Mogán (Fremdenverkehrsamt Gran Canaria)

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Volksfeste HEILIGER ANTONIUS VON PADUA Eines der vielen Feste Mogáns ist die „Fiesta de San Antonio de Padua“, die auch als „Fiesta de San Antonio El Chico“ bekannt ist und am 13. Juni zu Ehren dieses Heiligen, Schutzpatron von Mogán, begangen wird. Neben einem Folklorefestival gibt es den traditionellen Festzug durch die Straßen des Ortes und eine abschließende Prozession. Auf keinen Fall sollten Sie den Festakt versäumen, bei dem die Bewohner ihrem Schutzheiligen zu Ehren den Gesang „Canto de los Pajaritos“ (Gesang der Vögelchen) erklingen lassen. Am ersten Sonntag im August findet das Fest zu Ehren von San Antonio El Grande statt. Der Ursprung dieses Festes geht zurück auf ein Gelübde der Bevölkerung, nachdem die gesamte Ernte des Ortes durch eine verheerende Heuschreckenplage zunichte gemacht worden war.

Touristen-Information Mogán

MOGÁN

Kanarische Küche

Avenida de Mogán, 1 35130 Puerto Rico Tel.: 928 158 804 turismo@mogan.es www.mogan.es

FIESTA DEL CARMEN

ORTSTYPISCHE PRODUKTE

Diese Feierlichkeiten zu Ehren „Unserer Lieben Frau auf dem Berge Karmel“ finden im Juli in der Ortschaft Arguineguín und im August in Puerto de Mogán statt. Im Rahmen der traditionellen Prozession, zu der sich zahlreiche Besucher einfinden, wird das Bild der Jungfrau María del Carmen in Begleitung festlich geschmückter Freizeit- und Fischerboote entlang der Küstenlinie von Mogán in einem Boot bis zur Playa de Mogán geleitet.

Avocados Mangos und Papayas Fangfrischer Fisch

Typisches Rezept Sancocho

(kanarisches Fischgericht) ZUTATEN 1 kg Stockfisch (vorzugsweise Barsch oder Adlerfisch) 1 kg große Kartoffeln 1 kg Süßkartoffeln Olivenöl, Petersilie und Salz je nach Geschmack

Fremdenverkehrsamt Gran Canaria Triana, 93 35002 Las Palmas de Gran Canaria Tel.: (+34) 928 219 600 Fax: (+34) 928 219 601 ZUBEREITUNG

www.grancanaria.com Procesión Día del Carmen

ORTE AUFDE GRAN CANARIA MUNICIPIOS GRAN CANARIA

Den Stockfisch 24 Stunden wässern, dabei mehrmals das Wasser wechseln. Die Kartoffeln und Süßkartoffeln ungeschält in große Stücke schneiden und in einen hohen Topf geben. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Wenn die Kartoffeln fast gar sind, den zuvor gewässerten, in große Stücke geteilten Fisch zugeben und höchstens 10 Minuten kochen lassen, damit er nicht zerfällt. Das Wasser abgießen und servieren. Dazu wird „Mojo Rojo“ (pikante kanarische Soße) und eine „Pella de Gofio“ (Bällchen aus geröstetem Maismehl) gereicht.


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