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AUCH WASSER WIRD ZUM EDLEN TROPFEN, MISCHT MAN ES MIT MALZ UND HOPFEN

Bier & Wir in Aldersbach

Die Ausstellung in Aldersbach gibt Einblicke in Braukunst und Bierkultur in Niederbayern und Böhmen.

In der neuen interaktiven Ausstellung in den historischen Räumen der ehemaligen Klosterbrauerei Aldersbach heißt es ab sofort wieder „Hopfen und Malz – Gott erhalts.“ In neuen Facetten und ungewöhnlichen Perspektiven laden vier barrierefrei errichtete Abteilungen ein zum Eintauchen in die faszinierende Welt des Brauens. Der Einfluss auf unsere Kultur wird sichtbar gemacht. Unter anderem erzählt ein interaktiver Wirtshaustisch spannende Geschichten zur „Bierkultur“ aus bayerischer und böhmischer Sicht.

Hopfen riechen, Malze unterscheiden, Hefe beobachten und Wasser verstehen – der Bereich „Zutaten“ verspricht sinnreiche Erkenntnisse und wartet zudem mit interessanten Exponaten auf. Wer schon immer wissen wollte, wie aus den nur vier Zutaten des berühmten Reinheitsgebots so viele unterschiedliche Biersorten entstehen, begibt sich selbst in den „Brauprozess“. Dort kann er sein Lieblingsbier zusammenstellen. Jede Menge Wissen vermittelt historisches und zeitgemäßes Filmmaterial an unterschiedlichen Medienstationen und zudem im neu installierten „Kino-Raum“. Hier kann man auf einer interessanten Bierkasten-Bestuhlung Platz nehmen. Im Anschluss bietet sich zum Beispiel ein Besuch der modernen Brauerei Aldersbach mit seiner „Gläsernen Schaubrauerei“ an. Eine Einkehr in der Aldersbacher Gastronomie rundet den Besuch ab.

Öffnungszeiten: Freitag und Samstag: von 11.30 bis 17 .00 Uhr; barrierefreier Zugang über den Klosterladen, Freiherr-von-Aretin Platz 1, 94501 Aldersbach. www.aldersbacher.de