Au Costa Rica, on ne vient pas par hasard...
Dans ce beau pays, on ressent souvent une sensation de vacances, une liberté en résonance avec la nature que l'on soit d'un côté ou de l'autre du pacifique.
Déjeuner les pieds dans l'eau, siroter de l'eau de coco ou bien arpenter les parc nationaux pour y rencontrer iguanes, paresseux et bien d'autres espèces protégées sont un Art de vivre.
Un voyage des sens qui se révèle aussi énergisant, relaxant, inspirant et gourmand.
Une cuisine sans frontières à toutes les inspirations, les influences et les vibrations du moment.
Et surtout une démarche participative entre chefs, gastronomes, voyageurs et amoureux de la nature.
A découvrir ...
Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier
