Alkoholiton myy nyt hyvin

Alkoholiton myy nyt hyvin – jatkossa vielä paremmin

Suomalaiset ostavat yhä enemmän alkoholittomia juomia oluista siidereihin, ja korona-aika on vain vahvistanut ihmisten kiinnostusta terveellisiä valintoja kohtaan. K-Supermarket Hertan kauppias Markus Ranne kertookin, että alkoholittomien juomien myynti kasvaa samaa vauhtia niiden saaman tilan ja valikoiman laajentamisen kanssa.

TEKSTI HANNA RUUHONEN KUVAT LASSE HURMALAINEN T erveys ja hyvinvointi ovat globaali trendi, eivätkä etenkään nuoret sukupolvet kuluta alkoholia enää samaan tapaan kuin vanhempansa. Alkoholittomien juomien kysyntä kasvaa nyt nopeaa tahtia, joten myös panimoiden ja kauppojen täytyy vastata kasvavaan kysyntään. Koronakriisi jättää jälkensä arkeemme, ja terveellisyyden povataan nousevan entistä suurempaan arvoon*. ”Alkoholittomien juomien myynnissä on tapahtunut selkeä käänne viime vuosien aikana. Terveys- ja hyvinvointitrendien lisäksi tässä vaikuttaa koko olutkulttuurin muutos. Olut on juomana siirtynyt enemmän peruslagerin kulutuksesta erikoisoluisiin, jolla on oma osansa myös alkoholittomien juomien kehityksessä”, muotoilee Hartwallin Head of Customer Marketing Petra Tuulos.

Zero Zone tuo alkoholittomat yhteen, ja se kannattaa K-Supermarket Hertan kauppias Markus Ranne huomasi alkoholittomien juomien trendin alkavan jo muutama vuosikymmen sitten,

”Zero Zone erottuu myymälässä ja on sen verran näyttävän näköinen, että kaappia pitää täyttää pari kertaa päivässä, kun se vetää asiakkaita puoleensa niin hyvin.”

mutta suurin kasvu on näkynyt viime vuosina. Vaikka Helsingin Herttoniemessä sijaitsevaa myymälää on uusittu ja tilaa alkoholittomille juomille annettu koko ajan lisää, tila käy nopeasti taas liian pieneksi.

Hartwallin tutkimuksen** mukaan 61 % alkoholittomien oluiden ystävistä sanoo, että alkoholittomia tuotteita on hankala löytää kaupasta. Uusi Zero Zone -alue ohjaakin kuluttajia kaupassa selkeästi alkoholittomien juomien luokse. Zero Zone -kylmäkalustetta on kokeiltu jo K-Supermarket Hertassa ja muutamissa muissa kaupoissa hyvällä menestyksellä: kalusteen avulla on päästy jopa kaksinkertaiseen alkoholittomien juomien kasvuvauhtiin.

”Zero Zone erottuu myymälässä ja on sen verran näyttävän näköinen, että kaappia pitää täyttää pari kertaa päivässä, kun se vetää asiakkaita puoleensa niin hyvin”, Ranne kertoo.

Alkoholittomat erikoisoluet seuraava hittituote Kysynnän myötä myös tarjonta on kasvanut. Samalla valikoimaan on tullut syvyyttä: erityyppisiä siidereitä, viinijuomia ja erikoisoluita.

Tällä hetkellä valikoima kuitenkin painottuu lageroluisiin. Alkoholittomien oluiden kuluttajista 56 % kaipaisi enemmän erilaisia oluttyylejä alkoholittomiin tuotteisiin.

Ranne on samoilla linjoilla valikoimasta ja hän näkisikin tarvetta kasvulle ja kehittämiselle erityisesti erikoisoluiden puolella. Hän uskoo kuitenkin vahvasti, että alkoholittomien tuotteiden osalta trendi on vasta syntynyt, ja valikoima tulee kasvamaan ja monipuolistumaan voimakkaasti jatkossakin. Myös laatu on noussut ryminällä, ja panimoissa panostetaan hyvään makuun. ”Mielikuva vetisestä ja mauttomasta alkoholittomasta oluesta tulee varmasti muuttumaan, kun hyllyssä valikoima ja tuotteiden laatu paranee koko ajan”, uskoo Petra Tuulos.

Lähteet: * Nielsen Covid-19 outbreak, 2020, ** Nonalcoholic Beer Consumer

Segmentation, N=937, Kuudes 2019

MUUTOKSEN TUULISTA 4 MERKKIÄ

30 % 18–24-vuotiaista ja 37% 25–34-vuotiaista on vähentänyt alkoholin kulutustaan viimeisten kahden vuoden aikana

(Lähde: Hartwall asennetutkimus 12/2019)

17% 18–24-vuotiaista ja 16% 25–34-vuotiaista ei juo alkoholia lainkaan

(Lähde: Hartwall asennetutkimus 12/2019)

Zero Zone siirtyi myös verkkoon! Alkoholittomia juomia on nostettu esille muutamassa kauppiaiden verkkokaupassa ja hyvä näkyvyys onkin nostanut nolla-oluiden myynnin verkossa moninkertaiseksi.