Grønt er godt for øjnene - Sunde Øjne

Grønt er godt for øjnene

SUNDE ØJNE

2

Opskriften på sunde øjne

Du kender sikkert den om kaninen, der ikke behøver briller, fordi den spiser så mange gulerødder. Men vidste du, at den gamle vittighed har en kerne af sandhed i sig? Hvis ikke, så kan det være fordi øjenpleje er et lidt overset område, når vi taler om sundhed. Og det er en skam, for i virkeligheden kan noget så simpelt som en gulerod gøre en positiv forskel for dine øjne. Her i folderen har vi samlet en række gode råd og lækre opskrifter, som giver sunde øjne – på både kort og lang sigt.

3

Lige dele omega 3 og 6 1 A, C og E-vitamin 2 Skærmøjne og indeklima 3 Grove grøntsager 4 UV-stråler

4

5

Lige dele omega 3 og 6

Omega 3 og 6 spiller en vigtig rolle for vores sundhed. Ikke mindst for vores øjne, fordi de mindsker risikoen for grå stær og øjenforkalkning. Omega 6 aktiverer kroppens immunforsvar og hjælper med at holde os raske. Bagsiden er, at omega 6 også nærer de betændelsestilstande, vi kan have i kroppen. Heldigvis udmærker omega 3 sig ved netop at bekæmpe kroppens betændelsestilstande. Sørger du for at ”give igen”

med nok omega 3, som primært findes i fede fisk, vil du derfor have et immunsystem i balance.

Det kan du spise

Spis fisk og/eller skaldyr to-tre gange om ugen. Hvis fisk ikke frister, kan du også få omega 3 fra blandt andet avocado, hørfrø, hampefrø, chiafrø og valnødder.

Steg maden i olivenolie, som er gode omega 3-kilder, frem for smør og andre animalske og dermed omega 6-rige fedtstoffer.

1

5

A, C og E-vitamin

Når det handler om dine øjnes sundhed, er det især disse tre vitaminer, du skal holde øje med. A-vitamin bidrager nemlig til produktionen af stoffet synspurpur, som gør os i stand til at se i mørket, mens både C og

E-vitaminer bidrager til at beskytte øjets celler mod oxidativt stress. Oxydativt stress er en forstyrrelse i balancen mellem frie radikaler i kroppen og antioxidanter.

Det kan du spise

Spis sundt og varieret. Kaninens berømte gulerod indeholder betacaroten, som kroppen omdanner til A-vitamin. Det samme gælder det meste frugt og grønt med stærke farver som for eksempel tomater, grønkål og broccoli, der også meget bekvemt er fulde af gode C-vitaminer.

E-vitaminer findes i rigelige mængder i nødder og frø.

2

6

Skærmøjne og indeklima

Rigtig mange bruger hver dag timevis foran skærmen. Men de mange skærmtimer sætter sine spor på øjnene, som kan blive tørre, trætte og irriterede. Tørre øjne opstår, fordi tårefilmen nedbrydes. Det sker for eksempel, hvis man ikke blinker ret ofte. Så tørrer den ud, og det kan på sigt give dårligere syn og røde, slidte øjne.

Det kan du selv gøre

Se regelmæssigt væk fra skærmen – også når du ligger med mobilen på sofaen. Optimalt bør du kigge op hvert 20. minut, holde mindst 20 sekunders pause og blinke 20 gange.

Kig ned til den anden ende af kontoret eller ud ad vinduet, så dine øjne ikke kun udsættes for den korte distance til skærmen.

Du kan også gå en tur i frokostpausen, hvor du udover distancetræning får vigtig frisk luft til øjnene.

Sænk rumtemperaturen, og skift eventuelle kontaktlinser ud med briller i løbet af arbejdsdagen.

3

7

Grove grøntsager

Grove grøntsager er ikke kun godt for kroppen, de er også sunde for dit syn. De er rige på antioxidanter og naturlige farvestoffer, som begge er gode for nethinden. Grove grøntsager mindsker desuden risikoen for at udvikle diabetes-2, som kan lede til alvorlige synsproblemer.

Det kan du spise

Alle grove grøntsager er gode, men især spinat, grønkål og gulerødder er ideelle at spise, fordi de udover naturlige farvestoffer og antioxidanter er rige på øjenvenlige vitaminer (A, C og E). Du behøver ikke spise grøntsagerne friske. De er lige så gode frisk fra frys.

4

8

a-skilt_lookgood_50x70_græs.indd

lookgood. feelgood.

UV-stråler

Solens UV-stråler er hård kost for øjnene. Derfor er det vigtigt at bruge gode solbriller, hvad enten du nyder solen på stranden eller på skiferien. Gør du ikke det, kan strålerne skade dine øjenlåg, hornhinder og linser. Hornhinden i øjet kan simpelthen blive solskoldet, hvilket resulterer i såkaldt sneblindhed, som er en meget smertefuld tilstand, hvor hornhindens nerveender blottes.

Det kan du selv gøre

Brug kun solbriller med 100% UVA-beskyttelse. Jo større glassene er i dine solbriller, des bedre beskytter de dine øjne og den sarte hud omkring dem. Pas ekstra godt på øjnene på

skiferien, hvor sneens hvide overflade reflekterer solens stråler

kraftigere og dermed giver forhøjet risiko for sneblindhed.

02/01/18 15.53 5

9

Sund kost for øjnene

10

Spis dig til sunde øjne

Øjnene er ligesom resten af kroppen noget, vi skal passe godt på. Opskriften på et godt syn hele livet er en kost rig på vitaminer og

grove grøntsager – helst krydret med regel-

mæssig motion, masser af frisk luft og kun

moderate mængder alkohol.

Sammen med vores Gourministeriet har vi udviklet nogle velsmagende og

inspirerende opskrifter, som er tilpasset

årstiderne og tager udgangspunkt i naturen – og så er de selvfølgelig spækket med råvarer, der er sunde for øjnene.

Velbekomme

11

Hold øjnene i form med Eye Fitness

Hverdagen stiller krav til dine

øjne. Arbejde ved skærm, bilkørsel, motion og sport, mobil,

TV og meget mere gør, at øjnene

konstant skal forholde sig til cirka

20.000 forskellige slags kontrastog lysforhold. Det kan give trætte og irriterede øjne.

Heldigvis kan overanstrengte

øjne afhjælpes med et par simple øvelser.

1 1) Muskeløvelse

Sid helt stille med hovedet lige. Kig så langt du kan i 5 sek. I alle 4 retninger: Højre, venstre, op, ned. Gentag tre gange

2 Blinkeøvelse

Studier viser, at vi glemmer at blinke når vi arbejder ved skærm. Det udtørrer tårefilmen og gør, at du føler træthed og irritation i øjnene. Blink derfor bevidst foran skærmen, især ved længerevarende computerarbejde.

3 20 – 20 – 20 reglen

Hver gang du har siddet 20 minutter med tablet/ mobil/computer skal du holde en pause på 20 sek. Hvor du kigger 20 feet (6 meter) væk. Det får øjets ydre muskel til at slappe af, når du kigger på en device tæt på.

4 Komplet mørke

Sid afslappet med lukkede øjne. Form hænderne som en skål foran øjnene, så alt er mørkt.

Træk vejret dybt og roligt ind og ud i 1-2 minutter. Fjern langsomt hænderne og åben

øjnene roligt, så lyset vender langsomt retur.

Pas på synet hele livet

5 Øjenmassage

Blid massage er afslappende for øjnene. Brug finderspidserne til forsigtigt at massere området lige under øjenbrynet. Luk øjnene imens og slap af i kroppen.

Vidste du at du får 85% af dine sanseindtryk fra synet? Dit syn spiller derfor en vigtig og uundværlig rolle i hvordan du oplever omverdenen på.

Men synet ændrer sig også over tid, uden at man nødvendigvis bemærker det. Derfor er det vigtigt løbende at få synet tjekket.

Det er altid en god idé at undgå direkte lys på din elektroniske device, da det vil få dig til at knibe øjnene sammen. Et lokale med indirekte lys er det mest optimale, især hvis du er på, mere end 20 minutter ad gangen.

Med regelmæssige synsundersøgelser holder vi øje med, at der ikke sker markante ændringer med dine øjne, og på den måde være på forkant med din generelle øjen-

sundhed. Vi har øje for dig og dit syn

13

Gode råd mod tørre øjne

Kløende, irriterede, tørre øjne er et problem for mange. Gode øjendråber lindrer hurtigt, når problemet opstår, men tørre øjne kan også forebygges ved at spise rigtigt.

Forskning har vist, at omega 3-fedtsyrer påvirker udviklingen af tårer positivt. Der er mest omega 3 i fisk, men også i valnødder, hørfrøolie, rapsolie mv. Omega 3 findes også i mindre omfang i bælgplanter og bladgrøntsager.