Wist je dat de Bosbeke uitsluitend Franse eik als grondstof gebruikt? Daarom dachten we: “Laat ons er voor zorgen dat ook onze keukens en badkamers zich helemaal thuisvoelen en er een opendeur à la Française van maken…”
Op 11 en 12 maart trakteren we jou dus heel graag op een lekker glaasje wijn, een stukje kaas, een streepje accordeon en een vleugje Montmartre.
• Nieuwe showroom
• Unieke outlet (eindereeksen)
• Demonstraties ‘interieur styling’ met Huguette Deloddere
• Ambiance à la Française
EIKEN KEUKENS EN BADKAMERCREATIES
Showroom: Rozestraat 55, B- 8770 Ingelmunster t. 051 30 43 31 - info@debosbeke.be - www.debosbeke.be
Opendeurdagen op zaterdag 11 & zondag 12 maart. Met een leuke attentie voor de snelle beslissers!
Editie Waregem-Tielt
Editie Deinze-Gavere-Oudenaarde
Editie Roeselare-Izegem
Editie Kortrijk
Verspreidingsgebied: zie www.papillio.be
Info publiciteit: www.papillio.be
Wim Van Betsbrugge | t 0476 96 05 06 | info@papillio.be
oplage: 69916 ex.
oplage: 67423 ex.
oplage: 59551 ex.
oplage: 80868 ex.
(editie Waregem-Tielt, editie Kortrijk, editie Deinze-Oudenaarde, editie Roeselare-Izegem)
PAPILLIO-magazine is een seizoenmagazine en verschijnt in de lente, zomer, herfst en winter.
Verantw. uitg.: CREA-DRUK BLONDEEL BVBA
Mandelvijver 25 - 8720 Wakken
Tel. 056 61 53 02 | E-mail: crea.druk@skynet.be
Ontwerp en druk: CREA-DRUK BLONDEEL BVBA
Distributie Aparte huis-aan-huis bedeling
Verschijningsdata Papillio-magazine 2023 - 21ste jaargang: begin maart, begin september, begin november 2023
Papillio Special Magazine 2023-15de jaargang: komt uit van half april t.e.m. september 2023
Volgende editie van Papillio-magazine komt uit eind augustus / begin september 2023
Niets uit deze uitgave mag op welke wijze dan ook worden overgenomen zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.
Ga je mee op rondreis doorheen Cuba met Papillio Travel en Travel Lounge van 2 tot 12 november 2023? p. 4, 6, 8, 10
Papillio Travel & Travel Lounge zijn samen je reisspecialist! p. 12
Toerisme Leiestreek - Beleef meer p. 26, 30, 32, 36, 40, 42
Vind je tweede verblijf of nieuwe thuis aan de Costa Blanca met Papillio en Inmo Cobat p. 50
Ontdekkingsreis naar Calpe - Costa Blanca met Papillio Travel & Travel Lounge van 28 mei tot 4 juni 2023 p. 52, 54
Collioure, de parel van de Rousillon p. 56, 58, 60
Ontdek de Noorse Fjorden met Holland America Line p. 70, 72, 74
(Ski)reis naar Kronplatz-Rudolf hotel met Papillio Travel & Travel Lounge van 25 t.e.m. 30 maart 2023 p. 78, 80
MODE
Lentemode 2023
INTERVIEW
Peter De Clercq - België behoort tot de top drie in de barbecuewereld p. 16
Jo De Poorter - Elisabeth van België zal de geschiedenisboeken ingaan als de meest voorbereide kroonprinses aller tijden p. 20
Joke Custers - De kracht van kruiden p. 64
EVENEMENT
Red Star Line spektakel-musical p. 46
Een carport van Christiaens Yvan beschermt uw wagen of andere dierbare spullen tegen het meest gure weer. Een aangebouwde of vrijstaande carport. Alles kan, de mogelijkheden zijn eindeloos. Of u nu kiest voor een modern plat dak of een landelijk ogend schuin dak met leien: de warme look van de houtsoorten in ons gamma sluit perfect aan bij de stijl van elke woning. Zo zorgen we voor een prachtig, praktisch geheel.
20% korting tijdens de opendeurdagen
niet geldig bij aankoop van geschenkbonnen
nieuwstraat 1 • 8792 desselgem tel 056 90 05 70 • info@cachet-waregem.be
open:
DI-za: 10u - 18u • zo & ma gesloten
www.cachet-waregem.be
Cuba - Kleurrijke paradijs
De oldtimers die over de boulevard van Havana rijden, de tabaksvelden rondom het pittoreske Viñales en mensen die dag en nacht salsa dansen in de kleurrijke straten van Trinidad: het zijn slechts enkele voorbeelden van wat een rondreis op Cuba onvergetelijk maakt. Dit prachtige eiland in de magische gordel van de Caraïben heeft zeer veel te bieden en is dankzij het veelzijdige landschap geschikt voor elk type vakantieganger.
Infosessie ‘rondreis Cuba’ op zondag 12 maart om 14u in Meatpack, Emiel Clauslaan 95, Deinze - Reserveer tijdig!
Reservatie viaTravel Lounge: klaartje@x-perience.be, 09 277 04 04, www.travel-lounge.be of via Papillio Travel: wim.vanbetsbrugge@papillio.be, 0476 96 05 06, www.papillio.be
Programma Rondreis Cuba van 2 t.e.m. 12 november 2023
Dag 1: donderdag 2 november 2023
Meet & Greet met Xperience Tourleader in het station van Rijsel. We nemen de TGV richting Parijs, waarna we een directe vlucht richting Havana hebben. Bij aankomst is een transfer voorzien naar het hotel, waar een heerlijk diner ons te wachten staat. De eerste avond wordt in stijl afgesloten met een drankje aan het zwembad met DJ, midden in het bruisende Havana. Het Iberostar Packard hotel is de ideale plek om onze eerste nachten door te brengen in Havana.
Dag 2: vrijdag 3 november 2023
Vandaag staat een stadstour in Havana gepland. Een bezoekje aan de ‘Cigar Factory’ kan hier niet ontbreken. We passeren tal van highlights doorheen de stad. Na de city tour maken we een stop aan de bekende Bodeguita del Medio voor een heerlijke mojito. Na deze verfrissende aperitief, stappen we een lokaal restaurantje binnen waar we de specialiteiten van Havana kunnen proeven. ‘s Namiddags brengen we een bezoek aan het Rum Museum en ervaren we een rit in echte Amerikaanse auto’s met open dak Na een opfrissing in het hotel is het tijd voor de Tropicana Cabaret Show
CASSINA KNOLL INT B&B ITALIA EDRA WALTER KNOLL DE SEDE VITRA
CASSINA - KNOLL INT - B&B ITALIA - EDRA - WALTER KNOLL - DE SEDE - VITRA
CARL HANSEN & SON ELSEN AND SON CARINE BOXY SHEEPSKIN RUGS ARTISAN
CARL HANSEN & SON - ELSEN AND SON - CARINE BOXY SHEEPSKIN RUGS - ARTISAN
FRITZ HANSEN VAN ROSSUM PASTOE ARCO INDERA JOV FLOS OCCHIO …
FRITZ HANSEN - VAN ROSSUM - PASTOE - ARCO - INDERA - JOV - FLOS - OCCHIO - ...
B erchemweg 236 | Oudenaarde
T 055 31 24 26 | info@decovan-home-art.be www.decovan-home-art.be
Open van dinsdag - zaterdag: 10u - 18u30
Zondag en maandag gesloten
Dag 3: zaterdag 4 november 2023
Na het ontbijt vertrekken we naar de Vallei van Viñales. Vanop een uitkijkpunt is hier een prachtig uitzicht op het unieke en pittoreske landschap.
Tijdens de busrit maken we nog een stop om met traditionele boten doorheen een ondergrondse rivier te varen. We lunchen in een lokaal restaurant waar Creoolse gerechten geserveerd worden. De 120m lange prehistorische muurschildering zal meteen de aandacht trekken. Een transfer brengt ons terug naar het hotel in Havana, waar een diner voorzien is.
Dag 4: zondag 5 november 2023
Op dag 4 verkennen we het Montemar natuurpark, dat over de grootste wetlands in het Caribisch gebied beschikt. Vervolgens stappen we aan boord van een boot in ‘La Laguna del Tesoro’, waarna we een bezoek brengen aan de krokodillenboerderij. Lunchen doen we opnieuw in een lokaal restaurant. Na de middag brengt een transfer ons naar Cienfuegos. Deze ‘pearl of the south’ heeft een rijk verleden en is zeker een bezoekje waard. Het is dan ook een must om hier eens te overnachten. Schuif je benen onder tafel voor het diner in La Union by Melia, het hotel voor deze avond in Cienfuegos.
Dag 5: maandag 6 november 2023
Vandaag brengt een transfer ons naar Trinidad, waar we een tour doen. Een klassieke Cubaanse lunch wordt geserveerd in Plaza Mayor restaurant. Haal je ‘dance skills’ maar boven! Na de middag leren we tijdens een uurtje de basis van de zwoele salsa. Om hiervan te bekomen doen we nadien de check-in in hotel Memories Trinidad del Mar, waarna er vrije tijd is. De avond sluiten we af met een diner in het hotel.
Dag 6: dinsdag 7 november 2023
Na het ontbijt staat een stadstour in Santa Clara gepland. Tijdens de middag genieten we van een lekkere lunch, gemaakt op grootmoederswijze. Na 3 uur rijden komen we aan in het nieuwe Iberostar Selection hotel in Varadero. Bij de check-in worden we verwelkomt met een welkomstdrankje. ‘s Avonds wordt hier een diner voor ons geserveerd.
Dag 7: woensdag 8 november 2023
Een luilekker-dag in het Iberostar Selection hotel, gelegen aan het mooiste strand van Cuba! Lekker ontbijten, zalig niks doen, lunchen en dineren in het hotel...
Dag 8: donderdag 9 november 2023
Na het ontbijt gaan we aan boord van een ge-
zamenlijke catamaran. Tijd om te snorkelen, een bezoek aan het dolfinarium en spelletjes op het strand. Voor de lunch vaart de catamaran naar een strandrestaurant waar een buffet aanwezig zal zijn. Na de boottocht brengt een transfer ons terug naar het hotel.
Dag 9: vrijdag 10 november 2023
We gaan off road!
Met een jeep genieten we van adembenemende landschappen doorheen het Cubaanse platteland. Vergeet vandaag je zwemkledij niet. We gaan snorkelen in koraalriffen, een boottocht maken en één van Cuba’s bekendste grotten bewonderen. Bij aankomst op de ranch kunnen we genieten van een lekkere lunch geserveerd in Cubaanse stijl. ‘s Namiddags keren we terug naar het hotel voor het avondeten.
Dag 10: zaterdag 11 november 2023
Na het ontbijt is het tijd voor de laatste hotel check-out. Een transfer brengt ons naar de luchthaven waar we een directe vlucht richting Parijs nemen.
Dag 11: zondag 12 november 2023
Net na de middag arriveren we in Parijs. De TGV brengt ons naar Rijsel, waar de reis eindigt.
CASSINA KNOLL INT B&B ITALIA EDRA WALTER KNOLL DE SEDE VITRA
CASSINA - KNOLL INT - B&B ITALIA - EDRA - WALTER KNOLL - DE SEDE - VITRA
CARL HANSEN & SON ELSEN AND SON CARINE BOXY SHEEPSKIN RUGS ARTISAN
CARL HANSEN & SON - ELSEN AND SON - CARINE BOXY SHEEPSKIN RUGS - ARTISAN
FRITZ HANSEN VAN ROSSUM PASTOE ARCO INDERA JOV FLOS OCCHIO …
FRITZ HANSEN - VAN ROSSUM - PASTOE - ARCO - INDERA - JOV - FLOS - OCCHIO - ...
B erchemweg 236 | Oudenaarde
T 055 31 24 26 | info@decovan-home-art.be www.decovan-home-art.be
Open van dinsdag - zaterdag: 10u - 18u30
Zondag en maandag gesloten
Rondreis Cuba van 2 tot 12 nov 2023
Prijs per persoon: 4165 euro
Inbegrepen in de prijs:
- Internationale vluchten Air France van Parijs naar Havana met 23kg ruimbagage en 12kg handbagage (+ trein van Lille van Parijs CDG)
- 3 Overnachtingen in Havana
- 1 Overnachting in Cienfuegos
- 1 Overnachting in Trinidad
- 4 Overnachtingen in Varadero
Op basis van tweepersoonskamers
- Alle maaltijden, activiteiten en services zoals hierboven vermeld
- Xperience begeleider gedurende de reis
Praktische info:
Reisdocumenten:
- Internationale reispas minstens 6 maanden geldig na retour - Visum (toeristenkaart)
- Bewijs van medische reisverzekering
Klimaat: Cuba heeft een tropisch savanneklimaat, de temperaturen liggen overdag doorgaans boven de dertig graden.
Geldzaken: In Cuba wordt betaald met de Cubaanse Peso (CUP). € 1,00 = 26,52 CUP. Op veel plaatsen in het land is het aan te raden om met euro’s te betalen. Het is dus niet nodig euro’s op de luchthaven te wisselen.
Stroom: In Cuba worden stopcontacten van type A, B, C en L gebruikt.
Iberostar Packard – Havana
Midden in bruisend Havana: Een krantje lezen op het dakterras met een cocktail binnen handbereik. Even wegdromen - afkoelen in de infinitity pool op de zesde verdiepingeen adembenemend uitzicht op de Malecón, het oude centrum en de baai... Het historische gebouw is gerenoveerd en biedt nu
hoogwaardige diensten in een elegante en verfijnde omgeving. Relax in de Spa Sensations en geniet van de beste Cubaanse gastronomie. Een paar stappen en de historische stad ligt aan uw voeten. Wandel door de nauwe straatjes van Havana Vieja en wees getuige van salsa-dansende-Cubanen.
of een perfecte setting voor een romantische avond in Cienfuegos.
Memories Trinidad del Mar – Trinidad
Het resort is omgeven door prachtige witte zandstranden en heeft een oude Spaanse architectuur flare. Voor extra ontspanning beschikt het hotel over een buitenzwembad, sauna, tennisbaan en fitnessruimte. De kamers zijn voorzien van airconditioning, flatscreen-tv en haardroger. ‘s Morgens kan de dag goed begonnen worden door aan te schuiven aan het ontbijtbuffet. Het restaurant serveert een verscheidenheid aan lokale, Italiaanse en Aziatische gerechten.
Dit prachtige gebouw bevindt zich in het historische hart van een stad die bekend staat als “de Parel van het Zuiden”. Op slechts een paar meter van de belangrijkste toeristische en culturele attracties in Cienfuegos. De rustieke binnenplaatsen en comfortabele kamers creëren een betoverende sfeer van de afgelopen eeuwen. De elegante kamers in koloniale stijl zijn voorzien van houten meubilair en alle faciliteiten die een moderne accommodatie vereist. Het buffetrestaurant serveert heerlijke ontbijten, lunches en diners vergezeld van aperitieven en cocktails uit de Dama Azul en Venus Negra Bars. De exclusieve Terras Bar nodigt u uit om memorabele zonsondergangen over de baai te bewonderen
Wow! Op zoek naar het echte Bountygevoel?
Dan is hotel Iberostar Varadero een schot in de roos. Het mooiste strand van Cuba? Check! Bubbelen in de spa? Check! Een kok die weet hoe u uw eitje wilt? Check! Met vrolijk gekleurde kamers en een poolbar waar u onbeperkt Cuba Libres kunt bestellen, wilt u nooit meer naar huis. Plons in het zwembad, gooi mee met de jeu-de-boules-wedstrijd of doe even lekker helemaal niets. Dit hotel in Varadero is de perfecte plek om tot rust te komen. Waar All Inclusive 24 uur per dag geldt en het hele Iberostar team u in de watten legt.
10% KORTING OP ALLES tijdens de opendeurdagen
Vanaf dinsdag 21/2 t.e.m. zondag 5/3.
Zaterdag 25 februari & 4 maart doorlopend open van 9u tot 18u.
Zondag 5 maart doorlopend open van 9u tot 18u.
Hoogtepunten tijdens de reis
Havana
De levendige en kleurrijke hoofdstad van Cuba. Ontdek de oude historische bezienswaardigheden in Havana Vieja, de oudste wijk van de stad. In combinatie met de geluiden van salsamuziek, het heerlijke streetfood, hippe bars en restaurants. Hier kan je ook het makkelijkst in contact komen met de lokale bevolking en hun gewoontes. Havana’s charme zal je snel betoveren!
Viñales Vallei
In het westen van Cuba ligt misschien wel het mooiste natuurgebied van het land: de groene vallei van Viñales. De mogotes, de kalksteen rotsen, zijn helemaal bedekt met bomen, gras en struiken waardoor het een indrukwekkend landschap creëert. Dit prachtig stukje natuur wordt gezien als het centrum van de sigarenindustrie op Cuba. Het klimaat en de grond blijken ideaal om tabak te kweken. De Viñales Vallei staat daarnaast ook bekend om haar
vele grottenstelsels. De Cueva del Indio in het Parque Nacional Viñales is één van de populairste grottenstelsels in de regio.
Natuurpark Montemar
Gelegen op het schiereiland Zapata, waar het bos bijna zijn einde in de zee lijkt te hebben. Het park heeft de grootste wetlands in het Caribisch gebied, waar talloze diersoorten hun permanente of migrerende thuis vinden. Er is de opmerkelijke aanwezigheid van zeekoeien, de ruitvormige krokodil en de Cubaanse alligator. Het ideale gebied voor fauna- en floraliefhebbers.
Laguna del Tesoro
Aan de oostelijke grens van het Montemar Park, kan je deze lagune vinden. Dit stukje natuur, de perfecte plek voor liefhebbers van sportvissen, is bereikbaar via boot vanuit Boca de Guamá. La Laguna del Tesoro (wat “schatlagune”) dankt zijn naam aan het feit dat in de koloniale tijd de plaatselijke inheemse bevolking hun goud en schatten in de nabijgelegen lagune gooide, uit angst dat de Spanjaarden hun kostbaarste bezittingen zouden roven. Dichtbij is een krokodillenboerderij die bezocht kan worden.
Cienfuegos heeft een rijk verleden en dit is nog altijd te zien aan het historische centrum van de stad. In de koloniale tijd werd de stad ook wel de Parel van het Zuiden genoemd, en dat is natuurlijk niet voor niets. In 2005 werd de stad op de Werelderfgoedlijst van UNESCO gezet en een plaats krijgt hier niet zomaar een plekje. U kunt er indrukwekkende bouwwerken bewonderen en de stad straalt gewoon geschiedenis uit. De Spanjaarden bouwden er in 1745 voor het eerst een fort, maar pas in 1819 kreeg de stad ook daadwerkelijk een naam. Cienfuegos werd vernoemd naar José Cienfuegos, de gouverneur-generaal van Cuba in die tijd.
Trinidad
Trinidad is een levend openluchtmuseum. Het schoolvoorbeeld van een Latijns-Amerikaanse koloniale stad. En heeft u er even genoeg van, dan zoekt u de rust op van het platteland. Ooit was Trinidad een thuishaven voor de suikerrietbaronnen en zeerovers van Cuba. Nu is het de droom van iedere reiziger die terug wil in de tijd. Het doolhof aan klinkerstraatjes en de prachtige koloniale gebouwen leverden Trinidad al in 1988 een plekje op de UNESCO Werelderfgoedlijst op.
Santa Clara
Deze kleine, maar energieke stad is een geweldige mix van Cubaanse roots en rebelse jongeren. Doorheen het jaar zijn er bijzondere festivals en kan je diverse kunstenaars aan het werk zien. Het kleine centrum staat vol oude kleurrijke gebouwen, hippe bars en leuke accommodaties. En niet te vergeten, Santa Clara was de laatste rustplaats van Che Guevara.
AC BY ANNELIEN COOREVITS
AMÉLIE AMÉLIE
ANA ALCAZAR
ATMOSFASHION
AVALANCHE
AVA STUDIO
BATIDA
BEAUMONT
BETTY BARCLAY
BLUE BAY
BLUE IV
CAROLINE BISS
COMME CA
DAME BLANCHE
FOUR ROSES
GERRY WEBER
GREEN ICE
HAMPTON BAYS
LÉO & UGO
LÉONIE DE PARIS
LUCKYLU
MARIE MÉRO
MAYERLINE
MORE THAN THAT MOS MOSH
RABE
RAPHAELA BY BRAX
RINASCIMENTO
TAIFUN
THE ABITO
TRAMONTANA ...
Voor alle soorten individuele reizen en groepsreizen, incentives, teambuildings citytrips, cruises, golfreizen, rondreizen, safari, vliegtuigvakanties, zakenreizen, Tui, Club Med...
Papillio Travel en Travel Lounge zijn samen je reisspecialist!
We bezorgen je een droomreis op maat van je verlangens. Hoe werken wij?
Ook jouw reis moet top zijn. Vertel ons je dromen en wensen. Je favoriete bestemming, interesses, sfeer die je wilt beleven, het type verblijf en kader dat je verkiest.
Contacteer Wim Van Betsbrugge van Papillio Travel voor een eerste gesprek via wim.vanbetsbrugge@papillio.be, 0476 96 05 06.
Na het eerste gesprek wordt je reis verder uitgewerkt volgens je verlangens en hiervoor doen we beroep op één van de travel designers van Travel Lounge. Samen scheppen we in jouw reis de sfeer die jij wilt. Want beleving, daar draait het voor ons allemaal om.
Authenticiteit ervaren, je onderdompelen in luxueuze verwennerij of genieten van overweldigende natuur. Elke reis is een aaneenschakeling van verrassende details en onvergetelijke ervaringen.
Recente reisaanbiedingen, nieuws en tips over reizen, reispromoties Wens je als eerste op de hoogte gebracht te worden, stuur dan je contactgegevens naar wim.vanbetsbrugge@papillio.be
Reisinspiratie nodig?
Recente reisaanbiedingen, nieuws over reizen kan je vinden via www.travel-lounge.be, www.papillio.be en Papillio-magazine.
Enkele reizen in de kijker - Eigen begeleide groepsreizen
Zit er een interessante reis in voor jou,
neem dan contact op met ons voor meer informatie en reservatie.
Rondreis Cuba: 2 tem 12 november 2023
Info in Papillio magazine lente 2023 op blz 4, 6, 8, 10 en www.papillio.be
(Ski)reis naar Kronplatz - Rudolf hotel: 25 tem 30 maart 2023 - Info in Papillio magazine lente 2023 en www.papillio.be
Ontdekkingsreis naar Calpe-Costa Blanca: 28 mei tem 4 juni 2023 - Info in Papillio magazine lente 2023 en www.papillio.be
Expeditie Spitsbergen: 10 tot 19 juli 2023 Info: www.travel-lounge.be
Verrassend Vietnam: 22 november tot 3 december 2023- Info: www.travel-lounge.be
Expeditie Antarctica: 18 januari tot 1 februari 2024 - Info: www.travel-lounge.be
Ook voor incentives, teambuildings kan je Papillio Travel contacteren.
PAPILLIO TRAVEL & TRAVEL LOUNGE ZIJN SAMEN JE REISSPECIALIST!
de nieuwe beer 051 40 41 53 (p. 9)
[1] [2] Nog steeds een ruime keuze communie- en lentefeestcollectie bij De Nieuwe Beer! 10% Korting op alle collecties vanaf dinsdag 21 februari t.e.m. zondag 5 maart. www.denieuwebeer.be
maryleen www.lingeriemaryleen.be (p. 15)
[3] ALICE & MAMAN // Nachtmode en loungewear voor modebewuste dames, die houden van pure eenvoud, maar oog hebben voor verfijnde details.
[4] LE CHAT // Le chat staat voor zachte en natuurlijke materialen, gezellige outfits voor overdag en ’s nachts.
[5] SHORT STORIES // Kleurrijke, speelse nachtmode. Mooi afgewerkt in kwaliteitsvolle stoffen.
't
056 71 22 44 (p. 11)
[6] Met onze ruime keuze aan zomerjassen vindt u bij ’t Kapelleke Fashion zeker wat u zoekt. Ontdek ons gamma van praktische jassen tot die specifieke eye-catcher die u bijzonder maakt.
[7] We hebben jurken in verschillende stijlen en voor elke gelegenheid. Van casual tot chic en stijlvol. Kom langs bij ’t Kapelleke Fashion en ontdek onze vele collecties. Meer merken en collectiefoto’s via www.tkapellekefashion.be
zizai 056 29 07 22
www.zizai.be (p. 27)
[8] Marie-Jo
trendwalk 056 41 81 47
www.trendwalk.be (p. 27)
[9] Esqualo
béné 051 81 99 53
www.béné.be (p. 24)
[10] [11]
Brugge | Pathoekeweg 31 - 8000 Brugge - 050 31 95 60
Torhout | Noordlaan 6 - 8820 Torhout - 050 21 14 24
Roeselare | Brugsesteenweg 545 - 8800 Roeselare - 051 24 00 96
Kortrijk | Meensesteenweg 131 - 8500 Kortrijk - 056 26 11 64
berca 055 38 82 21 (p. 17)
[12] Extra zachte sneaker met lycra zijkanten, ritsje en comfort zool.
[13] Topmode: loafer met profielzool en fijne details, lichtvoetig.
[14] Modieuze comfort sneaker met praktisch ritsje, afgewerkt met modetinten.
Peter De Clercq is één van de weinige chef-koks die de kunst van het grillen volledig onder de knie heeft. De vuurmeester en barbecuespecialist won in 2003 met het Belgisch team het Wereldkampioenschap Barbecue in Jamaica. Hij schreef meerdere barbecueboeken, die bestsellers werden, en is een graag geziene gast in allerlei televisieprogramma’s zoals Grillmasters. In het boek ‘BBQ & Outdoor’ kom je aan de hand van meer dan honderd fireproof recepten meer te weten over alle facetten van het barbecueën. Papillio Magazine polste bij het bekende tv-gezicht naar de trends en evoluties in de barbecuewereld.
Peter, hoe is je passie voor barbecueën ontstaan?
Mijn passie voor barbecueën ontstond toen ik dertien à veertien jaar was. Ik ging tijdens de weekends bij een beenhouwer in Knokke werken waar ik mocht meehelpen bij barbecue evenementen. In die tijd serveerden we worsten en brochetjes op voetbaltournooien.
Ik was toen al gepassioneerd door houtskool en vuur. Daarna is dat verder gegroeid en ben ik naar de kokschool geweest. In 1990 zijn we samen met mijn schoonvader, die ook gepassioneerd was door barbecue, het restaurant Elckerlijc begonnen.
Je won in 2003 met het Belgisch team
het Wereldkampioenschap Barbecue in Jamaica. Hoe blik je daarop terug?
Dat was voor mij een doorbraak. Ik vergeet die titel nooit, want het heeft mijn leven veranderd. Dankzij die overwinning vroegen ze mij wereldwijd om demonstraties te geven. We hebben met het team een heel leuke periode in Jamaica beleefd.
Hoe kies je het juiste barbecuestel?
Bij de keuze van een barbecuestel moet je rekening houden met enkele zaken, zoals: ‘Hoe leef je? Heb je veel of weinig tijd? Wil je met gas of elektrisch werken?’ Ik ben een winkel begonnen in Knokke met barbecue en outdoor materiaal. Je moet er zeker voor zorgen dat je een stevig en duurzaam toestel kiest, zodat je er enkele jaren gebruik van kan maken. Mensen die niet veel tijd hebben om te barbecueen of die op een appartement met een balkon wonen raad ik een elektrisch toestel aan. Je kan dankzij aroma’s evenveel smaak krijgen in een elektrische barbecue, een houtskoolbarbecue of een gasbarbecue. Voor mensen
Oudenaardsesteenweg 566
8581 KERKHOVE
Baan Oudenaarde - Avelgem
Ruime parking
Tel. 055 38 82 21
Extra grote keuze schoenen voor steunzolen en handtassen aan betaalbare prijs.
NIEUW
Volg ons op Facebook BERCA KERKHOVE
Open van 9.30 tot 12 uur en 14 tot 18 uur
Ook op zondagvoormiddag van 9.30 tot 12 uur
Gesloten op zondagnamiddag en maandagvoormiddag
€ 2,5 KORTING vanaf € 25 aankoop
naam:
adres:
Kortrijkseweg 117 | 8791 Beveren-Leie (Waregem)
T 056 71 15 79 | Info@mauws.be | www.mauws.be
Open 9u-12u|14u-18u - zaterdag tot 17u
Zondag en maandagvoormiddag gesloten
met weinig tijd die niet graag houtskool aansteken, is een gasbarbecue zeer gemakkelijk. Je draait de gaskraan open en een kwartiertje later kan je beginnen barbecueën. De klassieke houtskoolbarbecue is veeleer geschikt voor mensen die regelmatig barbecueën en die niet vies zijn om houtskool aan te steken. Voor de gevorderden is de Kamado grill geschikt. Deze keramische barbecue is aan te raden voor mensen die heel veel barbecueën. De keramiek zorgt voor de smaak. Het is een heel duurzaam toestel, waarmee je heel lang kan barbecueën. Daarnaast heb je het type tiger fire: dat is een vuurschaal waarbij je houtblokken doet branden in het midden. Op de hete plaat in de vorm van een cirkel ga je bakken. Deze vuurschaal zorgt ook voor de gezelligheid. De nieuwe trend is open fire: dat is een open vuurschaal waar je een wok kan boven draaien of een ketel kan boven hangen om saus of stoofpotjes op te warmen. Je kan bijvoorbeeld knolselder tegen het vuur leggen
of aardappeltjes in het vuur leggen. Dat is een heel open keuken. Het is zoals in de oudheid in open vuur koken.
Welke tips zou je geven voor een geslaagde barbecue?
Ik spendeer altijd heel veel tijd aan het maken van een lekkere aromatische houtskool. Wanneer je barbecuet, moet je opbouwen. Je begint met hapjes, een voorgerecht en een mooi stuk vlees. Daarna kan je bijvoorbeeld ananas injecteren met een muntmarinade. Als je die ananas in de barbecue legt, heb je al een geslaagd dessert.
Wat zijn de barbecue trends voor de komende lente en zomer?
Een trend die uit Argentinië afkomstig is, is Churrasco. Dat zijn grote brochettes die schuin boven het vuur hangen. Je laat het vlees zachtjes garen boven het vuur. Flambadou is ook een nieuw toestel. Dat bestaat al heel lang, maar wij kennen dat niet. Dat is een lange stok met een gietijzeren trechter die je opwarmt in het vuur of in de kolen. Daar doe je blokjes vet van Iberico, rundsvet of ossevet in. Dit schiet daarna in brand. Door de trechter verkrijg je vetdruppels die je over de kreeft, de vis of het vlees kan laten druppelen. Dat is heel spectaculair en bovendien een meerwaarde om je gerechten af te werken.
Werk je nog steeds bij het bedenken van gerechten met streekgebonden
<<<
• De vrolijkste stofzuiger ter wereld!
• Hoge zuigkracht met een laag stroomverbruik!
• Reusachtige stofzak van 9 liter.
• Super groot schoonmaakbereik (16 meter)
• 6 jaar motorgarantie.
>>>
• Professionele draadloze reiniging.
• 60 minuten autonomie. Kom
producten?
Iets minder, omdat ik momenteel internationale ideeën en inspiratie heb, maar ik probeer wel nog aan lokale producten te denken zoals lokale biertjes. In het restaurant is het ook altijd leuk om eigen groenten te gebruiken en naar de lokale leveranciers te kijken.
Zie je de laatste jaren een evolutie in het barbecueën?
Ja, ten gevolge van corona en de lockdowns hebben de mensen meer thuis gekookt en dat voel je in de barbecue wereld. Buitenlucht koken is echt in. Daarom gaan ze meer geld spenderen aan duurzame barbecues en ook nieuwe manieren uitproberen rond bijvoorbeeld open fire koken, …
Hoe positioneert ons land zich wereldwijd als barbecueland?
Op culinair vlak is België één van de toppers, want we hebben op gastronomisch vlak heel
wat topchefs. In de barbecuewereld behoren we zeker tot de top drie. In Zuid-Afrika steken ze overal barbecues aan, zelfs in de gewone keukens. In Zuid-Amerika neemt open vuur en traditie de bovenhand.
Wat is je favoriete gerecht op de BBQ?
Dat is de gegrilde kreeft met citrusvinaigrette en Ganda Hamsnippers omdat het een vernieuwend gerecht van ‘surf & turf’ is. Het spectaculaire aan dit gerecht is de flambadou die heerlijk vet laat druipen boven de gegrilde kreeft.
Hoe maak je een smaakvolle pizza op de barbecue?
Je hebt veel verschillende soorten pizza’s, maar alles hangt af van de tomatensaus. In de Italiaanse keuken staan topproducten centraal, zoals tomaten, vlees, paddestoelen, … Je moet daarom kwaliteitsvolle producten
gebruiken. In het begin moet je de houtskool bij de gasbarbecue onder de pizza steken en kruiden op de houtsnippers gooien. Dat geeft een meerwaarde voor je pizza.
Hoe kies je de kruiden voor de BBQ?
Ik zal altijd een kruidenmengsel maken naargelang ik kies wat ik zal klaarmaken. Als dit vlees is, kies ik vleeskruiden. Wanneer ik een visgerecht bereid, kies ik voor een kruidenmengsel met meer dille, bieslook, … Er zijn veel kruidenmixen en verschillende pepers op de markt. Je kan de klassieke peper gebruiken, maar ik gebruik vaak whiskey peper bollen of gerookt maldon zout. Je moet veel aandacht geven aan de kruidenmix.
Wat is de beste manier om groenten te bereiden op de barbecue?
Je moet de groenten altijd inwrijven met een grillolie of marinade. Dat is om te ver-
hinderen dat ze zwart zouden worden. Als je een aubergine snijdt en je legt deze droog op de barbecue gaat die groente heel vlug zwart worden. Zachte groenten zoals paprika, courgette, aubergine en tomaten kan je rechtstreeks op de barbecue leggen, maar harde groenten zoals bloemkool, wortel en witloof moet je eerst koken vooraleer je ze op de barbecue legt.
Wat raad je aan bij barbecue in de herfst- en winterperiode?
De mosselen zijn pas lekker vanaf september en oktober. Voor mij is het mosselseizoen in oktober op zijn best. Mosselen op de barbecue is superlekker. In de winter heb je het wild, de knollen, raapjes en bietjes. Dat zijn topproducten die je kan klaarmaken op de barbecue.
Het boek ‘BBQ & Outdoor’ van Peter De Clercq is uitgegeven bij Uitgeverij Lannoo, telt 219 pagina’s en kost 25,99 euro.
Hoogwaardige zetels in leder & stof uit eigen atelier & van sterke merken.
De radio-en televisiepresentator, journalist en auteur Jo De Poorter is de meest geconsulteerde koningshuisdeskundige van ons land door zijn gespecialiseerde kennis van de materie, maar ook door zijn uitgebreide media-expertise en zijn dagelijkse praktijk als communicatiedeskundige. Zijn boek
‘Wij, Elisabeth’ is het persoonlijk verhaal van kroonprinses Elisabeth van België. Tegelijk is het het relaas van alle heersende koninginnen van vandaag én de geschiedenis van de meest onuitwisbare vorstinnen aller tijden.
‘Wij, Elisabeth’ is een verkenning van wat vrouweijk leiderschap in de éénentwintigste eeuw is en kan zijn. Daarnaast is het de nietsverhullende kroniek van eenentwintig onnavolgbare vorstinnen en één kroonprinses die klaar is om het te worden. Het is geschreven met één jonge vrouw in gedachten, maar met het levensverhaal voor ogen van eenentwintig vrouwen die u bij de voornaam kent, waaronder: Diana, Kate, Camilla, Elizabeth, Grace, Charlene, Victoria, Amalia en Maxima.
‘Wij, Elisabeth’ is een boek dat het koningschap bekijkt vanuit het standpunt van de vrouw, geschreven door een man die van communicatie, leiderschap en koningszaken zijn expertise heeft gemaakt.
Jo, je laatste boek ‘Wij, Elisabeth’ is een verkenning van wat vrouwelijk leiderschap in de éénentwintigste eeuw is en kan zijn. Hoe zou je zelf vrouwelijk leiderschap in de 21°ste eeuw omschrijven?
Ik omschrijf dat graag als een zeer intuïtief model. Het woord intuïtie, zoals ik het
gebruik, is de plaats waar voelen en weten samenkomen. Mensen denken vaak dat intuïtie iets is wat alleen maar op de zinnen en de perceptie gebaseerd is, maar daar zit ook een heel groot stuk kennis in. Je merkt dat de gevoelige balans tussen het belang van deze twee zaken en hoe die mekaar beinvloeden heel vaak in vrouwelijk leiderschap aanwezig is. Het is wel echter zo dat niet alle vrouwelijk leiderschap door vrouwen gebeurt. Er zijn vrouwen met een heel mannelijk leiderschap, zoals Margaret Thatcher. Queen Elizabeth II daarentegen was heel sterk in vrouwelijk leiderschap. Ze was in staat om heel veel componenten mee te nemen in een beslissing. In mijn communicatiebureau werk ik heel veel met vrouwen waarvan er veel onder hen vrouwelijk leiderschap vertonen. Er zijn ook mannen met elementen van vrouwelijk leiderschap. Een vrouw is sowieso biologisch gemaakt om meer rekening te moeten houden met heel veel componenten, zoals het moederschap, kinderen en de verantwoordelijkheid die ze op dat vlak moeten opnemen. Mannen kunnen dergelijk zaken veel meer van zich afschuiven. Als vrouw ben je veel meer doordrongen van de wonderlijke chemie van het leven, zaken doen en leiderschap. Je ziet vrouwelijk leiderschap bij Queen Elizabeth II, maar ook bij koningin Margrethe II van Denemarken. Zij heeft in 2022 beslist om de prinsentitel af te nemen bij een deel van haar kleinkinderen. Dat is een heel harde beslissing die een lieve oma van in de tachtig jaar normaal niet zou nemen. Ze is het hoofd van een koningshuis in een land waar zij een bepaalde richting uitgezet heeft voor dat koningshuis. Haar kleinkinderen horen niet bij de lijn die ze uitgezet heeft. Ook Queen Elizabeth II is een voorbeeld van leiderschap dat heel gedetermineerd is, maar met veel meer aspecten rekening houdt dan mannelijk leiderschap.
Het boek ‘Wij, Elisabeth’ is het relaas van alle heersende koninginnen van vandaag en de geschiedenis van de meest onuitwisbare vorstinnen aller tijden. Wat hebben ze met elkaar gemeen?
Ze hebben met elkaar gemeen dat zij legenden geworden zijn. Ik behandel in mijn boek drie dode vorstinnen, namelijk Grace Kelly, Diana en Sisi van Oostenrijk-Hongarije (1837-1898). De laatstgenoemde vorstin komt uit een heel andere periode. Er is rond het personage van
Elisabeth van Beieren (Sisi) in de jaren vijftig reeds een film gemaakt. Sindsdien zijn er tal van reeksen uitgekomen, waaronder de prachtige Duitse reeks Die Kaiserin. Sisi is al lang overleden. Ze leefde in een tijdperk waar weinig communicatie was en waar er fysiek weinig van overgebleven is. Er bestaan verschillende films en documentaires van Grace Kelly of Lady Diana. Sisi is een historisch personage dat blijkbaar zo tot de verbeelding spreekt dat daar vandaag nog altijd mensen over schrijven en films over maken. De impact die zij had, is vergelijkbaar met die van Kate Middleton of koningin Maxima van Nederland. Sisi heeft op een bepaald moment op basis van haar uitstraling twee landen bij mekaar gehouden.
Je schrijft: ‘De kroonprinses van België staat op een keerpunt in haar leven en de vaderlandse geschiedenis. Het is de eerste keer in de bijna tweehonderdjarige geschiedenis van dit kleine koninkrijk dat een vrouw op de troon gaat zitten.’ Hoe wordt Elisabeth hierop voorbereid?
Ze wordt hiervoor extreem voorbereid. Elisabeth van België zal de geschiedenisboeken ingaan als de meest voorbereide kroonprinses allertijden. Haar opleiding tot kroonprinses is al begonnen toen ze haar eerste stappen kon zetten. Haar eerste stap was in de richting van een lintje dat ze moest doorknippen of een krans die ze moest leggen. Haar ouders hebben van jongs af aan de beslissing genomen dat haar opleiding niet op school moest beginnen of wanneer ze achttien zou zijn, maar dat dit reeds in de wieg moest aanvangen. In dat opzicht heeft ze al een bijna 21-jarige opleiding achter de rug. Heel wat medische specialisten die lang studeren kunnen dit niet zeggen. België is een buitengewoon ingewikkeld land. Koning Filip en koningin Mathilde zijn overtuigde royalisten. Ze nemen het koningshuis en hun taak heel ernstig. Ze hebben heel veel ambitie en passie in Elisabeth gestoken, maar ook in hun andere kinderen. Hun tweede kind Gabriël moet door exact hetzelfde parcours als zijn oudere zus gaan, ook al is het onwaarschijnlijk dat die jongen ooit iets met het koningschap te maken zal hebben. Hij moet letterlijk en figuurlijk door het slijk van Elsenborn kruipen om hetzelfde mutsje, dezelfde graad en hetzelfde diploma te behalen voor het geval er iets met zijn zus zou gebeuren. De ambitie
en de wilskracht van koning Filip en koningin Mathilde is zo overgezet op hun kinderen dat zeker de twee oudste een voorbereidingsniveau hebben dat je nergens anders in het buitenland ziet. In het buitenland wordt er heel vaak voor geopteerd om de kroonprinsessen en hun opvolging achttien jaar met rust te laten en pas te beginnen met de opleiding als ze een zekere leeftijd hebben. In Nederland hebben ze een veel langere jeugd gehad en is die opleiding pas veel later gestart. In Spanje hebben ze er ook voor gekozen om vroeger te beginnen.
Je schrijft over Elisabeth: ‘Ze haalt de beste punten op school, ze is perfect tweetalig en heeft nog geen stap verkeerd gezet. Ze speecht als Obama, loopt als Naomi Campbell en speelt zo goed piano dat ze makkelijk toegelaten kan worden tot de wedstrijd van haar betovergrootmoeder Elisabeth, naar wie ze genoemd is. Mocht er in een laboratorium een koningin in elkaar worden gestoken dan zou die niet veel afwijken van wat Filip en en Mathilde van hun oudste dochter gemaakt hebben.’ Zijn ze dan zo veeleisend?
Je mag daar zeker van zijn. Het zijn de eersten die heel goed begrepen hebben dat een ingewikkeld land als België een ingewikkeld staatshoofd moet krijgen, namelijk een staatshoofd die de fijne kneepjes en de kleine details van het hele volk kent. Indien het koningshuis verder wil blijven bestaan, zullen er een aantal dingen moeten gebeuren.
Kennis van het volk en van het land is hierbij een heel belangrijke factor. Koningin Paola had nooit gedacht dat ze koningin zou worden. Ze heeft nooit Nederlands geleerd heeft en is met een lichte tegenzin aan heel dat verhaal begonnen is. Om alle risico’s van onkunde, tegenzin of weinig engagement te vermijden, hebben ze geprobeerd eerst te checken of Elisabeth het wel wou om troonopvolger te worden. Je merkt dat Elisabeth enorm geëngageerd is om dat te doen. Engagement is heel belangrijk als je wil slagen.
Elisabeth was ook de naam voor de overgrootmoeder van koning Filip. Volgens Filip was ze een koningin met veel karakter. Ze heeft veel gedaan voor ons land. Koning Filip zegt dat zijn dochter Elisabeth een voorbeeld kan zijn voor ons land. In welke zin? Het is toevallig dat we na bijna 200 jaar een vrouwelijk staatshoofd zullen krijgen. In Nederland en het Verenigd Koninkrijk is dit historisch anders verlopen, want ze hebben daar al meer vrouwelijke staatshoofden gehad. Er treedt een generatie aan waarbij er van een staatshoofd of vorst meer verlangd zal worden dan vroeger. Als je in een ver verleden het leger kon aanvoeren of voor een postzegel kon poseren, was het al voldoende. Er werd vroeger niet zo veel van hen verwacht. Nu is het koningshuis een instelling die drijft op populariteit en op goedkeuring. We kiezen niet om de zoveel tijd voor een koningshuis, maar ze moet wel voldoende steun krijgen om te kunnen verder bestaan. Die steun moet komen uit goedkeuring van de bevolking. Die steun kan er alleen maar komen als de leider van die instelling zijn bewind zo voert dat hij daar waardering en respect voor in de plaats krijgt. Als die functie wil blijven voortbestaan, dan zal de persoon die aan het hoofd staat het nut van die functie duidelijk moeten maken. De beweegruimte die een staatshoofd heeft, is heel klein. De reden hiervoor is dat alles vastgelegd wordt door de grondwet en de ministeriële verantwoordelijkheid. Lady Diana, koningin Maxima of Meghan Markle
zijn met weinig bewegingsruimte toch in staat geweest om veel te veroorzaken. Indien Elisabeth die bewegingsruimte vindt en goed kan benutten, kan ze het koningshuis volledig de 21°ste eeuw intrekken. Het zal echter van haar talent, inzicht en omkadering afhangen. De kaarten liggen goed op tafel. Elisabeth is slim, ambitieus en bereidwillig. Haar vorming en opvoeding heeft ze aan haar ouders te danken. Zowel in België als in het buitenland wordt het voortbestaan van koningshuizen in twijfel getrokken. Het is een moeilijke tijd voor vorstenhuizen. Er zijn extra sterke voormannen en voorvrouwen nodig om het voortbestaan van koningshuizen te garanderen.
De Daily Mail beschrijft Elisabeth als de Kate Middleton van België. Wat vind je zelf van die vergelijking?
Dat is een een oppervlakkige vergelijking. Het zijn allebei mooie vrouwen, maar hun rol is beduidend anders. Kate is van een middenklasse achtergrond opgeklommen tot prinses van Wales. Ze heeft haar best gedaan om die functie zo goed mogelijk te bekleden. Elisabeth is geboren in haar rol. Ze moet haar rol wel vervullen en verder uitbouwen. Aangezien Elisabeth het oudste kind is, zat er niets anders op dan in die schoenen te stappen. Bij Kate is het meer een verhaal van keuze en overtuiging, terwijl het bij Elisabeth veeleer een verhaal van engagement en doorzetting is. De achtergrond van Elisabeth en Kate is heel anders, maar het zijn twee vrouwen waar het ongetwijfeld heel prettig mee is om een avond mee aan tafel te zitten.
Met welke beschreven vorstin heeft Elisabeth het meest gemeen?
Dat is de vrouw naar wie ze genoemd is, namelijk haar overgrootmoeder koningin Elizabeth ( gekend van de wedstrijd). Ze kwam uit Beieren en was het nichtje van keizerin Sisi. Haar overgrootmoeder is de eerste koningin in de Belgische geschiedenis geweest die een duidelijke stempel gedrukt heeft op het koninginneschap. De vorige koninginnen waren meer bloemetjes op het behang dan dat ze werkelijk iets verwezenlijkt hebben. Koningin Elisabeth is net voor de Eerste Wereldoorlog naar hier gekomen. Ze heeft samen met haar man een belangrijke rol gespeeld in die Grote Oorlog. Haar man Albert I heeft een sterk profiel gekregen van koning ridder. Hij was een man die zijn troepen nooit verlaten heeft. Koningin Elisabeth was een heldin verpleegster en een vrouw van de kunsten. Ze had een heel sterk karakter. Ze heeft op heel veel vlakken haar stempel gezet. Haar familie vond dat niet altijd even leuk, want ze had linkse neigingen en ze ging vaak naar Rusland en China. Ik denk niet dat we dit van de kroonprinses Elisabeth mogen verwachten.
Het boek ‘Wij, Elisabeth’ van Jo De Poorter is uitgegeven bij uitgeverij
Pelckmans (351 blz, kost 27,5 euro). Tekst en foto: Bert Coppens
De Leiestreek is een dynamische en creatieve regio op de grens van West- en Oost-Vlaanderen. Je beleeft er verfrissende momenten op en langs het water, ontdekt gepassioneerde brouwers, topchefs en andere creatieve smaakmakers, fietst kilometers lang langs autovrije paden, wandelt over jaagpaden en rustige veldwegen of pikt kunst en cultuur mee in charmante dorpen en bruisende steden. Naast de mooie uitzichten en fotogenieke plekjes, zijn het ook vooral de toffe, creatieve adresjes die je zullen bijblijven. Maak kennis met de Leiestreek en beleef meer! Neem je smartphone bij de hand of houd je computer in aanslag; via dit artikel wijzen we je de weg naar allerlei tips en info voor een reuzeleuke uitstap in de Leiestreek.
SMAAKMAKERS
Met meer dan 60 toprestaurants, ruim 20 brouwerijen en heel wat hippe eetadresjes die elke dag creatieve smaakbelevingen creëren, is de Leiestreek de place to be voor foodies, bierliefhebbers en andere culinaire genieters. Alle info en tips: www.toerisme-leiestreek.be/proeven
BIER
De Leiestreek zette zich dankzij een aantal topbrouwerijen voorgoed op de Belgische bierkaart. Ook heel wat andere lokale creatievelingen dragen daar hun steentje aan bij.
Verschillende van die brouwerijen gunnen je een blik achter de schermen aan de hand van rondleidingen. Of neem de proef op de som bij rasechte biercafés en smaakvolle bierbrasseries. Maak er een leuke uitstap van en rijg de bieradresjes aan elkaar tijdens een gevarieerde bierfiets- of wandelroute. Steek je graag de handen uit de mouwen en droom jij ervan om je eigen bier te brouwen? Schrijf je dan in voor een hoppige workshop of wordt ‘brouwer voor een dag’.
Alle info en tips: www.toerisme-leiestreek.be/proeven/bier
DUURZAAM
Je houdt je impact op het milieu en onze natuur graag zo klein mogelijk, ook tijdens je vakantie? Kies dan voor een uitstap boordevol duurzame eet- en shopadresjes. En voor ecologische vervoersmiddelen en activiteiten. In de Leiestreek is er een rijk aanbod en hop je van het ene milieuvriendelijke adres naar het andere, mede dankzij drie verschillende eco-cyclo routes.
Alle info en tips: www.toerisme-leiestreek.be/proeven/duurzaam
zondag 12/03 open
Met meer dan 100 merken beschikt Trendwalk over de grootste collectie trendy outfi ts voor jouw gezin.
Wij beschikken over een ruime parking alsook een grote speelhoek voor de kids! SHOP NU ONLINE: www.trendwalk.be
11 en 12 maart gratis ijsje voor elke klant.
GASTRONOMIE
De Leiestreek staat bekend voor haar culinaire hoogvliegers, met een driesterren-, twee tweesterren- en vier eensterrestaurants. Én meer dan 60 restaurants kregen een score in de Gault&Millau gids. Wij tippen je de crème de la crème, de toprestaurants aan het water, de gastronomische adresjes waar je ook kan overnachten, en meer. Boek een subliem etentje en begin alvast met watertanden. Alle info en tips: www.toerisme-leiestreek.be/proeven/culinair
GEZOND
Je draagt zorg voor jezelf, ook op reis? De Leiestreek trakteert je op een heleboel gezonde adresjes, uitdagende activiteiten en een pak rustgevende plekken. Heel wat gastvrije ondernemers laten je kennismaken met hun vitale keuken of met de zen-filosofie van hun hotel of B&B. Zodat je niet alleen fysiek, maar ook mentaal goed in je vel zit.
Alle info en tips: www.toerisme-leiestreek.be/nl/proeven/gezond
KOFFIE & THEE
Koffie of thee … dat is áltijd een goed idee!
De Leiestreek telt heel wat knusse en unieke koffie- en thee-adresjes. We verklappen je ook waar je de origineelste recepten bestelt. Je eigen baristakunsten bijspijkeren? Neem dan
deel aan een workshop of tasting. Wie een uitstap naar Kortrijk plant, leert de leukste koffieadresjes kennen dankzij de Kortrijkse Koffiecrawl!
Alle info en tips: www.toerisme-leiestreek.be/proeven/koffie-thee
de Leiestreek. En verklappen we je de leukste workshops en activiteiten.
Alle info en tips: www.toerisme-leiestreek.be/nl/proeven/lokaal
De belangrijkste maaltijd van de dag? Die nuttig je ’s morgens! Ontbijten of brunchen is trouwens niet alleen ontzettend lekker en belangrijk. Het is ook de perfecte gelegenheid voor wat quality time met je vrienden, familie of gezin. Want wat is er nu gezelliger dan even bijpraten terwijl je knabbelt aan een ovenverse croissant of proeft van een fruitige bowl? Trek naar de Leiestreek want hier vind je een waaier aan bruisende brunch- en ontbijtplekken.
Alle info en tips: www.toerisme-leiestreek.be/nl/proeven/ontbijt
PICKNICKEN
LEKKER LOKAAL
De korte keten is helemaal in! Want wat je lokaal koopt, is lekker, vers, gezond, eerlijk en duurzaam. Daarom wijzen we je de weg naar de geweldigste eet- en drinkadresjes, winkels, culinaire restaurants en hoeves van
De simpelste dingen in het leven leveren vaak de mooiste herinneringen. Een gezellige picknick aan het water bijvoorbeeld. Of een heerlijke picknick vol streekproducten. Als je die vooraf bestelt, staat het lekkers voor je klaar op een mooie natuurplek, in een picknickkast. Of kies voor een van de unieke picknickbelevingen!
Alle info en tips: www.toerisme-leiestreek.be/nl/proeven/picknick
ZOET, ZOETER, ZOETST
Zoet, zoeter, zoetst … Dat is hoe jouw vakantie in de Leiestreek smaakt. Zeker als je ‘s namiddags je tanden in een overheerlijk vieruurtje of dessert zet. Zo proef je van artisanaal roomijs of gebak. Verwen je je smaakpapillen met een verrukkelijke pannenkoek of praline. En waag je je aan unieke zoete creaties. Alle info en tips: www.toerismeleiestreek.be/nl/proeven/zoet
een rustpunt bij een hoeve of op een gezellig terras.
Alle info: www.toerisme-leiestreek.be/ mandeldalfietsroute
Leiestreekfietsroute
Ontdek de mooiste hoekjes van de Leiestreek tussen Gent en Deinze, in een landschap dat talloze kunstenaars inspireerde. Bekijk hun werken in de musea langs de route en fiets door pittoreske dorpjes zoals Deurle en Sint-Martens-Latem. Onderweg kan je het prachtige Kasteel Ooidonk bezoeken. Alle info: www.toerisme-leiestreek.be/ leiestreekfietsroute
Tiegembergfietsroute
Tussen de Leie en de Schelde glooit het landschap; de Tiegemberg is niet de enige
struweel naar ’t Schrijverke of naast een afgesloten Leiemeander.
Alle info: www.toerisme-leiestreek.be/ twee-beken-wandelroute
Mirawandelroute
De Scheldemeersen en de Avelgemse kouters spelen de hoofdrol langs deze wandelroute, genoemd naar Mira, het hoofdpersonage uit Stijn Streuvels’ ‘De Teloorgang van de
FIETSEN EN WANDELEN
In de Leiestreek is het heerlijk fietsen en wandelen langs de oevers van de vele waterlopen, zonovergoten terrassen, unieke picknickplekken en creatieve adresjes. Stippel zelf je route uit of volg een kant-en-klare route.
3 VOORJAARSE FIETSROUTES
Mandeldalfietsroute
Wat een gevarieerde route! Je fietst langs provinciedomein De Baliekouter in Wakken, de fruitboomgaarden van Dentergem, de Mandelmeersen en over een oude spoorbedding in Oostrozebeke. Je passeert langs het groene jaagpad van het kanaal Roeselare-Leie in Ingelmunster en in Meulebeke passeer je langs het kasteel Ter Borcht. Bovenop de Poelberg heb je dan weer een fantastisch uitzicht over de Mandelvallei. Onderweg blaas je uit op
kuitenbijter op deze best wel pittige route! Op het uitkijkplatform in Gijzelbrechtegem wachten prachtige panorama’s op de Scheldevallei, en de West-Vlaamse Scheldemeersen bieden elk seizoen een ander uitzicht. Het Sint-Arnolduspark in Tiegem bekoort jong en oud, net als de verschillende hotspots onderweg.
Alle info: www.toerisme-leiestreek.be/ tiegembergfietsroute
Twee Bekenwandelroute
De valleien van de Markebeek en de Neerbeek vormen het betoverende decor van de Twee Bekenwandelroute. Tussen de dorpskernen van Marke en Bissegem stap je door een lappendeken van groene plekjes. Nu eens wandelen je langs de Leie, dan weer door een
Waterhoek’. De vele landbouwpaden en trage wegen bieden verstilling. In de Scheldemeersen passeer je bloemrijke hooilanden waar heel wat vogels op af komen. Alle info: www. toerisme-leiestreek.be/mirawandelroute
Vierkavenboswandelroute
De Vierkavenboswandelroute brengt je langs beekdalen en een spoorbedding van vroeger. Maar je wordt er ook ondergedompeld in het vrij jonge Vierkavenbos, een met haar
“De combinatie van mooi Belgisch design met subliem ligcomfort maken van Nillspring een echte aanrader!
Het merk heeft een indrukwekkende collectie boxsprings en matrassen. Je kan ze herkennen aan de unieke vormen en het ambachtelijk maatwerk.”
Benieuwd? Kom gerust eens langs in onze toonzaal en ontdek het zelf!
ü 36 jaar ervaring
ü Uitstekende productkennis
ü Persoonlijke aanpak
ü Bezoek op afspraak mogelijk
ü Kwalitatieve merken
ü Ruim aanbod
ü Gratis levering en plaatsing
ü Service na verkoop
loofbomen, hagen en weiden waar tal van vogelsoorten hun thuis hebben gevonden. Hogerop geniet je van weidse vergezichten over de regio. Een wijngoed langs de route vormt de kers op de taart.
Alle info: www.toerisme-leiestreek.be/ vierkavenboswandelroute
VOOR DE KIDS:
BLOB GEZINSZOEKTOCHTEN
Het vrolijke hoofdpersonage Blob beleeft dolle avonturen samen met gezinnen met kinderen. Volg Blob en zijn vriendjes op hun speurtochten en beleef de leukste avonturen op de mooiste groene plekjes van de Leiestreek. Onderweg leer je spelenderwijs heel wat bij over planten en dieren. Zo combineer je natuur met dolle pret. Ideaal voor kinderen onder de 12 jaar. Je hebt keuze uit een 15-tal verschillende zoektochten en kan de gratis folders online bestellen, afhalen bij toeristische infokantoren in de buurt of zelf printen. Alle info: www.toerisme-leiestreek.be/ blob
KUNST PROEVEN
In de Leiestreek word je omringd door kunst. Zowel kunst met de grote ‘K’ als meer behapbare kunst die ruimer toegankelijk is en in het dagelijkse leven verweven is. Ontdek in de Leiestreek niet alleen topmusea maar ook kunstateliers, streetart en toparchitectuur. Alle info en tips: www.toerismeleiestreek.be/kunst
KUNSTMUSEA
In de kunstmusea van de Leiestreek zit je goed voor uren kunstplezier. Ontdek er de bijzondere, goed uitgekozen collecties of tijdelijke tentoonstellingen. Of je nu houdt van moderne kunst of het prachtige werk van gerenommeerde Leieschilders, de topmusea stellen niet teleur!
ATELIERS
Ben je gefascineerd door kunst en wil je graag eens een kunstenaar aan het werk zien? Bezoek dan een kunstatelier, al dan niet tijdens specifieke tentoonstellingen. Zie hoe
kunstwerken gecreëerd worden en raak zelf geïnspireerd.
ARCHITECTURALE PARELS
Ook architecten zijn soms echte kunstenaars. Ze creëerden prachtige constructies en gebouwen in de Leiestreek die zelfs tot eeuwen erna nog steeds blijven verwonderen. Naast heel wat historische gebouwen en erfgoed zijn er enkele modernere architectu-
rale parels in de Leiestreek.
STREETART
De Leiestreek inspireert creatieve zielen, jong en oud. Het is geen wonder dat midden in de steden allerlei kleurrijke kunstwerken en streetartcreaties oppoppen. Ga zelf op ontdekking via een van de streetartfiets- of wandelroutes. Alle info: www.toerisme-leiestreek. be/doen/streetart
NIEUW KEUKENMODEL RAYA
BEURSACTIE
BIJ DOVY
Dovy-toonzalen in je buurt:
Maldegem - Koning Leopoldlaan 89 - tel. 050 30 04 67
Oudenaarde - Serpentsstraat 90 (langs N60) - tel. 055 30 94 60
Roeselare - Meensesteenweg 320 h - tel. 051 20 50 15
Sint-Martens-Latem - Xavier de Cocklaan 32 - tel. 09 385 98 05
Waregem - Gentseweg 467 - tel. 056 60 53 48
Maak nu een afspraak en je persoonlijke adviseur staat voor je klaar
www.dovy.be/afspraak-maken
KOM NAAR HET KEUKENFESTIVAL BIJ DOVY DOVY HAALT HET BEURSGEVOEL NAAR DE TOONZAAL!
Waregem: zondag 26 februari
Maldegem: zondag 5 maart
Roeselare: zondag 5 maart
i
Kijk op de website voor meer info
T 056 714 573
B VERCRUYSSELAAN 37, KORTRIJK
T 056 35 35 83
Inter Visie Optiek te Kortrijk werd 10 jaar geleden overgenomen door zoon, Diederik Claes Zijn vrouw, Jill Verdoodt, 3de generatie opticienoptometrist, is 1 van de sympathieke zaakvoerders van optiek Vandeputte te Harelbeke. Samen met haar echtgenoot Diederik, en goede vriend Steven Albrecht, bliezen ze 7 jaar geleden een nieuwe wind door Optiek Vandeputte, die ondertussen reeds meer dan 50 jaar bestaat. Het behoud van de naam was een evidentie. Dochter Mieke Vandeputte blijft het vaste gezicht van de zaak, samen met Sarah Coppens.
Het hele team van Optiek Vandeputte en Inter visie Optiek zorgt graag voor “uw zicht a la carte”. Met grote zorg en tijd worden uw ogen professioneel uitgemeten met de laatste nieuwe apparatuur. Alle bijscholingen en congressen worden door het team met veel enthousiasme bijgewoond. U hebt de keuze uit een groot assortiment modieuze kwaliteitsbrillen, met passie uitgezocht op internationale beurzen. Er is ook een zeer uitgebreid kinderassortiment, met de bijhorende kidspas, die zorgt voor extra service en voordelen
“De juiste bril met de juiste glazen” is een streven van beide optiekzaken Afhankelijk van uw visuele vereisten, uw correctie, de gekozen bril en uiteraard uw budget, worden samen met u de meest geschikte glazen gekozen Kortom een maatwerk voor uw ogen
Naast brillen, begeleiden ze u ook graag met contactlenzen, zowel zachte (op maat gemaakt) als harde en sclerale. Nachtlenzen blijft een specialiteit van het huis, door de jarenlange ervaring van Mieke. Nachtlenzen worden tijdens de nacht gedragen, en zorgen voor een scherp zicht overdag zonder bril of lenzen. Of het nu gaat om onregelmatige oogoppervlakken, leeslenzen, complexere lensaanpassingen, het leren in en uitnemen van lenzen, elke uitdaging wordt aangegaan.
Kan u met een gewone bril of lenzen niet meer goed zien, omwille van ouderdom of een oogaandoening?
Jill helpt u graag verder met een low vision onderzoek en/of hulpmiddelen, speciaal voor slechtzienden Hiervoor wordt samen gewerkt met uw oogarts
Dagelijks verse snijbloemen!
Kamerplanten en passende potten.
Inspirerende interieurdecoratie.
Maatwerk en advies!
Nu is het ideale moment om het voorjaar en de zomer voor te bereiden in de tuin.
Kies nu lentebloeiende vaste planten uit. Zo kan je elk jaar opnieuw genieten van de bloei in de lente. Een echte troef als het gaat om duurzaamheid!
Daarnaast is het aanplanten van bomen nu perfect om in te spelen op de komende zomer. Zo zorg je voor schaduw op een natuurlijke manier.
Grootste
Winterharde
Persoonlijk en inspirerend advies. Snelle levering aan huis!
HIPPE HOTSPOTS
101 LEIESPOTS
Hippe koffiebars, originele cafés, unieke shops, rebelse brouwers, artistieke toprestaurants, … De Leiestreek barst van de creatieve ondernemers. Om de twee jaar beoordeelt een jury van experten de sterke kandidaturen en selecteert deze jury zo de 101 ‘Leiespots’: creatieve hotspots, speciale plekken, pop-ups of events die je simpelweg niet mag missen. Gebruik deze unieke adresjes om je bestemming in de
op een beperkte oppervlakte alles vindt wat je nodig hebt. En meer zelfs. Van een designshop met reputatie tot vintage design tot een eigenzinnige barbier.
Alle tips: www.toerisme-leiestreek.be/doen/ shoppen-roeselare
Shoppen in Kortrijk
In Kortrijk zit het shoppen in de genen. De Lange Steenstraat en de K in Kortrijk vormen samen de kloppende shopader van Kortrijk. Het indoor en outdoor shoppen vloeit hier naadloos in elkaar over. Deze shopzone is trouwens volledig verkeersvrij! Maar ook op andere plekjes poppen overal leuke winkeltjes op. Alle tips: www.toerisme-leiestreek.be/ doen/shoppen-kortrijk
Shoppen in Gent
Studentenstad Gent pakt uit met een gewaagd shopaanbod. Trends worden sneller opgepikt en daardoor hangt er meer mode-lef in de lucht. Gent beschikt trouwens over maar liefst acht shoppingbuurten. Ze hebben elk hun eigen karakter en vibe en een resem adresjes die hen typeren.
Alle tips: www.toerisme-leiestreek.be/ doen/shoppen-gent
De Leiestreek telt negen steden: Kortrijk, Roeselare, Deinze, Gent, Waregem, Izegem, Menen, Harelbeke en Wervik. De ene stad is al groter dan de andere, maar elk heeft haar eigen troeven: een bruisend cultuurleven, een romantische Leie, historische parels, mooie groendomeinen ... Bovendien zijn die steden verbonden door een spoorweg. Da’s handig! Spring op de trein en hop van stad naar stad. Ga er op verkenning te voet of met een (huur) fiets. Alle info en tips: www.toerismeleiestreek.be/doen/cityhoppen
De Leiestreek en haar 27 gemeenten worden verbonden door grote en kleine waterlopen: de Leie, de Schelde, het Kanaal Bossuit-Kortrijk, Kanaal Roeselare-Leie, de Mandel, … Op heel wat plaatsen kan je dan ook genieten van een mooi uitzicht op het water. En op de meer dan 70 terrasjes aan de waterkant kan dat zelfs met een hapje of een drankje erbij. Of kies voor actie op het water: bootje varen, kajakken, suppen, windsurfen, wakeboarden, ... Het kan allemaal!
Alle info en tips: www.toerisme-leiestreek.be/doen/water
Leiestreek te bepalen of check de lijst om de leukste plekken te ontdekken ter plaatse. Alle info: www.toerisme-leiestreek.be/leiespots.
SHOPPEN
In de Leiestreek vind je tal van leuke shops, trendy winkels en creatieve concept stores. Een gezellige namiddag of een weekendje waar je volop aan het shoppen slaat... het kan perfect in een van de Leiestreek steden zoals Kortrijk, Roeselare of Gent. Of ontdek verborgen pareltjes waar je de meest unieke geschenken, ambachtelijke producten of creatieve mode vindt. Alle info en tips: www. toerisme-leiestreek.be/doen/shoppen
Shoppen in Roeselare
Roeselare mag dan geen wereldstad zijn, uitgebreid shoppen kan je er wel. Bovendien is het aanbod bijzonder gevarieerd waardoor je
Onder de kerktoren van Wakken vindt u restaurant en feestzaal 't Kasteelke In het restaurant kan u dagelijks terecht voor verse dagschotels, diverse all-in menu's, seizoensgebonden suggesties alsook voor heerlijke culinaire gerechten à la carte.
De mooi aangeklede tafels en de warme kleuren zorgen voor een gezellige sfeer. In de zomerperiode stellen wij graag ons aangenaam verwarmd buitenterras voor u open
Onze feestzaal achteraan biedt plaats voor 100 personen en is de geschikte locatie voor uw huwelijks- en communiefeest, babyborrel of rouwmaaltijd In het weekend worden in de feestzaal verschillende all-in arrangement aangeboden:
All-in tot en met de koffie inclusief reguliere danken
All-in tot en met 02 00 uur inclusief professionele DJ 69
www.kasteelke-wakken.com
Knip deze strook uit en krijg 15,00 euro korting bij uw all-in arrangement dinner & talk of 25,00 euro bij dinner & dance bij uw volgende bezoek aan restaurant en feestzaal 't Kasteelke.
Naam & voornaam: ............................................................................
E-mailadres:
Telefoonnummer:
BOOTJE VAREN
Water domineert de Leiestreek. Het hele landschap is dooraderd met roemrijke rivieren en strakke kanalen. Wil je met je gezin, vrienden of familie een leuke dag beleven op het water en de Leiestreek al dobberend verkennen? Huur dan een boot met schipper of neem zelf het roer in handen en waan je een echte kapitein.
Alle info en tips: www.toerisme-leiestreek. be/doen/bootje-varen
WATERSPORT
De meren, rivieren en kanalen in de Leiestreek vormen het sportieve kader voor allerlei watersporten. Huur een kano of kajak, of spring op je SUP-plank om vanop het water de streek te verkennen. Wie het graag wat actiever aanpakt, kan op verschillende plekken windsurfen, waterskiën, wakeboarden of zelfs flyboarden.
Alle info en tips: www.toerisme-leiestreek.be/doen/watersport
TERRASJES AAN HET WATER
De Leiestreek telt tal van leuke terrasjes aan het water, van eenvoudige cafés tot gastronomische restaurants. Één ding hebben ze
gemeen, het unieke uitzicht krijg je er gratis bij. Ontdek de mooiste terrasjes aan het water, maar ook de gezellige cafeetjes, trendy restaurants en hippe bars aan de waterkant. Alle info en tips: www.toerisme-leiestreek.be/proeven/terrasjes-water
LOGEREN AAN HET WATER
Altijd al gedroomd van wakker worden met zicht op de meanderende Leie? Het kan! Kies uit meer dan tien romantische logeeradresjes waar het water nooit ver weg is. Logeer in een glampingtent met privé hot tub en buitensauna langs de oevers van de Leie, of huur een exclusieve vakantiewoning met zicht op het water. Op sommige plekken slaap je zelfs óp de Leie in een boot! Alle tips: www.toerisme-leiestreek.be/ slapen/water
UNIEKE LOGEERADRESSEN
Weekend of midweek in de Leiestreek? Waarom niet meteen kiezen voor een bijzonder logeeradresje! Wat dacht je van overnachten in een authentiek kasteel of een modernistische kunstenaarswoning?
Alle tips: www.toerisme-leiestreek.be/ slapen/uniek
UNIEK KAMPEREN
Ga je graag kamperen? Wat dacht je van een glamping langs de Leie, naast de koeien of bij Fons de ezel. Breng je eigen tent mee of kies voor een luxueuze ervaring met wellness ...
Alle tips: www.toerisme-leiestreek.be/ slapen/uniek-kamperen
SLAPEN BIJ EEN TOPRESTAURANT
De Leiestreek kent een heleboel toprestaurants waar fijnproevers aan hun trekken komen. Wist je dat je bij een aantal van die restaurants, die genoteerd zijn in de Gault&Millau gids, kan blijven logeren na je culinaire ervaring? Een zalig ontbijt zal hier vast en zeker niet ontbreken.
Alle tips: www.toerisme-leiestreek.be/ slapen/culinair
ONTDEK ALLE TIPS EN INFO VOOR EEN BRUISENDE VAKANTIE IN DE LEIESTREEK:
WWW.TOERISME-LEIESTREEK.BE
TOERISME LEIESTREEK
Kamp je met spier-, gewrichtspijn, reuma of artritis?
Neem 3 tot 4 keer per week een Health Mate infraroodsessie van een 40-tal minuten bij lage of bij hogere temperatuur en zowel jouw inwendige als jouw perifere doorbloeding ervaart een stimulerend effect.
De warming up tot diep in je lichaam zorgt voor een cardiovasculaire boost, en meteen draag je dus ook zorg voor jouw hart en slagaders.
Deze Zweedse infraroodtherapie resulteert dus in een lichte opwarming van het lichaam, waardoor dit de afgifte van endorfines aanwakkert. En dit zijn namelijk onze natuurlijke, lichaamseigen pijnstillers. De betere doorbloeding in combinatie met de verhoogde lichaamstemperatuur verlicht chronische pijn zoals artritis, fibromyalgie en reuma Dergelijke warmte omarmen is een natuurlijke methode van heilzame therapie en draagt bij aan de bevordering van jouw gezondheid!
De infraroodstralers hebben bovendien een heel laag energieverbruik, zijn ontwikkeld uit milieuvriendelijke materialen, genereren een hoge constante therapeutische stralingsdensiteit (zelfs bij lage temperatuur), en produceren quasi nul elektromagnetische straling! Kortom, uniek in hun soort.
Interesse in een infraroodsauna met LEVENSLANGE GARANTIE?
Profiteer van BATIBOUWCONDITIES
“Infraroodtherapie die de volledige bloedsomloop direct stimuleert.”
Ga je mee met Papillio Travel en Travel Lounge op ontdekkingsreis naar Calpe en omstreken in Costa Blanca van zondag 28 mei tot zondag 4 juni 2023 met verblijf in Gran Hotel Sol y Mar?
PRIJS OP AANVRAAG
- Vertrek via luchthaven naar keuze (Oostende, Brussel...) naar Alicante. Transport heen en terug luchthaven Alicante - Gran Hotel Sol y Mar in Calpe.
- Verblijf in Gran Hotel Sol y Mar: keuze uit standaardkamer of kamer met zeezicht.
- Begeleide wandeltochten onder persoonlijke begeleiding van Wim Van Betsbrugge van Papillio Travel (gratis).
- Extra kosten voor huur van wagen/busje om te rijden naar de verschillende startpunten van de wandelingen en om naar de restaurants te gaan op de meest idyllische plekjes in Costa Blanca.
- Extra kosten voor optionele activiteiten: catamarantocht, jet skiing en heerlijke diners.
Reservatie via wim.vanbetsbrugge@papillio.be, 0476 96 05 06, www.papillio.be, klaartje@x-perience.be, 09 277 04 04, www.travel-lounge.be
Op ontdekking naar de meest idyllische plekjes in Costa Blanca via persoonlijk begeleide wandeltochten
Calpe, Altea, Benissa, Moraira en Javea zijn plaatsen die vooral bekend staan om hun stranden van goudkleurig zand, rustig en helder zeewater, een weelderig kustgebied met indrukwekkende kliffen en kleine baaien met kristalhelder water. Dankzij de landschappen waarin zee en bergen zich vermengen is er een grote verscheidenheid aan wandelpaden waarin de landschappen samensmelten tussen de zee, bergen en de lucht, waar je de fauna en flora kan ontdekken en kan genieten van ongeëvenaarde landschappen.
Verblijf in het Gran Hotel Sol y Mar
Ontspannen kan je in het luxe strandhotel Gran Hotel Sol y Mar met zijn prachtig buitenzwembad, zonneterras en ligstoelen, fitnessruimte, wellness centrum met een hammam, hottubs en massages. Dit hotel ligt aan de goudkleurige zandstranden van Calpe waar je lekker kan genieten en zonnebaden.
Iedere avond zal je de mogelijkheid krijgen om zich culinair te laten verwennen met een heerlijk diner bij diverse restaurants, die gelegen zijn op de meest idyllische plekjes in Calpe, Altea, Benissa, Moraira en Javea.
Dag 1 - zondag 28 mei
Aankomst in luchthaven Alicante en transport naar hotel Gran Hotel Sol y Mar. Vrije dag.
Dag 2 - maandag 29 mei
Begeleide wandeltocht naar de rots Penon de Ifach in Calpe, het symbool van de Costa Blanca. Tijdens de wandeling zal je genieten van fantastische uitzichten op Calpe en omstreken. Daarna gaan we naar de jachthaven van Calpe waar je een bezoekje kan brengen aan de vismijn. Optionele activiteit na de wandeling: catamarantocht die vertrekt vanuit de jachthaven in Calpe (duur: 1u).
MAART
Dag 3 - dinsdag 30 mei
We rijden naar Playa de la Granadella in Javea, uitverkozen tot het mooiste strand van Spanje. Begeleide wandeltocht naar kasteel van Granadella. Deze wandeling in natuurlijke omgeving zal je verblinden met prachtige uitzichten. Uit het niets verschijnt plots Castillo de la Granadella, waar je een prachtig zicht heeft op Cala de la Granadella.
Dag 4 - woensdag 31 mei
We rijden naar Altea. Bezoek aan het oude centrum van Altea met zijn opvallende kerk, gelegen op het hoogste punt. Witte huisjes en smalle straatjes rondom de kerk ademen een speciale sfeer uit. Daarna rijden we naar de prachtige jachthaven Mascarat in Altea, waar
je vrij kan kuieren tussen de fenomenale plezierboten. Optionele activiteit: jet skiing.
Dag 5 - donderdag 1 juni
We rijden naar de indrukwekkende bergketen ‘Sierra de Bernia’. Begeleide wandeling rond de berg Bernia. Het uitzicht over de valleien, bergen en Middellandse Zee is prachtig. De route is echter vrij uitdagend. Onderweg komen we de ruïne van het Fort van Bernia tegen. Je wandelt in een natuurlijke wereld die gedomineerd wordt door enorme contrasten. Er is een kruiptunnel die je brengt van de ene kant van de berg naar de andere kant.
Dag 6 - vrijdag 2 juni
We rijden naar Jalon, het hinterland van
Costa Blanca. We komen terecht in de groene vallei Vall del Pop. De natuur is er erg Spaans: olijfbomen, sinaasappelplantages, naaldbomen en vele wijngaarden. We brengen een bezoek aan bodega (wijnboerderij) in Jalon met wijnproeverij.
Dag 7 - zaterdag 3 juni
We rijden naar Guadelest. Een bezoek aan Guadelest is een must met zijn kasteel, sfeervolle marktplein en fraai uitzicht op het stuwmeer. Daarna bezoeken we de geweldige watervallen ‘Les Fonts de l’Argar’, waar je eventueel een frisse duik kan nemen.
Dag 8 - zondag 4 juni Terugvlucht naar België.
SuperChic is reeds meer dan 60 jaar gespecialiseerd in keukens en interieurs op maat. Ons team bestaat uit 25 ervaren collega’s: meubelmakers, interieurarchitecten en monteurs. We ontwerpen, produceren en plaatsen alles volledig zelf vanuit ons atelier te Deerlijk. Kortom, écht lokaal vakmanschap.
Collioure, de parel van de Roussillon ontvouwt zich als een pöetische en kleurrijke ansichtkaart met Catalaanse uitstraling
Collioure in de Oostelijke Pyreneeën, op een boogscheut van de Spaanse grens, wordt vaak beschreven en zelfs bezongen als een ‘ansichtkaartdorp’ met een koninklijke uitstraling. Kleurrijke huizen en straatjes nodigen zowel in het voor- als najaar uit tot flaneren en wegdromen. Het stadje met zijn Mediterraanse haven kent vele gezichten. Het is de plaats waar de schilders van het fauvisme zich lieten inspireren door het licht in deze streek. Het is tevens het centrum waar in het haventje reeds sporen van ansjovisbereiding zijn gevonden die dateren uit de middeleeuwen. Die bedrijvigheid zorgde van toen al voor rijkdom. Bij het begin van de 20ste eeuw telde Collioure zelfs nog een vloot van 140 van die traditionele Catalaanse boten uitgerust met een korte mast en zeil. Boten die gebruikt werden voor het vissen op sardines of ansjovis. Maar liefst 800 vissers werden daarvoor ingeschakeld in de periode tussen mei en oktober en meer dan 2.000 mensen verdienden het jaar door hiermee hun boterham. Omringd door kreken en kiezelstranden, Catalaanse bootjes in de diepblauwe setting van de zee en straatjes vol bloemen, straalt Collioure een ongelooflijke charme uit. Terecht noemt men het stadje aan de Côte Vermeille een parel waar het goed toeven is. “We bouwen niet zomaar appartementen of vakantieverblijven”, zegt de sympathieke burgemeester Guy Llobet ,die we twee avonden na elkaar in een plaatselijk restaurantje zouden ontmoeten. “Collioure is en wil vooral een familiaal oord blijven aan de Middellandse Zee waar ‘Catalaanse’ tradities overeind blijven. Op het einde van je vakantie moet je de goesting hebben om terug te keren. Zelfs in de winter is het hier mooi.” Voor Papillio trokken we op verkenning naar die ‘parel’. Op uitnodiging van het Agence de Développement Touristique des Pyrenées Orientales (PO) spoorden we vanuit Brussel-Zuid eerst met de Thalys naar Parijs en dan verder met de TGV tot in Perpignan. Een uurtje later reden we met een gloednieuwe huurwagen van Sixt het stadje, dat aan de zeekant als
het ware in de rots is uitgesleten, binnen. Met de ondergaande zon konden we ons eindpunt niet schilderachtiger voorstellen dan men ons had voorgehouden. Even was het wel zoeken naar ons hotelletje ‘Princes de Catalogne***’, dat goed verborgen lag in één van de pittoreske steegjes aan de voet van het koninklijk kasteel, waarvan de funderingen in het water van de Middellandse Zee staan. We worden er hartelijk begroet. Voor het avondeten moeten we wel elders. Een probleem is dat niet want nauwelijks enkele tientallen passen verder zien we de vele openluchtterrassen van de restaurantjes die zich langs het water uitstrekken. Gegarandeerd staat daar ansjovis of ‘anchois’ als voorgerecht op de kaart, dé delicatesse uit de streek. Ondanks de drukte, en dat in de lente, gaat het er gemoedelijk aan toe. Iedereen geniet en dat tot 22 uur. Dan ruimen obers en diensters alles netjes op. Een uurtje later baadt het stadje in een zalige rust. Een avondwandelingetje langs de verlichte indrukwekkende muren van het kasteel, pleintjes en strandjes laat ons toe na een bloedhete dag, op adem te komen. Het zeebriesje voert immers zuurstof aan.
Henri Matisse – Fauvisme
In Collioure streken en strijken nog altijd veel schilders neer. Onder hen Henri Matisse (1869-1954). Op de kaft van het kleurrijke magazine Escapades van Collioure lezen we
volgend citaat: “Il n’y a pas en France de ciel plus bleu que celui de Collioure…Je n’ai qu’à fermer les volets de ma chambre et j’ai toutes les couleurs de la Méditerranée chez moi.” “Collioure is altijd een toevluchtsoord voor schilders geweest”, vertelt ons de charmante en sympathieke Dominique Fabre, verantwoordelijke van de toeristische dienst. “De stad heeft destijds de Spaanse dichter in ballingschap Antonio Machado (18751939), die nu op het kerkhof van de oude stad begraven ligt, onderdak geboden, maar we zijn vooral bekend geworden als bakermat van het fauvisme.” Om dat te begrijpen stelt ze voor dat we met haar het één kilometer lange pad van het fauvisme verkennen. Benieuwd stappen we mee. “Collioure is een echte diva die zich iedere dag opnieuw tooit in de mooiste kleuren en baadt in het licht. Dat is ook de reden waarom schilders als Matisse en Derain hier de doorbraak van die schilderbeweging hebben bewerkstelligd. Matisse was de eerste die hier in 1905 inspiratie kwam opdoen. Hij vond hier een levendige en afwijkende stijl. De stad aan de uitlopers van de Pyreneeën steekt immers fel af tegen het immens blauw van de Middellandse Zee. De schoonheid werd voor hem een inspiratiebron. Matisse nodigde vervolgens de autodidactische schilder André Derain uit om zich bij hem te voegen. Door Collioure kreeg kunst voor hen een nieuwe betekenis en hielp het
Van Kwartsgrijs en Black Green tot henna rood – het keukenfront MANHATTAN UNI is verkrijgbaar in veel moderne kleurtinten, die ook onderling goed kunnen worden gecombineerd. Het oppervlak bestaat uit melaminehars met een dikke rand rondom die past bij het decor. De frontdikte bedraagt 19mm en kan zowel met of zonder grepen worden verkregen. KIEZEN VOOR KEUKENS GAVERZICHT IS KIEZEN VOOR:
• Deskundig advies
• Eigen plaatsingsdienst
• Ruime toonzaal met meer dan 60 volledig uitgewerkte keukens
• Ruime keuze werkbladen
BEKIJKHIERONZEDIGITALEFOLDER
hen om los te komen uit het keurslijf van de ouderwetse en veel te academische modellen die in die tijd zwaar op de Franse schilderkunst drukten.” Het verhaal dat de kunstschilders die toen logeerden en aan tafel zaten in Collioure hun verblijf met een schilderijtje betaalden ontkent ze niet. Het resultaat daarvan is zeker te zien in het hotel-restaurant of Hostellerie des Templiers. “Het was de grootvader van de huidige eigenaar die hier bevriende schilders en beeldhouwers kost en inwoon verleende in ruil voor tekeningen en schilderijen. Onder hen naast Matisse ook Dali, Picasso en Maillol. Zowel de muren in de gelagzaal als in het restaurant en de traphal en kamers zijn behangen met schilderijen. De duurste zijn wel verhuisd.” De huisjes langs het wandelpad zijn getooid met oker, oranje of roze tinten. Ze zijn kleurrijk en bebloemd en laten ons wegdromen. Het is er opvallend stil en dat op amper een paar minuten van de strandjes. De deur van tal van kleine ateliers staat wagenwijd open. “Hier wonen en leven alleen gelukkige mensen’, lacht Dominique en treedt daarmee haar burgemeester Guy, die een Frans-Catalaanse tongval niet kan wegsteken, bij. Om iedere hoek biedt een nieuw uitzichtpunt zich aan. Bijna geruisloos stappen we onder een rijzende en warme zon uit de schaduwrijke straatjes weg en komen meteen uit op een recent ingerichte kunstenaarsroute die zich aanprijst onder het motto “points 2 vue autour du clocher de Collioure’. “Op 12 plaatsen kan je door een schilderijkader een dubbel uitzicht krijgen op de klokkentoren van Collioure, die nu helaas voor een paar jaar in de stijgers staat wegens restauratie, en als surplus op de fraaie omgeving, telkens vanuit een andere invalshoek. Het werk van de artiest Marc-Andre 2 Figueres biedt de tourist een andere kijk. Zelf zegt de kunstenaar dat de kader universeel is maar de blik erdoor uitzonderlijk. Er bestaat zelfs een erotische theorie over de plaatsing van die 12 doorkijkkaders. Ze zijn zo geplaatst dat het totaalbeeld het fraaie bovenlichaam van een vrouw vormt naar een studie van Leonardo da Vinci.” “Men heeft Collioure altijd betwist vanwege zijn schoonheid”, vervolgt Dominique. “Afwisselend is de stad in de 12de eeuw de zomerresidentie geweest van de koningen van Mallorca voordat
het overging in de handen van de Franse koningen Lodewijk XI en Karel VIII. Daarna kwam het onder de heerschappij terecht van de koninkrijken van Aragon, Mallorca en vervolgens van Frankrijk. Maar het is de Franse generaal Vauban geweest die Collioure zijn huidige aanzien heeft gegeven, even voordat de Roussillon in het verdrag van de Pyreneeën in 1659 definitief aan Frankrijk werd toegewezen. Zelfs al is het kasteel in de loop van de veroveringen uitgebreid zijn er in het stadje met zijn 3.000 inwoners nog altijd sporen te zien van dat middeleeuwse verleden. Eén daarvan is het koninklijke kasteel.
Koninklijk kasteel
uitzicht op de baai of de fraaie omgeving van Collioure.
Notre-Dame-des Anges – Klokkentoren
Van aan de jachthaven klimmen we rustig naar omhoog naar de ingang van het boven de omgeving uitrijzende kasteel of Chateau Royal dat reeds in 1922 als historisch monument werd ingeschreven. We worden bij de zware toegangspoort opgevangen door een enthousiaste gids en een collega. We horen dat het kasteel, het belangrijkste verdedigingswerk in de regio, in de loop van de 13de tot 18de eeuw steeds opnieuw werd aangepast. Het gebouw doet nu geregeld dienst als expositieruimte en er worden regelmatig culturele opvoeringen georganiseerd. Vanop het terras in de vierkante toren krijgt de bezoeker een uniek
Bij een wandeling in en rond Collioure kan men ook niet naast de ronde toren met markante roze koepel kijken van de kerk toegewijd aan Sint-Vincent. Deze kerk werd gebouwd in de 17de eeuw en de antieke vuurtoren dient nu als klokkentoren. Die staat nu en ook nog volgend jaar in de steigers door restauratie. Binnen in de kerk tref je vergulde, typisch Catalaanse retabels aan. Niet ver van de kerk vandaan aan een strandje staat het kapelletje op een rots die vooruitgeschoven in zee ligt, het zogenaamde eilandje of Ilot St.Vincent. Je kan dat kapelletje bereiken langs een kleine wandelweg tussen twee strandjes in, de kleine ‘Plage Nord’ en de iets grotere ‘Plage St. Vincent’. Tijdens onze wandeling komen we ook in de buurt van het Quartier du Mouré. Deze buurt oogt heel Moors, vandaar de naam. Je treft er schilderachtige huizen aan en een plein waar je op een zitbank kan uitblazen of op een terrasje genieten van een drankje. Vooraleer we een verkwikkende douche gaan nemen kunnen we niet nalaten een van de kleine winkeltjes binnen te springen waarmee Collioure bezaaid ligt. Naast de verkoop van de typisch kleurrijke Catalaanse tafellakens stappen we een artisanale ‘Biscuiterie’ binnen. Hier bakken ze dagelijks in de morgen in aanwezigheid van de klanten de vermaarde ‘Croquants’ de Collioure, harde maar bijzonder lekkere koekjes en crunches. Al voor we onder de lage deuropening binnengaan worden we getroffen door de zoete geuren van geroosterde amandelen, warme chocomelk en citroen. Hier maken ze die
Ruim assortiment siergrind.
Lavastenen als grondverbeteraar, bodembedekking, vijversubstraat of voor steenkorven.
Boomschors in verschillende formaten.
Grindmatten, borduurtjes, anti-worteldoek, kruiwagens...
Ruime voorraad.
Scherpe prijs.
Snelle levering aan huis!
Veilig online bestellen .
Professioneel advies.
Live helpdesk.
Bestel online via onze webshop!
www.grindkopen.be
Alles even in het echt bekijken? Dat kan, kom langs in onze winkel in Moen.
Onze tip!
Gebruik grindmatten om uw grind in te strooien. Zo blijft alles mooi strak en onderhoudsvriendelijk.
Zelf uw grindpad of oprit aanleggen is makkelijk, goedkoop en vooral duurzaam voor de toekomst.
krakers, rotsen, bitterkoekjes en rousquilles die alle fijnproevers verrukken. Bij het terugwandelen naar ons hotel om ons op te frissen voor een gastronomisch diner in één van de restaurantjes in de binnenstraatjes zien we naast ons een toeristisch treintje voorbijrijden. We laten ons vertellen door een inzittende dat je in 45 minuten tijd een prachtig ritje maakt tussen het centrum van Collioure of de Place du 8 Mai 1945 tot in het nabijgelegen Port-Vendres. Het rijdt tussen de hooggelegen wijngaarden door en biedt schitterende panorama’s van de omgeving. Zelfs bij warm weer kan dit een alternatief zijn om de namiddagsiësta op het warmste van de dag te vermijden. Zo’n ritje kost amper 8,50 euro. Het treintje rijdt vanaf Pasen tot Allerheiligen.
Gastronomie
Naast de vele restaurantjes aan de verschillende strandjes en haventjes zijn wij ’s avonds uitgenodigd in een voor bezoekers blijkbaar heel bekend restaurantje dat luistert naar de naam Casa Figuères in de Rue du Docteur Coste. Het eethuisje zit genesteld in een steegje en beschikt over twee ingangen, een vooraan en een achteraan langs de open veranda. Van de sympathieke chef krijgen we te horen dat hij ons gaat verrassen op een heerlijk visdiner vergezeld van een plaatselijk en heerlijk fris roséwijntje. De verrassing is compleet als we als voorgerecht een prachtig bord met 12 ansjovisjes, in drie verschillende kleurtjes, opgediend krijgen. “Ansjovis in het zout, gemarineerd of in azijn en zelfs in olie, room of gepureerd is hier nog steeds dé specialiteit van Collioure”, zegt de maître d’hôtel met overtuiging. “Dit blauwe visje van een tiental centimeters lang blijft een uithangbord voor het stadje dat in 1994 nog werd uitgeroepen tot ‘smaakstad’. In 2004 kreeg de ansjovis zelfs een Europees label en een beschermde geografische aanduiding.” En gelijk heeft hij, de visjes smaken heerlijk. Geen wonder ook want de chef maakt deel uit van de familie Roque die de traditie van het pekelen al anderhalve eeuw in ere houdt. Voor hoofdgerecht krijgen we op een zilveren serveerblad een glanzende en zo te zien vers uit de zee opgehaalde tarbot aangeboden. De bereiding is top en is een sterrenrestaurant waard. Onze avond kan niet meer stuk. De avond erna wandelen we in de ondergaande zon voorbij twee strandjes en de indrukwek-
kende kasteelmuren richting het Cloître des Dominicains toe. Onderweg wordt op een pleintje jeu de boules of petanque gespeeld. In de schaduw van de kloostermuren en het Musée d’ Art Moderne ligt ons restaurant Le Jardin de Collioure. In de groene tuin is het aangenaam zitten. De bediening loopt vlot en ook hier is vis de specialiteit. Wij krijgen de Sint-Pietersvis of zonnevis opgediend. Een streling voor de tong maar wel wat prijzig. Beter kan niet. Wie naar Collioure komt mag dit niet missen. Zeker is dat iedereen op gastronomisch vlak in het stadje aan zijn trekken komt. Dat doen ook de zonnekloppers want ook in Collioure geniet je van zeer veel zon.
In onze inleiding haalden we al een brokje geschiedenis aan van het verwerken van sardines en ansjovis in Collioure. Niet onbelangrijk in die geschiedenis was het moment dat Lodewijk de veertiende de specialiteit erkende. Hij stelde de ‘zouters’ van Collioure zelfs vrij van de gabelle, een vorm van zoutbelasting. Tegenwoordig is de wereld van de zoutateliers echter gebonden aan Europese normen en regels. Van het tiental ateliers zijn er nog maar twee over: die van de families Desclaux en Roque die samen ongeveer 300 ton bereide ansjovis per jaar produceren. In beide ateliers kan men op afspraak de geschiedenis van de ansjovisindustrie ontdekken.
Hun echte productieateliers bevinden zich sinds enkele jaren op een industrieterrein net buiten de stad. “Bij de familie Roque langs de route d’Argelès-sur-Mer wordt de traditie van het pekelen al anderhalve eeuw in ere gehouden. Het is al de 5de generatie die deze culturele erfenis verder zet”, zegt ons niet zonder enige fierheid Malou. Samen met haar broers Armand en Florent houdt ze daar sinds 2006 dit familiaal cultureel en culinair patrimonium overeind. “Het was mijn grootvader Alphonse Roque die het bedrijf in 1870 heeft opgericht. Hij was kuiper en zouter en tevens fabrikant van vaten bestemd voor de verzending van ansjovis en gezouten sardienen. Altijd zijn we gevestigd geweest aan de rand van Collioure in het huis met roze voorgevel. Nu geven we hier op de bovenverdieping nog demonstraties en worden in de winkel alle mogelijke bewerkte producten op basis van ansjovis verkocht. Voor het overige leveren we aan bekende restaurants in Parijs en in andere grotere steden in Frankrijk. Het is en blijft een intensief beroep dat in feite start met het vangen van de visjes in netten in de periode van mei tot oktober. Om de beschermde geografische aanduiding te verdienen moeten we de gevangen ansjovis binnen de 12 uur na vangst een eerste maal zouten. De vissen worden vers naar ons atelier vervoerd waar ze vervolgens sterk worden gekoeld, gezouten en de kop en ingewanden met de hand verwijderd. Dat is het werk dat gebeurt voordat ze voor een rijpingsfase in vaten worden geplaatst met afwisselende lagen vis en zout. Deze rijpingsfase kan drie maanden tot een jaar duren. Dankzij het zout krijgt de ansjovis zijn kleur, smaak en aroma. De smaak van de Mediterraanse ansjovis smaakt beter dan de ansjovis gevangen in volle zee. Ik ben nog altijd fier op mijn moeder Marie. Zij was reeds van haar 14de jaar bedreven in het fileren van de ansjovisjes. Een grote portretfoto is een blijvende herinnering aan haar. Hopelijk mag onze sage nog lang duren.” Een betere en smaakvollere afsluiter aan Collioure kunnen we ons niet indenken. Wel zijn we benieuwd hoe men de azijn produceert die bij de bereiding van de visjes en andere delicatessen gebruikt wordt. Daarvoor moeten we even buiten Collioure rijden op weg naar Banyuls, onze volgende halte op onze reisweg in de Oostelijke Pyreneeën. Die ‘parel’ komt dan in een volgende Papillio aan bod.
Of u nu een knus familiefeestje, een huwelijk, een bedrijfsfeest of productlaunch organiseert, één voorwaarde blijft altijd dezelfde: U wilt dat alles tot in de puntjes verzorgd is!
Onze specialisten geven u tal van tips om uw feestlocatie een stijlvol tintje te geven. Klassiek, strak modern, of lounge, Picobello denkt met u mee hoe uw tafel er aantrekkelijk kan uitzien. Met de nadruk op "kan", want uw wensen en het thema van uw feest
primeren natuurlijk. Picobello levert een persoonlijke service. Picobello heeft vele troeven waardoor ook uw feest picobello kan geregeld worden:
Picobello blijft eveneens niet stilstaan. Als dé trendsetter in de verhuur zijn we steeds op zoek naar de nieuwste looks om ons assortiment aan te vullen.
En dat "Picobello originaliteit" niet duur is, daar kunnen onze talloze tevreden klanten van meespreken!
Identiteit, intrige, historiek, exclusiviteit, uitstraling en een bijzonder rauw en stijlvol karakter.De natuur van en bij Steenimex. Bijzondere gesteenten, wonderlijke karakters en verrassende geologie, doorheen miljoenen jaren steenmassa zullen u steeds weer verrassen. Blijvende klasse is de uitstraling van eindeloze soorten marmer, kwartsiet en graniet.
Steenimex transformeert passioneel en met ruime ervaring ruwe blokken en platen van diverse steensoorten tot tafels, keukenbladen, trappen, badkamers, massieve wasbekkens, bekledingen en artistieke hoogstandjes. Met diverse CNC’s en een waterjet is geen ontwerp te complex.
De imposante toonzaal en ruime platenhall zijn een streling voor het oog en bieden u een diepe inkijk in de mogelijkheden van gesteenten en hun potentiële toepassingen. Carrara, Calacatta, Statuario, Breccia Capri, Mystic Brown, Noir Sahara, Essential, Ambra, …. Unieke natuurlijke gesteenten, uit alle hoeken van de wereld, heten er u welkom.
T 056 60 32 64 • natuursteen@steenimex.com www.steenimex.com
Steenimex • Schaagstraat 2, 9771 Nokereook proberen om het lichaam te ondersteunen in het terugvinden van dat evenwicht. Het ‘zelfhelend vermogen’ van een lichaam is hierbij een belangrijk concept.”
Wat wordt daarmee bedoeld?
“Als je je lichaam goed verzorgt, is het immers in staat om zichzelf te herstellen. ‘Uitzieken’ wordt het bij griep of verkoudheid wel eens genoemd. Maar ook bij wonden en botbreuken is het toch telkens een mirakel dat die zichzelf gewoon herstellen, niet? Vanuit deze invalshoek is het makkelijk te erkennen dat alles wat je wel of niet met je lichaam doet, een effect heeft op de balans van je hele systeem. Zelfs Aristoteles had dat al door. Ook nu nog wordt graag naar zijn uitspraak verwezen: ‘Laat voeding uw medicijn zijn.’ Luisterden we maar beter naar zijn raad. Dan hadden we nu niet zoveel last van welvaartsziekten en ouderdomskwaaltjes. Dat zijn veelal symptomen van een lichaam uit balans, dat niet de tijd en ruimte krijgt om zichzelf te herstellen.”
Ook de moderne geneeskunde heeft zijn verdienste?
We weten het al eeuwen: er is zoveel te leren over de geneeskracht van planten. De alternatieven voor het helen en verzachten van lichamelijke kwalen liggen letterlijk voor het oprapen. We zijn er ons vandaag nog te weinig van bewust. Gedistilleerd uit jarenlang persoonlijk onderzoek als meesterherboriste en enthousiaste onderwijzer van kruidenbereidingen, geeft Joke Custers in haar boek ‘Kruiden’ met plezier wetenschappelijk gestaafde uitleg bij de wonderlijke heilzame eigenschappen van de natuur. Met bereidingen op basis van water, azijn, alcohol en olie gaan we samen met haar lekker en eigenwijs aan de slag. Van zalfjes, lotions en tincturen tot simpele lekkernijen voor tussendoor. Ook werpt ze een licht op een greep krachtige kruiden en planten voor zowel de beginnende als de gevorderde kruidenliefhebber die graag zijn eigen recepten samenstelt.
Joke, hoe deed jij al die kennis over kruiden op?
“Die heb ik zelf door de jaren heen verzameld. Nadat ik afstudeerde als bio-ingenieur Landen Bosbeheer ben ik gaan reizen en ben ik via Greenpeace in Nieuw-Zeeland terechtgekomen. Wat een verblijf van 6 maanden moest worden, werd bijna 2 jaar. Ik ging er in de leer bij een sjamanistisch herboriste, Amy McComb, van wie ik alles leerde over intuïtie en kruidengebruik. Bij mijn terugkeer in België wist ik dat ik die kennis met de mensen hier
wilde delen. Ik begon les te geven en schreef me in voor een opleiding tot herboriste, om zo ook de meer kennisgerichte informatie van kruiden en planten te beheersen.”
Ben je dan een soort dokter?
“Neen! Het is belangrijk te beseffen dat ik geen dokter ben en daar ook de ambitie niet toe heb. Daarnaast is het nog veel belangrijker om te weten dat je na het volgen van een cursus of het lezen van mijn boek niet zomaar zelf ‘doktertje’ kunt gaan spelen. Neem je bijvoorbeeld medicatie? Besef dan dat kruiden wel degelijk een effect kunnen hebben op de werking ervan en dat je dus het best met een arts overlegt hoe je de twee combineert. Voor mogelijke nevenwerkingen, interacties en contra-indicaties kijk je het best per kruid de beschrijving achteraan in mijn boek even na. Het boek zal je veel leren over gezondheid en hoe je je lichaam op natuurlijke wijze kunt herstellen als je ziek bent. Toch is het aan te raden om een dokter te raadplegen of medische hulp te zoeken wanneer dat nodig blijkt te zijn.”
Niettemin hebben kruiden belangrijke geneeskundige eigenschappen?
“Kruiden liggen inderdaad aan de basis van de moderne farmacie. En dokters moesten het vroeger effectief doen met zelfgemaakte preparaten. In de natuurgeneeskunde, waar kruiden een onderdeel van vormen, gaat men uit van de idee dat ziekte een signaal van het lichaam is dat het uit balans is. Men zal dan
“De moderne geneeskunde, zoals wij die sinds een tweehonderdtal jaar kennen, werkt met een symptomatische aanpak. Ze kijkt naar de problemen van je lichaam en gaat die aanpassen. ‘Dat klinkt toch hetzelfde als wat de natuurgeneeskunde doet’, hoor ik je al denken. Dat klopt deels. Beide visies kijken naar uiterlijke kenmerken om op basis daarvan te bepalen welke behandeling het beste resultaat zal geven.”
Wat is dan het verschil tussen de natuurgeneeskunde en de moderne geneeskunde?
“Terwijl de moderne geneeskunde een nieuwe balans opdringt van buitenaf, zal de natuurgeneeskunde het lichaam zelf aan het werk zetten om zijn evenwicht te herstellen. De moderne geneeskunde lijkt efficiënter. Geconcentreerde farmaceutische preparaten geven immers snel resultaat. Je hoeft er niet eens je slechte gewoonten voor aan te passen.”
De natuurgeneeskunde vraagt meer geduld?
“Ziekte aanpakken met behulp van kruiden vergt inderdaad iets meer inspanning. Je neemt ook het best je levensstijl eens onder de loep, wat zeker de moeite loont. De natuurgeneeskunde maakt je bewust van je eigen lichaam. Je zult veel sneller voelen dat er iets schort in je systeem. Je zult daardoor sneller kunnen ingrijpen waardoor kruiden even efficiënt het genezende werk zullen doen. Bovendien ben je niet onderhevig aan alle nevenwerkingen, die toch vaak met chemisch samengestelde medicatie gepaard gaan.”
Sint-Janslaan 19, 8500 Kortrijk
T: 056 311 266 - E: info@ergodome.be
www.ergodome.be
Gratis overdekte parking in het gebouw
Goed zitten, geeft toekomst aan je rug.
Zelfs wanneer je ontspant, is het van cruciaal belang om je lichaam en wervelkolom op de juiste punten te ondersteunen. Zo vermijd je lichamelijke klachten en geraak je pas écht uitgerust.
Scan & ontdek hoe! Of ga naar ergodome.be
Moeten we dan een keuze maken?
“Beide geneeskundige visies hebben hun waarde. Ze kunnen perfect naast elkaar staan en elkaar aanvullen. Soms is het nodig om een symptoom, bijvoorbeeld tekenen van hartfalen, snel de wereld uit te helpen omdat het acuut en/of levensbedreigend is. Voor problemen die eerder chronisch van aard zijn, is het dan weer interessanter om te trachten het lichaam te ondersteunen bij het zichzelf weer in balans brengen. Als je bij een chronisch probleem niet de oorzaak aanpakt, leidt dit immers tot een chronisch gebruik van medicatie. En dat leidt op zijn beurt tot een sterkere disbalans, aangezien de slechte levensstijl gewoon wordt verdergezet. Je lichaam raakt bovendien gewend aan de dosis, waardoor die geregeld verhoogd moet worden om hetzelfde resultaat te bereiken.”
Je bundelde je kennis in een prachtig boek?
“Toen ik zes jaar geleden les begon te geven in het vak Kruidenbereidingen viel het me op dat de informatie die ik nodig had om een goede, onderbouwde les te geven, nergens te vinden was. Niet online, noch in de bestaande boeken. Bovendien vond ik het belangrijk dat mijn leerlingen op het einde van het jaar niet alleen een mooi receptenboek mee naar huis konden nemen, maar dat ze ook in staat waren om hun eigen recepten samen te stellen. Zo is het idee voor dit boek gegroeid.”
Een kruidenbijbel of een ‘Start to … work with kruiden’?
“Het boek is opgebouwd uit verschillende thema’s. Van infusies en siropen tot likeuren, olies, zalven en balsems: alles komt aan bod. Elk thema vertrekt vanuit de vier grote extractiemedia: water, azijn, alcohol en olie. Telkens leg ik uit hoe je ze verder tot producten kunt verwerken. Per onderdeel staan er ook enkele recepten, bereidingen die al jaren op veel enthousiasme van mijn cursisten kunnen rekenen. Ik geef je ook de achtergrond mee, zodat je op eigen houtje, met elk mogelijk kruid, voor elke kwaal, een nieuwe bereiding kunt creëren. In het onderdeel Plantenbesprekingen wordt op een grafische en overzichtelijke manier de info over de kruiden gedeeld. Per kruid geven we duidelijk aan welke de mogelijke nevenwerkingen kunnen zijn en hoe het kruid interageert met bepaalde geneesmiddelen.”
Maar je vindt er ook recepten in terug?
“Klopt, bij elk kruid staan er enkele leuke recepten om inspiratie uit te halen en zelf aan de slag te gaan. Dus, hoewel initieel niet zo bedoeld, kun je dit boek ook als gewoon kookboek met recepten gebruiken. Mooi meegenomen!”
Zijn sommige kruiden dan niet giftig?
“Wanneer is iets giftig? Als je ervan dood gaat? Of als je er lichamelijk last van ondervindt? Het juiste antwoord is dat álles
giftig is. Afhankelijk van de dosis die je ervan neemt. Zelfs water kan giftig zijn.”
Echt waar?
“Wie tien liter water in een keer verzwelgt, verdunt de elektrolyten in zijn bloed zo sterk dat alle celfuncties beginnen te haperen en het lichaam letterlijk in panne valt. Er zijn planten die geneeskrachtig zijn bij microdosis en dodelijk giftig bij een hogere dosering. Vingerhoedskruid is zo’n voorbeeld. Het verhoogt de pompkracht en vertraagt het hartritme. Een minieme dosis werkt helend bij hartfalen en voorkamerfibrilatie. Het farmaceutische medicijn Digoxine is ervan afgeleid. Een iets grotere dosis daarentegen doet het hart compleet tot rust komen. Met alle gevolgen van dien, natuurlijk. Er bestaan ook planten die niet meteen dodelijk zijn, maar waarvan giftige alkaloïden in de lever accumuleren. Deze kruiden kunnen zo na jaren een negatief tot dodelijk effect in het lichaam veroorzaken, vaak door leverfalen.”
Wat wordt dan door herboristen als giftig beschouwd?
“Voor de meeste herboristen wordt een kruid al in de categorie ‘giftig’ ondergebracht als de ‘geneeskrachtige dosis’ de hoeveelheid die nodig is om resultaat te zien in het lichaam op de grens ligt met de dosis die lichamelijk ongemak veroorzaakt. Die regel hanteer ik zelf ook in mijn boek. Daarom wordt bijvoorbeeld boerenwormkruid bij de giftige
Stijn Streuvelsstraat 14 - Emelgem/Izegem 051 31 94 00 - www.pernelec.com
originals
OOK ALTIJD WELKOM IN ONZE CONCEPTSTORE HOME & FASHION, CONCEPT 24 TE KORTRIJK.
Op zoek naar een leuk cadeau, het ontbrekende interieur-item of professioneel interieuradvies … Found it!
Country House biedt mensen de ideale ruimte om zich thuis te voelen, interieuritems met karakter en geschenken voor haar, hem & huis. Mira en haar team begeleiden je voor jouw persoonlijk interieur. Tot binnenkort!
COUNTRY HOUSE - OOSTROZEBEKE TOTAALONTWERP VAN A TOT Z
Hoogstraat 5, Oostrozebeke Ons oud herenhuis is geopend elke zaterdagnamiddag van 14 tot 18.30 uur vrije ingang, welkom. www.country-house.be | T 0473 29 09 89 | country-house@skynet.be
24
Country House - Kortrijk
Voorstraat 24, Kortrijk Open: dinsdag tot zaterdag van 10 tot 18 uur
planten ingedeeld, terwijl deze bloemen in oude receptenboeken vaak gretig gebruikt werden als smaakmaker in pannenkoeken. Ook de overheid geeft voor de veiligheid van de bevolking een lijst van planten en kruiden die niet inwendig mogen worden gebruikt. Deze lijst kun je terugvinden tussen de koninklijke besluiten en heet ‘Lijst 1’. De kruiden die in mijn boek staan, worden bij de ongevaarlijke, geneeskrachtige kruiden geteld, tenzij duidelijk anders vermeld bij de waarschuwingen. Het is weliswaar ook hier belangrijk te beseffen dat kinderen of verzwakte ouderen andere dosissen nodig hebben dan grote, sterke mannen. Ook allergieën voor een bepaald kruid kunnen altijd voorkomen. Vergeet dus niet om even naar allergieën of medicatie te vragen als je enthousiast eigen bereidingen begint uit te delen.”
Okee, met die waarschuwing in ons achterhoofd gaan we aan de slag, wat hebben we nodig?
“Met een zestal attributen kom je al een heel eind! Vooreerst heb je nood aan een precisieweegschaal voor het maken van zalven en emulsies. Dit zijn weegschaaltjes die tot twee cijfers na de komma wegen. Je kunt ze gemakkelijk online bestellen. Het zijn echter gevoelige weegschaaltjes die vlug ontregeld geraken als er te zware zaken op afgewogen worden. Houd hier dus rekening mee tijdens het gebruik en wissel af met je gewone keukenweegschaal. Ten tweede schaf je je best
enkele glazen maatbekers aan: deze zijn niet noodzakelijk, maar wel erg handig. Ook al omdat ze lichter zijn in gewicht dan potten en glazen die je standaard in je kast hebt staan. En dat is dan weer een pluspunt voor het gebruik van je weegschaaltje. Om te beginnen is het ideaal als je er twee hebt van 250 ml.”
Een precisieweegschaal en lichte maatbekers: check!
“Daarnaast komen ook glazen roerstaafjes goed van pas, ze zijn opnieuw niet noodzakelijk, maar wel handig om in je glazen potjes te roeren. Vorken of lepels kunnen wel eens barstjes maken in de glazen maatbekers. Ten vierde maak je best gebruik van een thermometer, zeker als je warme oliemaceraten of emulsies wilt maken. Belangrijk is dat de thermometer tot 100 °C kan meten. Tot slot denk ik nog aan trechtertjes met een kleine opening onderaan: ze zijn zeer handig om tinctuurflesjes en dergelijke te vullen en een kleine pannenlikker: je kunt ook werken met de grote uit je keukenlade, maar het werkt aangenamer als je een smalle lange pannenlikker op de kop kunt tikken. Er gaat anders veel van je zalfjes en emulsies verloren.”
We hebben alle attributen in huis, deel je met ons nog een eenvoudig kruidenrecept om onze ontdekkingsreis mee te starten?
“Met plezier! Voor vastzittende slijmen, een verzwakt immuunsysteem en bij virale en
bacteriële infecties van de luchtwegen raad ik een tijm-honingsiroop aan. Ingrediënten voor ongeveer 200 ml siroop zijn 1 citroen, 200 ml water, 10 g of twee eetlepels tijm, 100 g honing en 25 ml bruine rum. Hoe ga je nu te werk? Pers eerst de citroen uit. Bewaar het sap en snijd de schil in stukjes. Kook het water en laat het afkoelen tot net onder het kookpunt. Overgiet de tijm en de citroenschil met dit water en dek af. Laat het geheel een halfuurtje trekken. Zeef het af, haal de citroenschil eruit en knijp de tijm goed uit. Hierin zitten nog heel veel geneeskrachtige stoffen (de citroenschil is te wrang/bitter om uit te persen). Laat het geheel afkoelen tot 40 °C en voeg de honing, de rum en het citroensap toe. Doe je bereiding in de gesteriliseerde flesjes en noteer de datum en de ingrediënten op het etiket. Bewaar jouw eerste siroopbereiding op een donkere, koele plek en na opening in de koelkast. Veel succes!”
Stijn Streuvelsstraat 22 - 8870 Izegem - tel. 051/30 55 52 info@debrabanderebvba.be - www.kachels-debrabandere.be
“FIRE DEALS” TOT 15 MAART
GENIET VAN ONZE TALRIJKE ACTIES
CONTACTEER ONS VOOR VERDERE INFORMATIE EN/OF VRIJBLIJVEND PLAATSBEZOEK
HAROL DAGEN 17-18 EN 19 MAART 2023
OPENDEUR WEEK 20-26 MAART 2023
BOUWROUTE BOUWUNIE 26 MAART 2023
Holland America Line is reeds 150 jaar een toonaangevende pionier op het gebied van cruises. Tijdens een cruise langs de Noorse fjorden met de Rotterdam, het derde schip in de Pinnacle klasse-serie, vaar je langs met sneeuw bedekte bergtoppen, indrukwekkende watervallen, ruige kliffen, pittoreske havenstadjes en grillige kustlijnen. Papillio vertrok vanuit Amsterdam gedurende een achtdaagse cruise doorheen de diepblauwe fjorden en deed hierbij de havens van Eidfjord, Alesund, Geiranger en Bergen aan. Het passagiersschip Rotterdam heeft een lengte van 300 meter en kan 2668 gasten vervoeren. Dit cruiseschip beschikt over prachtig ingerichte hutten en suites. De vele faciliteiten aan boord zorgen ervoor dat gasten er steeds opnieuw voor kiezen om te reizen met deze cruisemaatschappij. Het schip heeft onder andere een zwembad met
schuifdak, een fitnessruimte, een theaterzaal en een zalig wellnesscentrum waar je tot rust kan komen of genieten van een deugddoende massage. Bij Holland America Line kun je smullen van voortreffelijke gerechten in een van de gerenommeerde restaurants. Naast de Dining Room kunnen gasten genieten van specialiteitenrestaurants zoals ‘Rudi’s Sel de Mer’ (een visrestaurant/brasserie met klassieke Franse gerechten), ‘Tamarind’ (een restaurant dat de tradities van ZuidoostAzië, China en Japan hoog in het vaandel draagt), ‘Nami Sushi’ (een restaurant waar je heerlijke sushi kan eten); ‘Pinnacle Grill’ (een stijlvol steakhouse op zee), ‘Canaletto’ (waar je kan Italiaans dineren in familiestijl) en ‘Club Orange’ (exclusief voor gasten van het Club Orange-programma). Andere locaties op dit cruiseschip waar gasten culinair kunnen genieten, zijn onder andere ‘Grand Dutch Café’ (gekend omwille van zijn
traditionele Nederlandse koffie, lekkernijen en Europees bier), ‘Dive-In’ (waar je hamburgers en frietjes kan bestellen), ‘New York Deli and Pizza’ en ‘Lido Market’.
Bewonder het natuurschoon in de omgeving van Eidfjord
Na een dag op zee meren we aan in Eidfjord. Dit schilderachtig dorpje situeert zich aan de gelijknamige fjord in een zijtak van de 170 kilometer lange Hardangerfjord. In het bezoekerscentrum ‘Norsk Natursenter Hardanger’ leer je meer bij over de Noorse natuur, het klimaat en het milieu. Bij aanvang van je bezoek word je aan de hand van een panoramische film op sleeptouw genomen doorheen de fjorden, bergen, wondermooie canyons en ontzagwekkende watervallen. Vanaf dit bezoekerscentrum kan je via een begeleide excursie het natuurschoon in deze regio van dichtbij bewonderen. Tijdens deze
Meerdere bestemmingen zien en maar één keer je koffer uitpakken tijdens een cruise vakantie. Vervoer, accommodatie, eten en entertainment zijn allemaal inbegrepen. Bovendien boek je nu voordelig inclusief ons Have it All pakket: drankenpakket, wifi, tegoed voor landexcursie(s) en specialiteitendiner(s) zijn inbegrepen. Geniet aan boord van de vriendelijke en persoonlijke service. Holland America Line is dé pionier op het gebied van cruisevakanties, in 2023 vieren wij ons 150-jarig jubileum! Holland America Line: met wie anders?
EEN SELECTIE UIT ONS AANBOD:
Have it all.
BOEK EEN COMPLEET VERZORGDE CRUISE INCLUSIEF:
+ Drankenpakket
+ Wifi
+ Specialiteitendiner(s)
5 nachten Schots Avontuur
Rotterdam - Amsterdam | Schip: Rotterdam
24 april 2023
+ Tegoed voor landexcursie(s)
Voor meer informatie contacteer onze reserveringsafdeling via 00800 18731873 / informatie@hollandamerica.com, of contacteer je reisspecialist. Ontdek meer op hollandamerica.com
*Voorwaarden:Vermelde tarieven zijn gebaseerd o.b.v. een dubbele bezetting, inclusief belastingen, havengelden en heffingen en op de afvaart die is dikgedrukt. Exclusief optionele crew appreciation en de in België verplichte VAT en Garantiefonds. Beperkingen kunnen gelden. Aanbiedingen zijn afhankelijk van beschikbaarheid en o.v.v. prijswijzigingen, druk- en zetfouten. Voor de volledige voorwaarden kijk op hollandamerica.com. Registratie schepen: Nederland.
prachtige route hou je halt bij Vøringfossen, één van de meest bezochte watervallen in Noorwegen. Je kan deze 182 meter hoge waterval van boven gadeslaan vanaf het hotel Fossli. Vanop het uitkijkplatform heb je een schitterend panorama. Vanaf Eidfjord kan je eveneens deelnemen aan georganiseerde rafttochten of kan je fietsen langs de oevers van deze prachtige fjord. Terug aan boord van het cruiseschip kan je genieten van de diverse ontspanningsfaciliteiten, live entertainment of een overheerlijke maaltijd.
Kunst aan boord van het cruiseschip Rotterdam
vervoeren. Aan boord kan je zowel antieke stukken als hedendaagse werken aanschouwen. De waarde van de kunstcollectie aan boord van het cruiseschip Rotterdam bedraagt 4,1 miljoen en is samengesteld door YSA Design uit Oslo (één van de meest toonaangevende ontwerpstudio’s ter wereld voor de cruiseschepen) en ArtLink uit Londen. Beide studio’s werken samen met de vooraanstaande hospitality-ontwerper Adam D. Tihany. De totale kunstverzameling aan boord van de Rotterdam bevat 2645 verschillende werken, waaronder sculpturen, schilderijen, illustraties, mixed media, … De waarde van de verschillende werken varieert van 500 tot 620.000 dollar. De kunstwerken zijn verspreid over alle dekken, openbare ruimtes en passagiershutten. Er zijn kunstenaars van meer dan 37 nationaliteiten vertegenwoordigd op het cruiseschip Rotterdam. Het meest waardevolle en grootste werk aan boord is Harps, een 7,5 ton wegend roestvrijstalen atriumsculptuur dat zich uitspreidt over drie dekken en een waarde van 620.000 dollar heeft.
Aanschouw de unieke art nouveauarchitectuur in Alesund
Nadat een catastrofale brand in 1904 Alesund in de as legde, werden er ongeveer tienduizend mensen dakloos. De stad werd nadien heropgebouwd in jugendstil en art nouveaustijl. Dit gezellige vissersstadje ligt aan de Noorse westkust tussen Bergen en Trondheim en wordt beschouwd als het culturele hart van de regio. Je kan deze kleurrijke stad te voet verkennen, maar ook vanaf het water met een kajak. Je kan vanuit het fraaie stadspark Byparken via 418 traptreden de top van de berg Aksla bereiken. Eenmaal boven heb je vanop het uitkijkplatform een adembenemend uitzicht over de stad en de omringende bergen. In het zeeaquarium Atlanterhavsparken krijg je een overzicht van de diversiteit van het Atlantische onderwaterleven. Vanuit Alesund kan je een uitstap maken naar de eilanden Giske en Godoy. De belangrijkste toeristische hotspot in Giske is de 12°de eeuwse Romeinse marmeren parochiekerk. Deze kerk werd geconstrueerd als privé-gebedsplaats voor de beroemde Giske Viking familie. Op het eiland Godoy prijkt in het vissersdorpje Alnes aan de oevers van de Atlantische Oceaan een mooie vuurtoren.
wereldklasse. ’s Avonds kan je aan de verschillende bars van de Music Walk terecht voor livemuziek. In de ‘Rolling Stone Rock Room’ weerklinken elke avond klassieke rockhits, terwijl het ‘Lincoln Center Stage’
De cruiseschepen van Holland America Line worden beschouwd als drijvende kunstgalerijen, omdat ze enkele topwerken van internationaal gerenommeerde kunstenaars
Entertainment aan boord van de Rotterdam
Het passagiersschip ‘Rotterdam’ levert de beste livemuziek op zee met optredens van
ontspannende kamermuziek aanbiedt. Bij ‘Billboard Onboard’ entertainen de muzikan-
ten de gasten met bekende nummers uit de hitlijsten. In de populaire ‘B.B. King’s Blues Club’ kan je terecht voor een selectie van het beste van de Memphis-muziek. In de World Stage verkrijg je door de 270 graden LEDschermen een mooi panorama op de verbluffende optredens.
De Noorse kust is omringd door prachtige fjorden, die eeuwen geleden door gletsjers in de kustlijn ingesneden zijn. De Geirangerfjord wordt niet voor niets de mooiste fjord ter wereld genoemd. Dit meesterwerk van de natuur prijkt sedert 2005 samen met de Nærøyfjord op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Wanneer je kajakt doorheen de vijftien kilometer lange Geirangerfjord zal je de overweldigende schoonheid van de natuur ervaren en kan je de weerspiegeling van de kliffen in het water bewonderen. Als je vroeg opstaat, kan je vanop het dek genieten van fenomenale uitzichten. De Geirangerfjord is bijna 500 meter
diep en kenmerkt zich door steile rotswanden, bossen en magnifieke watervallen, waaronder de ‘Zeven Zusters’ en de ‘Bruidssluier’. Vanop de berg Dalsnibba heb je een overweldigend panorama op de omgeving. Aan de haven van Geiranger kan je een excursie maken naar de Herdal Mountain Farm. Deze bergboerderij ligt op een plateau van 550 meter boven de zeespiegel en is al meer dan 300 jaar actief. Naast de honderden geiten zijn er tal van koeien, schapen en fjordpaarden aanwezig op de boerderij. De oude tradities worden hier in ere gehouden. Er worden hier bruine en witte geitenkaas, maar ook authentieke geitenmelkkaramels geproduceerd. Tijdens je bezoek aan deze boerderij kan je de zelfgemaakte kaas proeven.
De Noorse stad Bergen: hart van de fjorden
werelderfgoed door de UNESCO erkend wordt, typeert zich door zijn vele kleurrijke houten huisjes aan de waterkant. Op een boogscheut van deze historische hanzekade vind je de vismarkt die sinds 1276 toegankelijk is voor de lokale bevolking. Via het treintje Fløibanen kan je de top van de berg Fløyen bereiken, één van de zeven bergen die de stad omringen. Liefhebbers van klassieke muziek moeten zeker eens een bezoek aan Troldhaugen brengen, de thuishaven van Edvard Grieg (1843-1907). In dit huis, waar nu
eyecatchter in de stad Bergen is de staafkerk van Fantoft. Nadat een brand in 1993 deze kerk tot as herleidde, werd ze heropgebouwd. De nieuwe kerk is een kopie van de oorspronkelijke kerk uit 1150. De kerk is gedecoreerd met draken en slangen op het dak die tot doel hadden om boze geesten af te schrikken. Als afsluiter kan je in de Magic Ice Bar in het centrum van Bergen even napraten met je familie of vrienden. De drankjes worden hier geserveerd in een ijsglas. Binnenin vind je een ijskunstgalerij met sculpturen die ge-
Bergen, de op één na grootste stad van Noorwegen, is één van de populairste aanleghavens tijdens deze cruise langs de Noorse fjorden. Deze charmante stad wordt ook wel eens de stad tussen de zeven bergen genoemd. Wanneer je door deze idyllische stad met zijn vele smalle steegjes rondstruint, val je van de ene in de andere verrassing. Het middeleeuwse centrum Bryggen, dat sedert 1979 als
een museum in ondergebracht is, leefde de beroemde Noorse componist vanaf 1885 tot aan zijn dood. Vanaf de villa van Edvard Grieg kan je wandelen naar de rode hut aan de oever van het Nordås-meer waar hij heel wat van zijn werken componeerde. Na je bezoek aan dit museum kan je in de aanpalende concertzaal nagenieten van een exclusief pianorecital met de muziek van Edvard Grieg. Een
inspireerd zijn door Noorse en internationale kunstenaars waaronder Edvard Grieg. Alles is vervaardigd uit kristalhelder ijs. Na je rondgang in de stad Bergen is het tijd om terug aan boord te gaan, nog te genieten van een schitterende reis en terug te varen naar Amsterdam.
Deze reportage kwam tot stand in samenwerking met Holland America Line.
Meer info: www.hollandamerica.com
Bert Coppens
je in de toekomst wat meer tijd door te brengen in je tuin, in elk seizoen, met stijl?
Deze terrasoverkapping is uitbreidbaar met glazen schuifwanden, zonneweringen, screens... Ook LEDverlichting kan geïntegreerd worden in het dak en/of in de palen. Bereid je nu al voor op de lente en geniet reeds in het voorjaar van het buitenleven.
CE gekeurd, Hand-made in Belgium, maatwerk door jouw erkend vakman
Bescherm je wagen tegen de warmte, vocht en bevroren ruiten. Dankzij onze Massieve polycarbonaat zijn onze carports bestand tegen extreme hagelbuien. Tevens zijn ze onderhoudsvriendelijk, zonwerend en toch lichtrijk.Een duurzaam product gemaakt van aluminium met low-carbon footprint. De beste investering voor jouw woning.
Standaard geïntegreerde sensoren. Winnaar van de reddot design award 2022. In combinatie met de gekende betere service van AC Systems, bieden wij jou een prachtig totaalconcept.
Geniet van het moderne kubusvormige uiterlijk met bioklimatische eigenschappen en #geefruimteaanjedromen.
De mooiste projecten starten vaak met een goed gesprek. Geef ons een belletje of mail ons Wij luisteren en gaan samen met jou op zoek naar de beste oplossing
Ga je mee met Papillio Travel en Travel Lounge op (ski)reis naar Kronplatz van 25 t.e.m. 30 maart 2023 met verblijf in Rudolf hotel (www.hotel-rudolf.com)?
Ook niet-skiërs kunnen meegaan met ons op reis en genieten van het Rudolf Hotel met o.a. zijn heerlijke keuken en prachtige wellnessfaciliteiten, van het prachtige gebied van Kronplatz en het nabijgelegen stadje Bruneck of kunnen langlaufen, schaatsen, sneeuwschoenwandelen...
Infosessie op zo 12 maart 2023 om 14u in Meatpack, Emiel Clauslaan 95, Deinze.
Superdolomiti ‘Papillio Travel en Travel Lounge Skidagen’ van 25 t.e.m 30 maart 2023 met speciale condities.
Reservatie via wim.vanbetsbrugge@papillio.be, 0476 96 05 06, www.papillio.be, klaartje@x-perience.be, 09 277 04 04, www.travel-lounge.be
Verblijf in Rudolf Hotel voor 5 nachten aan de prijs van 4 nachten Speciale conditie - Prijs: 758 euro p.p.
Inbegrepen in de prijs:
* 5 nachten in Rudolf hotel
* Inclusief 3/4 pension:
- Heerlijk ontbijtbuffet
- Snack in de namiddag met niet-alcoholische dranken, thee, koffie, warme chocolade
- ’s Avonds een gastronomisch diner met keuzemenu (exclusief dranken)
* Inclusief private ski shuttle van het hotel naar de skiliften
* Inclusief gebruik van alle wellnessfaciliteiten:
- Verwarmd binnenzwembad met jacuzzi
- Verwarmd buitenzwembad en outdoor jacuzzi
- 6 diverse sauna’s, relax en fitnessruimte
* Welkomstaperitief en informatie over het skigebied
* 1 begeleide sneeuwtrektocht doorheen de Dolomieten
* 1 begeleide skidag op het skigebied van Kronplatz of Sellaronda
* Extra 20% korting op massages en schoonheidsbehandelingen
Voor de skiliefhebbers: skipas Kronplatz / Dolomiti Superski voor 4 dagen aan de prijs van 3 dagen Skipas service in het hotel met speciale condities voor je skipas skipas Kronplatz: 177 euro skipas Dolomiti Superski: 180 euro Kronplatz is sneeuwzeker door de vele sneeuwkanonnen!!!
MEUBELEN OP MAAT - TOTAALINRICHTINGEN - RAAMDECORATIE
SFEERVOLLE BINNEN- & BUITENVERLICHTING - TUINMEUBELEN
Kruishoutemsesteenweg 179 - 9750 Zingem - T 09 384 99 09 - www.casa-verde.be
Open: donderdag tot zaterdag 10u-12u & 14u-18u — zondag & woensdag op afspraak maandag & dinsdag gesloten
“We heten je welkom op je vakantie. En we zijn er zeker van, binnenkort zal je het ook voelen... de charmante geest van Hotel Rudolf.” Veel kleine details, die het moment speciaal maken. Vriendelijke gastvrijheid - levendig en warmdie het decor vormt voor je vakantieavonturen. Rudolf Hotel is een perfecte locatie voor skiërs op 700 m van de skiliften (verbonden met een gratis privépendeldienst van het hotel) en ligt nabij het historische centrum van Brunico, een stad waar je de Alpen kan ruiken en die een uitgelezen plaats is voor de shoppers (gemakkelijk bereikbaar te voet of via gratis stadsbus vanuit Rudolf Hotel). Rudolf Hotel beschikt over een uitstekende keuken met aandacht voor Zuid-Tiroolse eerlijke lekkernijen en uitstekende service in het restaurant in een gezellige sfeer. Dineer in comfort en warmte en geniet van de culinaire creaties van het jonge Rudolf keukenteam. Een diner met een gangenmenu en gerechten naar keuze, vers en onvergetelijk, verrukkelijk en heerlijk. Ontspan en geniet van de Rudolf SPA met binnen- en buitenzwembaden en jacuzzi’s, sauna’s, relaxzone en fitnessruimte. Voor ontspannende momenten na een spannende skidag kan je terecht in de massage & beauty studio’s van Rudolf Hotel (extra 20% korting op massages en schoonheidsbehandelingen voor onze Papillio-Travel Lounge groep)
De Kronplatz / Plan de Corones is een van de meest bekende skibestemmingen in Zuid-Tirol met meer dan 120 km aan pistes, 32 skiliften en sneeuwgarantie van eind november tot half april tussen de 1000 en 2.275 m hoogte. De pisten kunnen technisch 100% met kunstsneeuw worden voorzien, waardoor Kronplatz garant staat voor skipisten van hoge kwaliteit en hoog zekerheidsgehalte. Kronplatz is verbonden met het wereldberoemde skigebied “Superskidolomiti” en “Tre Cime di Lavaredo” met meer dan 700 km aan pistes. Met zijn verscheidenheid, hoogwaardige hellingen en 360-graden panoramische uitzichten, heeft Kronplatz zijn reputatie verdiend als een droombestemming voor veeleisende skiërs. Hoog boven het Pustertal is het skiseizoen verrassend lang en worden de pistes in uitstekende staat gehouden. Er zijn ook een paar uitstekende moeilijke pistes voor skiërs die op zoek zijn naar meer uitdaging. In het skigebied van Kronplatz vindt u meestal de hele dag een zonnige helling met een prachtig uitzicht op het UNESCO-werelderfgoed Dolomieten. Handige tip: er rijdt ook een shuttlebus van Kronplatz naar het nabijgelegen Sella Ronda bij Alta Badia. Diverse wintersporten kunnen beoefend worden in Kronplatz en dit volgens uw niveau zoals skiën, snowboarden, langlaufen, sneeuwschoenwandelen… Vanuit Rudolf Hotel kan u trouwens
ook langlaufen op verschillende nabijgelegen langlaufpisten. Puur genieten is het ook in de talrijke berghutten op de Kronplatz omdat zij weten te overtuigen door hun vriendelijkheid en de gastronomische afwisseling van typische alpenspecialiteiten tot mediterraanse keuken.
Bij onze Superdolomiti ‘Papillio Travel en Travel Lounge Skidagen’ van 25 t.e.m 30 maart 2023 is inbegrepen: 1 begeleide skidag op het gebied van Kronplatz of Sella Ronda en 1 begeleide sneeuwtrektocht doorheen de Dolomieten.
Transport naar Rudolf Hotel (Italië, Bruneck-Reischach)
Indien per eigen auto: 1150 km
Indien per vliegtuig via Transavia
Eindhoven naar Innsbruck:
- Via Rudolf Hotel kan een transport heen en terug luchthaven Innsbruck - Rudolf
Hotel geregeld worden: kostprijs is momenteel tussen 70 euro en 82,50 euro (transport met een shuttle van maximaal 8 personen).
- Kostprijs privéparking bij luchthaven Eindhoven: 38 euro/wagen (info via ons) Huur van skilatten, skiboots, langlauflatten...
- Dit kan ter plaatse in Kronplatz.
- Indien je per eigen auto zou gaan, dan kan je gemakkelijk ook je eigen skilatten, skiboots, langlauflatten... meedoen.
Wist je dat je bij Sleeplife® de grootste collectie bedtextiel van België vindt? Stijlvol én van hoge kwaliteit, want wij selecteren alleen de beste materialen. Tijdens onze uitverkoop krijg je tot 50% korting op ons bedtextiel.
Wij vernieuwen onze showroom en daarom moeten onze boxsprings, lattenbodems en matrassen de deur uit. En da’s voor iedereen voordelig: wij winnen plaats, jij krijgt tot 50% korting op onze toonzaalmodellen.
Tijd voor een nieuwe matras? Je vindt bij ons meer dan 40 verschillende exemplaren, elk met unieke eigenschappen. Keuzestress? Geen paniek, we helpen je graag aan de ideale matras, tijdelijk tegen een extra voordelige prijs!
Kom nu langs en ga naar huis met extra voordelig slaapcomfort.
Deze sauna werd gerealiseerd in een ontwerp van Architecten Delmulle Delmulle voor een woonbeleving van rust en groen midden in de stad met een subtiel evenwicht tussen integreren en differentiëren.
BEZOEK NU ONZE SHOWROOM
Hekkenstraat 12 | 8720 Wakken | tel 056 60 23 11 | info@sauna-house.com
Kom de kwaliteit en de afwerking bekijken, dit kan van maandag tot donderdag 14u tot 18u Graag seintje vooraf aub T: 056 60 23 11. Andere uren, vrijdagnamiddag en zaterdagvoormiddag op afspraak.
www.sauna-house.com