Fit s štýl - 02/2021

Z D R AV I E

|

WELLNESS

|

KONDÍCIA

www.fitastyl.sk

FEBRUÁR

2,20 €

ČÍSLO 2/2021 | ROČNÍK IX.

KEDY JE NAJVYŠŠÍ ČAS

SPOMALIŤ

?

T a n ec AKO ŽIVOTNÝ šty‘ l

ISSN: 1339-3391

JÓD

V NAŠEJ STRAVE V HLAVNEJ ÚLOHE:

MIKROZELENINA

Objavte svoju ŽENSKOSŤ

EDITORIÁL

Veď viete, ako to chodí. Hneď po sviatkoch, na začiatku nového roka, sme plní predsavzatí. Kúpime si oku lahodiaci bežecký funkčný outfit a krásne nové tenisky. Vybehneme v prvý deň.

S nadšením si naložíme na plecia hneď na prvýkrát rovných päť kilometrov. Po prvom kilometri to chceme vzdať, po druhom si nadávame do bláznov, po treťom si dáme pauzičku na vydýchanie a zvyšok odkráčame.

Na druhý deň so znechutením vystrčíme nos z teplej postele. Strašne sa nám nechce, no keď už sme si raz dali to predsavzatie a celému svojmu okoliu sme na seba nabonzovali, že začíname behať, nemáme na výber. Voľky-nevoľky, musíme ísť. Ak už pre nič iné, tak aspoň pre tú fotku na instagram, aby nám naši sledovatelia verili. Dnes sa nám však na zamrznutej ceste šmýka, päť kilometrov si skrátime na polovicu a už aj mierime domov na gauč.

Lebo však netflix, dobrá večera, dezert a pohár vína k tomu.

V TOMTO ČÍSLE VÁM ODPORÚČAM:

72

JÓD 26 ŽENSKOSŤ 80 FÁZY

VZŤAHU

V NAŠEJ STRAVE

OBJAVTE SVOJU

Na tretí deň sa už ani nenamáhame. Čo už, tento mesiac to jednoducho nevyšlo. Raz je príliš zima, inokedy príliš šmykľavo, potom zasa príliš sneží alebo príliš prší. Nejaké ospravedlnenie, prečo to nejde, sa vždy nájde.

Tak to ale v živote nefunguje. Respektíve, funguje, ale len ak máme v pláne gúľať sa dolu z kopca. Ak sme si však dali cieľ, mali by sme vytrvať. Pretože dosahovanie cieľov je najmä a v prvom rade o pevnej vôli a o vytrvalosti. Či už sme sa rozhodli začať behať, cvičiť, otužovať sa, prestať jesť sladkosti či piť alkohol, len začať nestačí. To, v čom sa ukrýva skutočné tajomstvo úspechu, je VYTRVALOSŤ. Náš mozog nás vždy bude presviedčať o tom, prečo dnes dodržať svoj plán netreba. Je len na nás, aby sme zapojili silu vôle a dohodli sa sami so sebou, či sa plánujeme aj dnes nechať zmietať emóciami, alebo si v duchu vyjasníme, kto je tu pánom situácie.

Pretože všetky rozhodnutia, aj tie najväčšie, by mali začať nie zajtra, ale DNES a najmä, mali by sme pri nich zotrvať.

Krásny druhý mesiac v roku vám praje

Lucia Gáborová redaktorka

DARČEKOVÝ

POUKAZ

OBSAH

FEBRUÁR 2021 VÝŽIVA 12 Mikrozelenina

Skvelý zdroj nutričných látok

16 Zahusťovanie pokrmov

Ide to aj bez múky

20 Nibbling – zobkanie medzi jedlami

26 Jód v našej strave

Obsah

80

Neškodný návyk, či problém?

Prečo trpíme jeho nedostatkom?

30 Kurkuma – indické zlato

Zázrak pre naše zdravie

DO FORMY 34 Cvičte doma s Dianou Hô Chí

Aj upratovanie môže byť zábavné

40 Hýbem sa, teda som!

Pohyb je dar, využi ho na maximum

42 Janka Lacenová: „Smie to tak byť...“

,

Skutočný príbeh jednej krásnej premeny

46 Beh ako zrkadlo osobnosti a sebapoznania

Chcete darovat predplatné

Prečo je aktívny oddych lepší ako pasívny?

?

Predplatné časopisu FIT štýl - zaujímavé čítanie o zdravom životnom štýle na celý rok venuje

POUKAZ

Iba ak sme zdraví, môžeme žiť život aktívne, naplno, plniť si svoje sny a túžby...

DARČEKOVÝ

Urobte tak na www.fitastyl.sk v rubrike Predplatné.

Následne zadajte objednávku od čísla a typ predplatného (FIT štýl ako darček).

OBSAH

46 64

72

94

ROZHOVOR

40+

50 Tanec ako životný štýl

68 Po štyridsiatke sa zvyšuje riziko niektorých ochorení

80 Objavte svoju ženskosť

84 Nové prsia z lásky k sebe

ZDRAVIE

Posilnite imunitu a bojujte proti vírusom

64 Kedy je najvyšší čas spomaliť?

Prevezmite zodpovednosť za svoj život

79 Môj (ne)štýlový život

FITštýl

REDAKCIA Šéfredaktorka: Jana Fialová  fialova@orbisin.sk

Z D R AV I E

|

WELLNESS

|

Inzercia: Viktória Haramiová  sales@orbisin.sk  0911 128 860

FEBRUÁR 2021

Obchodná riaditeľka vydavateľstva: Daniela Klamová

www.fitastyl.sk

FEBRUÁR

2,20 €

ČÍSLO 2/2021 | ROČNÍK IX.

Predplatné: Renáta Méryová  predplatne@casopisfitstyl.sk LAYOUT A GRAFIKA: JIM 78, s.r.o., Michal Žirko Foto: FOTOLIA, iStockphoto

ISSN 1339-3391 Uverejnené články vyjadrujú názory autorov a nemusia byť vždy totožné so stanoviskom redakcie a vydavateľa.

Nevyžiadané rukopisy a obrazový materiál nevraciame.

Kopírovanie, znovupublikovanie alebo rozširovanie ktorejkoľvek časti časopisu sa povoľuje výhradne so súhlasom vydavateľa.

Redakcia nezodpovedá za obsah jednotlivých inzerátov.

RECEPTY 94 Jednoducho a hospodárne

Recyklujte potraviny

FIT štýl, ORBIS IN, s.r.o.

P.O.BOX 39, 830 00 Bratislava 3 Tel.: 02/4342 6266 redakcia@casopisfitstyl.sk www.fitastyl.sk

ORBIS IN

Produkcia: Jana Leontievová  obchod@orbisin.sk  0911 977 988 Redaktorky: Diana Mašlejová, Jana Tesák Potomová, Miroslava Suchárová, Michaela Korpášová, Angelika Kutišová, Lucia Gáborová, Zuzana Paprskárová, Zuzana Horváth, Diana Hô Chí

FIT CUKRÁREŇ 92 Hokkaido brownies & Domáce bonbóny

ADRESA REDAKCIE:

KONDÍCIA

Riaditeľka vydavateľstva: Gabriela Zelinková  klamova@orbisin.sk  0903 227 456

Stvorené na šport

88 Eko pranie

SVET PODĽA LUCIE

Zmeňte svoj život k lepšiemu

Z Popolušky princezná

ZELENÉ STRÁNKY

Od zamilovanosti po spoluvytváranie

76 Ako nás v dospelosti ovplyvňuje detstvo?

Klinčeky, badián a aníz ako vyrovnaní súperi

72 Fázy vzťahu

60 Domáca lekárnička

Čo za to môže?

PSYCHOLÓGIA

56 Ako výživa ovplyvňuje náš imunitný systém

KRÁSA

v y d a v a t e ľ s t v o

KEDY JE NAJVYŠŠÍ ČAS

SPOMALIŤ

Tanec šty‘ l

?

JÓD

V NAŠEJ STRAVE V HLAVNEJ ÚLOHE:

AKO ŽIVOTNÝ MIKROZELENINA ISSN: 1339-3391

Objavte svoju ŽENSKOSŤ

VYDÁVA: Vydavateľstvo ORBIS IN, s.r.o.

Ondavská 4, 821 08 Bratislava 2, IČO: 35 842 008 PERIODICITA: mesačník OBJEDNÁVKY A PREDPLATNÉ: Vydavateľstvo ORBIS IN, s.r.o.

P.O.BOX 39, 830 00 Bratislava 3 tel.: 02/4342 62 66 od 9.00 do 16.00 hod. predplatne@casopisfitstyl.sk www.fitastyl.sk DISTRIBÚCIA: Mediaprint & Kappa, s.r.o. a súkromní distribútori Poradové číslo periodickej tlače: 2 /2021 Ročník vydávania: 9.

EV 4826/13

5

FIT TIP

9

Vyskúšali ste už?

TAJOMSTIEV

CHIA SEMIENOK

1. Majú vysoký obsah vitamínov skupiny B. 2. Sú bohaté na železo.

3. Majú 5x viac vápnika ako mlieko.

4. Obsahujú veľké množstvo draslíka.

5. Obsahujú dvojnásobné množstvo bielkovín ako ostatné bežné semienka.

6. Sú najvýznamnejším zdrojom omega-3 a omega-6 mastných kyselín.

7. Sú bohatým zdrojom vlákniny.

8. Množstvo antioxidantov chráni a očisťuje organizmus.

9. Vysoký obsah magnézia priaznivo pôsobí na náladu.

Ideálny indoor

KARDIO POHYB?

!

Švihadlo

VÝHODY SKÁKANIA CEZ ŠVIHADLO: Zlepšuje zdravie kardiovaskulárneho systému Podieľa sa na budovaní vytrvalosti Kladne vplýva na celkovú rovnováhu a koordináciu Prospieva kostiam Tvaruje dolné aj horné končatiny Je menej náročné ako beh Podporuje činnosť metabolizmu a spaľovanie tukov Posilňuje obranyschopnosť organizmu Zlepšuje náladu

6

NÁŠ

TIP

CHIA

RAŇAJKOVÝ

KRÉM

Excelentný štart do nového dňa!

Na prípravu tejto pochúťky potrebujete 2 kávové lyžičky chia semienok, ktoré necháte 15 minút postáť v pohári vody.

Gél, ktorý vám vznikne, zmixujete s banánom, 3 figami, jahodami alebo papájou, až do krémovej konzistencie.

Ochutíte lyžicou medu a zmiešate s kvalitným bielym jogurtom.

Ozdobíte ovocím podľa chuti.

Začiatočníkom i pokročilým odporúčame skákať cez švihadlo formou intervalového tréningu maximálne 3x týždenne po dobu 20 minút.

Tréning BUDE VYZERAŤ NASLEDOVNE:

l Rozohriatie, strečing (5 minút) l Intenzívna fáza – interval (20 sekúnd) l Prestávka (60 sekúnd), poskakujte v miernom tempe Začiatočníci skáču 2 intervaly.

Postupne, pri zvyšovaní kondície môžete pridávať intervaly (cieľ je 8 intervalov), ale aj ich intenzitu – k 20 sekundám intervalu pridáte 30 %.

To isté platí aj pre prestávku (60 + 30 %).

FEBRUÁR 2021

FIT TIP

KAŽDÝ JEDEN DEŇ MÁŠ NA VÝBER

Môžeš sa vybrať tou jednoduchou cestou, alebo tou správnou. Rozhoduješ sa medzi nimi každé ráno, keď ti zvoní budík, každý deň, keď rozmýšľaš, čo budeš jesť, každý večer, keď si vyberáš medzi prácou na svojich snoch alebo leňošením na gauči pred telkou.

Vyber si múdro, pretože tieto drobné rozhodnutia ovplyvnia veľkou mierou všetky tvoje zajtrajšky.

Pravá cesta niekedy nie je tá najjednoduchšia.

- Pocahontas -

Oľga Bartalská

#onlineOliFit, #olgafitaktivity

ZJEDZTE

VIAC VODY Ananás Baklažán Brokolica Broskyňa Brusnice Cukina Čerešňa Červený melón Čučoriedky Grep Hruška Jablko Jahody Ľadový šalát

FEBRUÁR 2021

87 % 92 % 91 % 88 % 87 % 95 % 81 % 92 % 85 % 91 % 84 % 84 % 92 % 96 %

Kapusta Karfiol Maliny Marhuľa Mrkva Sladká paprika Pomaranč Rajčiny Reďkovka Slivka Stonkový zeler Špenát Uhorka Žltý melón

KOĽKO % VODY

obsahujú jednotlivé druhy ovocia či zeleniny?

93 % 92 % 87 % 87 % 87 % 92 % 87 % 94 % 95 % 85 % 95 % 92 % 96 % 90 %

7

NEZHÁŇAJTE, ALE PREDPLÁCAJTE! l www.fitastyl.sk/predplatné l E-mailom s údajmi meno, adresa, tel. na predplatne@casopisfitstyl.sk

l Telefonicky na 02/43 42 62 66 v čase od 10.00 h do 14.00 h l SMS-kou na číslo: 0901/911 363 FITSTYL, meno, priezvisko, ulica, č. domu, PSČ, mesto

DARUJTE PREDPLATNÉ:

Urobte tak na www.fitastyl.sk/predplatne a následne zadajte objednávku a typ predplatného FIT štýl ako darček.

ROČNÉ PREDPLATNÉ časopisu FIT štýl TERAZ LEN ZA

19,

Vážený čitateľ, vaše osobné údaje spracúvame na účely poskytovania služby na základe vášho predplatného našich periodík a/alebo iných digitálnych služieb a v súvislosti so spotrebiteľskou súťažou organizovanou spoločnosťou ORBIS IN, s.r.o., IČO 35 842 008.

Bližšie informácie o podmienkach spracúvania vašich osobných údajov nájdete na našej webstráne: https://fitastyl.sk/spracovanie-osobnych-udajov

90

€

Špeciálne AKCIE PRE PREDPLATITEĽOV

1

Namiesto 42 € TERAZ LEN 30 , €

27

ROČNÉ PREDPLATNÉ časopisu FIT štýl + KNIHA

HISTAMÍNOVÁ INTOLERANCIA

2

Namiesto 44,30 € TERAZ LEN 80 , €

28

ROČNÉ PREDPLATNÉ časopisu FIT štýl + KNIHA

POTRAVINOVÉ ALERGIE

3

ROČNÉ PREDPLATNÉ časopisu FIT štýl + KÁVOVAR

TCHIBO CAFISSIMO PURE!

Namiesto 105 € TERAZ LEN

38 €

Vďaka svojim funkciám, praktickému dizajnu a rozmerom dokonale hodí do každej kuchyne. Unikátny systém 3 tlakov na prípravu dokonalého espressa, caffè crema a prekvapkávanej kávy alebo čaju stlačením jediného tlačidla!

Akcie pre nových predplatiteľov platia do 20. februára 2021.

www.fitastyl.sk

OD VÁS SVET PODĽA LUCIE

casopisFITstyl

SVET PODĽA LUCIE

O ŽENÁCH

A MUŽOCH

VÝŽIVA

VÝŽIVA PRIPRAVILA

Jana Tesák Potomová

A TAK TROCHU AJ O MAČKÁCH A PSOCH Mysľou mi prebehol film. Jeho hlavným postavami som bola ja a moje dve násťročné dcéry počas uplynulého víkendu. Boli sme doma samy a naša domácnosť o tejto skutočnosti rozprávala svoj vlastný ženský príbeh. Je vám snáď jasné, že bola od piatku do nedele ako zo škatuľky. Tak, ako sme si v piatok upratali, tak sme si v sobotu aj v nedeľu našli. Vankúšiky našuchorené, postele úhľadne ustlané, linka bez jedinej omrvinky, vo váze kytica čerstvých kvetov, každá dekorácia na svojom mieste.

Nikde sa nepovaľovalo nič, čo by sa nemalo.

Prišiel domov z chlapského víkendu a už to išlo.

V chodbe nechal ruksak, zablatené topánky a turistické palice. Na konferenčnom stolíku v obývačke mobil, peňaženku, kľúče a hŕbu pokrčených účteniek. Nevadilo mu, že kľúče dávame do prvej priehradky chodbovej skrinky.

Aj tak ich tam nikdy nedával, a preto ich tak často nemôže nájsť. Ako postupoval na horné poschodie, zanechával za sebou stopy. Čo na tom, že na špinavú bielizeň máme kôš.

Skončila pred dverami práčovne. V spálni sa na úhľadne ustlanej posteli, ako memento chlapskej hrebeňovky, vynímal pokrčený vlhký pršiplášť. Ani sa ho nedotknem, nech si to všetko pekne sám uprace!

Ako ho poznám, potom, čo mi porozpráva rýdzo chlapské zážitky z drsnej slovenskej prírody, dá všetko presne tam, kam má.

V tej chvíli som si spomenula, ako môj otec, po príchode domov z práce, zvykol zastoknúť spotené ponožky pod válovček s maminými muškátmi zdobiacimi schodisko do domu.

Aby sa prevetrali, vraj. Čo sa s nimi stalo na sklonku každého dňa, netuším.

Keď som tento príbeh rozprávala kamarátkam na víkendovej dámskej jazde v jednej z maľovaných Čičmianskych dreveníc, Xénia, ktorú my ostatné voláme občas aj Princezná Xénia (hoc táto naša modrooká blond bábika má od zlej čiernovlasej Arabelinej sestry poriadne ďaleko), sa zvonivo zasmiala. „Mojka, a ty nevieš, že chlapi si svoj terén značkujú?“ „Počkaj, ako to myslíš?“ spýtala som sa jej zarazene, pretože o takom niečom som v tejto chvíli počula po prvýkrát. „Akože rovnako ako psy?“ „No jasnééééé,“ odvetila zvonivo a hodila si do úst ďalší kešu oriešok. Pretože na tomto víkende sa tvárime, že jeme len samé zdravé veci. Čipsy a salsu šmaríme na stôl až o pol jedenástej večer.

A tak sa rozprúdila debata o tom, že ženy (veľmi často) upratujú a muži, pozor, NIE deti, rozhadzujú. A nielen to. Ešte aj vyžadujú neustály servis a zrejme nemajú svoj vnútorný hlas, pretože ich monológy sú plné otázok, o ktorých sa žena mylne domnieva, že sú adresované jej. „Kam som dal tú čelovku, ja baran?“ „Fuj, ako tu smrdia tie tenisky. Strašné. Netreba ich oprať?“ „Presne tu za televízorom (!) som mal odloženú mikro USB kartu. Kam si mi ju schovala? No musela si mi ju niekam dať, keďže tu stále upratuješ.“ Ani nečaká na odpoveď, nasadí si do uší slúchadlá, zapne podcast a uteká aj so psom do lesa. V kútiku úst sa smejem, pretože si zabudol vziať pre psa vrecúško na jeho, však viete čo.

Onééé.

MÔJ

(NE)ŠTÝLOVÝ

Tak nejako to chodí vo svete mužov a žien. Čo kamarátka, to obdobná skúsenosť. Ako cez kopírák. Niekedy mám pocit, že všetky do jednej máme za muža toho istého chlapa. Neviem, či je to tým, že sa mu ako dieťaťu dostával kompletného servisu v Mama hoteli, alebo sú muži jednoducho takto nastavení. Že za nimi niekto bude chodiť a neustále zahladzovať stopy. Chvíľku mi trvalo, než som toho môjho naučila, že veci samy od seba na svoje pôvodné miesto nenaskáču.

ŽIVOT

78

JANUÁR 2021

Už to pochopil, len mi vždy vraví, že on má na to úplne iný časový rámec ako ja, ktorá som upratovaním takmer posadnutá.

Vraj, raz sa mu určite stane, že pôjde v noci na wecko a kým sa vráti, bude mať ustlanú posteľ. Nuž, neviem, či sme uspôsobené na nikdy nekončiace upratovanie kľúčov, odkladanie mokrých uterákov z tých najnepravdepodobnejších miest, utieranie mláčok spred sprchy a hľadanie potravín v chladničke, ktoré, napriek tomu, že ležia presne v zornom poli CHLAPA, on nie a nie nájsť. Lebo však ŽENA ich určite niekam upratala. Viem však, že ak naozaj chceme, sme my, nedokonalé ženy, uspôsobené na to, milovať nedokonalého muža. V tejto chvíli sa pristihnem, ako som rada že je po štyroch dňoch ten môj konečne doma.

LIČI

Zbieram po koberci v obývačke porozhadzované hračky nášho dvojročného psa a v tom mi to zapne! Tá Xénia mala naozaj pravdu. Asi vie, čo hovorí, keďže má dvoch synov, zatiaľ čo ja dve dcéry. Chlapi a psy naozaj značkujú. Ako je možné, že sa túto skutočnosť dozvedám až po osemnástich rokoch manželstva? Zrak mi padne na manželovu tašku s laptopom šľahnutú na gauči. „Luci, buď vďačná za to, že ten tvoj značkuje,“ ozve sa mi v hlave hlas zo spomínaného dámskeho víkendu patriaci mojej priateľke. „Pretože oni to robia len vtedy, keď sa cítia dobre a len tam, kde sú doma. Podľa toho vieš, že si tvorkyňa harmonického tepla rodinného krbu.“ Možno je to tak a možno celkom inak. Možno sa my, ženy, len tvárime, že robíme všetko, čo sa od nás očakáva, vrátane láskavého, alebo možno rezignovaného odkladania vecí. A možno to vôbec nerobíme a čakáme, až mužovi cvrnknú do očí samé.

Možno je pravda úplne niekde inde. Snáď to robíme z lásky, pretože vieme, že rovnako ako náš partner, ani my nie sme dokonalé. Mojou neresťou je, napríklad, odkladanie žuvačky na dózu s müsli položenú na kuchynskej linke. Pravidelne sa môj chlap pri nej zastaví, ostentatívne na ňu ukáže vystretým ukazovákom a chichúňajúc sa podotkne: „Aha, pani dokonalá.“ Možno je to celé tak, ako sa vraví: „Ženy a mačky si vždy robili to, čo chceli a psy a muži si museli na to zvyknúť.“

EXO TIKA

Vtom zacítim na seba niečí pohľad. Obzriem sa a zrak mi padne na jednu z našich troch mačiek sediacu na schodoch. Je možné že sa mi to len zdalo, alebo na mňa naozaj žmurkla?

NA NAŠOM STOLE

79

JANUÁR 2021

Nemám čas NA ZLÉ POČASIE...

Práve teraz je správny čas obohatiť náš jedálniček exotickým ovocím, ktoré ponúkajú viaceré obchody. Počas chladných zimných dní je totiž potrebné zvýšiť príjem vitamínov a posilňovať imunitný systém. A, povedzme si pravdu, posledné plody z jesennej úrody sa míňajú

S veľkým záujmom som sa ponorila do SVETA PODĽA LUCIE O ŽENÁCH A MUŽOCH. Som presvedčená o existencii priateľstva medzi mužom a ženou. Podľa čínskej filozofie sa v každom človeku spája ženský princíp jin s mužským princípom jang. Jin znamená pokoj, ticho, nehybnosť, jang naopak hluk, akciu, pohyb. Podľa tejto teórie si žena obnovuje silu pokojom, muž pohybom. Ale v každej žene je kus muža a v každom mužovi je kus ženy, takže pomer je namiešaný niekedy obrátene. Ďakujem za bezplatnú školu krásy a jedálnička ku krásnej pleti. Disciplína robí zázraky. Za širokú čitateľskú obec tlmočím poďakovanie redakcii za celoročné úsilie pri tvorbe kvalitného časopisu a v roku 2021 prajem všetko najlepšie!

Dagmar

DO FORMY

DO FORMY PRIPRAVILA

DO FORMY Lucia Gáborová

Ako to bude v tomto novom roku s bežeckými podujatiami? To zatiaľ ešte nikto nevie.

Za ostatné mesiace sme sa naučili niečo nové o behu.

O virtuálnom behu.

Tak ako všetko na svete, aj tento typ podujatia má svoje plusy a mínusy.

ZDRAVÁ VEČERNÁ RUTINA

Joga je nielen skvelým naťahovacím cvičením, ale ak zvolíme správne cviky, aj perfektným spôsobom, ako naladiť telo a myseľ na zdravý nočný spánok.

Večerná jogová zostava by mala obsahovať pomalé asány zamerané na hlboké dýchanie, uvoľnenie fyzického napätia a relaxáciu mysle.

Niektoré z nich môžete robiť dokonca priamo v posteli.

To, čo robíme tesne pred spaním, nielenže ovplyvňuje kvalitu nočného spánku, ale aj rýchlosť, akou zaspíme. Nik z nás sa predsa nechce ešte hodinu po uložení do postele bezsenne prehadzovať v posteli. To by bol stratený čas. Večerná rutina pred niekoľkými rokmi vyzerala úplne inak ako tá dnešná. Kedysi sme sa večer po príchode z práce zvalili na gauč s tanierom jedla a diaľkovým ovládačom od televízie v ruke. Pozreli sme si správy, seriál alebo film a išli sme spať.

Dnes sú ľudia uvedomelí oveľa viac. Potom, čo v práci sedia dlhé hodiny za počítačom, si idú zabehať alebo zacvičiť, prípadne si zacvičia doma podľa online inštruktážneho videa. Čo je však poslednú hodinu pred spaním úplne kľúčové pre zdravý spánok, je neskrolovať v smartfóne, nevisieť na sociálnych sieťach a nekontrolovať pracovné emaily.

JOGOVÉ

ZASPÁVANIE BEZ STRESU

POZÍCIE

Nečakaný pracovný email, nebodaj ešte aj negatívne ladený, nás môže rozladiť hneď na niekoľko hodín. Mozog dostane novú informáciu, ktorá si vyžaduje okamžité kroky na to, aby ju dokázal spracovať. V procese spracúvania uvoľní stresové hormóny a tie nám pomôžu situáciu zvládnuť.

Napriek tomu, že stresová reakcia organizmu je pre nás užitočná (potrebujeme ju napríklad po zazvonení budíka na to, aby sme vôbec dokázali vstať z postele), nie je však žiaduca tesne predtým, ako zaľahneme do postele. Stresová reakcia stimuluje nervový systém napríklad tým, že nás prepne do modulu „bojuj, bráň sa alebo uteč,“ a fyzicky nás pripravuje na útok. Zúžia sa nám zreničky, zrýchli srdcový tep a zvýši svalové napätie. Len si predstavte, či je možné v takomto stave zaspať. Samozrejme, že nie. Telo je pripravené na boj a nie na spánok. A tak ležíte s očami doširoka otvorenými a minimálne ďalšiu hodinu, či dve, sa donekonečna prevaľujete z boka na bok.

PRE LEPŠÍ

SPÁNOK

44

Angelika Kutišová, kapitánka FIT štýl Running Teamu

DO FORMY PRIPRAVIL

JANUÁR 2021

JANUÁR 2021

MÁTE TO VO SVOJICH RUKÁCH Presne v tejto chvíli prichádza na rad vaša slobodná vôľa a pevná disciplína.

Môžete uchopiť reakcie svojho tela a dať im úplne inú formu, a to tak, že si zavediete pravidelnú večernú rutinu a budete sa jej za každých okolností držať. Jej zavedenie do večerného režimu dňa vám pomôže nájsť pokoj pred spaním, čoho výsledkom bude, že sa budete prebúdzať oddýchnutí a v dobrej nálade.

ČO ZAHRNÚŤ DO VEČERNEJ RUTINY:

zdravú a ľahkú večeru nie neskôr ako 3 hodiny pred spaním bylinkový čaj s medom hodinu pred spaním teplý kúpeľ alebo sprchu masáž čítanie knihy s pokojným dejom alebo modlitbu dychové cvičenia cvičenie pomalej jogy

ČOMU BY SME SA MALI PRED SPANÍM ÚPLNE VYHNÚŤ ✕ kontrolovaniu sociálnych sietí ✕ kontrolovaniu pracovných e-mailov ✕ práci na PC ako takej ✕ sledovaniu napínavých filmov ✕ alkoholu ✕ dlhým telefonátom

PREČO

PRÁVE JOGA

?

Ideálna pred spaním je restoratívna joga. Je to nenáročný typ jogy zameraný na hlboké dýchanie, ktoré nám zabezpečí regeneráciu tela aj mysle.

Praktizuje sa tak, že v jednotlivých pózach, ktoré bežne cvičíte v dynamickej časti dňa, teraz zotrváte dlhšie a doslova ich predýchate. Práve tento typ jogy vypne váš bojuj, bráň sa alebo uteč mód a prepne vás do stavu hlbokej relaxácie, ktorý pomáha počas nočného spánku odpočívať a tráviť.

Cvičiť môžete na podložke alebo priamo v posteli. Budete potrebovať rôzne cvičebné pomôcky, akými sú vankúše, bolstre či deka.

Je dosť možné, že počas záverečnej meditácie, shavasany, zaspíte a zobudíte sa až ráno. Pri restoratívnej joge nemusíte precvičiť každý centimeter vášho tela.

Zamerajte sa najmä na ruky a prsty. Celý deň nimi niečo ťukáte do počítača alebo skrolujete na displeji smartfónu. Je čas, aby ste im dopriali zaslúžený oddych. Precvičte tiež chrbát a uvoľnite panvové dno a nohy.

NOVÝ SVET BEHU

VIRTUÁLNE REÁLNY VIRTUÁLNE? VIRTUÁLNY REÁLNE? Virtuálny beh vlastne ani nie je virtuálny. Veď nebeháme pomocou modernej technológie s okuliarmi na očiach vo virtuálnom svete.

Stále si musíme reálne obuť tenisky a ísť behať do reálneho sveta.

Vedeli ste, že virtuálne behy tu boli už aj v minulom storočí?

Len sme ich tak nevolali. Ale mali sme behy, napríklad s cieľom obehnúť republiku so zadefinovaným počtom kilometrov a časom. To, že kde tieto kilometre nazbieral za, povedzme 7 dní, bola jeho vec. Mal si ich len zaznamenávať bez akejkoľvek fyzickej kontroly či sledovania trasy. Dnešné virtuálne podujatia sú už o niečo kontrolovanejšie: je potrebné sa registrovať, zaplatiť štartovné, dokázať, že bol beh odbehnutý v parametroch, v akých bol zadefinovaný a potom bežec získa odmenu a motiváciu vo forme zaslanej medaile, diplomu, zverejneného zoznamu a poradia. Mnohí bežci potrebujú túto formu uznania a nestačí im možnosť behať kdekoľvek, koľkokoľvek, akokoľvek.

36

Rok 2020 môžeme neplánovane označiť ako rok, ktorý odštartoval virtuálne behy na celom svete.

behy

Ja osobne som zabehla iba jeden virtuálny beh – Beh pre zdravé prsia. Podarilo sa mi byť súčasťou aj jedného z najväčších podujatí, ktoré sa v roku 2020 mohli reálne uskutočniť – beh Od Tatier k Dunaju a jedného menšieho behu Mariatálsky štvanec. Potvrdila som si tým, že mi určite viac vyhovujú reálne behy. Stretnúť bežeckých známych, bežať s niekým – predbiehať, dobiehať, pozdraviť, usmiať sa na niekoho a finišovať v cieľovej rovinke za kriku tých, čo už dobehli.

Najlepším benefitom virtuálneho podujatia pre mňa je možnosť odbehnúť si daný beh v limite povedzme týždeň. Nemusím skoro vstávať v presnú sobotu a niekam sa za podujatím presúvať na presný čas. Nemusím parkovať, stáť v rade na odloženie vecí a prezliekať sa do suchého oblečenia v šatni. Mnohí považujú za obrovské plus to, že nemusia bežať v dave, aj keď väčšina našich slovenských bežeckých podujatí sa nesie naozaj vo familiárnom duchu. No nemusia sa cítiť trápne, že bežia pomalšie, krivšie, že občas sa aj prechádzajú, že sú v tvári červení ako paprika, že dychčia ako lokomotíva alebo že nemajú posledný model bežeckej obuvi, či oblečenia. Ak mi beh v jeden deň nevyjde, stále mám týždeň, aby som ho dokončila.

Organizátori možno stratili pár bežcov, ktorým chýba reálne podujatie, no určite získali nových, ktorí by sa inak hanbili zúčastniť sa.

Pridajte sa aj vy, napríklad do FIT štýl Running Teamu – virtuálne na Facebooku alebo Instagrame.

37

JANUÁR 2021

45

JOGA pre lenivých

?

Pisateľkám listov posielame

DARČEK:

Nikdy som jogu nepovažovala za šport, ani za cvičenie. Bola som presvedčená, že je určená pre lenivých ľudí, ktorým pohyb príliš Novinky z radu nevonia. Cviky sa zdali byť jednoduché, nudné, pomalé a veľakrát NIVEA pri sledovaní ľudí cvičiacich jogu som sa neubránila smiechu.

Q19 Energy ,,Také trapošiny!” Pomyslela som si v duchu. Až keď som si začala kupovať FIT štýl, začala som chápať zmysel a čaro jednotlivých športov a zo zvedavosti som sa začala venovať aj joge. Vravela som si, že keď tie cviky na fotkách dokáže robiť trénerka, dokážem to aj ja, ale desaťkrát lepšie než ona, neberúc do úvahy, že mám miernu nadváhu. Už pri prvom cviku som dostala amok hnevu.

Vôbec to nebolo jednoduché. Nakoniec, po pár neúspešných pokusoch, som prišla k zisteniu, že joga je umenie hodné uznania. A tak som sa jej začala naplno venovať.

Téma cvičenia v joge pre lepší spánok v januárovom čísle ma veľmi potešila a musím sa priznať, že tie cviky sú účinné. Ani po rokoch ma FIT štýl neprestáva fascinovať.

Každý mesiac sa teším na nové číslo ako malé dieťa. A musím sa priznať, že práve FIT štýl je časopis, na ktorom som závislá, pretože ma napĺňa radosťou zo života, vedomosťami a inšpiratívnymi článkami, ktoré doslova „žeriem.”

Milena

10

VZDIALENÝM PRÍPUZNÝM LIČI JE

RAMBUTAN

Aj keď sa o tomto ovocí tvrdí, že pochádza z Malajzie a Indonézie, rastie v celej juhovýchodnej Ázii. Ovocie sa z mnohých hľadísk podobá na morského ježka. Sfarbenie je najčastejšie červené, ale býva aj zelenožlté alebo oranžové. Zvnútra je biele, jeho tvar je oválny a zvyčajne meria 5 cm. Konzumuje sa rovnako ako liči. Hoci je rambután malé ovocie, je veľmi výživné. Najväčší prínos má z hľadiska obsahu vitamínu C a železa.

rýchlejšie, ako sme čakali a mandarínky, banány či kivi sa nám po Vianociach už tiež zunovali.

Doprajte si exotické chute v pohodlí domova.

Okrem zlepšenia imunity, nálady a trávenia je zaručených ešte mnoho iných pozitívnych vlastností pre každú bunku nášho tela.

20

Skončil sa ďalší rok a jeho nástupca nezmenil len poslednú číslicu, ale mnoho vecí okolo i v samotných nás. Vyžadujú si to okolnosti.

Je však veľa vecí, ktoré ostanú rovnako dobré, ba ešte lepšie ako doteraz. Medzi ne patrí určite čitateľský fenomén FIT štýl, ktorý si v našej rodine získal trvalé miesto. EDITORIÁL je mojou prvou zastávkou na čitateľskej púti, po ktorej ostávam svieža a v dobrej kondícii. Tú som si utužila v lone prírody. Do FORMY som sa na silvestrovský deň dostávala cvičením podľa Diany Hô Chí a môj čitateľský priateľ FIT štýl ma sprevádzal. Priamo z oblohy sme dostali orosenú odmenu v podobe kvapiek dažďa, ale pohyb zohrial viac ako prevarené vínko.

Ja som zaneprázdnená tak, že nemám čas na zlé počasie. Farby na tanieri som si dopriala prostredníctvom rubriky Výživa a oboznámila som sa so stratégiou na odbúranie stresu nielen počas chudnutia.

Dvojslivka čínska je rod rastlín, strom z čeľade mydlovníkovité. Liči je ovocie pôvodom z Ázie s mimoriadne šťavnatou a sladkou dužinou. Šupka je tenká, pevná a má pravidelný bradavičnatý povrch. Môže byť ružová, oranžová, až hnedá alebo červená. Plody stačí olúpať, rozpoliť a vybrať z nich kôstku. Liči je výborné do ovocných šalátov alebo koktailov. Varenie mu neprospieva, dreň by zhúževnatela, najviac ho preto konzumujeme čerstvé.

Olúpané a nakrájané na kúsky je obľúbenou súčasťou zmrzlinových a ovocných pohárov. Nakrájané na plátky v želatíne sa používajú pri zdobení šalátu. Olúpané liči nakladané v cukre je významným čínskym aj indickým vývozným artiklom. Liči sa nakladá aj do octu a korenených nálevov a robia sa z nich omáčky a dresingy.

Liči podporuje imunitu, detoxikuje má antiseptické a protizápalové účinky. Urýchľuje metabolizmus a podporuje trávenie. Odstraňuje nechutenstvo, zlepšuje pravidelné vyprázdňovanie a prítomnosť vlákniny čistí hrubé črevo, normalizuje hladinu cukru v krvi, znižuje vysoký cholesterol aj krvný tlak. Prítomný horčík a vitamíny skupiny B upokojujú nervový systém a eliminujú stres.

Kombinácia sodíka a draslíka reguluje hladinu vody v tele.

Liči má močopudné účinky, taktiež posilňuje funkciu močových ciest a obličiek. 75 – 85 % vody v kombinácii s vitamínmi a minerálmi v ovocí udržuje celkový mladistvý vzhľad pokožky, pleť je pružná a hydratovaná, podporuje hojenie rán, zlepšuje kvalitu nechtov a vlasov.

JANUÁR 2021

JANUÁR 2021

21

Exotika

NA NAŠOM STOLE

Úprimne vám poviem – píšem, že som sa na novoročné číslo veľmi tešila. Ešte týždeň doma a čítanie FIT štýlu pri kávičke je už vlastne mojím zvykom.

Nové číslo vždy prelistujem a očami zmapujem, aké čítanie ma čaká.

Poviem vám, že vy ste moja intuícia a aj niečo, čo ani neviem, ako mám vysvetliť.

Boli sme s manželom na nákupoch okolo Vianoc a v regáloch s ovocím som si všimla exotické ovocie a hovorím si „čo to je? to som ešte nevidela!“ Podobalo sa to slivke s dlhšou stopkou. Vzala som si teda avokádo . Pri listovaní nového čísla ste mi vyčarili úsmev na tvári.

Pretože v rubrike Výživa na mňa pozeralo „neznáme“ ovocie, ktoré už vďaka vám viem, že sa volá Tamarillo (rajčiakovec repkový). Teraz sa odvážim si ho aj kúpiť a vyskúšať jeho chuť. Stalo sa mi to aj pri minulých číslach. Pýtala som si od kolegyne semienka kapucínky a vy ste práve písali o kapucínke. A takéto krásne náhody, chvíle zažívam s FIT štýlom.

Niečo ma zaujíma a vo FIT štýle sa to dočítam. Exotické ovocie je super, či už liči, mango, tamarillo, ale aj tradičné slovenské jablká sú úžasné.

Milá redakcia, prajem vám v novom roku veľa inšpirácie, nápadov a vďaka za všetko čo robíte pre svojich čitateľov.

Zuzana

Rozjasnite svoju pleť a dodajte jej energiu!

Cítite, že vaša pleť trpí a vyzerá unavene?

Navráťte pokožke pružnosť a sviežosť vďaka antioxidantom. Stavte na kombináciu vitamínov C a E, ktoré spolu s koenzýmom Q10 pleť rozžiaria a spevnia.

NOVINKY

PreOŠETRENIE hl’bkové

AJ HYDRATÁCIU

Šalát S VYLADENÝMI

Balea Hyaluron ošetrujúce telové mlieko, 200 ml – telové mlieko s kyselinou hyalurónovou a vodou z opuncie pokožku hĺbkovo ošetruje, hydratuje a zanecháva ju zamatovo jemnú. Špecifická ošetrujúca receptúra 2v1 v podobe hydratačného séra a ošetrujúceho telového mlieka sa rýchlo vstrebáva a zároveň ošetruje.

Kúpite exkluzívne v predajniach dm a v dm e-shope. 1,95 €

CHUŤAMI

Keď potrebujete rýchlo zahnať hlad, ideálnou voľbou sú ochutené rybie šaláty. Základom BILLA mexického šalátu je lahodný tuniak, ktorý pochádza z udržateľného rybolovu šetrného k oceánom. Chuť ryby skvelo dopĺňa stredoamerický mix červenej fazule, kukurice, kápie a mrkvy. Stačí len otvoriť konzervu a chutná desiata či večera je hotová. Dostanete kúpiť vo všetkých supermarketoch BILLA.

NOVINKY na tr hu

MLADOSŤ A SVIEŽOSŤ

V JEDNOM SÉRE

Novinka z radu Liftactiv Supreme H.A. Epidermic Filler Sérum proti vráskam s kyselinou hyalurónovou dopĺňa 100 % dennej straty kyseliny hyalurónovej v epidermis! Unikátna formula spája Termálnu vodu Vichy vulkanického pôvodu s dermatologickými aktívnymi látkami, známymi svojím účinkom proti vráskam: 1,5 % kyselina hyalurónová, vitamín Cg a peptidy. Bez parfumu, silikónu, alkoholu. Optimálna tolerancia pre tvár aj kontúry okolo očí.

PLEŤ ŽIARIVÁ

a jemná

Rad Hyaluronic Aloe od značky Garnier obsahuje zložky ako výťažok z bio aloe vera a kyselinu hyaluronovú, ktoré pleti dodajú pocit jedinečnej hydratácie.

Micelárna voda je obohatená o výťažok z bio aloe vera a kyselinu hyalurónovú, ktorá pomáha vyplniť pleť hydratáciou a obnoviť jej hebkosť a prirodzený jas bez vysušovania. Micely zachytávajú a odstraňujú make-up a zvyšky nečistôt ako magnet. Micelárna voda Hyaluronic Aloe je vhodná pre všetky typy pleti vrátane citlivej. Nová čistiaca pena od Garnier Hyaluronic Aloe je obohatená o kyselinu hyalurónovú a výťažok z bio aloe vera pre sviežu a pružnú pleť.

Pena vytvára bohatú penovú štruktúru, ktorá jemne, ale intenzívne čistí póry.

INZERTNÁ STRANA / Pozn.: Informácie v tejto rubrike sú spracované a uverejnené na základe podkladov od jednotlivých firiem a redakcia nezodpovedá za obsah a príp. odchýlky v texte.

11

VÝŽIVA PRIPRAVILA

Miroslava Suchárová

MIKROZELENINA

SKVELÝ ZDROJ NUTRIČNÝCH LÁTOK NIELEN POČAS ZIMY Mikrozeleninu som po prvýkrát ochutnala vďaka tomu, že som ju dostala ako darček od dodávateľa lokálnej debničky s ovocím a zeleninou. Verte či nie, bola to láska od prvého momentu nielen pre mňa, ale aj pre 3,5-ročnú dcérku. Tá je milovníčkou zeleného hrášku, ktorý však v zime dostupný nie je, to však neplatí pre mikrohrášok – mladé výhonky hrášku, pestované v kvetináči a dorastajúce do výšky 6 – 12 centimetrov.

12

VÝHONKY MLADÝCH RASTLÍN DODAJÚ TELU ŽIVINY A SÚ SKVOSTOM TANIERA

FEBRUÁR 2021

VÝŽIVA

Chcete aj vy spoznať intenzívnu chuť a zdravotné benefity výhonkov mladého hrášku, rukoly, slnečnice a ďalších druhov mikrozeleniny?

Ponúkame vám informácie, ktoré sa vám zídu.

MIKROZELENINA verzus KLÍČKY

Mikrozeleninu môžeme jednoducho charakterizovať ako výhonky mladých rastlín, ktoré sa pestujú v kvetináči so zeminou a zbierajú sa zhruba 7 – 14 dní po vyklíčení. Výhonky sa v správnom čase zostrihajú a umyjú. Sú charakteristické sviežosťou, výraznou chuťou a pôsobivým nutričným zložením. Ak sa nám nechce mikrozeleninu pestovať, jednoducho si ju kúpime od poctivých slovenských pestovateľov. Jedným z nich je Martin Hlinka, ktorého mikrozelenina očarila natoľko, že ju začal pestovať a predávať. Čím ho výhonky mladých rastlín dostali? Tak napríklad svojím vzhľadom a chuťou. „Mikrozelenina predstavuje konkrétne druhy zeleniny pestované do mladého štádia života na prvé klíčne lístky, alebo prvé skutočné lístky. Je to v podstate štádium, keď sa rastlina už prejaví viac, ako len zapustením koreňa. Vidíte prvé zdravé listy, z ktorých cítite život a energiu, ktorá v nich prúdi. Mikrozelenina je element na tanieri, ktorý naše jedlo oživuje a dodáva mu kontúry. Nezáleží na tom, či jedlo viete, alebo neviete aranžovať, aby vám viac chutilo, stačí keď ho posypete mikrozeleninou, a to vám z obyčajného jedla spraví pokrm v šéfkuchárskom prevedení. Ďalej musím povedať, že chuť a vôňa mikrozeleniny je v niektorých prípadoch intenzívnejšia a lepšia ako u dospelej rastliny. Brokolicu ľudia vo väčšine prípadov tepelne upravujú. Viete, aká je jej skutočná chuť? Viete, ako chutí rukola bez typickej horkosti? Alebo taká mikroslnečnica?

Dúfam, že vás motivujem k tomu, aby ste vyskúšali niečo nové,“ hovorí Martin Hlinka.

Mikrozeleninu by sme si nemali mýliť s klíčkami – semenami rastlín naklíčenými vo vode, na ktoré sa využívajú rôzne misky na klíčenie.

Mikrozelenina sa pestuje v kvetináči so zeminou. S troškou šikovnosti si ju môžeme pestovať aj sami doma na okennom parapete alebo na balkóne po celý rok. „Dôležité je mať kvalitné semiačka a potom pravidelne celý proces kontrolovať, aby semiačka neuschli, alebo aby na nich nevznikli plesne v dôsledku nadmerného zalievania. Ak mikrozeleninu pestujete v interiéri, nájdite jej slnečné miesto s dostatočným teplom.

Príliš silné svetlo môže rastliny vystresovať natoľko, že zožltnú.

Ak mikrozeleninu pestujete vonku, pozor na vtáky, hmyz a veľké výkyvy teplôt,“ upozorňuje skúsený pestovateľ.

13

VÝŽIVA

OKREM VZHĽADU A SKVELEJ CHUTI MÁ BOMBASTICKÝ

NUTRIČNÝ PROFIL

O obsahu a účinkoch mikrozeleniny na naše telo sa toho popísalo veľa, avšak existujú aj vedecké štúdie, ktoré priniesli pozoruhodné výsledky.

Podľa jednej z nich, uverejnenej v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry v auguste 2012, bola mikrozelenina štyri až štyridsať ráz koncentrovanejšia na výživné látky ako zrelé rastliny. V rámci štúdie vedci hodnotili úroveň štyroch skupín životne dôležitých živín na 25 rôznych komerčne pestovaných mikrozeleninách. Medzi nimi nechýbali napríklad vitamíny K, C, E, luteín či betakarotén.

Vedci zistili, že mikrozelenina v podobe červenej kapusty obsahovala až 40-krát viac vitamínu E a šesťkrát viac vitamínu C ako zrelá červená kapusta. Odborníci to odôvodnili tým, že mikrozelenina sa zberá krátko po vyklíčení, teda sú v nej koncentrované živiny, potrebné na rast rastliny.

Medzi výživnými látkami, zastúpenými v mikrozelenine, nechýbajú ani antioxidanty, najmä polyfenoly. Tie sa spájajú s nižším rizikom výskytu srdcových chorôb, rakoviny a aj Alzheimerovej choroby. Čo sa týka konkrétneho obsahu vitamínov, minerálov, stopových prvkov, antioxidantov či vlákniny v mikrozelenine, závisí to, samozrejme, od konkrétneho druhu rastliny.

Ako príklad môžeme uviesť 100-gramovú zmes mikroslnečnice a mikrobazalky – obsahuje 28 kcal, 2,2 g bielkovín, 4,4 g sacharidov, 2,2 g vlákniny, 88 mg vápnika, 15,9 mg železa, 66 mg horčíka, 66 mg fosforu, 298 mg draslíka, 11 mg sodíka, 0,7 mg zinku, 6,6 mg vitamínu C, 79,6 mcg vitamínu A, 66 mcg kyseliny listovej, ďalej selén, mangán a vitamíny skupiny B. To znamená, že mikrozeleninu si môžeme vyberať nielen na základe chuti a vzhľadu, ale aj podľa potrieb nášho organizmu, prípadne zdravotného stavu.

14

JEJ PLUSOM JE AJ TRVALÁ UDRŽATEĽNOSŤ Väčšine z nás nie je ľahostajný osud Zeme a snažíme sa aspoň v rámci svojej domácnosti správať ekologickejšie.

Zdá sa, že mikrozelenina je skvelým riešením, ako si dopriať zeleninu za dobrú cenu s nízkym dopadom na životné prostredie.

To znamená, že za minimálne výdavky (za kvetináče, zeminu, semiačka) a aj úsilie získame cenný zdroj rozmanitých živín, ktorý skvelo chutí a božsky vyzerá na tanieri.

FEBRUÁR 2021

VÝŽIVA

AKO ROZPOZNAŤ KVALITNÚ MIKROZELENINU NA TRHU? Ak aj pri kúpe potravín myslíme na našu planétu a zároveň chceme podporovať poctivých slovenských farmárov, prvým kritériom pre výber mikrozeleniny by mal byť slovenský pôvod. Čo je ešte dôležité? „Pozerajte sa na kvalitu a čerstvosť.

Mikrozelenina má krátku dobu spotreby. Je to v priemere 7 – 10 dní od rozstrihnutia. Dôležité je, aby nebola zvädnutá. Zožltnuté alebo vyblednuté listy a zosušené okraje znamenajú, že bola zostrihaná neskoršie, ako mala byť, alebo nebola správne vypestovaná,“ prezrádza cenné rady pestovateľ slovenskej mikrozeleniny.

TIPY NA POUŽITIE MIKROZELENINY PRE ZAČIATOČNÍKOV Pred konzumáciou je dôležité mikrozeleninu dôkladne umyť.

Je vhodná na dochutenie slaných i sladkých jedál. Hodí sa ako ozdoba šalátov, polievok či pizze. Vhodne poslúži ako príloha k hlavnému jedlu, zvýši nutričnú hodnotu smoothie, dochutí omeletu alebo ozdobí ovocnú penu. Zaujali vás mladé výhonky rastlín natoľko, že ich chcete vyskúšať, ale neviete, čím začať? „Ak ste mikrozeleninu ešte predtým nikdy nevyskúšali, odporúčame začať mikrohráškom alebo mikroreďkovkou. Hrášok môžu jesť aj deti. Chutí ako jarné hráškové struky, a dá sa veľmi ľahko zakomponovať do šalátu, alebo ho môžete zjesť len tak, namiesto čipsov pri večernom relaxe. Reďkovka je jemne pikantná a odporučil by som ju k vašej obľúbenej nátierke, alebo takisto do šalátu, ale bez výrazného dressingu, ten má tendenciu prekryť všetky chute v šaláte,“ dodáva na záver Martin Hlinka.

15

VÝŽIVA PRIPRAVILA

Michaela Korpášová

Ak chcete presedlať na zdravú stravu, jednou z najľahších vecí, s ktorou môžete začať a pritom urobíte telu veľkú službu, je zmeniť spôsob zahusťovania. Zanechajte teda zápražky z bielej múky a rozšírené zahusťovanie zemiakovým či kukuričným škrobom a inšpirujte sa inými spôsobmi zahustenia pokrmov.

ZAHUSŤOVANIE

pokrmov BEZ

PŠENIČNEJ

MÚKY

Ing. Michaela Korpášová, výživová poradkyňa NUTRIADAPT Weight Management Clinic

16

FEBRUÁR 2021

VÝŽIVA

NAJĽAHŠÍ SPÔSOB ZDRAVÉHO ZAHUSŤOVANIA Zahusťujte zeleninou! Do väčšiny jedál pridávame zeleninu, a preto je to ideálny spôsob, ako dosiahnuť hutnejšiu konzistenciu polievky či omáčky. Nemusíte, samozrejme, rozmixovať všetku zeleninu. Stačí pár kúskov. Či si zvolíte postup taký, že si zeleninu a ďalšie pevné zložky jedla vyberiete bokom, rozmixujete polievku s trochou zeleniny do požadovanej konzistencie a pridáte späť odložené ingrediencie, alebo samostatne rozmixujete zeleninu a trochu šťavy a tak primiešate do jedla, je na vás. Záleží od jedla, čo bude rýchlejšie a praktickejšie.

Môže sa stať, že budete pripravovať jedlo, ktoré zeleninu nebude obsahovať, pretože bude súčasťou celého jedla, ako napríklad parená príloha. Vtedy zahustite pokrm zeleninou, ktorá je chuťovo nevýrazná a „nepokazí“ jedlo, prípadne sa k omáčke svojou chuťou hodí (napr. zeler či mrkva). Využiť môžete napríklad zemiak, batát (pozor na sladkú chuť), karfiol či brokolicu. Závisí od charakteru jedla a možno aj farebnej kombinácie, ktorú viete dosiahnuť takýmto zahustením (napr. spomínanou brokolicou). Pokiaľ nechcete zeleninu, ktorú použijete na zahustenie, variť priamo v jednom hrnci s pokrmom, ktorý idete zahusťovať, pokojne ju pripravte zvlášť.

FEBRUÁR 2021

VLOČKY

Častý a obľúbený spôsob zahusťovania jedál. Vločky stačí pomlieť a zahustiť nimi pokrm. Prípadne ich môžete nasucho opiecť na panvici a variť spolu s jedlom. Pozor na ich množstvo, stačí menej, aby jedlo nebolo nakoniec príliš husté. Preto radšej odporúčam pomlieť a postupne pridávať, vtedy viete odhadnúť pridávané množstvo vločiek a nevznikne z omáčky prívarok.

TAPIOKOVÝ ŠKROB

Zemiakový, kukuričný či ryžový škrob poznáme všetci a vieme ako s nimi zaobchádzať v kuchyni, ak chceme jedlo zahustiť. Podobne si vieme pripraviť aj tapiokový škrob, ktorý nemení chuť pokrmov a po rozpustení vo vode je číry.

Stačí ho rovnako iba rozpustiť v studenej vode a pred koncom varenia pridať do jedla. Použijete malé množstvo, pridávajte teda radšej postupne. Stále obľúbenejším škrobom získavaným z koreňa japonského vínneho kríku používaným aj na zahusťovanie sa stáva kuzu.

17

VÝŽIVA

ABY SME NEZABUDLI NA ZAHUSŤOVANIE KLASIKOU – MÚKOU

Ale ako hovorí už nadpis, nebudem vám odporúčať zahusťovanie klasickou pšeničnou múkou (a už vôbec nie jej necelozrnným variantom). Ak už musíte použiť na zahustenie múku, siahnite napríklad po múke hrachovej (veľmi obľúbená na zahusťovanie), či menej všedných, ako sú cícerová či teffová (vhodná pre celiatikov i diabetikov).

18

VAJÍČKA

To, ako vedia vajíčka zahustiť pokrm, poznáme z klasickej vajíčkovej polievky. Tento spôsob sa používa skôr pri polievkach ako pri omáčkach.

Nezabudnite ale vajíčko dobre rozšľahať, aby sa vám po pridaní do polievky nezrazilo. Pokiaľ nechcete použiť celé vajíčko, postačí aj žĺtok.

Mnohí si možno poviete, že čo taká jedna porcia polievky, ktorú sme zahustili hladkou múkou, môže spraviť v našom jedálničku. Ale viete ako, porcia k porcii a za deň sa nazbiera toľko prehreškov... Niektoré pokrmy však zahusťovanie vlastne ani nepotrebujú. Často zahusťujeme iba preto, lebo sme tak naučení. Preto nezahusťujte zbytočne aj to, čo netreba. Veď aj redšia omáčka na cestoviny je chutná a oveľa zdravšia.

FEBRUÁR 2021

Neexperimentujte Zverte sa do rúk odborníkov 30 000

+

169 +

90 +

32

spokojných klientov

kvalifikovaných špecialistov

poradní

programov

l Špičková diagnostika so širokou škálou

vstupných vyšetrení l Unikátny výživový systém založený

na klinických štúdiách l Odborne zostavený plán úpravy hmotnosti

Učíme našich klientov porozumieť nutričným potrebám vlastného tela, spôsobu, ako môžu neinvazívnou a zdraviu prospešnou cestou zredukovať a udržať si svoju telesnú hmotnosť bez toho, aby boli akokoľvek obmedzovaní v bežnom živote.

A to všetko pod dohľadom odborníka.

REZERVUJTE SI vstupnú konzultáciu len za 7,90 €

www.nutriadapt.sk

VÝŽIVA PRIPRAVILA

Miroslava Suchárová

NIBBLING – ZOBKANIE MEDZI JEDLAMI

NEŠKODNÝ NÁVYK, ČI PROBLÉM

?

Neviete si predstaviť sledovanie televízie, prácu za počítačom či varenie bez toho, aby ste si zobli nejakú drobnosť? Máte na kancelárskom pulte v zamestnaní každý deň prichystanú zásobu slaných tyčiniek, orieškov či čokolády, z ktorých s pribúdajúcim časom ubúda?

Pokiaľ si neviete bez zobkania predstaviť pracovný deň, nedarí sa vám schudnúť, prípadne priberáte, zrejme nastal najvyšší čas dať takejto forme maškrtenia stopku.

20

FEBRUÁR 2021

VÝŽIVA

Zobkanie (nibbling) predstavuje neplánované jedenie maličkostí, napríklad pri sledovaní televízie, čítaní knihy, pri práci za počítačom, telefonovaní alebo varení.

Samozrejme, ak si občas niečo zobneme medzi jedlami, nemusí to hneď znamenať problém. Avšak môže to byť aj nebezpečné, pretože strácame kontrolu nad skonzumovaným jedlom, z čoho plynú viaceré negatívne dôsledky.

Kedy je zobkanie v pohode, a v akých prípadoch môže signalizovať problém? „Na zobkanie sa môžeme pozrieť z viacerých uhlov.

Kritériom pre rozlíšenie, či je to zdravé, alebo nie, by mal byť stav človeka – ako sa cíti, či tým trpí jeho duša alebo telo. Aký je jeho celkový zdravotný stav – telesný i duševný. Ak si človek popri troch hlavných jedlách dožičí nejakú maličkosť a je s tým v pohode, tak nie je čo riešiť. Odborníci na stravovanie radia jesť malé porcie aspoň 5-krát za deň tak, ako sa stravujú diabetici. Takéto jedenie môžeme vnímať ako zobkanie bez ,normálnych‘ porcií, a neubližuje to. Záleží aj na zložení a veľkosti porcií. A to je veľmi dôležité, lebo to ovplyvňuje hmotnosť človeka. Ak sa v reštauráciách pozrieme, čo má tučný človek na tanieri, môžeme vidieť, že sú to väčšinou obrovské porcie uhľohydrátov.

A ak medzitým ešte zobká sladkosti, čipsy, krekery a inú ,hlušinu‘, tak sa netreba čudovať nadváhe,“ vysvetľuje psychologička a psychoterapeutka PhDr. Lygia Bátovská.

Nibbling sa teda stáva problémom vtedy, ak máme kilá navyše, alebo sa snažíme schudnúť a sprevádza nás neúspech. V súvislosti s nadváhou a obezitou sa najčastejšie hovorí o tom, že sú za ne zodpovedné faktory, ako napríklad sedavý spôsob života, konzumácia jedál z rýchleho občerstvenia a vysoko priemyselne spracovaných potravín, večerné či nočné jedenie, avšak rozhodne sem patrí i nibbling.

Zbystriť pozornosť by sme mali aj vtedy, ak je za naším zobkaním ukrytý stres alebo nejaká emócia, ktorú si nemusíme hneď uvedomovať, ale často trpíme nutkavou potrebou stále niečo drobné jesť. Varovným signálom je teda aj prázdny balíček so slanými praženými orieškami, keď nemáme ani tušenia, kedy sme ho stihli skonzumovať.

FEBRUÁR 2021

Tipy,

AKO SKONCOVAŤ SO ZOBKANÍM

PÍŠTE SI

STRAVOVACÍ DENNÍK Ak máte podozrenie, že neprimerané a nezdravé zobkanie sa týka aj vás, pretože priberáte, prípadne nemôžete schudnúť, dobrým prvým krokom je písanie stravovacieho denníka. Do neho si jednoducho poctivo zapíšte všetko, čo ste počas dňa skonzumovali – lyžicu čokoládovej nátierky pri telefonovaní, hrsť slaných orieškov pri sledovaní televízie, dva rady mliečnej čokolády pri žehlení a tak ďalej. Vždy večer si všetky drobnosti, skonzumované mimo plánovaného jedla, vyčíslite v kalóriách prostredníctvom kalorických tabuliek.

Výsledok vás možno ohromí! V každom prípade na základe neho uvidíte, ako na tom so zobkaním ste a čo s tým.

21

VÝŽIVA

ZBAVTE SA VŠETKÝCH NEZDRAVÝCH MAŠKŔT DOMA I V PRÁCI Čo oko nevidí, to nemôžete zjesť.

Alebo čo nemáte doma, prípadne v práci uložené v zásuvke kancelárskeho stola, vás nepokúša.

Väčšina ľudí počas dňa zobká maškrty, ktoré sú plné rýchlych cukrov a škodlivých tukov. Jedná sa o rozličné keksíky, napolitánky, cukríky, čokolády a čokoládové tyčinky, ale aj slané oriešky, čipsy či tyčinky. Tieto potraviny sú zradné v tom, že nezasýtia a ani telu neposkytnú žiadne výživné látky.

Práve naopak, a čo je hlavné, spôsobia prudké výkyvy krvného cukru a následne inzulínu, a vy máte po malej chvíľke opäť chuť na niečo nezdravé.

Dostávate sa tak do začarovaného kruhu. Ak sa teda chcete zbaviť zobkania nezdravých maškŕt, jednoducho ich nekupujte, nedržte doma ani v práci. Výhovorka, že sú pre prípadnú návštevu, neobstojí, pretože hosťom ľahko pripravíte nejaký zdravší variant pohostenia.

22

MYSLITE NA DOSTATOČNÝ PRÍSUN TEKUTÍN

ZOBKAJTE

ZDRAVO Skoncovať s nibblingom zo dňa na deň, je náročné, ak nie nemožné.

Oveľa schodnejšia môže byť cesta postupného zbavovania sa tohto stravovacieho zlozvyku napríklad tak, že nezdravé maškrty zameníte za zdravšie. „Základným pravidlom pre zdravé zobkanie medzi hlavnými jedlami je zobkať malé kúsky ovocia, syra či zeleniny.

Občas si dopriať kúsok kvalitnej horkej čokolády tiež nie je hriech,“ radí odborníčka.

Ako ste na tom s príjmom tekutín?

Pijete dostatočne a kvalitne?

Vo všeobecnosti môžeme povedať, že dospelý človek by mal denne prijať 2 – 3 litre tekutín, pričom gro pitného režimu tvorí čistá alebo filtrovaná voda, ako doplnok slúžia bylinkové čaje, riedené zeleninové či ovocné šťavy a minerálne vody určené na denné pitie. Pitný režim si najlepšie ustrážite tak, že pijete priebežne po malých množstvách a nepociťujete smäd. Vhodné je tiež sledovať farbu moču – ak je tmavý a zapácha, je to už znak dehydratácie.

Nedostatok tekutín sa môže často javiť ako hlad, ktorý zaháňate práve maškrtami. Majte preto vždy na pracovnom stole, v kabelke i v aute pohár či fľašu s čistou vodou a skôr, ako siahnete po niečom nezdravom, napite sa.

FEBRUÁR 2021

VÝŽIVA

PÁTRAJTE

PO EMOCIONÁLNEJ

PRÍČINE

SKVALITNITE JEDÁLNY LÍSTOK

A JEDLÁ SI NAČASUJTE

Niekedy zobkáme z nudy, inokedy zo stresu či z osamelosti. „Z psychologického hľadiska môže pri zobkaní ísť aj o emočnú reguláciu stresu, pri ktorej sa aktivujú nervové centrá amygdaly. Amygdala je časťou emočného mozgu a je umiestnená nad mozgovým kmeňom. Jej centrálne jadro je spojené s asociačnými oblasťami mozgovej kôry a centrom chuti. Jej nervové vlákna prechádzajú miechou a končia v črevách. Prostredníctvom senzorických dráh zaregistruje nebezpečenstvo a reaguje na to. Preto v bruchu cítime strach. Poznáme spojenia – cítim to v bruchu, od strachu mi skrúca črevá, ja sa z toho pose.iem… Podráždený žalúdok, nafukovanie, tráviace ťažkosti sú často symptómom prežívaného strachu a úzkosti. Mnoho ľudí svoje emócie nevníma a nevie ich ani popísať, má ich nevedomé, len sa objaví symptóm. Už malým deťom sa na upokojenie dáva cumlík, aby žuvali. Ide tu o určitú senzorickú reguláciu, pri ktorej sa aktivujú žuvacie centrá. Tak isto dospelý, pokiaľ je v stave stresu, potrebuje si podvedome niečo ,zakusnúť‘. Tu nejde o nasýtenie, ale o aktiváciu žuvacieho svalu, preto môžeme jedlo nahradiť žuvačkou, alebo paličkou, ktorú okusujeme. Účinok upokojenia bude ten istý,“ vysvetľuje skúsená odborníčka.

Ak sa chcete zobkania zbaviť, je dobré začať si všímať svoje emócie, spojené s nutkaním jesť. Keď sa vám to podarí, máte polovicu úspechu za sebou. Potom vám len zostáva vymyslieť nejaký spôsob, ako sa s danou emóciou vysporiadať inak ako jedlom. „Môže ísť aj o zlozvyk, ktorý je ritualizovaný. Napríklad, keď nemám čo robiť, tak si niečo zajem. Dokončil som prácu, tak sa odmením. Na pozadí toho je však vždy nejaká nevedomá emócia. Keď sa naučíme rozpoznávať tieto emócie (žiaľ, samým sa nám to zrejme nepodarí, je potrebná pomoc odborníka), vyniesť ich z nevedomia do vedomia, potom budeme rozumieť lepšie sebe a aj ovládať tieto zlozvyky,“ dodáva PhDr. Bátovská.

Za zobkaním môže byť aj neustály pocit hladu. V tom prípade je namieste zhodnotiť kvalitu celého jedálnička z hľadiska zastúpenia makroživín (bielkovín, tukov a sacharidov) i mikroživín (vitamínov, minerálov, stopových prvkov...).

Ak napríklad ráno zjete len kúsok jablka alebo presladené cereálie, nečudujte sa, že po príchode do práce až do obeda niečo neustále zobkáte.

Takisto je dôležité jedlo si načasovať a plánu sa držať. Ideálne je deň začať zdravými, pestrými a vyváženými raňajkami, pokračovať obedom a večerou. Ak si medzi nimi zobnete niečo malé a zdravé, zvyčajne to nepredstavuje problém.

Avšak najmä v rámci redukčného režimu sa odporúča aj desiata a olovrant práve preto, aby ste sa zobkaniu vyhli.

23

VÝŽIVA

Ing. Katarína Chomová, NUTRIADAPT Ružinov Weight Management Clinic

TIP

Večerná chuť na niečo dobré či bezmyšlienkovité pojedanie drobností, ktoré sa nám postavia do cesty, už mnohým Nezabudnite zamestnávať mozog zaujímavými podnetmi. prekazila cestu k pevnému zdraviu či vysnenej Mnohokrát siahneme postave. Začneme malou hrsťou orieškov a skončíme bezmyšlienkovite do misy pri výčitkách a smútku z opakovaného zlyhania.

Chute nás informujú o tom, aké zloženie stravy konzumujeme. Sladká chuť vedie v mozgu k uvoľňovaniu dopamínu, ktorý so sebou prináša pocit šťastia. Je zrejmé, prečo po sladkých maškrtách siahneme. Kto by si odoprel dávku šťastia? Je to však pasca, pri pravidelnej konzumácii sladkých pochutín sa rýchlo rozvinie závislosť, ktorá zvyšuje chuť na sladké pochutiny, aj keď dávka cukru v organizme nie je potrebná. Navyše sa postupne chuťové poháriky otupia a prestanú vnímať chuť prirodzene sladkých potravín – ovocie či mliečne produkty a potrebujú vyššiu dávku sladkej chute pre uspokojenie.

Chute na slané sú zase typickým prejavom poruchy minerálnej rovnováhy a hydratácie organizmu. Nadbytok soli v strave však prispieva k zadržiavaniu vody v medzibunkových priestoroch, čo sa nielen prejaví ako opuch a vedie k zvýšeniu hmotnosti, ale aj zvyšuje chuť do jedla, čo vedie k nadbytočnému príjmu energie a tvoreniu tukových zásob.

24

Dôvodov, ktoré nás vedú k nibblingu je hneď niekoľko. Najväčším neduhom v našich stravovacích zvyklostiach, ktorý nás núti pojedať drobnosti počas celého dňa, je nepravidelný prísun stravy. Účinným liekom na skrotenie rozmanitých chutí počas dňa je strava prijímaná v pravidelných časových intervaloch.

Pokúste sa rozdeliť si jedlo do 3 väčších porcií a nevynechajte ani dopoludňajší a popoludňajší snack. Netreba však zabúdať ani na obsah našich tanierov.

Zloženie stravy a dostatočný prísun živín má nemenej dôležitý význam. (V prípade, ak si so zostavením stravovacieho plánu neviete rady, netestujte rozmanité diéty a zverte sa do rúk odborníka).

Dostatočný príjem tekutín vám boj s maškrtami rovnako uľahčí. Nedostatok tekutín sa často prejaví ako „neuspokojiteľná“ chuť maškrtiť, ktorú nezastaví ani vystriedanie rozmanitých chutí pochutín. Pomôcť môže pohár vody či bylinkového čaju. Nie úplne nadarmo sa vraví, že hlad je prezlečený smäd. J

s orieškami pri večernom filme len preto, že sa mozog „nudí“.

Pre prípad, že sa skutočne nedokážete ovládnuť a chutiam prepadnete je najlepšou stratégiou byť pripravený vopred.

Odstráňte z domácnosti všetky nezdravé nástrahy a majte poruke zásoby zdravých alternatív – čerstvé ovocie, nesolené nepražené orechy, či napríklad pohánkové chrumky.

Zamestnať sa môžete aj tým, že budete chrumkať vopred pripravenú zeleninu, napríklad stonkový zeler či mrkvu. Výborne chutia v kombinácii s hummusom. Ak siahnete po ovocí, zvoľte druhy, ktoré sú bohatšie na enzýmy – ananás, grep či kyselkavé zelené jablká. Nutkavé chute na sladké a tučné pokrmy spoľahlivo zaženie aj kúsok kvalitnej extra horkej čokolády s podielom kakaa minimálne 80 %. Nezabudnite však, že všetkého veľa škodí, a to platí aj pre zdravé pochutiny.

FEBRUÁR 2021

UŽ ČOSKORO

NOVINKA

VIAC INFORMÁCIÍ Z OBLASTI VÝŽIVY NÁJDETE V NAŠICH KNIHÁCH

www.fitastyl.sk www.mamaaja.sk

VÝŽIVA PRIPRAVILA

Miroslava Suchárová

JÓD v našej strave

JEHO NEDOSTATKOM SÚ OHROZENÉ TEHOTNÉ ŽENY, VEGÁNI A AJ ZÁSTANCOVIA „CLEAN EATING“

V päťdesiatych rokoch minulého storočia sa na Slovensku začala jodizovať kuchynská soľ, vďaka čomu vymizli choroby ako endemická struma či kretenizmus.

Napriek tomu podľa štatistík trpí deficitom jódu viac ako polovica európskej populácie a celkovo asi 2 miliardy ľudí po celom svete. V čom tkvejú hlavné príčiny a ako sa deficitu jódu v strave vyhnúť?

Jód patrí medzi esenciálne stopové prvky a predstavuje základnú zložku hormónov štítnej žľazy ako trijódtyronínu (T3) a tyroxínu (T4). To znamená, že jednou z hlavných úloh jódu je regulácia funkcie štítnej žľazy. Avšak to ani zďaleka nie je všetko.

Dostatočné hladiny jódu v tele sa spájajú s podporou imunity, správne fungujúcou látkovou výmenou a aj apoptózou, čiže programovanou smrťou nebezpečných buniek. Ďalej podporuje rast a vývoj u detí, udržiava zdravú funkciu mozgu, je dôležitý pre zdravú pokožku, reguláciu tvorby potu a aj pre plodnosť.

26

VÝŽIVA

PREČO TRPÍME NEDOSTATKOM JÓDU?

PRÍZNAKOV DEFICITU JE NEÚREKOM Odporúčaná denná dávka jódu pre dospelých je 150 μg denne, tehotné ženy by mali prijať 220 μg a dojčiace až 290 μg denne.

Spektrum symptómov, ktoré vyvoláva nedostatok tohto stopového prvku v tele, je pestré. Jedná sa, napríklad o bolesť hlavy, únavu, problémy s pamäťou, zníženú koncentráciu, suchú pokožku, ťažkosti s chudnutím (spomaleným metabolizmom), poruchy menštruačného cyklu, problémy v tehotenstve, citlivosť na chlad, studené ruky a nohy, riedke vlasy, zápchu, lapanie po dychu, svalovú slabosť, ťažkosti s produkciou slín a správnym trávením, poruchy učenia u detí a tak ďalej.

Ak u seba zaregistrujeme viaceré z uvedených symptómov, je vhodné minimálne zvážiť, či v strave prijímame primerané množstvo jódu.

FEBRUÁR 2021

V celosvetovom meradle je jednou z príčin zníženie príjmu jódu v potrave. Jeho vstrebávanie môžu ovplyvňovať aj niektoré látky prítomné v spracovaných potravinách, ako napríklad bróm. „Deficit jódu v strednej Európe je daný viacerými faktormi, ale jedna z významných príčin je jeho deficiencia v samotnej pôde a pitnej vode. Prevažne je jód dostupný vďaka transferu z pôdy do rastlín. Neprítomnosť dostatočného množstva jódu sa výrazne prejavila vo vojnovom a povojnovom období na Slovensku, najmä v oblasti Žitného ostrova. Množstvo ľudí u nás bolo postihnutých kretenizmom a endemickou strumou,“ hovorí nutričná koučka, RNDr. Barbara Sviežená, PhD. z BS Academy. Ďalšími príčinami vzrastajúceho trendu deficitu jódu môžu byť alternatívne spôsoby stravovania, ako napríklad vegánstvo či čistá strava, známa ako „clean eating“ v prípade, že sa do nich pustíme bez dostatočných vedomostí a zájdeme do extrémov, jednoducho prestaneme počúvať svoje telo a riadiť sa zdravým rozumom. „Pokiaľ nemáme vedomosti o výžive, začneme experimentovať so stravou a vylučujeme bez náhrady potraviny, ohrozujeme sa nedostatkom jódu. Nielen vegáni, ale aj zástancovia ,clean eating‘ a čistej nespracovanej stravy potrebujú jód dopĺňať. V podstate stačí do 5 g soli denne, ale pozor, je fajn sledovať, či je jodizovaná a nejde o alternatívu bez jódu. Môj návod na dostatok jódu v strave je teda jednoduchý – vyvážená strava bez extrémov,“ radí Barbara Sviežená.

27

VÝŽIVA

Na znížení hladiny jódu v tele sa podieľajú aj tiokyanát z tabakového dymu, fluoridovaná a chlórovaná voda a nadmerná konzumácia surovej zeleniny, ako je karfiol, brokolica, kel, kapusta, ružičkový kel, ale aj sója.

Náchylnejší na nedostatok jódu v organizme môžu byť aj ľudia s alergiou alebo intoleranciou na mlieko, alergiou na ryby, histamínovou intoleranciou, osoby na neslanej diéte a azda najviac sú ohrozené tehotné a dojčiace ženy. „U tehotných žien je extrémne dôležité neexperimentovať so stravou, stravovať sa vyvážene a zvážiť aj užívanie doplnkov, ak nemáme čisté svedomie ohľadom kvality stravy. Tehotná žena okrem vlastnej potreby saturuje aj potrebu dieťaťa, a teda odporúčaná dávka sa zvyšuje až dvojnásobne. Štítna žľaza musí vyprodukovať dostatok hormónov aj pre dieťa. Pri nedostatku hrozia závažné poruchy od kretenizmu, cez neurologické problémy, alebo aj intelektuálne – tie sa prejavia vo vyššom veku u detí. Takže deficit jódu je podstatne viac nebezpečný pre vyvíjajúci sa plod, a na to by sme mali primárne myslieť,“ vysvetľuje nutričná špecialistka.

28

ZDROJE JÓDU,

KTORÉ BY SME MALI POZNAŤ

SUPLEMENTOVAŤ, ČI NESUPLEMENTOVAŤ?

Najznámejším zdrojom jódu je u nás jodizovaná soľ. „Od roku 1966 u nás funguje tzv. jódová profylaxia, teda legislatíva, ktorá chráni celé naše obyvateľstvo pred chorobami z nedostatku jódu. Pre ochránenie obyvateľstva na našom území sa primárne jodizuje kuchynská soľ, pričom je presne daný pomer jodidu draselného, ktorý je dobre vstrebateľný. Keďže soľ potrebujeme nielen pri dochucovaní potravín, ale je aj súčasťou pekárenských a ďalších výrobkov, je množstvo jódu dostatočné.

To sa potvrdilo aj v projekte European Thyromobil Campaign 95/96, kde sa Slovensko umiestnilo svojím stupňom saturácie jódom na druhom mieste za Holandskom z 11 sledovaných krajín,“ hovorí odborníčka na výživu.

Okrem jodizovanej soli sú dobrou zásobárňou tohto dôležitého stopového prvku aj morské ryby a riasy, mlieko, jogurty, vajíčka, ale i brusnice, so šupkou pečené zemiaky, fazuľa (najmä odroda navy) či sušené slivky. Môžeme byť aj konkrétnejší – jeden biely jogurt obsahuje zhruba 75 μg, stredne veľký pečený zemiak 60 μg, 1 veľké vajíčko 24 μg, 30 g brusníc 90 μg a 5 kusov sušených sliviek cca 13 μg jódu.

V tehotenstve alebo v období dojčenia mnohé z nás užívajú doplnky výživy, špeciálne určené pre tehotné a dojčiace ženy obsahujúce aj jód, napríklad v podobe už spomínaného jodidu draselného v množstve 150 μg. Takéto množstvo jódu možno považovať v rámci suplementácie počas gravidity a obdobia dojčenia za optimálne. Čo sa týka ostatnej bežnej populácie, na trhu nájdeme aj suplementy s organicky viazaným jódom v množstve 100 % odporúčanej dennej dávky, čo je 150 μg. Tie nám môžu pomôcť doplniť jód do tela vhodným spôsobom.

Avšak pozor si treba dať na doplnky stravy obsahujúce príliš vysoké dávky jódu, ktoré by sme si sami ordinovať jednoznačne nemali. „Upozorňujem na doplnky s vysokým obsahom jódu, ale napríklad aj niektoré riasy – na vyššie dávky jódu nie sme prispôsobení tak ako obyvatelia prímorských krajín.

Jedným z ďalších faktorov je aj prehnaná miera konzumácie strumigénov, prípadne strumigénne pôsobiacich liekov,“ hovorí Barbara Sviežená. Medzi strumigény patria okrem vyššie uvedených zdrojov zeleniny a sóje aj niektoré pesticídy, insekticídy, dusičnany, z liekov mnohé antibiotiká a psychofarmaká.

FEBRUÁR 2021

NOVINKA

STAROSTLIVOSŤ O BÁBÄTKO V prvom roku života nastávajú v rôznych oblastiach fyzického aj psychického vývoja bábätka veľké zmeny.

V žiadnej ďalšej vekovej etape neprebieha vývoj tak prudko, a preto si toto obdobie zaslúži zvláštnu pozornosť.

Práve teraz vášmu dieťatku dávate základy zdravia, imunity, pomáhate rozvíjať jeho intelekt, emocionálnu inteligenciu, utvárate si s ním bezpečnú citovú väzbu.

To, ako prežije dieťa prvý rok života, ovplyvňuje základný postoj k sebe samému, k svetu a k životu.

Nové poznatky z oblasti zdravia, psychológie a starostlivosti o dieťa, ktoré vám môžu vo vašej snahe výrazne pomôcť, nájdete v tejto knihe.

v kocke

ODPOVIE VÁM NA OTÁZKY: l DOKÁŽEM ÚSPEŠNE DOJČIŤ? l PREČO MOJE DIEŤA PLAČE? l ČO ROBIŤ, KEĎ MÁ TEPLOTU? l KEDY A ČO MÔŽE BÁBÄTKO JESŤ? l KOĽKO BY MALO DIEŤA SPAŤ? l VYVÍJA SA SPRÁVNE? l AKO PODPORIŤ JEHO INTELEKT? l PREČO NESPÍ CELÚ NOC A DÁ SA S TÝM NIEČO ROBIŤ?

... A VŠETKO, ČO POTREBUJETE VEDIEŤ, ABY BOLO VAŠE BÁBÄTKO ZDRAVÉ, ŠŤASTNÉ A SPOKOJNÉ.

BYŤ MATKOU NA PLNÝ ÚVÄZOK JE JEDNOU Z NAJLEPŠIE PLATENÝCH PRÁC… PRETOŽE ODMENOU JE ČISTÁ LÁSKA. Mildred B. Vermont, americká spisovateľka

Objednávajte na www.mamaaja.sk/objednavka

VÝŽIVA PRIPRAVILA

Jana Tesák Potomová

Indické zlato

KURKUMA Kurkuma, sýtožltá korenina, ktorá je u nás zatiaľ nedocenená, pričom vo svete je známa hlavne v ajurvédskej medicíne, kde ju poznajú aj ako haridra a rýchly domáci liek proti bolesti a zápalom.

30

FEBRUÁR 2021

VÝŽIVA

Kurkuma pravá, lat. Curcuma longa, je trváca tropická rastlina z čeľade ďumbierovité. Jej iné názvy sú taktiež kurkuma dlhá, indický šafran, žltý ďumbier, žltý zázvor, žltý koreň, japonský šafran.

Pakoreň sa používa ako korenina, olej, liečivo alebo na výrobu farbiva. Je pôvodom z Indického polostrova a juhovýchodnej Ázie. Vyžaduje pestovanie na plnom slnku alebo polotieni, pri teplotách medzi 18 - 30 °C a so značným množstvo ročných zrážok. Rastliny sa každoročne zbierajú pre svoje podzemky, niektoré na množenie v nasledujúcej sezóne a iné na už spomínanú spotrebu. Podzemky sa používajú čerstvé alebo varené vo vode a sušené.

Potom sa melú na oranžovo-žltý prášok, ktorý sa bežne používa ako farbivo, dochucovadlo v mnohých ázijských kuchyniach. Prášok má teplú, horkú arómu podobnú čiernemu koreniu a zároveň aj zemitú horčicovú. Kurkuma je základým pilierom korenia karí. Takže, ak pravidelne používame karí korenie, konzumujeme aj kurkumu. Je príbuzná so šafranom a zázvorom, čo môžeme vidieť aj na jej farbe či pôsobení na zdravie.

ŽIVINY

Okrem najvzácnejšej zložky kurkumínu obsahuje aj antioxidanty, piperín, kapsaicín, antiseptické látky, sacharidy, vlákninu, tuk.

Vitamíny: B3, B9, C, E Minerály: vápnik, železo, horčík, mangán, fosfor, draslík, selén, zinok

Kurkumín je označovaný tiež ako prírodná žltá, prídavná látka v potravinách E 100. Ide o aktívnu látku s terapeutickými účinkami.

Pôsobí proti bolesti a zápalom a bežne sa používa pri liečbe reumatickej artritídy a ďalších typov bolesti kĺbov. Viacero pacientov s týmito ochoreniami potvrdilo, že je dokonca efektívnejšia ako zvyčajne používané protizápalové lieky. Kurkuma obsahuje aj antioxidanty, chráni pečeň, detoxikuje, znižuje cholesterol a podľa všetkého redukuje lepkavosť krvných doštičiek, čím zabraňuje vzniku krvných zrazenín a chráni pred srdcovo-cievnymi ochoreniami a mŕtvicou. Posilňuje imunitu a pomáha urýchliť liečbu pri chrípke a nachladnutí. Podporuje dobré hojenie rán, popálenín a má pozitívny vplyv na kožné ochorenia, ako sú ekzémy, akné, psoriáza. Taktiež posilňuje trávenie a urýchľuje metabolizmus tukov, takže pri kvalitnej a vyváženej strave, pravidelnom pohybe, kurkuma zdravo urýchli aj redukciu hmotnosti.

Kurkumu môžeme konzumovať ako koreninu v jedle, ako čaj, olej, pripraviť si zlaté mlieko, alebo je možné v lekárni, prípadne v obchodoch so zdravou stravou, zakúpiť kapsule s práškom či olejom Odporúčame z kurkumy.

používať maximálne 1 – 5 gramov denne a po 2 – 3 mesiacoch pravidelnej konzumácie si dopriať pauzu.

FEBRUÁR 2021

31

VÝŽIVA

ZLATÉ MLIEKO Z KURKUMY

– počuli ste už o ňom ?

V iných častiach sveta je nesmierne populárny ako relaxačný a upokojujúci nápoj.

Určite ho vyskúšajte. Na jeho prípravu môžeme použiť tradičné kravské mlieko alebo mandľové, prípadne kokosové.

Potrebujeme: l l l l l l

1 šálka mandľového mlieka 1/2 lyžičky kokosového oleja 1/2 lyžičky prášku z kurkumy 1/2 lyžičky mletej škorice 1 lyžička medu štipku zázvoru a čierneho korenia

Postup: 1 šálku mandľového mlieka privedieme do varu a vypneme, následne pridáme 1 čajovú lyžičku kurkumy a dobre premiešame.

Necháme trochu vychladnúť a pridáme med, kokosový olej, mletú škoricu, štipku zázvoru a čierneho korenia.

Zlaté mlieko z kurkumy sa pije pred spánkom, pretože má relaxačné a upokojujúce účinky. Navyše dodáva telu aj antiseptické a antibakteriálne látky, čo pri nočnej regenerácii organizmu určite nebude na zahodenie.

TIP

Do zlatého mlieka môžeme taktiež pridať 3 kvapky (max. 1/2 lyžičky) vanilkového extraktu.

Mlieko bude pôsobiť pre nos sladšie a aj chute sa zvýraznia.

Ak patríte skôr k zástancom čaju, potom si môžete pripraviť rannú šálku kurkumového čaju. Pokiaľ by vám náhodou nechutil, môžete aspoň do svojho obľúbeného čaju vyskúšať pridať trochu prášku z kurkumy.

Postup:

Uvaríme 0,5 litra vody a pridáme jednu kopcovitú čajovú lyžičku kurkumy. Necháme 10 minút lúhovať a prelejeme cez plátno. Pre dochutenie môžeme pridať med, drievko škorice, trochu čerstvého zázvoru, prípadne šťavu z pomaranča alebo citróna a štipku čierneho korenia.

Ranná šálka čaju z kurkumy postaví na nohy a dodá energiu do dňa.

THAJSKÁ KARÍ OMÁČKA Potrebujeme: l l l l l l l l l

400 ml kokosového mlieka 2 zelené čili papričky bez semienok 2 strúčiky cesnaku 2 lyžičky postrúhaného čerstvého zázvoru 2 malé nadrobno nasekané šalotky 1 lyžicu olivového oleja 1 lyžičku kurkumy 2 lyžice nasekaného koriandra 1 stonku citrónovej trávy nasekanej na malé kúsky

Postup: Mlieko, čili papričky, cesnak a zázvor rozmixujeme. V panvici na rozohriatom oleji opražíme šalotku. Pridáme kokosovú zmes a zvyšné prísady, necháme zovrieť a varíme 5 minút. Podávame s ryžou a grilovanou, opečenou zeleninou, mäsom, tofu.

32

FEBRUÁR 2021

#

Jedálniček na jeden deň

PRIPRAVILA Zuzana Paprskárová

Deň po dni,

krok za krokom k štíhlej postave!

Február je mesiac konca zimy a zníženej imunity.

Doprajte si vyváženú, výživnú a zahrievaciu stravu bohatú na bielkoviny, proteíny, vitamíny.

FIT DEŇ

V našej rubrike FIT deň vám každý mesiac prinášame tipy, ako si vyskladať menu dňa.

Večera:

Raňajky:

Zeleninová omeleta s parmezánom

Nátierka z pečenej papriky s poctivým BIO maslom

Suroviny (1 porcia): l 2 vajcia

l 2 lyžice mlieka (vody) l 2 lyžice strúhaného

Obed:

Sýta cícerová polievka Suroviny (4 porcie):

Suroviny (2 porcie): l 1/2 BILLA BIO masla

l 1 balenie BILLA

l 1 menšia šalotka

l 2 mrkvy

sušeného cíceru

l 2 červené papriky

l 2 strúčiky cesnaku

l petržlenová vňať alebo

sušené bylinky (pažítka)

l soľ, korenie

NÁŠ TIP BILLA BIO maslo

l 1 zemiak

l 2 strúčiky

cesnaku

l 1 cibuľa

NÁŠ TIP

BILLA sušený cícer

l kurkuma l soľ l mleté čierne korenie l zeleninový vývar (voda)

Postup: Papriky prerežeme napoly, vyčistíme a odstránime semienka. Položíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, priložíme očistenú a na štvrtiny prekrojenú šalotku a cesnak. Posolíme, okoreníme a pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme na 220 °C asi 20 minút, kým papriky nezačnú hnednúť. Ešte teplé ich ošúpeme, vložíme do mixéra spolu s cibuľou, cesnakom a vňaťou. Pridáme maslo a zmixujeme.

Postup: Cícer namočíme do vody pár hodín vopred, ideálne cez noc. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a pražíme na oleji, pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu a zemiak, posypeme kurkumou a čiernym korením a orestujeme. Zmes zalejeme vývarom, pridáme cícer a varíme približne 1 hodinu, pokiaľ cícer nezmäkne.

Polievku osolíme a dochutíme.

Odoberieme 3/4 polievky, ktorú dohladka zmixujeme a pridáme späť k zvyšnej polievke. Prevaríme a polievku podávame ozdobenú podľa chuti.

parmezánu (iného tvrdého syra) l 1 lyžica hrášku l hrsť špenátových alebo petržlenových listov l pár ružičiek brokolice l soľ, korenie

Postup: Brokolicu nakrájame na menšie ružičky a na panvici restujeme na olivovom oleji. Medzitým pripravíme základ na omeletu. Dve vajcia zmiešame s dvoma lyžica mlieka či vody, soľou, korením, s pridaním strúhaného syra. Dôkladne rozmiešanú zmes vlejeme k brokolici. Posypeme hráškom a zelenými lístkami.

Na miernom ohni opekáme cca 2 - 3 minúty a ihneď servírujeme.

Dodržiavajte pitný režim!

Čaj z listov šalvie pre podporu imunity Zalejte sušenú šalviu a doprajte si teplé dúšky tohto liečivého čaju.

Na jeden hrnček čaju postačí jedna lyžička šalvie. Čaj je vhodný tak na preventívne pitie, ako i na účinnú liečbu pri prebiehajúcej viróze.

FEBRUÁR 2021

33

DO FORMY PRIPRAVILA

Diana Hô Chí

te Cvič a

dom

ianhouí s D Hô C

j A UPRATOVANIE MÔŽE BYŤ ZÁBAVNÉ

Keď som prvýkrát kázala: „na najbližší online tréning si pripravte: mop, vedro, prachovku!“, moje online krásky ostali mierne zaskočené.

Určite im preblesklo hlavou, že už som sa načisto zbláznila.

Baví ma do našich intervalových tréningov vnášať niečo, na čom sa aj zabavíme, aj si zamakáme. No najdôležitejšie je, aby ste pomôcky, ktoré budeme používať mali zaručene všetky doma. A ktorá z vás neupratuje, nech zdvihne ruku.

V nasledujúcom „cvičení na doma“ zmeníme teda pomôcky na upratovanie na naše FIT náradie. Budete potrebovať iba mop a vedro, do ktorého si nahádžete knižky, fľašky s vodou, nejaké závažie, aby vedro malo väčšiu hmotnosť a použili sme ho namiesto činiek.

34

FEBRUÁR 2021

DO FORMY

1.

BOČNÝ VÝPAD - MOP Postavíme sa rovno a mop držíme obidvoma rukami. S nádychom urobíme bočný výpad, pričom mopom „zametáme“ po podlahe smerom k vykročenej nohe.

S výdychom vrátime nohu k nohe a mop k telu.

Opakujeme na každú stranu 16x.

NA ČO SI DAŤ POZOR? Dáme pozor, aby koleno na nohe, ktorá ide do výpadu nepredbehlo špičku. Telo držíme krásne vzpriamené.

„PODPÄTKOVÝ“ HLBOKÝ DREP - MOP Postavíme sa na šírku a vytiahneme na špičky. Mop držíme pred sebou a tlačíme ho k zemi. S nádychom klesáme popri mope do hlbokého drepu a s výdychom sa opäť vytiahneme hore.

Nohy držíme stále na špičkách.

Opakujeme 16x.

NA ČO SI DAŤ POZOR? Ak nevládzeme byť na špičkách, položíme na zem celé chodidlá, ale v tom prípade dáme nohy ešte viac od seba.

2.

FEBRUÁR 2021

35

DO FORMY

MŔTVY ŤAH A TRICEPSOVÝ PRÍŤAH - VEDRO Postavíme sa na šírku panvy. Špičky smerujú dopredu a vedro držíme pred sebou. Do vedra sme si dali závažie podľa vlastného uváženia.

S nádychom prejdeme do rovného predklonu, hlavu držíme v predĺžení chrbtice, ruky s vedrom spustené dolu, kolená jemne pokrčené.

S výdychom pritiahneme v predklone vedro k prsiam, zapojíme tricepsové svaly, lakte ťaháme popri tele dohora. S nádychom ruky s vedrom opäť spustíme dole a s výdychom sa vrátime do vzpriameného stoja.

Opakujeme 16x.

3.

NA ČO SI DAŤ POZOR? Pri prechode do predklonu zaťahujeme bruško na chrbát a snažíme sa o čo najrovnejší chrbátik.

& & 36

FEBRUÁR 2021

PREDPAŽOVANIE - VEDRO Kľakneme si na kolená a posadíme sa na päty. Vedro so závažím držíme pri hrudníku. S nádychom predpažíme a s výdychom opäť pritiahneme vedro k sebe. Opakujeme 16x.

NA ČO SI DAŤ POZOR? Ak sa nám pri predpažovaní dvíhajú aj ramená, je to znak toho, že máme príliš ťažké vedro. Pamätáme na to, že menej je niekedy viac.

&

5.

Viac cvičení s Dianou nájdete na www.fitshaker.sk.

Objednajte si členstvo aspoň na 3 mesiace a použite kód: fitstyl2020 pre

ZĽAVU

10 %!

4.

FEBRUÁR 2021

te Cvič a

dom

ianhouí s D Hô C

VESLOVANIE - MOP Posadíme sa a nohy vytiahneme pokrčené v kolenách zo zeme.

Trup mierne zakloníme a napodobňujeme veslovanie.

Namiesto pádla používame mop. Opakujeme 16x (jedno opakovanie sa počíta veslovanie na jednu a druhú stranu).

NA ČO SI DAŤ POZOR? Pri veslovaní sa neponáhľame, ale si predstavíme, že ideme proti prúdu a musíme vyvinúť silu, aby sme sa pohli z miesta.

37

DO FORMY

ROLOVANIE - MOP Ľahneme si na zem, nohy sú vystreté, celý chrbát na zemi a mop držíme pred sebou v predpažení. S nádychom pomaly zdvíhame trup zo zeme až do vzpriameného sedu.

Mop je teraz nad našimi hlavami vo vzpažení. S výdychom opäť rolujeme telo na podložku/zem. Nohy ostávajú stále vystreté na zemi. Opakujeme 16x.

6.

NA ČO SI DAŤ POZOR? Pri rolovaní smerom hore držíme bradu prilepenú k hrudníku a hlavu vytiahneme do vzpriamenia ako poslednú. A pri ceste späť ide brada na hrudník ako prvá a potom rolujeme smerom dolu.

Viac cvičení s Dianou nájdete na www.fitshaker.sk.

Objednajte si členstvo aspoň na 3 mesiace a použite kód: fitstyl2020 pre

ZĽAVU

10%!

&

38

te Cvič a

dom

ianhouí s D Hô C FEBRUÁR 2021

CVIČ DOMA

s Dianou Hô Chí a FIT štýlom

LIVE ONLINE casopisFITstyl

KAŽDÝ ŠTVRTOK

18:30

&

TRÉNINGY

DO FORMY PRIPRAVILA

Diana Hô Chí

Hy‘bem sa,!

TEDA SOM

Pohyb je dar. Je to neklamný dôkaz toho, že sme živí, že sme zdraví. Kým sa dokážeme hýbať, vieme, že existujeme.

Kto chce, ten čas si nájde a pohyb sa stane rutinou jeho dňa tak ako umývanie zubov, či popíjanie rannej kávy.

40

V ROVNOVÁHE

Tak, ako v živote potrebujete určitú rovnováhu, aj v cvičení je potrebné kombinovať rôzne druhy tréningov. Srdce potrebuje kardio, svaly potrebujú silu, ale na druhej strane, aj uvoľnenie a naťahovanie. Skúste si vyskladať váš týždenný tréningový plán tak, aby ste mali z každého rožka troška. Ak beháte, zaraďte v niektorý deň dlhší strečing alebo napríklad jogu pre bežcov.

Ak inklinujete viac k relaxačným cvičeniam, občas vyskúšajte HIIT alebo intervalový tréning. Myslite aj na svoju budúcnosť. Môže sa totiž stať, že si nebudete vedieť zašnurovať bežecké tenisky, lebo sa nezohnete pre skrátené svaly. Alebo nevyjdete po schodoch, či do kopca bez prílišného zadýchania sa, pokiaľ nebudete zvyšovať kapacitu svojich pľúc, necháte zlenivieť svoje srdce.

FEBRUÁR 2021

DO FORMY

Môžete sa inšpirovať nasledujúcim tréningom – kombináciou intervalového tréningu s jogovými cvikmi.

ČASŤ:

ČASŤ:

INTERVALOVÝ TRÉNING

MOBILITA, FLEXIBILITA JOGOVÝMI CVIKMI

Pripravte si stopky alebo nastavte časovač na intervaly: cvik 30 sekúnd, pauza 10 sekúnd.

Prestávka medzí sériami: 30 – 60 sekúnd (podľa kondície).

Počet sérií: 3 - 5

CVIK Č.

1

JUMPING JACK

Zo základného postavenia – nohy pri sebe a ruky lakťami pri tele, pokrčené v lakťoch – s nádychom odskočíme nohami od seba a ruky idú nad hlavu. S výdychom opäť skok do základného postavenia.

CVIK Č.

2

VYSOKÝ SKIPPING

„Bežíme“ na mieste, pričom kolená vyťahujeme vysoko. Nezabudneme zapojiť aj ruky ako pri behu.

CVIK Č.

3

HOROLEZEC

Základné postavenie je plank na vystretých rukách. Jedno koleno ťaháme k hrudníku, druhá noha ostáva vystretá. Tento pohyb robíme rýchlo, teda striedame jednu nohu s druhou.

FEBRUÁR 2021

Pred samotným tréningom sa trošku zahrejte a ponaťahujte dynamickým strečingom 5 - 7 minút.

Cviky v pohybe (č. 1) – opakujeme 10x, statické cviky (č. 2, 3) držíme po dobu min. 10 nádychov.

CVIK Č.

1

ROLOVANIE (uvoľnenie chrbtice)

Týmto cvikom zapájame viacero svalov: tricepsy, harmstringy, lýtkové svaly, bedrové svaly, vzpriamovač chrbtice, brušné a prsné svaly.

Z pozície psa pozerajúceho dole (strechy) začneme rolovať telo cez vystreté nohy aj ruky smerom vpred. Brada ostáva prilepená na hrudníku a vytiahneme ju ako poslednú v pozícii psa pozerajúceho hore.

CVIK Č.

2

VÝPAD V POZÍCII JAZDECKÉHO KOŇA (uvoľnenie dolných končatín)

Zapájame kvadricepsy. Jednu nohu máme vpredu a druhá je položená kolenom na podložke. Zadnú nohu zohneme v kolene a rukou prichytíme za členok alebo priehlavok. Panvu pretláčame vpred a ruka, ktorá drží nohu je vystretá. Opakujeme na obidve strany.

CVIK Č.

3

POZÍCIA TROJUHOLNÍKA V ROTÁCII (chrbtica a stred tela)

Zapojené svaly v tomto cviku sú: vnútorné a vonkajšie šikmé brušné svaly, široký sval chrbta a sedacie svaly.

Postavíme sa do pozície bojovníka číslo jeden. Jedna noha vpredu a zadná noha je rotácia v chodidle v 45-stupňovom uhle. Ak máme pravú nohu vpredu, ľavú dlaň položíme z vnútornej strany pravého chodila, trup natočíme k pravej nohe a vytiahneme pravú ruku do výšky. Pokiaľ nedočiahneme dlaňou až na zem, podložíme si pod ňu jogový blok. Opakujeme na obidve strany.

41

DO FORMY PRIPRAVIL

Janka Lacenová:

Fitshaker.sk

Všetci pevne veríme, že rok 2021 prinesie nové začiatky, nové výzvy a bude sa nám doslova dýchať ľahšie.

Pre mnohé z nás je to aj nový začiatok chudnutia, diéty, zdravého stravovania alebo jednoducho je to čas niečo so sebou začať robiť.

Vo Fitshakeri sme mysleli presne na toto najrozšírenejšie predsavzatie, a preto vám prinášame novoročnú výzvu. Je nabitá skvelými videami o stravovaní a parádnym cvičením. Kto iný by vám mal predstaviť novoročnú výzvu, ak nie Janka, ktorá má s nami odcvičených už naozaj veľa mesiacov? Pusťme sa do toho.

SMIE TO TAK BYŤ...

VYDRŽTE! NIJAKÉ AK, ČI, ALE… CHCEM, ALEBO NECHCEM. INÁ CESTA NIE JE. Janka, prečo ste sa rozhodli prihlásiť do novoročnej výzvy? Ďakujem aj za možnosť pripojiť sa k vám a podeliť sa o moje začiatky. Projekt Fitshaker je úžasný a pomáha mnohým ľuďom na ich ceste k zdraviu… A keďže to moje začalo v mladom veku dosť výrazne pokrivkávať, som presvedčená, že predovšetkým vplyvom nesprávnej výživy a nedostatočného pohybu v náročnom popôrodnom období som sa dostala nielen do nepekného estetického stavu, ale hlavne do mnohých zdravotných ťažkostí a nepekne si to odniesla najviac moja chrbtica.

Od koho ste sa o našej výzve dozvedeli?

Dozvedela som sa o vás už skôr, od kamarátky, ktorá už s vami cvičieva dlhšie, avšak v tom čase som bola schopná len ju obdivovať a ľutovať sa, že ja by som to nedala. Popri malom dieťati stíhať variť, pravidelne sa stravovať a vyhradiť si čas na dennodenné cvičenie?

42

Veď v začiatkoch materskej som bola šťastná, keď som sa na obed stretla s hrebeňom a zubnou kefkou a počas dňa stihla vypiť 2 dl vody. Milión výhovoriek, prečo je kamoška snáď superman a prečo to mne nejde. Zahnala som to vetami typu: „Už nikdy nebudem taká ako predtým…“

Takže ste si povedali dosť, idem do toho?

Keď sa dostanete do stavu, že vaša 56-ročná svokra skáče v plnom nasadení s vnukom na trampolíne a vy, 33-ročná matka ležíte seknutá nevládne pár dní v posteli (opakovane napojená na infúzie od rýchlej zdravotnej pomoci), na toaletu sa presúvate zhrbená len s podporou manžela a so slzami v očiach opretá o kuchynskú linku v bolestivých kŕčoch dvíhate k ústam pohár vody, zrazu si poviete: „Dosť, už stačí!

Takto to nesmie pokračovať!“A od koho to závisí, keď nie odo mňa? A tak som sa, odhodlaná ako snáď ešte nikdy, prihlásila do Novoročnej výzvy 2019.

FEBRUÁR 2021

DO FORMY

Vraví sa, že začiatky sú ťažké, aké boli tie vaše?

Pre koho je podľa vás výzva? Čo ak si ženy myslia, že to nezvládnu?

Začiatky? Náročné a úsmevné zároveň. S odstupom času – obhliadnuc sa späť, spomínam na chvíle, keď som sa pred zrkadlom snažila stiahnuť oslabené brucho – ako keď sa chcete silou mocou vtrepať do tesných nohavíc – to brucho sa ani nepohlo. Nebola som schopná ho ani stiahnuť bližšie k chrbtici... Akoby ten kúsok môjho tela ani nepatril mne, len si tam tak visel…

Na začiatku výzvy ma opäť neposlúchala chrbtica, čo ma na pár dní úplne odrovnalo a začínala som teda postupne s Andrejkou a jej Pilatesom, čím som sa do výzvy pomaličky vrátila. Následne zápal priedušiek, kedy som poctivo ležala a liečila sa, dávala pozor aspoň na stravu a pokračovala s mottom „pomaly ďalej zájdem.“ Keby ma však tieto chvíle mali odradiť, ostala by som tam, kde som bola. A tak som šla svojím tempom podľa mojich možností, namiesto hlavného videa som cvičila jednoduchšiu verziu, až kým som po mesiaci – dvoch nenadobudla pocit, že tú jednoduchšiu už zvládam bez straty dychu, aby som mohla skúsiť ťažšiu.

Nechcela som preceniť svoje sily na úkor toho, aby sa pre mňa stalo cvičenie nočnou morou a skončila s ním skôr, než som vôbec začala.

Všetko je len v hlave. Odložiť váhu, hýbať sa, počúvať svoje telo, neprepchávať sa sprostosťami a ono to skôr či neskôr pôjde.

Aj tým žienkam, ktoré sa vyhovárajú na štítnu žľazu, ako som často v príspevkoch na FB čítala, či sa to vôbec dá. Ja som jedným z dôkazov, že ani znížená funkcia štítnej žľazy nie je prekážkou. Dokonca som alergik na bielkoviny kravského mlieka.

A viete čo? Veľkú časť môjho jedálnička tvoria práve bielkoviny z kravských výrobkov.

Nekupujem kvôli tomu stále drahé kozie alebo ovčie produkty. Vyselektovala som, čo mi robí zle a čo nie a telo to v správnych kombináciách bezproblémovo toleruje. Nie je dobré vopred hľadať dôvody, prečo to asi nepôjde. Stačí jednoducho začať a neskončiť sa o seba starať. Telo je úžasný mechanizmus, vysporiada sa s tým rýchlejšie ako naše predsudky…

Neprestávajte len preto, lebo váha po mesiaci akosi nechce spolupracovať podľa našich predstáv. Nerobíme to kvôli „pokazeným“ baterkám v našej váhe, ale pre zdravie a energiu nášho tela, ktoré si so sebou všade nesieme a ktoré sa nám odvďačí minimálne v neporovnateľne lepšej kondícii. A za to to už stojí. Nie? Nevzdávam sa a vy sa nevzdávajte tiež! Vidíme sa aj neskôr, zase o niečo viac fit!

Preto želám všetkým žienkam, ktoré ešte váhajú, nebojte sa investovať pol hodinku denne do svojho zdravia. Je jedno, akým spôsobom sa hýbete. Nájdite si ten svoj.

Aké zmeny okrem chudnutia ste na sebe zbadali? Ste teraz šťastnejšia?

Ako sa cítite?

Keď som manželovi povedala, že idem do výzvy, len sa pousmial a povedal: „Držím ti palce.“ Počas celej výzvy ani slovo v zmysle – ide ti to, vidím zmenu. Sama som musela „pýtať maličkú pochvalu“, keď som sa pred ním promenádovala v padajúcich nohaviciach na konci výzvy.

Viem, že jeho podpora bola obrovská.

Nie slovná... Vyjadroval mi ju ináč, každý deň mojej snahy. Pripravuje mi videá na televízor, aby sa mi cvičilo lepšie ako cez mobil, venuje sa synčekovi, aby som sa ja mohla tú hodinku venovať sama sebe. Varil zdravé jedlá, keď som bola chorá. Za všetko mu veľmi pekne ďakujem a neskutočne mojich dvoch chlapov milujem.

A to, že ma počas výzvy verbálne nijako nechválil? To ma v mojich začiatkoch nakopávalo asi najviac. „Počkaj, veď ty uvidíš, že ja to nevzdám a myslím to vážne.“ Akoby to ticho, ktoré ma z jeho strany spočiatku mrzelo, čakalo, kedy to vzdám.

A po výzve sa toho zmenilo naozaj veľa.

Zrazu mi bolo jedno, čo si kto v mojom okolí myslí. Stalo sa mi, že som u rodičov chcela ísť cvičiť a mamka mi vraví: „Veď si trocha oddýchni, daj si pár dní pauzu.“ Ja som jej na to mohla povedať, že nejdem cvičiť, lebo musím, ale preto, že chcem. Zamerala som sa na seba. Kvôli nikomu som nezačala, iba kvôli sebe.

Určite ste do výzvy šli s tým, že sa vám podarí zhodiť nejaké to kilo, ako sa vám darilo?

Objednajte si premium členstvo aspoň na 3 mesiace a použite kód: fitstyl2020 pre

ZĽAVU 10%! www.fitshaker.sk.

FEBRUÁR 2021

Od začiatku novoročnej výzvy po začiatok plavkovej som zhodila 15 kíl.

Z môjho maxima 96 kg z minulého roka, keď som vás ešte nepoznala a šlo to veľmi pomaly, je to až neuveriteľných 22 kg, podarilo sa mi dostať až na hmotnosť 74,5 kg. Na konci augusta 2019 som vážila 65 kíl.

Do výzvy som nešla na dva mesiace.

To som si v hlave urovnala hneď na začiatku. Do výzvy som šla s cieľom zmeniť stravovanie a naštartovať svoju pohybovú aktivitu v dlhodobom horizonte, čo sa mi zatiaľ darí a pevne verím, že to tak aj ostane.

43

DO FORMY

Od poslednej novoročnej výzvy sa toho u vás veľa zmenilo, boli ste tehotná a tento rok sa vám narodilo druhé bábätko. Takže táto novoročná výzva je pre vás opäť novým začiatkom?

Ak si s nami ešte nezačala a chceš, pridaj sa ku nám.

NOVOROČNÁ VÝZVA 2021 trvá až do marca 2021.

Všetky info nájdeš na

ný papkáč a moju prítomnosť si vyžaduje Celé tehotenstvo ma držal „nad vodou“ pocit, že s vami www.sexipostava.sk. pochopiteľne častejšie ako Miško, ktorý bol budem opäť pokračovať. Nechcem, aby to vyznievalo viac na umelom mliečku a teda spinkal aj dlhtak, že za tehuľkovské obdobie nie som vďačná, práve našie. Počas cvičenia harmonickej výzvy som v jeopak. Avšak cítila som zodpovednosť, že po druhom bábätku den deň musela video stopnúť 3x, lebo za mnou zakaždým to chcem zvládnuť inak ako po prvom. Vyše roka trvalo, než som zúfalo prišiel manžel, že Veroničku nedokáže utíšiť. Mama sa po prvom pôrode striasla vlastnou vinou nabalených ťažkých je mama. A tak sa v tom pre vás tá harmónia z cvičenia, ktotakmer 36 kg… Po roku práce na sebe sa ocitnete v bode, keď ste rú potrebujete len pre seba, aspoň tú pol hodinku denne, konečne spokojná, žiarite, máte energie na rozdávanie a kondičmiestami vytráca. ka začína byť taká, že sa za ňu už nemusíte až tak hanbiť… a zrazu začnete opäť šťastne priberať. Bola som veľmi šťastná, že sa Byť matkou, rodičom, je však nádherná vec a je to najkrajšie, druhé bábätko podarilo tak ľahko a som presvedčená, že aj vaše čo sa nám mohlo stať. Preto mám taký svoj osobný recept sprevádzanie mojím rokom hralo v tomto svoju veľkú rolu. Avšak, do nového roka. V pokoji si pomaličky pokračovať, keď to len keďže som na svojej premene pred druhým tehotenstvom naozaj bude možné. Na každé jedno cvičenie s vami sa teším, pretože intenzívne „makala“, chcela som to tentokrát zvládnuť inak a nemi aj počas pol hodinky dokáže vypnúť vystresovanú nevynakysnúť tak ako predtým. spatú hlavu a keď to v daný deň možné nebude, takých dní je Keď som sa po šestonedelí, presne po dvoch mesiacoch od pôešte dosť veľa, nechcem si nič vyčítať. SMIE TO TAK BYŤ… Silná myšlienka, ktorá vo mne rezonuje z poslednej harmonickej výrodu (november 2020) postavila na karimatku, zrazu som silno pocítila, že som sa ocitla na úplnom začiatku. Poskracované svalzvy. A vďaka nej ostávam pokojná, pretože viem, že ja CHCEM, nič sa nezmenilo, zacvičím v najbližší deň, ktorý bude pokojnejstvo, šľachy, ohybnosť mizerná, bruško slabé, ruky ma neudržia, nohy sa trasú, lapám po dychu… A na toto moja myseľ už nie je ší a Veronička bude spinkať dlhšie. Každý ťažší deň sa v duchu zvyknutá, tá chce opäť vládať… A hoci nemám hmotnosť ako upokojujem: „Je to len fáza.“ Počas tej mojej cesty som totiž pripredtým (96 kg), ale momentálne 71 kg, aj keď toto vôbec nie je šla k poznaniu, že dôležité nie je to, ako som dnes mimoriadne o hmotnosti, pre porovnanie – chýba „smiešnych“ 10 – 11 kg, aby intenzívne cvičila… Dôležité je hýbať sa s radosťou, pravidelne som pokračovala tam, kde som s vami minulý rok skončila. Cítim, a dlhodobo. To je tá úžasná cesta k úspechu… Vytrvalosť, a tak že toto bude náročnejšia cesta ako prvýkrát. Žila som s myšliensom vyzbrojená, kúpila som si k Vianociam novú karimatku, takže som na tú svoju cestu ďalšiu cestu s vami a mnohými kou, ako vládzem, ako zvládam a zrazu sa opäť trasiem ako srnmamičkami a oteckami, ktorí bojujú rovnako, opäť pripravená. ka. To by bolo to najmenej, viem, že to chce svoj čas a nechcem Teším sa z toho, že vôbec môžem. Vidíme sa aj neskôr. Zas o na to tlačiť do takej miery, že ma tá snaha a vízia mojej „ja“ pred niečo viac fit! rokom bude stresovať a zväzovať.

Mám nádhernú rodinu, za ktorú som nesmierne vďačná, moje telo darovalo pred necelými 4 mesiacmi ďalší nový život a ja žasČo by ste odkázali žienkam, ktoré sa nem, ako je schopné dávať sa do normálu v takom krátkom obpustili do novoročnej výzvy s nami? dobí. Začala som pomaličky harmonickou výzvou, po mesiaci som si pridala krátke cvičenia s Diankou Hô Chí, avšak popri bábätku Vydržte! Nijaké „ak, či, ale“… Chcem, alebo nechcem. a povinnostiam sa stále tak troška naháňam, aby som si ten čas Iná cesta nie je. pre seba vyhradila. Boli dni, keď som cvičila neskoro večer. A ja Každej jednej želám krásnu cestu, žiaden cieľ. Ak príde kríza, nemám rada, keď nad svojím časom nemám dostatočnú kontrolu lebo ona sa u každého skôr či neskôr zastaví, odporúčam a meliem z posledného, ešte nemáme zabehnutý pravidelný rezaťať zuby, odignorovať ju, odcvičiť a máte zas minimálne žim, ktorý by mi povedal, že teraz bude naša láska takto a takto na 24 hodín pokoj. A ako kríza príde, tak zas rýchlo aj odíde. spinkať a štvorročný synček tiež vyžaduje stále veľa pozornosti.

Samy uvidíte, že to, čo pre seba robíte, vám mení život iba Tým, že dojčím, je to o to náročnejšie, lebo Veronička je pravidelv pozitívnom zmysle slova.

44

FEBRUÁR 2021

ROČNÉ PREDPLATNÉ

ONLINE LEN ZA

15, € 90

DIGITÁLNE PREDPLATNÉ www.fitastyl.sk/digitalne-predplatne

Z D R AV I E

|

WELLNESS

|

KONDÍCIA

v stravovaní

ÚNAVE

CHI-KUNG

TELO AJ MYSEĽ V ROVNOVÁHE

PRÍLOHY

k jedlám

inak & zdravšie

Alcohol Free

IDE TO AJ BEZ POHÁRIKA!

ISSN: 1339-3391

KRÁSNY ZADOK A NOHY

Stavte na

?

DREPY

KONDÍCIA

www.fitastyl.sk

APRÍL

2,20 €

ČÍSLO 4/2020 | ROČNÍK VIII.

Raňajkové

KAŠE

Fitnes

VEGÁN

IDEÁLNY ŠTART DŇA

ZDRAVO A V KONDÍCII

Jarná

ŽIHĽAVOVÁ KÚRA

www.fitastyl.sk

7tipov,

ZMENY

PEVNÉ KOSTI

PREČO SA MAJÚ MLADÍ HÝBAŤ?

Vyhnite sa

OSTEOPORÓZE

METEOSENZITIVITA

KEĎ POČASIE BOLÍ...

|

WELLNESS

|

KONDÍCIA

a pohyb

MEDICÍNA PRE DUŠU:

Rozhýbte

STUHNUTÝ

CHRBÁT

JÚN

2,20 €

ČÍSLO 6/2020 | ROČNÍK VIII.

KVALITU ŽIVOTA

VÝŽIVOVÉ DOPLNKY

POD DROBNOHĽADOM

Skutočný príbeh : ANÉMIA ? Z GAUČA DOPLŇTE SI ŽELEZO ZO STRAVY

STEEL MAC FLOW

ISSN: 1339-3391

www.fitastyl.sk

10

VECÍ, KTORÉ NÁM NIČIA

AKO PRIJAŤ

TÍNEDŽERI

ISSN: 1339-3391

MÁJ

2,20 €

ČÍSLO 5/2020 | ROČNÍK VIII.

SKATEBOARDING ,

ako životny štýl

Z D R AV I E

Z D R AV I E

|

WELLNESS

|

KONDÍCIA

NA MARATÓN

ISSN: 1339-3391

1 číslo FIT štýl Digital 12 čísel FIT štýl Digital – predplatné

LIEVITO MADRE KVÁSKUJTE

inovatívne

ZLEPŠITE SVOJU

INTUÍCIU AKCIA

+

PRE PREDPLATITEĽOV

Z D R AV I E

|

WELLNESS

|

KONDÍCIA

AUGUST 2020

šancu

JARNEJ

|

JÚL 2020

Nedajte

WELLNESS

JÚN 2020

MAREC

2,20 €

ČÍSLO 3/2020 | ROČNÍK VIII.

|

MÁJ 2020

APRÍL 2020

MAREC 2020

www.fitastyl.sk

TOP my‘ty

Z D R AV I E

FITštýl

KONDÍCIA

FITštýl

|

FITštýl

WELLNESS

FITštýl

|

FITštýl

FITštýl

Z D R AV I E

www.fitastyl.sk

JÚL

2,20 €

ČÍSLO 7/2020 | ROČNÍK VIII.

Letné

22

MUST HAVE

TIPOV, AKO BYŤ LEPŠOU VERZIOU SVOJHO JA

NUTNÁ VÝBAVA NA HORÚCE DNI

CVIČTE DOMA S DIANOU HÔ CHÍ:

NICE CREAM

BRUŠKO

NAJLEPŠIE VEGÁNSKE ZMRZLINY

trošku inak

Rozhovor

KRÁĽOVNÁ HIIT:

KRÍZA

ISSN: 1339-3391

VO VZŤAHU

+ Recepty

OĽGA BARTALSKÁ

AKO TO NEVZDAŤ?

GRIL PÁRTY

www.fitastyl.sk

AUGUST

2,20 €

ČÍSLO 8/2020 | ROČNÍK VIII.

JEDLÉ KVETY

NA TANIERI

5

DOMÁCE OTUŽOVANIE

tipov pre začiatočníkov

Rozhovor MICHAL BARBIER:

ČLOVEK JE DIZAJNOVANÝ NA POHYB

DYCHOVÉ TECHNIKY

NA UVOĽNENIE STRESU

Najlepšie MÚKY NA KVÁSKOVANIE

+

ĽAHKÉ LETNÉ RECEPTY TIPY NA VEGÁNSKE

DRESINGY

1,95 € 15,90 €

DO FORMY PRIPRAVILA

Angelika Kutišová, kapitánka FIT štýl Running Teamu

Rád, ako sa obliekať a ako behať v zime sme mali v predchádzajúcich číslach dosť. Je tu však niečo o behu, o čom ešte nebol článok a mnohí nevedia. Mnoho ľudí, ktorí pravidelne behajú povie, že je to úžasný ventil hlavy.

Toto je pravdepodobne argument číslo jeden, prečo behať. Na takmer rovnakej úrovni bude benefit v prospech zdravia pohybového aparátu a kardiovaskulárneho systému, ergo, že sa budeme vedieť svižnejšie hýbať a nezadýchame sa tak rýchlo.

Beh ako

ZRKADLO OSOBNOSTI

a sebapoznania Áno. Základnou aktivitou pre ľudské telo je pohyb. Základnou esenciou pre život ľudí je zmena. Nielen životné alebo geografické zmeny, ale aj jednoduchá zmena polohy tela. Zmenu a pohyb dosiahneme najjednoduchšie chôdzou. Niekedy sme nútení prepnúť do vyššej rýchlosti, napríklad keď utekáme na autobus alebo za deťmi, či priateľom. V minulosti človek bežal, keď potreboval ujsť, keď nechcel, aby ho dohnali alebo keď lovil, aby prežil. Tento základný pohyb považujeme za taký prirodzený, že ho ako pohyb niekedy ani nevnímame.

Na druhej strane, dnešné technické vymoženosti robia všet-

46

ko pre to, aby sme sa nemuseli hýbať. Mnoho vecí ovládame diaľkovým ovládačom, bránu, televízor, osvetlenie a rôzne domáce roboty, na ktoré máme aplikácie v telefónoch. Deti vozíme z domu pred školu a upadá aj telesná výchova na školách. Technické prostriedky utláčajú to, čo je pre človeka prirodzené a životodarné – utláčajú základný, všedný, rutinný pohyb. Zmenu polohy tela pri každodenných činnostiach.

Neuvedomujeme si, že čoraz menej pohybu má za následok aj duševný a psychický úpadok človeka. Ako teda súvisí pohyb a psychika?

FEBRUÁR 2021

DO FORMY

Preč o JE AKTÍVNY ODDYCH LEPŠÍ AKO PASÍVNY

Každý cyklicky opakujúci sa pohyb nášho tela má za následok fyziologickú zmenu v celom našom tele, vrátane mozgu. Svižná chôdza alebo beh zmierňuje napätie a vyvoláva pozitívnu náladu.

V mozgu sa aktivuje endogénny opioidný systém, ktorý pôsobí priaznivo na naše telo a tým aj na psychiku. Je to prirodzená biochemická zmena vo vnútri nášho tela. Nejde o žiadnu látku dodávanú zvonku – je to reakcia tela na svižný pohyb. Takýto typ pohybu, rýchlu chôdzu a beh, nerobí človek pravidelne počas dňa, ale iba cielene a uvedomelo.

Je to jedinečný pohyb v trvaní pol hodiny, či hodiny v celom 24-hodinovom priebehu dňa. Preto aktívnym oddychom, teda pohybom, lepšie znášame únavu alebo bolesť, ako keby sme len sedeli či ležali na gauči a pasívne oddychovali.

?

Pri behu

SPOZNÁŠ SÁM SEBA

1.

2.

FEBRUÁR 2021

Čo všetko sa dozvieme počas behu o svojom tele, jeho fungovaní a o svojej duši? Toto by ste rozhodne nemenovali medzi benefitmi behu, a pritom je to všetko veľmi prospešné.

Zvýšime svoju sebaúctu už len tým, že prekonáme vlastnú lenivosť.

3.

Konečne máme pocit, že sme „pánom vlastného tela“ a seba samého – robíme presne to, čo sme si naplánovali a čo chceme. Mnoho ľudí ovláda teóriu a vie, že pohyb je dôležitý a zdravý, ale nie sú schopní dostať sa mimo svojej komfortnej zóny.

Kto toto dokáže, môže byť na seba hrdý.

Pomocou pohybu a následných chemických reakcií tela sa dostávame do „oslobodeného stavu“, do akejsi eufórie. V tomto stave dokážeme vnímať veci a udalosti okolo nás z iného pohľadu. Môžeme získať nadhľad.

Odstup. Často nájdeme odpovede na otázky, ktoré nás trápia, riešenie problémov, s ktorými bojujeme. Okrem toho sa stávame odolnejší voči negatívnym podnetom, ktoré nás dovtedy ranili. Začneme si veriť.

Začneme rozumieť tomu, že žiadna kaša sa neje za horúca.

47

DO FORMY

4.

Oveľa viac vnímame bežné procesy vlastného tela.

Napríklad bez pohybu ťažko odhadneme, či už máme vytrávené, ale beh nám na to jednoznačne odpovie.

Už by sme aj siahli po ďalšom jedle, ale keď v tom istom momente vybehneme von, zistíme, že máme ešte dosť plné brucho.

Na vlastnom tele pochopíme aj príslovie: v lenivom tele, lenivé črevá. A naopak. Preto sú vreckovky neoddeliteľnou súčasťou začiatočníkov, ktorí svoje telo v cyklickom pohybe ešte len spoznávajú. Spoznáme na vlastnom tele aj to, čo je to uvoľnený a stiahnutý sval, čo je to spazma. Spoznáme činnosť nášho srdca. Možno zistíme, že sa nám síce rozbúcha, keď vyjdeme na druhé poschodie, ale rovnakým tempom potom dokážeme ísť ďalších sto poschodí a tep sa nám nezmení, ba i klesne. Veľmi citlivo rozoznávame teplotu vzduchu, a to iba vďaka behu. Vieme, že sa zdá byť zima, ale vieme, že je to stav menný a my už chápeme, čo máme robiť, aby nám zima nebola. Vieme, ako máme dýchať, keď klesne teplota na prudké mínusové čísla a vieme, čo je to dýchať do pľúc alebo do brucha. Chodidlá a kĺby nám odhalia fakt, prečo sa hovorí, že asfalt je mäkší ako betón. Pomocou behu spoznáme svoje telo tak ako bez behu nikdy.

5.

Počas behu sa ponoríme do nášho vnútorného sveta. Spomíname na veci a udalosti našich životov, cez ktoré sme iba prekĺzli a nemali sme na ne čas.

Pri behu sa k nim vraciame a znova prežívame.

Definujeme svoje najtajnejšie túžby, tvoríme monológy, predstavujeme si scenáre dialógov, plánujeme, snívame, rekapitulujeme, rozhodujeme.

Najpozitívnejší vplyv na telo a dušu má beh v prírode.

Prírodné prostredie poskytuje príjemnejšie, farebnejšie zážitky z behu ako beh na trati.

Je oveľa oslobodzujúcejšie behať v lese, kde cítime vône zeme a rastlín, vidíme zvieratá, zastavíme sa pri potôčiku alebo na lesných jahodách.

Vzdialenosť, ktorú prebehneme, alebo hoci aj prejdeme, nás zavedie do iného stavu mysle. Pre výbušných ľudí sa odporúča krátkodobý rýchly beh, počas ktorého dosiahnu maximálne vypätie svalov a pozornosti. No ak si chcú zlepšovať svoju trpezlivosť, rozhodne by mali začať s dlhými pomalými behmi. Čím je človek tichší a viac introvertný, rezervovaný, tým je pravdepodobnejšie, že bude milovníkom dlhších vzdialeností. Každý, kto rád premýšľa a uvažuje, volí dlhý ľahký beh v teréne, ktorý je menej náročný na pozornosť voči telu a výkonnosti.

Mnohokrát je dlhý beh únikom od reálneho sveta alebo naopak, príchodom do sveta spriaznených duší.

Tak čo? Poznáte svoje telo a dušu z týchto hľadísk?

48

FEBRUÁR 2021

CVIČ DOMA

s Neonkou a FIT štýlom

LIVE

CARDIO ONLINE casopisFITstyl

KAŽDÝ UTOROK

18:10

&

TRÉNINGY

ROZHOVOR PRIPRAVILA Angelika Kutišová FOTO

T c ne a

AKO

ŽIVOTNÝ

Tanec rozvíja predstavivosť a kreativitu, formuje postavu, ale hlavne si pri ňom osvojujeme správne držanie tela a posilňujeme svalstvo.

Je neodmysliteľnou súčasťou života množstva ľudí v každom veku. Veľa mladým dievčatám aj chlapcom otvára brány do sveta showbiznisu, herectva, ale tiež umeleckej brandže. Do veľkej miery buduje sebavedomie, rytmické a hudobné cítenie a tiež kondíciu.

50

Michaela Krasňanská a archív Riverpark Dance School

šty’l

Či je tanec umením alebo športom, to je večná otázka polarizujúca názory. Tanec nie je šport – neexistujú víťazi a porazení, neexistujú merateľné míľniky.

Na druhej strane tanec vyžaduje obrovskú mentálnu a fyzickú zdatnosť, kondíciu, flexibilitu, vytrvalosť a silu.

MARINA VLASENKO

je trénerkou a choreografkou tanečnej skupiny Lollipops.

Ona sama začínala s tancom v 3 rokoch. Tanec, choreografiu a pedagogiku študovala v Moskve.

Na Slovensku žije 9 rokov.

FEBRUÁR 2021

ROZHOVOR

Marína, musia mať dievčatá a chalani talent, alebo sa môže stať tanečníkom ktokoľvek vďaka tvrdej práci?

Dá sa pracovať s talentom, ktorý máš od prírody a rozvíjať ho, alebo môžeš mať talent, ale keď s ním nepracuješ, tak ho stratíš. A dá sa pracovať aj s človekom bez talentu, len ten posun bude pomalší. Predpokladom je správny výber štýlu tanca, pretože každý má isté predispozície.

Mali sme deti, ktoré mali dobrý potenciál, ale počas roka ho nerozvíjali. Chýbal im zápal. Nemali iskru. My sa snažíme prepájať všetky pohybové prvky a motivovať deti a mladých, aby to vedeli následne aj zužitkovať v každodennom živote. A máme aj deti, ktoré nie sú také nadané, ale veľmi chcú, a preto do nich vkladáme veľa síl a energie pre úspešný vývoj.

Je tanec šport alebo umenie? Kde je hranica?

Tanec, ktorý vidíme v divadle, je umenie. Jeho úlohou je priniesť estetický zážitok a možnosť vziať si poučenie z príbehu, ktorý prezentuje. Naša tanečná skupina Lollipops patrí pod IDO (International Dance Organization) a je zamerané hlavne na súťažný tanec. Dôraz sa kladie na vysoký estetický zážitok, ktorý stelesňujú hlavne prvky akrobatickej gymnastiky a baletu. Je to show. Ale má presné technické parametre, ktoré sa bodujú veľmi detailne.

Choreograf musí tvoriť podľa pravidiel a trendov, ktoré definuje IDO. Tanec, jeho nápad, príbeh, je super, ale body sa zbierajú technikou, rotáciami, výskokmi, rozmiestnením, dynamikou, atď.

FEBRUÁR 2021

Čo rozhoduje o tom, či sa stanú z dievčat a chalanov výborní tanečníci?

Jednoznačne zápal pre pohyb, hudbu a tanec. Môže sa stať, že dieťa ešte nemá pre tanec zápal, vtedy odporúčame, aby tancovalo v kurze. V Riverpark Dance School máme množstvo kurzov, kde si dievčatá aj chalani osvoja pohybové základy. Hodiny pozostávajú zo zahrievacích cvičení, spevňujúcich a naťahujúcich cvičení a pohybových variácií. Súčasťou hodiny je tiež práca s hudbou. Pravidelne sledujeme mladé talenty v kurzoch a keď nájdeme potenciál, diskutujeme s deťmi, aj s rodičmi, či chcú ostať v kurzoch alebo chcú vyskúšať aj súťažnú zložku a posunú sa zase o level vyššie. Aktuálne máme špeciálnu ponuku práve pre chalanov, ktorí by sa chceli zdokonaliť v tanci, súťažiť, ako aj preraziť v umeleckej sfére – ročné členstvo budú mať úplne zdarma. Rodičia nás môžu kontaktovať kedykoľvek cez email marekova@riverparkdanceschool.sk

Kedy je ideálne začať s tancom?

Ideálne je, ak je dieťa od útleho veku vedené k pohybu. Keď má 3 – 4 roky, stačia detské pohybové alebo tanečné kurzy, na ktorých sa naučia všetky základy. Nech sa učí cítiť priestor, nech sa učí počúvať hudbu, nech formou hry tancuje. Techniku sa stačí začať učiť až v 6 – 7 rokoch. Čakáme, kým deti trochu vyrastú, pretože my nejdeme cez silu a slzy ako napríklad v športovej gymnastike. Prvoradé je, aby mali deti z tanca a pohybu radosť.

51

ROZHOVOR

Týchto päť dievčat z JVK, hoci o živote sa iba učí, už teraz vie, že tanec je ich život.

Ako sa deti môžu dostať do Lollipops?

Pre deti, ktoré nechodia k nám na kurzy, organizujeme 2-krát ročne konkurz. Prísť sa však dá kedykoľvek, k požiadavkám vieme pristupovať veľmi individuálne, radi poskytneme skúšobnú hodinu. Máme kategórie mini (3 – 6 rokov) , DVK 1 a 2 (7 – 11 rokov), JVK (12 - 16 rokov) a pripravujeme HVK od 16 rokov pre deti, ktoré nám vyrastajú z JVK. Určite budeme robiť konkurz pre HVK a pre všetky vekové kategórie uvítame aj chlapcov. Výhodou členstva u nás v skupine tiež je, že deti majú všetky otvorené tanečné hodiny a cvičenia, ktoré prebiehajú v Riverpark Dance School úplne zdarma. Tak si môžu ešte viac prehĺbiť tanečné a pohybové zručnosti aj mimo tréningov. Motivujeme ich tak k zdravému životnému štýlu a vždy sa tešíme, keď vidíme, ako rastú a prospieva im to v každodennom živote.

Snažíme sa tiež do Riverpark Dance School pozývať rôznych zahraničných tanečníkov a organizujeme rôzne vystúpenia.

Zároveň sú naši tanečníci a tanečníčky súčasťou rôznych eventov a natáčaní. Všetky novinky nájdete aj na našom webe www.tancuj.sk, prípadne Instagrame alebo Facebooku.

Dievčatá, ako ste s tancom začínali a koľko ste mali rokov?

Tamara Semanová, 14 rokov: Začala som tancovať, keď som mala 10 rokov. Chodila som na jazzový kurz do RDS, ktorý v tom roku vytvoril tanečnú skupinu Lollipops. Bola som teda jednou z prvých členiek, bolo nás iba 5.

Sarah Tittl, 13 rokov: S tancom som začínala už vo svojich 3 rokoch. V šiestich rokoch som začala cvičiť aj modernú gymnastiku a v dvanástich som sa stala Lollipops.

Alica Szilagyiová, 13 rokov: K tancu som sa dostala cez ZUŠ a do detskej Lollipops ma vzali v ôsmich.

Polina Belkina, 13 rokov: Ja som prišla do Junioriek pred 3 rokmi, keď som mala 11 rokov, ale tancujem od svojich troch rokov. Začínala som v rôznych tanečných kurzoch, neskôr sa k tancu pridružila aj gymnastika.

Karolína Tkáčová, 12 rokov: Aj ja tancujem už od svojich 2 rokov, modernú gymnastiku robím od 6 rokov.

V Lollipops som od svojich 9 rokov, hneď od začiatku jej vzniku.

52

FEBRUÁR 2021

ROZHOVOR

Koľko máte tréningov v týždni? Z čoho sa skladajú?

Tamara: Úplne na začiatku sme mali 2 tréningy v týždni a trvali 1,5 hod. No postupne sme sa zlepšovali a menil sa aj náš tréningový systém. Štandardne máme 4 tréningové jednotky v týždni, ktoré sú dvojhodinové a keď sa pripravujeme na súťaž alebo predstavenie, trénujeme aj cez víkendy.

Aktuálne máme 3 jeden a pol hodinové reálne tréningy v týždni v malých skupinkách a 1 online tréning. Naša formácia je istým spôsobom rozbitá, no sme rady, že môžeme cvičiť a výhodou je aj to, že na nás trénerky vedia lepšie dohliadnuť. Máme hodiny klasického baletu, jazz a akrobatickej gymnastiky.

Aký typ tanca si máme predstaviť pod označením „Jazz“?

Tamara: Je to v podstate moderný tanec s prvkami baletu. Ak máme v choreografii kulisy, mnoho rekvizít a tanec, ktorý musí mať výrazný príbeh, je mix rôznych tanečných štýlov, je to už tzv. show dance.

Základom všetkého je však balet.

Sarah: Jazz je hravý. Cez pohyb rúk a tela vieme vyjadrovať rôzne emócie a kreativita choreografií nemá hranice. Je to veľmi zábavné a zároveň krásne a profesionálne.

Karolínka: Milujem dynamiku jazzu.

Odmalička mám rada muzikálovú hudbu a tento štýl nám dáva možnosť prezentovať sa.

Čo je podľa vás znakom toho, že tancom jednoducho žijete?

Sarah: Ja keď upratujem, pustím si hudbu a upratovanie sa takmer vždy zmení na tancovanie a veľmi dlhé upratovanie.

Karolínka: Teraz, počas online vyučovania, takmer vždy sedím v rozštepe, špagáte alebo v inej pozícii z tanca. Chcela som si dať na chvíľu voľno a naozaj nič nerobiť. Ale nedalo mi to. Keď príde k nám kamarátka, ideme do garáže, kde máme spravenú tanečnú sálu a cvičíme, vymýšľame, hráme sa tancom.

A keď si pustím dobrý tanečný film, tak tam končí regenerácia a začína brutálna motivácia.

Čo považujete za svoj najväčší úspech a čo je vaším snom?

Tamarka: Pre mňa bolo jednoznačne najväčším úspechom víťazstvo na svetovom pohári v Petrohrade, kde sme minulý rok s Natašou Okruckou vyhrali prvé mieste s duom v jazze. Teraz sú súťaže pozastavené alebo prebiehajú iba čiastočne online, a preto ani nemám zatiaľ žiaden konkrétny cieľ.

Sarah: Mňa motivuje každá jedna súťaž a cítim to tak, že každá jedna súťaž ma posúva bližšie k veľkému snu, ktorý sa iba formuje. Ako keby som krok po kroku skúmala, aký veľký sen by som mohla a vedela mať.

Alicka: Mojím snom je stále na sebe pracovať a zlepšovať sa. Nemám konkrétny cieľ, vidím skôr tú cestu a želám si, aby moja cesta tanca bola nekonečná.

Preto považujem za svoj veľký úspech aj účasť na každej jednej súťaži.

Poli: Doteraz som zažila úspechy z ME, teším sa na každú súťaž, hlavne v jazze a v show dance. V budúcnosti by som si rada zatancovala v tanečnom filme.

Karolínka: Tancovať v Agentkách ma presvedčilo o tom, že najkrajší zážitok a doterajší najväčší úspech nemusí byť sólo. Agentky sme tancovali v roku 2019 v kategórii show, malo to super príbeh a s babami sme si to naozaj veľmi užili.

Zároveň snívam o veľkej svetovej show, kde sú vyzvané 2 najlepšie tanečnice, aby zatancovali na pódiu. Musí to byť úžasný pocit.

FEBRUÁR 2021

53

ROZHOVOR

Rozmýšľa niektorá z vás, že si vyberie tanec aj ako povolanie?

Tamarka: Ja mám túto myšlienku v hlave. Určite by som sa chcela venovať tancu minimálne popri práci. Niekedy nad tým rozmýšľam aj ako nad povolaním.

Stále sa mi to mení.

Karolínka: Ako jediné hlavné povolanie asi nie. Nebudem donekonečna taká flexibilná ako som teraz, hoci by to bola pekná predstava, ale to asi nepôjde.

Nebavia ma statické predstavenia, kde iba stojíš a spievaš. Túžim byť súčasťou predstavení, kde aj spievam a tancujem, kde je to živé a akčné.

Baby, ste stelesnená pozitívna energia, ale prezraďte, ako oddychujete?

Poli: Pre mňa je najväčším relaxom poriadna dovolenka pri mori, voda a plávanie. Počas roka mi stačí aj uvoľňovací strečing doma po tréningu a dobrá kniha.

Alicka: Ja som knihomoľ. Veľmi veľa čítam, veľmi ma to baví a je to pre mňa dokonalý relax. Nedávno som si vyskúšala aj otužovanie, bola to zaujímavá skúsenosť. Dosť ma to bavilo, chcela by som v tom pokračovať.

Sarah: Mne najviac prospieva oddych formou prechádzky v prírode s kamarátkou. Aj ja som vyskúšala otužovanie, hoci som si myslela, že za nič na svete ma do studenej vody nedostanú. Ale mamina mi poradila, aby som si o tom niečo prečítala, prečo je to prospešné, a to ma presvedčilo.

Tamarka: Mňa dokáže uvoľniť a zrelaxovať akákoľvek pozitívna zmena, ktorá ma v podstate vytrhne zo stereotypu. Stačí mi aj prechádzka alebo dobrý film.

A keď si pustím dobrý tanečný film, tak tam končí regenerácia a začína brutálna motivácia.

Karolínka: Pre mňa je najväčším relaxom to, keď si doslova vyložím nohy a nič nerobím. Ale že nič. Jediné, čo je lepšie od tohto relaxu je, keď toto robím aj s maminou.

Hráme sa tancom. Žijeme tancom.

54

Aktívny pohyb, otužovanie – to znie ako vzorový zdravý životný štýl.

Aký majú pohľad na stravovanie dievčatá vo vašom veku?

Poli: Snažím sa jesť menej sladkostí, ale rozhodne nejem iba zeleninu. Najradšej mám ovocie každého druhu.

Alicka: Vedome si nič nezakazujem, no mojou zásadou je, že jem iba to, čo mi chutí. A našťastie mi niektoré typické snacky, ako čipsy, ani nechutia. Dokonca som si zvykla už aj na to, že sa na mňa spolužiaci kvôli tomu pozerajú divne.

Sarah: Snažím sa jesť hlavne bielkoviny a zeleninu, ale podľa mňa sa stravujem priemerne, lebo občas si dám aj sladkosti, pizzu, hranolčeky.

Tamarka: Nedelím si jedlo, že čo môžem jesť alebo čo nemôžem jesť. Dám si všetko, čo mi chutí. Jediné, čo je u mňa trochu iné je to, že odmalička jem veľmi malé porcie.

Karolínka: Ja mám veľmi rada mäso a stejky a dokonca moje prvé slovo bolo „mäso“. Dokážem jesť veľa, ale mamina na nás dáva pozor a dôkladne dbá na to, ako sa stravuje celá rodina.

FEBRUÁR 2021

ROZHOVOR

Výsledkom našej práce v Lollipops nie sú iba umiestnenia na súťažiach, ale predovšetkým láska k tancu.

Ivetka, porovnajme Lollipops „vtedy a dnes“.

IVETA TKÁČOVÁ

je zakladateľkou tanečnej školy Riverpark Dance School a tanečnej skupiny Lollipops.

RDS oslávilo v lete 10 rokov, Lollipops funguje 4 roky.

FEBRUÁR 2021

„Vtedy“ – sme začínali s 5 deťmi, z ktorých jedna bola moja dcéra a jedna dcérka mojej dobrej kamarátky. Začínali sme na zelenej lúke. O pravidlách a podmienkach IDO sme nevedeli takmer nič. Učili sme sa za chodu a na vlastných chybách.

Ale vypracovali sme sa a dnes máme 130 lollipopiek s krásnymi slovenskými, medzinárodnými a umeleckými výsledkami.

Čo bol ten moment, ktorý rozhodol o vzniku Lollipops?

Keď som si uvedomila, že sa k výsledkom chcem dopracovať s deťmi inými metódami, ako drilovaním mladého telíčka cez slzy, bolesť a bez radosti z tanca.

Keď som si uvedomila, že tie výsledky nie sú iba umiestnenia na súťažiach, ale láska k pohybu a k tancu. Nechcem, aby deti trénovali iba na súťaže, s ktorými zákonite skončia v dospelosti.

Chcem, aby rozvíjali svoju lásku k tancu na celý život.

Aký je váš veľký sen?

Môj najväčší sen je, aby deti mali radosť z toho, že tancujú, že trénujú, že sú v partičke a že sa aj zúčastňujú súťaží. Aby necítili prehru, keď nestoja na stupni víťazov, ale cítili výhru s víziou do budúcnosti, že budú mať zdravé a silné telá. Moja stratégia je, že trénujeme pre šťastie detí a zachovávame všetky kritériá, aby tanec nešiel na úkor zdravia.

55

ZDRAVIE PRIPRAVIL

Lucia Gáborová

Ako VÝŽIVA ovplyvňuje náš IMUNITNÝ SYSTÉM Počas chrípkovej sezóny všetci znásobíme užívanie vitamínov zvyšujúcich imunitu, či už v podobe ovocia a zeleniny, alebo v podobe piluliek. Vitamín C, citrusové plody, kurací vývar a čaj so zázvorom a medom sú najbežnejšími príkladmi. Fungovanie nášho imunitného systému je však zložité a ovplyvnené ideálnou rovnováhou viacerých faktorov, nielen stravou a najmä nie konkrétnou potravinou alebo výživovým doplnkom.

56

FEBRUÁR 2021

ZDRAVIE

Vyvážená strava, pozostávajúca z radu vitamínov a minerálov v kombinácii s faktormi zdravého životného štýlu, akým je dostatok spánku, pohyb a nízka stresová záťaž, najúčinnejšie pripravujú telo na boj proti infekciám a chorobám.

AKO NAŠA IMUNITA BOJUJE PROTI VÍRUSOM

?

Vírusy sú čiastočky DNA alebo RNA, ktoré v hostiteľských bunkách produkujú svoje kópie. Keď vírus vstúpi do organizmu, vstrekne svoj genetický materiál do buniek. Infikované bunky vytvárajú viac vírusových génov, ktoré buď „vyrážajú“ z bunkových povrchov, alebo sa hromadia vo vnútri buniek až kým neprasknú. Keď sa uvoľní nový vírusový materiál, infikuje ďalšie a ďalšie bunky. Silná imunitná odpoveď sa spolieha na to, že viaceré systémy tela a typy buniek spolupracujú na identifikácii a odstránení vírusov a iných patogénov.

Denne sme vystavení potenciálne škodlivým mikróbom a vírusom rôzneho druhu. Náš imunitný systém rozpoznáva nežiaducich útočníkov, akými sú baktérie, vírusy, parazity, a okamžite zaháji obranný proces. Ľudia majú dva typy imunity: vrodenú a adaptívnu.

Vrodená imunita je náš bojovník v prvej línii.

Patrí sem naša koža, hlien, žalúdočné kyseliny, enzýmy a bunky. Adaptívna imunita je systém, ktorý sa učí rozpoznávať patogény a je regulovaná kostnou dreňou, lymfatickým systémom, slezinou či týmusom (tzv. detská žľaza). Keď sa do tela dostane nežiaduci prvok, tieto bunky a orgány vytvárajú protilátky a vedú k množeniu imunitných buniek (vrátane rôznych druhov bielych krviniek), ktoré sú pre tento škodlivý prvok špecifické, napádajú ju a ničia.

Náš imunitný systém sa potom adaptuje zapamätaním si cudzej látky, takže ak sa s ňou opäť stretneme, dokáže si s ňou oveľa lepšie poradiť.

ČO OSLABUJE

NÁŠ IMUNITNÝ SYSTÉM? NESPRÁVNA VÝŽIVA FAJČENIE A ALKOHOL NADVÁHA VYSOKÁ STRESOVÁ ZÁŤAŽ VYŠŠÍ VEK ZNEČISTENÉ ŽIVOTNÉ PROSTREDIE CHRONICKÉ OCHORENIA NEDOSTATOK ZDRAVÉHO SPÁNKU

FEBRUÁR 2021

57

ZDRAVIE

Ako

SI MÔŽEME ZLEPŠIŤ IMUNITNÝ SYSTÉM?

Jedným z najdôležitejších faktorov je vyvážená a pestrá strava. Ak máme správne zostavenú dennú skladbu jedálnička, náš organizmus bude oveľa lepšie pripravený na útok nežiaducich faktorov zvonku, ako keď stravovanie len odflákneme a zjeme prvú vec, ktorá nám v čase vlčieho hladu príde pod ruku. Porcie by mali byť plánované a konzumované včas, nie až keď od hladu ledva prepletáme nohami.

ČO BY MAL OBSAHOVAŤ NÁŠ ZDRAVÝ JEDÁLNIČEK? PROBIOTIKÁ:

biely jogurt, kefír, kyslú kapustu, fermentovanú zeleninu, miso pastu, tofu, tempeh, zelený čaj, kombucha čaj

PREBIOTIKÁ:

cibuľu, cesnak, pór, špargľu, morské riasy, celozrnné pečivo, strukoviny, rozmanité ovocie (najmä banány), zeleninu

ANTIOXIDANTY:

zelený čaj, huby, špenát, červenú repu, kapustu, kel, bobuľové ovocie, jahody, orechy a semienka

BYLINKY A KORENINY:

echinacea, cesnakový prášok, zázvor, ženšen V prípade, že sa obávame, či je náš jedálniček dostatočne zastúpený všetkými potrebnými látkami, môžeme pridať do stravy výživové doplnky, ako je vitamín C, zinok, selén, železo, jód, vitamín A, E a D. Ich užívanie konzultujte so svojím lekárom alebo lekárnikom.

58

Nezabúdajte tiež na zoznam škodlivých látok, ktoré oslabujú imunitný systém.

Do tejto skupiny patrí predovšetkým:

! ! ! !

NADMERNÁ KONZUMÁCIA ALKOHOLU PRIEMYSELNE SPRACOVANÉ POTRAVINY MASTNÉ A VYPRÁŽANÉ JEDLÁ VYSOKÉ ZASTÚPENIE MÄSA V STRAVE

ZDRAVIE

PRIPRAVUJEME

NOVINKU

Z NÁŠHO VYDAVATEĽSTVA!

AVŠETKO ko to ZLADIŤ Váš imunitný systém bude šliapať ako hodinky, ak budete okrem pestrého a vyváženého jedálnička dodržiavať niekoľko ďalších bodov:

PRAVIDELNÝ POHYB Zvoľte si aktivitu aká je vám blízka, či už je ňou beh, prechádzky v prírode, nordic walking, plávanie, cyklistika, pešia turistika, cvičenie s vlastnou hmotnosťou. Voľba je čisto na vás a na vašich preferenciách.

DOSTATOK ZDRAVÉHO SPÁNKU Dbajte na to, aby ste spali v noci nie menej ako 7 a nie viac ako 9 hodín. Chodievajte spať aj vstávajte vždy v tom istom čase.

Pred ukladaním sa do postele dodržiavajte večernú rutinu. Sem môže patriť meditácia, teplá sprcha alebo kúpeľ, čítanie oddychovej literatúry, pleťová rutina atď.

ZVLÁDANIE STRESU Pre väčšinu z nás je asi práve toto najväčšia výzva. Napriek tomu skúste nájsť tú tvoju stratégiu, ktorá bude pre vás fungovať.

Opäť ňou môže byť šport, odpútanie pozornosti od problémov pri dobrej knihe alebo dobrom filme, rozhovor s priateľmi, varenie, pečenie, ručné práce, maľovanie, dychové cvičenia. Jednoducho, robte niečo, čo vám naplno prenesie pozornosť do prítomného okamihu.

KOFEÍN A ALKOHOL Práve tieto látky bránia vstrebávaniu niektorých živín do organizmu.

Obmedzte príjem ako alkoholu, tak aj kofeínu. Iná cesta neexistuje.

UMÝVAJTE SI RUKY Doba covidová nás naučila oveľa viac dbať na našu osobnú hygienu.

A na záver, nezabudnite na múdrosť našich starých materí, a síce uvarte si poctivý silný kurací vývar so zeleninou. Ten vás práve v zimnom období bude chrániť od nežiaducich faktorov a v čase zúriacich vírusov vás zaiste postaví na nohy.

FEBRUÁR 2021

Je možné posilniť váš imunitný systém?

Pomôže, ak zlepšíte svoje stravovacie návyky?

Treba cvičiť? Máte užívať určité vitamíny alebo bylinné prípravky? Či urobiť iné zmeny v životnom štýle v nádeji, že vyvoláte takmer dokonalú imunitnú odpoveď?

AKO NA TO, SA DOZVIETE PRÁVE V TEJTO KNIHE!

www.fitastyl.sk

ZDRAVIE PRIPRAVILA

Zuzana Paprskárová

Domáca LEKÁRNIČKA v zime:

KLINČEKY, BADIÁN, ANÍZ

AKO VYROVNANÍ SÚPERI Prevoňajú koláče i kuchyňu, odvďačia sa v čaji či varenom víne, poslúžia ako voňavá dekorácia, no potenciál majú oveľa väčší. Navyše, po vianočných sviatkoch ich nájdeme takmer v každej domácnosti. Ukončite zimné mesiace magicky. Vydolujte z voňavých korenín maximum a spoznajte ich priaznivé účinky na organizmus a zdravie.

60

FEBRUÁR 2021

ZDRAVIE

KLINČEKY Klinčeky sú aromatické puky stromu zvaného klinčekovec voňavý ( Syzygium aromaticum), ktorý pochádza z Indonézie. V Európe sú známe od včasného stredoveku. V súčasnosti sa pestujú takmer po celom svete.

Hoci sa nám vôňa klinčekov spája predovšetkým s Vianocami, čerstvé klinčeky sú, vďaka rôznym obdobiam úrody v rôznych krajinách, dostupné po celý rok.

KLINČEKY V KUCHYNI Klinčeky patria medzi jednodruhové korenie, preto ich často nájdeme v koreniacich zmesiach. Tvoria súčasť koreninovej zmesi karí či garam masala. Hodia sa do sladkých i slaných pokrmov, do koláčov, kompótov, sirupov, či do vareného vína. Ako dochucovadlo sú však vhodné aj do polievky a omáčok, k hovädziemu mäsu, šunke a ryži dokážu pridať punc exotiky.

KLINČEK AKO PRVÁ POMOC PRI BOLESTI ZUBA Klinčeky sa využívajú nielen v kuchyni, ale aj v tradičnej medicíne. Majú silnú pozíciu najmä v indickej ajurvéde.

Klinčeky majú silné analgetické a dezinfekčné účinky.

Nesmú sa však používať vo väčších dávkach a dlhodobo, neodporúča sa užívať ich ani deťom.

Sú skvelým liekom na tíšenie bolesti zubov a zapálených ďasien. Obsahujú eugenol, ktorý obsahuje 72 – 90 % éterického oleja. Eugenol v klinčekoch funguje ako silné protizápalové činidlo, zároveň pôsobí aj ako analgetikum. Môžu za to silice, ktoré sa v nich nachádzajú.

Jednoduchým spôsobom, ako sa zbaviť bolesti zubov, je vložiť si do úst pár celých klinčekov, navlhčiť ich slinami a rozžuť. Uvoľnený olej bojuje proti bolesti. Žuvajte ich pokojne 30 minút, následne ich vypľujte. Postup môžete opakovať. Upozorňujeme však na fakt, že klinčeky nie sú všeliek a pokiaľ bolesti neustupujú, máte zub zlomený, či kazový, návšteve zubára sa pravdepodobne nevyhnete.

Pol lyžičky mletého klinčeka obsahuje viac antioxidantov ako pol šálky čučoriedok.

FEBRUÁR 2021

TINKTÚRA

NA BOĽAVÉ ZUBY A ĎASNÁ Namočte hrsť klinčekov do liehu, pokojne aj do malej fľašky s alpou. Nechajte lúhovať dva týždne a následne môžete tinktúrou potierať boľavé miesta alebo sliznice. Aplikujte ako prvú pomoc pri akejkoľvek nepohode v ústach.

OSTATNÉ ZDRAVOTNÉ BENEFITY KLINČEKOV:

Cukrovka: Klinčeky dokážu udržať hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

Zápach z úst: Vložte si klinček do úst a požujte namiesto cukríka.

Reuma: Tinktúrou premazávame miesta postihnuté reumatickými bolesťami či prejavmi dny.

Trávenie: Silica z klinčekov uvoľňuje kŕče v bruchu a pôsobí aj proti hnačkám.

Pôsobia ako antidepresívum.

Bolesť v hrdle: Žuvanie klinčekového púčika môže zmierniť bolesti v krku.

Respiračné problémy: Používajú sa na liečbu bronchitídy, astmy a iných respiračných problémov, ako je nachladnutie a kašeľ. Olej z klinčekov môžete jednoducho vmasírovať do hrude, dutín, prípadne do nosa na uvoľnenie dýchania.

Protinádorové účinky: Klinčeky sú výborným zdrojom antioxidantov.

Nehojace sa rany: Klinčekovým čajom či tinktúrou vymývajte hnisavé rany a bolestivé kožné infekcie.

DEZINFEKCIA KLINČEKMI ZVONKA I ZVNÚTRA Traduje sa, že v Číne mohol s cisárom hovoriť len človek, ktorý si vydezinfikoval dych klinčekom. Olej z klinčekov sa používal aj ako dezinfekcia v nemocniciach, lekári si ním dezinfikovali ruky pred operáciami a osvedčil sa i pri boji s morom. V súčasnosti je skvelým pomocníkom pri upratovaní, dezinfekcii a prevoňaní priestoru. Pridajte kvapku klinčekového oleja do vody pri umývaní umývadla či toalety v kúpeľni, kvapnite do rolky toaletného papiera či priamo do kefy na umývanie wc.

61

ZDRAVIE

ANÍZ

DROBNÝ VOŇAVÝ ZÁZRAK Bedrovník anízový (Pimpinella anisum) patrí k najstarším liečivým rastlinám na svete. Už v staroveku ho Egypťania využívali ako korenie.

Jeho chuť a liečivú silu spomínajú vo svojich spisoch Dioskorides, Plinius i Karol V. V dávnych dobách sa používal ako protijed aj omladzujúci prostriedok. Dnes sa bežne používa na dochutenie jedál a pri jeho vôni sa nám vybavia najmä cukríky, pelendreky či grécke Ouzo. Je súčasťou mnohých koreniacich prísad.

Aníz patrí do čeľade mrkvovité a je príbuzný mrkve, petržlenu, zeleru.

Anízové semená sú podobné rasci a feniklu, preto sú občas zamieňané.

Aníz, fenikel, ale rovnako aj badián, majú podobnú chuť sladkého drievka. Zrelý aníz aromaticky vonia a má korenistú, mierne sladkú chuť. Vôňu dodáva éterický olej, v ktorom je hlavnou zložkou anetol. Okrem anetolu obsahuje aj fenol, kyselinu jablčnú, cukry a cholín.

BADIÁN ROMANTICKÁ HVIEZDA NIELEN NA OKRASU

ZLEPŠUJE

NÁLADU I TRÁVENIE Aníz je vhodný pri zvýšenej tvorbe plynov, proti kŕčom a črevným katarom. V tráviacom trakte pôsobí spasmolyticky . Žuvanie semien anízu zabraňuje zapáchajúcemu dychu. Odporúča sa ľuďom s astmou a ochoreniami priedušiek, ale aj tým, ktorí chcú prestať fajčiť. Aníz je totiž výborná protilátka na nikotín, čistí podráždenú sliznicu priedušiek a podporuje regeneráciu buniek sliznice. Je zároveň výborným prostriedkom na vykašliavanie. Dojčiacim matkám pomôže pri nedostatočnej tvorbe mlieka.

Badián, hviezdicový aníz alebo inak čínsky aníz je sušené aromatické ovocie stálozeleného stromu anízovca pravého (Illicium verum). Má tvar hviezdice a vôňou pripomína aníz.

Hoci majú podobnú chuť i vôňu, ide o dve rozdielne rastliny. Badián má korenistú chuť sladkého drievka, ktorá je dokonca omnoho intenzívnejšia ako u anízu.

Zjesť po hostine pár zrniečok anízu patrí aj v súčasnosti k bežným zvykom Orientu.

AKÉ SÚ ĎALŠIE BENEFITY ANÍZU?

zvyšuje chuť do jedla podporuje trávenie čistí krv upokojuje nervy, má antidepresívny účinok pomáha pri zaspávaní tlmí migrénu pôsobí proti plynatosti u detí i dospelých pomôže pri žlčníkovej kolike zmierňuje príznaky menopauzy účinný je proti rôznym druhom baktérií pôsobí proti črevným parazitom u detí i dospelých

62

FEBRUÁR 2021

ZDRAVIE

SLADKÉ DRIEVKO

ALEBO PELENDREK? Do Európy sa badián dostal z Filipín v roku 1588. Už v 17. storočí ho používali v ovocných sirupoch a džemoch. Používa sa ako korenie do sladkého pečiva, kompótov, lekváru ale aj do orientálnych pokrmov z mäsa, rýb, zeleniny a do omáčok. Badián je jedno z korení čínskej kuchyne, ktoré u nás zdomácnelo. V slovenskej kuchyni sa používa najmä do perníka, sušienok, slivkového lekváru, hruškového kompótu aj aromatických čajov.

LIEČIVÉ ÚČINKY BADIÁNU: pomáha bojovať proti chrípke pôsobí proti zápche, upravuje trávenie uvoľňuje žalúdočné kŕče je bohatý na antioxidanty ničí patogénne baktérie pôsobí antimykoticky pomáha pri reumatizme tlmí kašeľ potláča plachosť a strach z ľudí

FEBRUÁR 2021

Sladké drievko vyzerá ako konárik, no v skutočnosti je to koreň rastliny sladovka hladkoplodá (Glycyrhiza Glabra). Ide o strukovinu pochádzajúcu z Ázie a južnej Európy.

Sladké drievko sa zvykne spájať aj s pelendrekom, kvôli svojej typickej chuti. Čierny pelendrek je vyrobený z koreňového extraktu zo sladkého drievka.

Sladké drievko zvyšuje účinok mnohých liekov a urýchľuje ich vstrebávanie z čriev. Používa sa na zdravotné účely v rôznych formách. Podporuje odstraňovanie hnisavých hlienov, regeneruje sliznice a podporuje imunitu. Okrem ochorení pľúc a hrdla je vhodné aj pri žalúdočných problémoch.

BENEFITY SLADKÉHO DRIEVKA: má antibakteriálne vlastnosti pôsobí antivírusovo, pomôže pri vykašliavaní hlienov upokojuje žalúdok, zmierňuje bolesť pri vredoch poslúži ako kloktadlo odstraňuje zubný povlak

Recept:

LIEČIVÝ ČAJ ZO SLADKÉHO DRIEVKA

Dve lyžičky čaju z koreňa sladkého drievka zalejte 2,5 dcl vody. Priveďte k bodu varu a na miernom ohni varte 10 - 15 minút. Čaj sceďte a teplý vypite.

Pozor! Prípravky zo sladkého drievka by nemali užívať tehotné ženy a ľudia s hypertenziou.

Sladké drievko sa využíva v čerstvej alebo sušenej podobe na čaj, v podobe kloktadla alebo cukríkov proti kašľu.

63

ZDRAVIE PRIPRAVILA

Zuzana Paprskárová

Neistota, stres i únava nás často sprevádzajú v chladných mesiacoch roka a v súčasnom rizikovom období obzvlášť.

Ráno sa ťažšie vstáva, večer nemôžeme zaspať.

Vírusy na nás útočia z každej strany a neistota v práci, v rodine, v škole, strach o zdravie, stres imunitu výrazne zhoršujú.

Dobrou správou je, že si vieme pomôcť.

Jednoducho, účinne a doma.

j Ke y e d NAJVYŠŠÍ ČAS

?

SPOMALIŤ PSYCHICKÚ NEPOHODU ČASTO PREHLIADAME Zdanlivo neprekonateľná únava, neschopnosť vykonávať úplne bežné činnosti či emocionálne prázdno. Apatia, nezáujem, úzkosť, pocit beznádeje, strachu sú sprievodné prejavy depresie. Súbežne sa často vyskytuje nespavosť, ktorá väčšinu ťažkostí znásobí. Psychické vyčerpanie nepostihuje len myseľ, ale aj telo. Organizmus nám každou bunkou dáva najavo, že niečo nie je v poriadku. Keď sa k príznakom pridajú aj bolesti hlavy, žalúdka, tlak na hrudi, búšenie srdca či svalové kŕče, je to signál, že stav treba riešiť. Prvou pomocou v bežnej domácej lekárničke je magnézium, upokojujúce čaje z byliniek, no často treba vynaložiť oveľa väčšiu námahu, kým sa telo spamätá.

64

Výborné je osvojiť si relaxačné techniky, ktoré nám prinášajú úľavu. Z dlhodobého hľadiska je vhodným cvičením joga, no pomôže akékoľvek pravidelné cvičenie v domácom prostredí, pobyt na čerstvom vzduchu v akomkoľvek počasí, meditácia či dychové cvičenia, ktoré napomáhajú aj k navodeniu spánku. Ak si vybudujete stabilný režim pohybu, oddychu a spánku, máte vyhraté. Ukladanie na spánok a vstávanie by mali byť v rovnakú hodinu, bez ohľadu na deň v týždni a pracovné aktivity.

FEBRUÁR 2021

ZDRAVIE

Endorfíny majú účinky podobné morfínu a výrazne uľavujú od bolesti.

VIETE, KDE SA NACHÁDZAJÚ

HORMÓNY ŠŤASTIA?

Poznáme niekoľko hormónov zodpovedných za to, ako sa cítime.

Ovplyvňujú našu náladu, spánok, výkon i vnímanie bolesti.

Ako byť

?

POZITÍVNYM ČLOVEKOM

Počuli ste už o denníku vďaky? Máme množstvo vecí a hodnôt, za ktoré sa oplatí byť vďačný.

Máme okolo seba ľudí, za ktorých sa oplatí byť vďačný. Denne zažívame chvíle, ktoré ani neregistrujeme, no v skutočnosti tvoria mozaiku drobností, za ktoré môžeme byť vďační. Ak veci zo začiatku nevidíme, chce to len tréning a pozorovanie samého seba. Nachádzať dobro v maličkostiach je účinná psychohygiena.

Vďačnosť so sebou prináša viaceré vzácne benefity. Pocit šťastia, skromnosť, optimizmus, empatiu, pokoru, duchovno, zdravie, spánok.

Dôležité je na vďačnosť cielene myslieť a zakomponovať ju do svojho denného režimu, napríklad ako milý večerný rituál pred spaním.

Robte to, čo vám prináša radosť. Keď príde negatívna situácia, naučte sa ju jednoducho prijať, akceptovať a nechať ďalej plynúť.

Ako prišla, tak i odíde. Byť pozitívnym v mori negatívnych správ je náročné. Selektujte to, čo môžete ignorovať a to, čo sa vás bytostne dotýka. No nemajte výčitky ani v prípade, ak sa vám to niekedy nepodarí. Sme ľudia a emócie sú nevyspytateľné. Často pomôže čas a tréning.

ENDORFÍN – HORMÓN ŠŤASTIA A DOBREJ NÁLADY Práve endorfíny sa najčastejšie spájajú s pojmom „hormóny šťastia”. Vyplavujú sa pri anaeróbnej aktivite a pôsobia tak krátkodobo na zlepšenie nálady, ako aj dlhodobo proti chronickým bolestiam. Ovplyvňujú spánok, náladu, vnímanie bolesti. V priamom ohrození života, či pri silnej bolesti, si práve vďaka endorfínom dokážeme zachrániť život.

SEROTONÍN – HORMÓN ŠŤASTIA, DOBREJ NÁLADY A OPTIMIZMU Ľudia, ktorí majú nedostatok serotonínu môžu trpieť chorobným strachom a úzkosťou, depresiou, migrénami, no aj bipolárnou poruchou. Je preukázané, že jeho tvorbu podporuje cvičenie, no úzko súvisí aj so sexualitou. Je spojený so zdravým spánkovým cyklom, pozitívnym náhľadom na život a so zdravým sebavedomým.

Serotonín sa tvorí v nervových bunkách z aminokyseliny tryptofánu. Táto esenciálna aminokyselina sa v tele nevie sama vytvoriť a musíme ju prijímať stravou. Zaraďte do jedálnička niektoré jedlá ako mliečne výrobky, čokoládu, banány, ovsené vločky, vajíčka, ryby, oriešky a semienka.

Všetky obsahujú aminokyselinu tryptofán, ktorá sa v tele mení práve na serotonín. Serotonín priamo súvisí s tvorbou melatonínu – spánkového hormónu, ktorý pri zníženej hladine ovplyvňuje kvalitu spánku.

65

ZDRAVIE

Hormón melatonín sa tvorí v noci zhruba 8 až 10-krát viac ako cez deň.

MELATONÍN – HORMÓN SPRÁVNEHO BIORYTMU V súvislosti s melatonínom sa spomína predovšetkým slovné spojenie „spánkový hormón”. Úzko súvisí s denným a nočným biorytmom človeka.

Melatonín je niečo ako prostriedok na správne fungovanie vnútorných hodín a ovplyvňuje celkovú vitalitu organizmu, vrátane sexuálnej. So zvyšujúcim sa vekom klesá hodnota melatonínu v tele, preto prirodzene starší ľudia často trpia chronickou nespavosťou. Jeho prirodzená produkcia je podmienená denným svetlom, resp. jeho úbytkom. Aj preto stúpajú jeho hodnoty v tele najmä v noci. Užívanie melatonínu v noci zabezpečuje hlboký spánok 4. stupňa, ktorý pomáha blokovať uvoľňovanie kortizolu, stresového hormónu. Vápnik a horčík sa tiež podieľajú na produkcii melatonínu.

DOPAMÍN – PRE SPRÁVNU MOTIVÁCIU

Látka, ktorú máme v mozgu a v nervovej sústave, zlepšuje motorické schopnosti. Spolu so serotonínom alebo endorfínmi sa dopamín potom vylučuje aj pri športe. Vylučuje sa, keď dosahujeme ciele, pri výhrach, súťažiach, navodzuje pocit eufórie. Z tohto dôvodu vie byť svojím spôsobom nebezpečný pri nezdravej aktivite, napríklad pri užívaní drog či pri inej závislosti.

OXYTOCÍN – HORMÓN LÁSKY A BEZPEČIA

Hormón lásky sa vylučuje pri fyzickom kontakte. Utužuje vzťah žena-muž, no i vzťah dieťa-matka. Nič iné než práve fyzický kontakt nám oxytocín neuvoľní. Pomáha nám utužovať partnerské i medziľudské vzťahy. Vyzdvihuje význam objatia, intímneho života, sexuality, no uvoľňuje sa napríklad aj pri masáži. Oxytocín sa vyplavuje počas pôrodu, prispieva k tvorbe laktácie a úspešného dojčenia.

ACETYLCHOLÍN – MOLEKULA PAMÄTI PRE ZVÝŠENÚ KONCENTRÁCIU Acetylcholín je produkovaný v temennom laloku mozgu a je nevyhnutne dôležitý pre kognitívne funkcie, ale taktiež pre nervovo-svalovú činnosť.

Hrá rozhodujúcu rolu pri koncentrácii, učení, pamäti, ale rovnako pri kvalite spánku. Nízka hladina acetylcholínu je spojená so zlou koncentráciou a úzkosťami. Pomáha pri učení a sústredenosti.

66

FEBRUÁR 2021

ZDRAVIE

TOP BYLINKY

V BOJI PROTI STRESU A ÚZKOSTI MEDOVKA LEKÁRSKA Snáď najznámejšia „upokojujúca” bylinka. Medovkový čaj pomôže zahnať úzkosť a privodiť pokojný spánok.

Uvarte si čaj z medovky po náročnom dni, zmierňuje nepokoj a podráždenosť.

Nadýchnite sa vône čerstvo zaliateho čaju a upokojte svoju myseľ.

LEVANDUĽA Levanduľa je známa ako „stabilizátor nálady”. Kvety levandule upokojujú centrálnu nervovú sústavu, znižujú nervozitu, krvný tlak, úzkosť a navodzujú pokojný spánok.

ĽUBOVNÍK BODKOVANÝ Ľubovník sa používa odnepamäti a má silné upokojujúce účinky. Dokáže zahnať úzkosť aj depresiu. Čaj z ľubovníka je výborný na zahnanie zlej nálady.

VALERIÁNA LEKÁRSKA Ďalšia rastlina, ktorá je odnepamäti využívaná proti stresu, nervozite a bolestiam hlavy. Čaj z valeriány má veľký potenciál, funguje pri zaspávaní a je vhodnou alternatívou melatonínu, hormónu, ktorý navodzuje spánok.

Valeriána lekárska sa predpisovala počas 2. svetovej vojny na úľavu od stresu a úzkosti spôsobených leteckými nájazdmi.

STRAVOU

K DOBREJ NÁLADE Existuje množstvo bežných surovín, ktoré upokoja myseľ a navodia dobrú náladu. Nájdite si to svoje, či už uprednostňujete sladké, či slané. Medzi vhodné potraviny patrí ovos, kukurica, ryža, jačmeň, zázvor, paradajky a banány. Vápnik a horčík sa tiež podieľajú na produkcii melatonínu.

ŠKORICA

Zohrieva a navodzuje pocit pokoja. Kto by odolal v zime kombinácii jabĺk a škorice a nemal pri tom úsmev na tvári?

BANÁN

Rýchle a praktické doplnenie magnézia počas dňa upokojí i zasýti.

ORECHY

Posilňujú nervy, podporujú psychickú výkonnosť a zasýtia bez toho, aby organizmus unavili.

HORKÁ ČOKOLÁDA

Ulahodí chuťovým bunkám. Zmes kvalitných kakaových bôbov povzbudí telo i dušu.

ŠPENÁT

Zdravý a chutný špenát obsahuje kyselinu listovú a prispieva k navodeniu dobrej nálady.

ČILI

Čili pôsobí povzbudzujúco.

Táto štipľavá paprička stimuluje v organizme produkciu hormónov šťastia.

BYLINKY

Vybrané druhy sa v akejkoľvek podobe svojou vôňu, chuťou aj farbou postarajú o dobrú náladu.

FEBRUÁR 2021

67

40+ PRIPRAVILA

Miroslava Suchárová

Do štyridsiatky nám naše telo dokáže stále celkom veľkoryso odpúšťať prešľapy v životnom štýle – nevhodnú stravu, málo spánku, nedostatok tekutín, deficit pohybu či stres. Potom však nastáva zmena, ktorá so sebou nesie priberanie a vyššie riziko vzniku určitých ochorení.

Niektoré z nás to vnímajú ako prirodzenú súčasť života a za riešenie považujú pilulky na vysoký tlak či cholesterol, ktoré im predpíše lekár. Ďalšie si uvedomujú, že dôležitý je najmä zdravý životný štýl.

Potom je tu pomerne malá skupinka dám, ktoré sa pustia do pátrania po skutočnej príčine svojich zdravotných problémov – sú si vedomé, že telo a duša sú prepojené, a že každá choroba je upozornením na to, že v našom živote nie je niečo v poriadku.

PSAo štyridsiatke ZVYŠUJE RIZIKO NIEKTORÝCH

OCHORENÍ

MÔŽU ZA TO HORMÓNY, ŽIVOTNÝ ŠTÝL, BOLESŤ DUŠE

ale aj

68

FEBRUÁR 2021

40+

Štyridsiatka je určitým míľnikom aj v oblasti nášho zdravia. Začínajú sa objavovať zdravotné ťažkosti, ktoré sme predtým vôbec nepoznali, ako napríklad vysoký tlak a cholesterol, osteoporóza, úzkosť, depresia, gynekologické zápaly, cysty a myómy, rakovina prsníka či nespavosť, často ruka v ruke s nadváhou. Sú za ne zodpovedné hormóny, alebo životný štýl, ktorému sme holdovali v minulosti a stále v ňom pokračujeme? „Po štyridsiatke sa začínajú postupne zhoršovať naše kompenzačné a adaptačné schopnosti. Menej toho vydržíme, potrebujeme viac odpočívať, viac sa o seba starať. Pred viacerými chronickými chorobami (vysokým tlakom, ochoreniami srdca, osteoporózou…) ale ženy až do obdobia menopauzy (prechodu) chránia pohlavné hormóny.

Menopauza môže prísť už okolo 40. roku života, obvykle však prichádza neskôr, v priemere až okolo 50. roku. Pred stáročiami boli ženy v štyridsiatke už poriadne upracované a strhané životom, mali množstvo detí a stávali sa babičkami. V dnešnej dobe rodíme prvé dieťa až po tridsiatke, výnimkou nie sú ani prvorodičky po štyridsiatke. Kým sme mladé, chceme si užiť a vybudovať kariéru, vyrovnať sa pracovným výkonom mužom. Ak sme takýto typ, okolo štyridsiatky prichádzajú následky vyčerpania a chronického stresu. Snažíme sa ujsť pred stresom na materskú, ale už narážame na problémy s plodnosťou. Okolo štyridsiatky sa dostávame do zrelého veku a ak sme sa predtým nenaučili pravidelne sa hýbať, začíname priberať a je stále ťažšie udržať si hmotnosť. Tento fenomén sa ešte zhorší s poklesom hormónov v prechode,“ vysvetľuje MUDr. Lenka Bachratá, všeobecná a psychosomatická lekárka.

ZDRAVÝ ŽIVOTNÝ ŠTÝL JE DÔLEŽITÝ, ALE NEVYHNUTNÉ JE POČÚVAŤ SVOJE VNÚTORNÉ JA Ak sme doteraz na zdravý životný štýl kašľali, je najvyšší čas na zmenu. Nemalo by nám byť ľahostajné, čo si servírujeme na tanier, ako dlho a kvalitne spíme, či sa dostatočne hýbeme, či pijeme primerané množstvo tekutín, do akej miery (ne)dokážeme zvládať stres… „Životný štýl je určite dôležitý, ale dôležité je aj to, aby nebol diktovaný nejakou spoločenskou normou alebo módou, ale aby bol v súlade s tým, kto sme a čo v aktuálnej fáze života potrebujeme. Skrátka, je ideálne byť čo najviac sama sebou, mať sa rada, rešpektovať svoje možnosti, neupadať do stereotypov a nepodliehať spoločenským tlakom, ani očakávaniam okolia. Žena po štyridsiatke už má relatívne odrastené deti, odrobené roky praxe, zabehnutý život a domácnosť a často život žije v navných stereotypných schémach, z ktorých sa ťažko vystupuje. Robí všetko pre to, aby fungovala v práci, domácnosti a rodine, ale stráca v tom sama seba. Keď v živote stratím samú seba a svoje potreby potlačím mimo uvedomenie, prichádza na rad telo, aby mi ich pripomenulo,“ hovorí Lenka Bachratá.

A tu sa dostáva k slovu psychosomatika.

69

40+

PSYCHOSOMATIKA

SA POZERÁ NA TELO CEZ DUŠU ČLOVEKA Slovník cudzích slov definuje psychosomatiku ako „vedeckú disciplínu zaoberajúcu sa problematikou vzťahu psychického a telesného zdravia i choroby (najmä pri chorobách psychogénneho pôvodu)“. Pojem psychosomatický teda predstavuje fyzické príznaky (choroby, zdravotné ťažkosti), ktoré vznikajú alebo sú ovplyvňované našou mysľou a emóciami, čiže nepredstavujú dôsledok konkrétnej organickej príčiny v tele.

Avšak niektorí odborníci na psychosomatiku nerozlišujú psychosomatické a „obyčajné“ choroby, nakoľko pri každom zdravotnom probléme sa treba pozrieť nielen na telesný a duševný stav človeka, ale celkovo na jeho život, ako napríklad na vzťah k sebe či partnerovi, na atmosféru v rodine alebo v práci.

Napríklad bolesti zubov môžu naznačovať, že niečoho či niekoho máme plné zuby, kožné problémy zasa upozorňovať na skutočnosť, že nie sme vo svojej koži a bolesti chrbtice sú pripomenutím toho, že sme si na seba toho naložili príliš veľa. Čo na to odborníčka?

70

„Psychosomatika sa pozerá na zdravotné ťažkosti nasledovnou optikou: Kto vlastne sme a čo v živote potrebujeme? Kde sme sa v živote stratili sami sebe? Je v našom živote niečo ťažké a nezvládnuteľné, čo sme vytlačili mimo vedomia? Dostali sa naše potreby do konfliktu s potrebami iných? Čo nám choroba alebo zdravotný problém priniesli do života? Čo nám chcú povedať? Aj keď sa toto prepojenie môže mnohým javiť príliš alternatívne až ezoterické, dnešná veda potvrdzuje významné prepojenie medzi psychikou a fyzickým zdravím.

Už dávno je známe, že emočný mozog je veľmi komplexne prepojený s vnútornými orgánmi. Že to, ako sa máme v určitej emočnej situácii, vnímame cez črevo alebo žalúdok. O čo presne v živote konkrétnej ženy a pri konkrétnych zdravotných problémoch ide, je však veľmi individuálne, a netrúfam si to vyjadriť nejakou významovou skratkou. Psychosomatika sa nedá zjednodušiť na to, že napríklad strach alebo smútok rovná sa ochorenie obličiek. Mnoho ľudí prežíva strach či smútok a ochorenie obličiek nemá a naopak. Problém nastáva práve vtedy, keď nás emócia prevalcuje, keď sa zasekneme, prežívame bezmocnosť, a keď ju miesto riešenia vytlačíme do nevedomia,“ upozorňuje lekárka.

FEBRUÁR 2021

40+

AKO SKUTOČNE RIEŠIŤ

ZDRAVOTNÉ PROBLÉMY Čo urobíme, keď nás začne trápiť nejaká choroba či zdravotný problém? Väčšina z nás ide k lekárovi. Ten nás vypočuje, vyšetrí a snaží sa nájsť primárnu organickú príčinu ťažkostí.

Podľa niektorých zdrojov sa mu to však podarí iba v 15 – 20 percentách prípadov, čo je málo.

Preto je nevyhnutné pátrať ďalej. Ak tak lekár či iný odborník urobí, často prostredníctvom rozhovorov zistí, že telesné ťažkosti sa objavili napríklad v čase, keď sa pacient začal trápiť v nefungujúcom manželstve, frustrujúcej práci alebo zvádza nejaký vnútorný boj.

Pri hľadaní príčiny treba vziať do úvahy aj ďalšie faktory, ako prenatálne pôsobenie a genetickú výbavu, vplyv prostredia a výchovy a najmä človeka samého – nezdravý vzťah k sebe a aj svojmu okoliu. Pokiaľ sa pacient rozhodne zbaviť sa svojich fyzických problémov, ako napríklad odísť zo stroskotaného manželstva, začne sa uzdravovať nielen jeho duša, ale aj telo. To však nie je ľahké, pretože vždy je jednoduchšie hltať predpísané lieky ako vystúpiť zo zóny komfortu a zmeniť svoj život.

Ak nám teda po štyridsiatke pribudne v zdravotnom zázname diagnóza osteoporóza, zrejme budeme pravidelne navštevovať lekára a absolvovať denzitometriu, kde nám budú kontrolovať hustotu kostí. Základom liečby sa stane užívanie vápnika s vitamínom D, ktoré by sme mali doplniť o pravidelný a vhodne zvolený druh pohybu. Avšak aj na tento problém sa môžeme pozrieť optikou psychosomatiky.

FEBRUÁR 2021

?

„Osteoporóza sa u žien začína objavovať najmä s nástupom menopauzy, ale je pravda, že sa významne častejšie vyskytuje u určitého typu žien. Dispozíciu k nej majú najmä ženy veľmi útle, s ochabnutým svalstvom a veľmi nízkou hmotnosťou. Príčin vzniku osteoporózy je určite viacero, patrí sem nedostatok živín, hlavne vitamínu D a vápnika, úbytok pohlavných hormónov alebo nedostatok pohybu.

V psychofyziologickom kontexte je pre mňa ale veľmi významný pohľad jednej psychoterapeutickej školy zameranej na telo, ktorá sa venuje psychologickej funkcii jednotlivých svalov a ich súvislosti s vývojovými potrebami v detstve. Podľa tejto školy môže dieťa, ktorého potreby nie sú v skorom detstve uspokojované, reagovať rezignáciou na tieto potreby, ktorá sa prejavuje ochabnutím konkrétnych skupín svalov. Ochabnutie týchto skupín sa prejaví v ochabnutí celého postoja, ktorý býva typický.

V tejto skupine vídame osteoporózu významne častejšie a u týchto (najmä) žien často už detstva pozorujeme generalizovanú hypermobilitu, teda veľmi voľné väzy, ktoré umožňujú nadmernú pohyblivosť kĺbov.

Tieto ženy mávajú tiež oveľa častejšie sklon k úzkosti a depresii či k autoimunitným ochoreniam, napríklad zníženej funkcii štítnej žľazy.

Tiež tu často pozorujeme funkčné a zápalové ochorenia čreva, napríklad celiakiu alebo potravinové intolerancie, ktoré osteoporózu umocňujú práve nedostatkom minerálov,“ vysvetľuje skúsená lekárka.

Čo v prípade, keď nás postihne nejaká ťažšia diagnóza, prípadne nás pravidelne trápi rovnaký zdravotný problém? Určite by sme sa naň nemali pozerať iba z medicínskeho, ale aj z psychologického hľadiska.

Ako hovorí prvé z Desatora lekára MUDr. Jána Hnízdila:

Neverte slepo lekárom. Počúvajte signály tela. Choroby vám hlásia, že týmto spôsobom už ďalej žiť nemôžete.

71

PSYCHOLÓGIA PRIPRAVILA

Lucia Gáborová

Všetci sme to už zažili a možno viac ako len jeden raz. Tie motýle v bruchu, ktoré sa nám rozleteli vždy, keď sme ho zazreli, alebo sa aspoň s obdivom zahľadeli na jeho fotku.

Prúdila medzi nami elektrika, každý dotyk sa dal prirovnať k výbuchu sopky.

Zamilovanosť.

Povedali sme si v jej ošiali vzájomné áno a žili šťastne, až kým…

Fa’zyVZŤAHU

Moment. Tak to býva azda len v rozprávkach.

V bežnom, každodennom svete prišli po roku, po dvoch na rad deti a časom aj úplne bežné problémy. Kto nakúpi, kto pôjde kočíkovať mladšieho a kto so starším k lekárovi, kde tento rok vziať peniaze na letnú dovolenku či vianočné darčeky.

Až sme sa, zrazu, jedného dňa prebudili a nadobudli sme pocit, že už k nášmu partnerovi nič necítime.

Kam sa po rokoch vytratila láska?

72

FEBRUÁR 2021

PSYCHOLÓGIA

1ZAMILOVANOSŤ .

FÁZA:

OD ZAMILOVANOSTI

K LÁSKE

Nikam. Láska sa nevytráca. To, čo sa po rokoch vytráca, je zamilovanosť, ktorá je len úvodnou fázou každého vzťahu. Nemôžeme predsa čakať, že budeme po zvyšok života lietať na vlne dopamínu, oxytocínu a adrenalínu.

To ani fyzicky nie je možné, naše telo takýto nápor hormónov zvláda len určitý, pomerne krátky čas. Zatiaľ čo zamilovanosť je len dočasné, hormonálne poblúznenie, definíciou lásky je jej bezpodmienečnosť.

Lepšie to pochopíme, ak sa spolu pozrieme na jednotlivé fázy vzťahu.

Len zriedka, alebo nikdy, sa podarí dosiahnuť šťastné manželstvo hladko, bez kríz.

Vedomie sa rodí z bolesti.

- Carl Gustav Jung -

FEBRUÁR 2021

Úvodná fáza zamilovanosti trvá jeden až tri roky.

Spravidla ide o dostatočne dlhý čas na to, aby sme s naším novým partnerom randili, zasnúbili sa, vydali sa zaňho a možno aj počali spolu potomka.

Príroda je mocná čarodejka, pod rúško príťažlivosti zahalila reprodukčný proces, aby ľudstvo nevyhynulo. Šikovne si to na nás vymyslela, čo poviete?

V tejto fáze sú obidve zúčastnené osoby takmer doslova a do písmena slepé. Nevnímajú skutočnú osobnosť svojho partnera v plnom rozsahu, z čoho sa neskôr stáva problém, pretože rozdielnosť pováh býva azda najčastejšie uvádzaný dôvod rozvodu. Čo by sme mali urobiť, aby výber partnera nebol len náhodnou lotériou a neskončil po pár rokoch rozvodom?

Musíme si naozaj dobre vybrať. V štádiu randenia

si dôkladne všímajme správanie nášho nového partnera v rôznych situáciách. Ako sa správa k svojim priateľom, rodičom, kolegom? Nebadáme uňho známky zatajovania, klamstva, prekrúcania, rôznych úskokov, neprimeraných výbuchov zlosti, opakujúce sa finančné problémy? Nebadáme uňho známky patologického správania? Aký má vzťah so svojimi rodičmi a súrodencami? Všetko preskúmajme a vyhodnoťme. V tomto štádiu sa oplatí dať na svoj vnútorný inštinkt.

Nečakať, že si berieme človeka bez chýb. Ak ich na

prvý pohľad nevidíme, pretože nám rozum zastrela zamilovanosť, neznamená to, že ich nemá. Človek bez chýb neexistuje, aj my sami ich máme celú škálu. Teraz už ide len o to, či sme s nimi oukej.

Ak sme si už raz vybrali, urobme rozhodnutie, že

pri tomto človeku budeme stáť v dobrom aj v zlom.

Samozrejme, s výnimkou patologického správania (závislosti, násilie, agresivita, psychické poruchy), ktoré by ohrozovali nás alebo naše deti. V takom prípade sa treba obrátiť na odborníkov.

73

PSYCHOLÓGIA

2.

FÁZA:

BOJ O MOC

Profesor Gottman v Seattli niekoľko rokov skúmal tisíce párov. Výsledky jeho výskumu boli viac než prekvapivé.

To, čo partnerské aj pracovné vzťahy ohrozuje najviac, sú podvedomé komunikačné vzorce, ktoré sa nám automaticky v určitých situáciách zapínajú. Tie aktivujú našu emočnú pamäť a vyraďujú racionálnu schopnosť mozgu. Práve nezvládnuté negatívne emócie predstavujú apokalypsu našich vzťahov.

Potom, ako odznie fáza zamilovanosti, začneme sa správať tak, ako nám je to prirodzené a v hraničných situáciách, v ktorých by sme v štádiu zamilovanosti reagovali úplne inak, sa nám spustia uvedené naučené vzorce a náš mozog valcujú naše emócie. K pozitívnemu náboju vzťahu neprispieva ani fakt, že si s partnerom začíname čím ďalej tým viac liezť na nervy. Vtedy prichádza na rad druhá fáza vzťahu, boj o moc. V praxi to vo vzťahu vyzerá tak, že čo odlišné názory, to problém, hádka, konflikt, po ktorom neraz nasleduje tichá domácnosť. Práve v tejto fáze vzťahu najčastejšie dochádza k rozvodu. Žena sa cíti nemilovaná, muž necíti z jej strany úctu.

74

3.

Ak k tomu pridáme bežné životné problémy (financie, pracovný stres, vzťahy v širšej rodine, režim okolo malých detí, únava, nedostatok spánku), sme len krôčik od ostrých konfliktov s vybičovanými emóciami.

Riešenie je na prvý pohľad pomerne jednoduché. Je potrebné, aby si obaja uvedomili, že pravda v manželstve neexistuje. Ide len o to, ako o tej pravde spolu jednáme, pretože vždy je všetko o otvorenej, ohľaduplnej a láskavej komunikácii. Ženy nemusia byť aj dokonalými matkami, gazdinkami a mať aj ukážkovú kariéru. Je potrebné uvedomiť si, kde žena sama na seba vyvíja najväčší tlak, predebatovať celú záležitosť s manželom a nájsť spolu riešenie (opatrovateľka, stará mama, láskavá susedka atď.).

Je úplne prirodzené, ak máme odlišné názory a pohľady na tú istú vec. Dôležité však je, aby sme k inakosti nášho partnera pristupovali s pochopením, prijatím a láskou. Vidíte? Práve tu prichádza na rad skutočná láska, ak jej to dovolíme.

FÁZA: SPOLUPRÁCA Každodenný kontakt partnerov nesie so sebou množstvo drobných nezhôd a šarvátok. Tie sa postupom času hromadia a do vzťahu vnášajú zdanlivo nezvratné zmeny. Nie je nezvyčajným javom, že práve tieto bežné každodenné zvady bývajú cestou k rozvodu. Ak však vytrváme, postupne spolu zostarneme.

Ak svoj vzťah časom vyladíme, zistíme, že v určitom bode sa hádky prelomia, krivka partnerských nezhôd začne klesať a my si začíname byť čím ďalej, tým bližší. Dokážeme sa pred naším partnerom viac otvoriť a dať mu najavo svoje emócie.

V prípade, že sme sa v predchádzajúcom štádiu vzťahu rozhodli ho ukončiť, začíname s novým partnerom od nuly.

Opäť budeme lietať na vlnách zamilovanosti, ktorá sa časom prehupne do všednosti. Náš nový vzťah nám môže vyjsť, ale aj nemusí. Nie vždy platí, že susedova tráva je zelenšia. Ak však partnerskú krízu prekonáme, je možné, že za najbližšou zákrutou nášho spolužitia nás čaká odmena v podobe vyrovnaného, harmonického vzťahu.

FEBRUÁR 2021

PSYCHOLÓGIA

V manželstve nie je najdôležitejšie urobiť toho druhého šťastným.

Ide skôr o to, urobiť šťastného samého seba a svoje šťastie tomu druhému darovať.

- Guy Corneau -

4.FÁZA: VZÁJOMNOSŤ Mnohým párom sa bežne stáva, že opakovane skáču z fáze boja o moc do spolupráce. Tento jav nie je vôbec výnimočný, práve naopak, je pomerne bežný. Vtedy sa len treba zastaviť a uvedomiť si, kam v našom vzťahu kráčame a čo je naším cieľom. Možno je to cesta prijatia tej krásnej nedokonalosti nášho partnera a nás samých, ktorá ide ruka v ruke s porozumením, toleranciou a otvorenou komunikáciou. Vtedy vždy treba začať od seba, nečakať na partnerov prvý krok.

5.

FÁZA: SPOLUVYTVÁRANIE

Presne toto je tá fáza vzťahu, v ktorej sa odohrávajú zlaté, strieborné a diamantové svadby manželského zväzku.

Partneri majú za sebou dlhé desaťročia nielen krásnych, ale neraz aj ťažkých chvíľ. Prešli spolu dobrým aj zlým a vedia, čo je to naozajstná bezpodmienečná láska. A tu prichádza na rad ono rozprávkové: žili šťastne, až kým nepomreli.

Ak sme sa zo spolupráce prehupli do štvrtej fázy s názvom vzájomnosť, netešme sa, že máme vyhrané.

Práve naopak, majme sa na pozore. V tejto fáze už každý z partnerov vie, čo presne má od toho druhého očakávať, ako sa čo bude odohrávať, naše dni majú presnú formu aj sled udalostí. „Veď to je super!“ povedali by ste si. Nemýľme sa však. Práve v tejto fáze sa veľmi často do vzťahu vkradne nuda. Je čas opäť vniesť do vzťahu hravú iskru, spontánnosť a pripomenúť si, aké to bolo keď sme spolu ešte len chodili. „My s manželom spolu randíme vždy 20. deň v mesiaci,“ delí sa o svoju skúsenosť Zuzana. „Bol to takmer pred dvadsiatimi rokmi deň našej svadby a týmto spôsobom si to každý mesiac pripomíname. Raz organizuje rande manžel, na ďalší mesiac ja, pričom fantázii sa medze nekladú. Nehovorím, že ideme spolu niekam bez detí len raz do mesiaca. Vôbec nie. Okrem toho, kedykoľvek spolu zájdeme do kina, na večeru či na kávu, no dvadsiateho každý mesiac vždy chystáme pre toho druhého malé prekvapenie. Nášmu vzťahu to veľmi prospieva.“

FEBRUÁR 2021

75

PSYCHOLÓGIA PRIPRAVILA

Miroslava Suchárová

Nie je to tak dávno, čo sa mi jedna kamarátka priznala, že z detstva si pamätá najmä to, ako v postieľke plakala, lebo na ňu matka nemala čas. Dodnes sa snaží nadobudnúť primerané sebavedomie a nedávať do úzadia svoje vlastné potreby. Druhá spolu s psychológom pátrala po príčine svojich terajších psychických problémov. Zistili, že koreň jej ťažkostí siaha do útleho detstva, približne do obdobia dvoch rokov, keď sa o ňu počas hospitalizácie matky v nemocnici niekoľko dní starala starká. Počas týchto dní odmietala jesť i piť.

Hoci sa babička veľmi snažila, mamu zastúpiť nedokázala.

Ako nás V DOSPELOSTI

detstvo ?

OVPLYVŇUJE

76

FEBRUÁR 2021

PSYCHOLÓGIA

Aktuálne sa veľa hovorí i píše o tom, že základným pilierom nášho šťastia, úspechu či zdravého sebavedomia v budúcnosti je pevná vzťahová väzba, ktorá sa utvára počas prvých troch rokov života. Zhruba do siedmich rokov sme ako nepopísaná tabuľa, špongia, ktorá nasáva všetko navôkol. Učíme sa napodobňovaním. Potrebujeme ochranu a najmä veľa, veľa lásky.

Dnes už vieme, aké dôležité je kontaktné rodičovstvo, ktoré začína kontaktom koža na kožu hneď po pôrode a pokračuje adekvátnym reagovaním na plač dieťaťa – praktizovanie metód vyplakania alebo kontrolovaného plaču je pre bábätko signálom, že matka sa oň nezaujíma a uisťuje ho v tom, že svet nie je bezpečné miesto, z čoho pramení množstvo psychických, ale i fyzických problémov v budúcnosti. Takisto si uvedomujeme dôležitosť dojčenia na požiadanie, nosenia, uspávania i spoločného spania.

Zároveň nezabúdame ani na vlastné potreby a nenecháme sa vyviesť z rovnováhy radami starších generácií.

Toto všetko zahŕňa vzťahová výchova.

Jej cieľom je vybudovanie pevnej, resp. bezpečnej vzťahovej väzby počas prvých rokov života. Existuje množstvo výskumov, ktoré poukázali na to, že pokiaľ má dieťa stabilný a dôverný vzťah s matkou (alebo inou osobou), chráni ho to pred duševnými poruchami. Zároveň kvalita tejto vzťahovej väzby určuje jeho ďalší sociálny a emocionálny vývin.

FEBRUÁR 2021

ČO SA VŠAK STANE, KEĎ VZŤAHOVÁ VÄZBA VYTVORENÁ S MATKOU BOLA NEISTÁ A NEZMENILO SA TO ANI NESKÔR V DETSTVE? „V odpovedi na túto otázku treba zohľadniť mieru neistoty, ktorú si človek vytvoril ako vzorec vzťahovej väzby. To je dôležité zdôrazniť.

Vzťahová väzba nie je vzťah, ktorý má matka (alebo ten, kto rolu matky zastáva) s dieťaťom. Tento vzťah vytvára podmienky na vytvorenie vzorca vzťahovej väzby. Tento vzorec sa odráža v stavbe mozgu a vplýva na to, ako prežívame pocit ohrozenia, ako dokážeme spracovávať svoje emócie a ako narábame so svojimi potrebami. Ak hovoríme o neistých vzťahových vzorcoch, hovoríme o celej škále od väčšej opatrnosti až po panickú úzkosť, od namáhavého ovládania svojich emócií až po úplnú stratu kontroly nad nimi, a od občasného podliehania okamžitému uspokojeniu potrieb po veľkú úzkosť prežívanú vtedy, keď nám niečo chýba. Následky vidno na ťažkostiach vo vzťahoch, napríklad neschopnosť dôverovať niekomu, strach zo straty, strach z intimity, strach pripútať sa k niekomu, prevziať záväzok vo vzťahu. Čoraz viac výskumov hovorí o dopade neistého vzťahového vzorca na fyzické zdravie – závislosti, kardiovaskulárne ochorenia, depresie, riziko samovrážd. Opäť podľa miery neistoty vzorca vzťahovej väzby. Rovnako závažné sú následky vo vzťahu k sebe samému – nedôvera vo svoje schopnosti, pocit nemilovanosti, neprijatia či opustenia,“ vysvetľuje špeciálna pedagogička Zuzana Zimová.

RODIČOV SI NEVYBERÁME.

AKO PREVZIAŤ ZODPOVEDNOSŤ ZA SVOJ ŽIVOT?

Prevažná časť vzorcov správania bola utvorená zhruba do siedmeho roku nášho života. Mozog ich následne používa úplne automaticky. To znamená, že keď príde určitá situácia, reagujeme na ňu podľa zaužívaných vzorcov správania.

Tie môžu byť pozitívne a negatívne. Aj naše vzťahy sú až na 70 percent odrazom toho, čo sme videli v detstve – teda dôležité je nielen to, ako sa k nám správali rodičia, ale aj skutočnosť, ako sa oni chovali jeden k druhému atď. Podobne to funguje aj v ostatných oblastiach života, ako zdravie, práca či financie. Môžeme uviesť aj niekoľko príkladov. Ak naši rodičia chodili celý život s nechuťou do práce, zrejme aj my budeme považovať za prirodzené trpieť v zamestnaní, ktoré zo srdca neznášame. Nadváhu môžeme pokladať za normálnu, lebo aj naši rodičia ju mali, pretože sme prebrali ich životný štýl – konzumáciu nezdravých jedál, málo pohybu a tak ďalej.

Ak si zaužívané vzorce správania neuvedomíme, zrejme ich budeme posúvať ďalej svojim deťom. Napríklad, keď naša ratolesť dovŕši tri roky, automaticky ju dáme do škôlky, hoci na to nie je pripravená, s odôvodnením, že sa musí socializovať a všetky deťúrence chodia do škôlky. V skutočnosti však škôlky nevznikli pre deti, ale kvôli rodičom a v rámci socializácie stačí malému človiečikovi súrodenec či kamarát na ihrisku, a na škôlku postupne dozreje. Alebo považujeme za normálne riešiť konflikty s potomkami krikom, či dokonca bitkou, hoci nám samým zanechali rany na duši.

77

PSYCHOLÓGIA

Čo s ty‘m ?

V prvom rade si musíme uvedomiť, že sme dospelí a zodpovednosť za svoj život máme iba my! Naši rodičia nám dali to, čo mohli a vedeli, a oni to dostali zasa od svojich rodičov. Ako prevziať zodpovednosť za svoj život, žiť podľa seba a spokojne? „Predovšetkým je potrebné tieto vzorce správania odhaliť. Porozumieť sebe a tomu, prečo fungujeme práve tak, ako fungujeme. Nepopierať to, nebagatelizovať to. Môže to byť veľmi ťažké, priznať si, že nie sme v niečom dobrí, že by sme sa mali zlepšiť. Je to náročnejšie, o čo menej si veríme, o čo bezmocnejší sa cítime. Potrebujeme v tom pomoc okolia, svojich blízkych, alebo terapeuta, ktorí nám pomôžu objaviť naše zdroje. To, o čo sa môžeme v sebe oprieť, aby sme si mohli priznať, že niečo nezvládame úplne dobre, a že by sme to mali zmeniť. Mali by sme zažiť vzťah, v ktorom nám bude dopriata sloboda rozhodovať sa, v ktorom budeme môcť byť videní takí, akí sme,“ hovorí špeciálna pedagogička.

78

Kľúčom k zmene negatívnych vzorcov správania je teda uvedomenie si, že chceme byť iní, žiť inak. Toto poznanie musí nevyhnutne sprevádzať silná túžba, ktorá nás nakoniec dovedie do cieľa. Možno bežne kričíme po svojich deťoch, hoci kedysi sme si povedali, že tak nikdy robiť nebudeme – aj po nás rodičia kričali, bolo to nepríjemné a zanechalo to v nás stopy. Zrejme podobne to vníma aj naše dieťa. Už len samotné uvedomenie si tohto negatívneho programu je prvým krokom k zmene. Čiže, keď sa najbližšie dostaneme do situácie, že budeme chcieť na ratolesť zvýšiť hlas a niečo jej prikazovať, zastavme sa a spomeňme si na to, ako sme to ponímali my v role dieťaťa od svojich rodičov, a skúsme to inak – s úctou a rešpektom. Lebo ak chceme, aby sa zmenilo naše dieťa, v prvom rade sa musíme zmeniť my. Ak presne nevieme, ako takéto situácie zvládať, pomoc nám môžu podať vhodné knihy alebo posedenia s koučom či terapeutom.

AKO VYLIEČIŤ

BOĽAČKY NA DUŠI Z DETSTVA?

Väčšina z nás si nesie nejaké zranenia z detstva. Možno sme zažili vysmievanie od spolužiakov či neoprávnené zaucho od starého otca. Prívlastky, ako si škaredý, neschopný či hlúpy, sa môžu s nami vliecť po celý život. Ako sa vnútorne z týchto zranení vyliečiť? „V rôznych článkoch si prečítate odpoveď – treba sa mať rád. To však môže byť veľmi ťažké. Zvlášť, ak tých zranení v detstve bolo veľa. Vtedy má človek zavzorcovanú predstavu o sebe ako o človeku bez hodnoty. Opäť potrebujeme na túto cestu spojenca.

Je to niekto, ku komu máme vzťah založený na dôvere, niekto, koho môžeme vnímať ako blízkeho.

Vieme sa mu zveriť so svojimi pocitmi a on to ustojí, nepresviedča nás, že by sme sa mali cítiť inak.

A postupne v tomto vzťahu môžeme uveriť tomu, že práve pre tohto človeka sme skutočne hodnotní. Ak sme príliš zranení, možno to bude to najviac, čoho budeme schopní.

Veriť tomu, že aj keď sami o sebe si nevieme myslieť dobré veci, existujú ľudia, ktorí nás vnímajú pozitívne.

Ale pre väčšinu ľudí poznanie, že niekto si ich váži, je počiatkom toho, že si začnú vážiť sami seba,“ dodáva Zuzana Zimová.

FEBRUÁR 2021

SVET PODĽA LUCIE

Prosil ma, nech aspoň raz idem s ním.

Pozrieť sa, ako to jeho otužovanie vyzerá v praxi.

A tak som v jedno chladné nedeľné ráno súhlasila.

Pri teplote vzduchu -3 °C som sa naobliekala ako cibuľa. Rukavice, čiapka, šál, termo, ďalšia vrstva, teplá bunda, hrubé ponožky, zateplené topánky.

Veď čo, ak by mi náhodou popri tom čakaní, kým sa on vyčápe v ľadovej vode, bola zima?

Nasadli sme do auta a rýchlosťou blesku trielili k Váhu.

Bolo treba prísť presne na deviatu ráno, pretože práve vtedy sa na brehu rieky zliezajú tulene, alias miestni otužilci nášho mesta.

MÔJ

(NE)ŠTÝLOVÝ

ŽIVOT

Zaparkovali sme. Vystúpila cibuľa, otužilec a náš pes. Samozrejme, pes sa začal ťahať presne opačným smerom, ako sa ťahal manžel. Za kačkami. Teda manžel za tuleňmi a pes za kačkami, aby v tom bolo jasno. „Si si istý, že tam vlezieš?“ spýtala som sa opatrne manžela a z úst mi vyšlo presne šesť obláčikov pary. „No jasnéééé,“ zatrilkoval a už sa aj začal vyzliekať do plaviek.

Hŕstka ľudí okolo nás robila presne to isté. Úhľadne si ukladali veci na lavičky na trenčianskej pláži a šinuli si to rovno do vody.

Od zimy boli všetci do jedného červení ako raky, no tvárili sa, že to tak má byť. Asi aj malo, čo ja viem? Tak na toto by ma nenahovoril nik, povedala som si v duchu a podupkávala na mieste.

Pretože ešte aj ten pes, ktorý mi mal byť verný a ísť na miesto, mi ušiel do ľadovej vody. Veď za tými kačkami. „Odfoť ma, láska! Alebo ešte lepšie, natoč ma!“ zvolal môj muž, ktorý splynul s riekou v jedno. A tak som si, voľky-nevoľky, stiahla rukavice a s rukami červenými ako dve paradajky som mu zbierala materiál na fejsbúk. „Vieš, Ľudo sa šiel dnes máčať do Dunaja. Tak aby mi veril, že som tu bol aj bez neho,“ kričal už pomaly z polovice koryta rieky a všakovako mával rukami nad hlavou zahalenou do baranice. To asi aby mu nebola zima, či? „No ahoj mojka. Kde máš plavky?“ pricupitala ku mne Xénia v bikinách a žabkách. Presne tá z minulého príbehu o mačkách a psoch, či vlastne o ženách a mužoch. Tí ľudia sa načisto pomiatli! Špacírujú sa po brehu, ako keby bolo tridsaťpäť nad nulou.

Mondieu! Oficiálne som jediná oblečená uprostred bandy polonahých bláznov. „Ak chceš flexiť, musíš to nabudúce dať aj ty, mami,“ uviedli veci na pravú mieru moje dve tínedžerky potom, čo som sa vrátila s trasúcim, ale otužilým manželom domov. Mimochodom, trasenie po ľadovom kúpeli je prirodzená obranná reakcia tela.

FEBRUÁR 2021

A tak tu pár dní na to sedím pri kuchynskom stole a premýšľam, ako by som na tento účel využila náš zazimovaný bazén za oknom. Lebo do Váhu ma nedostane nik, to je jasné. Veď čo by to bolo za hanbu, keby si to po vyzlečení do plaviek, pred toľkými divákmi, napokon rozmyslím? Keďže v bazéne je pre tento raz už nasypaná zimná chémia, musím počkať do ďalšej otužovacej sezóny. Nedá sa nič robiť.

Proste to túto zimu už nepôjde. Jedine, že by mi za oknom práve teraz vznikol krištáľovo čistý tajch alebo rovno tatranské pleso.

Ale veď počkajte, takto o rok! Veď ja vám ukážem, čo je to producírovať sa po zime v bikinách a žabkách. Budem Ľadová kráľovná na svojej vlastnej záhrade! „Dnes ešte nie, ale takto o rok ma už nič nezastaví,“ predsavzala som si v duchu a prihodila ešte jedno polienko do kozubu. Zakrútila som sa pod deku, že mi spod nej trčal len nos, a zasnívala sa, aké to bude, keď budú všetky okolnosti okolo mňa pripravené na moje veľké entré.

No aby ste si nemysleli, že kecám, tak vám teda prezradím, že od toho dňa surfujem po e-shopoch a hľadám si nové plavky.

Ideálne s motívom snehových vločiek.

Len nemôžem nájsť k nim ladiace žabky, ktoré by mali uvedené v popise, že sa v nich nekĺže na snehu. Neviete náhodou, kde by som také zohnala?

79

KRÁSA PRIPRAVILA

Lucia Gáborová

j Ob avte SVOJU

ŽENSKOSŤ Noc a deň, jin a jang, slnko a mesiac, biela a čierna, žena a muž... Čo majú tieto dvojice slov spoločné? Nedajte sa pomýliť, nejde tu vyslovene len o protiklady, ale o dva protipóly, ktoré sa perfektne dopĺňajú a (niekedy) nevedia jeden bez druhého existovať. Ak sa na to pozrieme z iného uhla pohľadu, tvoria dve polovice jedného dobre premysleného celku.

Na to, aby bol svet v rovnováhe, sa musia navzájom dopĺňať. Ako noc strieda deň a slnko odovzdáva vládu mesiacu, tak aj v každom z nás si predáva žezlo ženská a mužská energia.

80

FEBRUÁR 2021

KRÁSA

ŽENY Z ROKOV MINULÝCH Nedávno som pozerala film odohrávajúci sa v 30. rokoch.

Mám pocit, že práve v tejto ére ženskosť zo žien priam sršala. Perfektne strihané kabátiky zvýrazňujúce pás, sukne v tvare písmená A či širokého tulipánového strihu, elegantné klobúky a rukavičky, módne peleríny, kde-tu na hlave fascinátor a okolo krku šnúra perál. V tom čase mali ženy naozaj vycibrený zmysel pre detail. Niet sa čo čudovať, keď každá mala svoju krajčírku, ktorá jej šila šaty na mieru.

No povedzte, tiež vám pred očami naskočil obraz scény z filmu Veľký Gatsby?

DNEŠNÁ SUPERWOMAN Je nad slnko jasnejšie, že to, čo sa odohralo v 40. Rokoch, poznačilo nielen módu, ale psychiku a životný štýl človeka skrz naskrz. Po vojne sa móda menila v jednotlivých desaťročiach ako na bežiacom páse. Ženy boli čoraz emancipovanejšie a samostatnejšie. Prototypom dnešnej ženy je žena, ktorá toho má na pleciach naložené naozaj statočne a zvláda to ľavou zadnou. Občas sa však môže zdať, že dnešná žena niekde na ceste za svojou superwoman verziou tak trochu stratila samú seba. Outfit neraz odbije legínami či rifľami. Na tom by nebolo nič zlé. Každý by mal nosiť v prvom rade to, v čom sa cíti pohodlne.

Na druhej strane, nielen oblečením je človek živý. Viac ako o čomkoľvek inom je to o pocite, o vyžarovaní a tom, ako sa my, dnešné ženy, cítime vo svojej koži. Vnímame svoju ženskosť? Alebo potrebujeme trošku nakopnúť?

Z POPOLUŠKY PRINCEZNÁ

Je nám to, ako vyzeráme jedno, alebo to len nepokladáme za extra dôležité a na nejaký super stajling nám pri dnešnom uponáhľanom životnom štýle už nezostáva čas? Skúsme malý test. Zatvorme oči a predstavme si, ako sme sa cítili na poslednom plese v nádhernej róbe, lodičkách a perfektnom mejkape. Muži môžu zatvoriť oči tiež a predstaviť si svoju princeznú, ako sa s ňou zvŕtajú vo víre tanca. Máte? Ako sa v tej predstave, milé ženy, cítite? A muži? Tancuje s vám vo vašich predstavách lepšie so ženou v krásnych šatách, alebo vo vyťahaných teplákoch? Tak, a teraz už každý máme svoju odpoveď.

Ak ste, žienky drahé, náhle pocítili túžbu objaviť v sebe svoju zabudnutú ženskosť, prinášame vám zopár tipov.

10 tipov,

AKO OBJAVIŤ SVOJU

1.

ŽENSKOSŤ TANCUJTE

Tanec je nádherná ženská aktivita. Či už hovoríme o párovom tanci alebo o individuálnom freestyle, je to nielen o pohybe, ale aj o relaxe a uvoľnení sa. Poznáte to, uvoľnená, zrelaxovaná žena je spokojná žena. Stres, ktorý žena odbúra pri tanci, sa premení na veselú, usmiatu a rozžiarenú osôbku, z ktorej profituje celé jej okolie. Apropo, kedy ste si boli naposledy zatancovať? Že nemáte kam, pretože svetom vládne jeden lockdown za druhým? Na nič nečakajte. Pustite si doma svoju obľúbenú skladbu a tancujte so zatvorenými očami len tak, sama pre seba. Zaslúžite si to.

Tvorte

2.

Zamestnajte si ruky a vytvorte niečo kreatívne.

Nemusíte zostať len pri krížikovej výšivke.

Výsledkom vašej rýdzo ženskej chvíle môže byť čokoľvek, čo je vášmu srdcu blízke. Namaľujte obraz alebo mandalu.

Napíšte knihu. Vyrobte pre svoje kamarátky náušnice.

Upečte tortu. Vyrobte mydlo alebo sójové sviečky.

Alebo si ušite fenomenálnu sukňu či šaty. Inými slovami, ponorte sa do seba a do toho, čo vás napĺňa a teší.

3.KRÁSOU OBKLOPTE SA

Vôbec nemusíte čakať na to, kým vám nejaký muž kúpi kvety. Ja si ich kupujem sama pri piatkovom nákupe potravín alebo víkendovej návšteve trhu. Naaranžujem ich do vázy a potom sa len tak kochám pohľadom na túto nežnú krásu.

Tulipány, ruže, narcisy, chryzantémy. Podľa toho, čo mi ponúka sezóna.

Ku kvetom pridám mäkké, naaranžované vankúšiky, ktoré môj chlap vždy večer síce svojím cteným... chrbtom vylisuje na výkres, no ja sa nevzdávam a vždy ich ráno opätovne našuchorím. K vankúšikom pridám deku, na konferenčný stolík položím sviečku a pohľadom sa radujem z tejto vkusnej krásy.

81

KRÁSA

6.

NAVOŇAJTE SA

4.

Každá žena by mala mať svoj obľúbený parfum. Ak rady vône striedate, pokojne tak robte. Vôňa by mala tvoriť neoddeliteľnú súčasť vášho ja. Ak vám prekážajú syntetické vône, alebo máte na parfumy alergiu, poobzerajte sa po prírodných alternatívach.

UPRAVTE SA

Čerstvo umyté, vyfénované vlasy, pleťový krém, jemný mejkap. Aj vám to znie lepšie ako mastné vlasy ulízané do chvosta, povädnutá pleť a vyťahané tepláky a tričko? Mimochodom, nič nerobí ženu ženskejšou ako sukne, šaty a jemný mejkap.

Vôbec nemusíte mať tip top stajling.

Francúzske ženy by vám vedeli rozprávať o tom, že ich svetom vládne skôr nedbalá elegancia.

Nikdy nezabudnem na jeden firemný teambuilding, kde som mala na starosti urobiť ženám, zamestnankyniam firmy, mejkap.

Neverili by ste, ako sa tvárili, keď sa po skončení mojej práce pozreli do zrkadla. Ich tvár rozžiaril úsmev od ucha uchu, oči sa im neveriacky leskli a neustále opakovali: „To predsa vôbec nie som ja!“ Každá mala svoje čaro, no keďže išlo väčšinou o matky malých detí, boli unavené a bolo vidieť, že na seba nemajú veľa času.

Pri každej jednej z nich mi stačilo desať minút, pár ťahov riasenkou, jemný rúž či lesk na pery a ženy sa mi pod rukami menili na bohyne.

Ozdobte sa

5.

Mám priateľku, ktorá nikdy nezabudne doladiť svoj výzor jemným šperkom. Raz je to dlhý visiaci náhrdelník, inokedy brošňa, naposledy kvet vo vlasoch. Vždy ide o malý detail, ktorý však dodá jej outfitu dokonalú bodku.

Nielen keď pôjdete najbližšie niekam von, ale aj na bežný deň do práce, ozobte sa. Robte to automaticky každé ráno.

Uvidíte, že sa budete cítiť ženskejšie, hoci ide len o malý, takmer nebadaný detail.

82

7.

DOPRAJTE SI KÚPEĽ Odožeňte deti aj manžela, napustite si vaňu, nalejte do nej penu do kúpeľa, zapáľte sviečku, vezmite si knihu a pustite relaxačnú hudbu. Tak môžete mať dokonalé domáce wellness priamo vo svojej kúpeľni. Nechajte vo vode rozpustiť stres z celého dňa a zabudnite na starosti a pracovné termíny pri pútavej knihe.

Po skončení kúpeľa sa natrite voňavým telovým krémom či olejom. Vaša pokožka bude vláčna a vy budete super oddýchnutá.

OBUJTE SI LODIČKY

8.

Vždy, keď vám to situácia umožňuje, noste topánky na podpätku. Ženská noha v nich vyzerá extrémne sexi.

Na ich výber si doprajte viac času, aby sa nestalo, že si vyberiete lodičky, ktoré vás budú tlačiť.

Vyberajte také, v ktorých vydržíte celý pracovný deň.

KRÁSA

STARAJTE SA O SEBA

9.

Dôkladne si večer odlíčte tvár a vyčistite pleť. Pravidelne používajte pleťové masky. Aspoň raz za tri mesiace sa objednajte ku kozmetičke na profesionálne ošetrenie pleti. Pedikúra nech je pre vás samozrejmosťou. Noste upravené, nalakované nechty. Ak výrazná farba na nechtoch nie je vašou šálkou kávy, zvoľte jemný ružový alebo priesvitný lak na nechty. Starostlivosť o seba spočíva tiež v pohybe. Zacvičte si, zabehajte, zaplávajte, čokoľvek, len sa hýbte. Gauč a netflix môže prísť na rad až po poriadnom kardiu.

10.

OTVORTE DVERE SPONTÁNNOSTI

Spontánna žena je šťastná žena. Pravidelne si zvyknite odložiť svoj výraz profesionálky a urobte niečo spontánne.

Poriadne sa vykričte od radosti aj frustrácie, ideálne v lese alebo keď budete sama v aute. Dajte voľný priebeh svojim emóciám.

Zazvoňte svojej kamarátke pri dverách a podajte jej škatuľku s koláčikmi. Len tak.

Choďte na dámsku jazdu a poriadne, od srdca sa smejte.

Choďte na turistiku s partiou kamarátok. Uvidíte, že tam bude vládnuť úplne iná energia ako keď idete so svojím chlapom.

A hlavne, buďte sama k sebe úprimná.

ČO ZNAMENÁ ŽENSKOSŤ

pre trénerku Dianu Hô Chí?

Milujem byť ženou. Nemenila by som za nič na svete.

Napriek tomu, že si myslím, že to máme v živote o niečo ťažšie (ak nie aj oveľa J) ako muži, som hrdá na to, že som žena. V určitom momente života som svoju ženskosť stratila aj ja. Snažila som sa o všetko sama.

Aby som nemusela prosiť o pomoc, aby som si dokázala, že som sebestačná. Áno, som, ale už sa nehanbím požiadať o pomoc, napríklad pri riešení problémov s autom. Načo? Keď autám absolútne nerozumiem, nie som tu predsa na to, aby som vedela všetko.

Som žena, chcem sa ako žena cítiť. Pre každú jednu z nás znamená jej ženskosť niečo iné. Jedna sa cíti ženskejšie, keď má rúž na perách, druhá, keď jej vlasy vejú vo vánku, tretia si nevie predstaviť iný odev ako šaty alebo sukňu a menovať by som mohla do rána.

Dôležité je, aby ste našli v sebe ten prvok, ktorý z vás robí výnimočnú ženu. Naučili sa rafinovane „skrývať“ vaše nedostatky a naopak, do popredia dostávali to, čo na sebe považujete za príťažlivé, za podmanivé, čo chcete, aby si na vás SVET všimol.

Ja sa pokúšam ženskosť prebúdzať vo vás aj na našich tréningoch. Aj na tých, ktoré máme spolu na FIT štýle každý štvrtok. Nie je lepšie vyjadrenie ženskosti ako pohybom. Dať do pohybu silu a zároveň jemnosť, mäkkosť a nežnosť je umenie tela – nášho ženského tela. Zahodiť predsudky, že toto nedám, ja to tak ladne neviem...

FEBRUÁR 2021

Skúste si predstaviť, ako ste sa hrali na princezné, baletky, modelky, keď ste boli malé. Tieto predstavy vám predsa nikto nevzal. Cíťte sa krásne aj pri cvičení, povedzte si, že to robíte práve v tom momente najlepšie, ako viete a ste pri tom krásne.

A ja vám pomôžem, nakombinujem vám vždy cviky, ktoré zoštíhľujú a predlžujú naše svaly, ktoré budujú našu vnútornú silu a koncentráciu. V každom jednom tréningu, či je to interval alebo joga, je niečo zo mňa, zo ženy, ktorá vyjadruje svoju existenciu práve prostredníctvom pohybov.

Nechajte sa viesť, nechajte v sebe prebúdzať skrytú ženskosť.

83

KRÁSA PRIPRAVILA Michaela Múdra FOTO TRÉNERKY Rudy Filmmaker, archív J. P.

Menší zadok si vyskáčete, ale väčšie prsia nie.

Na zvodné prednosti musíte mať buď dobré gény, alebo plastického chirurga, ktorý vám zaručí, že sa vám implantáty pri vašom aktívnom živote nepretočia.

Nové PRSIA z lásky k sebe STVORENÉ NA ŠPORT

84

FEBRUÁR 2021

KRÁSA

JASNÝ PLÁN

NÁŠ ODBORNÍK

MUDr. Juraj Payer, FEBOPRAS Plastický chirurg Keď milujete pohyb, všetko ide bokom.

Občas aj naozaj veľké sny. Jana je toho jasným dôkazom. „Keď som mala asi pätnásť, pochopila som, že mám prsia po otcovi. Odvtedy som bola presvedčená, že si raz nechám urobiť silikóny. Ale neustále mi v tom niečo bránilo,“ hovorí trénerka jumpingu. Či už to boli financie, ktorých ako vysokoškoláčka nemala nazvyš, alebo dobre mienené rady okolia, že si na jej žiadne prsia už všetci zvykli.

Ale najväčšou brzdou bola jej láska. „Vedela som, že sa na nejaký čas budem musieť vzdať toho, čo najviac milujem – jumpingu a ďalších športov, ktorým sa denne venujem. Ale pred dvomi rokmi som sa definitívne rozhodla,“ vybehla.

Jana na dlhú trať. Nielen preto, že narodená v znamení panny musela mať všetko perfektne pripravené, ale najmä preto, že v otázkach zdravia je nekompromisná.

Chcela to najlepšie. Vyše trištvrte roka čakala na konzultáciu u chirurga, ktorého si vybrala. Pol roka na termín operácie.

A keby to nestihla tesne pred COVID-om, doteraz by nemala fotku v plavkách.

FEBRUÁR 2021

„Kedy, keď nie teraz?“ odhodlala sa po pätnástich rokoch. Kým si ešte môže nové prsia užiť, je fit a hrdo sa prejde po pláži v bikinách s pocitom ženskosti. Nekonečne túžila cítiť sa konečne ženou. „Od puberty som mala ‚mindráky‘, nechcela som chodiť do bazéna, ani na kúpalisko,“ priznáva brunetka, ktorej by ste slabé sebavedomie ani náhodou netipovali. „A hlavne, chcela som to stihnúť do tridsiatky!“ smeje sa, hoci na krk jej dýchal strach. Bola „pokusný králik“, teda prvá v Česku a na Slovensku, ktorej do tela vložili implantáty s uškami a sieťkou. Kamarátky ju varovali pred bolesťou, ktorá jej po odznení anestézie zaplaví celé telo. „Hovorila som si, že som športovkyňa, prah bolesti mám posunutý, ale čo ak výsledok nebude taký dokonalý, ako som si ho vysnívala?“ behalo jej hlavou. No všetko, všetko bolo inak... „Hneď, ako ma prebrali z narkózy som chcela kričať, aby mi okamžite všetko cudzie z tela vybrali a pichli mi niečo ozaj silné proti bolesti!“ Také stavy si nevedela predstaviť ani v najhorších snoch. Štyri dni po zákroku aspoň stokrát oľutovala, že operáciu podstúpila. „Bez rodiny a priateľa by som to nezvládla. Vzal si dovolenku a staral sa o mňa ako o princeznú.“

ŠPORTOVKYNE VYDRŽIA? Kto tvrdí, že zväčšovanie prsníkov nebolí, klame. A športovkyne si to vytrpia dvojnásobne. „Dievčatá zo sály mi povedali, že už pri operácii ma doktor ľutoval. Vraj keď sa zobudím, bude ma to šialene bolieť. Mám ‚namakaný‘ prsný sval. Asi mal čo robiť, aby mi pod neho silikón vopchal,“ uvažuje Jana a doktor jej slová potvrdil. Zväčšovanie prsníkov u športovkýň má svoje špeciality. Majú minimum podkožného tuku, preto sa o vložení silikónu nad sval nedá uvažovať, ak majú prsia vyzerať čo len trochu prirodzene. „Aj hormonálne sú športovkyne nastavené inak ako bežné ženy. Ich telo má vysoký výdaj energie, účinky estrogénov ustupujú do úzadia, prsia môžu byť nedostatočne vyvinuté. Preto nám nestačí ich len zväčšiť, treba ich neraz aj vytvarovať, doslova vytvoriť. Keď sa ženy ešte stále veľa hýbu a namáhajú hornú časť tela, je dôležité implantáty zaistiť proti prevráteniu,“ vysvetľuje doktor Juraj Payer.

85

KRÁSA

Hlavný rozdiel medzi vkladaním klasických prsných implantátov a tých nových je ich fixácia. „Hoci implantáty s pečaťou, ktorou sa prichytávali o medzirebrový priestor tu už boli, nesplnili očakávania a odtŕhali sa. Nové silikóny sa fixujú uškami a chirurgickou sieťkou, ktorá sa používa v chirurgii už roky – a teda je odskúšaná. Zákrok je pre plastického chirurga technicky náročnejší, trvá o niečo dlhšie a chce pár stehov navyše, ale riziko otočenia implantátu reálne neexistuje!“ teší chirurg všetky milovníčky pohybu, ktoré netrpia o nič viac ako pri vkladaní klasických implantátov. A čo je skvelé, môžu sa vrátiť pomerne skoro po zákroku k činnosti, ktorá zaplaví ich telo endorfínmi fungujúcimi lepšie ako všetky prípravky proti bolesti.

86

Ani sa nehni !

Janine bolesti po štyroch dňoch pominuli.

Bez jumpingu vydržala ledva šesť týždňov.

Ten pocit, keď sa vrátila na trampolínu, nedokáže popísať. „Presne to som chcela – krásne prirodzené prsia, ktoré mi nebudú prekážať pri športe, ale v podprsenke budú vidieť.“ Nechcela veriť tomu, že sa jej nové prednosti pri skákaní ani nepohli. „Držali ako prikované,“ opisuje. Trošku ešte cítila jazvy a tlak, ale nečakala, že to vôbec zvládne. Ani nie dva mesiace po operácii sa vrátila ako plnohodnotná inštruktorka jumpingu na všetky svoje lekcie. Samozrejme, v športovej podprsenke, na ktorej mala oblečenú ešte aj pooperačnú. „Špeciálne sa treba chrániť pri športe prvý rok po zákroku totálne pevnou kompresnou podprsenkou. Prvých šesť týždňov po zákroku ju noste nonstop a ďalších šesť týždňov v noci a počas akejkoľvek náročnej fyzickej aktivity. Čím viac si na to budú dievčatá dávať pozor, tým lepší bude výsledok,“ súhlasí s Jankinou opatrnosťou aj doktor Payer.

Zo zákroku true fixation je nadšený. Výsledok je dokonalý, prsia pôsobia prirodzene a výstrih je zároveň plný. „Vykonáva sa vo svete asi štyri roky. Skúsenosti už majú stovky žien, aj keď u nás len začíname. Operácia je určená ženám, ktoré chcú krásne tvarujúci implantát v tvare slzy, ale zároveň žijú veľmi aktívne a reálne hrozí, že implantát sa im pri namáhaní hornej časti tela pohne. Fixáciu oceníme aj v prípade, že ide o výmenu implantátu, ktorý vkladáme do relatívne klzkého priestoru so zníženým trením a zvýšeným rizikom, že sa silikón pohne a zdeformuje výsledok. Cez uško na implantáte sa prevlečie chirurgická sieťka, ktorá sa doslova zrastie s telom, takže sa silikón nepohne,“ objasňuje doktor Payer.

A práve vďaka tomu sa vy hýbať môžete.

Pohyb, to je predsa náš život. Žime ho tak, aby sme boli šťastné a spokojné so sebou.

Tak ako Jana, ktorá považuje operáciu za jedno z najlepších rozhodnutí vo svojom živote.

FEBRUÁR 2021

KRÁSA

MÁTE

NA VÝBER Zväčšenie prsníkov u športovkýň má svoje špecifiká.

Majú málo podkožného tuku, pevné svaly, rýchlejší metabolizmus, iné hormonálne nastavenie...

Aké sú možnosti?

VLASTNÝ TUK

nie je vhodný. Športovkyne majú totiž minimum podkožného tuku, ktorý treba odsať. Navyše je u nich pomerne veľké riziko, že sa tuk pri pohybe „spáli“ a celá práca vyjde nazmar. V neposlednom rade sa tukom dajú prsia len vyplniť, zväčšiť asi o jedno číslo.

Vlastný tuk vám prsia nevytvorí.

KYSELINA HYALURÓNOVÁ

je len dočasné riešenie. V priebehu pol roka až roka zmetabolizuje, vstrebe sa a po prsiach neostane ani stopa. Navyše prsia dokáže len vyplniť, nie vytvoriť,

IMPLANTÁTY S FYZOLOGICKÝM ROZTOKOM

sú hitom najmä v USA, kde istá časť bionadšencov verí v ich väčšiu prirodzenosť. Paradoxne sú však menej prirodzené a tvrdšie na dotyk ako silikónové implantáty. Časom sa niečo z ich objemu vstrebe, čo v prípade športovkýň môže byť znásobené rýchlym metabolizmom. V Európe sa nepoužívajú.

SILIKÓNOVÉ IMPLANTÁTY

nad svalom vyzerajú umelo, najmä u žien s minimom podkožného tuku. Pod sval si ich dajú vkladať športovkyne predovšetkým po skončení kariéry. Počas aktívnej fázy je zvýšené riziko, že sa kapsula pri námahe hornej časti tela pohne, pretočí, zdeformuje prsník a vyžiada si reoperáciu.

SILIKÓNOVÉ IMPLANTÁTY S UŠKAMI A SO SIEŤKOU

sú stvorené pre aktívne ženy, lebo sa pri pohybe nepretočia.

Cez špeciálne ušká sa prevlečie chirurgická sieťka, ktorá s vami doslova zrastie. Implantáty sa zaručene neprevrátia a keďže sú ľahké, neprekážajú v pohybe. Prsia nielen zväčšia, ale aj doslova vytvoria. Slzovitý tvar vyzerá prirodzene a zároveň zvodne.

Nezabudnite!

Špeciálne sa treba chrániť pri športe prvý rok – pevnou kompresnou podprsenkou. Noste ju nonstop prvých šesť týždňov, minimálne ďalších šesť týždňov na noc a pri akejkoľvek náročnejšej fyzickej aktivite. A pokojne aj dlhšie.

NEVIDITEĽNÉ JAZVY? Pri zväčšovaní prsníkov budete mať jazvy skryté v ryhe pod prsníkmi. No ak prsia nemáte a chirurg ich bude „vytvárať“, pripravte sa aj na kolmý rez pod bradavkou – v tvare obrátené písmena T -, prípadne na rez okolo bradavky, ak ju treba posunúť.

Po zahojení rán investujte do špeciálneho krému alebo aj oleja na hojenie jaziev a každý deň si ich masírujte. So samotnou technikou vám pomôže plastický chirurg, alebo fyzioterapeut, ktorý vás naučí techniku masérskych „céčok“ a „esiek“. Výsledkom bude úplne mäkká a takmer neviditeľná jazva.

87

ZELENÉ STRÁNKY PRIPRAVILA

Zuzana Horváth

EKOPRANIE Sú činnosti, ktoré je možné obmedziť alebo úplne vymazať zo svojho života. Dokážete sa slobodne rozhodnúť, že prestanete na dovolenky lietať lietadlom alebo do práce cestovať autom, no existujú aj také činnosti, ktoré nahradiť nemôžete. Patria sem najmä hygienické záležitosti – pranie oblečenia či umývanie domácnosti. Vo vašej moci však zostáva miera ekologickosti. V tejto sfére máme na výber až priveľa možností. Niektoré si dnes predstavíme.

88

CHÉMIA, KTOROU PERIEME, SA DOSTÁVA NA NAŠU POKOŽKU I DO PÔDY, DO KTOREJ SADÍME RASTLINY. SKÚSIME TO PRÍRODNEJŠIE?

FEBRUÁR 2021

ZELENÉ STRÁNKY

ODVRÁTENÁ STRÁNKA MÓDNEHO BIZNISU Módny priemysel je to, čo zaťažuje našu planétu po ekologickej stránke najviac. Hneď za ním nasleduje doprava a ťažba ropy. Prehnaný konzum sa stal naším životným štýlom. Vždy túžime po nových šatách, hoci ich máme v skrini už viac než dosť. Takto sa podieľame na tvorbe odpadu a tiež na plytvaní prírodnými zdrojmi. Veď len na to, aby vzniklo jedno jediné bavlnené tričko, je potrebných 2 700 litrov vody. Nech je preto spoločnosť nastavená akokoľvek a neustále túži po nových trendoch, je dôležité snažiť sa nakupovať nové veci menej a menej. Obmedzenie nákupu nového oblečenia je teda prvý krok.

Druhý krok:

EKOLOGICKÉ PRANIE

Nad dopadom prania bielizne na našu planétu sa veľmi nezamýšľame, sčasti i preto, lebo v špinavých veciach chodiť predsa nebudeme. Životný cyklus oblečenia ale nezačína a nekončí len pri jeho výrobe. Pri jeho praní a sušení (v prípade, že využívate sušičku) sa totiž míňajú litre vody a tiež energia, ktorá ju ohrieva. Riešenie nespočíva v tom, aby ste prali v potoku ako naši predkovia, ale v jednoduchej ekologizácii vašich návykov pri praní. Ekologickú stopu pri praní teda nebudeme eliminovať, skúsime ju však znížiť.

MINIEME 13 500 LITROV VODY

Len na to, aby vzniklo jedno jediné bavlnené tričko, je potrebných 2 700 litrov vody.

SUŠIČKA ÁNO alebo NIE ?

Čiernobiele videnie nikomu neprospeje, preto nebudeme hádzať na sušičky len všetky negatíva. Dnes si už vďaka moderným technológiám bez problémov vyberiete aj také, ktoré sú po každej stránke ekologické. Znamená to, že majú vysokú ekologickú triedu a tie s tepelným čerpadlom recyklujú energiu zo zmien teploty vzduchu v sušičke. Takto sa ušetrí až polovica elektrickej energie. Samozrejme, za takéto sušičky si priplatíte výrazne viac, a tu sa dostávame k hlavnému problému sušičiek – kupujeme si tie neekologické. Tie, ktoré spotrebujú veľa elektriny. V takomto prípade je sušenie bielizne vonku na šnúre alebo využitie stojana na sušenie omnoho lacnejšie i priateľskejšie k životnému prostrediu.

NOSTE OBLEČENIE

viac než raz

Do práce si zvykneme dávať každý deň iné oblečenie, to ale neznamená, že ho máme po jednom nosení hodiť do práčky. Netýka sa to ponožiek a intímnej bielizne, no najjednoduchší spôsob, ako obmedziť nejakú aktivitu, je robiť ju menej. Prvý návyk pri praní môže byť práve tento – skôr než odhodíte oblečenie na špinavú hromadu, noste ho viac než raz. Program OSN pre životné prostredie vyčíslil, že môžete spotrebovať až päťkrát menej energie tým, že si rifle oblečiete aspoň trikrát, následne ich vyperiete v studenej vode a nebudete používať sušičku ani žehličku. Odporúčajú to aj niektorí výrobcovia džínsov, napr. Levi´s udáva informáciu, že ich rifle by sa mali prať každé dva týždne, nie denne či týždenne.

NA PRANIE OBLEČENIA

Energy Star je program prevádzkovaný Agentúrou na ochranu životného prostredia USA a Ministerstvom energetiky USA na podporu energetickej efektívnosti. Práve z tohto programu čerpáme nasledujúce dáta. Týkajú sa amerických domácností, no v tejto chvíli je to nepodstatné, pretože planétu máme len jednu a spoločnú.

Priemerná domácnosť ročne vyperie takmer 400 kusov bielizne a spotrebuje na to asi 13 500 litrov vody. Ak by všetky domácnosti začali využívať moderné práčky, ktoré majú ekologickú triedu A+++, podarilo by sa ročne ušetriť až 26 495 litrov vody. Počas približne 11-ročnej životnosti práčky to stačí na naplnenie troch záhradných bazénov alebo na doživotnú pitnú vodu pre šesť ľudí! Ak ste si kúpili práčku pred rokom 1994, je čas zvážiť jej výmenu.

FEBRUÁR 2021

89

ZELENÉ STRÁNKY

POUŽÍVAJTE EKOLOGICKÝ

PRACÍ PRÁŠOK

V bežných čistiacich prostriedkoch sa nachádzajú prísady, ktoré zostávajú v oblečení, dostávajú sa do našej pokožky, ale uvoľňujú sa aj do vodných ekosystémov, kam odteká špinavá voda z práčky. Fosfáty v konvenčných mydlách na bielizeň dráždia našu pokožku a nepriaznivo ovplyvňujú ekosystémy a morský život, nakoľko zapríčiňujú „kvitnutie“ rias. Ak je voda nadmerne obohatená živinami, najmä zlúčeninami dusíka a fosforu, zvýši sa rast siníc, rias a vyšších rastlinných foriem, čím môže dôjsť k nežiaducemu zhoršovaniu biologickej rovnováhy a kvality vody. Ekologickejšie prostriedky spoznáte podľa etikiet, ktoré označujú, že produkt je ľahko biologicky odbúrateľný, neobsahuje fosfáty a je vyrobený na rastlinnej báze namiesto na báze ropy, čo znamená, že sú pre planétu zdravšie od výroby až po cyklus oplachovania. Sú šetrnejšie aj k pokožke.

A ČO MYDLOVÉ ORECHY? Medzi ďalšie alternatívy patria mydlové orechy, ktoré sú vyrobené z určitých semien stromov.

Pri kontakte s vodou vytvárajú mydlovú látku a po spotrebovaní je možné ich kompostovať.

Zmäkčovače látok sa dajú nahradiť šálkou bieleho octu pridaného do práčky počas cyklu pláchania.

Ocot prirodzene vyrovnáva pH mydla a zanecháva vaše oblečenie jemné a bez chemických zvyškov.

j Vyrobte si svo VLASTNÝ PRACÍ PROSTRIEDOK Najekologickejšia cesta je zrejme výroba vlastného saponátu.

Budete potrebovať iba hrsť prísad, ktoré nájdete vo väčšine obchodov s potravinami a, čo je najlepšie, na to, aby ste ich dali dohromady, nepotrebujete doktorát z chémie. Zoberte si do rúk váš prací prášok alebo ten, ktorým umývate riad. Určite nebudete rozumieť zloženiu. Pokiaľ si vyrobíte vlastný, receptúra sa stane odtajnená. Na internete nájdete veľa návodov na pracie gély aj aviváže, väčšina je na báze octu, sódy bikarbóny či kyseliny citrónovej. Ak preferujete tuhý prací prášok, môžete vyskúšať náš overený recept.

RECEPT:

Potrebujete 1 šálku sódy bikarbóny na pečenie, 1 šálku kryštalickej sódy na pranie a 1 kocku tuhého kastílskeho mydla. Práve túto kocku mydla jemne nastrúhajte a zmiešajte spolu so sódami. Do bubna práčky pridávajte 2 – 3 polievkové lyžice prášku v závislosti od zašpinenia bielizne. Ste obľúbenci voňavých vecí? Najekologickejšia aviváž je tá, ktorú nepoužijete. Pridajte pár kvapiek éterického oleja do vami vyrobenej zmesi.

BIELIDLÁ

A ODSTRAŇOVAČE ŠKVŔN Ľudia, ktorí prejdú na ekologické pracie prostriedky, postupne zaradia do svojej upratovacej hygieny aj bielidlá a odstraňovače škvŕn. S konvenčnými prostriedkami to nebolo potrebné, pretože ich obsahovali. Ekopranie je presne o tom, aby sme nepoužívali nič navyše, čo nie je potrebné. Siahnete po nich vtedy, keď to bude nutné. Zakúpte si soľ na škvrny, žlčové mydlo alebo aj bieliaci prášok na báze aktívneho kyslíka.

Siahnite po KONCENTROVANOM ČISTIČI

Sme rôzni a nie každý má čas, pprípadne chuť na vyrábanie vlastných práškov. Komu sa páči pohodlnosť, ktorú ponúkajú obchody, no zároveň chce kupovať „zelenšie“ produkty, môže uprednostňovať aspoň koncentrované čističe, ktoré pozná už roky z kozmetického priemyslu. Koncentrované šampóny sa hodia na dovolenky, pretože zaberú málo miesta. Stačí kvapka, do ktorej je všetko koncentrované, nepotrebujete litrovú fľašu. Na tomto princípe fungujú aj čističe. Ich ekologickosť spočíva v tom, že znižujete používanie obalov, keďže je rovnaká účinná látka „vtlačená“ do malých balení a tým pádom majú nízku uhlíkovú stopu – produkty zaberú menej miesta, zmestí sa ich do prepravných kamiónov viac, čím sa ušetrí aj spotreba paliva. Za málo peňazí veľa muziky! Akurát sa uistite, že koncentrovaný prostriedok, ktorý chcete kúpiť, je vhodný pre váš typ práčky a nepenili vám v nej priveľmi.

Riešenie nespočíva v tom, aby ste prali v potoku ako naši predkovia, ale v jednoduchej ekologizácii vašich návykov pri praní.

90

ZELENÉ STRÁNKY

Ak by všetky domácnosti začali využívať práčky, ktoré majú ekologickú triedu A+++, stačilo by to na doživotnú pitnú vodu pre šesť ľudí!

Skamaráťte sa

S RUČNÝM PRANÍM

Komu by sa to chcelo, však? Ak nie je na štítku napísané, že sveter musíte prať ručne, je pohodlnejšie hodiť ho do práčky. Zbytočne ale míňate energiu na chod práčky, a pritom väčšinu oblečenia nemáme zašpinenú od blata, ale len spotenú a pranie v rukách je úplne dostačujúce. Okrem iného je pranie v rukách omnoho šetrnejšie k látke a oblečenie vám vydrží dlhšie. Je ešte jedna výhoda ručného prania! Zrazu získate prehľad o tom, koľko bielizne periete týždenne a garantujeme vám, že budete z toho množstva prekvapení.

VYUŽÍVAJTE REŽIM STUDENÉHO PRANIA Až 90 % energie, ktoré pranie spotrebuje, ide na ohrievanie vody.

Bežne prepotené veci pritom nie je potrebné prať v horúcej vode, tá je vhodná na pranie paplónov alebo uterákov. Ak použijete režim studeného prania, môžete tak ušetriť približne 50 centov na jedno pranie. Takéto pranie vám zachová žiarivejšie farby na oblečení a vyžaduje teplotu iba 20 °C. Na tento režim existujú aj špeciálne pracie prášky. Bohužiaľ, v Európe je to veľmi neznáme, sme zvyknutí na horúcu vodu. Amerika a Kanada tento režim používa bežne.

SNAušte veci ČERSTVOM VZDUCHU

Problematiku sušičiek sme už načrtli. Pravdou však je, že výroba každého elektrického spotrebiča znamená pre prírodu záťaž.

V USA používajú ľudia viac ako 88 miliónov sušičiek a každá z nich produkuje viac ako tonu oxidu uhličitého ročne. Sušičky sú bezpochyby praktické, pretože nemusíme čakať a veci máme ihneď k dispozícii, no ekologický spôsob života sa viaže aj k spomaleniu ako takému. Vešať odevy na šnúru znamená čerpať bezplatnú slnečnú energiu. Oblečenie vydrží dlhšie a bude menej opotrebované. Z plastových fliaš, ktoré vhadzujeme do žltého kontajnera, sa už vyrábajú aj štipce z recyklovaného plastu.

FEBRUÁR 2021

NEŽEHLITE, AK NEMUSÍTE Toto je dobrá správa, nie? Žehlenie je nielen únavné, ale spotrebuje energiu a poškodzuje tkaninu. Neznamená to, že budete chodiť v pokrčenom oblečení, stačí zavesiť oblečenie ihneď po dokončení pracieho cyklu. Voda v tkanivách bude prúdiť podľa smeru gravitácie a oblečenie sa vyhladí. Odevy náchylnejšie na krčenie vytiahnite z práčky ešte pred posledným cyklom odstreďovania. Tak sa v oblečení zachová ešte viac vody, ktorá pod vplyvom gravitácie „vyžehlí“ veci prirodzene. Na záver ich vložte v šatníku pod iné oblečenie, ktoré ich svojou záťažou vyrovná a budú tip-top.

EKOLÓGIA

v praxi

Pri čítaní niektorých tém máva väčšina z nás pocit, že sa nás netýkajú, že na ne nemáme dosah a sú skrátka vzdialené, napr. topenie ľadovcov (hoci to tak nie je).

Je však široká množina praktických tém, na ktoré máme priam hmatateľný dosah a môžeme ich ovplyvňovať našou každodennou aktivitou. Ušetrilo by sa až 34 miliónov ton oxidu uhličitého, keby každá domácnosť používala na pranie odevov iba studenú vodu. A teraz sa podržte!

Ušetrili by ste viac ako 26 000 litrov vody, keby ste používali práčku s predným plnením a nie s tým horným.

Každá jedna domácnosť perie a suší oblečenie. Ide teda o sféru, ktorá sa týka nás všetkých. Práčka je spotrebič, do ktorého by sme mali investovať, pretože jeho spotreba ovplyvňuje naše účty i plytvanie prírodnými zdrojmi. Kúpte si kvalitnú práčku s ekologickými programami a studeným režimom, sušte čo najviac na čerstvom vzduchu a používajte ekologický čistiaci prostriedok. Môžete si ho vyrobiť sami alebo si ho kúpite. Obchody s čapovanými čistiacimi prostriedkami sa začínajú rozširovať veľmi rýchlo, takže do jedného obalu budete roky dopĺňať len prostriedok. Aké jednoduché!

91

FIT CUKRÁREŇ PRIPRAVILA Diana Martina HôSamuel Chí

HOKKAIDO

BROWNIES

Suroviny: l 500 g olúpanej hokkaido l 100 g mandľovej múky l 50 g kokosového cukru l 40 g kakaa alebo carobu l 2 hrste orechov l 1 hrsť sušených hrozienok l 1 hrsť sušených banánov

– ideálne domácich l škorica

92

postup:

Hokkaido uvaríme domäkka, scedíme a rozmixujeme na pyré. Do tejto zmesi pridáme mandľovú múku, kakao alebo karob, kokosový cukor a dobre premiešame. Na záver primiešame hrozienka, sušené banány a orechy. Zmes vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie (s priemerom 20 - 23 cm) a dáme piecť na 180 ºC 50 - 55 minút. Po dopečení posypeme škoricou a necháme vychladnúť.

FEBRUÁR 2021

DOMÁCE Máte aj vy osvedčený sladký FIT recept?

Postnite ho na instagram, otagujte hashtagom

#fitstyl_magazine.

Vybraný recept odmeníme BILLA poukážkou v hodnote 20 Eur.

FEBRUÁR 2021

BONBÓNY Suroviny:

l 100 g čokolády na varenie l 4 ČL kokosového oleja l mandľové lupienky l čučoriedky l škorica

postup:

Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s kokosovým olejom, podľa chuti pridáme škoricu. Do polovice formičiek na bonbóny poukladáme umyté čučoriedky a tie zalejeme roztopenou čokoládou.

Do prázdnych formičiek dáme čokoládu len do polovice, pridáme mandľové lupienky a dolejeme zvyšnou čokoládou.

Necháme v chladničke stuhnúť cca 2 - 3 hodiny.

93

RECEPTY PRIPRAVILA

Máme za sebou obdobie „hojnosti“.

Počas decembra a januára sme si dopriali sladké i slané dobroty, niekoľkochodové menu, špeciálne chuťovky a exotické ovocie, ktoré si počas roka možno nedoprajeme. Je čas odľahčiť organizmus, trávenie, postavičku i prievan v peňaženke. Ponúkame vám tipy na nízkonákladové recepty, pri ktorých ušetríte a zároveň získate skvelý pocit zo zrecyklovania všetkých pokrmov.

Lebo aj jedlu treba dať druhú šancu.

Zuzana Paprskárová

ZOSTALA VÁM RYŽA Z NEDEĽNÉHO OBEDA? RYŽOVO- ŠPENÁTOVÉ FAŠÍRKY SO SYROM

Jednoducho a hospodárne

RECYKLUJTE

POTRAVINY Suroviny:  uvarená ryža  vajíčko  hrsť posekaných listov špenátu

alebo špenátový pretlak  strúhaný syr  strúčik cesnaku  soľ, koreniny a bylinky podľa chuti  kyslá smotana na dip

94

2-4 PORCIE

- podľa množstva surovín

Postup: V tomto recepte je množstvo surovín doslova „od oka“ podľa množstva ryže, ktorú potrebujeme spotrebovať. Všetky suroviny zmiešame do kompaktnej hmoty a vytvarujeme menšie fašírky. Na zahustenie môžeme použiť jemnú strúhanku alebo celozrnnú múku. Poukladáme ich na papier na pečenie a pečieme v rúre približne 20 minút z každej strany. Ako prílohu podávame listy čerstvého špenátu, avokádo a akýkoľvek dip.

FEBRUÁR 2021

RECEPTY

RYŽA, HRÁŠOK A MRKVA V PODOBE ZELENINOVÝCH PLACIEK

RYŽA V HLAVNEJ ÚLOHE

Dip:

Ľahkým a chutným variantom je kombinácia kyslej smotany a prelisovaného cesnaku so štipkou soli.

FEBRUÁR 2021

2-4 PORCIE

- podľa množstva surovín

Suroviny:  uvarená ryža  uvarená mrkva  hrášok  šalotka  soľ  korenie  majorán

Postup: Ak vám okrem ryže zostala aj zelenina z polievky, pripravte si tieto chutné vegetariánske fašírky. Šalotku nakrájame nadrobno a opražíme na olivovom oleji. K opraženej cibuľke pridáme nastrúhanú uvarenú mrkvu, hrášok, ryžu, soľ, korenie a majorán.

Ak potrebujeme zmes zahustiť, pridáme detskú krupicu alebo strúhanku. Tvarujeme drobné placky či fašírky, ktoré pečieme uložené na papieri na pečenie. Pečieme dozlatista, uprostred pečenia placky obrátime na druhú stranu.

95

RECEPTY

MRKVOVÁ NÁTIERKA

Suroviny:

2

PORCIE

 uvarená mrkva z polievky  Lučina alebo iný roztierateľný obľúbený syr  lyžička olivového oleja  petržlenová vňať  soľ  mleté čierne korenie  sezamové semienka

96

Postup: Všetky suroviny, okrem sezamových semienok a vňate, spolu zmixujeme.

Hotovú nátierku posypeme sezamom, ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame s hriankami, celozrnným chlebom alebo s macesom.

Maces

je tradičný židovský bezkvasový chlieb vyrobený z pšeničnej múky a vody.

FEBRUÁR 2021

RECEPTY

JABLKOVÉ ŠUPKY NEVYHADZUJTE: ZAHREJÚ VÁS V ČAJI

Suroviny:

4

PORCIE

 jablko, hruška, mandarínka, citrón

(voliteľné)  jablkové šupky  šípky, rakytník, iné sušené plody (voliteľné)  med  škorica, klinčeky  voda

FEBRUÁR 2021

Postup: Ak máte domáce jablká, ktorých šupka už nie je príliš vábna a chutná, možno si ich pred konzumáciou šúpete. Šupky nevyhadzujte, sú výborným zdrojom vitamínov. Vložte ich do hrnca, pridajte 1,5 litra vody, za hrsť sušených plodov, ktoré máte práve poruke.

Vhodné sú šípky, rakytník, sušené jabĺčka či slivky. Pridať môžete aj čerstvé nakrájané jablko, hrušku, mandarínku či plátok citrónu. Chuť dodáte štipkou škorice a voňavým klinčekom. Varte na miernom ohni 10 minút a nechajte odstáť. Pokojne aj z večera do rána, v tom prípade potom opäť zmes zohrejte. Čaj je plný chuti, no do hrnčeka si môžete pridať lyžičku medu. Fantázii sa v tomto recepte medze nekladú.

97

Pripravujeme

MAREC 2021 ČO V ŽIVOTE ĽUDIA NAJVIAC ĽUTUJÚ?

Medzi najsmutnejšie chvíle v živote patrí, keď venujeme príliš veľa času činnostiam, ktoré vlastne vôbec robiť nechceme a tie, ktoré robiť túžime, nám popri tom nenávratne unikajú pomedzi prsty. Prečo my, ľudia, nekráčame deň čo deň za hlasom svojho srdca a namiesto toho sa nechávame unášať vlnou solidarity?

Dovolíme životu, aby nás vláčil bez toho, aby sme sa pričinili priplávať k nášmu vytúženému ostrovu. Prečo to robíme? Možno nastal čas rozhodnúť sa: chceme žiť svoj život my, alebo dovolíme životu, aby on žil nás?

MAK

Mak má nezastupiteľné miesto vo výžive už po celé stáročia. Sú krajiny, kde je táto potravina zakázaná, pretože mak radia do skupiny opiátov. Makové dobroty si napríklad nevychutnáte v Saudskej Arábii, Singapure, Taiwane alebo v Spojených arabských emirátoch. Naopak, u nás, na Slovensku tvorí mak neoddeliteľnú súčasť jedálnička všetkých vekových kategórií. Úprimne, viete si predstaviť život bez makových koláčov či rezancov s makom? My rozhodne nie.

JE KNIHA

CESTOU KU ŠŤASTIU

?

Stratiť pojem o čase pohrúžením sa do pútavej knihy je pre mnohých z nás jednou z najobľúbenejších činností. Existuje veľa dôvodov, prečo knihy vôbec čítame, od úplného úniku pred vonkajším svetom a pohrúžením sa do príbehu, až po čisto funkčné čítanie, pretože čítanie je cesta k informáciám. Zatiaľ, čo náučná literatúra nám zabezpečuje prílev vedomostí, čítanie pre potešenie môže mať pre nás hlboko terapeutické účinky.

Výskumy dokonca ukazujú, že knihy z nás robia lepšieho človeka. Je to naozaj tak?

98

BIELY JOGURT Tí, ktorí si myslia, že jogurt je populárny pre svoju lahodnú krémovú chuť, by mali vedieť, že blahodarné účinky jogurtu siahajú oveľa ďalej než len po lyžičku stojacu v tejto lahodnej bielej hmote. Ľudstvo ho konzumuje už stovky rokov.

Odhaduje sa, že obyvatelia Mezopotámie ho konzumovali už okolo 5. tisícročia p.n.l. V starobylých záznamoch sa našla zmienka o tom, že kombinácia jogurtu a medu sa nazývala jedlom pre bohov. Slovo jogurt má, prekvapivo, turecký pôvod (od slova yogurmark – hustnúť) a iné zdroje tvrdia, že práve Turecko je kolískou jeho pôvodu, a to už od 6. tisícročia p.n.l.

Iný národ – starovekí Gréci – konzumovali inú podobu jogurtu pod názvom oxygala. Nech už je pravda o jeho pôvode ukrytá kdekoľvek, jedno je isté. Jeho popularita prežila tisícročia a radi si na ňom pochutnáme aj dnes.

FEBRUÁR 2021

FEBRUÁROVÁ JE TU

PRE VÁS STAŇ SA

členom

Klub

www.klub.mamaaja.sk

V PREDAJI OD

29. 1.

www.mamaaja.sk

BUĎ S NAMI ONLINE!

KTOKOĽVEK STE. AKOKOĽVEK SA HÝBETE.

SÉRIA VÍVO® / VENU® / VENU® SQ

vivo.garmin.sk Výhradný importér zariadení GARMIN pre Slovensko: CONAN, s.r.o.