Dernier jour de commande de l’offre spéciale 54 :
17 août 2015
Une mosaïque du monde du vin actuel présentée dans une sélection en format de 500 ml.
Parfait pour les occasions où une bouteille pleine est juste un peu trop!
Dans les petits pots les meilleurs onguents! Les petits formats n’ont rien à envier aux grands pour ce qui est du goût et de la qualité. Tous les vins offerts répondent aux normes de qualité d’Opimian : ils sont dégustés par notre maître-œnologue et embouteillés par Paul Sapin, fournisseur d’Opimian et négociant français très réputé.
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Les artistes de Paul Sapin Paul Sapin est une véritable force innovatrice dans le monde du vin. Il sélectionne des vins provenant des meilleurs producteurs au monde et les embouteille dans son installation à la pointe de la technologie située à La Verchère, en France. Bien qu’il s’agisse d’une nouvelle approche dans l’industrie du vin, elle a pris forme au fil des 100 ans d’existence de l’entreprise. Chez Paul Sapin, la qualité est plus qu’un simple mot. L’entreprise a obtenu diverses certifications de qualité et de sécurité alimentaire de la part d’organismes internationaux.
COMMENT CHOISIR Le profil de chaque vin comporte une panoplie de symboles. Consultez la légende pour découvrir quels symboles vous conviennent le mieux. CINQ FAÇONS DE COMMANDER En ligne. Allez à opim.ca , ouvrez une session et sélectionnez Détails ou Commande rapide courriel: opim@opim.ca téléphone: 1-800-361-9421 télécopieur: 514-481-9699 Par la poste 4 20-5165 rue Sherbrooke O. Montréal, Qc, H4A 1T6 LIVRAISON Il faut du temps! Les vins dans cet Offre spéciale ne sont pas encore au Canada. Lorsque le vin arrivera à votre société des alcools locale ou au centre de distribution, vous recevrez un Avis de cueillette indiquant une date précise (la date de disponibilité du vin) et un point de cueillette. Vous pouvez suivre le statut de votre commande en ligne à opim.ca. L’arrivée prévue dans un port canadien est en décembre 2015. La date de disponibilité du vin dépend de sa date d’arrivée réelle, de la distance entre le port d’entrée et la société des alcools et du temps de traitement requis par celle-ci. NOUS POUVONS VOUS AIDER ! Téléphonez au 1-800 361-9421 ou par courriel à opim@opim.ca CONDITIONS • Le Coupon pour une caisse gratuite et le Coupon de recrutement ne peuvent être combinés au programmes Mosaïque par Opimian ou « Pas de deux ». • Méthodes de paiement : carte de crédit (Visa, MasterCard, American Express) ou chèque à l’ordre d’Opimian. • Les prix comprennent tous les frais et les taxes fédérales et provinciales applicables, y compris la TPS/TVH #105 233 217 et la TVQ #1000640430. • Une carte de membre de 2015 valide est requise pour commander et passer prendre les vins au point de cueillette. • Toutes les commandes se font par caisse, sans minimum requis. • Dernier jour pour commander: le 17 août 2015
lnspirés par la diversité et le talent de la mosaïque de l’artisan...
Sélectionnées avec soin pour le plaisir de tous les jours… Découvrez nos six caisses thématiques, qui soulignent le talent des vignerons de l’Ancien et du Nouveau Monde OU admirez nos sélections ORIGINALES de notre programme « Pas de deux » incluant les derniers millésimes offerts.
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Lég e n de Blanc
Arôme
Rouge
À boire durant l’année Peut être bu, mais aurait intérêt à se développer durant une période de 6 mois-2 ans
Goût Servir
Rosé
Idéal avec Le choix des membres Ce symbole indique les vins les plus achetés par les membres Opimian. Ce sont des vins très populaires auprès de tous nos membres.
À entreposer pour une longue période Suggestion du club Pour les membres qui viennent d’adhérer ou qui ont du mal à faire leur choix, ce symbole indique les meilleurs vins et qui sont destinés à être consommés dans les deux années qui suivent la livraison.
Très concentré
Chêne puissant
Moyennement concentré
Chêne moyen
Concentré
Chêne
Maturité (M) (Échelle de 1-10) 1 = Entreposage à long terme 10 = Pleine maturité Échelle du sucre 00
gms par litre Exemples 0 - 3 Chardonnay, Sauvignon Blanc, plusieurs rouges
01
4 - 6 Cépages du Nouveau Monde, quelques rouges
02
7 - 12 Champagne, Mousseux, Rosés, peu de rouges
03
13 - 20 Mosel, certains vins d’Alsace, Anjou
04
21 - 34
Bordeaux demi-doux, quelques sherry
Consommation (C) (Échelle de 1-10) 1 = Attendre
10 = Prêt à consommer
Découvrez la diversité du programme Mosaïque par Opimian Bienvenue à la nouvelle édition du programme Mosaïque d’Opimian. Nos experts ont sélectionné un éventail de bouteilles exclusives de 500 ml et vous les présentent dans de belles caisses thématiques. La sélection de cette année comprend cinq caisses issues des années précédentes – et une nouvelle sélection. Des petits vins de tous les jours aux grands vins pour accompagner vos mets, ces vins sont conçus pour convenir à votre mode de vie, à vos goûts et à votre budget!
« J’aurais dû commander plus de caisses! Les vins du programme Mosaïque font sensation à la maison. »
Choisissez une de nos caisses thématiques (6 bouteilles), comportant chacune une sélection unique de vins exclusifs.
Le tour de France
Découvrez le voyage qui unissent les célèbres terroirs, les cépages et la vinification grâce à cette visite guidée (page 4)
La vie en rosé
Ces rosés harmonieux démontrent l’ampleur de la révolution rose (page 6)
French Kiss
Laissez-vous séduire par ces rouges affriolants en provenance du pays de la romance (page 8)
L’or blanc
Ces vins aux jolies robes blondes sont la preuve que les blancs peuvent être directs et audacieux (page 10)
La trilogie cramoisie
« Rien illumine un lundi matin comme quelques caisses de vin de Douceur Estivale d’Opimian! »
Goûtez à l’esprit d’aventure de ces vins du Nouveau Monde (page 12)
« Agréablement surpris par le rapport qualité-prix. »
Une sélection de succulents vins rosés et blancs rafraîchissants, idéaux pour le chalet (page 14)
~ Membres d’Opimian
Douceur estivale
3
Lot 8292 Découvrez le voyage qui unissent les célèbres terroirs, les cépages et la vinification grâce à cette visite guidée
Prix à la caisse : Colombie-Britannique
$88.00
Yukon
$95.00
T.N.-O.
$94.00
Alberta
$66.00
Saskatchewan
$90.00
Manitoba
$77.00
Ontario
$88.00
Québec
$98.00
Nouveau-Brunswick
$97.00
Nouvelle-Écosse
$98.00
Î.-P.-É.
$99.00
Terre-Neuve
$87.00
4
Le Valarian, Merlot, IGP Pays d’Oc, 2014
Maison Belleroche Syrah, IGP Pays d'Oc, 2014
La Croix Chassors, AOP, Bordeaux Rouge, 2014
Vin à la somptueuse robe pourpre, infusé de cassis et de violettes
Riche et complexe avec une robe grenat – tout ce qu’on peut attendre d’un rouge français
Un rouge expressif qui incarne la complexité, l’équilibre et l’harmonie
100% merlot
100% syrah
60 % merlot, 25 % cabernet sauvignon, 15 % cabernet franc
Moyennement concentré
Très concentré
Moyennement concentré
Arômes intenses de fruit; fin et élégant
Fruits rouges, violettes et épices
Cerises et baies rouges, attaque douce, corps léger à moyen et bon équilibre; un vin de soif
Style doux et souple avec des cerises noires; finale moelleuse et attrayante
16 - 18ºC
16 - 18ºC
Nez expressif de prunes et de petits fruits noirs Moelleux en bouche avec un bon équilibre des fruits et des tanins; longue finale de réglisse
2015 – 2017, M8 C9
2015 – 2017, M8 C9
Viande rouge grillée ou rôtie, pâtes ou assiette de fromages
Hamburger au fromage bleu, bifteck grillé ou côtes levées baignées de sauce, fromage fort à pâte molle
16 - 18ºC 2015 – 2017, M8 C9 Côte de boeuf, agneau rôti, fromage à pâte ferme
Guichard de Perreux, AOC Beaujolais, 2014
Guichard de Perreux, AOC Beaujolais Villages, 2014
Guichard de Perreux, AOC Fleurie, 2014
L’un des rares vins rouges qui conviennent tant à l’apéritif qu’au repas, et plus encore
Vif, frais et charmant, il a toute la vitalité d’un vin à savourer lors du repas et se boit facilement
Délicat, élégant et doté d’une finesse veloutée : qualités typiques de la Reine du Beaujolais
100 % gamay noir à jus blanc
100 % gamay noir à jus blanc
100 % gamay noir à jus blanc
Moyennement concentré
Moyennement concentré
Les arômes de fruit doux dominent
Floral; pivoine, iris et violette
Baies rouges et fraises; élégant et frais
Un vin tout en retenue; attaque douce et bel équilibre, bonne acidité et finale poivrée
12 - 13ºC
12 - 13ºC
13 - 15ºC
2015 – 2016, M9 C10
2015 – 2016, M9 C9
2015 – 2016, M9 C9
Ce vin s’accorde bien avec tous les services, de l’apéritif au dessert
Dinde de l’action de grâce, charcuteries et fromage de chèvre
Calzone au pepperoni, humus, soufflé au fromage
Concentré Baies rouges intenses, banane et fruit rouge Moelleux et léger en bouche avec des tonnes de saveurs de fruits : fraises, canneberges, cerises et poivre blanc
Le tour de France
5
Lot 8293 Ces rosés harmonieux démontrent l’ampleur de la révolution rose
Devil’s Ridge, White Zinfandel, Central Valley, California, 2014
Maison Belleroche Syrah Rosé, IGP Pays d’Oc, 2014
Sol Casal Cabernet Sauvignon Rosé, Vino de la Tierra de Castilla, 2014
Ne vous y méprenez pas : ce vin est une merveille rosé tout à fait délicieuse avec une repas
Ce beau vin rose pâle exhale des fruits croquants et rafraîchissants
Toute la douceur d’un rosé et la grâce d’une danseuse de flamenco
100 % zinfandel
100% syrah
100 % cabernet sauvignon
Concentré
Moyennement concentré
Concentré
Fraises, crème et nuances d’agrumes
Doux arômes de fruits : fraises et cerises
Des saveurs de baies fraîches et vives avec une finale croquante et succulente [04]
Ample en bouche avec un bon poids et une finale croquante; un peu de fruit et de saveurs de banane [02]
Des arômes intenses de fruit rouge et d’agrumes combinés à des notes florales
8 - 10ºC
6 - 8ºC
2015 – 2016; M9 C10 En apéritif; avec des charcuteries, des crevettes fraîches ou des fruits frais, surtout des baies rouges
Deux bouteilles de chaque.
2015 – 2016; M9 C10 En apéritif; avec des salades d’été, des petites bouchées, avec des fraises et de la crème ou des plats cuits sur le barbecue
Frais, décontracté et moelleux avec des tonnes de fruit frais et une bonne acidité [02] 8 - 10ºC 2015 – 2016; M9 C10 En apéritif; avec des plats cuits sur le barbecue, des salades et des pizzas
Prix à la caisse : Colombie-Britannique
$76.00
Yukon
$85.00
T.N.-O.
$89.00
Alberta
$60.00
Saskatchewan
$78.00
Manitoba
$67.00
Ontario
$78.00
Québec
$91.00
Nouveau-Brunswick
$98.00
Nouvelle-Écosse
$89.00
Î.-P.-É.
$91.00
Terre-Neuve
$76.00
6
TitleLa vie en rosé
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Lot 8294
Ma Sélection, Cuvée 89, Merlot Cabernet Sauvignon, IGP Pays d'Oc, Vincent Charleux, 2014
Laissez-vous séduire par ces rouges affriolants en provenance du pays de la romance
L’équilibre parfait entre la rondeur fruitée du merlot et la structure imposante du cabernet 70 % merlot, 30 % cabernet sauvignon Moyennement concentré Nez intense d’épices et de fruits rouges Mélange harmonieux de bois et de fruit avec une texture agréable. Une finale longue et pleine de promesses
Deux bouteilles de chaque.
Mr. Paul Malbec, IGP Pays d’Oc, 2014 Grand, ténébreux et élégant, ce vin couvrira votre palais de ses arômes de fruits noirs et de chocolat 100% malbec Moyennement concentré Des bleuets mûrs et des violettes soutenus par une structure de menthe Doux et mi-corsé; bien équilibré avec une délicatesse de mûres et de violettes en bouche 16 - 18ºC
16 - 18ºC
2015 – 2017; M8 C9
2015 – 2017; M8 C9
Filet mignon, pâtes au pistou de basilic
Plats asiatiques épicés, biftecks d’entrecôte en sauce, fromage Pont-l’Évêque
Ma Sélection, Cuvée 148, Grenache Syrah Mourvèdre, IGP Pays d’Oc, Vincent Charleux, 2014 Les rubis n’ont jamais été aussi fins, souples et complexes 50 % grenache, 30 % syrah, 20 % mourvèdre Très concentré Fruit terreux délicieux et arômes musqués Généreux avec des baies rouges, des cerises et du café; attaque douce, acidité ferme et finale moyenne 16 - 18ºC 2015 – 2017; M8 C9 Cassoulet, ragoût de gibier, assiette de fromages
Prix à la caisse : Colombie-Britannique
$75.00
Yukon
$85.00
T.N.-O.
$89.00
Alberta
$60.00
Saskatchewan
$77.00
Manitoba
$66.00
Ontario
$77.00
Québec
$90.00
Nouveau-Brunswick
$95.00
Nouvelle-Écosse
$88.00
Î.-P.-É.
$93.00
Terre-Neuve
$76.00
8
French Kiss
9
Lot 8295 Ces vins aux jolies robes blondes sont la preuve que les blancs peuvent être directs et audacieux
Mac Andrews “The Haven” Chardonnay, Riverina, 2014
Sol Casal Sauvignon Blanc, Vino de la Tierra de Castilla, 2014
On the Billabong Semillon Chardonnay, Riverina, 2014
Fruité, léger et succulent : une interprétation rêvée d’un vin blanc de grand renom
Sa robe jaune pâle aux teintes argentées fait de cette bouteille la plus typée de la caisse thématique « or blanc »
Saveurs fraîches et succulentes rehaussées d’une touche harmonieuse de chêne
100% chardonnay Concentré Chêne Nez épicé et notes de pêche française Léger, frais et succulent; des pêches et des tangerines qui mènent à une finale sèche et croquante avec un soupçon de chêne [01] 8ºC 2015 – 2016, M9 C9 Poitrine de poulet rôti, saumon frais en sauce à la crème, fromage de chèvre à pâte semi-ferme
Deux bouteilles de chaque.
100 % sauvignon blanc Concentré Sueur, groseilles, fleurs blanches, agrumes, litchi et ananas Beau fruit de lime, bel équilibre, acidité croquante et finale d’agrumes éclatante [01]
50 % semillon, 50 % chardonnay Moyennement concentré Chêne Nez épicé, vanille et pêches Corps moyen avec une belle ampleur en bouche et une certaine acidité en finale [01]
8 - 10ºC
8ºC
2015 – 2016, M9 C9 En apéritif; avec une assiette de fruits de mer, du saumon grillé, du poulet rôti, des tapas ou du fromage sec et âgé
2015 – 2017, M8 C9 Cuisine asiatique (pas trop épicée), saumon et morue grillés, poulet en sauce crémeuse, gruyère
Prix à la caisse : Colombie-Britannique
$72.00
Yukon
$82.00
T.N.-O.
$87.00
Alberta
$59.00
Saskatchewan
$74.00
Manitoba
$63.00
Ontario
$75.00
Québec
$88.00
Nouveau-Brunswick
$94.00
Nouvelle-Écosse
$84.00
Î.-P.-É.
$91.00
Terre-Neuve
$73.00
TitleL’Or Blanc
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11
Lot 8296 Découvrez le voyage qui unissent les célèbres terroirs, les cépages et la vinification grâce à cette visite guidée
Deux bouteilles de chaque.
The Whistling Thorn Shiraz, Western Cape, South Africa, 2014
Paulita Cabernet Sauvignon, Central Valley, Chile, 2014
Mac Andrews “The Hamlet” Shiraz, Riverina, 2014
Un fruit direct et voluptueux équilibré par une dose parfaite de tanins
Texture très soyeuse, agréablement long en bouche et étonnamment discret
Moelleux et séduisant, ce vin offre une touche finale épicée de style shiraz
100% shiraz Très concentré Fumé avec des arômes de baie et des notes épicées
100% cabernet sauvignon
100% shiraz
Moyennement concentré
Moyennement concentré
Notes de feuilles subtiles avec du cassis et un fruit mature
Chêne
Salé, charnu et fumé avec une attaque douce, finale ferme et croquante, bonne prise en milieu de bouche
Arômes de fruits noirs frais avec une belle douceur en milieu de bouche, un excellent équilibre et une structure tannique fine et soyeuse
16 - 18ºC
16 - 18ºC
2015 – 2016, M9 C9
2015 – 2016, M9 C9
Faux-fillet grillé, chili épicé, gruyère
Parrilla argentine (bœuf, porc, côtelettes et ris de veau grillés), fromage en tout genre
Un vin floral avec des violettes intenses, des cerises rouges ainsi qu’un soupçon de chêne et de poivre Moelleux et juteux avec des arômes de cassis; structure légère avec des saveurs fruitées, des tanins souples et une acidité rafraîchissante 16 - 18ºC 2015 – 2017, M8 C9 Plats de viande mijotés, saucisses épicées, poitrine de bœuf fumée, fromage fort (surtout le cheddar)
Prix à la caisse : Colombie-Britannique
$75.00
Yukon
$85.00
T.N.-O.
$89.00
Alberta
$60.00
Saskatchewan
$77.00
Manitoba
$66.00
Ontario
$78.00
Québec
$91.00
Nouveau-Brunswick
$97.00
Nouvelle-Écosse
$88.00
Î.-P.-É.
$93.00
Terre-Neuve
$76.00
12
La trilogie cramoisie
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Lot 8297 Une sélection de succulents vins rosés et blancs rafraîchissants, idéaux pour le chalet
Ma Sélection, Cuvée 26, Chardonnay Viognier, IGP Pays d’Oc, Vincent Charleux, 2014 Mélange primé de deux cépages blancs classiques
Maison Belleroche Chardonnay, IGP Pays d’Oc, 2014
La Croix Chassors, AOP, Bordeaux Blanc, 2014
Laissez-vous charmer par les reflets ambrés de cette merveille dorée
Merveilleusement sec, extrêmement frais et fait pour être bu au soleil
100 % chardonnay
65 % sauvignon blanc, 35 % semillon
Concentré
Concentré
Sémillon fruité; du melon, des pommes, des bananes et des bonbons anglais aux poires
Nez prononcé de pamplemousse et de lime avec des notes minérales
Long, frais et gras en bouche [00]
Sécheresse en bouche qui évoque les fruits blancs mûrs; finale moelleuse [01]
Vif, propre et plein de vivacité avec des nuances de citron; contenu, frais et croquant en bouche avec une acidité de lime [00]
10 - 12ºC
10ºC
8 - 10ºC
2015 – 2016, M9 C9
2015 – 2016, M9 C9
2015 – 2015, M9 C9
En apéritif; homard de l’Atlantique grillé, chaudrée de palourdes
En apéritif; saumon au four, morue grillée ou pétoncles poêlés
Saumon grillé et fruits de mer ou tourte salée
65 % chardonnay, 35 % viognier Concentré Floral et fruité avec des ananas, des pêches et des abricots
Prix à la caisse : Colombie-Britannique
$78.00
Yukon
$87.00
T.N.-O.
$90.00
Alberta
$61.00
Saskatchewan
$80.00
Manitoba
Charles Meras Blanc, IGP Pays d’Oc, 2014
Charles Meras Cinsault Rosé, IGP Pays d’Oc, 2014
Les Chaises, Grenache Rosé, IGP Pays d’Oc, 2014
Un vin frais infusé d’agrumes – délicieux en bouche
Ce rosé, aux teintes orangées, est vif et expressif
Ce rosé radieux a été sélectionné par l’un des meilleurs producteurs de la région
70 % chardonnay, 30 % sauvignon blanc
100 % cinsault
100 % grenache noir
$68.00
Concentré
Moyennement concentré
Concentré
Ontario
$79.00
Du citron et du melon avec des notes d’herbes fraîches
Délicat et élégant; des fraises et des framboises avec des notes florales
Bouquet expressif et complexe de fruits rouges avec des notes de grenadine
Québec
$92.00
Nouveau-Brunswick
$99.00
Attrayant, frais et persistant en bouche; se développe autour des nuances d’agrumes [01]
Floral avec du melon d’eau et des fruits rouges; vif, fruité et souple [01]
Cassis rafraîchissants, grenadine et acidité croquante [01]
Nouvelle-Écosse
$91.00
10ºC
8 - 10ºC
8 - 10ºC
Î.-P.-É.
$95.00
2015 – 2016, M9 C9
2015 – 2016, M9 C9
2015 – 2016, M9 C9
Terre-Neuve
$78.00
En apéritif; gaspacho, salade jardinière au poulet
En apéritif; viande grillée au barbecue, salades mélangées ou pizza
En apéritif; festin d’été cuit sur le barbecue, fromage Gouda et Jarlesberg
14
Douceur estivale
15
Ces vins classiques sont pour « tous les jours » et sont parfait pour partager à deux Les bouteilles de 500 ml – une tendance mondiale – accompagnent parfaitement la culture et le mode de vie canadiens liés au vin, en évolution constante.
Offertes en bouteilles élégantes de 500 ml, nous vous invitons à redécouvrir les Pas de deux.
Paul Sapin déniche des vins élaborés par les mêmes fournisseurs de qualité supérieure qui produisent certains de nos vins les plus populaires en provenance d’Australie, Nouvelle Zélande, France et d’Espagne.
Mount Vernon Sauvignon Blanc, Marlborough, 2014 Un vin rafraîchissant, d’une réelle dimension, qui révèle un bouquet de saveurs intenses (page 18)
Mount Vernon Pinot Noir, Hawke’s Bay, 2014
Intense et expressif, c’est la finesse incarnée (page 19)
« Idéal pour les jours de semaine où vous avez envie de boire du vin, sans ouvrir une bouteille de 750 ml. C’est le format parfait pour deux personnes. »
« J ’adore ce programme et je rachèterai le tout à nouveau : les formats et la sélection me conviennent parfaitement. Nous avons réservé quatre caisses pour le chalet que nous avons déjà entamé! » ~ Membres d’Opimian
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On The Billabong Shiraz Cabernet Sauvignon, Riverina, 2014 Le vin australien par excellence : admirablement moelleux, séduisant et débordant de fruits juteux (page 20)
Sol Casal Tempranillo, Vino de la Tierra de Castilla, 2014
Un vin bien structuré qui offre une expression élégante du style de vin espagnol traditionnel (page 21)
17
Lot 8298
Lot 8299
Mount Vernon Sauvignon Blanc, Marlborough, 2014
Mount Vernon Pinot Noir, Hawke’s Bay, 2014
Un vin rafraîchissant, d’une réelle dimension, qui révèle un bouquet de saveurs intenses
Intense et expressif, c’est la finesse incarnée
100% sauvignon blanc
100 % pinot noir
Moyennement concentré
Moyennement concentré
Un beau fruit vert, de la lime et des groseilles
Cerises noires et baies noires
Équilibré en bouche avec des saveurs propres de mangue et d’agrumes [01]
Fraises des bois, épices, doux et léger avec une bonne acidité, longueur moyenne et finale fruitée et fumée
8ºC
16 - 18ºC
2015 – 2016, M9 C9 Fruits de mer, tels les huîtres et le homard, salades de tomates et de basilic frais, tarte aux asperges, fromage de chèvre semi-ferme
2015 – 2016, M9 C9 Cheeseburger juteux ou bifteck cuit à point avec fromage de chèvre, risotto de champignons sauvages, crèpes au canard croustillant
Prix à la caisse :
18
Prix à la caisse :
Colombie-Britannique
$ 104.00
Colombie-Britannique
$ 127.00
Yukon
$ 110.00
Yukon
$ 139.00
T.N.-O.
$ 103.00
T.N.-O.
$ 117.00
Alberta
$ 73.00
Alberta
$ 87.00
Saskatchewan
$109.00
Saskatchewan
$ 142.00
Manitoba
$ 93.00
Manitoba
$ 122.00
Ontario
$ 102.00
Ontario
$ 127.00
Québec
$ 112.00
Québec
$ 135.00
Nouveau-Brunswick
$ 127.00
Nouveau-Brunswick
$ 153.00
Nouvelle-Écosse
$ 123.00
Nouvelle-Écosse
$ 159.00
Î.-P.-É.
$ 119.00
Î.-P.-É.
$ 145.00
Terre-Neuve
$ 102.00
Terre-Neuve
$ 129.00 19
Lot 8300
Lot 8301
On The Billabong Shiraz Cabernet Sauvignon, Riverina, 2014
Sol Casal Tempranillo, Vino de la Tierra de Castilla, 2014
Le vin australien par excellence : admirablement moelleux, séduisant et débordant de fruits juteux
Un vin bien structuré qui offre une expression élégante du style de vin espagnol traditionnel
75 % shiraz, 25 % cabernet sauvignon
100% tempranillo
Très concentré
Moyennement concentré
Chêne
Chêne
Épicé; baies sauvages
Intense et expressif; framboises et violettes
Mûr, poivré et gorgé de mûres juteuses, de tanins croquants et de cerises amères 16 - 18ºC 2015 – 2017, M8 C8 Entrecôte classique à la Bordelaise, bœuf bourguignon, prosciutto, fromage Asiago Prix à la caisse :
20
Moelleux, léger en milieu de bouche; un vin accessible avec un soupçon de saveurs épicées et des tanins doux 16 - 18 ºC 2015 – 2017, M8 C8 Porc sauté aux olives ou paella, jarret d’agneau, lasagne, assiette de fromage Prix à la caisse :
Colombie-Britannique
$ 74.00
Colombie-Britannique
$69.00
Yukon
$ 84.00
Yukon
$80.00
T.N.-O.
$ 88.00
T.N.-O.
$86.00
Alberta
$ 59.00
Alberta
$ 57.00
Saskatchewan
$ 76.00
Saskatchewan
$ 70.00
Manitoba
$65.00
Manitoba
$60.00
Ontario
$ 76.00
Ontario
$ 72.00
Québec
$ 90.00
Québec
$86.00
Nouveau-Brunswick
$ 96.00
Nouveau-Brunswick
$90.00
Nouvelle-Écosse
$86.00
Nouvelle-Écosse
$81.00
Î.-P.-É.
$ 92.00
Î.-P.-É.
$88.00
Terre-Neuve
$75.00
Terre-Neuve
$ 70.00 21
Mosaïque par Opimian
Pas de deux
Le tour de France Lot 8292 Découvrez le voyage qui unissent les célèbres terroirs, les cépages Page 4
Mount Vernon Sauvignon Blanc, Marlborough, 2014
lnspirés par la diversité et le talent de la mosaïque de l’artisan...
Ces vins classiques sont pour « tous les jours » et sont parfait pour partager à deux. Lot 8298 Page 18
et la vinification grâce à cette visite guidée
Un vin rafraîchissant, d’une réelle dimension, qui révèle un bouquet de saveurs intenses
La vie en rosé Lot 8293 Ces rosés harmonieux démontrent l’ampleur de la révolution rose Page 6
Mount Vernon Pinot Noir, Hawke’s Bay, 2014 Lot 8299 Intense et expressif, c’est la finesse incarnée Page 19
French Kiss Lot 8294 Laissez-vous séduire par ces rouges affriolants en provenance Page 8
On The Billabong Shiraz Cabernet Sauvignon, Riverina, 2014
du pays de la romance
L’or blanc Lot 8295 Ces vins aux jolies robes blondes sont la preuve que les blancs Page 10 peuvent être directs et audacieux
Le vin australien par excellence : admirablement moelleux, séduisant séduisant et débordant de fruits juteux
Sol Casal Tempranillo, Vino de la Tierra de Castilla, 2014 Un vin bien structuré qui offre une expression élégante du style de vin espagnol traditionnel
Lot 8300 Page 20 Lot 8301 Page 21
La trilogie cramoisie Lot 8296 Goûtez à l’esprit d’aventure de ces vins du Nouveau Monde Page 12 Douceur estivale Lot 8297 Une sélection de succulents vins rosés et blancs rafraîchissants, Page 14 idéaux pour le chalet
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