Good Mood Food
THE GIFT OF JOY 2021誠品禮物節
撫慰心食刻
本月注目—
每個人心裡都有一樣撫慰食物，
Option 1 肉，吮指的撫慰 Option 2 蔬食，身心超輕盈 Option 3 甜食，淹沒所有苦澀 Option 4 下酒菜，相聚的理由 Option 5 湯與鍋，暖胃又暖心 Option X 文青風，me-time
在日子過得極端、心情不是大好就是大壞的時刻，
撫慰心食刻：Good Mood Food
這樣食物就會從腦袋深處冒出來，
封面故事—
而且讓你感到一種非吃不可的欲望。
095
如果這時候能有一本簡單的料理書在手邊，
， instagrammer
November
VOLUME
無處安放的心情立刻就能降落。
本期︽提案︾也邀請到擺盤跟廚藝都超吸睛的五位
請他們談談記憶中充滿撫慰的一道料理，別錯過了！
2021
創刊自2013年4月，本期為第95期， 每月1日可至誠品書店免費索取。
Volume
095
說， 台 灣 將 迎 來 第 一 波 東 北 季 風， 北 部
帶 來 了 期 待 已 久 的 秋 冬 氣 息。 氣 象 預 報
不 久 前 剛 過 去 的 圓 規 颱 風， 帶 來 了 雨 也
愛吃的是肉料理、蔬食還是甜點，喜歡
念，封面故事擺開了一張長桌，無論你
最平實的撫慰：食物。以滿漢全席為概
這 期︽ 提 案 ︾ 希 望 帶 給 讀 者 日 常 生 活
間 包 容 你 的 家 人？ 遠 距 開 會 時 技 術 支
有 特 別 想 感 謝 的 人 嗎？ 那 個 在
十 一 月 也 來 到 誠 品 禮 物 節。 今 年， 你
辛苦的一年，我們都該好好慰勞自己
和 東 部 也 許 會 降 到 二 十 度。 秋 老 虎 轉 眼
一個人喝湯還是與三五好友吃飯小酌，
援 的 同 事？ 還 是 在 前 線 抗 疫 的 鄰 居？
on the desk
就 這 麼 跳 走 了， 而 隨 著 疫 情 穩 定， 生 活
都可以在這裡找到一本適合的料理書，
記得來挑份禮物給他們，或給你自己。
提案
一 步 步 解 封 有 望， 也 許 我 們 都 能 過 個 休
以及一則簡單好操作的食譜。我們也邀
Monthly Recommendation
26— 中文書•外文書•兒童與青少年 38— 選樂•影音
Celebrity Salon
43— 名人夜讀│作家劉冠吟的日常手記
這些事，書店發生中……
你不能錯過的全台誠品書店
藝文活動、書籍講座，
請上【 迷誠品 】即時掌握。
發行人│吳旻潔 社長│李介修
企畫│王秀暖．張燕宜．蔡瑀玲．林綺雯
攝影│楊雅淳
發行所│誠品股份有限公司11075台北市信義區松德路196號B1
製版印刷│秋雨創新股份有限公司02-8768-1966
今晚下廚的靈感。
養 生 息 的 冬 天。 這 樣 的 一 年 ， 大 家 都
Observation
期 WFH
辛苦了，應該要好好犒賞認真防疫、
編輯室謹上
美術指導│王政弘 美術設計│黃千芮．陳庭佑．陳俊綱
，提供一 請 到 五 位 人 氣 Instagrammer
編輯│張立雯．楊子玉．陳益郎
則 療 癒 料 理 背 後 的 小 故 事︵ 別 忘 了 掃
撫慰心食刻：Good Mood Food Option 1：油膩膩的撫慰 Option 2：清爽的蔬食 Option 3：甜在心 Option 4：相聚小酌 Option 5：一個人的時候，喝湯 Option X：誠品生活時光 me-time
02— 04— 06— 08— 10— 12— 14—
看 做 法 ︶， 或 許 可 以 提 供 你 QR Code
16— 新知場域│誠品生活時光內湖瑞光店 19— 本月注目│2021誠品禮物節
小心翼翼生活的自己。
Cover Story
Optio n
1 吮指 的撫 慰： 我要 吃 沒有 肉！ 吃塊 肉不 能安
撫的
心情
Option 2
清爽的蔬食， 輕盈的心情
Option 3
精神上的不食人間煙火
甜在心， 甜點還有一個胃 讓甜蜜淹沒所有苦澀吧！
Option 4
相聚小酌，讓更 多心靈得到撫慰
Option 5
發洩就是今晚的隱藏菜單
一個人的時候， 喝湯 暖胃、暖心，一鍋搞定
Option x
文青式沉浸 進入「 me-time 」泡泡
│03│
撫慰心食刻 GOOD MOOD FOOD 插畫∣黃千芮
2021 終於來到了尾聲，人再累、心情再疲倦， 都可以期待一切終將隨著下一年的到來， 煥然一新。 而在這所有無法任性移動、度假放鬆的日子， 唯一能帶來撫慰的就是食物了吧！ 卡通裡有「 糖、香料， 以及一切美好的東西 」 做成的飛天小女警， 可以拯救小鎮村居民的一天── 哪種食物，能像無所不能的飛天小女警， 用它可愛的力量負責拯救你心情脆弱的一天呢？
│02│
●雞胸肉 1塊（350g ）
① 將雞胸肉切成8等分，和＊混拌後，靜置醃漬1小時。
＊伍斯特醬 4大匙
② 撒上太白粉，下鍋以中火炸至呈現黃褐色。
●美乃滋 2小匙 ●太白粉 適量
point 雞肉退冰至常溫，就不需要炸兩次了。 ──《 惡魔的餐桌 》 , p35
《海味廚房 》 《 惡魔的餐桌 》
作者｜陳秉文Bingo
作者｜竜士 作者｜ 竜士
出版｜日日幸福
出版｜皇冠
《 宜料理．豬排與絞肉》 作者｜宜手作 出版｜積木
《銀 座 名 店Mardi Gras 牛肉料理神髓技法 》 作者｜和知徹 出版｜瑞昇
│05│
汁。 據 說 連 大 仲 馬 都 曾 經 向
做法
他 邀 過 一 道 食 譜， 想 收 錄 進
自己的︽ 美饌大辭典 ︾中。
材料
作者｜黃慶軒 出版｜大風
自煮達人 :woodywoody 315
做法請見
味會伴隨著回憶，所以是我心中的撫慰料理。」
吮指的撫慰： 我要吃肉！ 《牛肉料理地圖 》 作者｜笠原將弘
沒有吃塊肉不能安撫 的心情
拎著一盒燒肉加量的燒肉便
│04│
當 回 家， 坐 在 電 視 機 前 面 看 日本綜藝節目大胃女王豪邁 地 爆 食， 一 整 天 無 以 名 狀 的 壓抑心情好像也跟著胃一起 慢 慢 解 開 了， 真 是 很 奇 妙 的 事情。 關 於 嗜 吃 肉， 義 大 利 作 曲 家 羅西尼留下了一些軼事：為 了一箱他特愛的大型沙丁 魚， 羅 西 尼 跟 賓 客 們 取 消 了 晚 宴， 以 便 獨 自 安 靜 地 享 用 牠 們， 並 破 例 留 下 一 條 魚 給 情 人。 而 著 名 的 羅 西 尼 牛 排， 便 是 大 師 某 晚 飢 腸 轆 轆 下的產物：肥美的鵝肝上放 一 塊 菲 力 牛 排， 佐 紅 酒、 波 特酒與黑松露熬製成的醬
《 超銷魂! 超Juicy! 世界上最好吃的雞料理》
出版｜帕斯頓
《 羊料理》
作者｜柴田書店
出版｜瑞昇
「 泰式的料理總會給我一種度假的氛圍，魚露、檸檬的香氣彷彿會把
煎雞蛋蓋飯
我拉回那個炎熱但舒適的地方。清淡簡單的煎雞蛋蓋飯，是我在泰國
實習時很常吃的早餐，這種單純不複雜的美味，會讓我想起每天早晨
看到的美景，與太陽還沒高掛時，吹來的陣陣清爽涼風。這道菜的美
材料
做法
●地瓜（ 切塊 ）150g
① 將地瓜事先蒸熟至軟備用。
●桂圓（ 切碎 ）20g
② 地瓜拌入鹽、糖、桂圓、常溫回軟的奶油以及鮮奶油，攪拌至整體綿密且帶點顆粒。
●開心果（ 搗碎 ）50g
③ 輕柔地搓成圓球狀，再裹上開心果碎即完成。
＊調味料 鮮奶油 30c.c.
point 開心果要盡量弄得很碎且均勻。可購買烘焙用的開心果，顏色較翠綠，看起來更美。
奶油 10g
──《 私廚蔬食 》 , p19
鹽、糖 少許
《我的素食餐桌日常 》
《 私廚蔬食》
作者｜陳昆煌（ Jerry ） 作者｜關保祐 出版｜橘子
出版｜台灣廣廈
《純植料理美味攻略 》 作者｜庄司泉
《 植物肉百搭料理》 作者｜鹿比
出版｜瑞昇
小野
出版｜三采
純植櫛瓜豆泥沙拉捲 「 若有人問，哪一道蔬食最能療癒身心？純植櫛瓜豆泥沙拉捲是我會想分 享的料理。不需開火的沙拉捲，從備料到完成需要的是一份『 願與植物連 結的心 』。慢慢將櫛瓜刨成薄片、替鷹嘴豆泥點綴美好滋味、調製專屬純 植沙拉醬……每份用心從寧靜中發生，在心中的璀璨煙花中結束。眼前的 植物們，正以祂最大的包容心，支持著自己的存在。」
自煮達人 : enen_cuisine │07│
做法請見
《 找蔬食Traveggo 無肉全植簡單提案》
作者｜Hao/ Yang
出版｜三采
《芭樂媽Qistin的原型 素食日常 》
作者｜芭樂媽Qistin
出版｜和平國際
清爽的蔬食， 輕盈的心情
出版｜四塊玉
精神上的不食人間煙火 身 體 會 有 自 己 的 意 見。 有 時候就是毫無原因地想吃
│06│
菜， 而 吃 完 後 那 種 既 飽 足 又 輕 盈 的 狀 態， 非 常 適 合 面對下一場戰局。 英 文 的﹁ 素 食 主 義 ﹂ 源 自 羅 馬， 本 意 是﹁ 活 力 ﹂ 或 ﹁ 積 極 ﹂。 數 學 家 畢 達 哥 拉 斯 是 素 食 主 義 的 先 鋒， 包 括 發 明 家 達 文 西， 作 家 伏 爾 泰、 托 爾 斯 泰， 詩 人 雪 萊、 音 樂 家 華 格 納 都 是 素 食 擁 護 者， 而 對 於 常 外 食或大魚大肉的現代人來 說， 三 不 五 時 為 自 己 準 備
朱美虹 作者｜史法蘭
一 頓 蔬 食， 已 經 是 有 益 身 心排毒的共識。
《 蔬食餐桌》
做法 ① 在鍋中放入A的水、細砂糖，中火加熱。煮至細砂糖周圍開始焦化時，邊晃動鍋子使全體 均勻焦化成茶色。待全體焦化成漂亮的焦糖色時，熄火，鍋子向外側傾斜並加入熱水。
材料
② 將①倒入布丁模型中。
● 140ml的布丁模4個
A 細砂糖 50g、水 40ml、 熱水 20ml ● 雞蛋 3個
③ 在缽盆中放入雞蛋攪散，再放入蛋黃、細砂糖、蔗糖，充分混拌。在鍋中放入牛奶，小火 加熱至即將沸騰時熄火。 ④ 在③ 缽盆中少量逐次加入溫牛奶，充分混拌，加香草精，用茶葉濾網過濾，倒入②。 ⑤ 在平底鍋加入熱水（ 用量外
● 蛋黃 2個 ● 細砂糖、蔗糖 各30g ● 牛奶 30ml
約5cm高 ），舖放廚房紙巾，再並排放入④。用布巾包覆平
底鍋的蓋子，蓋上鍋蓋，以極小的火蒸約20分鐘。熄火後直接在平底鍋中放至冷卻，取出 ──《 無敵美味, 滑軟彈嫩, 一定要學會的黃金比例配方! 》, p25
置於冷藏室充分冷卻。
● 香草精 適量
《 無敵美味, 滑軟彈嫩, 一定 要學會的黃金比例配方! 》
《透明甜點 》
作者｜福岡直子
作者｜tomei 透明愛好家
出版｜出版菊
出版｜台灣角川
《 起司蛋糕的味覺新世界 》 作者｜田中博子、吉野陽美、中川たま、 鶴見昂、長田佳子、今井ようこ 出版｜邦聯
微笑麥芽糖餅 「 收到一罐麥芽糖，想起小時候阿母用筷子捲起麥芽糖，再 用餅乾夾起來給我們當零嘴；現在輪到我做媽媽了，換我給 孩子們做零食，看著滿盒的笑臉，彷彿又回到孩童時的我， 一手的麥芽糖餅，一嘴的笑。」 做法請見
自煮達人 : kate_s_table │09│
作者｜主婦之友社
甜在心，甜點 還有一個胃
│08│
讓甜蜜淹沒所有苦澀吧！
出版｜三悅
英國的凱特王妃無法抗拒英
出版｜台灣東販 作者｜今井洋子
式 椰 棗 太 妃 蛋 糕 ︵ Sticky ︶。 王 爾 德 Toffee Pudding
《零負擔輕醣烘焙 》
《 無蛋奶砂糖! 零負擔 純素甜點》
在他的經典喜劇︽ 不可兒戲 ︾
裡， 讓 主 角 之 一 阿 爾 吉 農 大 啖 鬆 餅， 還 振 振 有 詞 地 說 ： ﹁ 吃 鬆 餅， 永 遠 要 冷 靜 我超愛鬆餅的。﹂ 有 人 餓 了 會 生 氣， 這 種 情 緒 低 落 與 血 清 素、 血 糖 有 關， 而 甜 食 能 調 節 兩 者， 達 到 安 撫 情 緒 的 功 效。 糖 還 會 觸 發 腦 中 的 獎 賞 機 制， 讓 人 覺 得 滿 足 ； 不 可 否 認 的 是， 光 是 ﹁ 看 到 ﹂ 甜 點， 就 足 以 讓 人 把 所 有 重 擔 都 拋 開， 朝 它 們 飛奔。
《 零失敗! 10分鐘烤盤甜點》
作者｜若山曜子
出版｜良品
《 Vegan Baking 純植物烘焙 》 作者｜曹思蓓 出版｜麥浩斯
食材
做法
●花枝（ 身體 ）2條
① 花枝切成1公分寬的花枝圈。蘆筍削掉根部的皮，切成1公分厚的斜段。
●綠蘆筍 4根
② 鍋裡熱橄欖油，蘆筍下鍋炒約1分鐘後，放入花枝炒2分鐘。加進奶油、
●奶油 10g
醬油與柚子胡椒拌炒即完成。
●醬油 ½大匙
──《 我家就是深夜食堂 》, p45
●柚子胡椒 ½小匙 ●橄欖油 ½大匙 大匙
《酥炸天婦羅 》 作者｜近藤文夫 出版｜楓葉社
《 我家就是深夜食堂》 作者｜安倍夜郎 出版｜新經典
《無辣不歡! 超激辛辣料理 》 《 兩個人的巴黎餐酒館 》 作者｜Phoebe Wang 出版｜商周
│11│
作者｜任芸麗 出版｜大風
相聚小酌， 讓更多心靈 得到撫慰
繼續歡笑聊著是日日常，想著，明天又會是美好的一天。」
發洩就是今晚的 隱藏菜單 史 上 有 名 的 飯 局 不 少， 但 相
│10│
聚 小 酌 還 能 留 下 千 古 名 作，
自煮達人 : we.heyheyho
大概也只有極少數人才能辦 到， 比 方 帶 著 醉 意、 即 席 揮 毫 寫 下︽ 蘭 亭 序 ︾ 的 王 羲 之。 愛 吃 愛 煮， 也 愛 呼 朋 喚 友來聚餐的法國小說家大仲 馬， 在 他 的 城 堡﹁ 招 待 了 整 個人；醇酒美食外
個 巴 黎 ﹂， 宴 會 賓 客 據 說 從 未少於
微笑和暖暖的心醒來。
到 含 著 眼 淚 睡 著， 也 會 帶 著
有 吃 有 喝 有 朋 友， 就 算 訴 苦
麼熱鬧？
麼 地 方， 怎 麼 每 天 晚 上 都 那
國王都曾好奇詢問：那是什
加 放 煙 花， 連 凡 爾 賽 宮 裡 的
50
《 全肉系飲酒料理》
作者｜旭屋出版編輯部
出版｜瑞昇
《一吃就上癮! 美味秒殺肉料理 》
作者｜高木初江
出版｜大風
《 小聚會 》
作者｜比才 出版｜有鹿
豆腐添加炸雞塊
「 混亂雜忙的一天，在孩子的『 我回來囉 』聲中，時間轉眼已到了傍晚。背景是
孩子因為功課不會焦急的呼喊，分神忙著回覆後，眼前盯著面剛下鍋的肉塊，滋
喳聲伴隨著肉香飄散在整個廚房。整好盤端上桌，餐桌上先舉杯，慶祝這一天的
勞動結束，再啜一口酒，享受著自己喜愛的味道，聽著孩子和家人『 好吃好吃，
做法請見
真好吃 』，即使當天過得不是很痛快，吃著熟悉的料理，總能撫平心緒。然後再
材料
做法
● 蔬菜高湯 400 毫升
① 洋蔥去芯，從上端劃十字至中段。培根切5公釐寬。
● 洋蔥（ 小 ）2 顆
② 將橄欖油與培根倒入鍋中開火，培根炒至表面酥脆。再倒入
● 培根（ 切半 ）4片
洋蔥、蔬菜高湯與鹽。
● 披薩專用綜合起司 20公克
③ 煮滾後轉小火，並蓋上鍋蓋，燉煮約20分鐘。
● 鹽 少許
④ 用竹籤戳洋蔥，煮到竹籤能直接穿透洋蔥後就盛入碗中，擺上起
● 橄欖油 1小匙
司再倒湯。 ──《 極品湯之味 》, p61
《極品湯之味 》 作者｜杵島隆太、鵜飼 真妃、友利新 出版｜山岳
《 林太燉什麼, 燉一鍋 暖心料理 》 作者｜陳郁菁 (Claudia) 出版｜橘子
《1週有感! 最強個人 藥膳鍋 》 作者｜工藤孝文 內千波 出版｜高寶
│13│
主編
食譜
出版｜台灣角川 出版｜邦聯
鮑魚粥
「 溫熱、柔軟，帶一點寵溺的奢侈，這是一個想要被照顧保護的人，最喜歡的感
覺。那麼就動手煲一鍋鮑魚粥吧。嫩鮮鮮的胖胖鮑魚，整枚劃花，可能都還不是
受寵溺的時刻。」
重點。那鮑肝和在打散的蛋裡，暖暖地淋入濃粥中，咕嘟咕嘟煮開，是我覺得最
一個人的時候， 喝湯
作者｜macaroni
作者｜江田淳哉
暖胃、暖心， 一鍋搞定
《365, 日日有好湯 》
《澎湃鍋》
要說有什麼料理是世界共 通、 而 且 一 提 到 都 是﹁ 媽 媽
│12│
的 味 道 ﹂， 大 概 只 有 湯 了 ，
做法請見
自煮達人 : milliototo
幾乎世界各地都有代表性的 湯品：東歐的羅宋湯或甜菜 湯、 韓 國 的 大 醬 湯、 日 本 的 加入適當
味 增 湯、 法 國 的 洋 蔥 湯， 香 港的各式煲湯 的 材 料， 還 可 以 變 化 成 專 屬 小 火 鍋， 不 但 便 捷 還 充 滿 飽 足感。 樂 聖 貝 多 芬 也 愛 喝 湯， 他 的 麵 包 湯 一 次 要 加 十 到 十 二顆 雞 蛋。 儘 管 他 本 人 完 全 無 法 在 廚 房 譜 出 一 道 完 美 的 食 譜， 卻 相 信 廚 娘 必 須 有 一 顆 純 潔 的 心， 才能燒出好菜？
《 原型食物煲湯料理》
作者｜Lowlee
出版｜采實
《 一個人的小鍋料理 》
作者｜小田真規子
出版｜積木
﹂泡泡 me-time
文青式沉浸
進入﹁
全 天 候 提 供 用 心 餐 食， 社 區 內
安放身心的質感聚所：
位 於 社 區 街 角， 以 用 心 烹 飪 的
料 理， 款 待 晨 醒 人 到 夜 讀 者 ；
為 重 視 生 活 儀 式 感 的 居 民， 提
供一個安頓身心的場域。
﹂一下嗎？ me-time
今 天 的 你， 想 來 誠 品 生 活 時 光
﹁
1.
大家好 我是誠品生活 時光店長小光
2.
3.
4.
我 是 米 將， 來 社 區 店 找我玩喔！
1.特選文山包種茶：取海拔400公尺以上山區輕發酵的青茶，湯質細緻透亮，茶湯帶有金黃色澤， 口感柔順，入口之後回韻細膩無窮。
2.炙燒澳洲和牛頰牛肉麵：嚴選富含膠質的澳洲和牛頰肉，淋上花椒油後、大火炙燒，肉質軟嫩入 口即化。湯底以牛骨、蔬菜及香料滷製後，將牛油揉入陳皮、月桂葉、花椒及豆瓣醬慢慢熬煮， 淬煉出香濃不膩的銷魂風味。
3.布魯塞爾黑糖麻糬厚鬆餅：特調麵糊，搭配比利時厚鬆餅的做法，麻糬內餡、濃濃奶香味，佐以 招牌黑糖蜜與水果盅、奶油，幸福午茶入口。
4.辣椒酥腐乳雞塊：特選雞肉，以酒釀甜腐乳及醬油醃製8小時，搭配台南知名辣椒酥，香辣細膩不 嗆喉，讓人忍不住一口接一口。 │14│
info 誠品生活時光內湖瑞光店 電 話｜02-2797-0989 營業時間｜週一至週日08:30am-09:00pm 地 址｜台北市內湖區瑞光路337號C棟1樓
用心餐食，療癒美味為生活加冕
日日新書，一再復刻靈感的瞬間
無論是早晨初醒、午後閒憩，或是在認真工作的一整天後，想
每日新書上架，每月主題策展與社區共讀，透過首檔的「 街區
慰勞一日的辛勞，居民都可以來「 TEA ROOM 」享用一頓溫
風景── 一家店的理想樣貌 」，傳遞店家如何影響社區，與不
暖健康的餐食、品嚐風味甜點，再搭配一壺經典台灣茶或好咖
同業種獨立店的經營理念，更有以店為舞台的溫暖小說。透過
啡，用美味的佳餚撫慰所有疲憊，為一天畫下完美句點。
用心選書，以書和居民交友。
策展牆面，讓藝術之美融入日常
職人選品，讓日常增添更多色彩
共創共好，與居民零距離零時差
首檔「 與尼生活的好時光 」，介紹兔子
提供居民共創美好生活的想像，首檔「 秋
每月舉辦週四「 時光讀書會 」、週日「 生
「 尼尼 」如何從黃本蕊的靈感裡乍現，
日好生活 」除了有秋日氛圍的烏克麗麗
活實驗室 」等社區交流活動，除了實體
帶她找回觀看生活的溫暖眼光、與世界
主題講座外，還有針對秋日保養的「 秋
活動外，也首創LINE社群，由店長小光
對話。透過每次精心的藝術策展，將美
食補 」食品推薦及「 秋意濃 」等囊括秋
在線上與居民互動，建構緊密接觸的線
學帶到居民的日常生活。
天特色的生活小物。
上社區。
17│feature｜新知場域
在家的轉角 遇見誠品 誠品生活時光 — 內湖瑞光店 誠品生活時光內湖瑞光店為誠品首家社區創 的理想 me-time
新 店， 象 徵 誠 品 再 次 邁 向 全 新 的 里 程 碑。 以 ﹁ 家 的 尺 度． 靈 感 的 居 所． 之 地 ﹂ 為 定 位， 傾 力 打 造 出 如 同 家 人 般 的 新零售服務體驗，讓誠品生活時光成為居民 日常裡的第二個家。 誠品生活時光不只期待深入全台社區與鄉 鎮，更期許成為陪伴居民連結內在力量的 朋 友 ── 無論是讀者熟悉的職人選書，主 打環保、友善地球的生活選物，或是標榜 健康、快速備餐的知味全都應有盡有。而 誠 品 生 活 時 光 希 望 提 供﹁ 日 日 美 好 月 煥 新 ﹂的生活體驗，讓居民在日常生活圈中 能享有新書資訊，與為社區量身打造的推 薦商品。 我們希望，誠品生活時光的出現，能成為 安 頓 居 民 身 心 的 場 域， 在 家 所 感 受 到 的 ﹁ 私 密 感 ﹂、 ﹁ 舒 適 感 ﹂、 ﹁ 歸 屬 感 ﹂ 與 ﹁ 家 之 美 味 ﹂， 都 能 在 這 裡 被 體 驗 ！
feature｜新知場域│16
2021誠品禮物節 2021.11.12 Fri.—12.26 Sun. 全台誠品書店門市暨誠品線上同步聯展
線上挑禮
以動物和26個英文字母為設計概念，打造一座以動物園為主題的 奇特樂園，激發大眾的童心與好奇心。2021誠品禮物節「 THE
GIFT OF JOY 」的主視覺創作，結合ART-ZOO動物、棲息地以 及聖誕節，一起慶祝特別的一天。
19│observation｜本月注目
讓日子變得有點可愛
21│observation｜本月注目
有大貓和小貓的陪伴，隨時都開心
observation｜本月注目│20
送給孩子們
23│observation｜本月注目
玩樂與成長兼具的幫手
送給大人們
能夠撫慰身心的禮物
observation｜本月注目│22
本圖選自︽ 驢小弟變石頭 ︾，威廉．史塔克著，信誼文化。
書蘊含了各種變化的原型：擬人化的動物、變身和重生的能
力、 微 物 中 的 巨 大 力 量、 神 奇 的 好 魔 法、 日 常 中 幸 運 的 奇
蹟、療癒人心的音樂，以及堅定不移的親情之愛。它常被解
讀為關於死亡和童年無助的隱喻，展現了孩子們害怕與父母
回家的歷程中，唯有父母真愛不移的召喚，才能指引
分離的恐懼，以及他們既害怕又渴望變身的心理。從在家 離家 孩子找到回家的路。
跟隨內心的小孩，允許自己依本能開心作畫
一 九 七 七 年， 高 齡 七 十 的 史 塔 克 以︽ 亞 伯 的 小 島 ︾ 和︽ 魔
法 骨 頭 ︾， 分 別 獲 得 紐 伯 瑞 獎 銀 獎 、 凱 迪 克 銀 獎 的 殊 榮 ， 圖
文 皆 出 手 不 凡。 他 優 游 於 圖 文 敘 事 間 出 入 無 礙， 是 童 書 界 少
見 的 全 才 創 作 人。 在 他 的 故 事 中， 動 物 變 成 了 人 的 形 象， 和
人 一 樣 生 活、 工 作、 休 閒， 也 像 人 一 樣 會 搶 奪、 詐 欺。 在 動
Shrek意 喻
一 物 們 喜 感 的 外 表 下， 揭 示 了 人 類 共 有 的 善 惡 美 醜。 二 ○ ○ 年 叫 好 又 叫 座 的 動 畫 片 ︽ 史 瑞 克 ︾， 片 中 笨 拙 又 醜 陋 的 綠 色 物 種， 它 的 創 造 者 正 是 史 塔 克。 在 意 第 緒 語 中，
﹁ 恐 懼 ﹂， 在 原 創 的 圖 畫 書 裡 ， ﹁ 醜 陋 ﹂ 不 僅 僅 是 一 種 生 活 方
式， 更 是 真 正 的 超 能 力。 史 瑞 克 完 成 了 標 準 的 英 雄 自 我 發 現
更多的繪本大師
論，深度的文化觀察，豐富的人物採訪。
之 旅， 不 僅 徹 底 顛 覆 傳 統 王 子 和 公 主 童 話 的 完 美 結 局， 也 改 寫了﹁ 美與醜 ﹂的定義。
最 終， 他 並 沒 有 成 為 夢 想 中 的 船 員， 在 命 運 的 道 路 上， 他 享
受 每 一 次 的 相 遇， 也 銘 記 每 一 次 的 經 歷， 成 為 既 浪 漫、 誇
25│feature｜焦點人物
張、 夢 幻 又 寫 實 的 藝 術 家。 他 以 大 師 之 筆 和 孩 子 之 眼， 來 刻
畫 這 個 可 愛 多 彩 的 世 界。 這 位 永 無 島 上 的 魔 法 師， 深 入 探 索 小大繪本館講師 莊世瑩 ︶ │
生 命 本 身 的 奧 祕， 為 世 世 代 代 的 讀 者， 帶 來 永 恆 的 希 望。 ︵ 撰文
Openbook閱讀誌：台灣最專業的書評媒
體。提供中立的原生報導，客觀的書籍評
自然、藝術和愛的救贖力量 —帶來希望的魔法師威廉．史塔克
書店裡有琳琅滿目的兒童圖畫書，那些深受小朋友歡迎的經典作品，都是怎麼創作出來的呢？來自不同國家
和文化的知名圖畫書創作者，他們的作品為何具有吹笛人般的魔力，讓一代代孩童著迷？他們在童書的發展 上有什麼貢獻，又為童書世界注入了什麼樣的新活水？
誠品書店特別與書評媒體Openbook閱讀誌合作，為喜愛圖畫書的大小讀者，精心規畫「 兒童繪本大師 」系
列報導，每個月為大家介紹一位當月出生的世界級童書大師。邀請讀者一起來逛遊多采多姿的兒童圖畫書世 界，也為大師熱鬧慶生。
小島上，因為想回家，所以運用
突然遇見的獅子嚇到而許願變
過去所學的知識，試圖解決眼前
成石頭，怎樣才能讓驢小弟回
的問題！ （道聲出版）
到爸媽身邊呢？（ 信誼文化 ）
看 似 偶 然， 其 實 是 冥 冥 之 中 必 然 的 事 蹟 ； 只 要 有 心， 任 何 年
︾ 趣 味 盎 然， 手 法 前 所 未 見， 令 CDC!
《 驢小弟變石頭》 驢小弟撿到一顆願望石，卻被
紀 都 可 以 加 入 童 書 創 作 的 行 列。 長 期 為︽ 紐 約 客 ︾ 雜 誌 繪
製 漫 畫 ， 被 譽 為 ﹁ 漫 畫 之 王 ﹂ 的 威 廉 ． 史 塔 克 ︵ William ︶， 在 一 般 視 為 退 休 年 紀 的 六 十 一 歲 ， 蘊 積 一 生 功 力 ， Steig
轉 身 投 入 童 書 創 作， 展 開 精 采 豐 沛 的 第 二 人 生， 是 一 則 勵 志
的 傳 奇。 個 性 害 羞 的 史 塔 克 是 個 狂 熱 的 閱 讀 愛 好 者， 五 歲 就
嘗 試 寫 下 ﹁ 自 己 的 故 事 ﹂， 他 特 別 喜 歡 筆 在 紙 上 工 作 的 感
覺， 尤 其 是 筆 尖 劃 過 紙 張 唰 唰 的 磨 擦 聲， 像 極 了 畢 卡 索 說 的：﹁ 要畫畫，你必須閉上眼睛唱歌。﹂
前所未見的童書創作手法，孩子們卻愛極了
從一九三 ○ 年到二 ○○ 三 年 去 世， 他 共 為︽ 紐 約 客 ︾ 雜 誌 畫了一千六百七十六幅風格各異的圖畫，以及一百一十七個
封 面。 史 塔 克 在 他 的 漫 畫 中， 以 各 種 形 式 處 理 了﹁ 自 我 孤
立 ﹂這個主題。他畫的孩子往往脾氣暴躁，他的成人世界則
充斥著罪犯和情人、醉漢和漂泊者、哲學家和荒謬的富人，
或者試圖相互理解而始終困惑的夫婦。史塔克用流利的線條
和幽默的觀點，呈現出敏銳的機智、獨特的感性，化解這個
現實世界所帶來的沮喪不安。︽ 紐約客 ︾另一位作者鮑伯．
克勞斯成立童書出版公司並向他發出邀約，激勵了史塔克在 ︾ 和 續 作︽ CDB!
人生還曆之年，以童書創作再攀高峰。他最先創作的字謎書 ︽
人耳目一新。史塔克的故事常出現複雜的句子和具有挑戰性
的詞彙，甚至自創新字詞。有些成人會擔心這對孩子太難， 但孩子們卻愛極了大聲朗讀這些豐富飽滿的語言。
他善於轉化民間故事和童話，長久以來蓄積的沛然能量，使
他 迅 速 在 童 書 創 作 上 取 得 佳 績。︽ 驢 小 弟 變 石 頭 ︾ 為 他 贏
得凱迪克金獎，已成為當代美國最傑出的圖畫書之一。這本
《亞伯的小島 》 小老鼠亞伯，因一個意外而困在
feature｜焦點人物│24
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激發人們的無窮想像 ●
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西方奇幻文學的創作根源
繪者
想像的動物
作者
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那些有關不公與背叛的問題
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以令人心碎的愛情故事來回答
婚姻生活 作者
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你願意為愛等待多少年？一部發人深省的愛情
塔雅莉．瓊斯 │ 時報 │
故事，深刻透視三個人物內心的情感與思想。
出版
︽ 波 赫 士 全 集 ︾ 未 曾 收 錄 的 文 學 遺 珠， 出 版
作者生活化地書寫婚姻這件事，特別是人的感
彼德．席斯 │
六 十 年 首 次 正 式 授 權 國 際 繁 體 中 文 版。 簡 單
出版
卻 非 凡 的 怪 物 百 科， 一 百 一 十 六 種 來 自 古 今
等的代價既脫離了現實，凡人也不可能因此變
洛普等了奧德修斯二十年，然而在當代這樣苦
成神。作者所描寫的是貼近現代人之間的情感
受和情感交流。希臘史詩︽ 奧德賽 ︾中，潘妮
學 的 起 源 與 無 窮 想 像。 特 別 收 錄 了 插 畫 大 師
關係。全書透過三個人的視角讓我們看見愛與
神 話、 祕 典 跟 奇 幻 文 學 的 想 像 動 物， 跟 隨 波
彼 德． 席 斯 手 繪 的 二 十 幅 珍 貴 配 圖， 充 滿 手
婚姻的平衡和考驗。
作者 出版
王定國 │ 印刻 │
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感 的 簡 筆 插 畫 散 發 出 濃 濃 的 文 學 趣 味， 搭 配
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王定國年度小說代表作 ●
寫作是內在的狂歡 ●
留住一路凝視過來的美好 ●
夜晚的潛水艇 作者 出版
守 在 傳 統 巷 口， 正 在 前 往 已 經 無 法 到 達 的 地
也許你真的以為我在重複，其實我在超越，我
關於此書，王定國如此道：﹁ 書中有我不斷重
宇 宙 間， 以 瑰 奇 飄 揚 的 想 像、 溫 厚 清 幽 的 筆
方。﹂本書不沿襲一般選集傳統，也不受作家
陳 春 成 的 小 說 風 格， 開 啟 了 一 個 世 代 的 新 視
法， 在 現 實 與 幻 境 間 闢 開 多 條 祕 密 的 通 道。
自選其作所規範，而以曾經選入年度小說之作
複的人類情感、愛的品格、底層生命的暗光，
透 過 陳 春 成 的 小 說 世 界， 我 們 得 以 理 解， 在
為 本， 從 而 得 出 九 篇 代 表 作， 時 間 橫 跨 十 八
以及身為寫作者該當涵養的救贖欲望。當然，
面 對 現 實 世 界 時， 方 法 並 非 只 有 一 個 ； 我 們
年，在在凸顯此書的客觀超然。
說 集。 九 個 故 事， 筆 鋒 游 走 於 舊 山 河 與 未 知
除 了 可 以 如 實 描 摹 世 界 外， 應 該 還 有 能 力 再
野，︽ 夜 晚 的 潛 水 艇 ︾ 是 他 的 首 部 短 篇 小
陳春成 │ 麥田 │
夜深人靜的小說家
字句自由遊走於虛構間
本書馳騁的想像力可說是相得益彰。
赫 士 的 博 學 導 遊， 帶 領 讀 者 遍 覽 西 方 奇 幻 文
波赫士 │ 麥田 │
6
8 建構另外一個精神世界。
27│monthly recommendation｜中文書
5 7
6 7 8 誠品選書
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回顧人類戰爭的痕跡
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給圖像創作者看的書 ●
從戰後留下的混亂中省思
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瑪格蕾特．麥克米蘭 │ 商周出版 │
戰爭
不斷實作，讓想像成為創作 繪本的夢想與實際：幾米分享創作心得
作者 出版
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何影響戰鬥的原因和方式。人類經常只著眼於
全方位探討戰爭，集結從古典時代至今戰役的
戰爭的起因，而沒有真正研究戰爭在社會變化
因 為 遭 逢 重 病 而 開 始 創 作 繪 本， 到 逐 漸 將 創
組 構 成 故 事， 不 斷 推 翻 自 己 的 故 事 又 重 新 建
和技術進步中的演變。從本書中可以了解到人
展、國家、政治組織，以及意識形態的變化如
立， 把 故 事 和 自 己 的 人 生 與 思 考 搭 建 起 來。
類為何而戰、如何而戰，以及在人性的貪婪、
實例，闡述戰爭如何影響人類、社會、技術發
幾 米 的 創 作 技 巧 和 心 法， 毫 無 保 留 地 呈 現，
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為 想 創 作 繪 本 的 人 提 供 踏 腳 石， 也 少 走 冤 枉
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恐懼和各種理念之下，戰爭所產生的深切影響
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已無人能作壁上觀。
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路， 把 時 間 省 下 來 專 注 於 作 品， 同 時 也 為 喜
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愛繪本的讀者多開一扇觀看創作的窗口。
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作者在全書不斷地穿梭古今，除了生動重現遠
作者 伊 │琳娜．瓦耶荷 出版 │ 究竟 這是一本關於古文明文化和書籍歷史的作品，
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德 國 總 理 安 格 拉． 梅 克 爾 是 世 界 上 最 有 權 力
古 場 景， 同 時 也 誠 摯 地 寫 下 個 人 回 憶︵ 包 括
●
又 不 易 理 解 的 女 性， 她 是 一 個 很 好 的 範 本，
她中學時期長期被霸凌的過往 ︶，以及充滿哲
●
展 現 參 與 權 力 的 人 如 何 把 持 自 己 道 德 信 念，
思的反響，連同她在書中以獨特角度披露的許
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如 何 成 功 在 社 會 面 臨 巨 大 分 歧 時， 搭 起 橋
多鮮為人知的細節和軼聞，讓原本很學術的題
●
愛書人的魔幻圖書館 ●
揭開梅克爾的神祕面紗 ●
展開書頁中的古文明之旅 ●
書頁中的永恆
樑、 建 立 溝 通 渠 道。 作 者 凱 蒂． 馬 頓 透 過 細
材多了親切感。此外，她也適度揉進好萊塢電
梅克爾傳：一場卓越的史詩之旅
緻 的 考 察， 從 不 同 事 件、 不 同 時 期， 闡 述 梅
影、流行樂，以及當代小說和詩作，這也替她
作者
克 爾 如 何 藉 由 卓 越 的 帶 領， 改 革 她 的 國 家，
洗掉了不少學究感。
出版
讓 德 國 從 艱 難 挑 戰 中 重 新 登 上 世 界 的 舞 台，
凱蒂．馬頓 │ 天下文化 │
使國家與世界邁向更好的未來。
4
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不是完人，但改變了世界發展的軌跡
作 變 成 日 常 要 面 對 的 工 作， 如 何 能 夠 持 續 每
幾米 │ 大塊 │
2
天 攤 開 空 白 畫 紙 把 作 品 畫 出 來， 利 用 畫 面 去
出版
作者
1 3
1 2 3 4 5
monthly recommendation｜中文書│26
休閒．趣味
文學．華文創作
文學．翻譯作品
人文．科學
2022年人類圖覺察日誌
周而復始的傷心
2034全面開戰
余英時傳
安娜．查里科娃、尼奇塔．
渺渺◎著，采實
艾略特．阿克曼◎著，野人
周言◎著，印刻
潘克維奇◎著，采實
渺渺第三號作品，全一百六
2034年 其 實 離 我 們 極 近，
過去有人說：「 在沒有胡適
不 需 要 網 路、 不 必 下 載 軟
十 則 思 緒 的 細 語， 包 括 長
各種小型的擦槍走火和傲慢
的年代，至少我們還能讀到
體，只要一枝筆，觀察流日
文、短文、詩，寫孤獨和寂
的錯誤估計，一切都可能導
余英時。」但願這傳記讓人
的 星 辰 變 化， 養 成 覺 察 習
寞的界線，寫一人份的日常
致世界提前進入戰爭，這個
們未來會說：「 雖然趕不上
慣，讓「 回到內在權威與策
景色，寫一個二十七歲女孩
未來，是我們必須竭盡全力
胡適的歲月，但我們有幸生
略 」習慣成自然。
的停滯與前往。
避免的。
逢余英時的時代。」
健康．生活
財經．商業
財經．商業
財經．商業
疾病密碼
沒有Email的世界
信義學
做個有SENSE的人
唐雲◎著，積木
卡爾．紐波特◎著，時報
陳建豪◎著，天下文化
馬汀．林斯壯◎著，寶鼎
邊讀邊學邊思考，長銷經典
當Email的「 便 利 」 被 誤 解
信義房屋以先義後利、以人
只要有人的地方，就會有不
《 走近中醫 》唐雲新作！本
成「 效率 」，工作就會淪為
為 本、 正 向 思 考 這 三 大 理
合常理的問題。作者提出五
書詳述中醫識病、辦病、治
過度溝通的犧牲品。紐波特
念，將周俊吉創辦人強調修
步驟幫助職場擺脫愚蠢規
病全過程，在幽默中領悟中
利 用 四 大 原 則 建 立Email的
身、治國、平天下的個人修
定，找回常理之道；除了令
醫之「 道 」，化解對中醫的
全新工作型態，讓我們焦慮
為信念，育孕出不求功利、
人大笑噴淚，也會讓你見識
治病養生疑惑。
更少、成就更多。
利他利人的企業文化。
到有SENSE的力量！
29│monthly recommendation｜中文書
藝猶未盡 Endless Art Wonderland —外文藝術書展 2021/11/01-12/31參展書籍全面85折起（ 會員恕不重複折扣 ） 人對藝術的追索與熱愛、藝術對人的啟發與滋養，無止盡、亦無止境。
Christian Dior：Designer of Dreams
In Search of Van Gogh
作者│Maureen Footer、Matthew Yokobosky
作者│Gloria Fossi
Katerina Jebb 出版│Rizzoli
出版│Harper Design
精品品牌迪奧在美國紐約布魯克林博物館舉
不凡的一生、遙想其關鍵時刻下的真實心境
行的回顧展覽專書。
究竟為何。
The Wonderful Wizard of Oz
Frida Kahlo. The Complete Paintings
作者│L. Frank Baum
作者│Luis-Martín Lozano、Andrea Kettenmann
出版│Harper Design
Marina Vázquez Ramos
經典童話《 綠野仙蹤 》的立體互動書。將
出版│Taschen
故事情節轉製成可手動的機關插畫、搭配文
芙烈達．卡蘿大開本典藏必收，迄今最完整
字，組成閱讀饗宴。
收錄其畢生創作與手稿的一冊。
Forever Saul Leiter
Surrealist Tarot
作者│Saul Leiter、Margit Erb、Michael Parillo
作者│Luigi Di Giammarino、Massimiliano
Otake Akiko 出版│Thames & Hudson
Filadoro 出版│Llewellyn
彩色攝影先驅Saul Leiter新版回顧集，並收
超現實主義眾藝術家達利、馬格列特等人的
錄不少未曾公開的傑作。
代表畫作與塔羅牌的神祕結合。
The Art and Soul of Dune 作者│Titan Books
31│
從梵谷遺留下的畫作、照片、手稿，回溯他
Codex Seraphinianus （40th Anniversary Ed ）
出版│Titan Books
作者│Luigi Serafini
科幻史詩強片《 沙丘 》電影美術設定集，
出版│Rizzoli
呈現導演如何將經典科幻小說的文字，轉化
世上最獵奇的書，建築師Luigi Serafini的狂
成沙丘星的視覺震撼。
人名作《 塞拉菲尼寫本 》40週年紀念版。
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危機紛至，唯有移動和永續才能展望未來
再見是家人還是朋友？斯特勞特反思人生
Move
Oh William!
作者│Parag Khanna
作者│Elizabeth Strout
出版│SCRIBNER
出版│VIKING
知名趨勢觀察家帕拉格．科納為人類文明的下一階段提供具有
普利茲獎得主斯特勞特小說《 不良品 》登上紐時暢榜冠軍後，
啟發性和權威性的願景：「 移動 」和「 永續 」。他闡明在未來
再推續作。主人翁露西現在是紐約市的成功作家，丈夫剛剛過
幾年裡，人會把人移動到資源所在之處，科技將流向有需求的
世，兩個女兒都已成人。露西巧遇前夫威廉。威廉也是她斷斷
人；我們回歸遊牧的根基，同時建立更安全的棲息地。本書不
續續偶有聯絡的知心朋友。從兩人的大學時光、兩個女兒的出
僅探討塑造未來最可能情景的深刻趨勢，更提供讀者指南，在
生、婚姻的崩解，以及各自與他人重建的人生等種種回憶，作
人類不斷變化的地圖上決定自己的最佳位置。
者以細膩筆觸描述一段溫柔、複雜且久遠的夥伴關係。
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歐威爾與他的玫瑰，重新解讀《一九八四》
戀人之間的連結，究竟是愛情還是祕密？
Orwell ´s Roses
Trust
作者│Rebecca Solnit
作者│Domenico Starnone
出版│VIKING
出版│EUROPA PUBLICATIONS LIMITED
美國女性主義作家索尼特邂逅喬治．歐威爾一九三六年種植的
義大利知名作家史塔諾內探索愛情與人際關係之作。彼得羅和
玫瑰，因而開始探索歐威爾的寫作與行動：從歐威爾深入英格
特蕾莎的戀情熱烈又狂暴。在大吵一架後，特蕾莎突發奇想：
蘭煤礦、參與西班牙內戰、批評史達林，到他對謊言和威權主
他們應該分享一些從未跟別人說過且羞於啟齒的事，藉此永遠
義的關係分析等。索尼特善於連結出人意料的線索，帶出義大
保持緊密連結。分享可恥祕密後沒過幾天，兩人分手了。不久
利攝影師蒂娜．莫多蒂鏡頭下的玫瑰與她的史達林主義、歐威
後，彼得羅愛上娜蒂亞，並向她求婚。但特蕾莎定期在他每個
爾在牙買加的畜奴祖先、哥倫比亞外銷的殘酷玫瑰產業。
人生的重要關口出現，祕密的陰影籠罩著彼得羅。 monthly recommendation｜外文書│30
深．旅行的 奧義 《 Kinfolk Travel 》 彷彿在呼應所有人都想再次踏上旅途的心情， 《 Kinfolk 》這次以「 旅行 」為主題，收納了都 市、野外與轉乘3個概念，向讀者展示如何重 新想像以一週的時間遊歷一座城，推廣「 不用 來自Arunachal與Himachal Pradesh邦的面具；Chemould Prescott
做得太多也能看見更多世界 」的深旅行態度。
Road是印度最早出現的幾間美術館之一，主要展出近、當代藝 術作品。 作者｜John Burns 出版｜ARTISAN 橫亙於伊朗北部的Alborz 線上購買
mountains山 脈， 以 及 這 間 於2011年 落 成， 造 型 靈感來自積雪結構的Barin
Ski Resort。
KAWS玩翻了
《 KAWS: What Party 》
黑 + 粉 撞 色 限 定 版！ 配 合 KAWS 在 2021 年
2 月 26 日 於 美 國 布 魯 克 林 美 術 館 舉 行 的 個 展「 KAWS: WHAT PARTY 」 所 發 行 的 展 覽 專 書， 收 錄 這 位 繼 安 迪． 沃 荷（ Andy
Warhol ）之後，再次將流行文化符碼送進藝 術殿堂的藝術家 KAWS ，其 25 年來創作生涯 作品HOLIDAY，2019年在台灣的中正紀念堂展出，巨大的公
中的精采作品。
仔引來許多粉絲朝聖。
作者｜Daniel Birnbaum、Eugenie Tsai 出版｜PHAIDON PRESS LIMITED
2018 年的作品，為他的作品更
33│monthly recommendation｜跨界讀本
線上購買
抽 象 畫 作 品MIRROR，
無所不在的 真菌 《 Humongous Fungus 》 真 菌 有 各 種 面 貌， 它 既 是 我 們 餐 桌 的 蕈 菇， 也 是 發 霉 麵 包 上 的 菌 絲、 許 多 藥 膏 裡 的 重 要 成 分， 甚 至 存 在 於 我 們 人 體 內。 這 本 由 DK 製 作 的 知 識 繪 本， 蒐 集 了 關 於 真 菌 的 各 種 事 菇在人類的飲食文化裡占有重要的地位，只是它們也分成可食用
實， 當 然 也 包 括 了 全 球 氣 候 變 遷 是 如 何 影 響 它們的生存。
與有毒的兩種。
作者｜DK、Lynne Boddy 出版｜DORLING KINDERSLEY LTD.
菇在長大！儘管它們都是 線上購買
菇，但生長的方式與過程 決定了它們多元的外型與 色彩。
魔法生物與 神獸 《 Magical Creatures and Mythical Beasts 》 這 是 一 本 有 趣 的 手 電 筒 書： 關 掉 房 間 裡 的 在挪威的羅弗敦群島西南方，有著世界最強大的渦流，據說海怪
燈、 打 開 隨 書 附 贈 的 迷 你 手 電 筒， 跟 著
就潛伏其下。
Mortimer 教授和他的女兒一起去世界各地搜 查 魔 法 生 物 與 神 獸： 尼 斯 湖 的 水 怪、 挪 威 的 克 拉 肯 海 怪、 墨 西 哥 的 羽 蛇 神、 維 京 島 的 人 魚……你找得到牠們嗎？ 作者｜Professor Mortimer 出版｜Magic Cat
就在某處。
35│monthly recommendation｜大人的繪本
線上購買
來到帕德嫩神廟。希臘神話中著名的噴火怪物奇美拉（ Chimera ）
c'est si bon
小 日 子
儀式成為生活 信仰化為日常
onelittleday.com.tw
小日子商号 鎮瀾宮店 臺中市大甲區順天路 158 號 ( 面向鎮瀾街 )
・ 週一至週五 09 : 00 －19 : 00 ・ 週六至週日 09 : 00－20 : 00
oneday.magazine
oneday.magazine
孩子們最期待 的聖誕節 準備降臨曆一起倒數
Stories from the Music Box © 2021 Magic Cat Publishing Ltd / Text by Clement C Moore, Illustrations by Raquel Martin, First Published in 2021 by Magic Cat Publishing Ltd
就 是 聖 誕 節 了。 總 是 細 數 著 日 曆， 等
每 當 時 序 進 入 冬 季， 孩 子 們 最 期 待 的
人 一 同 烤 餡 餅、 尋 寶、 裝 飾 聖 誕 樹。
就是為此而設計，上面有二十五格，從
降臨，以及期待祂的二次降臨。降臨曆
主 題， 含 有 二 十 五 個 公 主 物 件 可 以 取
降臨曆中，最吸睛的有以迪士尼公主為
今年英美各種以角色人物為主題的倒數
再根據指引找到書中活動，也頗為別緻。
書 封 設 計 有 二 十 五 個 翻 頁， 可 以 翻 開 後
而 ︽ Christmas Is Coming! An Advent ︾ 這 本 有 美 麗 插 圖 的 倒 數 月 曆， 在 Book
待 聖 誕 老 公 公 的 造 訪。 此 時， 降 臨 曆 ︵
Advent在 拉 丁 文
︶最適合用來和孩 Advent Calendar
子 一 起 倒 數。 英 文
十二月一日起每天一格，取出不同的小
出 來 裝 飾 的 立 體 聖 誕 樹。 而︽ 哈 利 波
的 原 意 是 ﹁ 來 臨 ﹂， 意 在 紀 念 耶 穌 曾 經
點心或是小禮物，直至聖誕節來臨。
37│monthly recommendation｜青少年&兒童
特 ︾、 ︽ 聖 誕 夜 驚 魂 ︾ 的 最 新 降 臨 曆
Roger Hargreaves 出版│Farshore
中， 更 有 各 種 讓 書 迷 們 驚 喜 的 收 藏 小
作者│Adam Hargreaves、
在︽ 小 兔 彼 得 過 聖 誕 ︾ 這 本 倒 數 月 曆
Mr. Men Little Miss Advent Calendar （24冊合售）
物。 佩 佩 豬 與 奇 先 生 妙 小 姐 的 倒 數 月
出版│Insight Kids
中，共有二十五個故事以及迎接佳節的
作者│Insight Kids
曆，每天一本迷你小故事，最適合學齡
The Nightmare Before Christmas: Official Advent Calendar
活動。延續波特女士所創造的角色與場
出版│Chronicle Books
前的孩子。而最新的樂高書降臨曆，提
繪者│Katie Hickey
景，添加了冬季節慶與溫馨的氛圍。讀
Christmas Is Coming! An Advent Book
供二十五本組裝樂高積木的點子小書，
出版│青林
者可以跟著小兔彼得一同面對困難與
繪者│奈爾．佛克納
讓喜愛樂高的孩子每天都充滿期待！
作者│瑞秋．波登
冒 險， 感 受 聖 誕 節 的 精 神， 也 能 和 家
小兔彼得過聖誕
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面對真實人生，尋求歸屬感的孤單靈魂 親愛的艾文．漢森 作者 瓦 │爾．艾米奇、史提芬．列文森、班吉．帕薩克、 杰思汀．保羅 出版 麥 │田 ﹁ 我想要改變。我希望自己能有所歸屬。真希望有一個 人 能 好 好 聽 我 要 說 的 話。 只 是， 說 真 的， 假 使 我 明 天 消 失， 難 道 真 會 有 人 注 意 到 嗎？﹂ 從 一 封 寫 給 自 己 的 信， 看 著 年 輕 徬 徨 的 靈 魂 在 每 個 平 凡、 不 美 好 的 日 子
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裡，尋找著美好理由，刻畫出對於歸屬感的渴望。 ●
翻轉料理、食育與公民議題的思辨童話 陶 │樂蒂 小麥田 │
大野狼的餐桌 作者
出版
大 野 狼 咖 啡 館 在 黑 森 林 開 幕 了！ 這 是 一 團 混 亂， 還 是 解 除 誤 會 的 快 樂 餐 廳 呢？ 看 背 負 著 世 代 惡 名 的 大 野 狼 如 何 於 困 境 中 扭 轉 劣 勢， 也 可 與 孩 子 依 著 二 十 九 道 獨 有 的 手 繪 料 理 食 譜 一 同 做 菜， 跟 著 九 堂 小 公 民 教 室 認 識 台 灣 食 材、 探 討 故 事 中 關 於 性 別 平 權、 尊 重 多 元 文 化等社會議題來培養公民意識。 ●
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作者
安藤忠雄 │
圖書館裡的秘密 繪者
秦好史郎 │ 三采 │
│Freya Hartas
│Rachel Williams
Slow Down
作者
繪者
森 林 為 主 題， 化 身 為 神 祕
度 跨 界 繪 本 創 作， 以 閱 讀
日本建築大師安藤忠雄首
細細感受自然界中令人屏
鳴、 葉 子 上 的 露 珠， 從 中
孵 出、 蝴 蝶 破 繭、 清 晨 鳥
然 小 故 事。 小 鴨 從 蛋 殼 裡
五十則讓心靈平靜的大自
│Magic Cat
的 蘑 菇 頭 叔 叔， 帶 著 小 兄
息的時刻。
出版
妹 探 索 圖 書 館、 了 解 建 築
出版
的故事與意義。
生台灣 123
作者
是 生 命。 台 灣 一 年 十 二 個
生， 是 生 長， 是 生 活， 也
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胖古人的古人好朋友 作者
胖古人跨時空介紹古代名
月， 欣 欣 向 榮、 充 滿 生
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藏著的線索，難忘的動物園解密之旅 動物園的祕密 作者
人 好 朋 友， 破 解 知 名 歷 史
氣， 這 些 點 點 滴 滴， 都 是
陳盈帆 │ 聯經 │ 原 本 充 滿 期 待 的 動 物 園 之 旅， 怎 麼 會 接 連 出 現 讓 人 不
人 物 的 潛 台 詞， 原 來 古 人
美 好 的 生 命 禮 物， 讓 我 們
出版
安 的 情 景？ 小 男 孩 洪 小 茂 看 到 了 哪 些 爸 媽 沒 留 意 到 的
這 麼 有 料 有 趣！ 輕 鬆 看，
和自然相惜相依。
．J HO │ 國語日報 │
線 索？ 奇 怪 的 視 線、 爪 印， 還 有 消 失 的 小 動 物， 危 機
快 樂 學， 在 歡 笑 中 增 進 國
出版
似 乎 一 步 步 迫 近， 小 男 孩 幾 乎 可 以 確 定 是 被 什 麼 動 物
語文能力。
黃一文 │ 遠流 │
跟 蹤 了！ 在 園 內 僻 靜 一 角 的 未 知 遭 遇， 會 讓 小 男 孩 的
出版
動物園之旅有什麼奇特難忘的經歷呢？
monthly recommendation｜青少年&兒童│36
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音樂想望在傳統和創新間穿梭，照見豐富的生命圖像 今本日係馬 演出│羅思容與孤毛頭樂團 發行│好有感覺 《 今本日係馬 》是對「 時間 」的叩問，以歌為探針，測量人與宇宙萬物的情感微 波。在時間的流轉中，日常與生活、信仰與愛、實現與力量，都在精神的曠野上 照見豐厚的生命圖像。羅思容與孤毛頭的新音樂，是無以定位的混種，加上低音 大提琴徐崇育、小提琴李承宗、手風琴蔡偉靖、塔布拉鼓若池敏弘、薩克斯風謝 明諺、二胡蕭詩偉，將鄉村音樂、抒情民謠、實驗搖滾、藍調、Bossa Nova、爵 士搖擺、新世紀音樂等多元樂風冶於一爐，別具混種的風尚。
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打造魔法幻想世界，吉卜力工作室首部3D長篇動畫 安雅與魔女 演出│武部聰志 發行│洧誠 吉卜力工作室首次推出的3DCG 長篇動畫電影《 安雅與魔女 》，改編自知名英 國奇幻小說家 Diana Wynne Jones 的小說。故事描述從小就在孤兒院長大的安 雅，遇上來收養她的兩個奇怪男女竟然是有法力的巫師！？此部奇幻電影的音樂 由武部聰志的特別組合負責演出。原聲帶除了收錄電影配樂外，替安雅的魔女母 親配音的印尼國民創作歌手兼演員謝麗娜．穆納夫（ Sherina Munaf ）所演唱的 劇中插入曲〈 Don't disturb me 〉、片尾曲〈 我的世界征服 〉也完整收錄。
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不畏各方脅迫與打壓，尋求真相的艱辛之路 DVD
焦點新聞 Z 導演│Costa-Gavras 發行│搖滾萬歲
「 電影就是一場表演，要能激起觀眾的情緒。」希臘裔政治電影名導科斯塔加夫 拉斯，以本片獲得奧斯卡最佳外語片及坎城影展評審團大獎而享譽國際影壇。 改編自希臘小說家瓦西利斯．瓦西利克斯根據真實事件所寫的作品。以類紀錄 片的敘述結構，影射在一九六三年遭政府指派右翼狂熱分子暗殺的希臘政治家
Grigoris Lambrakis 之事件，表達對當時統治希臘的軍政府的憤怒。本片被時代 雜誌評選為有史以來十五部最佳政治電影。
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面對未知的恐怖世界，靠自己開創生存之路 噤界II
BD
DVD
導演│約翰卡拉辛斯基 發行│派拉蒙影業 喧囂的世界，一種專靠聽音辨位獵食的外星怪物降臨地球，所有人被迫噤聲。故 事以阿伯特一家為主軸，在上一集遭逢意外之後，家人於傷痛之中仍需努力求 生，因為怪物的威脅並未消失。在這個隨時要保持安靜的極端環境中，眼界所及 之外充滿著未知的恐怖，阿伯特一家無時無刻得被迫冒險踏入陌生之地。而小孩 能否一直在大人的保護下安全成長，無人能知、也無法保證。終究，孩子仍需走 出自己的路、自己面對未來，即便是路途險惡萬分。
39│monthly recommendation｜影音商品
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傳奇金嗓與流行女神致敬經典，跨越時空的爵士禮讚 爵愛經典 Love For Sale 演出│東尼．班奈特、女神卡卡 發行│環球唱片 一位是樂壇的傳奇人物，啟發整個世代的音樂巨擘，一位是當代流行天后，改寫 了音樂歷史的進程。東尼．班奈特與女神卡卡繼《 爵對經典 》後再度攜手合作 全新專輯，展現音樂的無限可能，重新演繹美國傳奇爵士樂
百老匯音樂劇作曲
家 Cole Porter 的經典作品，打造出一張跨越了時空的完美致敬專輯。《 爵愛經 典 》記錄了一段重要的傳承，見證一個傳奇的引退，看到一個巨星的誕生，以 及音樂巨匠不朽神話的重生，可以說是本世紀最重要的一張作品。
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忘卻忙碌日常，一場溫柔舒心的療癒之旅 閑心．悠活 Infinite Ambience 演出│眾藝人 發行│金革唱片 來自日本的小咖啡唱片 Petit Cafe Records 集結中新生代的優秀創作人，共同營 造室內氛圍的療癒音樂，無論是作曲、改編和演奏，都讓人對其簡約風格愛不釋 手！《 閑心．悠活 》結合心靈音樂、環境音樂、流行演奏，以及日本古韻，在日 常生活中，建構身心放鬆的狀態。聆聽的同時，彷彿置身遠離塵囂的仙境，享受 微煦灑落的陽光，讓浮躁的心靈沉澱淨空，徹底洗滌萬千煩惱絲，從「 心 」感 受時間與生命的流動。
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人性對照下的道德省思，現今武俠片繆思之作 DVD
俠女（數位修復版） 導演│胡金銓 發行│飛行國際
《 俠女 》故事描述明朝末年，政局腐敗，重臣楊漣為東廠迫害，並派特務追殺其 後代楊慧貞及石將軍等東林餘黨。楊慧貞在與書生顧省齋的接觸中產生情愫，並 在他的智取下擊潰了追殺之人。而後楊慧貞生下一子，卻暗離顧省齋而去，欲 遁入空門。《 俠女 》於一九七五年榮獲坎城影展「 法國電影最高技術委員會大 獎 」，為名導胡金銓代表性作品之一。電影中最為人熟知的竹林對決經典場面深 刻啟發了李安、張藝謀、徐克等導演。
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餘韻不絕的惆悵浪漫，動漫迷必看夢幻之作 吸血鬼獵人D
BD
DVD
導演│川尻善昭 發行│光年映畫 遙遠的未來是一個科學文明被戰爭破壞殆盡，同時也是人類與吸血鬼共存的世 界，但吸血鬼的存在始終凌駕並威脅著人類。以獵殺吸血鬼為職的「 獵人D 」， 是吸血鬼之王與人類所生的混血，他獨具兩者的生存優勢，卻也不為兩方所接 受。某日，吸血鬼貴族麥耶爾擄走人類的貴族千金夏洛特，夏洛特家族為此開出 高額賞金找上獵人 D 前往營救，展開一場殺戮之戰。在混沌不明的懸疑中，獵 人 D 這麼做是為了金錢，還是只有孤獨的他才能明白的理由？ monthly recommendation｜影音商品│38
創新精神和重塑搖滾的歷史見證 —David Bowie's Bootleg 撰文│謝淑霖
bootleg並 不 會 影 響 正
︶， 自 然 要 擁 有 錄 音 室 專 輯 以 供 聆 Recording
聽、 對 照 和 比 較， 因 此，
二十世紀前半葉，一些歐美國家施行過禁酒令， 其中又以美國最為著名，幾部影史經典黑幫電影
式專輯的銷量。
一 九 八 九 年 David Bowie發 表 了 ︽ Sound + ︾ 6 LP 套 裝 作 品 集， 做 為 二 十 年 音 樂 職 Vision
皆以禁酒時期為背景展開故事。如同電影裡的情 是 猖 獗 盛 行。 彼 時， 私 下 釀 酒 蔚 為 風 氣， 人 們
節，愈是受到政府禁絕的事物，地下非法交易愈 為 了 逃 避 官 方 的 臨 檢 盤 查， 經 常 將 私 酒 藏 在 靴
涯的回顧。隔年三月四日從加拿大魁北克開始，
止， 以 七 個 月 跨 越 五 大 洲， 共 計 一 百 零 八 場 名
至同年九月二十九日到阿根廷布宜諾斯艾利斯為
﹁
︶ 內 以 避 人 耳 目， 因 此﹁ 私 釀 酒 ﹂ 筒︵ bootleg 又 被 稱 為 ﹁ bootleg ﹂。 隨 著 時 間 的 推 移 ， 現 在 ﹂ 已 被 引 申 為 未 獲 授 權、 許 可 或 私 下 bootleg
製造、販賣的出版物。
在所有
為 ︽ Sound + Vision Tour ︾的全球巡演。在這 次 巡 演 中 ， Bowie重 新 詮 釋 了 一 九 七 五 年 的 歌 曲 ︿ Fame ﹀， 並 將 演 出 中 加 入 Queen Latifah ﹀名義發行單曲， rap版 本 ， 以 ︿ Fame ' 90
bootleg
了東京、智利、里約熱內盧、蒙特婁、米爾頓凱
的
這 首 新 版 的 單 曲， 從 未 在 正 式 錄 音 室 專 輯 裡 曝
bootleg出 版 物 中 ， 私 製 唱 片 ︵
︶ 為 其 中 大 宗 。 就 在 六 、七 ○ 年 代， recording 伴隨著搖滾演唱會的興起，原本歌迷側錄的現場
光。 今 年 英 國 獨 立 小 廠
公司或是樂團授權的
恩斯等場次的現場錄音，以五張十吋彩膠︵ 雙金
Coda Publishing剪 輯
實況錄音，成了不肖商人的謀利工具，未獲唱片 樂迷的小眾市場裡傳播流布。隨著科技的進步，
雙 銀 一 青 銅， 限 量 兩 千 份 ︶ 的 形 式 發 行 唱 片，
bootleg黑 膠 唱 片 ， 開 始 在
年代後，市場上流通的 ○
錄音技術的改善，自九
樂團必備的
41│monthly recommendation｜影音商品
在 官 方 並 無 正 式 發 行 計 畫 的 情 況 下 ， 這 套 ︽ The Complete Anthology Of The Sound + Vision ︾ Bootleg 成了一睹﹁ 搖滾變色龍 ﹂前半生 Tour
創新精神和重塑搖滾的最佳歷史見證。
Anthology Of The Sound + Vision Tour 》
bootleg唱 片 已 不 再 是 粗 製 濫 造 的 次 級 品 ， 而 是
bootleg並 不 等 於 盜 版 。 盜 版 是
David Bowie
資深樂迷、搖滾樂史學者研究歌手
有聲資料庫。 雖 未 獲 得 授 權，
bootleg的 定 義 ，
依 正 式 出 版 品︵ 正 版 ︶ 複 製 拷 貝， 以 低 價 且 量
產 方 式 傾 銷 市 場， 獲 得 暴 利。
如 前 面 所 述， 是 私 下 製 造， 比 較 像 是﹁ 私 酒 ﹂ 而 非 ﹁ 假 酒 ﹂︵ 盜 版 ︶。 因 此 ， bootleg的 唱 片 藏 家 ， 大 多 習 慣 以 Live Recording替 代 已 被 汙 。 既 然 是 現 場 演 出 作 品 ︵ Live bootleg 名化的
《 The Complete
誠 品 書 店 信 義 店 接 棒 敦 南 店 成 為 二 十 四 小 時 書 店 後， 每
月 企 畫﹁ 名 人 夜 讀 ﹂ 講 座 活 動，︽ 提 案 ︾ 延 續 夜 讀 主
歡寫作、旅遊、認識新朋友，好吃、嗜酒、熱愛工作，育有一女罵罵號，
夏秋之際的光與暗
一犬有春。
題， 在 本 期 邀 請 講 者 劉 冠 吟， 以 文 字 為 媒 介， 回 顧 在 今
我 只 要 一 坐 下 來， 小 博 美 就 像 毯 子
暑 假 尾 端 到 來 的 小 博 美， 跟 需 要 陪
就讀景美女中、台大中文系、台大新聞所畢業。曾擔任鴻海集團發言人、
年的生活中，曾經歷過的悲與喜。
今 年 夏 天 對 我 來 說 是 多 事 之 夏， 離
一 樣 蓋 到 腿 上， 一 躺 下 來 她 就 繞 在
節， 把 頭 髮 剪 短、 去 海 邊 潛 水、 吃
伴 的 五 歲 獨 生 女 罵 罵 氣 味 相 投， 某
《 小日子 》雜誌社長，不論在哪一份工作，劉冠吟都樂於與文字為伍。喜
劉冠吟的日常手記
開 了 六 年 的 事 業、 扶 養 我 長 大 的 外
頭 旁 邊， 讓 睡 著 的 我 看 起 來 活 像 隻
加 很 多 料 的 剉 冰、 帶 孩 子 跟 小 狗 去
日， 罵 罵 聽 聞 我 們 物 色 到 新 主 人，
醬。 open
婆 過 世、 人 生 中 的 第 二 次 流 產， 全 都 像 說 好 了 一 樣 在 今 年 夏 天 發 生。
草 地 上 瘋 狂 地 跑， 台 灣 的 夏 天 總 是
崩 潰 淚 流 滿 面。 晚 上 睡 前， 罵 罵 對
往年每個夏天都是我最快樂的季
迷 人。 今 年 夏 天 台 灣 迎 來 疫 情 的 大
著窗外星星祈禱：﹁ 希望媽媽可以 顧的責任。﹂
讓 她 留 下 來， 我 一 定 會 負 起 所 有 照
閉關，我迎來沒完沒了的失去。 沒 預 料 到 的 是 在 暑 假 的 尾 聲， 我 家
小 博 美 的 介 入， 原 本 覺 得 是 亂 入，
來 了 新 的 夥 伴。 好 友 因 為 工 作 要 去 海 外 的 關 係， 不 能 再 飼 養 家 裡 的 小
現 在 看 來， 更 像 是 個 禮 物。 小 博 美
回 望， 或 許 失 去 不 是 失 去， 人 生 本
博 美 犬， 幾 經 商 量， 最 後 決 定 先 送
幼 但 機 靈， 似 乎 知 道 我 的 心 意， 知
是 有 光 有 暗， 很 多 變 化， 很 多 可
在 我 們 家 從 客 人 變 家 人， 漸 漸 地 習
道 她 在 這 個 家 裡 是 客 人， 生 活 習 慣
能。 小 博 美 走 過 了 那 段 深 知 己 身 為
來 我 家 托 育， 順 便 幫 小 博 美 物 色 新
良 好 的 她 很 有 禮 貌 但 沒 有 安 全 感，
客， 小 心 翼 翼 的 時 間， 適 應 了 新 生
慣 了 生 活 的 一 切。 在 這 個 時 間 點 往
大 小 便 進 食 都 不 麻 煩 別 人， 唯 獨
活，我也漸漸適應了我的新生活。
43│feature｜名人夜讀
出版│時報
線上閱讀全文
出版│有鹿文化
出版│時報
出版│遠流
作者│盧建彰
作者│艾蜜莉．懷特
作者│梁正群
作者│趙南柱
《文案是…我不知道． 你不知道的東西 》
《 找到我的歸屬感 》
《 她的名字是》
《修身與我，有時 還有小牛》
的 家 庭。 未 滿 一 歲 的 小 博 美 雖 然 年
非 常 喜 歡 抱 抱。 剛 來 的 第 一 週，
關於 劉冠吟
從心出發 慶祝每一天
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