Sortimentskatalog 2023 DE

SORTIMENTSKATALOG

LIEBE GENUSSFREUNDINNEN UND GENUSSFREUNDE

Der Sortimentskatalog 2023 erweist sich einmal mehr als Quelle der Inspiration für alle, die gern kochen, backen und geniessen: Nutzen Sie das breite Bouillon-Sortiment, um Ihren Lieblingsgerichten eine pfiffige Note zu verleihen oder setzen Sie auf die breite Auswahl an Gewürzen, um Alltägliches immer wieder neu zu präsentieren. Wenn es eilt, empfehlen wir Ihnen unsere praktischen Helfer für schnelle Gerichte, und zum Verwöhnen Ihrer Liebsten greifen Sie am besten zu den köstlichen Oswald-Desserts und zum feinen Kaffee.

Auf den folgenden Seiten finden Sie alle Oswald-Produkte mit umfangreichen Informationen und Rezeptideen, die Ihnen die Bestellung erleichtern. Und sollten Sie jemanden kennen, dessen Küche etwas Unterstützung durch Oswald gebrauchen könnte: Auf telefonische Anfrage senden wir Ihnen gern zusätzliche Kataloge zum Weitergeben zu.

Wir wünschen viel Spass beim Schmökern, Entdecken und Ausprobieren. Und natürlich: «En Guete!»

NHALTSVERZEICHNIS

Herzliche Grüsse Ihr Oswald-Team

OSWALD –SO SCHMECKT ZUHAUSE

Das Oswald-Sortiment umfasst über 200 Produkte. Darunter finden sich Würzmischungen, Bouillons und Suppen genauso wie Saucen, Ice Teas, Desserts, Kaffees und Tees. Zudem haben wir unsere Produkte in die vier Linien 1951, «Heimatschätze», «Naturschätze» und «Klassiker» unterteilt. Und jede davon hat ihren ganz eigenen Charme.

1951Unsere 1951-Linie ist eine Hommage an den guten Geschmack, den Pioniergeist unseres Gründers und den Gourmet in uns allen. In der 1951-Linie finden sich Geschmacksfeuerwerke, entwickelt von unseren Maîtres Épiciers, die kulinarisches Können mit Innovationskraft verbinden und so ganz neue Genusserlebnisse schaffen. Hergestellt mit den edelsten, erlesensten Zutaten und zum Teil in Handarbeit behutsam verarbeitet, sind diese einmaligen, exklusiven Meisterwerke die Krönung und die Essenz der Marke Oswald zugleich. Und ein Muss für jeden Geniesser.

HEIMATSCHÄTZE

Oswald ist ein Schweizer Traditionsunternehmen. Und genau so wie wir die Schweiz mit ihrer wunderschönen Natur, den urtümlichen Bräuchen und ihrer einmaligen Küche lieben, lieben wir auch die Würze, die sie ausmacht. Darum haben wir unserer Heimat die «Heimatschätze»-Produktlinie gewidmet, die das Beste der Schweiz in sich vereint.

Alle Produkte wurden mit Schweizer Zutaten produziert. Das bedeutet, dass die Rohstoffe aus der Schweiz stammen bzw. hier angebaut, gepflegt und geerntet wurden, bevor sie dann bei uns sorgfältig zu den feinen und einmaligen «Heimatschätze»Geschmackskompositionen verarbeitet werden. Mit unseren «Heimatschätzen» verfeinern Sie Ihre Gerichte mit einer Prise Schweizer Alpenluft, unserer Lebensfreude und unserer blühenden Natur und machen sie so zu einem Gaumenschmaus mit ganz viel Swissness.

NATURSCHÄTZE

Natürlich schmeckt es am besten. Denn nichts ist so gut, so unverfälscht und abgerundet wie Zutaten, die direkt aus der Natur auf unsere Teller kommen. Es sind genau diese Zutaten, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleihen, es vervollkommnen und es zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen. Und genau darum haben wir unsere Produktlinie «Naturschätze» kreiert.

Mit der «Naturschätze»-Linie bietet Oswald eine Reihe an köstlichen Produkten, die mit ihren Zutaten das Bedürfnis nach Natürlichkeit erfüllen. Sie enthalten Rohstoffe, die man kennt und deren Verarbeitung man nachvollziehen kann. Getrocknete Kräuter, Gemüse und Gewürze werden traditionell und schonend verarbeitet und von Oswald genauso weiterverwertet. So erhalten wir nicht nur einen optimalen Gehalt an Nährstoffen, sondern auch den natürlich guten Geschmack. Künstliche Aromen, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe werden nicht eingesetzt. Auf Palmöl und gehärtete Fette wird verzichtet, dafür kommt wertvolles Raps- oder Sonnenblumenöl zum Einsatz. Klassisches Koch- und Meersalz sorgt für die geschmackliche Abrundung. Das führt zu einer Transparenz in den Zutaten und verleiht beim Kochen und Würzen ein sicheres Gefühl. Die Oswald-Naturschätze sind ideal für alle, die mit viel Liebe zum natürlichen Geschmack kochen und geniessen und der Natur dabei wieder ein Stück näher rücken möchten.

Und für alle, die nicht nur ihrem Gaumen, sondern auch der Umwelt etwas Gutes tun möchten, finden sich in unserer «Naturschätze»Linie neu unsere pflanzenbasierten «Plant LoVe»- Produkte. Diese verzichten gänzlich auf tierische Inhaltsstoffe und eignen sich darum ideal für eine bewusste, «plant based»-Ernährung.

KLASSIKER

Viele unserer Klassiker bereiten wir seit 30 Jahren nach bewährten und unveränderten Rezepturen zu. Sie bringen den einmaligen Geschmack in Ihre Küche, den Schweizer Familien seit Generationen schätzen und geniessen. Ob Bouillon oder Sauce, ob Würzmischung oder Suppe, die Oswald-Klassiker gehören einfach dazu.

Unter unseren Klassikern finden Sie einige unserer beliebtesten Produkte, wie die Bouillon Végétal fettfrei, die Würzmischung Rustica Classic oder das köstliche Agliata, mit denen Sie Ihren Gerichten kinderleicht den wunderbar vertrauten Geschmack des Zuhauses verleihen.

Sie sind die Essenz der Schweizer Küche und dabei absolut gelingsicher. Denn wer mit den Oswald-Klassikern kocht, der zaubert einen Gaumenschmaus auf den Tisch.

1951

Seit 1951 ist Oswald der Spezialist für Gewürze und Bouillons. Bereits in jungen Jahren begeisterte sich Firmengründer Meinrad Oswald für Rohstoffe aus aller Welt und fand seine Leidenschaft darin, einzigartige Gewürze und exklusive Zutaten mit speziellen Herstellungsverfahren zu entdecken. Diese Tradition hat bis heute Bestand. Denn in der Oswald-Heimat Steinhausen forschen und entwickeln unsere Maître Épiciers auch heute noch an ausgefeilten und harmonischen Würzmischungen, einmaligen Kombinationen und den besten Zutaten für den unverkennbaren Oswald-Geschmack.

BRATENSAUCE 1951

• Authentischer Saucengenuss mit hohem Fleischanteil

• Mit kräftigem Merlot de Genève AOC

• Mit in Steinhausen von Hand geröstetem Schweizer Gemüse

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 27.90 11.07 252 g Glas 106946

Zaubert aus Kalbsbraten, Sunday Roast, gereifter Rinderrippe oder sonstigen Fleischgerichten fantastische Gourmet-Perlen.

RÖSTGEMÜSE BOUILLON 1951

• Einzigartig kräftiger Geschmack mit intensiver Röstnote

• Mit von Hand geröstetem Schweizer Gemüse

• Hergestellt in Steinhausen nach traditioneller Rezeptur

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 25.90 9.96 260 g Glas 106890

Edles Küchenwunder für Schmorgemüse, zum Abschmecken von Fleischund Pilzgerichten oder als kräftige Basis für Suppen, Saucen und Eintöpfe.

PREMIUM BALSAMICO 1951

• Mehr als 8 Jahre im Holzfass gelagert

• Fruchtiges Aroma

• Edle, dickflüssige Konsistenz

• Von Hand geerntete Modeneser Trauben

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 29.90 100 ml 120014

Hochwertiger Balsamico mit ausgezeichnetem Säuregehalt. Perfekt zum Abrunden von Gerichten oder als Topping für Salate. Passt auch hervorragend zu Filet oder Carpaccio.

PYRAMIDEN-SALZ MIT GERÄUCHERTEM PAPRIKA 1951

• Mit weissem Fleur de Sel von der indischen Küste

• Mit schwarzem Pyramiden-Salz aus Zypern

• Mit geräuchertem Paprika

• In der Schweiz von Hand abgefüllt

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 54.36 55 g Glas 106822

Das schwarz-weiss-rote Pyramiden-Salz ist nicht nur ein Hingucker auf jedem Teller, sondern ein Genuss für den Gaumen und ein sensationelles Upgrade für jedes Gericht.

WHISKY-PFEFFER 1951

• Mit seltenem Banasura-Pfeffer aus Indien

• Mit edlem schottischem Single Malt Whisky fermentiert

• In der Schweiz von Hand gedreht

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 39.90 72.54 55 g Glas 106629

Perfekt geeignet, um Fleisch, Pasta oder Risotto eine stilvolle, unvergessliche Note zu verleihen.

BOUILLONS

Unsere Bouillons sind aus der herzhaften Küche nicht wegzudenken. Während die fetthaltigere Paste für schmackhafte klare Suppen und Trinkbouillons sorgt, ist das leicht dosierbare Pulver ideal zum Würzen von Saucen, Suppen und Pfannengerichten. So verleihen Sie Ihren Gerichten eine raffinierte Grundwürze.

• Mit 37% Bio-Gemüse und feinen Kräutern

• Ohne zugesetzten Zucker, Hefe oder Soja

• Ohne Hauptallergene

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

23.90 11.95 200 g PD 106734

43.90 7.32 600 g SD 106736

Besonders fein als Heissgetränk, für Gemüserisotto und zum Würzen von Gemüse- und Pfannengerichten.

• Gemüsebouillon mit natürlichen Zutaten

• Mit 10% Gemüse und Kräutern

• Ohne Hauptallergene

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

19.90 7.96 250 g PD 106091

40.90 6.01 680 g SD 106090

Ideal zum Kochen und Würzen von Gemüse, Teigwaren, Suppen und Eintopfgerichten.

• Mit fünf verschiedenen Gemüsesorten

• Perfekt geschnittene Gemüsewürfel ohne aufwendiges Rüsten

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 30.90 10.30 300 g SD 106399

Perfekt als Einlage für Bouillons, Eintöpfe, Gratins, Dips und Saucen.

VITAL BOUILLON NATURSCHÄTZE

• Natürliche Bouillon auf Gewürzbasis

• Harmonisch-würzige Note aus Kreuzkümmel, Liebstöckel, Ingwer und Kurkuma

• Ohne Hauptallergene

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 9.05 220 g PD 106431 30.90 8.83 350 g MD 106432

Ideal für eine aufregende Würze in Gerichten mit Gemüse, Reis, Linsen oder Couscous und als Basis für Currys und Dals.

• Fleischbouillon mit natürlichen Zutaten

• Mit feiner Petersilieneinlage

• Ohne Hauptallergene

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 9.95 220 g PD 106093 42.90 7.15 600 g SD 106092

Ideal zum Würzen von dunklen Saucen und Fleischgerichten sowie zum Kochen von Reis-, Teigwarenund Kartoffelgerichten.

• Geflügelbouillon mit natürlichen Zutaten

• Mit Hühnerfleisch und Hühnerfett aus Freilandhaltung

• Mit feiner Petersilieneinlage

• Ohne Hauptallergene

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 9.95 200 g PD 106094 40.90 6.82 600 g SD 106095

Besonders gut geeignet für Risotto oder zum Würzen von Saucen und Gerichten mit Geflügel.

• Originalrezeptur seit über 30 Jahren

• Fettfreie Gemüsebouillon mit intensivem Geschmack

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

18.90 6.75 280 g PD 105182

29.90 5.98 500 g MD 105180 39.90 4.99 800 g SD 105178

Die Végétal Bouillon fettfrei eignet sich ideal zum Kochen und Würzen von Gemüsepfannen, Reis und Teigwaren sowie weissen Saucen.

• Gemüsebouillon-Paste mit intensivem Geschmack

• Mit Gemüseeinlage und Petersilie

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

18.90 5.40 350 g PD 105175 29.90 4.98 600 g MD 105179 39.90 3.99 1000 g SD 105173 142.90 2.86 5000 g K 105177

Besonders fein als Trinkbouillon, Grundlage für Suppen oder zum Kochen von Gemüse, Reis und Teigwaren.

• Fettfreie Gemüsebouillon mit feiner Knoblauchnote

• Mit 8.5% Knoblauch

• Mit Petersilien- und Schnittlaucheinlage

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 18.90 7.56 250 g PD 105415 39.90 5.70 700 g SD 105414

Ideal zum Kochen und Würzen von Pasta- und Reisgerichten.

• Fettfreie Gemüsebouillon

• Mit Meersalz

• Mit Gemüseeinlage, Petersilie und Kerbel

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 18.90 9.95 190 g PD 105174

39.90 6.65 600 g SD 106702

Perfekt geeignet zum Kochen und Würzen von Reis-, Teigwarenund Gemüsegerichten.

VÉGÉTAL BOUILLON KRÄUTER

• Gemüsebouillon mit mediterraner Kräuternote aus Petersilie, Oregano, Basilikum und Thymian

• Mit Olivenöl und feiner Gemüseeinlage

• Mit einer Spur Knoblauch

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 10.68 280 g MD 105176

Die optimale Grundlage für mediterrane Pastagerichte, Saucen und Gemüse.

• Kräftige, pastöse Fleischbouillon mit besonders hohem Fleischanteil

• Ohne Einlagen

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 161.90 3.24 5000 g K 105500

Besonders gut geeignet für Fondue Chinoise, klare Suppen und Saucen und zum Kochen von Teigwaren und Kartoffeln.

• Kräftige, pastöse Fleischbouillon mit besonders hohem Fleischanteil und intensivem Geschmack

• Mit Einlagen

Preis

Die perfekte Bouillon für Fondue Chinoise, Bouillon mit Einlagen, zum Trinken sowie als Basis für Fleischgerichte und Saucen.

• Fettfreie Fleischbouillon mit besonders hohem Fleischanteil

• Ohne Einlagen

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

19.90 7.96 250 g PD 105513 30.90 7.73 400 g MD 105507 40.90 5.84 700 g SD 105545

Optimal zum Würzen von Suppen, Saucen und Gerichten mit Fleisch sowie zum Kochen von Reis und Kartoffelgerichten.

• Kräftige, pastöse Fleischbouillon mit besonders hohem Fleischanteil

• Ohne Einlagen

• Ohne Natriumglutamat

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 6.22 320 g PD 105709 42.90 4.77 900 g SD 105650

Optimal als Heissgetränk und Basis von Suppen, Saucen und Fleischgerichten sowie zum Kochen von Kartoffeln und Reis.

• Kräftige, pastöse Geflügelbouillon mit intensivem Geflügelgeschmack

• Mit feiner Petersilieneinlage

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 18.90 5.40 350 g PD 105546 29.90 4.98 600 g MD 105511 39.90 3.99 1000 g SD 105502

Besonders fein als Heissgetränk, für Risotto und Basis für Suppen und Saucen mit Geflügel.

• Fettarme Geflügelbouillon

• Ohne Einlagen

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 18.90 8.22 230 g PD 105503 39.90 6.14 650 g SD 105510

Ideal zum Würzen von Suppen, Saucen, Fleisch- und Reisgerichten.

• Kalbsbouillon mit einem Hauch von Knoblauch

• Mit feiner Schnittlaucheinlage

• Mit Meersalz und Olivenöl

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 13.69 160 g PD 105740

Perfekt für Polenta, Risotto und mediterrane Pilzgerichte.

• Bouillon mit Steinpilzgeschmack

• Mit getrockneten Steinpilzen und Meersalz

• Mit feinem Olivenöl

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

21.90 9.52 230 g PD 105757

Ideal zum Zubereiten und Würzen von Risotto, Gemüse, Polenta, Saucen und diversen Speisen mit feiner Pilznote.

SUPPEN & SNACKS

Wenn wieder mal wenig Zeit zum Kochen bleibt oder der kleine Hunger zuschlägt, sind unsere Suppen die perfekte Lösung. Sie sind flexibel portionierbar und leicht zubereitet. Mit hochwertigen Zutaten und feinem Geschmack verschaffen sie Ihnen eine wohltuende Pause oder auch ein unkompliziertes Familien-Zmittag.

BÜNDNER GERSTENSUPPE HEIMATSCHÄTZE

• Mit Schweizer Zutaten

• Mit 49% Schweizer Gerste

• Mit 12% Gemüse aus fünf verschiedenen Gemüsesorten

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 16.90 4.83 350 g MD 106376 32.90 3.29 1000 g K 106377

QUICK GEMÜSE-TÄTSCHLI NATURSCHÄTZE

• Einfache Zubereitung ohne Ziehenlassen

• Vielseitig anwendbar: für Tätschli, Bällchen, Burger usw.

• Mit 20% Gemüse aus 10 Gemüsesorten

• Auf Soja- und Linsenbasis

• 100% pflanzlich

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 18.90 3.94 480 g SD 127587

QUICK CURRY MIT LINSEN NATURSCHÄTZE

• In nur 10 Minuten zubereitet

• 100% pflanzlich

• Ohne deklarationspflichtige Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe

• Ideal als Beilage oder für den kleinen Hunger

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 18.90 5.82 325 g MD 106955

QUICK REIS MEDITERRAN NAUTRSCHÄTZE

• In nur 9 Minuten zubereitet

• Mit 24% Gemüse

• 100% pflanzlich

• Ohne deklarationspflichtige Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe

• Ideal als Beilage oder für den kleinen Hunger

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 18.90 4.73 400 g SD 106956

QUICK ASIA NOODLES NATURSCHÄTZE

• Würzige «Asian Style Noodles» in nur 4 Minuten genussfertig

• Mit 17% Gemüseeinlage

• 100% pflanzlich

• Ohne zugesetzten Kristallzucker

• Ideal als Beilage oder Snack

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 18.90 7.00 270 g SD 120007

SUPPENVARIETÄTEN NATURSCHÄTZE

• Suppen-Varietäten-Set mit 4 feinen Sorten à 5 Portionen (Steinpilzcrème, Kartoffel-Lauch-Crème, Gemüse-Fit Suppe und Kürbissuppe)

• Nur CHF 1.65 pro Portion

• Mit natürlichen Zutaten

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 32.90 6.27 525 g 120002

KÜRBISSUPPE PUR NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit 30% Kürbis

• Mit harmonisch-würziger Note von Curry, Apfel, Ingwer und Kaffirlimette

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 16.90 5.12 330 g MD 106889

GEMÜSE-FIT-SUPPE NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit 41% Gemüseanteil aus 11 verschiedenen Gemüsesorten

• Mit nährstoffreichem Spinat, Grünkohl und Broccoli

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 16.90 5.63 300 g MD 106738

MINESTRONE NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit 59% Teigwaren und Gemüse

• Mit feinem Knoblauch, Oregano, Basilikum und Petersilie

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 16.90 6.04 280 g MD 106522 32.90 3.66 900 g K 106521

KARTOFFEL-LAUCH-CRÈME NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit 41% Kartoffeln und Lauch

• Mit Meersalz und Zwiebeln

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 16.90 3.76 450 g SD 106655

STEINPILZCRÈME NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit 4.5% Steinpilzen

• Mit Meersalz

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 16.90 5.63 300 g MD 106656 32.90 3.29 1000 g K 106658

SPARGELCRÈME

• Cremige Spargelsuppe mit 10% Spargelspitzen

• Mit getrocknetem Schnittlauch

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 14.90 4.97 300 g MD 105280 29.90 3.52 850 g K 106304

HAFERKERNSUPPE

• Reichhaltige Suppe mit 58% Hafer

• Mit Karotten und Lauch

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 14.90 4.97 300 g MD 105286 29.90 3.52 850 g K 106303

TOMATENSUPPE

• Harmonische Tomatensuppe mit 24% Tomatenstückchen

• Mit aromatischem Basilikum, Oregano und weissem Pfeffer

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 14.90 4.52 330 g MD 105271 29.90 2.99 1000 g K 106307

BUCHSTABENSUPPE

• Würzige Bouillon mit 64% Teigwaren

• Mit 7 Gemüsesorten

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 14.90 3.73 400 g MD 105324

FIDELI MIT FLEISCHKÜGELI

• Würzige Bouillon mit 56% FideliTeigwaren und 12% Fleischkügeli

• Mit Gemüse und Petersilie

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 14.90 4.97 300 g MD 105268

• Würzige Suppe mit über 50% Flädli

• Verpackt im praktischen Portionsbeutel

• Zubereitet in nur 1 Minute mit heissem Wasser

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 11.07 270 g 104869

• Cremige Suppe mit 40% Gemüse

• Verpackt im praktischen Portionsbeutel

• Zubereitet in nur 1 Minute mit heissem Wasser

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 7.48 400 g 104866

• Cremige Suppe mit getrockneten Champignons, Steinpilzen und Butterpilzen

• Verpackt im praktischen Portionsbeutel

• Zubereitet in nur 1 Minute mit heissem Wasser

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 7.48 400 g 104865

• Cremige Suppe mit zarten grünen Spargelspitzen und Schnittlauch

• Verpackt im praktischen Portionsbeutel

• Zubereitet in nur 1 Minute mit heissem Wasser

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 7.48 400 g 104867

• Aromatische Suppe mit 40% Tomaten und harmonisch abgerundet mit Basilikum

• Verpackt im praktischen Portionsbeutel

• Zubereitet in nur 1 Minute mit heissem Wasser

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 7.48 400 g 104870

SUPPENVARIETÄTEN INSTANT

• Fünf feine Suppen, ideal zum Probieren in einem Set

• Verpackt im praktischen Portionsbeutel

• Zubereitet in nur 1 Minute mit heissem Wasser

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 7.99 374 g 104871

PITABROT MIT GEMÜSEBÄLLCHEN

Pitabrötchen, zum Aufbacken Zubereitung:

Rotkabis rüsten und fein hobeln.

Crème fraîche mit Campagna Klassiker Würzmischung vermischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Gemüse-Tätschli Naturschätze Pulver mit dem Wasser gut mischen und mit nassen Händen ca. 24 kirschgrosse Bällchen formen. 4. Bratpfanne erhitzen. Die Bällchen portionsweise im Öl rundherum ca. 5 bis 10 Minuten knusprig braten und warm stellen.

5. Pitabrötchen nach Anleitung aufbacken und leicht abkühlen lassen. 6. Vorderster Teil der Brötchen abschneiden. Pitabrötchen mit Rotkabis, Alfalfa-Sprossen, Gemüse-Bällchen und Kräuter-Crème-fraîche füllen.

Tipp

Wer es gern scharf mag, kann die Füllung mit Oswald Flüssigkräuter Alpenchili aufpeppen.

SAUCEN

Unsere über Jahrzehnte ausgebaute Expertise bringt Ihnen mit wenigen Handgriffen fein abgestimmte Saucen auf den Tisch. Ideal, wenn es schnell gehen muss – für die ganze Familie oder für den Lunch im Homeoffice. Die verschiedenen Mischungen sind aber auch die perfekte Inspirationsquelle für köstliche Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte.

SAUCE CARBONARA HEIMATSCHÄTZE

• Mit 34% Schweizer Speck und Schinken, geröstet in Steinhausen

• Mit Eiern aus Freilandhaltung und Schweizer Rahm

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 27.90 9.30 300 g MD 106838

RAHMSAUCE HEIMATSCHÄTZE

• Mit 26% Schweizer Rahm

• Authentischer, cremiger Geschmack

• Leichte Textur und zartes Mundgefühl

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 27.90 9.30 300 g MD 106710

KRÄUTERRAHMSAUCE HEIMATSCHÄTZE

• Mit Schweizer Kräutern (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum und Thymian)

• Mit 31% Schweizer Rahm

• Besonders cremig

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 24.90 16.60 150 g PD 106174

VEGANE SAUCE BOLOGNESE NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten und feinen Soja-Schnetzeln

• Mit 40% getrocknetem Gemüse

• Mit aromatischem Tomatengeschmack, Kapern und Oliven

• 100% pflanzlich

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 26.90 10.55 255 g MD 106945

MADRAS CURRYSAUCE NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Authentische Currymischung

• Mit noch mehr Gewürzen

• 100% pflanzlich

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 11.06 180 g PD 107093

GRÜNE PFEFFERSAUCE NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Passt zu Fleisch, aber auch zu Gemüse und Tofu

• Mit 6% grünen Pfefferkörnern

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 11.05 180 g PD 127618 25.90 8.65 300 g MD 127617

SAUCE BÉCHAMEL NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Kann mit Milchalternativen (z.B. Haferdrink) und ohne Butter zubereitet werden

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 10.45 190 g PD 127599

BRATENSAUCE NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Harmonischer Gemüsegeschmack mit leichter Knoblauchnote

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 11.71 170 g PD 106089 30.90 9.66 320 g MD 106088

MORCHELSAUCE NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit 15% von Hand gepflückten Morcheln

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 39.90 24.94 160 g PD 106837 70.90 23.63 300 g MD 106836

JÄGERSAUCE NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit 18% Champignons

• Herzhafter Geschmack

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

26.90 11.70 230 g MD 106250

TOMATENSAUCE INSTANT NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit 71% Tomaten

• Mit feinem Olivenöl und Kräutern

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 26.90 9.61 280 g MD 106498

PESTO BASILICO NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit 17% knackigen Pinienkernen

• Mit 11% Basilikum

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

19.90 24.88 80 g PD 106567

PESTO POMODORI SECCHI NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit 58% getrockneten Tomatenstücken

• Mit feinem Olivenöl, rassigem Knoblauch und Basilikum

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 14.21 140 g PD 106566

BRATENSAUCE FETTFREI

• Ohne Fettzugabe

• Mit authentischem Bratengeschmack

• Sofort löslich

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 18.90 8.79 215 g PD 103121 29.90 7.12 420 g MD 103122 37.90 6.32 600 g SD 103123 95.90 4.36 2200 g K 106592

BRATENSAUCE SPEZIAL

• Originalrezeptur seit über 30 Jahren

• Würzig und vollmundig

• Dunkle Caramelfarbe und gute Bindung

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 20.90 5.97 350 g MD 100467 28.90 5.25 550 g SD 100471 62.90 3.70 1700 g K 106593

FLEISCHRAHMSAUCE

• Köstlicher, hausgemachter Geschmack

• Schnelle Zubereitung

• Vielseitig einsetzbar

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 22.90 13.47 170 g PD 104499 29.90 9.34 320 g MD 104900

KLARER BRATENJUS

• Originalrezeptur seit über 30 Jahren

• Ungebundene Bratensauce, ideal zum Würzen von Fleischgerichten

• Intensiver Fleischgeschmack

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 5.98 500 g MD 100466 37.90 4.74 800 g SD 100045

QUICK BRATENSAUCE

• Originalrezeptur seit 30 Jahren

• Würziger Bratengeschmack mit schöner Paprikanote

• Schnell lösliche Paste

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 25.90 5.18 500 g MD 100811

SHERRY BRATENSAUCE

• Mit edlem Osborne Sherry

• Süss und vollmundig

• Ideal für festliche Gerichte

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 22.90 13.47 170 g PD 103271

STEINPILZSAUCE

• Mit 20% Steinpilzen

• Cremig und vollmundig

• Ein köstlicher Herbstduft

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 27.90 15.50 180 g PD 103835 40.90 13.63 300 g MD 103836

CHAMPIGNONRAHMSAUCE

• Mit 14% Champignons

• Mit 14% Rahmpulver

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 25.90 17.27 150 g MD 106049

JÄGERSAUCE

• Mit 10% Champignons

• Mit feinen Tomaten

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

28.90 7.23 400 g SD 104094 68.90 4.59 1500 g K 106596

ZWIEBELSAUCE

• Schöne, glänzende braune Farbe

• Saftige Zwiebeln mit feinem Biss

• 100% pflanzlich

• Mit natürlichen Röstaromen

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 11.85 168 g PD 107024

ROTWEINSAUCE

• Abgerundeter Weingeschmack

• Dunkle, vollmundige Sauce

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 25.90 8.63 300 g MD 104225

CURRY SAUCE

• Milde Curry Sauce

• Perfekt für Riz Casimir

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 20.90 6.97 300 g MD 103973 28.90 5.78 500 g SD 103974

WEISSE SAUCE

• Originalrezeptur seit über 30 Jahren

• Eignet sich zum Abbinden von hellen Saucen

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 25.90 5.18 500 g MD 100465 37.90 4.21 900 g SD 100043

TOMATENSAUCE INSTANT

• Mit 72% Tomaten

• Instant

• 100% pflanzlich

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 28.90 6.42 450 g SD 103834

SAUCE BÉARNAISE

• Einfache Anwendung

• Mit getrocknetem Estragon für die exquisite Note

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

19.90 11.06 180 g PD 103952

SAUCE CAFÉ DE PARIS

• Ein Klassiker unter den Saucen

• Mit 13% Gewürzen und Kräutern

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 11.06 180 g PD 103951

ZITRONENRAHMSAUCE

• Erfrischendes Zitronenbouquet

• Sämig und besonders schmackhaft

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 22.90 13.47 170 g PD 104913

PAPRIKARAHMSAUCE

• Edelsüsser Geschmack

• Mit 9% Paprika

• Mit 5% Peperoni

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 22.90 12.05 190 g PD 105323

SAFRANSAUCE

• Mit edlen Safranfäden

• Mit Meersalz und hochwertigem Olivenöl

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 27.90 15.50 180 g PD 105741

SALSA ALL‘ARRABBIATA

• Schnelle und einfache Anwendung

• Mit 19% Tomaten

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 7.48 400 g MD 101476

SALSA AL PESTO

• Schnelle und einfache Anwendung

• Pikanter Kräutergeschmack

• Mit 7% Kräutern

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 7.48 400 g MD 101478

SAUCE CINQUE PI

• Mit 21% Tomaten

• Mit 15% Schmelzkäse

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 10.68 280 g MD 104802

ORIGINAL BBQ SAUCE HEIMATSCHÄTZE

• Originale BBQ-Sauce aus der Innerschweiz

• Für natürliche Süsse mit Schweizer Äpfeln verfeinert

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 6.63 300 g 107073

SAUCE HOLLANDAISE NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Leichte und cremige Textur, ganz ohne Butter

• Harmonisches Zusammenspiel von Freilandeiern und Zitrone

• In nur 1 Minute zubereitet

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 10.45 190 g PD 127601

SAUCE TIKKA MASALA NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Köstliches, cremiges indisches Rezept

• Auf Tomatensaucenbasis

• 100% pflanzlich

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 11.08 180 g PD 107092

WILDSAUCE

• Mit Rosmarin, Thymian, Lorbeer verfeinert

• Ideal für alle Fleischgerichte

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 12.17 180 g PD 106048

SPARGELN MIT SAUCE HOLLANDAISE UND SALZKARTOFFELN

Vor- und Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, halbieren und im Steamer oder im Kochtopf so lange dämpfen, bis sie gar sind (ca. 15 bis 20 Minuten).

2. In der Zwischenzeit Spargeln waschen und weisse Spargeln schälen. Ebenfalls im Steamer oder in einem zweiten Kochtopf dämpfen, bis sie gar sind (10 bis 15 Minuten). Mit einem Messer ins dicke Ende der Spargeln stechen. Sobald das Messer einfach hindurchgleitet und die Spargeln weich sind, aber noch etwas Widerstand besteht, sind sie gar. Das Gleiche gilt auch für die Salzkartoffeln.

3. Sauce-Hollandaise-Pulver in die kalte Milch streuen und gut vermischen. Butter hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen.

4. Spargeln, Kartoffeln und Rohschinken auf vier Teller verteilen und Sauce Hollandaise darübergeben. Tipp Statt Rohschinken passt auch Fisch, zum Beispiel Zanderfilet.

WÜRZPRODUKTE

Ob Salat, Pasta, Schnitzel, Grillade oder Raclette, ob fein und edel oder rassig und kräftig – mit den passenden Gewürzen verleihen Sie Ihrem Gericht den entscheidenden Kick. Unsere Maîtres Épiciers haben Ihnen eine Vielzahl exzellenter Mischungen zusammengestellt – da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

BIO SENF CLASSIC HEIMATSCHÄTZE

• Mit Schweizer Zutaten

• Mit Senfkörnern aus Zürich, dem Aargau und der Romandie

• Mit starkem Geschmack und dezenter Schärfe

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 9.95 200 g Glas 106926

Kräftiger, aber nicht zu scharfer Senf, perfekt für jedes gute Stück Fleisch.

BIO SENF ALPENKRÄUTER HEIMATSCHÄTZE

• Mit Schweizer Zutaten

• Mit Senfkörnern aus Zürich, dem Aargau und der Romandie

• Mit erlesenen Kräutern aus den Schweizer Alpen

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 10.95 200 g Glas 106927

Kräftiger Senf mit feinem Kräutergeschmack, perfekt für Käse, Salatsaucen und Fleisch.

BIO SENF MIT HONIG HEIMATSCHÄTZE

• Mit Schweizer Zutaten

• Mit Senfkörnern aus Zürich und dem Aargau

• Mit einheimischem Bio Honig verfeinert

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 10.95 200 g Glas 127542

Leicht süsser Senf, perfekt für Würste, Käse, Grillwaren und Sandwiches.

HEIMATSCHÄTZE

• Mit Schweizer Zutaten

• Mit mediterranen Kräutern wie Thymian, Oregano, Majoran und Basilikum

• Mit Paprika und Knoblauch

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 9.73 225 g 106833

Vielseitige und einfache Anwendbarkeit dank flüssiger Form.

FLÜSSIGKRÄUTER GARTENZAUBER HEIMATSCHÄTZE

• Mit Schweizer Zutaten

• Mit Schnittlauch, Kerbel, Petersilie, Liebstöckel, Knoblauch und Kurkuma

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 10.18 215 g 106832

Vielseitige und einfache Anwendbarkeit dank flüssiger Form.

HEIMATSCHÄTZE

• Mit Chili aus den Schweizer Alpen

• 100% pflanzlich

• Perfekt, um Schärfe in ein Gericht zu bringen

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 9.73 225 g 107056

Vielseitige und einfache Anwendbarkeit dank flüssiger Form.

HACKTÄTSCHLI MIX HEIMATSCHÄTZE

• Mit Schweizer Zutaten

• Mit 10% Gewürzen

• Schnelle Zubereitung

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 26.90 8.97 300 g MD 106953

Ideale Mischung, um schnell Hacktätschli zuzubereiten.

• Mit Schweizer Zutaten

• Mit 83% Schweizer Mehl

• Gewürze wurden bereits im Paniermehl eingebacken – dies garantiert gleichmässigen Geschmack

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 18.90 3.78 500 g SD 106628 59.90 2.00 3000 g K 106639

Für alle Panierliebhaber von Cordon bleu, Chicken Nuggets und Co.

• Mit Schweizer Zutaten

• Mit 5.7% Gewürzanteil

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 7.65 260 g PD 106606

Vielseitig anwendbar: auf Eiern, Gemüse und als Universalmix.

• Mit Schweizer Zutaten

• Mit 19% Alpenkräutersalzmischung

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 11.53 190 g PD 105527

Perfekte Würze für Gerichte wie Gemüse, Fleisch und Fisch oder auch Salate.

• Mit Schweizer Zutaten

• Mit 25% Zwiebel- und Knoblauchpulver aus der Schweiz

• Mit 17.5% getrockneten Kräutern

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 18.25 120 g PD 106175

Perfekte Würzmischung für Salatsaucen und zum Würzen von Gemüse.

FISCH-MIX & CO HEIMATSCHÄTZE

• Mit Schweizer Zutaten

• Mit Petersilie, Dill und Gewürzen

• Ideal für Fisch- und Meeresfrüchteliebhaber

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 10.95 200 g PD 107038

Passt perfekt zu allen Fischgerichten, aber auch wunderbar zu Gurkensalat.

KRÄUTERCHEF RACLETTE/FONDUE HEIMATSCHÄTZE

• Mit Schweizer Zutaten

• Mit Petersilie, Thymian, Salbei und Rosmarin aus dem Berner Oberland

• Mit zwei Mahlstufen

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 18.90 63.00 30 g 106260

Feiner Kräutergenuss für Käseliebhaber. Ideal für jegliche Käsegerichte.

KRÄUTERCHEF FÜR PASTA/PIZZA HEIMATSCHÄTZE

• Mit Schweizer Zutaten

• Mit 8% hochwertigen Schweizer Kräutern aus dem Berner Oberland

ROSMARIN-SALZ MÜHLE NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit 9% Rosmarin

• Mit 1% Kornblumen

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 18.90 37.80 50 g 106257

Feine mediterrane Kräuter, ideal zum Würzen von Pasta und Pizza.

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 17.90 23.87 75 g 106779

Dank der Kombination des hochwertigen grobkörnigen Meersalzes mit Rosmarin und Kornblumen wird den Gerichten eine salzigere und schmackhaftere Note verliehen.

CHILI-SALZ MÜHLE NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit 12% getrockneten roten und grünen Jalapeños

• Mit 6% getrocknetem Chili

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 17.90 23.86 75 g 106776

Ideal, um Gerichte frisch und intensiv zu würzen, dank der Geschmackskombination von Jalapeños und Chili, die eine würzige Note verleihen.

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit ganzen Pfefferkörnern

• Mischung aus 100% schwarzem, weissem und rosa Pfeffer

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 17.90 32.55 55 g 106523

Dank dem frischen Mahlen entsteht ein noch intensiveres Pfefferaroma. Ideal zum Würzen von Fleisch, Pasta, Pizza, Eintöpfen und Gratins.

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit Meersalz

• Mit 8 Kräutern und 7 Gewürzen

• Mit hochwertigem Olivenöl

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 8.65 230 g 106880

Ideal zum Würzen von Gemüse, Geflügel und hellen Fleischsorten.

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit 34% Gewürzen wie Paprika, Koriander, weissem Pfeffer, Curry und vielen mehr

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

17.90 8.95 200 g PD 106253

25.90 7.19 360 g MD 106252 38.90 6.95 560 g SD 106254

Ideal für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte.

PEPE TRICOLORE NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Mischung aus 46% schwarzem, rotem und rosa Pfeffer

• Grob gemahlen

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 8.65 230 g PD 106524

Zum Würzen von Fleisch, Pasta, Pizza, Eintöpfen und Gratins.

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit 21% getrockneten Tomaten und 10% Oliven und Kapern

• Mit 21% Kräuteranteil aus sieben verschiedenen Kräutern

• Intensiver, frischer Kräutergeschmack nach speziellem Verfahren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 16.58 120 g PD 106574

Gartenkräuter-Würzmischung mit mediterranen Kräutern und Zutaten für eine aromatische, typisch italienische Note mit süditalienischem Flair.

RACLETTE-FONDUE NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit Rapsöl

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 10.47 190 g PD 120020

Eignet sich für jegliche Käsegerichte und verleiht ihnen das gewisse Etwas.

NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Mit Rapsöl

• Ohne Soja

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 26.90 8.63 320 g MD 120021

Ideal zum Würzen von asiatischen Saucen. Verleiht Gerichten einen typisch asiatischen Geschmack.

BALSAMICO ALLA MELA BIO NATURSCHÄTZE

• Aus Bio-Äpfeln

• Alternative zu herkömmlichem Balsamico

• Von einem italienischen Familienbetrieb

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 23.90 4.78 500 ml 107058

Passt hervorragend zu Fisch und Salaten, aber auch zu anderen leichten und sommerlichen Gerichten.

KRÄUTER-MEERSALZ

• Mit 55% Meersalz

• Mit 10% Kräutern

• Mit 9% Gewürzen wie Pfeffer, Kurkuma und Ingwer

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

30.90 4.41 700 g SD 105183

PIZZA-PASTA WÜRZMISCHUNG

• Mit 20% Kräutern (Oregano, Thymian, Basilikum)

• Mit je 12% Zwiebeln und Knoblauch

POMIX WÜRZMISCHUNG

• Mit 15% Gewürzen (Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin)

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 12.44 160 g PD 103067

Ideal für Fleisch- und Gemüsegerichte. Die harmonische Mischung aus aromatischem Oregano, rassigem Knoblauch und Zwiebeln verleiht Pizza und Pasta eine perfekte italienische Note.

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 7.96 250 g PD 103642

Bewährt in der Gastronomie, speziell geeignet für Bratkartoffeln und Pommes frites.

• Mit 40% Knoblauch

• Mit Meersalz

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 25.90 8.63 300 g MD 106660

Geeignet zum Würzen von Gemüse, Fisch, Lamm, Suppen und Käsegerichten. Ideal auch für Knoblauchbutter.

STREUWÜRZE

• Originalrezeptur seit über 30 Jahren

• Mit 6% Gewürzen

TAFEL-SPEISEWÜRZE FLÜSSIG

• Einfach dosierbar

• Mit Sojasauce

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 15.90 5.30 300 g PD 102862 20.90 4.18 500 g MD 100358 28.90 3.61 800 g SD 100084 58.90 2.18 2700 g K 100085

Zum Würzen und Abschmecken sämtlicher Speisen wie Fleisch, Kartoffeln und Gemüse.

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 10.90 2.66 410 g 104848

Flüssige Würze für Suppen, Saucen und Salate.

ZITRONENPFEFFER

• Mit Gewürzen (19% Pfeffer, 7.6% Zwiebeln und 3.8% Knoblauch)

• Mit 3.4% Zitronensaft und -pulver

• Mit den feinen Kräutern Dill und Estragon

• Mit Olivenöl extra vergine

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

19.90 9.05 220 g PD 105167

Mit schwarzem Pfeffer, Zitronen, Meersalz und Olivenöl bringt der Zitronenpfeffer frische und abwechslungsreiche Aromen ins Essen.

RUSTICA CLASSIC

• Seit 35 Jahren im Sortiment

• Mit 24% Gewürzen wie Zwiebeln, Knoblauch, weissem Pfeffer, Koriander und vielem mehr

• Mit 8% getrockneten Kräutern

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

19.90 9.05 220 g PD 105170 27.90 7.97 350 g MD 105171 41.90 6.98 600 g SD 105169

Ideal zum Würzen von Fleisch vor dem Kochen, dem Garen im Ofen oder in der Pfanne.

RUSTICA BBQ

• Mit 16% Gewürzen wie Paprika, Knoblauch, Koriander und Senfsamen

• Mit 7% getrockneten Kräutern

• Harmonischer Rauchgeschmack

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 10.47 190 g PD 105123

Die fein abgestimmte Gewürz- und Kräuterkomposition sorgt bei jedem Grillspass für feinen Geschmack.

• Mit 36% Gewürzen wie Paprika, schwarzem Pfeffer, Curry und vielen weiteren

• Mit über 5% Kräutern

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 9.48 210 g PD 105185

Verleiht dem Poulet eine unglaublich knusprige Kruste.

• Mit 22% Chili

• Mit 24% weiteren Gewürzen wie weissem und schwarzem Pfeffer, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und vielen weiteren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 9.95 200 g PD 105188

Für die extra scharfe Note.

• Mischung aus verschiedenen Zutaten wie z.B. Weizenmehl, Stärke, Milch, Ei, Rapsöl und verschiedenen Gewürzen

• Ergibt mit Wasser und Milch angerührt eine schnelle Gratinsauce

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 24.90 9.96 250 g MD 102207

Mix für cremige Kartoffel- und Gemüsegratins.

SWEET & SOUR MIX

• Mit 15% Tomatenpulver

• Schnelle Zubereitung

• Mit typisch asiatischen Gewürzen wie z.B. Ingwer, Koriander und Kreuzkümmel

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 24.90 7.11 350 g MD 102549

Der Mix für schnelle und feine süss-saure Gerichte.

STEINPILZRISOTTO MIX

• Mit über 18% getrockneten Steinpilzen

• Schnelle Zubereitung mit nur drei Zutaten: Gewürzmischung, Wasser und Risottoreis

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 13.27 150 g PD 104907

Der ideale Helfer für ein wunderbares, cremiges Risotto mit Steinpilzen.

SAFRANRISOTTO MIX

• Mit 0.4% echtem Safran (Fäden und Pulver)

• Schnelle Zubereitung mit nur drei Zutaten: Gewürzmischung, Wasser und Risottoreis

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 11.71 170 g PD 104912

Der ideale Helfer für ein schnelles und cremiges Safranrisotto.

• Originalrezeptur seit über 40 Jahren

• Mit Gewürzen (Zwiebeln, Knoblauch, Senfpulver, weisser Pfeffer)

• Zum Streuen oder zum Anmachen von Salatsaucen

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

19.90 9.05 220 g PD 105210 27.90 7.97 350 g MD 105211 38.90 6.48 600 g SD 105209

Harmonische Würzmischung für klassische Salatsaucen und für pfiffiges Gemüse.

• Mit getrockneten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Knoblauch

• Mit gefriergetrockneter Petersilie und Schnittlauch

• Einfach gemixt, ergibt eine cremige gebundene Salatsauce

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 13.24 150 g PD 105124 38.90 9.26 420 g SD 105122

Geeignet für Kopf-, Nüssli- und gemischte Salate. Ideal auch für Wurst-Käse-Salat.

• Mit 20% Zwiebeln, Senfpulver, Knoblauch, Paprika, weissem Pfeffer und vielem mehr

• Mit 7% Kräutern

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

19.90 9.05 220 g PD 105208 27.90 7.97 350 g MD 105207 41.90 6.98 600 g SD 105206

Ideal für alle Salate all‘italiana.

SALAT-MIX COROSA

• Mit 25% Zwiebeln, Knoblauch, Senfpulver, weissem Pfeffer und vielem mehr

• Mit 15% Magerjoghurtpulver

• Mit 7% Tomaten und 4% Kräutern

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

19.90 12.44 160 g PD 105226

27.90 10.33 270 g MD 105225

Alle Salat-Fans werden den tomatenfrischen Geschmack der Mischung lieben! Wird besonders cremig durch Pürieren der Salatsauce.

SALAT-MIX DIJONNAISE

• Mit Gewürzen (17% gemahlener Braun- und Gelbsenf, Zwiebeln, Knoblauch und weisser Pfeffer)

• Mit Meersalz

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 11.71 170 g PD 105227

Der Salat-Mix Dijonnaise mit braunem und gelbem Senf verleiht Salatgerichten einen mild-scharfen Geschmack.

• Geröstete Weissbrotwürfelchen mit Kräutern

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 27.90 8.21 340 g 100901

Ideal als knuspriges Apérogebäck, als Beilage zu Salaten oder als Einlage in Gemüsecrèmesuppen.

ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P.

• Fruchtiger dunkler Aceto I.G.P., im Edelholzfass gereift

• Von einem italienischen Familienbetrieb

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 26.90 5.38 500 ml 104798

Ideal für Tomatensalat, Risotto und zum Verfeinern von Tomatensuppen.

BALSAMICO BIANCO

• Lieblicher, weisser Balsamico

• Von einem italienischen Familienbetrieb

• Besonders süsser Geschmack durch sonnengereifte Trauben

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 4.38 500 ml 103247

Eignet sich perfekt für Salate, Marinaden und Käse.

BALSAMICO ROSÈ

• Mit fruchtig-süsser Note

• Von einem italienischen Familienbetrieb

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 15.90 6.36 250 ml 106159

Geeignet für Fisch, Salat und Marinaden.

• Höchste Qualitätsklasse

• Mehrfach ausgezeichnet

• Von einem italienischen Familienbetrieb

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 4.38 500 ml 103511

Perfekt für Salatsaucen, Antipasti, Nudeln und das Andünsten von Gemüse.

ITALIAN BALSAMICO DRESSING

• Servierbereit

• Mit 30% Sonnenblumenöl

• Mit 25% Balsamico-Essig

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 11.90 1.70 700 ml 105112

Servierfertiges Balsamico Dressing für Salate.

FRENCH DRESSING MIT KRÄUTERN

• Servierbereit

• Mit Petersilie und Schnittlauch

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 11.90 1.70 700 ml 105117

Servierfertiges French Dressing mit Petersilie und Schnittlauch.

MOUSSE

• Mit 5% Gewürzen

• Mit 3% getrockneten Kräutern

• Zart schmelzend

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

27.90 8.72 320 g MD 105131

Idealer Begleiter für Ihre Grilladen oder für die Zubereitung von Knoblauchbrot.

CAFÉ DE PARIS MOUSSE

• Mit 7% Gewürzen

• Zart schmelzend

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 27.90 8.72 320 g MD 105130

Ideal zu Fleisch, Fisch und Pasta.

AGLIATA

• Mit 4.1% gefriergetrocknetem Knoblauch

• Mit 11% getrockneter Petersilie

• Intensiver, frischer Kräutergeschmack nach speziellem Verfahren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 13.27 150 g PD 103656

Zum Würzen von Gemüse und Salaten. Ideal auch für Knoblauchbutter und Knoblauchbrot.

• Mit 24% getrocknetem Basilikum

• Mit 11% Zwiebeln

• Intensiver, frischer Kräutergeschmack nach speziellem Verfahren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 15.92 125 g PD 103643

Zum Würzen und Verfeinern von Tomaten, Salaten und italienischen Gerichten.

• Mit 11% getrockneten Kräutern

• Mit 4.5% Gewürzen

• Intensiver, frischer Kräutergeschmack nach speziellem Verfahren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 13.27 150 g PD 103662

Ideal zum Verfeinern von Salaten, Pilzgerichten und Dips.

CIPOLLA

• Mit 20% getrockneten Zwiebeln

• Mit getrocknetem Schnittlauch

• Intensiver, frischer Kräutergeschmack nach speziellem Verfahren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 14.21 140 g PD 103697

Cipolla ist der perfekte Begleiter für Gemüse, Kartoffeln, Salat- und Dipsaucen.

• Mit 19% Gewürzen wie Paprika, weissem Pfeffer, Cayennepfeffer, Piment und Currymischung

• Mit 7% getrockneten Kräutern

• Intensiver, frischer Kräutergeschmack nach speziellem Verfahren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 12.44 160 g PD 103663

Ideal für Fleisch, Bratkartoffeln, Dips oder zum Verfeinern von rassigen Gerichten.

• Mit 19% getrockneten Kräutern wie Petersilie, Kerbel und Dill

• Intensiver, frischer Kräutergeschmack nach speziellem Verfahren

• Kräftige Farbe

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 14.21 140 g PD 103655

Ideal für Kräutersaucen und Kräuterbutter sowie zum Würzen und Verfeinern von Gemüse, Salaten und Pasta.

• Mit 23% getrockneten Tomaten

• Mit 5% Thymian

• Intensiver, frischer Kräutergeschmack nach speziellem Verfahren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 12.44 160 g PD 104568

Perfekt für italienische Gerichte, Gemüse und Dips.

• Mit 16.5% weissem und schwarzem Pfeffer

• Mit 10% getrocknetem Rosmarin

• Intensiver, frischer Kräutergeschmack nach speziellem Verfahren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

19.90 11.71 170 g PD 103645

Ideal für Fleischgerichte, Gemüse und Dips.

• Mit 20% getrockneten Kräutern

• Mit 2.6% Frühlingszwiebeln

• Intensiver, frischer Kräutergeschmack nach speziellem Verfahren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 16.58 120 g PD 103672

Zum Würzen und Verfeinern von Gemüse, Salaten, Suppen und feinen Dipsaucen.

• Mit 20% getrocknetem Gemüse

• Mit 18% getrockneten Kräutern

• Intensiver, frischer Kräutergeschmack nach speziellem Verfahren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 11.71 170 g PD 104103

Ideal zum Würzen von Sommersalaten, Gemüse und Fisch.

• Mit 34.7% getrockneter Gemüsemischung (Peperoni, Zwiebeln, Knoblauchstückchen)

• Mit 12.5% getrockneten Kräutern

• Mit 10% Tomatenkonzentrat

• Intensiver, frischer Kräutergeschmack nach speziellem Verfahren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 11.71 170 g PD 104611

Ideal zum Abschmecken von Sommersalaten und zum Würzen von mediterranen Gerichten.

• Mit 100% gefriergetrockneten Kräutern (Petersilie, Frühlingszwiebelringe, Schnittlauch, Zwiebelstückchen, Knoblauchstückchen)

PROVENÇALE

• Mit 12% Basilikum

• Mit getrocknetem Lavendel und Salbei

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 99.50 20 g PD 106398

Der Herba-Mix passt perfekt zu Suppen, Gemüse und Saucen. Ideal auch zu knackigen Salaten.

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 17.90 25.57 70 g PD 105742

Ideal für Schmor-, Auflauf- und Pilzgerichte sowie für gegrilltes Lamm- oder Rindfleisch.

KRÄUTERMISCHUNG

• Mit Petersilie, Rüebli, roten Peperoni, Zwiebeln und vielem mehr

• Ohne Salz

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

25.90 20.75 120 g MD 100322

35.90 16.95 200 g SD 100077

Ideal für Salate, Gemüse, Saucen, Kartoffeln und Teigwaren sowie als Einlage in Bouillons und Suppen.

ASIA

• Mit 20% Gewürzen wie Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und vielem mehr

• Mit 13% Kräutern

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

19.90 12.44 160 g PD 103644

Ideal für scharfe und asiatische Gerichte und Dips.

TEXMEX

• Mit 19% Gewürzen wie Kreuzkümmel, Knoblauch, Cayennepfeffer und vielem mehr

• Mit 19% getrockneten Peperoni

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 10.47 190 g PD 103654

Ideal für mexikanische und rassige Gerichte sowie Dips.

GREEN CURRY

• Mit 21% Currymischung

• Mit 20% Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, schwarzem Pfeffer, Anis, Zitronengras und vielem mehr

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 10.47 190 g PD 103164

Scharfe Würzmischung, ideal für Gemüse, Reis-, Fleisch- und Fischgerichte sowie würzige Dipsaucen.

RED CURRY

• Mit 21% Currymischung

• Mit 4% Paprika

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 10.47 190 g PD 103163

Mittelscharfe Würzmischung, passt zu Reis, Fleisch und Fisch. Als Basis für scharfe Dipsaucen zu Fondue Chinoise oder anderen Gerichten.

YELLOW CURRY

• Mit 28% Currymischung

• Mit 18% Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebeln, Liebstöckel, Kümmel, weissem Pfeffer, Koriander, schwarzem Pfeffer und vielem mehr

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 10.47 190 g PD 103162

Milde Würzmischung für Gemüse, Reis, Fleisch- und Fischgerichte. Ideal auch für Dipsaucen.

PEPICO AGLIO

• Feine Marinade

• Mit 9% getrocknetem Knoblauch

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 4.38 500 ml 105865

Ideal für Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse.

PEPICO CLASSIC

• Feine Marinade mit Senf und Gewürzen

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 4.38 500 ml 105862

Marinade für perfekte Grilladen.

PEPICO SENF-HONIG

• Feine Marinade

• Mit 26% grobem Senf

• Mit 8.7% Honig

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 4.38 500 ml 105864

Ideal für Poulet, Fisch und Steaks.

KNOBLAUCH DIP

• Mit 23% Knoblauch

• Saucenbasis individuell wählbar (Joghurt, Mayonnaise)

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 12.44 160 g PD 104509

Knoblauch-Dipsauce für Apéro oder Fondue Chinoise.

TARTARE DIP

• Mit 9% Gurken und Omelettestücken

• Saucenbasis individuell wählbar (Joghurt, Mayonnaise)

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 18.09 110 g PD 104237

Ideal zum Apéro. Mit Eiern, Schnittlauch und Gurkenstückchen.

TZATZIKI DIP

• Mit 11% gefriergetrockneten Gurkenstücken

• Saucenbasis individuell wählbar (Joghurt, Mayonnaise)

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 14.21 140 g PD 105524

Der Tzatziki Dip passt ideal zu Grilladen, zum Apéro, zu griechischen Gerichten oder auch zu Fondue Chinoise.

KARTOFFELSTOCK (15 PORTIONEN)

• Schnelle und einfache Anwendung

• Mit 88% Kartoffeln

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

15.90 2.89 550 g 100966

Der Kartoffelstock ist im Nu zubereitet und schmeckt wie hausgemacht.

GRILL-MIX HEIMATSCHÄTZE

• Mit buntem Pfeffer, Peperoni und Paprika

• Mit Schweizer Alpenkräutern

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 10.95 200 g PD 105528

Ideal zum Würzen diverser Grilladen wie Fleisch, Fisch und Gemüse.

FLÜSSIGKRÄUTER ASIA HEIMATSCHÄTZE

• Auf Basis von Schweizer Rapsöl

• Perfekt für asiatische Gerichte

• 100% pflanzlich

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 9.95 220 g 120019

Vielseitig einsetzbar: zum Abschmecken, Marinieren, für Dips oder Wok-Gerichte.

HUMMUS MEDITERRAN NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Kichererbsenmehl vorgekocht 67.1%

• Mit 5.9% grünen Oliven, 4.8% getrockneten Tomaten und 2.4% mediterranen Gewürzen

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 11.06 180 g PD 106807

Mit mediterranem Geschmack die ideale Ergänzung für jeden Apéro, Salat oder Grillplausch. Nur mit Wasser und Öl anrühren.

HUMMUS SMOKY PAPRIKA NATURSCHÄTZE

• Mit natürlichen Zutaten

• Kichererbsenmehl vorgekocht 61.5%

• Mit 4.2% geräuchertem Paprika

• Mit Gewürzen wie Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Piment und Kreuzkümel

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 11.06 180 g PD 106809

Mit wunderbar rauchigem Geschmack die ideale Ergänzung für jeden Apéro, Salat oder Grillplausch. Nur mit Wasser und Öl anrühren.

BALSAMICO MEDITERRANEO

• Milder Balsamico-Essig mit fruchtigsüssem Geschmack und harmonischer Rosmarin-Minze-Note

• Von einem italienischen Familienbetrieb

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 15.90 6.36 250 ml 106452

Eignet sich perfekt für Fisch, Salat und Marinaden.

RUSTICA MAGIC RUB

• Mit Rohrzucker für Knuspergarantie

• Mit über 21% geräuchertem Paprika

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 9.95 200 g PD 106812

Der enthaltene Zucker karamellisiert beim Braten / Grillieren von Fisch und Fleisch, wodurch sich eine feine Kruste bildet.

OSWALD-PROBIERSET

• Végétal Bouillon fettfrei à 105 g

• Pomix à 90 g

• Rustica Classic à 70 g

• Agliata à 60 g

• Salat-Mix Classic à 70 g

• Bratensauce fettfrei à 85 g

• Kräuter-Meersalz à 80 g

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 5.34 560 g 106494

Dank der einzigartigen Verpackung sorgt dieses Oswald-Premium-Paket garantiert für eine gelungene Überraschung:

• Kräuterchef Raclette-Fondue Mühle Heimatschätze

• Chili-Salz Mühle Naturschätze

• Rosmarin-Salz Mühle Naturschätze

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 39.90 19.85 201 g 106840

DESSERTS

Ob Toppings oder Crêpes, Crème oder Mousse, fruchtig oder schokoladig – hier finden Sie verführerische Gaumenfreuden ganz nach Ihrem Geschmack. Zaubern Sie im Nu die feinsten Süssspeisen für Ihre Familie und überraschen Sie Ihre Gäste mit raffinierten Desserts und Kuchen. Unwiderstehlich!

CRÊPES-MIX NATURSCHÄTZE

• Mit 66% Weizenmehl

• Mit 10% Volleipulver (aus Freilandeiern)

• Einfache Zubereitung: nur mit Milch oder Wasser anrühren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 24.90 5.53 450 g SD 106248

CRÈME CHOCOLAT

• Mit 17% fettarmem Kakaopulver

• Muss nicht aufgekocht werden

• Einfache Zubereitung: nur mit Milch anrühren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 22.90 3.27 700 g SD 100790

CRÈME VANILLE

• Muss nicht aufgekocht werden

• Einfache Zubereitung: nur mit Milch anrühren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 22.90 3.27 700 g SD 100788

DESSERT CARAMEL

• Originalrezeptur seit über 30 Jahren

• Kann vegan zubereitet werden (z.B. mit Soja- oder Hafermilch)

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 22.90 3.27 700 g SD 104042

DESSERT CHOCOLAT

• Mit 13.5% fettarmem Kakopulver

• Kann vegan zubereitet werden (z.B. mit Soja- oder Hafermilch)

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 22.90 3.27 700 g SD 100100

DESSERT VANILLE

• Kann vegan zubereitet werden (z.B. mit Soja- oder Hafermilch)

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 22.90 3.27 700 g SD 106357

MOUSSE AU CHOCOLAT

• Mit 18% fettarmem Kakao

• Einfache Zubereitung: nur mit Milch anrühren und kühl stellen

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 22.90 6.54 350 g MD 103948

FLAN

• Mit Vanillegeschmack

• Ideal für Caramelköpfli

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 22.90 5.09 450 g MD 102723

CARAMEL TOPPING

• Flüssiger Honig, gut dosierbar

• Heiss und kalt geniessbar

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 11.90 3.50 340 g 102745

CARAMELKÖPFLI SET

Das Paket enthält:

• Flan à 450 g

• Caramel Topping à 340 g

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 31.90 4.04 450/340 g 102741

HEIDELBEER TOPPING

• Mit 32% Heidelbeeren

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 18.90 6.30 300 g 102926

PANNA COTTA

• Kann vegan zubereitet werden mit Hafer-, Soja- oder Mandelmilch

• Enthält keine Gelatine

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 22.90 7.63 300 g PD 102870

PANNA COTTA SET

Das Paket enthält:

• Panna Cotta à 300 g

• Heidelbeer Topping à 300 g

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 36.90 6.15 300/300 g 102927

BERGWACHOLDER

• Mit 12% Wacholderextrakt

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 17.90 3.81 470 g 103219

MILKSHAKE VANILLE

• Mit echter Vanille

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 16.90 7.68 220 g PD 105034

CAKE CHOCOLAT

• Mit 5.2% dunkler Schokolade

• Einfache Zubereitung mit nur drei zusätzlichen Zutaten: Butter, Milch und Eier

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 24.90 2.08 1200 g 105624

CAKE CLASSIC

• Basis für jede Art von Kuchen

• Einfache Zubereitung

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 24.90 2.08 1200 g 105625

MUFFINS

• Basis für jede Art von Muffins

• Einfache Zubereitung

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 24.90 2.77 900 g 105626

SALTED CARAMEL MÜHLE MIT TIMUTPFEFFER

• Mit 9% Meersalz

• Mit 5% Timutpfeffer

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 16.90 22.53 75 g 106575

GLACE VANILLE

• Ideal für individuelle Glace-Kreationen

• Einfache und schnelle Zubereitung

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 5.34 560 g SD 105814

KAFFEE

Über 70 Jahre ist es her, seit Meinrad Oswald in Zürich eine kleine Kaffeerösterei übernahm. Und auch heute noch erfüllt uns eine ungebrochene Leidenschaft für hochwertigen Kaffee. Entdecken Sie die einzigartigen Highlights aus unserem Kaffeesortiment wie zum Beispiel unsere exquisiten Single Origins und den hochwertigen Espresso Bio Fairtrade.

LUNGO

SINGLE ORIGIN MEXICO

• Mildes Kaffeearoma

• Mit einem exquisiten Hauch von gebrannten Mandeln

• 100% Arabica

Preis Kapsel Grösse Art.-Nr.

11.90 0.50 24 Kapseln 103455

• Aus dem Hochplateau rund um Antigua

• Fruchtiger und samtiger Geschmack

• 100% Arabica

Preis Kapsel Grösse Art.-Nr.

11.90 0.50 24 Kapseln 105937

• Aus dem Norden der Region Oaxaca

• Intensiver und herber Kaffeegeschmack

• Aus Bourbon- und Tipica-Bohnen

Preis Kapsel Grösse Art.-Nr.

11.90 0.50 24 Kapseln 105935

SINGLE ORIGIN COLOMBIA

• Vom Fusse der kolumbianischen Kordilleren

• Samtiger und intensiver Kaffeegenuss

• Aus Excelso- und Supremo-Bohnen

Preis Kapsel Grösse Art.-Nr. 11.90 0.50 24 Kapseln 105519

CREMA

DECAFFEINATO

• Feiner Schaum

• Zart, harmonisch mit einem Hauch von Haselnuss

• 95% Arabica, 5% Robusta

Preis Kapsel Grösse Art.-Nr. 11.90 0.50 24 Kapseln 103453

• Ausgewogen und herrlich rund

• Mild und wunderbar aromatisch

• 70% Arabica, 30% Robusta

Preis Kapsel Grösse Art.-Nr. 11.90 0.50 24 Kapseln 103457

ESPRESSO

RISTRETTO

• Temperamentvoll und kräftig

• Zarttypische Säure und raffinierte Harmonie

• 80% Arabica, 20% Robusta

Preis Kapsel Grösse Art.-Nr.

11.90 0.50 24 Kapseln 103454

• Schöner Schaum und köstlicher Schokoladenduft

• Erstaunlich harmonisch und rassig im Geschmack

• 55% Robusta, 45% Arabica

Preis Kapsel Grösse Art.-Nr. 11.90 0.50 24 Kapseln 103456

DEGUSTATION BOX

8 köstliche Kaffeesorten: Lungo, Crema, Decaffeinato, Espresso, Ristretto, Guatemala, Mexico, Colombia

Preis Kapsel Grösse Art.-Nr. 8.90 0.56 16 Kapseln 127586

VENTURA COMPACT

• 100% Schweizer Kreation und Schweizer Technologie

• Geschlossenes System für optimale Qualität

• Erhältlich in Rot oder Schwarz

• Inkl. 5 Schachteln Kaffee (Crema, Guatemala, Mexico, Colombia und Espresso)

Preis Art.-Nr.

99.– Schwarz: 106999 Rot: 107002

CAPPUCCINO

• Instant Kaffeegenuss

• Mit 19% Kaffeeextrakt

• Cremiger Schaum

WIENER KAFFEE (BOHNEN ODER GEMAHLEN)

• Mild und ausgewogen

• Cremiger Body, leichte Säure und mit süsser Schokoladen- und Zitrusnote

• 100% Arabica

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

17.90 5.97 300 g SD 100710

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 26.90 2.69 1000 g Bohnen: 100147 gemahlen: 100149

COSTA RICA (BOHNEN ODER GEMAHLEN)

• Kräftig und vollmundig

• Mit Schokoladen-, Mandel- und Zitrusnoten

• 100% Arabica

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

26.90 2.69 1000 g Bohnen: 100135 gemahlen: 100264

TESSINER ESPRESSO (BOHNEN)

• Rassig und temperamentvoll

• Kräftiger Body mit süsser Schokoladen- und Zitrusnote

• 100% Arabica

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 26.90 2.69 1000 g 100151

KAFFEE KOFFEINFREI (BOHNEN)

• Cremiger Körper, mit leichter Zitrusnote und wenig Säure

• Ideal für alle koffeinfreien Kaffeegetränke

• 100% Arabica

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 26.90 2.69 1000 g 103773

TEE

Munter werden am Morgen, eine entspannende Pause, der definitive Frische-Kick oder die wohlverdiente Wellness-Zeit – unser Sortiment hält garantiert den passenden Tee für Sie bereit. Wählen Sie aus einer Vielfalt köstlicher Schwarz-, Grün- und Früchtetees und finden Sie Ihren liebsten Genussmoment.

BIO-TEE SUNNY BREAK

• Mit Sencha- und Wu-Lu-Grüntee

• Mit Schweizer Minze und Apfelstücken

• Eine fruchtige und erfrischende Geschmacksreise

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 22.11 90 g 106526

BOUILLONS

BIO-TEE BERRY JOY

• Früchtetee mit Waldbeeren

• Mit Schweizer Apfelstücken

• Für eine aromatische und genussvolle Pause

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 22.11 90 g 106525

BIO-TEE RELAXING TIME

• Rooibos aus Südafrika

• Mit Schweizer Kamille

• Beruhigend und entspannend

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 19.91 110 g 106283

BIO-TEE SIMPLE HARMONY

• Grüner Rooibostee mit Zitronengras

• Mit Schweizer Kamille

• Harmonie für Körper und Geist

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 22.11 90 g 106743

BIO-TEE PERFECT BOOST

• Gunpowder Grüntee mit Mate

• Mit Schweizer Lindenblüten

• Echter Power Drink

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 21.90 19.91 110 g 106285

BIO-TEE HAPPY KICK

• Mit marrokanischer Nanaminze und Zitronengras

• Mit Schweizer Apfelstücken

• Ein leichter und erfrischender Kick für den Tag

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 17.90 29.83 60 g 106577

TEEFILTER-BOX 100 ST.

• Biologisch abbaubar

• Ohne Chlor behandelt Bio-Tees Perfect Boost à 25 g, Happy Kick à 10 g, Berry Joy à 20 g und Relaxing Time à 25 g

• Mit besten Zutaten aus der Schweiz

• Inkl. Gutschein im Wert von CHF 5.–für die nächste Teebestellung

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 29.90 37.38 80 g 106882

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 7.00 0.07 100 St. 106299

ICE TEA

Schweizer Kräuter, Mango, Melone und viele weitere aufregende Geschmacksrichtungen machen unsere Ice Teas zur idealen und kalorienbewussten Erfrischung an warmen Sommertagen. Wenns draussen kälter wird, sind die Tees übrigens auch heiss ein feiner Tipp. Und wussten Sie, dass Sie Ihrer Dessert-Crème damit eine herrlich fruchtige Note verleihen können?

ICE TEA SCHWEIZERKRÄUTER

• Mit Schweizer Zutaten

• Mit aromatischem Kräuterextrakt aus Schweizer Malve, Melisse, Kamille, Pfefferminze, Thymian und Salbei

• Koffeinfrei

Preis 100 g Grösse Art.-Nr.

21.90 3.65 600 g 106148

ICE TEA CITRO

• Mit erfrischendem Zitronengeschmack aus Zitronensaft

• Mit Schwarztee

• Mit Koffein

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 3.32 600 g 101286

ICE TEA PFIRSICH

• Mit intensivem Pfirsichgeschmack aus Pfirsichsaft

• Mit Schwarztee

• Mit Koffein

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 3.32 600 g 101291

ICE TEA MANDARINE

• Intensiver und authentischer Mandarinen-Geschmack

• Heiss und kalt ein Genuss

• Ohne Koffein

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 3.32 600 g 107046

• Fruchtig-frischer Ice-Tea-Genuss aus Aprikose, Lindenblüte und Hibiskus

• Ohne Koffein

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 3.32 600 g 101611

ICE TEA MANGO

• Mit feinem Mangogeschmack

• Harmonisch abgerundet mit einer Spur Passionsfrucht, Rooibos und Hibiskus

• Ohne Koffein

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 3.32 600 g 104620

ICE TEA WALDBEEREN

• Mit Holunderbeere, Johannisbeere, Himbeere, Erdbeere, Brombeere und Heidelbeere

• Mit dezenter Note von Hibiskusblüten und Rooibos

• Ohne Koffein

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 3.32 600 g 103967

ICE TEA WASSERMELONE

• Mit feinem Wassermelonengeschmack

• Abgerundet mit süsslicher Rooibos- und Hibiskusnote

• Ohne Koffein

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 3.32 600 g 105404

ICE TEA ZITRONENMELISSE

• Sanfter Zitronenmelissen-Ice-Tea mit Rooibos und Hibiskus

• Ohne Koffein

Preis 100 g Grösse Art.-Nr. 19.90 3.32 600 g 103028

PRODUKTINFORMATIONEN

Vegan

Ohne deklarationspflichtige Allergene Koffeinfrei

Als Nahrungsmittelhersteller sind wir dazu verpflichtet, Zutaten hervorzuheben, die zu den 14 Hauptallergenen zählen. Dazu gehören: glutenhaltige Getreide*, Krebstiere*, Eier*, Fische*, Erdnüsse*, Soja*, Milch*, Schalenfrüchte*, Sellerie*, Senf*, Sesam*, Schwefeloxid und Sulfite, Lupinen* und Weichtiere*. Die Kennzeichnung erleichtert betroffenen Personen, ein für sie geeignetes bzw. ungeeignetes Produkt zu erkennen. Auf allen Oswald-Produkten sind die 14 Hauptallergene mit Fettschrift gekennzeichnet. Ausserdem weisen wir mit entsprechenden Icons auch noch auf andere Zutaten hin. Enthält ein Produkt beispielsweise keine laktosehaltigen Zutaten, bilden wir darauf das Icon «Laktosefrei» ab. Somit erkennt man auf den ersten Blick, ob ein Produkt gewisse Kriterien erfüllt, ohne dass man dabei die ganze Zutatenliste durchgehen muss. Dazu werden folgende sieben Icons verwendet: Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Laktosefrei Ohne glutenhaltige Zutaten laut Rezeptur** Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe

* und daraus gewonnene Erzeugnisse

**Ohne glutenhaltige Zutaten laut Rezeptur heisst, dass das Produkt in der Zutatenliste keine der folgenden glutenhaltigen Zutaten oder daraus gewonnenen Erzeugnisse aufweist: Weizen, Hafer, Gerste, Dinkel, Roggen, Grünkern, Einkorn, Emmer, Kamut und Triticale. Spurenkontaminationen können nicht ausgeschlossen werden, weshalb diese Produkte für Personen mit diagnostizierter Zöliakie nicht empfohlen sind.

UNSERE GEBINDEGRÖSSEN

Recycling

MD: Mini Dose

SD: Standard Dose

PD: Piccolo Dose K: Kessel

Wussten Sie schon, dass Sie unsere Piccolo-, Mini- und Standarddosen recyceln können? Nehmen Sie Ihre leeren Dosen beim nächsten Einkauf einfach mit zu Ihrem Detailhändler und werfen Sie diese in den dafür gekennzeichneten Plastikflascheneinwurf. Sie helfen damit, wertvolle Rohstoffe wiederzuverwerten und unsere Umwelt zu schützen.

IST DAS NOCH GUT?

WAS ES MIT DEM MINDESTHALTBARKEITSDATUM AUF SICH HAT

Oft wird uns die Frage gestellt, ob unsere Produkte nach dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch verwendet werden können. Gerne geben wir dazu Auskunft.

Bei Oswald-Produkten besteht kurz nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) keine Gefahr, dass sie ungeniessbar sind. Es gilt, mit allen Sinnen zu prüfen, ob sie noch verwendet werden können (durch Riechen, Anschauen und Probieren). Denn Oswald-Produkte büssen in erster Linie an Qualität ein, bevor sie irgendwann ungeniessbar werden. Das bedeutet, dass sie mit der Zeit nicht mehr ganz so aromatisch schmecken oder weniger farbintensiv sind. Durch Feuchtigkeit können sich bei Oswald-Würzmischungen, -Bouillons usw. Klümpchen bilden, was die Riesel- respektive die Streufähigkeit beeinträchtigt.

Bis zum MHD garantiert Oswald also eine einwandfreie Qualität der Produkte. Bei korrekter Lagerung können sie aber oft noch viel länger konsumiert werden. Geöffnete Oswald-Produkte sollten nie über dampfende Lebensmittel oder Kochtöpfe gehalten und immer an einem

möglichst trockenen Ort gelagert werden. Falls sie trotzdem einmal verklumpen, können sie kräftig geschüttelt oder mit einer Gabel zerdrückt werden.

Neben dem Mindesthaltbarkeitsdatum gibt es das sogenannte «Verbrauchsdatum», das im Detailhandel bei diversen Frischprodukten, z.B. Fleischwaren, zur Anwendung kommt. Bei diesem Datum geht es um die Lebensmittelsicherheit. Es zeigt an, ab wann die Produkte trotz korrekter Lagerung gesundheitsschädlich werden können und daher nicht mehr verzehrt werden sollten.

Alle Oswald-Produkte tragen das Mindesthaltbarkeitsdatum. Sie können oft noch länger darüber hinaus konsumiert werden, wenn sie bei einer Prüfung mit allen Sinnen nicht auffällig sind. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen weiterhin viel Freude mit unseren hochwertigen und vielfältigen Produkten.

MINDESTHALTBARKEITSDATUM

Fleisch, Fisch, Produkte mit rohen Eiern usw. können bei korrekter Lagerung bedenkenlos bis zum Verbrauchsdatum konsumiert werden (Lebensmittelsicherheit).

Risiko Lebensmittelsicherheit

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