Beste wensen en een gezond 2021 van alle medewerkers en ook in het bijzonder van de familie Knorr en Knuff. Vanaf nu kan je in iedere editie van Oosteeklo Vandaag kennismaken met de familie Knorr en Knuff, het verhaal speelt zich af zoals Ivan Heylen het omschreef in de “de wilde boerendochter”. Temiddent in de Vlaojnders
Weggestokn tessen de sparrebossn Ligt ‘r een klen derpke Uustekleu
Verdield in ammaol klenne boerderejjekes Ut ejn wa greutere dan ‘t andere natuurlek
En op ejn daorvan daor weunde ‘r ‘n wilde varkens
De familie Knorr: Eugene, Wilma en kinderen; een kritische familie met ondeugende kinderen...
De familie Knuff: Achiel, Marriette en kinderen; een gematigde familie in moeilijke tijden...
Kijk naar die varkens hiernaast, zo een onbeschaafde familie!
Heb je al eens gekeken over deze muur
Ja; Heb je dat ook gezien, het zijn er allemaal met lange oren…
Er loopt er enen tussen met nen zeer groten kop
Hmm, Zou er daar wel iets in zitten?
Oosteeklo Vandaag 1 de maand. - Teksten voor volgende uitgave binnen vóór maandag 25 januari 2021 23ste jaargang - Nr 3 - januari 2021 - oplage 1350 ex. - Verschijnt de eerste week van
Oosteeklo leeft Es ‘t eetn aw greed? Kijk op www.oosteeklo.be voor de meest actuele informatie.
Kunst
de tentoonstelling van Herman Van den Broecke tot eind januari elke zaterdag en zondag van 14.00 u. tot 18.00 u. in galerie William Wauters, Antwerpse Heirweg 5 In het beeldenbos permanente tentoonstelling van
Rode Kruis bloedinzameling:
maandag 11 januari van 17.30 u. tot 20.00 u. in de cafetaria van Jeugd- en sportdomein Ter Walle.
vrijdag 22 januari van 17.00 u. tot 19.30 u. in de parochiezaal te Bassevelde Vooraf aanmelden is verplicht via https://donorportaal.rodekruis.be.
Preisoep met roqueforttoast Benodigdheden
Huisartsenwachtpost Tel. 1733 Boven de spoeddienst van AZ Alma te Eeklo Apotheker van wacht Assenede, Kaprijke en Sint-Laureins 09 039 90 00 Tandarts van wacht 09 033 99 69
• 4 preiwitten
• 2 teentjes knoflook
• 1 dl droge witte wijn
• 1 liter groentebouillon
UITVAARTVERZORGING
• 2 koffielepels suiker
De Wyn
• ½ koffielepel marjolein • 1 klontje boter
De witte eik
• peper en zout
• 100 g roquefort
• 8 sneetjes stokbrood
Vrije Vrouwenbond
maandag 1 februari van 13.30 u. tot 16.30 u. ledenbijeenkomst met koffietafel; inschrijven (maar ook tijdig afmelden) bij Annette Meulewaeter tel. 09 373 77 77
FUNERARIUM .
Oosteeklo-Dorp 17, 9968 Oosteeklo Altijd bereikbaar op: 09 373 70 97 Oosteeklo - Bassevelde Lembeke - Assenede
Voor iedere ceremonie een verzorgde begeleiding
Lief & Leed Overlijdens Foto: Myriam Standaert
Bereiding
• Spoel de prei en snijd ze in dunne ringen.
• Stoof ze langzaam al roerend in een open pan gedurende 10 minuten.
• Voeg de marjolein en de suiker toe en laat nog eens 10 minuten stoven tot ze goudbruin kleuren. • Blus met de wijn en giet er de bouillon bij.
• Verwarm de grill van de oven.
• Laat de soep 5 minuten pruttelen.
• Pel de look en pers hem in de soep. • Kruid de soep met peper en zout. Verantwoordelijke uitgever: drukkerij Stoop bvba Kon. Albertstr. 13, 9968 Oosteeklo Tel. 09 373 74 57 - Fax 09 373 92 11
Werkten hieraan mee: Erkan Yalcin, Guido Van der Eecken, Ivan Bernaerd, Luc Coune, Maarten Lippens, Myriam Standaert en al wie ons informatie of foto’s bezorgde. Redactie: Maarten Lippens, redactie@oosteeklo.be Alle teksten en foto’s vind je ook terug op www.oosteeklo.be, www.oosteeklo.com, www.9968.be. Het is verboden zonder toestemming teksten, foto’s en/of ontwerpen over te nemen of te kopiëren, deze blijven volle eigendom van de uitgever.
• Laat het stokbrood toasten aan beide zijden. • Besmeer met roquefort.
• Steek ze onder de grill tot de kaas gesmolten is. Blijf erbij, want ze verbranden snel.
• Giet de soep in het bord en leg er de toast in. Smakelijk! (M.S.) Stuur je vragen of suggesties naar myriam@oosteeklo.be. 2
Paula De Rijcke echtgenote van Arseen Van de Velde. ° 29/08/1937 † 8/12/2020 Foto: familie De Rijcke
Eric Van Vooren echtgenoot van Rozette De Roo (†2003) ° 18/09/1943 † 14/12/2020 Foto: familie Van Vooren
Marcel Van Hamme echtgenoot van Maria Cocquyt ° 8/03/1941 † 31/12/2020 Foto: familie Van Hamme
Koantjes uit de smoutpot DE GELTE
Enige tijd geleden werd ik op straat door een buurvrouw staande gehouden met de vraag of ik nog wist wat een ‘gelte’ precies was. Vorig jaar was dit, in een gesprek onder vrienden - waarbij ze het over het boerenleven van vroeger hadden - ter sprake gekomen maar niemand van het gezelschap kon nog zeggen wat een gelte juist was en eigenlijk zouden ze het toch wel graag geweten hebben.Uiteindelijk kwam men tot de conclusie: “We moeten het eens aan Guido vragen, want als iemand dit nog weet zal hij het wel zijn”. Wat een eer, maar ze hadden het wel goed ingeschat, want ze hadden nog gelijk ook. Een gelte (men zegt ook ‘gelde’) is/was een gecastreerde zeug en het castreren van zeugen is een oude en ondertussen verdwenen praktijk. Vroeger werden de consumptievarkens zwaarder afgemest, tot zo ‘n 130 zelfs 150 kilogram en daar-
enboven duurde het ook veel langer om een varken vet te mesten. De consumptievarkens werden dus veel ouder en ook geslachtsrijp.
Om de drie weken wordt een geslachtsrijpe zeug bronstig. Dit duurt drie dagen en gedurende die periode is ze onrustig en eet ze ook zeer weinig waardoor ze flink in gewicht kan afvallen. Bovendien valt ze ook de andere dieren in het hok lastig door erop te springen of te bijten. Om al die problemen te voorkomen werden die zeugen gecastreerd. Aan de rechterzijde werd in de buikwand een opening van ongeveer 15 centimeter gemaakt waarlangs ’t bedde verwijderd werd en het probleem was opgelost. Met bedde bedoelt men meestal de baarmoeder, maar om de hormonale werking te stoppen moeten in dit geval de eierstokken verwijderd worden. Tijdens de eerste rondgang met
‘Félicienne’ - in 2009 - was in het gezelschap het enkel Arsène Huysman die er nog weet van had en op mijn vraag naar bijkomende informatie wat meer uitleg kon geven. Hij was veearts van beroep en vertelde dat hij in 1968 voor het laatst een zeug gecastreerd had, maar dat die praktijk toen al zo goed als verdwenen was. Door de opkomst van de industriële varkenshouderij, waarbij de varkens veel jonger geslacht worden is de noodzaak overbodig geworden. Zo zie je maar, de gelte is een vergeten onderdeel uit onze volkscultuur. Guido Van der Eecken Wil je wat meer uitleg over een heem- of volkskundig onderwerp? Stuur uw vraag naar: ordevandesmoutpot@oosteeklo.be.
Wist je dat? NSB Oosteeklo en initiatiefnemer Remi Van de Veire danken alle Oosteeklonaars die op 11 november een vlag hebben uitgestoken om te herdenken en te denken. Oosteeklo, in het kleine en in je verscheidenheid was je groot tijdens ‘De slag tegen corona - aan de slag met je vlag’. Laat ons de regels respecteren om uiteindelijk de slag tegen corona te winnen. Het ga jullie goed in 2021!
*
*
gemeente Assenede, 1700 struikjes op de talud van de brug over de E34. Regionaal Landschap Meetjesland (RLM), die zich al jaren inzet voor akkervogels waaronder de geelgors en de patrijs, leverde het plantgoed voor de Geelgorsbrug.
*
Begin december bracht Sinterklaas een monoliet naar Oosteeklo. Hij stond op een akker langs de laterale weg van de E34, tussen de Oosthoek en de Veldstraat. Een monoliet is een rots die door competentieverschillen van gesteente uitsteekt boven of uit zijn omgeving. Menhirs, dolmen en hunebedden zijn voorbeelden van megalieten, dit zijn kunstmatige constructies bestaande uit één of meerdere grote stenen. Nadat er een ‘monoliet’ gezien werd in de woestijn van Utah, duiken over de hele wereld zulke mysterieuze bouwwerken op. Bij ons gaat het meestal over een stunt van een of andere vereniging. Een aantal dagen voor Kerstmis stond de constructie er nog steeds! In de kerstnacht weerklonk tussen middernacht en half een de muziek ‘Stille nacht’ vanuit de kerktoren naar alle windrichtingen in ons dorp. Er waren ook een aantal gezinnen die buiten op hun terras verbonden waren en muziek maakten.
*
De vereniging ‘Assenede voor iedereen’ geeft voortaan een premie van 200 euro aan alle bestaande en nieuwe handelszaken die hun ingang zelfstandig toegankelijk maken voor iedereen en horecazaken (hotels/ B&B’s, restaurants en cafés) die een aangepast toilet voorzien. Meer info op www.assenedevooriedereen.be.
* Pro Natura plantte, in opdracht van de
De Vrienden van de Begijnenakker en De Orde van de Smoutpot zijn een van de negen laureaten van De Landschapswedstrijd van Regionaal Landschap Meetjesland. RLM ondersteunt kleinschalige projecten die het Meetjesland versterken op vlak van natuur en landschap. De Vrienden van de Begijnenakker gaan met het prijzengeld de vijver op de Begijnenakker ecologisch opwaarderen. De Orde van de Smoutpot zal onder meer een bloemenweide aanleggen aan het gastenverblijf van de voormalige abdij.
*
3
Foto: Erkan Yalcin
4
APOTHEKER UIT DE MUUR
PUBLIREPORTAGE
Je hebt het vast wel al gemerkt, sinds begin december vind je een buitenautomaat naast de apotheek! Het is het eerste exemplaar bij een apotheek in de hele gemeente Assenede. Twee jaar geleden maakte apotheker Ann-Rose De Pauw van Apotheek Oostpharma in Oosteeklo-Dorp kennis met het systeem tijdens een farmabeurs. Na grondig wikken en wegen besloot ze om het toestel aan te kopen bij de West-Vlaamse firma Meditech en een plaats te geven in het aanpalende pand.
Foto’s: Maarten Lippens
De voorbije maanden werd er naarstig voortgewerkt aan de smalle nieuwbouw net naast de apotheek. In het begin had iedereen nog het raden naar wat achter de grote plaat ging komen. Begin december werd het raadsel opgelost. De muurautomaat ging in werking. Achter de muurautomaat schuilt een heel ingenieus systeem. Wij mochten meekijken achter de schermen en stonden perplex! Vanaf nu kan je alles wat geen geneesmiddel is en in een doosje zit of verpakt wordt kopen aan de automaat. Je tikt op het reuzenscherm en kiest wat je nodig hebt.Je betaalt met je bankkaart en jouw aankoop komt onderaan in het bakje. Ann-Rose: “Je kan ook geneesmiddelen met een voorschrift via de automaat ophalen. Je stuurt via de website de nodige documenten door of je stopt het voorschrift in de brievenbus met je gsm-nummer op.
Eveneens kan je ook geneesmiddelen zonder voorschrift reserveren in de webshop, via e-mail, telefoon of facebook en dan via de automaat ophalen. Je krijgt een e-mail met barcode of een SMS met cijfercode, waarmee je de bestelling kan opvragen aan de muurautomaat. Heb je vooraf betaald, dan komt het product er direct uit. Heb je nog niet vooraf betaald, dan ontvang je het product na betaling.”
Nooit meer binnen?
Ann-Rose: “Iedereen blijft uiteraard welkom binnen in de apotheek. Maar wie een bestelling komt afhalen, kan dat via de muurautomaat naast de apotheek.
Je kan vanaf nu 24/24 en 7/7 producten ‘uit de muur halen’. Zo komt er meer tijd vrij voor om patiënten betere en gerichtere informatie en advies te geven; waardoor we meer aan preventie kunnen doen.” 5
Verschuiving van de taak
Achter de automaat zit een ingenieus systeem dat alles sorteert, ophaalt en aflevert. Dit zorgt ervoor dat de apotheker veel efficiënter stockbeheer kan doen. Een van de grote voordelen is dat alle bestellingen veel sneller weggezet worden. Vanaf nu komen de meeste van de producten rechtstreeks via een luikje achter de toonbank bij de apotheker. Zo kan ze heel wat stappen uitsparen in haar apotheek. Maar haar energie raakt ze dan wel kwijt tijdens het lopen. Ann-Rose: “In het begin was er wat terughoudendheid, maar ondertussen hebben al heel wat klanten het gemak van de muurautomaat ontdekt. Je vindt op het infoscherm ook de dichtstbijzijnde apotheker van wacht. Dus, proberen maar!” Doe zoals ons en kom het toestel gerust even verkennen op gelijk welke dag of tijdstip van de week. Meer info op oostpharma.be of via de Facebookpagina Apotheek Oostpharma. (M.L)
We zullen doorgaan‌ Op 27 december waren er 0 nieuwe positieve COVID-19 gevallen in ons dorp. Dat was hetgevolg van heel strikt de maatregelen te hebben gevolgd.
Ondertussen weten we echter dat het virus nog steeds aanwezig is in ons dorp. De gevolgen van het gedrag tijdens de feestdagen zullen we binnen een paar weken in de cijfers zien.
We hopen dat iedereen zich echter aan de maatregelen blijft houden. Enkel op die manier kunnen we eind januari de cijfers laag houden en uitkijken naar mogelijke versoepelingen. We denken heel speciaal aan die ondernemers (kappers, schoonheidssalons, horeca) die nu nog steeds noodgedwongen gesloten zijn en wensen hen
perspectief over een mogelijke heropstart. Ook de gelovigen snakken om opnieuw een eucharistieviering te kunnen bijwonen in plaats van naar televisie of computer te moeten kijken. Hoewel er voor een aantal groepen al wat perspectief is voor een vaccin zullen we allemaal nog een tijdje geduld moeten oefenen en de maatregelen heel strikt volhouden. Het is nu vooral tevreden zijn met heel eenvoudige dingen: het lengen van de dagen, de zon, een babbeltje op afstand (!) en van Oosteeklo en het Meetjesland op televisie op 10 januari bij Reizen Waes. We wensen jullie dit jaar geduld, doorzettingsvermogen, veerkracht‌ maar vooral heel veel geluk! (M.L.)
Foto Luc Coune
Trouw & Jubileums
Originele uitnodigingen voor uw trouwfeest of jubileum. Lever een ontwerp aan of vertel ons wat je wil, en wij maken het.
Geboortekaartjes
Wij drukken en ontwerpen unieke geboortekaartjes met bijhorende enveloppen, doosjes,...
Persoonlijk drukwerk
Naamkaartje, op maat gemaakt briefpapier, enveloppen,... Wij ontwerpen en drukken volgens uw wens KONING ALBERTSTRAAT 13 B-9968 OOSTEEKLO - INFO@DRUKKERIJSTOOP.BE - TEL: +32 (0)9 373 74 57
6
Oe zoe da nog zijn mee… Oosteeklo Vandaag bestaat al 22 jaar. Al die tijd wordt dit dorpskrantje ook gelezen door mensen die hier geboren zijn of opgroeiden, maar niet meer in Oosteeklo wonen. In de beginjaren werd het krantje onder meer naar Amerika en Brazilië opgestuurd. Na een paar jaar werd een website gemaakt en konden ‘de buitenlanders’ het nieuws uit Oosteeklo nog sneller op de voet volgen. Zo ontstond ooit onze reeks ‘Oe zoe da nog zijn mee’. heel vlot Nederlands spreekt.
Foto: Eline De Smet
Na ons interview van vorige maand met Bart Soethaert in Berlijn blijven we in Duitsland. Wij vonden het trouwens ook de hoogste tijd om eens een vrouw te interviewen.
Eline: “Met mijn ouders en mijn broer spreken we meestal Nederlands, maar vooral Oosteekloos en soms met wat Duitse woorden tussen als we op dat moment niet op het juiste woord kunnen komen, maar voor de rest spreek ik volledig Duits. Ik ben achteraf bekeken heel blij dat we nog vrij jong waren toen we verhuisden, want stel dat we vijf tot tien jaar ouder waren, dan zouden we misschien niet meer meegegaan zijn. Ik ben opzettend fier op mijn ouders dat ze de moed hadden om naar Duitsland te gaan; hun leven hier op te bouwen en een nog groter landbouwbedrijf uit te bouwen.” Pa Stefaan en ma Nicole werken samen op hun eigen groot landbouwbedrijf. Broer Jeroen, die een paar jaar geleden nog te zien was in het VTM-programma Boer zoekt vrouw, werkt op dit moment op het hof en heeft de liefde gevonden bij een Duitse verpleegster. Wat doe je daar?
Foto: Familie De Smet
Eline De Smet (32) was tien jaar toen ze met haar ouders, Stefaan De Smet en Nicole Boelens, en haar broer Jeroen (30) in oktober 1999 van hun landbouwbedrijf in ’t Gooiken vertrokken om een nieuw leven op te bouwen in Wipperdorf, tussen Kassel en Leipzig, ongeveer 550 km van hier. Wat vond je het moeilijkst toen je verhuisde?
Eline: “Ik zat in het vijfde en mijn broer in het derde leerjaar in Oosteeklo toen we vertrokken. Ik herinner me nog heel goed toen we voor het eerst op bezoek gingen in onze nieuwe school, kwam iedereen onmiddellijk naar mijn broer toe. De leerlingen van mijn klas deden dat niet en ik werd heel koel onthaald. Dat blijft me steeds bij. We gingen met onze woordenboeken naar school, want we konden geen woord Duits, maar als dat het enige is wat je hoort, leer je dat snel.” Tijdens ons gesprek valt het trouwens op dat Eline na al die jaren nog
Eline: “Door het opgroeien op de boerderij is bij mij de interesse voor de landbouw, en dan vooral voor koeien, gekomen. Daardoor volgde ik 4 jaar landbouwonderwijs, studeerde ik landbouwwetenschappen in de richting dierenproductie aan de Universiteit Göttingen. Na jarenlang meewerken op het ouderlijke bedrijf ben ik nu aan de slag op een relatief nieuw- gebouwd landbouwbedrijf 60 km verderop. Er werken maar liefst tien personen en ook nog eens vier stagiairs. Ik ben verantwoordelijk voor de gezondheid van de ongeveer duizend melkkoeien en de indeling van het personeel. Daarnaast telt het bedrijf ook nog eens 1100 jongvee op een andere locatie, en is er nog een aparte groep medewerkers die instaat voor de akkerbouw. We beschikken over een melkcarrousel voor vijftig koeien en over een eigen biomassacentrale.” Wat mis je het meest?
Eline: “Gewoon eens binnenlopen bij mijn grootouders Jerome en Cecile in de Vlasgaaardstraat bij Denise in de Schoonstraat in Belzele om een babbeltje te slaan. Maar ik mis ook frieten met stoverij van de frituur en mosselen. Het eerste wat we doen als we op bezoek komen, is stoppen aan de frituur. We rijden ook altijd naar de zee, gelijk wat voor weer het is. We kijken naar wat er veranderd is in het dorp, zoals de Doorsteek en de twee rotondes. We proberen een drietal keer per jaar naar België te komen. 7
We wandelen dan ook altijd eens tot bij de vroeger hoeve van onze grootouders tegenover de wegel tussen Vlasgaardstraat en Ertveldesteenweg. Ik vind het heel fijn dat zij hier naar een seniorenverenigingen kunnen, dat bestaat bij ons niet in de streek. Bij ons in de streek vind je ook geen jongerencafés zoals er vroeger in het Meetjesland in ieder dorp eentje was en waar je vrienden kon ontmoeten. Je moet al naar de grotere steden soms ook honderd kilometer verder rijden om een goeie discotheek te vinden. Op zich is het hier wel fijn om te leven. Het dorpje telt 1900 inwoners en we hebben hier gelukkig nog heel wat voorzieningen: een treinstation, een kapper, een aantal winkels en niet onbelangrijk een geldautomaat.” Wat mis je niet?
Eline: “Het verkeer en de snelheidsbeperkingen, want wij wonen in een gebied waar je op de autoweg 130 km mag rijden en als er geen borden staan, dan geldt er geen snelheidsbeperking. Dat is in België heel wat anders.” Hoe houd je contact?
Eline: “Ik bel bijna elke week met mijn grootouders. Voor de rest beperkt het contact zich tot het volgen van familie en vriendinnen van toen via Facebook. Ik heb trouwens nog alle briefjes die mijn klasgenoten naar mij schreven en dan denk ik aan: Eline De Cock, Melissa Roegist, Jessica Bauwens, Kyrie Van Hecke, Marlies Claeys, Jolien Van Hoecke, Charlotte Hebbrecht…”
Eline en haar familie komen in normale omstandigheden in januari naar het nieuwjaarsfeest van de familie De Smet of ze proberen het bezoek te combineren ter gelegenheid van de verjaardag van de grootouders. Eline: “De laatste keer ben ik in juli samen met mijn partner Andreas een paar dagen ‘op vakantie’ in België geweest. Maar nu is het natuurlijk afwachten hoe de coronapandemie zal evolueren. Wij dragen af vanaf dag één in maart een mondkapje. Bij ons in het landelijke dorp valt het aantal besmettingen heel goed mee, maar we moeten dezelfde maatregelen volgen als de rest van de deelstaat (provincie) Thuringen en aanpalende deelstaten.” Wij kijken alvast uit tot Eline nog eens in Oosteeklo is om samen frieten met stoverijsaus te eten! (M.L.)
8
Rijkestraat 50a, 9967 Oosteeklo | www.garagemarcvandevoorde.be | 09 373 81 71 | info@garagemarcvandevoorde.be
GARAGE VAN DE VOORDE
MDS BV
NEW FORD KUGA
MOOI ONTWORPEN, OPMERKELIJK EFFICIËNT MEER DAN BEHENDIG
NIEUW