DE BARRIL GUÍA DE LA CERVEZA DE BARRIL
UNA GUÍA DE LAS CERVEZAS Y SIDRAS
ARTESANALES DEL VALLE DE TUALATIN
Bienvenido a Tualatin Valley. Eche un vistazo a la singular cultura de las cervecerías artesanales del Valle de Tualatin, en Oregon.
Cuando se trata de excelencia en bebidas artesanales, Oregon es “Beervana”, la tierra de las microcervecerías artesanales. El Valle de Tualatin es un destino importante en el panorama de la cerveza artesanal del estado, con una variedad de cervecerías que atraen tanto a los serios conocedores de la cerveza como a los aficionados ocasionales.
No importa si le gustan las cervezas lupuladas, ácidas u oscuras, o si prefiere una sidra seca o dulce, hay muchas opciones para satisfacer su paladar. ¡Acérquese a la barra y compruébelo usted mismo! Esta guía está destinada exclusivamente a mostrar nuestras cervecerías.
CLAVE
Restaurante Cervecería Traiga su propia comida
Asientos en el patio (según la temporada)
Solo se admiten perros en el patio exterior
Mayores de 21 años
El icono del vaso indica las cervezas artesanales exclusivas de cada cervecería. Las cervezas que aparecen en la lista pueden ser de temporada, de edición limitada o discontinuadas.
ANCESTRY
BREWING
20585 SW 115th Avenue, Tualatin, OR 97062
503-454-0821; ancestrybrewing.com
Ancestry Brewing sirve sus cervezas ale experimentales y exclusivas en su cervecería y taproom de Tualatin. Ancestry se especializa en una amplia variedad de cervezas familiares elaboradas con su selección de lúpulos, entre los que se incluyen Citra, Mosaic, Galaxy y muchos más.
BEST COAST IPA, IRISH RED ALE, PINEY IPA, AMERICAN CREAM ALE, GERMAN KOLSCH
BACKWOODS BREWING COMPANY 206 E Main Street, Hillsboro, OR 97123 503-713-5630; backwoodsbrewingcompany.com
El primer local que Backwoods Brewing Company abrió en el valle de Tualatin se encuentra en el centro de Hillsboro. Su nueva microcervecería ofrece diversas cervezas artesanales, como lager, IPA, stout, amber, ale y muchas más. El menú de la cervecería de Hillsboro ofrece aperitivos, ensaladas, wraps, sándwiches, hamburguesas y mucho más.
LOGYARD IPA, COPPERLINE AMBER ALE, KING SIZE STOUT, RIVER PIG LAGER, DREAMSICLE
BINARYBREWING.CO 12345 SW Broadway Street, Beaverton, OR 97005 503-336-0554; binarybrewing.co
BinaryBrewing.co es una cervecería artesanal emergente dedicada al desarrollo de nuevas cervezas experimentales. Su nombre se debe a la pasión de sus propietarios por la tecnología y la cerveza artesanal, y ha acumulado un gran número de seguidores gracias a sus modernas reinterpretaciones de estilos clásicos.
MOTHERBOARD MILK STOUT, BEAVERTON LIGHT, QUANTUM KOLSCH, YOU ARE WHAT YOU IS HAZY IPA
GOLDEN VALLEY BREWERY
1520 NW Bethany Blvd., Beaverton, OR 97006
503-972-1599; goldenvalleybrewery.com
Las cervezas artesanales de Golden Valley Brewery elaboradas en su cervecería de McMinnville— se presentan en una gran variedad de estilos, incluyendo la galardonada Beaverton Blonde, en honor a su local de Beaverton. Disfrute de una cerveza artesanal y de una hamburguesa Angus natural hecha a mano exclusivamente de su propio rancho ganadero situado en el condado de Yamhill.
BEAVERTON BLONDE, RED THISTLE ESB, CHEHALEM MOUNTAIN IPA, BLACK PANTHER IMPERIAL STOUT
GREAT NOTION BREWING (BEAVERTON) 230 NW Lost Springs Terrace, Suite 10, Portland, OR 97229 503-746-4372; greatnotion.com
Great Notion Brewing es una cervecería galardonada situada en Portland. Ofrece una amplia gama de cervezas, incluyendo las IPA afrutadas y turbias, y las ácidas y stout de “inspiración culinaria”. Su nuevo taproom en Beaverton cuenta con una terraza cervecera a la que se accede a través de puertas de garaje elevables y que se convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una buena jarra de cerveza.
JUICE JR. IPA, DOUBLE STACK STOUT, HEDGE BIER PILSNER, FRUIT MONSTER SOUR
HOP CYCLE BREWING CO. 13965 NW Main Street, Banks, OR 97106 hopcyclebrewing.com
Hop Cycle es una nanocervecería que sirve cerveza artesanal y asados/BBQ. Además de las cervezas artesanales de temporada de Hop Cycle, el local ofrece grifos de cervezas invitadas y llenado de garrafas de cervecerías locales. Situado cerca del Sendero Estatal Banks-Vernonia, es un lugar apto para ciclistas con estacionamiento para bicicletas.
IPA, PORTER, PILSNER, BARLEY WINE, HAZY
LAZY DAYS BREWING (BEAVERTON)
4505 SW Watson Ave., Beaverton, OR 97005 971-249-3737; lazydaysbrewing.com
Lazy Days Brewing, que adquirió la antigua Ex Novo Brewing Co, abrió sus puertas en enero de 2024. La nueva cervecería ofrece sus propias cervezas artesanales, así como algunas elaboradas con las recetas heredadas de Ex Novo. Las cervezas de Lazy Days, que van desde las elaboradas con más lúpulo hasta las elaboradas con más malta, combinan a la perfección con su pizza al estilo de Detroit.
ELIOT NW IPA, PERLE HAGGARD PILSNER, GRAND CRU BARREL-AGED BLACK IMPERIAL STOUT
MAZAMA BREWING CO.
955 NE Orenco Station Loop, Hillsboro, OR 97124 503-352-4150; mazamabrewing.com
Mazama Brewing es una cervecería familiar de Corvallis especializada en cervezas europeas galardonadas. Recientemente, expandió sus raíces con la apertura de un taproom y cocina en la Orenco Station de Hillsboro, justo al lado de la estación
VERTIGO BREWING
8130 NE Nicholas Ct., Suites D6 & D7, Hillsboro, OR 97124 503-645-6644; vertigobrew.com
Desde el 2008, Vertigo Brewing ha producido cerveza innovadora y aclamada en su cervecería de siete barriles en Hillsboro. Visite el acogedor taproom y pruebe la variedad de cervezas de Vertigo, desde las IPA de estilo Noroeste del Pacífico y la cerveza de frutas hasta las cervezas de temporada envejecidas en barrica.
RAZZ WHEAT, MADAGASCAR VANILLA PORTER, SMOKESTACK RED ALE, SCHWINDEL ALT
VON EBERT BREWING (BEAVERTON)
11800 NW Cedar Falls Drive #110, Portland, OR 97229 503-716-8663; vonebertbrewing.com
Von Ebert Brewing, en Beaverton, es una pizzería que sirve sus cervezas artesanales junto con sus pizzas hechas a mano. Von Ebert elabora una gran variedad de cervezas, como pilsner, IPA y cervezas envejecidas en roble.
WALTZ BREWING
1900 A Street, Forest Grove, OR 97116 503-536-7693; waltzbrewing.com
BRAVO ENGINE PALE ALE - AMERICAN, GEOTROPIC IPAAMERICAN, DRINK ME POTION SOUR - FRUITED KÖLSCH, BUT NO CIGAR, RAMBLIN’ AMBER, OATMEAL STOUT, BLONDE BELMA
Waltz Brewing, la primera cervecería de Forest Grove, comenzó como una colaboración entre cerveceros caseros y hoy es muy aclamada en el Valle de Tualatin. Waltz elabora una gran variedad de estilos de cerveza, idóneos para un amplio rango de paladares.
TAP ROOMS
Consumo de cerveza artesanal
WILDWOOD TAPHOUSE
BG’s Food Cartel at the Round 4250 SW Rose Biggi Avenue, Beaverton, OR 97005 503-605-9163; bgfoodcartel.com
Hillsboro Downtown Station Food Cart Plaza 320 SE Baseline Street, Hillsboro, OR 97123 hillsborodowntownstation.com
14350 SW Barrows Road, Suite 3A, Tigard, OR 97223 503-782-7373; taplandia.com
13815 SW Pacific Highway, Suite 40, Tigard, OR 97223 971-371-3979; tapphoria.com TAPS ON SCHOLLS
11427 SW Scholls Ferry Road, Beaverton, OR 97008 503-793-1695; tapsonscholls.com
18647 SW Farmington Road, Aloha, OR 97007 503-649-2337; 649bar.com
18041 SW Lower Boones Ferry Road, Tigard, OR 97224 503-352-5091; threemermaidspub.com
