Issuu on Google+

GEMAAKT IN AMERSFOORT DINER2012

ono-ono magazine 4 oktober 2012

MADE IN...


ONO-ONO MAGAZINE


VOORAF Een ambitieus en enthousiast team van (creatief) ondernemers met een idee. De gemeente Amersfoort die ze steunt. De Kamer van Koophandel die ook wel houdt van een feestje op ‘hun’ Ondernemersplaza. Genoeg ingrediënten voor het organiseren van het eerste Gemaakt in Amersfoort-diner…. Maar toen begon het echte werk. Ondernemers aan tafel krijgen. Rijp en groen, innovatief, traditioneel, creatief, regulier, klein en groot, starters en doorgewinterde zakenlui. Dat was het idee... Kruisbestuiving, samen sterk, kennisdelen, innoveren. Vanzelf ging het niet, maar uiteindelijk zaten er bijna 100 ondernemers van verschillende komaf uit de regio aan tafel. Met elkaar, door elkaar… goed voor mekaar dus!

De Gemaakt in Amersfoort trofee-uitreiking gaf de avond cachet en inhoud. Een meer dan enthousiaste veilingmeester en creatief ondernemers van het beste soort (die omniet de mooie kavels voor de veiling inbrachten) maakten de avond ‘af’ en zorgden met de opbrengst van de veiling dat Gemaakt in Amersfoort blijft bestaan. Er komt een nieuwe portal én volgend jaar weer een Gemaakt in Amersfoort-diner! Dat beloven wij! Maar eerst maar eens genieten van dit ‘nagekomen’ dessert! Enjoy! Anneke Savenije Egbert van Triest Gijsbert Raadgever Tianne van Woudenberg


inhoud Veiling Eenmaal, andermaal

Mee-eters Vijf bezoekers ondervraagd

Made in China? Wethouder Boeve aan het woord

De trofee Twaalf genomineerde, één winnaar

Wat aten zij... Streekproducten op een rij


Weg met het hokjes denken

Egbert van Triest van het ‘Gemaakt in Amersfoort’-team heeft de microfoon nog niet te pakken of hij wil direct afscheid nemen. Dat begrijpen we wel, maar daar gaat het niet om. Met een beetje hulp van Peter Ros komt ook Egbert prima tot zijn recht als spreker voor een zaal vol ondernemers. Het gaat Egbert om het afscheid nemen van het onderscheid tussen creatieve en zogenaamd niet creatieve ondernemers. “Gemaakt in Amersfoort wordt de portal voor makend en ondernemend Amersfoort en omstreken. Dus ook voor de innoverende pluimveeondernemer, de Amersfoortse drukker en de Bunschotense staalverwerker. Innovatie is waar het om draait. Geen hokjesdenken. Samen sterk.”Egbert staat, samen met Gijsbert Raadgever, Tianne van Woudenberg en Anneke Savenije aan de wieg van Gemaakt in Amersfoort. Het begon allemaal 3,5 jaar geleden. Inmiddels staan er meer dan 172 ondernemers met ruim 510 producten op de GiA-portal. “Daar zijn we trots op,” zegt Egbert, “de site wordt steeds bekender en werkt echt goed. De volgende stap is de evaluatie met de gemeente, de KvK, Peter Ros en citymarketing en dan willen we een nieuwe site lanceren die regiobreed ruimte biedt aan ondernemers, met een matchingstool om vraag en aanbod bij elkaar te brengen.” Grote bedrijven komen vaak de stad niet in, zegt Egbert. “We hebben hier bedrijven als Schuitema en Prenatal. Die moeten ook het GiA-stempel op hun briefpapier.”


VEILING

eenmaal, andermaal

ONO-ONO MAGAZINE


Betaal je 50 of 60 euro om aan te schuiven bij het GiA-diner, vraagt die fijne organisatie je ook nog eens de portemonnee te trekken om tijdens een veiling op een stel creatieve kavels te bieden. Creatief bedacht van de organisatie! Maar zoals host en veilingmeester Peter Ros al zei: “We moeten in deze tijd allemaal creatief zijn om te overleven”. Zo ook de mensen die zich belangeloos inzetten voor Gemaakt in Amersfoort. Dus dat vinden we helemaal niet erg, al lijken de instapprijzen voor de kavels toch een beetje aan de hoge kant in deze crisistijd. Peter legt daarom na het voorgerecht nog eens vriendelijk uit waarom het toch echt heel fijn en erg belangrijk is dat we allemaal onze armen oefenen om een bod uit te brengen op de kavels die Amersfoortse ondernemers hebben ingebracht: “Subsidie of niet, we willen doorgaan.” Met de opbrengst van deze avond kan het GiA-team aan de slag om volgend jaar weer een diner met trofee-uitreiking te organiseren. Ook moet er een nieuwe website komen als portal voor al die mooie producten en diensten die Amersfoortse ondernemers op de markt brengen en last but not least: GiA werkt aan een matchtool, bedoeld om vraag en aanbod via de GiA-portal organisch aan elkaar te koppelen. Dus doe je niets met het kavel dat je koopt, dan heb je in elk geval een aandeel in GiA. Onbetaalbaar.

EYEON HIGH TECH INSPIRATION DAY


Kavel 1 gaat naar Aart Veldhuizen, die een latente behoefte bleek te hebben aan een korte bedrijfspresentatie. Dat gaat natuurlijk helemaal lukken met de eendaagse training van maakhetmetprezi.nl waarbij Aart straks wordt geholpen om zijn verhaal met Prezi in beeld te brengen. Prezi is een hippere variant van Powerpoint en dan anders. De kavel gaat net aan de neus van Ruth Gorissen voorbij; het was dan ook niet helemaal duidelijk of ze haar hand opstak om een bod te doen of dat ze behoefte had aan nog een (fles) wijn. We kunnen ons trouwens niet voorstellen dat er iemand is die Ruth nog wat kan leren. Arnout Roose gaat er vandoor met Kavel 2, een ‘Start with the Why’-sessie van niemand minder dan Jan-Henk Bouman in de hoedanigheid van Fountainheads. Een mooi kavel, vindt Arnout. Hij is een grote fan van Start with the Why van Simon Sinek. “Ik gebruik zijn denkwijze en methode al in mijn communicatie en adviezen voor klanten.” Arnout werkt met GSTALT aan de visuele identiteit van ondernemingen. “Die bestaat uit gedrag - wie zijn we en hoe handelen we - en het visuele plaatje - wat stralen we uit. Je kunt pas effectief ontwerpen als je de identiteit van de onderneming inzichtelijk hebt. Ja, en als je dan de mogelijkheid krijgt om nog meer te leren en hierover lekker te sparren, dan ben ik ondernemer genoeg om die kans te pakken natuurlijk. Ik zie er naar uit en ben erg benieuwd!” Al dat ruilverkavelen, of kavelkluiven zoals Bert van Weert bedenkt, maakt hongerig. Sommige aanwezigen kunnen gewoon niet achterblijven en komen tussen de bedrijven door spontaan met extra creatieve kavels op de proppen. Zoals Baukje Rienks. Ze werkt met stof van geodata. Stof met daarop de geodata van je eigen stad. Of land. Of wijk, wat jij wil. Uniek in elk geval en met de hand gemaakt. Baukje komt zelf met een startbedrag van 100 euro voor een stropdas van geodata en dat is natuurlijk geen geld. Architect Margreet van der Hoeven wil er dan ook best meer voor betalen, leuk cadeautje voor haar man. De geodatastoffen maken hebberig. “Baukje kan best nóg een unieke stropdas maken,” vindt de veilingmeester dan ook opportuun. Dagvoorzitter ONO-ONO MAGAZINE


(alleen vandaag even niet), facilitator en trainer Marcoen Hopstaken vindt echter van niet. Zijn tafelgenoten komen daarom met allerlei alternatieven. Zoals een boxershort van geodata. Of wat dacht je van een Stadsstring. Helaas. De goede ideeĂŤn mogen op tafel worden geschreven en de veiling gaat verder met nog een geintje tussendoor, een heuse internationale social mediascan, aangeboden door online marketeer Mark de Wit van Easyleads. Of is het Iezieleads? Je bedrijf is lastig terug te vinden op internet, Mark. Mark zelf trouwens niet, check Twitter, LinkedIn, et cetera. De handen gaan echt flink omhoog bij Kavel 4. Tiny Risselada van Tinystudio biedt 500 Letterperskaarten (leuk voor de Kerst!) met de hand gedrukt op een boekdrukpers van minstens 100 jaar oud. En ze maakt ook nog het ontwerp. Kijk, daar kunnen de bieders wat mee! Tiny scoort hiermee het topbedrag van de avond: Rob Hermkens (die toevallig naast haar zit) komt met 950 euro over de brug. Rob is directeur van MSA | DM en doet dus niets anders dan post versturen. “Ik zit in de direct mail, ja en wij doen alles per post. We kunnen alle post printen en versturen en we vinden dit iets heel unieks om naar onze klanten te sturen. Hier val je wel mee op; ik weet zeker


dat klanten ons gaan bellen om te vragen waar we dit vandaan hebben.” En wie mogen zich nu alvast verheugen op zo’n mooie kerstkaart? Rob: “Tot onze klanten horen onder meer zorgverzekeraars en farmaceuten, Google en veel MKB’ers.” Stuur je mij ook een kaartje, Rob? Bart Rozendaal van Sevensteps meldt op Twitter al direct dat hij tijdens het GiA-diner iets heeft gekocht: “Oh jee, ik heb iets gekocht op het #giadiner.... Wordt het kerstuitje en is nog geheim ;-)”. Een geheim bewaar je in Amersfoort niet lang, Bart. De mensen van MultiMini zeiden het tijdens de veilig zelf al: onze baristatraining is heel geschikt als kerstuitje! Een man die incognito wil blijven maar die we allemaal echt wel kennen, brengt het hoogste bod uit op Kavel 6: interieuradvies van Rudolf van Lierop en Egbert van Triest. Twee keer acht uur ontwerp- en interieuradvies van niemand minder dan de mannen die onder meer verantwoordelijk zijn te houden voor projecten als restaurant De Vereeniging in Amersfoort en de Caballerofabriek in Den Haag! Een mooi kado voor Floor Swilders van het OBV! We vragen nog even na waarvoor ze het wil gebruiken. Nog een tussendoortje is het aanbod van architect Marco Tavenier: acht uur advies voor de restyling van een bestaand pand. Kantoor, woning, maakt niet uit. Tom Willebrandts van de gemeente wil weten of Marco ook het stadhuis kan doen. Maar de strijd om de diensten van Marco gaat uiteindelijk tussen twee dames: Trude Bosman van Chicachic die ‘feel good’ verkoopt met creatieve- en schrijfworkshops en communicatieadviseur Aafke Bongers. De dames zaten ook al te azen op Kavel 6. Trude neemt Marco uiteindelijk mee naar huis. ONO-ONO MAGAZINE


“Ik heb net een woning gekocht, vandaar,” zegt Trude. En waarom was Aafke nu zo fanatiek? “Ik moet een interieuradvies uitbrengen aan een klant en dat kan ik niet. Ik huur wel iemand in.” Pim van Duijn van IQBuzz heeft het leukste kavel van de avond gekocht. Kavel 7: een strategiesessie uitgeven/publiceren, aangeboden door Elise de Bres oftewel Van Lindonk en De Bres Special Projects. “Bij #giadiner @CreatieveStad de leukste kavel gekocht tijdens de veiling. Afspraak maken @boekgirl Ben er blij mee twitpic. com/b15dv2”, twittert Pim dan ook. Elise, a.k.a. @boekgirl, praat hem binnenkort helemaal bij: welk verhaal vertelt jouw bedrijf en hoe kun je dat verhaal het beste naar buiten brengen? Welk concept versterkt het verhaal en welke verschijningsvormen maken het totaalconcept nog sterker? Elise kan het allemaal vertellen. Ze is niet voor niets genomineerd in de categorie Concepten met ‘Arie-Wubbo’ – De ultieme roadmovie (op papier). Het is de debuutroman van Tilburger Miel Blok, een filmisch geschreven verhaal dat de lezer meeneemt op een werelds avontuur. Maar het is veel meer dan dat: ‘Arie-Wubbo’ is een unieke crossmediale productie dat zowel alle zintuigen als de fantasie prikkelt. Bijzonder aan dit boek: het heeft een eigen soundtrack en de lezer luistert de nummers door QR-codes in het boek te scannen. Met de bijbehorende app smelten verhaal en muziek op iPhone of iPad samen tot één geheel. Peter Ros kan aan het eind van de avond bekend maken dat de veiling in totaal 5450 euro heeft opgebracht. Dat is ook wel zo’n beetje het bedrag waarop de organisatie had gehoopt. Genoeg om volgend jaar weer een diner te organiseren en nog wel wat extra te doen. Gemaakt in Amersfoort kan weer een jaar vooruit!


MEE-ETERS

Nuttig initiatief Marco Tavenier is architect. Hij heeft op de valreep ook een kavel voor de veiling van vanavond ingediend. “Die staat dus nog niet in het boekje.” Wat doet hij in de aanbieding om Gemaakt in Amersfoort financieel te ondersteunen? “Ik bied acht uur advies voor de restyling van een bestaand pand.” Achterliggende gedachte is daarbij: met eenvoudige middelen een zo groot mogelijk effect bereiken. Marco is hier vanavond omdat hij GiA een goed en nuttig initiatief vindt en om contact te leggen. “Het zou leuk zijn bij een bedrijf binnen te komen.” ONO-ONO MAGAZINE


ONO-ONO MAGAZINE


Gitarist in toga Maarten Russchen is advocaat en gitarist. Wat brengt je hier, Maarten? “Ik werk veel voor creatieve bedrijven, zoals uitgeverijen, ICT-bedrijven en heb als jurist ook te maken met muziek en podiumkunsten. Ik ben dit jaar mijn eigen kantoor gestart en ben hier om mijn lokale netwerk uit te breiden”. En wat breng je nog meer, Maarten? “Een bijdrage aan het culturele welzijn. Ik ben als gitarist onder meer bezig met live jazz in het Golden Tulip en als jurist kan ik altijd wat helpen hier en daar, mensen komen altijd bij me met vragen.”

Mondriaan girls Eline Toebes (links) is musicus. Ze tekent spontaan notenbalken en kinderliedjes op tafel. “Wat ik kom brengen? Helaas, ik heb mijn instrument niet meegenomen, anders had ik hier muziek kunnen maken.” Eline speelt cello in orkesten en ensembles geeft les en doet muziekprojecten. “Eigenlijk ben ik mijn hele leven al ZZP’er in de muziek. Op de vraag ‘wat brengt je hier’, antwoord ze: “het is meer ‘wie brengt me hier’. Dat is namelijk meneer Gijsbert Raadgever himself. Ik ben zijn vriendin.” Rechts op de foto Baukje Rienks van Sabeare


...voor de stad

Wereldhandel... Jurriaan Louwman is van het WTC. “In Amersfoort dan”. Het Amersfoortse World Trade Center houdt kantoor aan het Ondernemersplaza bij de Kamer van Koophandel. “We houden ons bezig met internationalisering. Als ondernemers willen exporteren of internationaliseren, kunnen we hen daarbij helpen. We hebben nu bijvoorbeeld gesprekken met Zeep Architecten. Hoe kun je je product of dienst ook in het buitenland verkopen? Hoe breng je je onderneming daar onder de aandacht, waar en in welk land moet je zijn?”. Vragen waarop Jurriaan alle antwoorden heeft! En wat brengt Jurriaan hier? Jurriaan is hier omdat hij GiA een interessant initiatief vindt - wie niet van de aanwezigen hier - en omdat hij volgend jaar een leeropdracht begeleidt van studenten van de HU in Amersfoort en Invest Utrecht, een subonderdeel van de provincie. Wat gaan die doen dan? “Zij organiseren een event voor expats. Een sociaal evenement ter vergemakkelijking van het leven van expats in de regio Utrecht, om hen te laten kennismaken met wat hier allemaal te beleven is. Het idee is dat we de expats echt laten proeven, ruiken, horen, zien en voelen wat de regio allemaal te bieden heeft. Denk aan regionale producten als Designkaas en bier van Amersfoortse bierbrouwers en noem maar op.” Vanavond heeft Jurriaan dus alle kans om kennis te maken met nog veel meer GiA-producten! ONO-ONO MAGAZINE

Hiske Land, fractievoorzitter van GroenLinks, zit gezellig aan het eind van één van de lange tafels te converseren met creatieveling Kai Köllen en Daniël Horst van de Rabobank. Een mooi voorbeeld van het mixen en matchen dat ontstaat bij de gratie van Gemaakt in Amersfoort. Dat de Rabobank en creatieve duizendpoot Kai aanwezig zijn, verbaast ons natuurlijk niets! En wat brengt Hiske hier? “Ik heb economie in mijn pakket en ga vaker naar dit soort zaken. Als je in de gemeenteraad zit, moet je je kennis en contacten onderhouden en zo breed mogelijk zien wat er gebeurt in de stad.”


ONO-ONO MAGAZINE


“Ik dacht: ik zal jullie krijgen met dat eeuwige Made in China.” Wethouder Gert Boeve

“Ik vind het leuk om te zien hoe mensen van gevestigde bedrijven en creatieven aan elkaar ruiken op een avond als deze, om het zo maar te zeggen. Beide kanten vinden dat best spannend. Een notaris naast een trainingsacteur en noem maar op: ik zie hier een heel mooie mix van ondernemers waar de stad trots op mag zijn. Ondernemers die weten wat ze doen en waarom. Mensen met dromen. Die hebben we nodig in deze stad. Zo’n diner hoeft niet direct iets op te leveren: als je veel zaadjes zaait en er komen er een paar op, heb je het ook goed gedaan.” Aan het woord is een trotse wethouder Economische Zaken. De gemeente is nog maar deels betrokken bij projecten als Amersfoort Creatieve Stad en Gemaakt in Amersfoort, want van begin af aan was duidelijk dat de financiële steun tijdelijk zou zijn. “Dan pas blijkt wat levensvatbaar is,” zegt Boeve, “zo moet het werken. Ondernemers moeten niet afhankelijk zijn van de overheid. Het is alleen maar mooi dat ACS en GiA zonder subsidie verder gaan, we hebben altijd het idee gehad er iets duurzaams van te maken.” En een initiatief duurzaam maken, dat doe je volgens de wethouder niet door er als gemeente geld in te blijven stoppen: dan koop je belangstelling.

Boeve ziet zeker het belang van projecten als ACS en GiA voor de stad Amersfoort, ook al zijn het de ondernemers die het zelf moeten doen. “Elke ondernemer bedenkt nieuwe diensten, komt met nieuwe producten, maakt niet uit in welke branche. De meerwaarde zit in de kruisbestuiving en samenwerking.” Want daarmee creëer je een klimaat waarin vernieuwende zaken geboren kunnen worden, stelt de wethouder. En daarmee leveren ondernemers een waardevolle bijdrage aan de stad. “Cultuur en ondernemers maken de sfeer in de stad,” zegt Boeve. “Kijk naar Rohm en Haas, het Oliemolenkwartier. Mensen vinden dat leuk, komen er graag en dat draagt bij aan de aantrekkelijkheid van de stad.” Ook heel belangrijk vindt Boeve de nieuwe trots die ontstaat. “We leven toch in een tijd van depressie en dan is het belangrijk te zien dat er ook wat valt te vieren. We blijven mooie dingen maken en dat moeten we blijven vieren. In China hebben ze Made in China, maar wij hebben Gemaakt in Amersfoort en daar ben ik trots op. We laten ons niet ontmoedigen, ik ben trots op wat we hier doen en ik vier dat als wethouder graag mee.” De Chinezen die Boeve te gast had, die zullen misschien nog steeds niet goed weten wat zij met het boek Gemaakt in Amersfoort aan moeten, maar dat doet er niet toe. “Ik dacht: ik zal jullie krijgen met dat eeuwige Made in China. Chinezen blijven natuurlijk altijd beleefd, maar ik heb ze wel duidelijk gemaakt dat ze creativiteit voortaan in Amersfoort moeten zoeken.”


De categorieën, hun winnaars en De Trofee De Gemaakt in Amersfoort Trofee is dit jaar voor de derde keer uitgereikt aan “het product of concept dat het meest bijdraagt aan het creatieve en innovatieve imago van Amersfoort. Ruim 32 creatief ondernemers hebben ruim 152 producten ingezonden, verdeeld over de vier categorieën 2D, 3D, Online en Overig. In elke categorie zijn drie genomineerden aangewezen en éen van deze drie mag zich winnaar in zijn of haar categorie noemen. De deskundige jury heeft daarna bepaald welk van deze vier producten écht boven het Amersfoortse maaiveld uitsteekt en dus de GiA-trofee 2012 mee naar huis mag nemen. “Alle inzenders, genomineerd of niet, kunnen hier met trotse koppen zitten,” zegt jurylid Ruth Gorissen, voorzitter van de Vereniging Amersfoortse Ondernemers (VAO). Zij stelt de genomineerden in de categorie 3D aan u voor. Ook al is Superfun de winnaar in deze categorie met het spel Rescue en is iedereen onder de indruk van het bijzondere Tulp zitobject van Omnus - inwoners van Vathorst kennen ‘m al - heeft ze toch ook even een speciaal woordje voor het Hemel-bed van Madelon Revermann en Yvonne Molenaar. “Schoonheid geeft troost,” vindt Ruth, “dit was het meest troostvolle product.” Hemel-Bed helpt mensen die een dierbaar persoon hebben verloren met een collectie producten rondom uitvaart en herdenken. Bijvoorbeeld de uitvaartkist die ze Hemel-Bed noemen. “Zo mooi dat de schoonheid daadwerkelijk troost biedt.”, zeggen de makers. Het winnende spel Rescue is van een heel andere orde. Rescue is gebaseerd op een computergame. Koen Butje van Superfun: “Vroeger zat je aan de joystick het poppetje door het spel te bewegen, maar bij Rescue ben je zelf het poppetje dat in het computerspel zit.” Het verhaal is als volgt: er is een grote zonnestorm geweest waarbij de energie centrale van AmersONO-ONO MAGAZINE

foort helemaal is uitgevallen en beschadigd. De spelers moeten proberen de energievoorziening te herstellen en de centrale weer op te starten. Dat doe je door voorwerpen te verzamelen en raadsels op te lossen of een brand te blussen. Daarmee verzamel je punten die je helpen bij de opdracht. Uiteindelijk kom je via een power tower boven op zeven meter hoogte terecht en daar ga je, via een hoogteparcours, alle wijken van Amersfoort weer van energie voorzien. Peter Kappe van Superfun legt uit dat alle vijf de mede-eigenaren van Superfun samen het spel hebben ontwikkeld. Ze zijn er twee jaar mee bezig geweest en natuurlijk erg blij met de erkenning die zij vanavond voor hun werk krijgen. “Het idee is van ons allen. We hebben een heel divers team: we hebben een softwareprogrammeur en ook een elektronicus en speeltoestellenbouwer in ons midden.” Rescue is al te spelen bij Superfun aan de Middelhoefseweg. Doen! Tom Willebrandts van de afdeling Economische Zaken van de gemeente Amersfoort vindt het mooi om te zien dat de gemeente zich kan terugtrekken en dat de stad het initiatief ACS en GiA zelf oppakt. Hij stond bijna versteld van het aantal inzendingen voor de categorie Online: vijftig waren er dat! De winnaar, Kleertjes.com, een webdesign van Yellow


Lemon Tree BV is, wat Tom betreft, de terechte winnaar omdat de ontwerpers ‘in hun creativiteit niet op hol zijn geslagen’, maar tot een ontwerp zijn gekomen dat perfect bij de doelgroep aansluit. De andere twee genomineerden waren Klm Travlr van Enrise (Creative Web Technology) en de website Kijk Een Huis van Admium. Kijk op www.gemaaktinamersfoort.nl voor meer informatie over deze twee prachtige inzendingen. Derrick Stomp, die vorig jaar met zijn Twoppy de GiAtrofee won, mag de genomineerden in de categorie 2D presenteren. De categorie waarin volgens hem creativiteit in de meest pure vorm is te zien. Özender Akyol van Concreet Geeft Vorm, één van de genomineerden, had verwacht dat Tinystudio met haar Identity voor Sieraad in perspectief de winnaar 2D zou zijn, maar nee: hij mag zelf naar voren komen voor de huisstijl van het project De Berg Op/Kinderen voor KiKa. Hij maakte het samen met Martijn Hassink. “Ik ben echt trots. Precies deze week is ook de kick off. Het evenement stond eigenlijk zondag 7 oktober op de agenda, maar is

uitgesteld naar volgend jaar. We zijn net met de promotie van dit sponsorproject gestart: de website staat klaar en we beginnen nu ook met het verspreiden van posters en flyers.” Peter van Breugel, bekend van Reproka, maakt als bestuurslid van de VAB de genomineerden in de categorie Concepten bekend. De strijd gaat hier tussen de jonge Multimini’s met hun Vitamini en Caféini, het concept ‘Arie-Wubbo’ van Lindonk & de Bres Special Projects en het eetbare visitekaartje van Akimoto. Aan tafels wordt volop gespeculeerd. Zal het ’t eetbare visitekaartje van Akimoto, oftewel Gijsbert, de man achter GiA zelf, worden?! Ja! Gijsbert mag naar voren komen en vertellen hoe hij in hemelsnaam tot dit concept is gekomen. Enne... Is het een verrassing dat hij - als alle categoriewinnaars bekend zijn - ook nog eens de GiA-trofee in ontvangst mag nemen? Dat laten we hier maar in het midden. Gefeliciteerd, Gijsbert!


Kameleon Peter Ros kijkt en denkt toch net even anders

Het naambordje van Admium prijkt buiten aan de gevel van de Ondernemersplaza bij de Kamer van Koophandel, maar Peter Ros is hier als Peter Ros. Als host en veilingmeester. “De organisatie heeft me hiervoor gevraagd. Ik ben toch een beetje een kameleon: ik zit in de reguliere en in de creatieve netwerken. Daarnaast heb ik natuurlijk ook nog wat side projecten die met eten en veilen te maken hebben.” Dat de organisatie Peter heeft gevraagd, dat begrijpen we dus wel. En waarom heeft Peter ja gezegd? “Omdat ik het belangrijk vind dat we behouden wat er van Gemaakt in Amersfoort en Amersfoort Creatieve Stad over is nu de geldstroom is weggevallen. Er zijn te veel zaken waarbij het geld het cement is en die als een kaartenhuis in elkaar zakken als dat geld wegvalt. Ik heb een fascinatie voor het opzetten van dingen zonder afhankelijk te zijn van extern geld als subsidies. Het is in deze tijd ook niet handig daarvan afhankelijk te zijn.” Tianne, Gijsbert, Anneke en Egbert vertelden Peter dat zij het project Gemaakt in Amersfoort wilden doorzetten en dat zij dat met een diner en een veiling wilden doen. Peter: “Ik zei: ‘als jullie je daaraan committeren, dan wil ik daar ook graag vrijwillig aan bijdra-

gen. Ik denk en kijk toch net even anders . Ik probeer wel creatief te zijn, maar ben toch vooral gewend doel- en resultaatgericht te werken.” En dat bedoelt hij helemaal niet verkeerd, in tegendeel, zegt hij: “Want het is niet dat zij dat niet doen, maar ik zet net dat ene stapje extra. En zo versterken wij elkaar.” Wat dat extra stapje is? “Creatieven hebben vaak moeite met het bepalen van de waarde van wat zij doen. Ze gaan uit van de vraag: ‘wat kost iets’. Ik denk dat je iets moet verkopen voor wat het waard is, niet voor wat het heeft gekost. Het gaat om je toegevoegde waarde. Als je duurzaam dingen wilt doen, hoef je geen geld te verdienen. Wel middelen om door te gaan.” De kern is volgens Peter: onder de aandacht brengen wat er in Amersfoort wordt gemaakt. “En niet alleen onder de usuals, de mensen die elkaar toch al kennen. Daarom is het heel mooi dat er vanavond ook heel veel mensen uit de reguliere industrie bij zijn.” Peter doet zijn presentaties tegenwoordig trouwens zonder sheets. “Dat ben ik aan het trainen. Ik stond laatst bij de Standup Comedy in Toomler in Amsterdam en kreeg daar alleen een mic. Toen realiseerde ik me dat die sheets er niet alleen zijn voor het publiek, maar ook voor je zelf. En dat vond ik best spannend.”


“Kom ‘m halen, beste man!” Met deze woorden haalt wethouder Gert Boeve trofeewinnaar Gijsbert Raadgever naar voren. Gijsbert vindt het eigenlijk niet te geloven dat hij zelf de GiA-trofee wint. Dat hij in zijn binnenzak naar een speech op papier tast, is dan ook maar toneelspel. “Nee, ik heb geen speech voorbereid. Ik heb wel nagedacht. Een beetje vreemd dat ik ‘m krijg.” Gijsbert heeft nog geprobeerd de jury op andere gedachten te brengen en het tegen te houden. “Maar ze waren niet om te kopen.” Blijft de vraag: hoe kun je nu een eetbaar visitekaartje maken? Gijsbert: “De printer is ervoor uit Engeland gehaald. De houdbaarheid van het papier dat we hebben gebruikt, is in december verstreken. Dan gaan we weer een nieuwe serie drukken.” De kaartjes zijn sowieso niet eeuwig houdbaar. “Maar ik heb wel voor eeuwig een prijs gewonnen,”, vindt Gijsbert. Hoe ’t idee van een eetbaar visitekaartje is ontstaan? Gijsbert: “Het was tijdens een lunch, een befaamde Akimoto-lunch. De oude kaartjes waren bijna op en we waren aan het denken over nieuwe. We moesten natuurlijk wel met iets bijzonders komen.” Luncht Akimoto nu voortaan met visitekaartjes? Nee. Het is volgens Gijsbert sowieso niet raadzaam om zo’n prijswinnend kaartje in één keer op te eten. Want? Gijsbert: “Ik zeg niks.”


EN WAT ATEN ZIJ... En wat hebben we tijdens Gemaakt in Amersfoort zoal gegeten en waar kwam dat vandaan? Voorgerecht: Herfstsalade van witlof met peer gestoofd in rode wijn met kaneel, begeleid met walnoot, remer kaas en balsamico stroop. Witlof via Willem & Drees van Henk Klompe uit Biddinghuizen en remer kaas van De Groote Voort uit Lunteren Hoofdgerecht: Hartige quiche met prei en kalfsgehakt Gemarineerde rundvleesspies van het ras Blonde d’Aquitaine Raja aardappelen uit de oven met knoflook en rozemarijn Vergeten groenten mix (Regenboog peen / Romanesco) Rode wijn jus Beter Leven kalfsgehakt en rundvlees via Horecaslagerij van de Klashorst Raja aardappelen van de Riet uit Leusden Regenboog Peen via Willem & Drees van Erik Smeenk uit Wehl Romanesco via Willem en Drees van Gerjan Snippe uit Zeewolde Nagerecht Mini sandwich van pistache brood met een vulling van witte chocolade en frambozenmousse Mini tarte tatin met vanillesaus Double choc brownie Garnering van vers fruit Mini picardi glaasje met Peeze koffie en geslagen room

Het diner werd verzorgd door Daily Deli de bediening was in handen van Leerhotel Het Klooster.


Colofon

Gemaakt in Amersfoort is mede gefinancierd met steun van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling van de Europese Commissie

ono-ono magazine on the spot ono-ono is Japans voor: zoveel mensen, zoveel woorden. Het onoono, your magazine-team zet de woorden van de deelnemers en beelden van jouw evenement – kort na afloop – om in een tijdschrift. Zo blijft jouw evenement leven. www.ono-ono.nl

Neem voor jouw ono-ono magazine contact op met: Akimoto (grafische vormgeving) Gijsbert Raadgever (06-51626041). The ono-ono team this time: tekst: Ida Bromberg Fotografie: Ruud van der Graaf Vormgeving: Gijsbert Raadgever, Akimoto


ono-ono magazine Gemaakt in Amersfoort Diner 2012