Hånd & Værk 07 2012

w w w. hv fkb h. dk

07 2 012

HA ANDVÆRKERFORENINGEN I K JØBENHAVN

cupcakes og kagekunst – en modedille bliver taget alvorligt

»Kommentar«: Trængselstid | Den fine balance | Tour d’erhvervspolitik til folkefest | Globetrotterne til Borneo | Nyt fra klubberne | Det sker

|

Guldsmedene gør Skt. Loye-Pris

DU VÆLGER SELV DIN FREMTID — VI HJÆLPER DIG MED AT GØRE DET GODT På KTS vælger du en uddannelse inden for grundforløbene, Bygge og anlæg, Bygnings- og brugerservice, Medieproduktion, Produktion og udvikling eller Strøm, styring og it

Bygge og anlæg

Bygnings- og brugerservice

Anlægsstruktør, bygningstruktør og brolægger Byggemontagetekniker Boligmontering Bygningsmaler Flisemontør Gulvlægger Murer Snedker Tømrer VVS-uddannelsen

Ejendomsservicetekniker Serviceassistent Sikkerhedsvagt

Medieproduktion

Produktion og udvikling

Film- og tv-produktionsuddannelsen Fotograf Grafisk tekniker Mediegrafiker Skiltetekniker Webintegrator

Butiksguldsmed Cnc-teknikuddannelsen Industrioperatør Industriteknikeruddannelsen Laboratorietandtekniker Metalsmed Procesoperatør Produktør Støbetekniker Teknisk designer Værktøjsmager Ædelsmed

Strøm, styring og it Elektriker Teater-, udstillings- og eventtekniker

2523

KOMM E N TA R

robert s øren s en

Trængselstid!

Efter vinterens kalamiteter om etableringen af en betalingsring rundt om København valgte regeringen i forsommeren at nedsætte en trængselskommission. En sådan hilser vi velkommen! Vor modstand mod en betalingsring var som bekendt ikke affødt af manglende forståelse for den tiltagende trafikforstoppelse, men beroede væsentligst på betalingsringens økonomiske og praktiske uhensigtsmæssighed.

Da nu Trængselskommissionen var affødt af debatten om Københavns trafikproblemer, håbede og forventede vi, at vi som de små og mellemstore virksomheders organisation fik sæde i kommissionen.

Men indbydelsen udeblev.

Efterfølgende indbød vi os selv, men fik et venligt – afvisende – svar tilbage. Der var vist rigelig trængsel omkring bordet, forstår vi; her skulle jo være plads til miljøorganisationerne, forskerne og de mange andre med en måske mere skrivebordsteoretisk tilgang til emnet. Her var ikke margin til mange praktiske folk.

Således må vi yde vore bidrag fra sidelinien.

Og lidt af en offside turde man i hvert fald kalde det, da vor teknik- og miljøborgmester i sommer tog en trængselsundersøgelse fra en producent af GPS-udstyr til indtægt for, at der er for mange biler i København. Behæn-

FORSI DE N

digt – og gennemskueligt – vendte man kikkerten for det blinde øje og formåede at overse, hvordan metrobyggeri, ledningsomlægninger og bestandig inddragelse af vejbaner til andre formål gør færden i København til et veritabelt forhindringsløb for enhver trafikant. Det er da egentlig godt gået!

– Eller er det ideologien, der forblænder? Visionen om, at vi alle – om vi er vareleverandører eller håndværkere – blot kan stille varebilen og servicevognen et sted i byens udkant og tage (lad-)cyklen resten af vejen og således medvirke til at gøre byen til et glansbillede?

Lad os nu blive fri for denne evige dogmatik og se praktisk på tingene: Adskillige organisationer og interesseparter – herunder Dansk Erhverv, Dansk Vejforening og de københavnske handlende selv – har leveret stribevis af konstruktive forslag, der tager sigte på at afvikle trafikken hurtigere, smidigere og mere miljøvenligt frem for at begrænse, regulere og forbyde. Hertil hører moderne trafiksignaler, koordinering af lednings- og vejarbejder – og såmænd en ansvarlig fysisk planlægning, der tager højde for, at København er en storby og ikke et frilandsmuseum.

Jo, vi befinder os i en trængselstid. Og dét i mere end én forstand.

CU PCA KES HAR IGENNEM EN PERIODE VÆRET LI DT A F EN LA NDEP LAGE. HVA D GEMMER DER SI G MONSTRO BAG DENNE KULTU R? HÅND & VÆRK HAR SPURGT EN KOND I TOR – s ide 16 ( foto: hen rik Niels en )

07 2012

H A A N D VÆ R K E R F O R E N I N G E N I K J Ø B E N H A V N

3

Færdig til maj Hånd & Værk har fået lov til at følge restaureringen, der koncentrerer sig om spisesalen, to sidekabinetter og trappen fra hall’en op til spisesalen. Hertil kommer retableringen af den bastion på vestsiden, der nok blev opført samtidig med slottet, men som forfaldt i en grad, så den siden forvandledes til blot en jordvold. Istandsættelsen strækker sig frem til maj næste år og er kommet i stand med statsmidler til de udendørs arbejder og med donationer fra Augustinus Fonden til de indendørs.

Forud for istandsættelsen er gået de vanlige, men temmelig fundamentale overvejelser om, hvad man skal restaurere tilbage til: Bygningen er selvsagt fredet i højeste klasse, hvilket burde tilsige så få indgreb som mu-

4

H A A NDV Æ RKERFOREN I N G EN I K J ØBENH A VN

07 2012

Eremitag es lottet blev oført i 17 30’ern e s om jagts lot. Bygn in gen s cen trale rum – eller sal ! – istan d­ s ættes i dis s e mån eder.

FOTO : HENR I K N I E L SEN

De allerfærreste – om nogen – danske bygningsværker har fået lov at stå så uberørt af tidens modeluner og kreative ejere som Eremitageslottet ved Kgs. Lyngby. Det betyder på den ene side, at slottet har restaurering behov – og på den anden, at det udtrykker sin egen tid og dermed rummer al den autenticitet, man kan ønske sig. Stilistisk er det interessant, fordi det er opført i brydningstiden mellem barok og rokoko – med en Ferdinand Meldahl til at sætte senere tiders aftryk.

Vi er i disse måneder vidner til en omfattende istandsættelse af middagssal og trappe i det fine lille, ikke særlig anvendte lystslot dér i Dyrehaven – slottet, der stod færdigopført i 1730’erne med Lauritz de Thurah som arkitekt, og som trådte i stedet for en mindre jagthytte opført små 40 år før. Hytten var i så elendig stand, at de Thurahs gode råd om at opføre et helt nyt hus blev hørt af Christian VI. Siden har Kongehuset anvendt slottet som jagtslot – og gør det også i dag – om end slottet omkring 1790 var i et sådant forfald, at det for alvor blev overvejet at rive det ned. Det satte rigsgreve C.F.E. Rantzau sig imod, overtog det – og returnerede det få år senere til Kongehuset, idet han vistnok måtte erkende, at det var en vindblæst fornøjelse at opholde sig her i længere tid.

ligt. Omvendt var Ferdinand Meldahls istandsættelse i 1890’erne ikke den heldigste – og hvor i Danmark havde man ellers så uforstyrret et stykke senbarok som her?

Men det ville være et bedrag at få stedet til at se ud som nyt; det ville blive et museumsstykke, og dermed forrådedes historien. Løsningen blev at finde en balance, der nok kan udfordre: Det restaurerede, det udskiftede, det reparerede skal træde i symbiose med det oprindelige, der bevares i videst mulige omfang. Hvor forgyldning er fornøden, patineres den nye overflade en smule tilbage – og så fremdeles. Meldahl får lov at blive – men han bliver

Marmorst uk er et væsentligt element i udsmykningen af spisesalen på Eremitageslottet. I denne sommer sættes den i stand som led i en omfattende – og tiltrængt – restaurering.

Den fine balance 07 2012

H A A N D VÆ R K E R F O R E N I N G E N I K J Ø B E N H A V N

5

gemt lidt væk til fordel for de Thurahs eget udtryk. Derfor er huset også særdeles veldokumenteret, inden arbejderne kunne påbegyndes, fortæller arkitekt, maa, Jørgen Rotzow, fra Styrelsen for Slotte og Ejendomme: Alle overflader er gennemfotograferet og registreret.

Udført i marmorstuk Stukkatørmester Peter Funder er sammen med sin tyske kollega Manfred Siller – vi mødte dem senest, da de realiserede et værk af Erik A. Frandsen (Hånd & Værk nr. 10/2010) – indforskrevet til at tage sig pænt af søjler med kapitæler og pilastre samt mellemstykkerne – eller fyldningerne – imellem dem. De er udført i marmorstuk (mellemstykkerne dog snarere i stucco lustro) – en kostelig teknik både dengang og i dag. Stukken skal ikke ligne nogen bestemt sort – »den er i hvert fald ikke fundet endnu!« som Peter Funder noterer – men er karakteristisk ved sine skarpe ”brud” og den grå-røde farveskala.

Væsentligst repareres her; kun en enkelt pilaster må fornyes fra bunden. Særlig pilastrene er beskadiget af revner, og grunden er – vurderer Peter Funder og Jørgen Rotzow – at pilastrene er opbygget på et bræt frem for et lag af tørpuds. Løsningen er måske valgt på grund af tidnød – det har været koldt, og pudsen kan have haft vanskeligt ved at tørre – eller håndværkerne har vidst sig på sikker afstand, når først skaden skete nogle årtier senere.

Brættet har nemlig givet sig gennem årene – og sprængt den lidet elastiske gips. Var det museale nu målet – og strakte økonomien hertil – var det oplagt at udskifte pilastrene. Det er ikke løsningen her.

I stedet stabiliseres brædderne – blandt andet injiceres et akrylholdigt materiale – overfladen slibes ned, og her repareres: Nye felter lægges op, her ”høvles af” til en jævn bund, og så er tiden inde til at spartle boblerne

Man fred Siller i færd med forarbejdn in gen af gips en forud for det møjs omm elige arbejde med at på føre den , s libe den og polere den , s å den fremstå r s om en bla n k stukmarmorfla de.

6

H A A NDV Æ RKERFOREN I N G EN I K J ØBENH A VN

07 2012

Pe t e r Fu n ­ de r fo r a n e t a f d e pan e ­ le r, h v o r e t s imp e lt b r æ t u dg ø r stu k­ ma rm o r e n s fu n dam e n t.

O v e r flad e n e r kr a ke ­ le ret i ta k t m e d, at tr æ ­ e t ha r sat s ig.

ud. Boblerne – eller lufthullerne – opstår meget naturligt i gipsmassen, når den æltes sammen. Efter spartlingen slibes på ny ad tre omgange – og så turde overfladen være endeligt lukket! Dernæst opbygges polituren med et tyndt lag gips og vand, og der sluttes af med et lag beskyttende voks.

Den sande udfordring Den sande udfordring ligger selvsagt i at skjule reparationerne bedst muligt – om end de netop godt må være synlige for det trænede øje. Det kræver både en veludviklet farvesans og en evne til at styre materialet. Den har Manfred Siller, fastslår Peter Funder.

Stukmarmoren bliver til med små portioner gips fugtet i limholdig vand. Med limen kan stukkatørerne styre, hvor længe der skal kunnes arbejdes i gipsen, inden den tørrer op. Typisk udvikler Manfred Siller en hel palet af 10-11 farvede gipsklumper, ælter små portioner fra hver af dem, skærer dem igennem – og kan begynde forfra.

Strukturerne opnås, når stukkatøren ikke blot skærer klumperne igennem som et stykke roulade fra bageren – men skærer i forskellige vinkler. Vist skulle man tro, at farverne blandes på ny, når forskelligt farvede klumper æltes. Men her bistår fugtindholdet.

De skarpe sorte brud i marmoren opnår han ved at rulle den færdigblandede klump i indfarvet, grålig gips.

07 2012

H A A N D VÆ R K E R F O R E N I N G E N I K J Ø B E N H A V N

7

U mid d e lbart før somme r fer ie n var e t e n ke lt fe lt afslutte t – og d e n f i n e balance me llem d e t istand satte o g d e t o r igi nale var nåe t.

Bruddene giver sig til kende, når klumpen skæres ud på ny. Effekten er intet mindre end overbevisende! Hertil kommer den abstraktionsevne – eller erfaring – som det fordrer at måtte forholde sig til den fugtige gips, der har en anden farvekarakter end det originale underlag.

Her giver tid ingen mening Det har ingen mening at tale om, hvor mange kvadratcentimeter, man når inden for et givent tidsinterval: En kvadratmeter på en helt regulær vægflade, hvor der bare arbejdes derudad, kan klares på måske 30-40 timer. Det er der mildest talt ikke tale om her.

8

H A A NDV Æ RKERFOREN I N G EN I K J ØBENH A VN

07 2012

Peter Funder og Manfred Siller mødtes første gang under genopbygningen af Christiansborg Slotskirke. Siden har de arbejdet sammen om blandt andre Erik A. Frandsens kunstværk til Frederik VIII’s palæ, og i begyndelsen af året afsluttede de arbejdet i Marmorsalen på Rosenborg – hvilket til Manfred Sillers stolthed indbragte ham et ridderkors overrakt af Hendes Majestæt Dronningen.

Hånd & Værk vender tilbage i løbet af efteråret for at berette om andre overflader – herunder ikke mindst fremstilling og opsætning af nye tapeter i sidekabinetterne.

HAANDVÆRKERFORENINGEN I KJØBENHAVN

INDBYDELSE Den mørke tid er Haandværkerforeningens lyse tid – med et hav af arrangementer, udflugter og foredragsaftener arrangeret af Haandværkerforeningen og Haandværkerforeningens mangfoldige klubber.

Traditionen tro indbydes samtlige medlemmer med ledsagere til HAANDVÆRKERFORENINGENS ÅBNINGSAFTEN MOLTKES PALÆ, DRONNINGENS TVÆRGADE 2 FREDAG, DEN 28. SEPTEMBER KL. 19.00 – hvor vi også byder medlemmer optaget i Haandværkerforeningen gennem det seneste år hjertelig velkommen.

MENU Stegt helleflynder med glaserede æbler, selleri, stuvede svampe samt æbleselleri-salat med estragon Farseret vagtel med græskar, mild hvidløgsflan, kartoffelpuré og vagteljus Marinerede blommer med blommemousse, hvid chokoladeis, blommemadeira og glasseret butterdej Hertil hvid- og rødvin Efterfølgende servering af kaffe samt fri bar Den musikalske ledsagelse varetages af Kim Eriksen.

Efter middagen spiller orkestret Hoovers op til dans, og der serveres forfriskninger i den frie bar.

Påklædning: Smoking eller mørkt tøj. Åbningsaftenen koster kr. 900,- alt inklusiv pr. person Tilmelding til åbningsaftenen sker ved henvendelse til Haandværkerforeningens kontor på tlf. 3312 2717, dog tidligst fra mandag den 3. september kl. 09.00 og senest mandag den 17. september.

Tour d’erhvervspolitik Haandværkerforeningens erhvervspolitiske konsulent vil mødes med formænd og oldermænd i tilsluttede laug og foreninger.

Ikke mindst med henblik på at gøre Haandværkerforeningens erhvervspolitiske arbejde mere nærværende for laug og foreninger drager foreningens erhvervspolitiske konsulent, Lars Magnus Christensen, dette efterår på turné blandt samtlige formænd og oldermænd. »Vi er hele tiden på jagt efter eksempler og sager, hvor kommunerne i Hovedstaden trænger til en optimering af det erhvervspolitiske område. Samtidig er det vigtigt, formæn d og ol­ d ermæn d kan i de kommen de mån e­ d er se frem til et e n visit af Haan d­ vær­k er foren in gen s Lars mag n us C hri­ stensen .

10

H A A NDV Æ RKERFOREN I N G EN I K J ØBENH A VN

07 2012

at de gode eksempler kommer frem i lyset. Nogle kommuner er meget bedre til at understøtte erhvervslivet end andre,« konstaterer Lars Magnus Christensen.

Derfor håber han, at formænd og oldermænd for de mere end 40 laug og foreninger tilsluttet Haandværkerforeningen vil tage pænt imod ham.

Turnéen har også et andet formål: Nemlig at rekruttere interesserede medlemmer af bestyrelserne – eller bare menige medlemmer – til at give en hånd med i et mindre antal faglige interessegrupper – “søjler” – som Haand­ værkerforeningen er i færd med at etablere. Visionen er at målrette det erhvervspolitiske arbejde, så beslægtede brancher og fag bliver understøttet så effektivt og fagligt relevant som muligt.

Med sine 2.500 medlemmer og sin faglige bredde er Haandværkerforeningen i Kjøbenhavn en væsentlig stemme i Hovedstadsområdet.

Lars Magnus Christensen kan altid kontaktes pr. email på christensen@hvfkbh.dk og mobil: 4127 2838.

AKTUELT FOTO : TR Æ I NFOR M A T I ON

Indstillinger velkomne til Træprisen Er man en stor beundrer af en bestemt arkitekt, der formår at bruge træ kreativt, dygtigt, monumentalt – kan man nu – inden 20. august – foreslå vedkommende som modtager af interesseorganisationen Træinformations eftertragtede Træpris. Prisen har været overrakt 32 gange siden 1958; principielt hvert andet år, men er der ingen emner, uddeles heller ingen pris. »Træprisen er først og fremmest en arkitektur- og hæderspris, der tildeles arkitekter som en anerkendelse af kunstneriske kvalifikationer og teknisk dygtighed med hensyn til træs rette anvendelse og behandling,« fortæller direktør for Træinformation, Bjarne Lund Johansen.

Prisvinderen udsøges af en bedømmelseskomité, der består af arkitekterne Anna Maria Indrio, Michael Steen

Johnsen, Anders Brix og Dorte Mandrup Poulsen med Bjarne Lund Johansen, der selv er arkitekt, som formand.

Billedet: Arkitekt Bjarke Ingel og Julien de Smedts modtog Træprisen i 2008 for blandt andet Havnebadet i København.

Brug passiverne aktivt Med mindre din virksomhed adskiller sig

– dermed får passiverne en aktiv rolle i virk-

radikalt fra alle andre, er der mere fokus på

somhedens drift.

selve driften end på balancen. Men måske

Vi tilbyder en rådgivning, som kommer rundt om både gælds-

er det på tide at tænke lidt utraditionelt og få øjnene op for nye finansielle muligheder?

Lad balancen bidrage til driften af din virksomhed

pleje, finansiering, investering og forsikring. Det giver det fulde overblik til at vurdere, hvordan

Der kan være friværdi i ejendommen, som med fordel kan

balancen bedst optimeres. Og vi kommer

aktiveres, eller der kan være behov for at

gerne med vores anbefaling.

tilpasse virksomhedens finansielle struktur

Erhverv København - telefon 44 55 46 00

07 2012

H A A N D VÆ R K E R F O R E N I N G E N I K J Ø B E N H A V N

11

De vil gøre en forskel!

Haandværkerforeningen har stiftet endnu en klub – “Vi Frivillige” skal være med til at berige livet for beboerne på Haandværkerforeningens Plejehjem.

arrangementer til køreture ud i det blå med Plejehjemmets bus.

Frivillighedskoordinatorens opgave bliver blandt andet at matche de frivillige og beboernes interesser.

Det skortede ej heller på idéer til FOTO : H Å ND & VÆ RK

Med 25 deltagere – og yderligere otte interessetilkendegivelser – fik “Haand­ værkerforeningens Frivillige” en flyvende start under den stiftende generalforsamling den 21. juni. »Den kommunale pleje og omsorg kan kun strække sig til den basale pleje. Den kan være nok så god, men der er ikke megen fest over den. Den skal vi skabe!« lød det fra klubbens initiativtager, direktør i Haandværkerforeningen, Anne-Marie Mærkedahl.

Meget passende fandt generalforsamlingen sted på Plejehjemmet, hvor Plejehjemmets nytiltrådte frivillighedskoordinator, tidligere overfysioterapeut Bente Bülow, gav en indgående orientering om, hvor meget – og hvor lidt – frivillige kan bidrage med: Fra at være fast besøgsven til at læse højt, fra at hjælpe til rent praktisk under Plejehjemmets

25 med lemmer af haandværker­ for e ningen var mødt op, da for­ e ningen h avd e ind k aldt til stift­ e nd e ge ner alforsamling i ”Vi Fri­ villige “.

12

H A A NDV Æ RKERFOREN I N G EN I K J ØBENH A VN

07 2012

aktiviteter under mødet: Veteranbilklubben kunne møde op med de fine gamle biler, som mange beboere husker, man kunne etablere et sangkor, eller man kunne gå med i haven for at sikre, at ingen beboere skal nære

De frivillige får en ankermand Tidligere overfysiotepareut Bente Bülow er tiltrådt som frivillighedskoordinator for at hjælpe og inspirere Plejehjemmets mange frivillige.

Hun var egentlig gået på pension – efter sammenlagt 33 års tro tjeneste som Plejehjemmets overfysioterapeut takkede Bente Bülow formelt af i juni som 65årig. Men dels giver det mening at medvirke til at styrke frivillighedsindsatsen – at inspirere og koordinere – dels er det da lidt svært at kappe båndene efter de mange år.

Plejehjemmet har nydt frivilliges beFOTO : H Å ND & VÆ RK

frygt for at blive ladt tilbage, hvis de ikke er mobile nok til selv at komme ind igen.

Selv om kriterierne for at komme på plejehjem er strammet gennem de senere år, vil endnu omkring 75 procent af beboerne have stor glæde af de frivilliges indsats.

Som formand valgtes Anette Mortensen. I bestyrelsen sidder også Alii­ ce Skovby, Lars Kramer Mikkelsen, Christian Tange og Bente Bülow.

Første aktivitet bliver at åbne Caféen sidste søndag i hver måned – den er ellers lukket i weekend’erne.

Der er bestemt plads til flere medlemmer af klubben – der snarere vil skulle drives som en forening. Henvendelse kan ske til Bente Bülow på telefon: 3954 9331 (email: B013@ kk.suf.dk).

Indmeldelse skal ske igennem Haand­ værkerforeningen på 3312 2717.

vågenhed og indsats igennem mere end 20 år, hidtil blandt andet gennem Ældre hjælper Ældre og fremover også gennem medlemmer af Haandværkerforeningen i Kjøbenhavn, der i juni dannede en klub til formålet. »Vi har savnet nogen til at understøtte de frivillige. De frivillige har behov for at få feedback på deres indsats, og der er behov for nogen til at matche beboere og frivilliges forskellige interesser,« fortæller Bente Bülow.

Frivillighedsindsatsen er værd at værne om, fordi den kan tilføre beboerne både trivsel og øget livskvalitet. »Plejehjemmet kan levere den faglige pleje og omsorg, mens de frivillige kan bidrage med en masse ekstra. Det er vigtigt at understrege, at der ikke går noget fra medarbejderne. De frivillige skal ses som en ekstra bonus for alle parter,« understreger Bente Bülow.

– Hvad kan de frivillige så bidrage med? »Fra alt til intet! De kan være besøgsvenner, spille kort, køre ture, læse højt, sidde med beboerne i haven, tage på museumsbesøg, medvirke i arrangementer på Plejehjemmet, tage med i banken eller på hospitalet – eller bare være der,« forklarer Bente Bülow, hvis drivkraft altid selv har været at kunne gøre en forskel: Det er virkelig meningsfyldt.

0 7 2 0 1 2 H A A NDVÆ RKERFOREN I N G EN I K J ØBENH A VN

13

“Dem og os” – En aften i Det Kulturelle og Videnskabelige hjørne onsdag den 26. september kl. 18.00 i Laugshuset Nørre Allé med Erik Norman Svendsen og Margit Svendsen. Pris kr. 225;- inkl. efterfølgende mellemøstligt traktement. Tilmelding på 3312

FOTO : S A I F D A H L A H / S C A N P I X

2717 senest den 17. september.

Det Videnskabelige Hjørne:

“Dem og os”

Det er et meget stort – nogle vil sige: prekært – emne, der bliver sat på dagsordenen, når Det Kulturelle og Videnskabelige Hjørne indbyder til en aften med Københavns

BRILLEBAD RENE BRILLER

Hver morgen dyppes BRILLEN i badet, og stel og glas er rene – Så enkelt er det!

Samme bad bruges i 1 måned.

Ring 3828 9095!

HUSUM SPECIAL OPTIK 14

Frederikssundsvej 302 A, 2700 · hso@nypost.dk H A A NDV Æ RKERFOREN I N G EN I K J ØBENH A VN

07 2012

tidligere overbiskop Erik Norman Svendsen og fru Margit som gæster i Laugshuset på Nørre Allé onsdag den 26. september. Aftenen har fået titlen “Dem og os”.

Et af tidens store politiske og folkelige spørgsmål er forholdet til vore nye medborgere af muslimsk herkomst.

I dag bor omkring en kvart million mennesker i Danmark med muslimsk baggrund og tro sammen med omkring fem millioner med kristen baggrund og tro. Over alt i den vestlige verden er islam gennem den seneste menneskealder kommet på dagsordenen i takt med den øgede indvandring af mennesker fra lande med muslimsk flertal.

Er fredelig sameksistens overhovedet mulig? Ofte er fronterne i debatten herom trukket skarpt op i et “dem og os” – gælder det også virkeligheden?

Aftenens gæster vil denne aften – som de selv formulerer det – indlede en samtale herom. Begge har rejst i Mellemøsten og besøgt både kristne og muslimer, og sammen har de skrevet en bog om religionsmødet: “Menne-

Nyager 6 - 2605 Brøndby Tlf: 43 96 71 41 - Fax: 43 96 71 51 DS/EN ISO 14001 certiceret www.tofteng.dk

SØKVIST EL-ANLÆG A/S E n palæ sti n e n si sk ma nd læ se r kor ane n ud e n for en m osk é i by e n J e n i n v e d Vestbr e d d e n und er d en første dag u n d e r Ramada n e n. Foto: Sai f Dahla h.

Herlev Torv 26 · 2730 Herlev Tlf 44 94 55 03 · Fax 44 94 72 71 Ålekistevej 36 · 2720 Vanløse Tlf 38 74 20 26 · Fax 38 74 24 59 gis@soekvistdk

ske først – religionsmøder på kryds og tværs”. Herudover har Erik Norman Svendsen i sin tid som biskop i København deltaget i mange samtaler med muslimer både herhjemme og i udlandet. Margit Svendsen er dertil både cand.teol. og cand.mag. i arabisk. Begge er de dygtige og dynamiske fortællere.

Erik Norman Svendsen – en kær gæst i Haandværkerforeningen – var biskop over Københavns Stift frem til 2009 og har siden 2008 varetaget hvervet som kgl. konfessionarius. Han har herudover varetaget talrige hverv i den kirkelige verden.

Aftenen indledes kl. 18.00, og undervejs serveres et traktement af “mellemøstlig karakter”.

Alt hvad du tænder på www.soekvist.dk

Med udgangspunkt i VVS

DE BLÅ MÆND

leverer vi det gode håndværk – til dig i Storkøbenhavn ...

RING TIL 7025 2590 · WWW.DEBLÅMÆND.DK

07 2012

H A A N D VÆ R K E R F O R E N I N G E N I K J Ø B E N H A V N

15

Bille d e t d e n­ n e si d e o g n æ­ ste : alla n an­ d e rse n fo rvand ­ le r cupcake s’ e ne til små ku n st­ sty kke r . m ed sin p r i n te r k a n han ekse mpe lv i s til­ fø j e e t v i r ksom­ h e d slo g o – el­ le r såga r en m o d e r n e Q Rko d e .

FOTO : HENR I K N I E L SEN

Konditori Antoinette har taget den trendy cupcake til sig so m et alsidigt – og kulørt – udtryksmiddel .

Med cupcakes som medium 16

H A A NDV Æ RKERFOREN I N G EN I K J ØBENH A VN

07 2012

Hvad der først er en trend, kan siden blive mode og ende som en banalitet. Undervejs kan den fanges ind, blive til en afart og få nyt liv. Sådan kan man finde på at betegne Konditori Antoinettes fortolkning af landeplagen cupcake, der ramte Danmark for to-tre år siden, og som lod sig erhverve hos lige fra bagere til supermarkeder og tankstationer.

Men en cupcake er et lige så fremragende medium til at fortælle historier med som rigtige konditorkager – og så er de tilmed nemmere at håndtere. Det har også dygtige eventmagere fundet frem til, og – kombineret med konditorens kreative evner – har Konditori Antoinettes cupcakes gennem tiderne været anvendt som trækplastre ved filmpremierer og præsentationer af kunst, tekstiler, mode og receptioner, der skal være lidt ud over det sædvanlige. I Konditori Antoinette har konditor Allan Andersen valgt at tage udgangspunkt i brownies med smørcrème på toppen frem for muffins, men herudover følger de traditionen for at være bagt i små kapsler af papir. Smørcrèmen bliver et veritabelt lærred for de kreative udfoldelser: Med et hav af små skabeloner udformer Allan Andersen alt lige fra små biler og balletsko, hjerter i pufsukker, der eksploderer i munden, og håndværktøj til små portioner candyfloss og barnevogne – alt sammen i en overdådig farverigdom, der tyder på at være konditoriets varemærke. Hertil kommer den nye levnedsmiddelprinter, der med frugtfarver i tonerbeholderen kan printe logoer og tekst – eller sågar en QR-kode, der tillader ejere af smartphones at tegne abonnement på konditoriets nyhedsbrev. De små dekorationer frembringes i skabeloner, der fyldes ud med chokolade, og ”papiret”, der printes på, er sukkermasse, der skæres ud i plader og tørrer op.

Den lange tradition For at gøre cupcakes’ne endnu mere håndterbare, er de en smule mindre end cupcakes er ifølge traditionen. Og

17

traditionen – den er lang, viser det sig. Ifølge historiebøgerne hørtes betegnelsen første gang, da amerikaneren Eliza Leslie udgav sine 75 kageopskrifter i 1828. Inden de små kapsler af papir blev opfundet, anvendtes krus i keramik. Andre afarter af cupcakes – i mere normal kagestørrelse – har fået betegnelsen som udtryk for, at mængden af ingredienser passede meget godt med, hvad der kunne være en kop. Kært barn har flere navne; på britisk engelsk karakteriseres cupcakes også som fairy cakes, fordi de må formodes at have et volumen, der passer godt blandt féer; féer er som bekendt nogle små størrelser.

I allernyeste tid blev cupcakes’ne kendt fra TV-serien Sex in the City og er ikke mindst blevet udbredt af det efterhånden berømte Magnolia Bakery på Bleecker Street i Manhattan – åbnet i 1996. Bageriet specialiserer sig i herlige dessertkager – og i cupcakes.

Vidt omkring Tilbage i København etablerede Allan Andersen (44) sig

for små tre år siden i, hvad der tidligere husede Kransekagehuset dybt inde i baggården til Østergade 24. Inden da nåede han vidt omkring: Fra lærestedet i den gamle bagergård i Roskilde til Bahrain og Caribien! »Jeg blev ansat hos Sheraton ved Søerne, og derfra blev jeg udstationeret til Bahrain, hvor jeg udover at lave catering for emirer og ved statsbanketter også underviste – det var ret overvældende som 28-årig,« fortæller Allan Andersen. Derpå førte skæbnen ham videre til først Dubai og siden til et Hilton-hotel i Caribien, og forskellen i både kultur og pengerigelighed var slående: Hvor man i Bahrain kunne få friske bær fløjet ind efter behov, var der noget mere smalhals dér på kanten af den caribiske regnskov.

Måske de internationale erfaringer og kulturmøder har gjort, at Allan Andersen synes, han har en anden tilgang til sit fag end så mange andre: Det hele må gerne være en smule skørt – men skørt på en elegant måde. Her skal også findes baggrunden for Antoinette-konceptet. »Jeg har måske fået nykker af at befinde mig på de bonede gulve, men jeg er lidt fascineret af Marie Antoinette. Hun var en foregangskvinde på mange måder og en stor modeskaber under rokokoen – med store armbevægelser og imponerende frisurer: En fantastisk figur. Derfor har jeg prøvet at fange essensen af Antoinette i indretning og stil,« fortæller Allan Andersen, der også selv står bag den grafiske profil omkring konditoriet, herunder logoet – en ansigt med en etagekage i frisuren.

Konceptet antog han også, fordi han gerne ville ”tænke anderledes” – blive et frisk pust. »Så jeg giver den simpelt hen gas!«

Lyserød lørdag Rundt om i konditoriet hænger vidnesbyrd om, hvad man kan involvere en konditor i: Hér den store plakat

alla n a n d erse ns cupca kes er e n smule min d r e , e n d normen for eskr ive r for at g ø r e d e m me r e håndte r bar e .

18

H A A NDV Æ RKERFOREN I N G EN I K J ØBENH A VN

07 2012

Allan an ders en med et udvalg af s in e cupcakes , der e r et utradition elt medium til at s en de budskaber med.

07 2012

H A A N D VÆ R K E R F O R E N I N G E N I K J Ă˜ B E N H A V N

19

kun fan tas ien s æt­ ter græn s en for, hvad en cupcake kan blive til .

med smykker af Susanne Friis Bjørner med cupcakes som små accenter, dér en brochure fra Munthe Plus Simonsen med den seneste kollektion og diverse uundværlige accessories – herunder cupcakes! – og på væggen hænger et billede taget under en event i DR’s koncertsal af en smuk model med en tre etagers kage integreret i frisuren – præcis som i konditoriets logo. Herudover er Allan Andersen noteret for sine 750 kreative cupcakes serveret i anledning af biografpremieren på Alice i Eventyrland i Imperial, smagfuld deltagelse i Støt-brysterneoperationen Lyserød Lørdag, og just nu ser han frem til at deltage i efterårets kagefestival arrangeret af Københavns Konditorlaug og promotionvirksomheden Food from Denmark.

Den velmente sukkerafgift Alt, hvad Allan Andersen i realiteten mangler, er at prøve sig selv af som medium for en kunstner – ligesom stenhuggeren, glarmesteren og litografen kan være det.

20

H A A NDV Æ RKERFOREN I N G EN I K J ØBENH A VN

07 2012

Om det nu er konditorfagets fremtid?

Vel – just i disse år mærkes faget af samfundets sikkert velmente, men noget belastende holdninger til søde sager: Fedt- og sukkerafgifter er ikke vejen frem for det gode bager- og konditorhåndværk: »I stedet drives forbrugerne til at købe de billigere løsninger i supermarkederne, og dermed får de altså ikke den oplevelse eller unikke, håndværksmæssige kvalitet, som håndværkeren fremstiller. Det er simpelt hen synd,« siger Allan Andersen, der også ad mere politisk vej beskæftiger sig med sagen som nyvalgt viceoldermand i Københavns Konditorlaug.

Som modtræk til den ubillige konkurrence fra fordyrende fedt- og sukkerafgifter må fødevarefagene gøre desto mere for at skabe attrå om sig. Det er baggrunden for, at Konditorlauget har købt aktier i Food from Denmark – og blandt andet kan opleves til efteråret på den kommende kagefestival.

AKTUELT Vi satser på boligen Trods et usikkert boligmarked planlægger hver anden dansker en større istandsættelse af boligen i de kommende år – uanset om der er offentlig tilskud hertil eller ej.

Hvert år bruger vi i gennemsnit 10.000-15.000 kroner på istandsættelse og løbende vedligeholdelse – udgifter, vi ikke anser for omkostninger, men som investeringer i vores bolig.

Det viser en undersøgelse, som vinduesleverandøren Outline Vinduer har fået fremtidsforskningsfirmaet Kairos Future til at udføre for sig. Undersøgelsen er baseret på 3.000 interviews i Skandinavien; herunder har 800 danskere deltaget.

Rapporten afslører også, at boligen er det mest identitetsskabende element i vores liv – mere end uddannelse, erhverv og køn, og 94 procent af os mener, at en god bolig er forudsætningen for et godt liv.

Undersøgelsen – med titlen “Store drømme. Mindre Plads.” – giver et overblik over, hvilke værdier og trends der knytter sig til boligen. Den moderne drømmebolig er stor og sat i lyse farver; samtidig rykker vi sammen i byerne, hvorfor dagslysindfald er et fundamentalt element for en god bolig.

Kairos har defineret syv trends for fremtidens hjem: Boligen er først og fremmest rammen om det liv og det samvær, der bliver mindre og mindre tid til; boligerne

bliver mindre – og så de er mere energirigtige – og samtidig med, at vi rykker sammen i byerne, vil vi have udsigt til lys og luft. Således peger rapporten på den “rurbane livsstil” – kombinationen af det landligt rustikke og det urbane liv: Bylivet.

Dernæst åbner rapporten for, at boligejerne i stigende grad vil efterspørge autentiske produkter – læs: Godt håndværk – og kombinere dem med nutidige. Endvidere udpeges “tid og personlig energi” som den nye knaphedsressource, ligesom vi vil tage “smarte løsninger” i hjemmet til os.

Ouline Vinduer er leverandør af danskproducerede vinduer og døre i træ.

Vi forstår din branche.

På www.deloitte.dk kan du læse mere om Deloitte og hente nyttig viden.

Medlem af Deloitte Touche Tohmatsu Limited

07 2012

H A A N D VÆ R K E R F O R E N I N G E N I K J Ø B E N H A V N

21

Globetrotterne til Borneo:

blandt sommerfugle og skildpadder

Hængebroer mellem regnskovens trækroner 30 meter over jorden. Krokodiller, slanger og varaner. Skildpadder, malak-aber og orangutan. En zigøjnerby på vand, en sommerfuglefarm og en peberhave. Modtagelse hos Ibanernes høvding og ophold i deres langhus.

Der er lagt op til oplevelser for livet, når Haandværkerforeningens Globetrottere 27. februar-14. marts 2013 drager til Borneo med alt, hvad dertil hører. Hertil føjer sig indkvartering på rigtig gode hoteller – strækkende sig til mere simple forhold ”ude i marken”. Her skal flyves, sejles, vandres og køres; her skal duftes, smages og bades, lover det detaljerede rejseprogram tilrettelagt af Check Point Travel, der også forudskikker ledsagelse af den erfarne guide, Jan Fabricius.

Via Amsterdam og Kuala Lumpur flyves rejsedelta22

H A A NDV Æ RKERFOREN I N G EN I K J ØBENH A VN

07 2012

gerne til Kota Kinabalu på Borneo. Første dag tilbringes på egen hånd, og det kan der være god brug for for at ruste sig til de kommende dages mangfoldige oplevelser.

Allerede næste dag går turen gennem regnskoven på øen Gaya og til Sepi Island, hvor der spises på stranden og bades.

Blandt øvrige højdepunkter bliver sejlturen op ad floden Kinabtangan i små både. Langs floden kan opleves et enestående dyreliv. På sjettedagen besøges Selingan Island – Skildpaddeøen. Også her overnattes der, og her bliver – efter al sandsynlighed da – lejlighed til at følge, hvordan havskildpadderne går på land, lægger deres æg og vender tilbage til vandet, altimens medarbejderne på stedet lægger æggene til udrugning og på det nærmeste følger de senest udrugede ned til vandet.

Globe trotterne til Borneo 27. februar-14. marts 2013 Pris kr. 25.800,- inkl. fly, overnatninger, udflugter samt måltider som specificeret i dagsprogrammet, der kan rekvireres i Haandværkerforeningen på 3312 2717, hvortil også tilmelding mod depositum kr. 6.000,- skal ske senest 22. august.

Og man besøger en zigøjnerlandsby på pæle ude i vandet, oplever centret for opdræt af orangutang i Sepilok og bliver modtaget af Ibanernes høvding, hos hvem rejsedeltagerne indkvarteres for en stund. Siden følger nok en sejltur, der går ad floden ved Batang Ai-dæmningen.

Besøg på Skildpaddeøen er der rift om – derfor skal bestilling ske tidligt, og det er grunden til den hurtige tilmeldingsfrist den 22. august. Dagen efter – den 23. august – danner Eventyrernes Klub, Nyhavn 53 B, rammen om et informationsmøde, hvor deltagerne hilser på turens danske guide.

L U

K

A

S

Ø

J

E

N

H

O

S

P

I

T A

billedern e: flora og fau n a fra born eo – det store billede er fra n a­ tion alparken Ki n abalu, der in dgå r i globetrot­ tern es rejs eprogram.

L

Glæden ved at se · Grå stær · Tunge øjenlåg · Ny laserbehandling i stedet for briller · Ny undersøgelse af sukkersygeforandringer på nethinden · Retinalyze Software

LUKAS Ø J E N H O S P I TA L

07 2012

Lukas Øjenhospital Bernstorffsvej 20 2900 Hellerup Telefon 3965 1203 Telefax 3965 1209 www.lukaseye.com info@lukaseye.com

H A A N D VÆ R K E R F O R E N I N G E N I K J Ø B E N H A V N

23

Fremover vil Guldsmedelauget gøre overrækkelsen af laugets Skt. Loye Pris til en offentlig begivenhed.

Guldsmede gør Skt. Loye-Pris til folkefest

Hele Danmark er inviteret med, når Kjøbenhavns Guldsmedelaug i år for første gang gør overrækkelsen af Skt. Loye Prisen til en offentlig begivenhed – og hertil medvirker et bredt udsnit af laugets medlemmer.

I perioden 21. august - 30. september vil der være ferniseringer og udstillinger på gallerier og værksteder

24

H A A NDV Æ RKERFOREN I N G EN I K J ØBENH A VN

07 2012

rundt om i København. Hvilke og hvor kan man forvisse sig om ved at hente Guldsmedelaugets omfattende udstillingsprogram på laugets hjemmeside (guldsmedelauget.dk). Her kan man også hente publikationen Skt. Loye Avisen 2012, der omfatter et portræt af Guldsmedelaugets oldermand, Mette Saabye, og af tidli-

gere prismodtager Jane König, ligesom der også berettes om de nominerede smykkekunstnere.

Fredag den 24. august åbner Designmuseum Danmark dørene for en udstilling af Skt. Loye Samlingen, der omfatter en række imponerende og vigtige eksempler på dansk smykkekunst og korpusværker af tidligere modtagere af Skt. Loye Prisen. Ikke mindst udstilles vær-

Bille d e t læ n gst t V: M ar ie-Louise Kri st en se n e r b lan dt de fem no­ mi ne r e d e Sk t. Loy e P r is-m odta­ g e re – h e r “ S ø o g d u skal fin­ de ”: b ro c h e i sø lv m e d agat. TH: Ann e tte Dam e r n o min er et for s i n bro c h e “ h a n g-ups”. Ud ført i 14K guld, co co b o lo -tr æ, milli­ put, la k o g e p ox y.

ker, der er nomineret til årets Skt. Loye Pris. Det er værker af Annette Dam, Helen Clara Hemsley, Birgitte Holmsteen, Marie-Louise Kristensen og Signe Bülow Andersen. De har alle indleveret en række værker, der hver på deres måde udtrykker en ny tilgang til designudtryk og kunst.

Samme dag – den 24. september – overværer H.K.H. Kronprinsesse Mary overrækkelsen af Skt. Loye Prisen 2012, der er på 100.000 kroner. Kronprinsesse Mary er protektor for Danske Kunsthåndværkere.

Dagen er samtidig rammen om et seminar, hvor blandt andre en speciallæge i psykiatri, en kunsthistoriker, en gallerist og en designer vil sætte smykker og smykkekunst i perspektiv: Om oplevelsen ved at gå med et smukt smykke, om moderne

smykkekunst i europæisk tradition og om kulturelt bestemt, personlig udsmykning.

Skt. Loye Prisen blev uddelt første gang i 1989 og har i en årrække været overrakt under Haandværkerforeningens Medaljefest på Københavns Rådhus. I priskomitéen sidder seks “prominente personer” inden for faget.

Skt. Loye – eller St. Eligius – er guldsmedefagets skytshelgen og levede omkring 588-660. Loye var guldsmed, men lod sig tiltrække af kirken og avancede til biskop i Noyon. Ej heller Guldsmedelauget er af nyere dato, men har rødder tilbage til 1429.

Guldsmedelaugets hjemmeside beretter om årets Skt. Loye Event i alle detaljer.

BRIDGE – et kortspil med intelligensen som værktøj Du styrker din logiske sans, stimulerer din fantasi, udvikler dine samarbejdsevner og træner din psykologiske sans. Lyder det som en reklame for et lederkursus på topplan? Det er det ikke. Det er, hvad du får ud af at spille bridge – det mest geniale spil for et makkerpar.

Haandværkerforeningens Bridgeklub er alletiders sted at tage de første skridt ud i det avancerede kortspil – vel støttet af erfarne spillere: Her føler enhver sig hjemme. Bridgeklubben spiller turnering hver tirsdag kl. 19.00 i Festsalen i Håndværkerhaven 49, og sæsonen indledes den 4. september. Begyndere tilbydes træning af erfaren turneringsleder (forudsætter 4 tilmeldte). Kontakt turneringsleder Lars Gregersen (tel. 3255 9039) eller klubbens formand Poul Fogh (tel. 4588 4251 eller 5195 6088; mail: fogh.poul@gmail.com).

Vi byder nye medlemmer velkomne (øvede såvel som begyndere). Som noget nyt spilles nu om bronzepoints. Kontingent pr. semester (2) er kr. 350,-.

HAANDVÆRKERFORENINGEN Bridge

07 2012

H A A N D VÆ R K E R F O R E N I N G E N I K J Ø B E N H A V N

25

I Struensees fodspor Søndag den 16. september kl. 11.00. Mødested: Højbro Plads. Pris kr. 235,inkl. byvandring og efterfølgende frokost på Restaurant Nytorv; drikkevarer for egen regning. Tilmelding på 3312 2717 senest 3. september.

Medlemsarrangement:

En kongelig byvandring Den dramatiske historie om livlægen Johann Friedrich Struensee og Caroline Mathilde er blevet voldsomt aktuel med filmen “En kongelig affære”, der har trukket mere end en halv million danskere i biografen i 2012: Historien om den tyske læge, der kom til Danmark i 1769 for at tage sig af Christian VII – men som også tog sig lige lovlig meget af hans forsømte dronning, engelske Caroline Mathilde. Tillige med det romantiske drama rummer historien spillet om magten; Struensee tiltog sig med årene dominerende indflydelse på statens og samfundets forhold, hvilket i 1772 førte til hans henrettelse.

Struensees København er i mangt og meget også vores København, og under Haandværkerforeningens byvandring søndag den 16. september traver vi i hans fodspor under titlen: Fra slot og palæ, gennem stræde til skafot.

Medlemmerne mødes på Højbro Plads kl. 11.00, hvorpå turen går forbi Christiansborg, Sankt Petri, Prinsens Palæ og andre steder, der har berøring med dramaet. Vor guide bliver historikeren Paul Hartvigson.

Når vandringen er til ende – omkring kl. 13.00 – går turen til Restaurant Nytorv, hvor der venter en marineret sild og en lun leverpostej.

Mads Mikkels en spillede den en e af hoved ­ rollern e i “E n kon gelig affæ ­ re”, der hav­ de premiere i 2 012 .

FOTO : NORD I SK F I L M

26

H A A NDV Æ RKERFOREN I N G EN I K J ØBENH A VN

07 2012

AKTUELT Realiseringen af projektet bygger på et samarbejde mellem Københavns Universitet, Staten og private fonde. Byggeprojektet er budgetteret til 1,1 milliard kroner, hvortil kommer udvikling og opstilling af nye udstiller til ca. 275 millioner kroner.

Byggeriet ventes påbegyndt næste år.

Det nye København i tal Sådan bliver det nye naturhistoriske museum Sidst i maj offentliggjorde Statens Naturhistoriske Museum “det største og mest ambitiøse danske museumsbyggeri” i nyere tid. Museet, der skal stå færdigt i 2017, bliver nænsomt flettet ind i Botanisk Have, og de historiske bygninger i haven bevares og bindes sammen af lette glasbygninger og væksthuse. Under jordens overflade vil museets udstillinger udfolde sig i organisk buede rum.

Som arkitekter står Lundgaard og Tranberg Arkitekter.

17,5 kilometer supercykelsti er åbnet for pendlere, udviklingen af Nordhavn betyder, at byen om 10 år vil være 10 ha større – og så har København og Malmø i fællig vundet den internationale bypris Lee Kuan Yew World City Prize – uddelt af Singapores myndigheder for byplanlægning.

Disse fakta og mange flere kan man erfare ved at tegne abonnement på nyhedsbrevet KK Brief, der i tal og korte tekster beretter om udviklingen i København på mangfoldige felter. Således kan man forvisse sig om, at 44 procent af kommende folkepensionister har søgt om pension på nettet, og at 74 procent af de kronisk syge patienter, der har benyttet et af de københavnske forebyggelsescentre, har fået bedre livskvalitet.

Nyhedsbrevet findes nemmest ved at skrive “kk brief” i søgefeltet på Google.

Malerfirmaet

Holger E. Jensen A/S Møllemarken 1 2880 Bagsværd Kontor & værksted

44 98 90 77 hejas@mail.danbbs.dk G A R A N T I P Å K VA L I T E T

07 2012

H A A N D VÆ R K E R F O R E N I N G E N I K J Ø B E N H A V N

27

Med solen til låns

Trods den tristeste so mmer i mands minde skinnede solen på skydebrødrene under den årlige fugleskydning.

Mandag den 4. juni afholdt Skyde- og Kegleklubben sin årlige fugleskydning og hævdede dermed en af Haandværkerforeningens ældste traditioner. Arrangementet blev afviklet i fint sommervejr og for 14. gang på ”Aldershvile Slotspavillion”.

Indledningsvis kunne skydebrødrerne, traditionen tro, sætte sig til et dejligt frokostbord, og den gode betjening sørgede for, at ingen gik sultne eller tørstige fra bordet. Under frokosten tog brødrene behørig afsked med de afgående Fugle- Skytte- og Keglekonger, som hermed frigav titlerne til dette års konger.

Sven Christensen blev vinder af den lokalhistoriske viden-quiz.

Kl. 13.45 åbnede den afgående Fuglekonge, Aage Tygesen, skydningen med det første skud på fuglen. Herefter blev der skudt efter tur med nedskydning af fuglens 9 dele. I kaffepausen afvikledes præmielotteriet med flotte gevinster.

Fuglen, der nogle gange viser sig at være temmelig sejlivet, opgav i år allerede på skud nr. 309, der faldt kl.

16.29, og Nels Egebech blev ny Fuglekonge for sæsonen sk y d e b r ø d r e ne samlet til d et tr ad itionelle ” klas s e­ b ille d e “ fo r an ald e rshvile slotspavillon.

2012-2013. Den nybagte Fuglekonge stadfæstede sin adkomst til titlen ved at stikke bægeret ud i et drag, som skik byder, og fik herefter overdraget den flotte fuglekongekæde, der bæres ved klubbens festarrangementer.

Efter uddeling af nedskydningspræmierne blev der overrakt 25 pokaler. Her tæller de samlede-, opnåede resultater for sæsonen 2011-2012.

Ny Skyttekonge blev Aage Tygesen, og Anders Klingenberg blev Keglekonge.

vindere af ”Kristentøje t “,2012 Kronen: Flemming Sørensen Ringen: Lars Knoblauch Halsen: Allan Kristiansen Halen: Joe Brok Venstre klo: Sv. Aage Rosenvinge Højre klo: Sven Christensen Venstre vinge: Flemming Sørensen Højre vinge: Flemming Sørensen Pladen (fuglekonge): Nels Egebech

POKALvindere, 2011-2012: Kongespillet (kegler):

Anders Klingenberg (ny Keglekonge)

Keglespillet: Aage Tygesen Flest 9`ere (kegler): Nels Egebech Handicap kegler: Aage Tygesen Afslutningshandicap (kegler): Poul Bruun 10-skuds skydning: Aage Tygesen (ny Skyttekonge) Flest 10`ere (skydning): Poul Steffensen Afslutningshandicap (skydning): Frits Frederiksen Handicap skydning: Flemming Sørensen Kombineret Skydning & Kegler: Aage Tygesen Dart: Fødselsdagsfest (kegler):

28

H A A NDV Æ RKERFOREN I N G EN I K J ØBENH A VN

07 2012

Nels Egebech Flemming Sørensen

NYT FRA KLUBBERNE Billard fra 4. september bILLARDKLUBBEn

interesse for forestillingen i Ulvedalene – skal ske til Haand­ værkerforeningens kontor på 3312 2717 senest med udgangen af august.

Formand: Jørgen Christiansen, tlf. 3927 8837 Haandværkerforeningens Billardklub starter sin nye sæson tirsdag den 4. september, hvorefter det går løs hver uge frem til 30. april næste år.

Klubben spiller a- og b-kampe, ligesom der er et ”skomagerbord”.

Kontingentet udgør 200 kr., og der erlægges desuden 30 kr. pr. spilleaften til kaffe og brød.

Velkommen til!

Enkelte ledige teaterbilletter teaterklubben

Formand: Preben Askbo, tlf. 4676 9420 Teaterklubben har enkelte ledige billetter tilbage til et mindre antal forestillinger i løbet af sæsonen.

Torsdag den 1. oktober skal medlemmer af klubben overvære forestillingen “Mord til middag” i Teatret bag Kroen på Ordruphøjvej 2, Ordrup, kl. 19.00. Til forestillingen hører en tre retters menu, og altsammen fås for 438 kroner. I forestillingen begås et mord blandt publikum, og publikum medvirker således aktivt til mordets opklaring!

Ligeledes er der fortsat mulighed for at overvære stykket “Det’ bare mænd” på Odense Teater lørdag den 11. maj 2013 for en billetpris á 370 kroner. I tilknytning hertil serveres klubmedlemmerne en buffet på det centralt beliggende Hotel Plaza for 210 kroner.

Endelig er der endnu billetter at få til Cirkusrevyen torsdag den 6. juni – de koster 420 kroner.

Klubben spørger også, om der er interesse for at overvære Det Kgl. Teaters opførelse af Robin Hood i Ulvedalene i Dyrehaven næste sommer til 446 kroner pr. billet?

Datoen er 28. juni.

Tilmeldinger til ovenstående – herunder om der er

Sæsonstart blandt damerne 2. september DAMERNES KEGLEklub

Formand: Annette Bollmann, tlf. 4498 5415 Damernes Kegleklub indleder sin sæson anden onsdag i september, det vil sige onsdag den 12. september, hvorefter der spilles anden onsdag hver måned frem til juni, hvor klubben gennemfører sin årlige sommerudflugt.

Spilleaftenerne indledes altid kl. 18.00.

Klubmedlemskabet udgør 300 kr. om året.

Gourmetklubben indbyder til lysfest Gourmetklubben

Formand: Eli Askbo, tlf. 4676 9420 Valget står mellem to menuer, når Gourmetklubben byder indenfor hos Nimb Brasserie ved Tivoli torsdag den 6. september kl. 18.00: En fois gras-terrine på sprængt svineskank med abrikoskompot og dernæst stegt rødtunge serveret med nøddesmør – eller en gedeostsalat med valnødder med vagtel dampet i spidskål og bouillon som hovedret – prisen er den samme: 300 kroner.

– Og så har Gourmetklubben i år et helt særlig tilbud til sine medlemmer: Deltag i Haandværkerforeningens Lysfest fredag den 28. september og få 300 kroner i rabat pr. person! Lysfesten er en af årets aller hyggeligste og stemningsfulde sammenkomster, hvor den mørke tid – og de i årets løb optagne medlemmer – bliver budt velkommen med masser af lys!

Se annoncen andetsteds i bladet.

07 2012

H A A N D VÆ R K E R F O R E N I N G E N I K J Ø B E N H A V N

29

NYE MEDLEMMER I henhold til lovenes § 3 meddeles, at følgende er optaget som nye medlemmer af Haandværkerforeningen i Kjøbenhavn: Murermester Christian Dahl Pedersen, Kildevej 17, 2960 Rungsted Kyst Indmeldt v. Peter Mortensen Snedkermester Morten Gammelgaard, Poppelgårsdvej 14, 2860 Søborg Indmeldt v. Københavns Snedkerlaug Direktør Hans Henrik Mortensen, Langholmgård, Pibe Møllevej 13, 3400 Hillerød Frisørmester Mette Høg, Kastanie Allé 21, 3250 Gilleleje Indmeldt v. Mona Heiberg Speciallæge Karen Carlsen, Fasanvænget 286, 2980 Kokkedal Indmeldt v. Hardy Larsen Selvstændig Bjørn Rico Holm, Biens Allé 24, 2300 København S Direktør Erik Møbius, Agerskrænten 39, 2750 Ballerup Indmeldt v. Mikael Schmidt Marketing- og salgsleder Lars Kramer Mikkelsen, Kastanie Allé 23, 3250 Gilleleje Indmeldt v. Mona Heiberg

Tårnvej 233 2610 Rødovre 36 70 57 12 30

H A A NDV Æ RKERFOREN I N G EN I K J ØBENH A VN

07 2012

Selvstændig Charlotte Mejlshede, Nørreborgade 88, 3., 2200 København N Indmeldt v. Preben Askbo Frisørmester Gunvor Johansen, Finsensvej 111, 4. th., 2000 Frederiksberg VVS installatør Benny Riise Johansen, Kirkevej 8, Ledøje, 2765 Smørum Indmeldt v. Søren Møller Akademiingeniør Niels Otto Hansen, Pilehusene 140, 2600 Glostrup Indmeldt v. Hanne Hansen Indehaver Michael Karlsen, Kirkeskellet 5, 2605 Brøndby Direktør John Warming, H.C. Ørstedsvej 48 B, 1., 1879 Frederiksberg C Indmeldt v. Bent Thurø Musikskoleleder Lars Peter Nielsen, Vestre Teglværksvej 10 B, 3460 Birkerød Indmeldt v. V.S. Larsen A/S Institutionsleder Poul Vinding, Opheliavej 6, 2. tv., 3000 Helsingør Indmeldt v. Jan Madsen

H A A N DVÆR KER FOR EN I N GEN I K JØB EN H AV N DRONNI NGENS TVÆRGA DE 2 A 1302 KØBENHAVN K TLF. 3312 27 17 • FA X. 3314 1625 • E-MA I L HVF@ HVFKBH.DK KONTORT I D: MA N-TOR 09.00-16.00, FRE 09.00-15.00 WWW.HVFKBH.DK

UD GI VET AF Haandværkerforeningen i Kjøbenhavn Medlem af Danske Specialmedier Tilsluttet Specialmediernes Oplagskontrol R EDAKT I ON Adam Pade (ansvh) Postboks 140 3480 Fredensborg Tlf. 4848 1788 fax 4848 2922 post@adampade.dk ANNONCER Forlaget Coronet A/S Traverbanevej 10 2920 Charlottenlund Tlf. 3525 3400 Fax 3670 5063 sonja@forlaget-coronet.dk BLADUDVALG Henrik Tofteng Niels Roth Claus Johnsen Anne-Marie Mærkedahl Anne Marie Nielsen Sonja Stæhr Adam Pade

BE STY R E LS E FO RM A ND : Robert Sørensen Oldermand, ortopædiskomagermester 1 . NÆST FO RM A ND : Per Vangekjær Oldermand, malermester 2 . NÆST FO RM A ND : Jan Bruus Sørensen Adm. direktør, ingeniør Bjarne Andersen Oldermand, glarmester

Henrik Tofteng Viceoldermand, vognmand Søren Schmidt Oldermand, VVS-installatør Steen Søkvist El-installatør Bo Johansen Oldermand, konditormester Mette Palsteen Oldermand, tapetserermester Jens Hjortskov Advokat, partner

Niels Roth Oldermand, snedkermester

D I R EK T I O N

Peter Steen Mortensen Murermester

Anne-Marie Mærkedahl Ole E. Nielsen

T RYK Rosendahls

Næste nummer udkommer onsdag den 12. september. Redaktionen slutter tirsdag, den 21. august.

07 2012

H A A N D VÆ R K E R F O R E N I N G E N I K J Ø B E N H A V N

31

Magasinpost SMP ID NR 42419

DETSKER I H AA NDVÆRKERFOREN I NG EN

Tirsdag 21/08 Bridgeklubben · Svømmeklubben Torsdag 23/08 Globetrotterne Fredag 24/08 Golfklubben Tirsdag 28/08 Bridgeklubben · Svømmeklubben Torsdag 30/08 Golfklubben Mandag 03/09 Vi Frivillige Tirsdag 04/09 Bridgeklubben · Billardklubben · Svømmeklubben Onsdag 05/09 Skyde- og Kegleklubben · Vandreklubben: Bornholm Torsdag 06/09 L’hombreklubben Fredag 07/09 Gourmetklubben Søndag 09/09 Vandreklubben: Tilbage fra Bornholm · Teaterklubben Tirsdag 11/09 Bridgeklubben · Billardklubben · Svømmeklubben Onsdag 12/09 Damernes Kegleklub · Kunstklubben Torsdag 13/09 Bowlingklubben Søndag 16/09 Haandværkerforeningen: Byvandring Mandag 17/09 Golfklubben: Toscana · Gourmetklubben Tirsdag 18/09 Bridgeklubben · Billardklubben · Svømmeklubben Onsdag 19/09 Skyde- og Kegleklubben Torsdag 20/09 L’hombreklubben Søndag 23/09 Vandreklubben Mandag 24/09 Danseklubben Tirsdag 25/09 Bridgeklubben · Billardklubben · Svømmeklubben Onsdag 26/09 Det Videnskabelige Hjørne · Skyde- og Kegleklubben Torsdag 27/09 Bowlingklubben · Golfkubben Fredag 28/09 Haandværkerforeningens Lysfest Lørdag 29/09 Teaterklubben

A l henvendelse til :

H A A N D VÆ R K E R F O R E N I N G E N I K J Ø B E N H AV N • D R . T VÆ R G A D E 2 A • 1 3 0 2 K Ø B E N H AV N K

Haandværkerforeningen i Kjøbenhavn Dr. Tværgade 2A 1302 København K