Cocineros y Turistas

Integrantes

Lina Fernanda Montilla Angela Isabel Agredo Yesi Vanessa Perafan

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CONTEXTO En este proyecto tenemos dos actividades que abordamos las cuales son cocinar y hacer turismo.

● TURISMO EN LA CIUDAD DE POPAYÁN En la ciudad de Popayán el turismo es muy importante, dado que somos una de las ciudades más antiguas de Colombia y estamos llenos de historia, para ello es necesario facilitar la información de los lugares turísticos (museos, iglesias etc.) a las personas foráneas ya sean del país o del exterior.

● COCINAR El aprender a cocinar es algo fundamental en la vida diaria , por esta razón este proyecto busca ayudar a las personas a hacer más fácil esta tarea con la ayuda de herramientas o servicios que guíen al usuario al momento de preparar una receta.

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TURISMO El perfil de las personas que construimos para los proyectos(turismo -cocina) se relacionan con un análisis de los diferentes arquetipos que se reconfiguran a partir de la creación de personas que representan a tipos de clientes en la realidad cada una con una personalidad, motivación, edad, etc.

Arquetipos

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Personas

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Customer Journely https://miro.com/welcomeonboard/ZFR6NXEybjJBYjVkRm91dTIwSnpBeTFwSzR5MFd6REkxWHB4dXNINlM0bFhqQ 1I4bUNtV2pnaDdLODRVNVZOenwzMDc0NDU3MzY0MDQ3Nzk4NDcz?invite_link_id=376048873140

Análisis del Customer Journey Todos los clientes del proyecto de turismo configuran la experiencia de su viaje según sus particularidades en gustos, edad, expectativas etc, sin embargo hallamos una problemática en común que es la falta de información en cada uno de los pasos del viaje como el desplazamiento (rutas de transporte ), información deficiente de los lugares visitados (fallas en señalética ,falta de información sobre el lugar etc) , restaurantes (desconocimiento del menu, falta de reseñas etc).

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Propuesta de innovación: Describir la problemática: La problemática que notamos en común con los clientes del proyecto de turismo es la falta de información sobre el destino en cuestiones como rutas de transporte, restaurantes y los lugares a visitar.

Objetivo: Brindar información de manera rápida y concisa a los turistas de la ciudad de Popayán.

¿Qué se hará?

Una serie de cartillas con información útil para los visitantes, estas serán distribuidos en los hostales, hoteles, restaurantes y algunos sitios turísticos. Estos folletos están disponibles en varios idiomas pero su versión física será en español, la cual contará con un código QR donde puedes descargarla misma cartilla en otros idiomas.

Recursos (físicos, tecnológicos, logísticos, talento humano): Secretaria de turismo :Información general acerca de la ubicación de los lugares , rutas y comercios como restaurantes

Investigador :Información especializada como reseñas , Particularidad de cada lugar turístico y rutas detalladas para ubicarse en la ciudad -pueblo

Diseñador:Organización de información , diagramación y piezas gráficas para exponer la información de una manera eficaz y estética.

Imprenta:Impresión de los folletos según las especificaciones del documento arreglado previamente por el diseñador .

Descripción completa del proceso:

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Recolección de datos :Recolección de datos conjuntos de la secretaría de turismo y el investigador de información especializada

Análisis de datos: Selección y análisis de los datos según la necesidad de exposición de la información en la cartilla.

Diseño de cartilla: Selección de la información, diagramación y piezas gráficas

Impresión:Impresión de la cartilla según el formato de la pieza Distribución: Distribución del folleto en puntos de información turística, restaurantes, hoteles o hostales.

Conclusiones (beneficios, reflexiones): La cartilla turística le dará la oportunidad a los visitantes de conocer la información de rutas, lugares turísticos ,eventos y restaurantes de manera fácil y concisa en un práctica presentación de igual manera esta contará con un código QR con traducción a otros idiomas para que la información esté disponible para todo público y sea fácil de acceder a ella en cualquier momento ya que contará con su versión online.

Referentes:

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COCINA El perfil de las personas que construimos para los proyectos(turismo -cocina) se relacionan con un análisis de los diferentes arquetipos que se reconfiguran a partir de la creación de personas que representan a tipos de clientes en la realidad cada una con una personalidad, motivación, edad, etc.

Arquetipos

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Personas

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Customer Journely https://miro.com/welcomeonboard/ZFR6NXEybjJBYjVkRm91dTIwSnpBeTFwSzR5MFd6REkxWHB4dXNINlM0bFhqQ 1I4bUNtV2pnaDdLODRVNVZOenwzMDc0NDU3MzY0MDQ3Nzk4NDcz?invite_link_id=376048873140

Análisis del Customer Journey Todos los clientes del proyecto de cocina configuran la experiencia de su preparación según sus particularidades en gustos, edad, expectativas etc, sin embargo hallamos una problemática en común que es la falta de tiempo e información en cada uno de los pasos, utensilios, tiempo e ingredientes que se deberían usar.

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Propuesta de innovación Describir la problemática La problemática que notamos en común con los clientes del proyecto de Cocina es la falta de tiempo e ingredientes, esto hace retrasar su tiempo estimado tomando en cuenta nuestro usuario.

Objetivo Brindar un servicio que facilite la cantidad de tiempo invertida en compra de ingredientes.

¿Qué se hará?

Lo que se propone es un servicio a domicilio de kits para preparar menús en casa, con todos los ingredientes necesarios y algunos ya precocidos o cortados que ahorrarán parte del tiempo que se invierte a la hora de cocinar.

Recursos (físicos, tecnológicos, logísticos, talento humano): Asociación (Galerías y graneros): Se pretende crear una alianza con las galerías y graneros para brindar los productos que estos ofrecen, de buena calidad, frescos, rentables y así de igual manera apoyar al trabajo campesino.

Domicilios: es importante contar con un servicio a domicilio por eso queremos darle la oportunidad a domiciliarios independientes o personas que necesiten de un trabajo, que sean los encargados de la distribución de los pedidos.

Página en Facebook: Crear página donde se dé a conocer el servicio que se prestara, en está estará toda la información y catálogo de kits disponibles, también el contacto del domicilio.

Descripción completa del proceso:

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Creación de recetas: Creación de recetas donde se especifique el tiempo estimado de preparación y cantidad de ingredientes.

Alianzas entre empleados: Se entregará a cada tienda, galería o granero aliado las recetas para que sepa cuales son sus respectivos ingredientes y cantidades.

Publicidad redes sociales: Creación de la página para ofrecer el servicio.

Usuario: Llamar a los contactos disponibles que estén en el muro de la página y adquirir su kit, ahora sí, ¡Manos a la obra!

Conclusiones: El kit le dará facilidad del uso del tiempo a cada usuario, la certeza de contar con la cantidad adecuada y que no falte ningún ingrediente para que la receta se haga de forma eficaz, de igual manera de posicionar al trabajo campesino y contar con productos 100% de origen natural y popular.

Referentes:

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