Desde sempre que a homenagem aos Santos se fez ao longo do ano, de acordo com o calendário agrícola, com as lendas e crenças locais. Ainda hoje se cumprem promessas, se oferecem dádivas , se fazem pedidos muito íntimos e não se dispensa uma relação mais próxima com a imagem do santo devoto, beijando-a, acariciando-a e entoando cânticos que lhe são expressamente dedicados. Constituem as promessas , motivo de grande devoção! Fazem-se grandes e majestosas procissões em que os homens, por promessa, carregam pesadíssimos andores com grande esforço prestando homenagem e sacrifício aos santos. As Romarias constituem um Ritual Religioso que ,feito por um grupo de pessoas – os Romeiros - a uma igreja ou a um local considerado Santo, serve para pagar promessas, agradecer ou pedir graças. O termo “ Romaria “é uma referência a Roma, sede da igreja Católica Apostólica Romana. Os Romeiros eram compostos por nove elementos, quase sempre crianças e adolescentes com idades entre os 10 e os 18 anos de idade, acompanhados pela pessoa que cumpria a promessa, que se fazia acompanhar por um pequeno farnel (geralmente doces típicos).
A música é também , desde os primórdios , inseparável componente dos Rituais Festivos