GUÍA VINÍCOLA
TUALATINVALLEY.ORG
UNA GUÍA DE LA REGIÓN VINÍCOLA DEL VALLE DE TUALATIN GLOSARIO Área Vitivinícola Americana (AVA): Región de Estados Unidos designada para el cultivo de uva de vinificación Terruño: La combinación de factores, incluyendo el suelo y el clima, que dan a las uvas de vino su carácter distintivo Variedades: Vino elaborado a partir de un tipo específico de uva (por ejemplo, Pinot Noir)
LEYENDA
Viñedos y bodegas de finca
Salas de cata de las bodegas
Solo se admiten perros en el patio exterior
AVA del Distrito de Laurelwood
Se puede comprar comida
AVA de Tualatin Hills
Traiga su propia comida
Mayores de 21 años
Estación de carga para vehículos eléctricos
SE RECOMIENDA ENCARECIDAMENTE RESERVAR Y ES POSIBLE QUE SEA NECESARIO.
Para obtener más información sobre los viñedos y bodegas del Valle de Tualatin. etvor.com/span05
La disponibilidad de las variedades de vino está sujeta a cambios y a la temporada. Es posible que no todos los vinos de la lista estén disponibles para degustación. Las salas de cata cobran una tarifa de degustación, que varía entre unos $10 y $25.
BIENVENIDO A NUESTRA REGIÓN VINÍCOLA Situado en el extremo norte del valle de Willamette, en la cuenca del río Tualatin, el valle de Tualatin es uno de los principales destinos vinícolas de Oregon. Es fácilmente accesible, ya que se encuentra a solo unos minutos del centro de Portland y cuenta con 40 fincas vinícolas y salas de cata. Las salas de cata son ideales tanto para los principiantes como para los entusiastas del vino más experimentados. Además de su cercanía a Portland, otra característica que define a los viñedos del valle de Tualatin es la intimidad de la experiencia de la cata de vinos. Las salas no solo son acogedoras y están menos abarrotadas, sino que las personas que trabajan en ellas están bien capacitadas, son serviciales y acogedoras tanto para los bebedores de vino principiantes como para los entusiastas experimentados. Además, es posible que la persona que le sirva el vino sea el propio vinicultor.
PLANIFIQUE SU VISITA Mientras explora nuestra región vinícola, lo invitamos a explorar más a fondo lo que el valle de Tualatin tiene para ofrecer. Pase la noche en nuestros cómodos y limpios hoteles. Cene en nuestros aclamados restaurantes, con cocina originaria de todos los rincones del mundo. Descubra nuestros senderos naturales, cervecerías y mucho más. Visite TUALATINVALLEY.ORG para obtener más información.
SEA RESPONSABLE Y, POR FAVOR, SI TOMA NO MANEJE.
TRANSPORTE ALTERNATIVO Viaje de forma segura y responsable mientras explora la región vinícola del valle de Tualatin. Traiga un conductor designado, utilice el transporte público o los servicios de taxi o de transporte compartido.
RIDESHARE
Uber | uber.com | Lyft | lyft.com
TRANSPORTE PÚBLICO TriMet | trimet.org
SERVICIO DE TAXI
Radio Cab | radiocab.net | 503-227-1212 | 360-694-1234 Metro Cab | wegometro.com Mensaje de texto: 503-765-1000 | Llamada: 503-765-1000 Tualatin Valley ofrece las opciones de transporte disponibles, sin que ello suponga la promoción de ningún proveedor de transporte.
Ruby Vineyard & Winery
LAS AVA DEL VALLE DE TUALATIN ¿QUÉ ES UNA AVA? Una AVA es un Área Vitivinícola Americana (American Viticultural Area), una designación oficial de una región específica de cultivo de uva. Las AVA están determinadas por características geográficas o climáticas que las distinguen de las regiones circundantes y afectan al modo en que se cultiva la uva. Una AVA, tal como el valle de Willamette o el valle de Napa, también indica el origen del cultivo de la uva, por lo que los consumidores pueden elegir vinos de sus regiones vinícolas favoritas.
AVA DEL VALLE DE WILLAMETTE Todos los viñedos del valle de Tualatin pertenecen a la famosa región vinícola del valle de Willamette. En el 2021, el AVA del valle de Willamette obtuvo el reconocimiento formal y la protección de la Unión Europea, lo que la convierte en la segunda región vinícola estadounidense con esta distinción y representa un hito mundial para los esforzados viticultores y productores de vino del valle de Willamette. Dentro del AVA del valle de Willamette se encuentran las dos nuevas designaciones AVA de Oregon: el Distrito de Laurelwood y Tualatin Hills.
NOTAS DE CATA:
• El AVA del distrito de Laurelwood, de 33,600 acres, abarca las laderas norte del AVA de las montañas Chehalem, que incluye Cornelius, Scholls y Sherwood. Esta AVA se diferencia por sus suelos Laurelwood, unos suelos de loess ricos en hierro provenientes de las inundaciones de Missoula que contribuyen al sabor único de los vinos. • Los 144,000 acres del AVA Tualatin Hills se alinean con la cuenca del río Tualatin y abarcan parte del valle de Tualatin. La zona se encuentra al norte del AVA de las montañas Chehalem y también comprende suelos Laurelwood. Esta zona tiene temperaturas ligeramente más elevadas que los viñedos situados en el AVA del distrito de Laurelwood.
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VIÑEDOS Y BODEGAS DE FINCA
Vinicultor, Tom Fitzpatrick
ALLORO VINEYARD
22185 SW Lebeau Road, Sherwood, OR 97140 503-625-1978; allorovineyard.com
Fundada en las montañas Chehalem en 1999, Alloro Vineyard es una finca vinícola de 110 acres que produce pequeñas cantidades de Pinot Noir, Chardonnay, Riesling y vinos espumosos. Además de 34 acres de viñedos plantados, la granja holística —a solo 30 minutos de Portland— cría cerdos, ganado Hereford certificado y ovejas de razas tradicionales, y también cultiva higueras, castaños, nogales, avellanos y olivos, además de hortalizas y heno para el ganado. Se recomienda reservar.
NOTAS DE CATA:
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AMATERRA WINERY
8150 SW Swede Hill Drive, Portland, OR 97225 503-961-6057; amaterrawines.com
Amaterra Wines es una bodega privada situada en las colinas occidentales que separan Portland del valle de Tualatin. Esta nueva y emocionante bodega vanguardista, con sala de catas, restaurante completo y bar, es la bodega de finca más cercana al centro de Portland, y la primera de su clase en el valle de Tualatin. Venga a disfrutar del vino y quédese a contemplar las vistas. Es posible que se tenga que pagar para reservar. Consulte los detalles en la página web.
NOTAS DE CATA:
4 FOTOS CORTESÍA DE AMATERRA WINES
APOLLONI VINEYARDS
14135 NW Timmerman Road, Forest Grove, OR 97116 503-359-3606; apolloni.com
Tradición, italianidad y familia son los fundamentos de Apolloni Vineyards y su vinificación. Apolloni se especializa en la producción de Pinot Noir tradicional y vinos de estilo italiano. Aquí encontrará los únicos vinos Sangiovese y Pinot Grigio de finca del valle de Tualatin. Se recomienda reservar; se aceptan visitas sin cita previa.
NOTAS DE CATA:
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ÁRDÍRI WINERY & VINEYARDS
35040 SW Unger Road, Cornelius, OR 97113 503-628-6060; ardiriwine.com
Reconocida como una de las 10 mejores bodegas de Oregon con vistas panorámicas, Árdíri Winery & Vineyards se especializa en Pinot Noir de los valles de Willamette y Napa. Con viñedos en ambas prestigiosas regiones vinícolas, sus vinos ilustran las diferencias de terruño y cómo ello afecta a la complejidad de los vinos. Con una vista espectacular del Mt. Hood, la sala de catas cuenta con una zona al aire libre con chimenea y hogueras. Se recomienda reservar; se aceptan visitas sin cita previa.
NOTAS DE CATA:
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BENZA VINEYARDS
16740 SW Pinot Place, Hillsboro, OR 97123 503-452-8577; benza.com
Situada en las montañas Chehalem, Benza Vineyards es una bodega galardonada que se encuentra en una finca de 27 años de antigüedad en la cima de una colina a la que les gusta llamar “un pedacito de cielo”. El viñedo de la finca cultiva una variedad de uvas de vino sostenible y certificado, incluyendo Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay y Pinot Meunier para su programa de elaboración de vino espumoso por el método tradicional. Se recomienda reservar; se aceptan visitas sin cita previa.
NOTAS DE CATA:
FOTO CORTESÍA DE BENZA VINEYARDS
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Copropietaria, Sheila Blakeslee
BLAKESLEE VINEYARD ESTATE
20875 SW Chapman Road, Sherwood, OR 97140 503-625-6902; blakesleevineyard.com
La finca Blakeslee Vineyard Estate produce vinos que representan a la perfección el terruño de la región. Blakeslee lleva más de 20 años produciendo Pinot Noir en su viñedo de cultivo sostenible. El lugar, que antes fue una granja de avellanos y árboles de Navidad, se convirtió en un viñedo de Pinot Noir a finales de la década de 1990. Solo con cita previa. Es necesario reservar.
NOTAS DE CATA:
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Propietaria/vinicultora, Dana Blizzard y propietario, Nick Blizzard
BLIZZARD WINES
29495 SW Burkhalter Road, Hillsboro, OR 97123 503-334-8832; blizzardwines.com
La moderna sala de catas de Blizzard Wines tiene unas vistas impresionantes de las montañas Chehalem sobre los viñedos de la finca. Esta bodega familiar está especializada en tintos intensos del valle de Columbia y en Pinot Noir del valle de Willamette. La vinicultora Dana Blizzard se inspira en la vinicultura francesa e importa champanes artesanales. Se recomienda reservar; se aceptan visitas sin cita previa.
NOTAS DE CATA:
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CARPENTER CREEK FARM & WINERY
47266 SW Carpenter Creek Road, Forest Grove, OR 97116 503-477-0374; carpentercreekfarm.org
En las faldas de la cordillera costera de Oregon se encuentra Carpenter Creek Winery & Farm, una granja de 25 acres con una manada de caballos de Paso Tennessee. En la acogedora sala de catas, puede sentarse, relajarse y disfrutar de la tranquilidad y la belleza de la granja. Disfrute del vino y conozca a los caballos en esta experiencia única de degustación de vinos. Recomendable reservar para grupos de 6 personas o más. Se aceptan visitas sin cita previa.
NOTAS DE CATA:
10 FOTOS CORTESÍA DE CARPENTER CREEK FARM & WINERY
Vinicultor, Gilles de Domingo
COOPER MOUNTAIN VINEYARDS
20121 SW Leonardo Lane, Beaverton, OR 97007 503-649-0027; coopermountainwine.com
Experimente la esencia de Cooper Mountain Vineyards en su bodega fundada en 1978, donde podrá disfrutar de sus vinos de calidad meticulosamente elaborados. Cooper Mountain honra el carácter único de la tierra y el clima de donde proceden nuestros vinos en el valle de Willamette de Oregon. Descubra la armonía de la naturaleza y la artesanía de Oregon en cada botella. Se recomienda reservar; se aceptan visitas sin cita previa.
NOTAS DE CATA:
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Propietario/vinicultor, Ben Martin – Marine Corps
DAUNTLESS WINE CØ. Old 47 Estate Vineyard 6505 SW Old Highway 47, Gaston, OR 97119 dauntlesswine.co
Sala de catas Main Street 2003 Main Street, Forest Grove, OR 97116 971-517-5004; dauntlesswine.co
Se recomienda reservar para grupos de 5 o más personas
Se recomienda reservar para grupos de 5 o más personas
Fundada por tres veteranos de combate de la guerra de Irak, Dauntless tiene la misión de producir excelentes vinos y servir a la comunidad de veteranos mediante contribuciones benéficas. La sala de catas ofrece sus propios vinos, así como vino, sidra y cerveza de productores veteranos de guerra.
NOTAS DE CATA:
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Copropietario, Mike Kuenz
DAVID HILL VINEYARDS & WINERY
46350 NW David Hill Road, Forest Grove, OR 97116 503-992-8545/877-992-8545; davidhillwinery.com
Con amplias vistas de la cordillera costera de Oregon, David Hill Vineyards & Winery es una de las bodegas y viñedos más pintorescos de la región. Especializada en una amplia selección de variedades, la finca de 140 acres cuenta con algunas de las viñas más antiguas del valle de Willamette. Explore los vinos y elija entre una serie de catas, incluida una exclusiva cata comentada para degustar vinos que reflejan el terruño único de David Hill y sus viñas antiguas. Se recomienda reservar; se aceptan visitas sin cita previa.
NOTAS DE CATA:
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Propietarios, Beth Klingner & Kevin Johnson (vinicultor)
DION VINEYARD
33155 Riedweg Road, Cornelius, OR 97113 503-407-8598; dionvineyard.com
Dion Vineyard, cuyo nombre procede de Dionisio, el antiguo dios griego del vino, es un viñedo familiar situado en el extremo norte de las montañas Chehalem. Durante más de 40 años, tres generaciones han cultivado esta tierra, cultivando uvas de vino de primera calidad en 60 acres. Dion vende la mayor parte de sus uvas de vino a una variedad de bodegas locales, y conserva algunos de los mejores lotes para producir pequeñas cantidades de sus propios vinos. Dion Vineyard es un lugar pequeño, de la vieja escuela y acogedor, con excelentes vinos y vistas. Se recomienda reservar. Es posible visitar el mismo día.
NOTAS DE CATA:
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EAGLES NEST RESERVE VINEYARD & WINERY
12995 NW Bishop Road, Hillsboro, OR 97124 425-213-2787; eaglesnestreserve.com
Eagles Nest Reserve es un viñedo y bodega familiar que se especializa en la agricultura de secano, labranza cero y libre de herbicidas para producir vinos sin refinar ni filtrar y de baja intervención. La reserva de 160 acres es un paisaje diversificado de viñedos, humedales, vida silvestre y santuarios forestales protegidos por derechos de servidumbre. Rodeado de viñedos y con una vista panorámica del valle, su granero alberga catas de vino y eventos públicos y privados.
NOTAS DE CATA:
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FAILLA WINES OREGON
9449 SW Old Highway 47, Gaston, OR 97119 503-391-5555; faillawinesoregon.com
El vinicultor californiano Ehren Jordan trae sus vinos Failla al valle de Tualatin. Su expansión por el noroeste del Pacífico es una muestra de su carácter innovador y su deseo de desafiarse constantemente a sí mismo con excelentes viñedos en distintas regiones. Se recomienda reservar.
NOTAS DE CATA:
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FREJA CELLARS
16691 SW McFee Place, Hillsboro, OR 97123 503-628-0337; frejacellars.com
Fundada en 1998, Freja Cellars es un viñedo familiar y una bodega boutique dedicada a la elaboración de vinos Pinot Noir y Albariño de primera calidad utilizando uvas cultivadas en su finca al estilo del Viejo Mundo. Freja se encuentra a gran altitud en las hermosas montañas Chehalem. Solo con cita previa. Es necesario reservar.
NOTAS DE CATA:
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GEMINI VINEYARDS
21133 SW Lebeau Road, Sherwood, OR 97140 503-575-9040; geminivineyard.com Abierto de marzo a noviembre, solo con cita previa.
Gemini Vineyards es un pequeño productor de vino de finca, especializado en los excepcionales Pinot Noir, Chardonnay y Rosado de sus viñedos con suelo Laurelwood en las montañas Chehalem. Las catas se realizan en un gazebo en medio del viñedo. Solo con cita previa. Es necesario reservar.
NOTAS DE CATA:
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WINERY LANE COLLECTIVE
14665 SW Winery Lane, Beaverton, OR 97007 503-594-4133; winerylanecollective.com
Winery Lane Collective ha sido productor artesanal de Pinot Noir y Chardonnay, así como de otras variedades, desde 1995. La bodega y la sala de catas están situadas en la histórica finca Ponzi Estate, donde se encuentran algunas de las viñas más antiguas de Oregon. Venga a pasar una tarde relajada en la bodega, deguste una selección de vinos y juegue una partida de bochas. Se recomienda reservar; se aceptan visitas sin cita previa.
NOTAS DE CATA:
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HAWKS VIEW WINERY
20210 SW Conzelmann Road, Sherwood, OR 97140 503-625-1591; hawksviewwinery.com
Hawks View Winery elabora vinos galardonados procedentes de su finca, los cuales pueden degustarse en la elegante sala de catas o en la terraza exterior, con impresionantes vistas del Mt. Hood. Propiedad de la finca Ponte Family Estate, los vinos de este viñedo cultivado de forma sostenible reflejan el terruño de las montañas Chehalem. Se recomienda reservar.
NOTAS DE CATA:
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HELVETIA WINERY
23269 NW Yungen Road, Hillsboro, OR 97124 503-647-7596; helvetiawinery.com
Helvetia Winery ofrece una experiencia de una bodega rural a solo diez minutos de la zona de alta tecnología de Hillsboro, en la histórica localidad de Helvetia, en el valle de Tualatin. La casa Jakob Yungen y la magnífica naturaleza son el escenario perfecto para degustar vinos galardonados, recorrer un viñedo y una bodega en funcionamiento o simplemente relajarse en un bello y apartado entorno rural en las estribaciones de las montañas Tualatin. Se recomienda reservar; se aceptan visitas sin cita previa.
NOTAS DE CATA:
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26
47
North Plains
47
Apolloni Vineyards
Banks
6
Tualatin Estate Vineyard
David Hill Vineyards & Winery
Carpenter Creek Farm & Winery
Forest Grove
Dauntless Wine Cø. at Old 47 Estate Vineyard
Hagg Lake
Failla Wines Oregon
Gaston
Abbey Creek Winery The Crick North Plains 6
Scotch Church Road Vineyard
Maloof Wines / No Clos Radio Cafe 8
ZONA DEL VALLE DE TUALA DAnu Wines Dauntless Wine Cø. Tasting Room Main Street Tasting Room & Wine Bar 8
Cornelius
Saké One 47
Sidereus Vineyard & Winery
219
Dion Vineyard Árdíri Winery & Vineyards
Ruby Vineyard & Winery
CONDADO DE WASHINGTON
CONDADO DE YAMHILL
R
Freja Cellars
NOTAS DEQUÉ CATA: ES TAN ESPECIAL ESTA ¿POR REGIÓN? ¡ES POR SU SUELO!
El valle de Tualatin es un lugar especial. Su suelo, procedente de la familia Laurelwood, es único en esta zona de la región vinícola del valle de Willamette. Desde las laderas de las montañas Chehalem hasta la cuenca del río Tualatin, estos suelos de Laurelwood se formaron hace millones de años por la erosión de la roca, que llegó hasta el extremo norte del valle. Los viñedos del valle de Tualatin están plantados en estos suelos únicos, que ayudan a definir la diversidad y complejidad de los vinos que aquí se producen. 22
Sh Vi
Benza Vineyards
Viñedos y bodegas de finca
AVA de Tualatin Hills
humaker ineyards
Límite del Valle de Tualatin
Salas de cata de las bodegas
AVA del Distrito de Laurelwood
Es necesario reservar en la mayoría de las bodegas. Río
Helvetia Winery Eagles Nest Reserve Vineyard & Winery
Helvetia
Río
26
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ATIN deAeropuerto Hillsboro
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Aloha
Cooper Mountain Vineyards
10
210
Syndicate Wines
PORTLAND
217
210
Tigard
Winery Lane Collective Gemini Vineyards
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10
Río Tualatin
Raptor Ridge Winery
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26
Beaverton
Oak Knoll Winery
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Amaterra Winery
Résolu Cellars & Hillsboro Rue Cler Wine at the Winery on 4th
Blizzard Wines
l la
Col
CONDADO DE MULTNOMAH
CONDADO DE CLACKAMAS
99W
King City
Hawks View Winery Lachini Winery Tualatin & Tasting Bar DE CATA:Alloro 219NOTAS Ponzi Vineyard Vineyards Sherwood Nemarniki Proteus J. Rallison Cellars Vineyard & Wines Barking Frog Winery Winery Sherwood Tasting Room 5 Blakeslee Olea Vineyard Estate Vineyards Wilsonville Lolati Wines
205
Se hace un gran esfuerzo para garantizar la exactitud de la información contenida en este documento. Todas las opciones e información están sujetas a cambios sin previo aviso. Este mapa no está a escala; es solamente para fines informativos generales. No se permite su reproducción sin el permiso de Tualatin Valley. TUALATINVALLEY.ORG
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MALOOF WINES / NO CLOS RADIO CAFE Abierto entre el Día de los caídos y el Día del trabajo 6200 NW Gales Creek Road, Forest Grove, OR 97116 503-217-4122; maloofwines.com / noclosradio.com
La finca de Maloof Wine está situada en un viñedo heredado en las afueras de Forest Grove, en el AVA de Tualatin Hills. Llevan produciendo vino desde el 2015 y compraron el viñedo en el 2020. Su visión es producir vinos de viñedo único de variedades blancas que a menudo son subestimadas o incomprendidas. Sus vinos, así como otros vinos de todo el mundo se pueden disfrutar en su restaurante de temporada de servicio completo, No Clos Radio Cafe. Visite su página web para consultar los horarios. Es necesario reservar para grupos de 6 o más personas.
NOTAS DE CATA: NOTAS DE CATA:
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NEMARNIKI VINEYARD & WINERY
21425 SW Aebischer Road, Sherwood, OR 97140 971-235-2364; nemarnikivineyard.com
Los viñedos Nemarniki Vineyard están situados en las montañas Chehalem, en el AVA del distrito de Laurelwood. Nemarniki se dedica a prácticas agrícolas sostenibles, que dan como resultado vinos intensos y complejos. Solo con cita previa. Es necesario reservar.
NOTAS DE CATA: NOTAS DE CATA:
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OAK KNOLL WINERY
29700 SW Burkhalter Road, Hillsboro, OR 97123 503-648-8198; oakknollwinery.com
Fundada en 1970 por la familia Vuylsteke, Oak Knoll es una de las bodegas pioneras de Oregon. Es la cuarta bodega más antigua y presume con orgullo de su variedad de vinos. Oak Knoll ofrece vinos para todos los paladares, incluidos blancos y tintos secos, así como una selección de vinos dulces. Venga a disfrutar de una botella sobre el hermoso césped. Se recomienda reservar; se aceptan visitas sin cita previa.
NOTAS DE CATA:
26
OLEA VINEYARDS
17406 SW Parrett Mountain Road, Sherwood, OR 97140 503-805-9551; oleavineyards.com
Olea Vineyards es una bodega boutique de pequeña producción especializada en Pinot Noir de alta calidad, que también ofrece otras variedades del noroeste del Pacífico. Ofrecen catas privadas en su finca vinícola. Solo con cita previa. Es necesario reservar. Se admiten reservas para el mismo día, según disponibilidad.
NOTAS DE CATA:
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PONZI VINEYARDS
19500 SW Mountain Home Road, Sherwood, OR 97140 503-628-1227; ponzivineyards.com
Fundada en 1970, Ponzi Vineyards fue una de las primeras bodegas fundadoras que posiscionaron al valle de Willamette como una región vinícola de primera clase. En el 2021, Ponzi fue adquirida por el venerado productor de champán Bollinger. Con Luisa Ponzi todavía al timón de la vinificación, el espíritu fundador de los Viñedos Ponzi sigue más vivo que nunca, continúan elevando lo elemental a lo excepcional, celebrando el Pinot Noir y el Chardonnay en sus expresiones más puras. Se recomienda reservar; se aceptan visitas sin cita previa.
NOTAS DE CATA:
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PROTEUS WINES
21360 SW Hillsboro Highway, Newberg, OR 97132 971-777-3185; proteuswines.com
Proteus Wines es una pequeña finca que se asoma a un extenso valle de vistas panorámicas al este y al sur, en la ladera norte de las montañas Chehalem. El dios griego que cambia de forma, Proteo, es la metáfora de la adaptabilidad y la resiliencia en las que se enfocan con cada vino que elaboran, empleando la sostenibilidad agrícola en el viñedo y la mínima manipulación en la bodega. Solo con cita previa. Es necesario reservar.
NOTAS DE CATA:
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29
RAPTOR RIDGE WINERY
18700 SW Hillsboro Hwy., Newberg, OR 97132 503-628-8463; raptorridgewinery.com
La bodega Raptor Ridge Winery es una de las más estimadas productoras de Oregon de Pinot Noir, Pinot Gris de calidad y algunas variedades poco habituales que no se encuentran comúnmente en el valle de Willamette. Fundada en 1995, Raptor Ridge ha establecido vinos maravillosos y una experiencia de cata memorable. Disfrute de unas vistas panorámicas de 180 grados del viñedo desde la terraza exterior y quizá llegue a ver un ave rapaz volando por los aires.
NOTAS DE CATA:
30
RUBY VINEYARD & WINERY
30088 SW Egger Road, Hillsboro, OR 97123 503-628-7829; rubyvineyard.com
La bodega Ruby Vineyard & Winery produce Pinot Noir de primera calidad a partir de algunas de las viñas en pie franco más antiguas de Oregon. El tatarabuelo del propietario, Stephen Hendricks, fue un pionero de Oregon que llegó al valle de Willamette en 1843. En la actualidad, Stephen continúa con el espíritu pionero de su familia a través de la elaboración del vino. Se recomienda reservar; se aceptan visitas sin cita previa.
NOTAS DE CATA:
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SCOTCH CHURCH ROAD VINEYARD
30125 NW Scotch Church Road, Hillsboro, OR 97124 503-860-4544; scotchchurchroadvineyard.com
Fundado en el 2014, Scotch Church Road Vineyard es un pequeño viñedo boutique de 18 acres y una sala de catas ubicada en un granero de 100 años de antigüedad. Esta bodega hogareña ofrece una experiencia rural y campestre acogedora en la que su lema es: “Sin tonterías... Solo buenos vinos” (No bull ... Just fine wines).
NOTAS DE CATA:
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SHUMAKER VINEYARDS
13615 NW Mason Hill Road, North Plains, OR 97133 503-208-4544; shumakervineyards.com
Fundada en 2014, Shumaker Vineyards es el último capítulo de una tradición familiar de agricultura y administración de la tierra que se ha extendido durante cinco generaciones en el norte del valle de Willamette en Oregon. Las parras de Shumaker crecen en los singulares suelos limo-arcillosos del AVA de Tualatin Hills, a la sombra pluvial de la cordillera de la Costa. Las uvas se cultivan en secano y se cuidan meticulosamente a mano. Es necesario reservar.
NOTAS DE CATA:
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Vinicultor, Jason Bull
SIDEREUS VINEYARD & WINERY 5195 SW Hergert Road, Cornelius, OR 97113 503-992-1196; sidereuswinery.com
Sidereus Vineyard & Winery, que abrió sus puertas en 2021, es una bodega boutique en el AVA del Distrito de Laurelwood. Los viñedos de la finca producen Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay y Riesling. El vinicultor Jason Bull, aclamado por varias bodegas del valle de Willamette, elabora vinos complejos que reflejan fielmente el terruño de la región. Es necesario reservar.
NOTAS DE CATA:
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FOTO CORTESÍA DE SIDEREUS VINEYARD & WINERY
TUALATIN ESTATE VINEYARD
10850 NW Seavey Road, Forest Grove, OR 97116 503-357-5005; wvv.com/Tualatin
Tualatin Estate Vineyard, fundado en 1973, es uno de los viñedos más antiguos y respetados del valle de Willamette, en Oregon. Propiedad de Willamette Valley Vineyards, una de las mayores bodegas de Oregon, la sala de catas de la finca ofrece una variedad de vinos de Willamette Valley Vineyards. Se recomienda reservar.
NOTAS DE CATA:
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SALAS DE CATAS DE BODEGAS
Propietario/vinicultor, Bertony Faustin
ABBEY CREEK WINERY THE CRICK NORTH PLAINS
31441 NW Commercial Street, North Plains, OR 97133 503-389-0619; abbeycreekvineyard.com
Desde el 2008, Abbey Creek Winery produce vinos de alta calidad en su bodega y sala de catas, situadas en la calle principal de North Plains. Abbey Creek ofrece sus vinos elaborados con uvas cultivadas en el viñedo familiar, situado en las laderas de la colina noroeste, un poco alejada del corazón urbano de Portland. Es necesario reservar.
NOTAS DE CATA:
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BARKING FROG WINERY SALA DE CATAS EN SHERWOOD
16125 SW Railroad Street, Sherwood, OR 97140 barkingfrogwinery.com
Desde el 2005, la bodega Barking Frog Winery ha elaborado pequeños lotes de Pinot Noir artesanal del valle de Willamette, así como Syrah, Sangiovese y Cabernet Sauvignon a partir de uvas de Washington. En el 2021, esta bodega de Sherwood abrió su segunda sala de catas, y la primera está en Old Town Sherwood.
NOTAS DE CATA:
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37
DANU WINES TASTING ROOM & WINE BAR 173 NE 3rd Avenue, Suite #107, Hillsboro, OR 97124 503-746-4773; danuwines.com
Con su sala de catas en el centro histórico de Hillsboro, DAnu Wines es un lugar accesible para celebrar la diversidad del cultivo de la uva en el noroeste del Pacífico. Este local vecinal es el lugar ideal para crear su propia cata de seis vinos o disfrutar de una copa de vino y un bocado de su menú de platillos pequeños. Se recomienda reservar.
NOTAS DE CATA:
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Propietario/vinicultor, Jared Rallison
J. RALLISON CELLARS
16079 SW Railroad Street, Sherwood, OR 97140 503-347-9173; jrallisoncellars.com
J. Rallison Cellars es una bodega boutique dedicada a las variedades de vino tinto y blanco de un solo viñedo. Esta bodega se especializa en vinos de producción limitada y cada botella es etiquetada individualmente. Visite la sala de catas, situada en Old Town Sherwood, donde los visitantes vivirán una experiencia de cata de vinos excepcional.
NOTAS DE CATA:
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39
LACHINI WINERY & TASTING BAR 19930 SW 112th Avenue, Tualatin, OR 97062 503-864-4553; lachinivineyards.com
Visite la bodega rústica y urbana de Lachini, cerca del centro de Tualatin. Relájese en cómodos sofás, sillones tipo club, en mesas comunales o acérquese a la barra para disfrutar de una charla informal. Disfrute de los alimentos recién preparados en el horno de pizza de leña. Lachini es un lugar estupendo para celebrar eventos privados o corporativos. Se pueden hacer catas o degustaciones de botellas. El bar de degustación también sirve cerveza de barril. Es necesario reservar.
NOTAS DE CATA:
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Propietaria/vinicultora, Leigh Brown
LOLATI WINES
34615 SW Bell Road, Sherwood, OR 97140 (503) 756-5508; lolatiwines.com
Lolati Wines ofrece una colección de vinos expresivos e intensos. Lolati es una marca de vinos de pequeña producción, elaborados y propiedad de la vinicultora Leigh Brown. Lolati debe su nombre a la granja de su bisabuelo en Sudáfrica, y significa “de un lado a otro”, lo que define juguetonamente estos vinos llenos de vida. Disfrute de una experiencia única de grandes tintos en un ambiente íntimo. Es necesario reservar.
NOTAS DE CATA:
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RÉSOLU CELLARS URBAN WINERY CRAFT WINE BAR & TASTING ROOM 262 SE 4th Avenue, Hillsboro, OR 97123 resolucellars.com / rueclerwine.com
Los productores de las microbodegas Résolu Cellars y Rue Cler se asociaron para abrir The Winery on 4th Craft Wine Bar + Production en el centro histórico de Hillsboro. Descubra este bar de vinos urbano que ofrece vinos de Résolu Cellars junto con una rotación de productores de vino artesanal instalado en la bodega de producción. Los vinos de Rue Cler también están disponibles para su compra o con cita previa. Se recomienda reservar.
NOTAS DE CATA:
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Presidente, Steve Vuylsteke
SAKÉONE
820 Elm Street, Forest Grove, OR 97116 503-357-7056; sakeone.com
SakéOne es el principal fabricante de sake artesanal de Estados Unidos. SakéOne es líder de esta categoría en rápido crecimiento, con estilos y sabores distintos y una gran inclinación por la educación y por compartir su bebida única. Las visitas al kura le permitirán conocer de cerca cómo se elabora el sake. El recorrido por el kura y la degustación del sake lo dejarán bien informado y con una sonrisa en la cara. Se recomienda reservar.
NOTAS DE CATA:
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SYNDICATE WINES
12620 SW 1st Street, Beaverton, OR 97005 971-979-4637; syndicatewines.com
Syndicate Wine Bar es el primer bar de vinos en el centro de Beaverton. Syndicate abrió en julio de 2019, y cuenta con una creciente biblioteca de vinos diferentes, incluyendo los suyos, elaborados bajo la etiqueta Syndicate Wines. El bar de vinos también cuenta con alimentos frescos disponibles para el almuerzo y la cena. El servicio de brunch está disponible todos los sábados y domingos. Se recomienda reservar; se aceptan visitas sin cita previa.
NOTAS DE CATA:
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Explore Tualatin Valley @tualatinvalley 12725 SW Millikan Way, Suite 210 Beaverton, OR 97005 U.S.A.
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Gratuito: 800-537-3149 Principal: 503-644-5555 Correo: info@tualatinvalley.org
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