Volksfeste FESTE VON BESONDEREM INTERESSE Im September finden verschiedene Veranstaltungen statt, so zum Beispiel die Wallfahrt von San Mateo am 20. September, die Viehmesse am 21. September, das Drei-Jahrzehnte-Fest „Fiesta de las Tres Décadas“ und das Weinfest „Bajada del Vino“ am letzten Samstag des Monats. Dazu gibt es Konzerte, Spielveranstalungen u. v. a. Kanarische Messe lokaler Produkte: zwischen April und Mai. Feierlichkeiten zu Ehren der Jungfrau von Fátima: in der Woche des 13. Mai. Bauernfest: erstes Wochenende im Juli. Patchworkmesse: im Oktober Weihnachtsmesse.
Touristeninformationsbüro in Vega de San Mateo Calle Doctor Ramírez Cabrera nº9 35320 Vega de San Mateo Tel: 928 661 860 Fax: 928 661 244 turismo@vegadesanmateo.org
VEGA DE SAN MATEO
Kanarische Küche
www.sanmateoturistico.es
ORTSTYPISCHE PRODUKTE Feingebäck und Brot Käse Wein, Honig und Gofio
Typisches Rezept Brunnenkresseeintopf ZUTATEN 500 g Brunnenkresse 500 g Kartoffeln 250 g weiße Bohnen 250 g Schweinerippchen 150 g Taro (Knolle des Aronstabgewächses) 2 zarte Maiskolben 1 Zwiebel / 1 Tomate 1 grüne Paprikaschote 3 Knoblauchzehen ½ Tasse Olivenöl Safran, Salz und Wasser
Fremdenverkehrsamt Gran Canaria Triana, 93 35002 Las Palmas de Gran Canaria Tel: (+34) 928 219 600 Fax: (+34) 928 219 601
ZUBEREITUNG
www.grancanaria.com Volksfeste
ORTE AUF GRAN CANARIA
Die weißen Bohnen eine Nacht vorher in Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Rippchen mit den Bohnen, dem Taro und den Maiskolben in 3l Wasser erhitzen. Nach einer Weile die klein geschnittene Brunnenkresse, Zwiebel, Paprika, Kartoffeln, Tomaten sowie den zerstampften Knoblauch und das Olivenöl hinzufügen und alles mit Salz und Safran würzen. Den Eintopf so lange kochen lassen, bis alles gut durch ist.