INFOHASS - EDICIÓN No. 147

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Los aguacates mexicanos se venden en Estados Unidos bajo el nombre de la marca Avocados From Mexico

L

os consumidores son todas las personas que compran nuestra marca en el país del norte. Para poder lograr la compra, un cliente potencial necesita:

Saber que existe la marca Tener motivación para comprarlo Recordar que existe Estos tres puntos son en los que trabaja Avocados From Mexico mediante un plan de comunicación y publicidad.

Esta marca busca transmitir el mensaje de que nuestros aguacates mexicanos son:

Deliciosos con una textura exquisita y sabor cremoso.

Sanos con una frescura superior durante todo el año, por lo que siempre están en temporada.

Divertidos porque cada aguacate es ¡auténticamente MEXICANO! Esta idea de lo MEXICANO es el valor principal de los aguacates de México, con ellos se busca inspirar a la gente a crear momentos especiales, apreciar los buenos tiempos y disfrutar grandes sabores que ninguna otra fruta puede. Lo MEXICANO es colorido, divertido y fresco.

Comer aguacates de México es sinónimo de celebración con familia y amigos, compartir risas, experiencias y sobre todo ¡sabrosura!

Los estadounidenses que compran aguacates de México son consumidores que les gustan las comidas vibrantes y buscan abrazar los buenos tiempos en cualquier época de la vida.

Normalmente son personas sociables, amantes de la diversión y saludables. Pero, sobre todo, aman la comida y es muy importante para ellos sus amigos y su familia. Entonces, con base en lo anterior, hay tres públicos para los aguacates mexicanos en los Estados Unidos: Mujeres nacidas en Estados Unidos de ascendencia americana. Mujeres que dirigen a su familia, son buscadoras de experiencias con significado aquí y ahora muy claro, pero al mismo tiempo se preocupan por el futuro. Los aguacates de México buscan ser parte importante de su hora de la comida.

Los consumidores hispanos. Mujeres que nacieron en países latinos y prefieren hablar en español: su mundo es su familia. Los México–americanos y otros grupos latinos son los de los consumidores más fuertes de nuestra fruta ya representan casi el 40% del mercado. Ellas buscan que sus hijos, nacidos en Estados Unidos, mantengan la conexión con su procedencia y el Aguacate de México mexicano es el ingrediente perfecto para estas comidas tradicionales.

Los Chefs y Cocineros que buscan ingredientes populares, nuevos y de gran sabor que puedan incorporar en sus menús. Pueden ser restaurantes pequeños o grandes cadenas de comida.

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EDITORIAL MARIO BUCIO ESPINOSA DIRECTOR GENERAL

SALVADOR ORTIZ BRIONES

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NOEMÍ GARCÍA AGUILAR ADMINISTRACIÓN

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JUAN PABLO LÓPEZ GARCÍA

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A

nte el crecimiento de la superficie del cultivo de aguacate en Michoacán, desde la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) hemos implementado y desarrollado una Agenda Verde, con la finalidad de asumir y cumplir con el cuidado del medio ambiente.

La agenda verde es un reporte técnico interno de la APEAM, que emite un diagnóstico general de la situación ambiental de la zona y las áreas de oportunidad para mejorar el desempeño sustentable de productores y empacadores; algunas de estas áreas son:

Conservación voluntaria de bosques y restauración Cuidado de la biodiversidad Uso sustentable de agua Conservación del recurso suelo, etc.

Sabedores de lo que representa la deforestación, la APEAM considera que este es un problema mundial que está afectando en todos los continentes por el crecimiento poblacional. De ahí que la importancia del cuidado forestal sea uno de los principales proyectos de nuestra agenda verde.

Actualmente nos encontramos en la temporada más importante para realizar los trabajos de reforestación, tarea que venimos realizando año con año desde el 2011, más de una década en que con este importante esfuerzo se involucra a los productores exportadores de aguacate.

Durante más de 10 años hemos reforestado 1,800 hectáreas con una producción de 2 millones 600 mil árboles de pino de 6 diferentes especies, según el clima y la región y con una supervivencia del 85% de los árboles, totalmente auditada.

En la APEAM hemos tomado la decisión de trabajar en temas ecológicos y solucionarlos, con el fin de reducir el impacto ambiental general provocado en el desarrollo del sector aguacatero.

Nuestra visión es poder establecer un límite al crecimiento desordenado del cultivo en estrecha coordinación con el gobierno estatal y federal.

Tenemos desarrollado un diagnóstico ambiental general de la zona aguacatera y sus impactos, con el fin de reducirlos al mínimo, y al mismo tiempo, trabajar en la regularización de huertas y permitir la expansión de huertas solamente bajo el marco legal existente.

IMPACTO ECONÓMICO Nuestro cultivo, cosecha, empaque y exportación beneficia a miles de familias que viven directa o indirectamente del fruto y ha mejorado la vida en las comunidades que dependen de la exportación.

Por un lado, los flujos de migratorios de la franja aguacatera se han reducido y quienes dependen de la industria tienen mejor calidad de vida, debido a la generación de empleos permanentes y bien remunerados.

Lo anterior ha permitido abatir los índices de pobreza, marginación, mortalidad infantil y una notable mejora en la calidad de vida.

Los productores exportadores de aguacate actualmente tienen la posibilidad de poder brindar a sus hijos mejor educación y estudios de nivel técnico y superior en la región, con el impulso, en educación básica, de nuestra alianza con la Fundación Lazos, iniciado hace 10 años.

Contamos con un registro de generación de empleos de 310 mil empleos indirectos y 78 mil directos en México. Mientras que en Estados Unidos la industria genera 30 mil empleos

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MEJORES BOSQUES MEJORES AGUACATES Impacto: positivo; huertos y bosques co-existen en armonía Mejores bosques mejores aguacates

Alineación: eficiencia, innovación, sinergía y certidumbre Inteligencia de paisaje

Manejo integrado del paisaje: Huertos y Bosques Gobernanza (vinculación intersectorial y alianzas)

Información para toma de decisiones

El análisis sirve de guía para definir el enfoque y alcance de dichos Programas hasta el momento * Fuente: Reforestamos México, A.C.

Crea modelo de producción de aguacate compatible con la protección de bosques Impulsar un modelo innovador de producción de aguacate en armonía con la protección y recuperación de bosques para establecer, potencialmente, un sello verde o mecanismos voluntarios de compensación ambiental

La APEAM, A.C. ha mantenido un Programa de Reforestación durante 11 años, plantando más de dos millones de árboles en una superficie de 1,720 hectáreas.

¿Cuáles son los siguientes pasos para impulsar la visibilidad de nuestros programas ?

Con este resultado ha iniciado el Programa de Conservación de Bosques en el cual se protege una área de 558,041 hectáreas dentro de la denominada “la franja aguacatera”.

Compromisos públicos que sean ejecutados desde una perspectiva de soluciones basadas en la naturaleza.

Reforestamos México realizó un análisis FODA por solicitud de APEAM, A.C. con el objetivo de identificar los caminos que puedan llevar a ambos programas a un siguiente nivel y fomentar una relación estrecha entre la producción de aguacate y el cuidado de los bosques michoacanos.

Generar alianzas a nivel local que potencialmente pueden ser conservadas para obtener información socio-económica valiosa para la toma de decisiones.

Este estudio-análisis identifica que desde las perspectivas: Económica: es más barato conservar que recuperar.

Ambiental: existen mayores beneficios de bosques maduros que de reforestaciones.

Realizar mesas de diálogo que propicien el acercamiento y la construcción de confianza entre los actores.

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Tras 10 años de espera, Estados Unidos autoriza ingreso de Aguacate de Jalisco El gobierno de Estados Unidos, a través de su Departamento de Agricultura (USDA-APHIS), ya autorizó formalmente el ingreso del aguacate jalisciense, por lo que en el plazo inmediato se comenzaría la exportación del fruto producido en Jalisco al EE.UU, informó el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México (SENASICA).

L

a notificación sobre la conclusión de la inspección y certificación de más de 8 mil hectáreas de aguacate en más 600 huertos fue enviada a la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER-Jalisco), Ana Lucía Camacho Sevilla; así como al secretario de Agricultura Federal, Víctor Villalobos Arámbula, y el presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco A.C., (APEAJAL), Javier Medina Villanueva.

La titular de la secretaría estatal resaltó que con esta noticia se concretará la exportación del aguacate de Jalisco al mercado norteamericano,

tras 10 años de espera “será valioso el trabajo de acompañamiento que se haga a partir de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Estado de Jalisco (ASICA).

De acuerdo con el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal de los Estados Unidos del Departamento de Agricultura de esa nación (USDAAPHIS, por sus siglas en inglés), se ha aprobado la exportación del fruto de Jalisco, así como de Michoacán, el cual puede ser enviado a cualquier puerto continental de los Estados Unidos, Hawaii y Puerto Rico.

El pasado 2 de julio pasado los inspectores sanitarios de los Estados Unidos terminaron la inspección y certificación de los huertos, que quedaron debidamente autorizados para cosechar el fruto y remitirlo a los Estados Unidos.

Los aguacateros jaliscienses están preparados para exportar inicialmente de tres a cinco mil toneladas semanales de aguacate Hass a Estados Unidos, cuya demanda es de alrededor de 16 mil toneladas, según indicaron representantes de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco A.C., (APEAJAL),

Las cifras oficiales señalan que el sector aguacatero de Jalisco exporta cada año más de 113 mil toneladas del fruto a 30 países, entre ellos, Canadá, Japón, España, Emiratos Árabes Unidos, Rusia, Bélgica, Países Bajos, Francia, Reino Unido, Hong Kong, Arabia Saudita, Uruguay, Portugal y Alemania.

Datos El sector de Jalisco cuenta también con 11 empacadoras que cumplen los requisitos para exportar al país vecino del norte.

En Jalisco hay 15 municipios libres de plagas conocidas como barrenadores del hueso y las ramas del aguacate.

El crecimiento de la producción y exportación de aguacate en México ha sido exponencial, pues en 1994 se comercializaban en Estados Unidos seis mil toneladas y, en 2021, los productores michoacanos exportaron más de un millón 83 mil toneladas.

En 25 años, la producción nacional de aguacate se triplicó, al pasar de 79 mil toneladas a 2.4 millones en 2021, y en la actualidad, 87% de la superficie sembrada de este producto en el territorio.

Está confirmado que los primeros 10 embarques de Aguacate procedentes de Jalisco con destino a los Estados Unidos, será el:

28 de Julio En el banderazo de salida se espera la asistencia de autoridades de Jalisco, productores, empacadores y del titular de la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Víctor Manuel Villalobos Arámbula.

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Precio Promedio de Venta

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Participación de Mercado

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Otros Destinos Destino

2020-2021

2021-2022

Canadá

47,783

44,891

Asia

55,271

28,675

Centro América

20,390

10,941

Europa

30,033

8,740

8,242

41

161,720

93,289

Sud América

Total

DATOS: FIN DE TEMPORADA 2021-2022 Año 14 Edición No. 147 | www.infohass.net

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GreenGold Project estableció el AvocadoCoin, el cual debutó en diciembre del 2021 con el objetivo de recaudar dinero para invertirlo en proyectos sustentables.

G

racias a la implementación de tecnología de punta, como el Agro 4.0 y el Internet de las Cosas (IoT), AvocadoCoin podrá mejorar y automatizar la producción y comercialización del aguacate con total transparencia y trazabilidad usando la Blockchain.

Blockchain es básicamente un conjunto de tecnologías que permiten llevar un registro seguro, descentralizado, sincronizado y distribuido de las operaciones digitales, sin necesidad de la intermediación de terceros.

El aguacate es uno de los productos más vendidos de México para el mundo. En consecuencia, se realizan innumerables intentos de optimizar su producción sin dañar el medio ambiente.

Una de estas medidas es la creación de la AvocadoCoin, una criptomoneda cuyo fin es animar la implementación de proyectos sustentables en nuestro país.

AvocadoCoin es la primera criptomoneda respaldada por la producción de aguacates mexicanos, una forma de inversión en activos virtuales que su precio depende de la industria del llamado oro verde.

Lo anterior, con la premisa de que el aguacate será la fruta tropical más comercializada para el 2030 en el mundo, con el fin de hacerlo más sostenible implementando tecnología de agricultura inteligente y automatizando la cadena de suministro usando blockchain para hacerlo transparente.

El activo cotiza en varias plataformas internacionales, como IndoEx, DexTrade y AlterDice, además de que su existencia se limitará a 21 millones de monedas, al igual que Bitcoin, con el propósito de mantener un criterio de escasez.

A través del wallet GreenGoldWallet se pueden comprar o intercambiar múltiples criptomonedas respaldadas por la industria de agronegocios que fomentarán proyectos agrícolas verdes como AVDO.

De igual modo, es el primero de muchos planes de los fundadores de GreenGold Project para contribuir al progreso de la industria agroalimentaria. Otras de sus ideas son Lemon Coin y Berry Coin, las cuales también van encaminadas hacia el cuidado ambiental.

Gonzalo Araujo, fundador y director del proyecto Green Gold y AvocadoCoin, explicó que se trata de un Virtual Security Token, es decir, un Criptoactivo que respalda el dinero que se invierte con la producción de aguacate a través de un fondo global de donde salen los recursos que son prestados a los agricultores.

La colocación pública de la Criptomoneda AvocadoCoin fue de 600 mil unidades con un valor de mil dólares cada una.

Actualmente la plataforma tiene registrados 8 mil productores de Jalisco, Oaxaca, Yucatán y algunos de Michoacán.

AvocadoCoin tuvo tres años de desarrollo y fue lanzado en enero pasado. Solo existen en el mundo 21 millones de tokens y en circulación hay 630 mil.

A la fecha el proyecto cuenta con 100 mil inversionistas pequeños, quienes han descargado la aplicación de GreenGoldWallet en el mundo para invertir desde 100 dólares.

La empresa que respalda el AvocadoCoin fue montada en Estonia y se llama Green Cripto Co. De acuerdo con el fundador, el país europeo es uno de los países más avanzados del mundo en regulación de cripto y de la tecnología que lo rodea.

Desde allá se atienden a los inversionistas y agricultores de México.

Próximamente lanzarán la plataforma para Colombia, República Dominicana y Emiratos Árabes.

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Las ventas de Aguacate Hass comenzaron el 2022 con volumenes históricos, para los últimos cuatro años, durante las fechas clave del primer semestre, incluido el Súper Bowl, el Día de San Valentín, y el día de San Patricio

Ventas récord de AGUACATE HASS en el primer semestre de 2022 en Estados Unidos

E

l Hass Avocado Board ha publicado un informe que indica, indica un incremento en las ventas en dólares durante las festividades clave que impulsaron un total combinado de 90,4 millones de unidades y $119 millones en ventas minoristas.

El informe proporciona una instantánea de los datos de volumen y ventas para cada día festivo.

El Hass Avocado Board informa trimestralmente sobre el desempeño de las ventas minoristas de las festividades nacionales para informar a los minoristas, gerentes de categoría y líderes de la industria a medida que planifican promociones festivas y buscan oportunidades para aumentar las ventas de aguacate el próximo año.

Las ventas de aguacate reportaron precios de venta promedio más altos en todas las regiones , llevando a las ventas en dólares a $ 64.5 millones durante la semana.

El Gran Juego y el Día de San Valentín cayeron durante la misma semana debido a un comienzo tardío de la temporada de fútbol.

A nivel nacional, las ventas en dólares durante la semana de eventos duales aumentaron un 26 % en comparación con la semana de Big Game en 2021.

Día de San Valentín A nivel nacional, el volumen de aguacate de la semana del Día de San Valentín se incrementó un 11 % en comparación con la semana del Día de San Valentín durante 2021, con un crecimiento en todas las regiones, excepto en South Central.

Día de San Patricio A nivel nacional, durante la semana del Día de San Patricio, impulsó las ventas en dólares un 14 % a $54.3 millones en comparación con el año anterior.

el oeste con las regiones de California y el sureste registrando ventas por tienda por encima del promedio nacional.

El Hass Avocado Board publica un resumen de las fiestas cada trimestre, que cubre las tendencias de ventas de aguacate para las fiestas y eventos clave para el Aguacate Hass.

En cada informe, los usuarios pueden ver el rendimiento de las ventas año tras año para cada semana de vacaciones.

Se detallan las tendencias de ventas en dólares, unidades y precio de venta promedio.

Las ventas en dólares por tienda fueron más altas en Año 14 Edición No. 147 | www.infohass.net

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Comisión del Aguacate de California utiliza las redes sociales para posicionar su aguacate en la próxima temporada

“Las redes sociales son una parte vital del plan de marketing de la Comisión” “Es una forma efectiva de llegar a los consumidores objetivo en las diversas plataformas en que interactúan, haciendo emerger la marca en momentos culturales y generando demanda y lealtad”

TikTok ha tomado por asalto el panorama de las redes sociales, y la Comisión del Aguacate de California (CAC) se está montando en la ola para posicionar su aguacate.

A

nticipándose a la próxima temporada, la comisión se está dirigiendo a la plataforma social para compartir sus mensajes, aumentar el reconocimiento de la marca y complementar su apoyo de marketing personalizado a minoristas y servicios de alimentos.

canal TikTok en abril de 2022 para interactuar con una base de consumidores más jóvenes.

Buscando destacarse de otros contenidos, la CAC creó un video irónico de Avo-Zen y dos videos adicionales, y hasta la fecha, las publicaciones de la CAC en TikTok han obtenido 6,800 visitas.

Desde el comienzo del año fiscal 2021-22 de la Comisión del Aguacate de California (CAC), su contenido de redes sociales ha obtenido más de 13.5 millones de impresiones, informan en un comunicado.

Además, los canales de redes sociales establecidos por la CAC, incluidos Facebook, Instagram, Pinterest y Twitter, presentan contenido que hace que los aguacates de California sean una prioridad.

El contenido de asociación creado en asociación con CAC y compartido por otras personas influyentes populares de TikTok ha generado 14.7 millones de impresiones potenciales adicionales.

La CAC lanzó originalmente su

Durante la temporada, las publicaciones compartidas y las que se promocionan a través de medios pagados alientan a los compradores a buscar aguacates de California en la tienda y explorar su sitio en

Internet en dónde el Localizador de tiendas orienta al consumidor sobre los lugares más cercanos para encontrar aguacate de California.

“Alentar a los consumidores a encontrar aguacates de California en las ubicaciones de nuestros socios minoristas y de servicio de alimentos es un componente clave del alcance social de CAC”, agregó DeLyser.

“Al compartir contenido relevante y atractivo, y luego señalar directamente los lugares donde se pueden comprar los aguacates de California, apoyamos a nuestros clientes mientras construimos la lealtad de marca del consumidor”.

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Los aguacates son un alimento básico en el hogar hoy en día, pero eso no sucedió de la noche a la mañana

“La Universidad de California en Davis llevó a cabo una evaluación que indica que el crecimiento de nuestra inversión en marketing aumentaría todavía más los beneficios de los productores y los importadores.

Así que seguiremos invirtiendo en las estrategias de marketing”

E

l mercado del aguacate en los Estados Unidos creció a más de $ 7 mil millones en dólares minoristas en 2021.

El consumo per cápita aumentó en más del 278% desde 2000, pasando de 2.26 libras (1.025 kilos) a un asombroso 8,55 libras (3.878 kilos) per cápita en 2021.

El Hass Avocado Board (HAB), sigue siendo la única organización de aguacate independiente que coadyuva a toda la industria para el éxito al representar a los países productores e importadores de aguacate de México, Chile, Perú, Colombia, así como a los productores que producen aguacates aquí mismo en los Estados Unidos.

Se ha demostrado que una promoción estratégica es fundamental en el aumento de la demanda de aguacates.

Emiliano Escobedo Director Ejecutivo Hass Avocado Board

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El Hass Avocado Board se ha fijado la meta de que los aguacates frescos sean la fruta más conocida y deseada de Estados Unidos para 2025.

Hace veinte años, el aguacate era una novedad exótica y solo se hablaba del guacamole básico como alimento para las fiestas.

“El marketing cambió la narrativa, la promoción estratégica de los profesionales de la ciencia y la salud ampliaron y profundizaron la conversación, por lo que los aguacates dejaron de estar relegados a las ocasiones especiales y se convirtieron en un producto básico para una vida saludable”

Los programas de marketing han cambiado la opinión pública sobre los beneficios percibidos del consumo de aguacates frescos, lo que ha empoderado a los profesionales de la salud para incrementar las recomendaciones y alentar a los consumidores a invertir en su salud disfrutando de esta fruta en varias comidas.

Los indicadores de éxito registrados por el estudio de consumo “2021 Consumer Tracking Study” de la Hass Avocado Board basado en tres tandas de 2,400 encuestas incluyen:

Crecimiento: La proporción de hogares que compran aguacates ha subido de un 64% en 2019 a un 72% en 2021.

Mejora de la reputación: Los dos motivos principales para la compra de aguacates ahora son que se consideran sanos y que se sabe que contienen grasas “buenas”. El sabor, el motivo principal hace veinte años, es ahora secundario.

Influencia: Las recomendaciones de los aguacates por parte de los nutricionistas como fuente de grasas insaturadas sanas pasó del 32% en 2013 al 77% en 2021.

Impacto: Los estudios anuales muestran que el conocimiento de los aguacates frescos - Love One Today® sigue al alza.

En los últimos 20 años, el Hass Avocado Board, ha decidido hacer de los aguacates la fruta más popular de Estados Unidos y ¡está funcionando!

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