Page 1

Indhold 2. forord 3. Fristelse er et stort problem! 4. hvad kan vi gøre? 5. Hvad er sundhed? 6. God træning 7. Sund fornuft 8. Har fedme altid været et stort problem? 9. Interview med Mia Vanger 10. Gode råd 13. kostpyramiden 14. Vidste du at? 15. Opskrifter 19. Fakta og myter 23. Eftertanker 24. Slut


Forord Overvægt blandt unge i Danmark, synes vi er et meget vigtigt emne at sætte fokus på. Vi vil gerne formidle vores budskab på en måde, så de unge selv kan forstå det, og får lyst til at hjælpe med at løse dette problem. Det håber vi sker med denne bog. Inden vi startede med at undersøge dette emne, havde vi en del spørgsmål

sk støt

vi ikke forstod. Vi forstod ikke hvordan vi i dagens Danmark, kan have så

kanel

mange hjælpemidler og kampagner, og i det hele taget så meget fokus på emnet, men stadig have en stigning på overvægtige unge. Dette har vi prøvet at finde svaret på, og derved give det videre til jer. Dette er ikke en bog du kan bruge hvis du ønsker at tabe dig på 10 uger, eller blive

2 tsk spidsk ommen

model inden for det næste halve år. Denne bog er et uddrag fra artikler

1 tsk

og andet, som vi har sat sammen, til en inspiration om at leve sundt, men vi

frisk

garantere intet vægttab på kortere tid.

hakket ingefæ


r 1 dl kokosmælk 1 håndfuld cashewnødder 1 håndfuld peanuts 1 håndfuld ristede mandler 1 håndfuld rosiner 1 dåse ananas 2 bananer i skiver med citronsaft på. En lille skål koks mel

påvirket af dem - også usunde reklamer. Derfor er der også flere overvægtige mennesker i lande med mange usunde reklamer. Vi ved at børn og unge bliver fristet til at købe bestemte mærker slik, sodavand og fastfood. Reklamer for usund mad, henvender sig til vores lyster, og de oplyser aldrig om hvilke konsekvenser det kan have, som for eksempel overvægt. Usunde reklamer, prøver ofte at skjule de er usunde. For eksempel når

Brune basmmatisris (1 dl pr person) Salt og peber Sådan gør du: Start med at koge risene. Eller læg dem i blød i rigeligt vand med et skvæt af citronsaft natten over. Det halvere kogetiden ellers tager det 40 min. Svits karry og gurkemeje i kokosolie. Tilsæt kyllingefileter.

Fristelse er et stort problem! Tilsæt løg hvidløg og

Igennem de sidste 30 år er fedme blandt børn og unge

sodavand i reklamen bliver vist med

tredoblet.

børn der dyrker motion, når

Hvis du siger du ikke bliver påvirket af

i køledisken, når man får ad vide at man

reklamer, så er du helt galt på den. Alle helt normale mennesker bliver nemlig

mælkesnitten står ved siden af mælken får et sundere heldbred af at drikke yoghurt fyldt med sukker, og sådan


kunne det blive ved. Reklamerne manipulerer altså med os.

stoppe med at stige, medmindre hele Danmark laver en drastisk livsstils ændring. Hvad kan vi gøre ved problemet

Der bruges i dag mange flere penge på at lave reklamer om usund mad, end om for eksempel frugt og grønt. Der er dog kommet skrappere regler omkring usunde madvarer, end der var for blot få år siden. Man har i dag fundet ud af at reklamer virker for godt. Grunden til at usunde reklamer tit og ofte henvender sig til børn og unge, er at børn og unge er friske på at prøve noget nyt hvad usundt angår.

overvægt? Der er igennem årene kommet meget mere fokus på overvægt, også kan man jo spørge sig selv hvordan vi så i dag kan have flere overvægtige end for blot 100 år siden. Dette skyldes at i takt med at vi har fået øjnene op for problemet, og er begyndt at lave en masse hjælpemidler og kampagner, er reklamerne om usunde madvarer kommet på tv, og hænger nogen steder som store bannere. Vi bliver hele tiden fristet. Samtidig er der kommet mange flere stille sidende aktiviteter, som computer spil og playstation. Overvægt og fedme kan også skyldes andre ting. Der er lavet statistikker om at børn og unge der bor i familier uden så mange penge, har større chance for at blive fede eller overvægtige. Dette skyldes at nogen sunde ting er en del dyrere end det usunde. Tag ex en Big Mac, den koster ca. 20 kr., hvorimod en

Hvad kan vi gøre?

hjemmelavet burger koster omkring 30 kr.

Tallet af overvægtige er

Men hvad kan vi så gøre ved det? Her

stadig stigende, og som det

er er nogen af vores forslag til hvad

ser ud nu, vil dette tal ikke

der kunne være nogen løsningsforslag. Afskaffe alle usunde reklamer, indføre


idræt på skoleskemaet hver dag, og gøre det sunde billigere end det usunde? Her er argumenter for hvorfor det kunne være en god idé: At afskaffe usunde reklamer, ville sørge for at vi

Hvad er sundhed? Sundhed er et vidt begreb, som kan være svært at definere. Her vil vi alligevel give en kort beskrivelse af

ikke på samme måde blev fristede til at

det.

købe det usunde, hvilket ville afhjælpe

Når man hører ordet sundhed, er et af

problemet en hel del. At indføre idræt på skoleskemaet hver dag ville hjælpe til at børn og unge fik den time motion det er anbefalet dagligt. At gøre det sunde mad billigere end det usunde, ville hjælpe til at flere familier ville få råd til at leve sundt. Her er argumenter for hvorfor det ikke er en god idé: At afskaffe usunde reklamer: Har du i forvejen gode vaner, og dyrker motion, kan du godt engang i mellem nyde et stykke chokolade. Vi lever i et frit land, så det burde ikke være den danske stat, der sætter regler op om hvordan producenterne henvender sig til forbrugerne. Fast idræt på skole skemaet hver dag: Vi kan ikke komme på nogen argumenter for hvorfor det ikke skulle være godt.

de første billeder der kommer op i hovedet på mig, noget med frugt og grønt, løbebånd og rigeligt vand. Det er jo heller ikke helt ved siden af, men her vil jeg give en mere specifik beskrivelse af ordet sundhed. Sundhed er et udtryk for 1) godt helbred 2) velbefindende 3) hensigtsmæssig sundheds adfærd 4) Funktionsevne. Nu tænker du nok, at dette bare var en masse svære ord, så derfor kommer der lige en lille beskrivelse af hvert punkt. 1) betyder at man er fri fra alvorlige eller langvarige sygdomme. 2) At man føler sig godt tilpas, har et selvvurderet godt helbred og trives. 3)Det mennesker gør for sig selv, som på

Sunde madvarer skal være billigere end usunde madvarer: Det er ikke sikkert det er en mulighed, da det ofte er dyrere at producere de sunde madvarer end de usund

længere sigt holder dem sunde, ex tandhygiejne og gode motions og spisevaner. 4) Fungerer godt fysisk, altså har en god kondi.


Det er langt fra alle mennesker der

18,5 er man undervægtig, ligger den

udfylder alle disse punkter, men

mellem 18,5 og 25 er man normal

udfylder man ingen af dem, kan man

vægtig, og er den fra 25 til 30 er man

betegne sig selv som usund.

overvægtig, og fra 30 og derover er,

Man bruger også noget der hedder BMI

man fed.

til at måle om man er sund. BMI er et

Du kan udregne din BMI ved at tage din

udtryk for kroppens massefylde, hvor

vægt og dividere med din højde gange

man sætter vægten i forhold til

din højde.

højden. Har man en BMI mellem 0 og

God træning Når man er overvægtig, har man brug for træning, men træningen må ikke belaste leddene, da de jo i forvejen er belastede af vægten. Derfor er motion som svømning og cykling, rigtig godt hvis du er overvægtig og ønsker at tabe dig. Man kan også lave styrketræning med egen kropsvægt, det kan for eksempel være klatring. Det er vigtigt at den motionsform man laver er sjov, og man føler glæde ved at dyrke sporten.


ikke komme helt galt på den. KOSTRÅDENE:

Sund fornuft De otte kostråd, er sundfornuft, hvis du sørger for at følge disse otte råd, kan du

Kilde: Fødevarestyrelse


Har fedme altid været et stort problem? Overvægt dukker op forskelige steder i historien. I gamle dage var overvægt et symbol på frugtbarhed og vækst. Men efter hånden blev mennesker rigere, og der var ikke brug for så meget fysisk arbejde. Så blev overvægt et symbol for rigdom, for hvis man var rig kunne man betale andre til at gøre det beskidte arbejde.

Selvfølelig var det ikke så et stort problem dengang, det var først i det 18. Og 19. Århundrede folk begyndte at

I nogle Afrikanske samfund fede man kvinden op inden hun skulle gifte sig, så hendes mand troede hun kom fra en rig familie. Undersøgelser af unge værnepligtige viser, at fedmeepidemien i Danmark begyndte i 1960’erne. Siden 60’erne er tallet at overvægtige i Danmark steget.

blive svært overvægtige Det begyndte at tage rigtig overhånd op gennem 19’tallet. I dag er tallet af overvægtige stadig stigende, og som det ser ud nu, vil tallet blot blive ved at stige, hvis ikke vi foretager en ændring i vores livsstil.


Mia : 16 måneder efter jeg havde besluttet jeg ikke ville se ham, begyndte vi at snakke lidt sammen igen. Men i mellemtiden havde han fået en kæreste, og så ville han ikke kendes ved mig. Mig : har du tidligere haft sociale problemer med din vægt?

Interview med Mia Vanger Mig : I dag har vi fået besøg af Mia Vagner som igennem lang tid har kæmpet med sin vægt. Hvordan

Mia : ja, da jeg var 12 år gik jeg på en skole hvor jeg blev mobbet meget, de kaldte mig ’’fede Dorit’’. Men nu har jeg det godt, og har fået nogle venner og veninder som er ligeglade med min vægt.

startede det hele Mia?

Mig : hvad skete der efter du blev

Mia : det startede med at jeg var

mobbet? Gjorde du noget ved din

meget ked af det, blandt andet over det med min far. Det resulterede i at jeg begyndte at trøste spise. Mig : hvad var det for et problem du havde med din far? Du skal bare sige til

vægt? Mia : egentlig ikke. da jeg fyldte 14 år kom jeg på opholdssted. Derefter fik jeg en leglighed, og tog 9 klasse på VUC i faxe. I den tid gjorde jeg ingenting

vis du ikke har løst til at svare.

ved min vægt. Men en dag blev jeg

Mia : mine forældre begyndte at

kom jeg til at træne, fordi jeg gjorde

skændes meget, og til sidst blev de skilt. Da jeg var 10-11 år gammel boede jeg hos min mor, en dag besøgte jeg min far og vi kom meget op og skændes. Det endte med at han sparkede mig. Siden den dag har jeg ikke ville se ham. Mig : har du set ham siden den gang?

tvunget til at tage på højskole, og der det sammen med de andre elever. Mig : hvordan her du det med dig selv nu? Mia : jeg har det godt! Jeg har lært meget af alt det jeg har været igennem. Jeg ved i hvert fald nu, at det jeg vil er at hjælpe andre unge som er


overvægtige. Jeg har virkelig et godt

3. Spis æg om morgenen, men smid

liv nu. Min fortid er fuldstændig glemt.

blommen ud og spis en ekstra hvide. 1

Mig : tusind tak Mia Vagner for at du gad at komme her og fortælle din historie.

æggehvide = 0,0 gr. fedt 1 æggeblomme = 7,2 gr. fedt 4. Lav havregrøden med vand eller skummetmælk. Tilsæt evt. mere væske for at få en cremet grød. Serveres med skummetmælk, en klat syltetøj, fiberdrys, rosiner eller anden tørret frugt. 5. Lav en omelet af æggehvider med fyld af peberfrugt, ærter og

Gode råd. 1 Spis de fedtfattige morgenmadsprodukter,blandet med frugt som drys på surmælksprodukter eller som et selvstændigt måltid. Bemærk at honningristet müsli og lignende produkter kan have et højt fedtindhold, så læs næringsdeklarationen. 2. Bland de forskellige morgenmadsprodukter med hinanden og tilsæt tørret eller frisk frugt, f.eks. mango, bananer, papaya, meloner, jordbær, pærer, søde æbler og tørrede figner, dadler, abrikoser, bananskiver og rosiner.

tomatskiver. Bages uden fedtstof på en pande med belægning. 6. Traditionel dansk smørrebrød er ikke nogen lødig spise. 1 skv rugbrød med makrelsalat = 29 gr. fedt 1 skv rugbrød med salami og remoulade = 20 gr. fedt. 7. Lav smørrebrød med magert kød- og fiskepålæg, banan- eller kartoffelskiver og figen pålæg. Brug agurker, tomatskiver, karse, løgringe, salatblade, bønnespirer, revet gulerod og rødbede som pynt. 1 skv. rugbrød (30 gr.) med alm. mængde fedtstof = 6 gr. fedt samme med skrabet fedtstof = 3,2 gr. fedt og helt uden = 0,5 gr. fedt 8. Undlad alle former for remoulade, mayonaise og mayonaisesalater - også selv om der står "light" eller "let" på


pakningen. 2spsk. ( 30 gr.) mayonnaise =

13. Undlad dressing, eller få den

24 gr. fedt 2 spsk. (30gr.) let

serveret ved siden af så kan du selv

mayonnaise = 15 gr. fedt 3 spsk (40 gr.)

bestemme hvor meget du vil have på. 2

remoulade = 21 gr. fedt.

spsk. alm. dressing = 14 gr. fedt.

9. Brug magert kød- og fiskepålæg,

14. Bagte kartofler uden smørklat, med

bl.a.: magert skinke, røget- eller gravet

rejer, tun i vand, hønsekød, kylling,

filet, pastrami, saltkød, kalkun- og

kalkun og salat, er et godt valg. 1 bagt

kyllingfilet, tun i vand, torskerogn og

kartoffel med rejer og salat uden

rejer. Læs altid næringdeklarationen.

dressing = 1 gr. fedt.

Pålæg må max. have et fedtindhold på 5% (= max. 5 gr. pr. 100 gr.)

15. Pitabrød eller sandwich med kalkunog kyllingebryst, rejer, pastrami, tun i

10. Spis det største måltid mad midt på

vand. Få salaten, pitaen eller

dagen. Det er her fordøjelsen er

sandwichen uden fedtstof og dressing.

kraftigst, og et solidt måltid gør det

1 stk. pitabrød med kogt kyllingebryst

lettere at modstå eftermiddagens og

og salt uden dressing = 3 gr. fedt.

aftenens fristelser. 16. Vælg og vrag fra menukortet som 11. Undgå alle former for friturestegt

det passer dig. Så længe maden er i

fastfood, som pølser, grillmad og

køkkenet, skal det også være muligt at

burgere. 1 stk McDonald BigMac = 33

bestille det. Vælg de magre retter på

gr. fedt 1 fransk hotdog = 19 gr. fedt 1

menuen og bed om at få dem tilberedt

alm. bakke pomfrites m. remoulade = 33

uden unødig brug af fedtstof.

gr. fedt. 12. Alle former croissanter, grøntsagstærter og lign. der sælges i de fleste cafeer, og cafeagtige fastfoodsteder, indeholder - på trods af det uskyldige "sunde" udseende masser af fedt. 1 croissant med fyld = 25 gr. fedt. 1/4 tærtebund med af mørdej = 20 gr. fedt.

17. Få saucen serveret ved siden af, eller bed om en mager, fedtfri sauce, f.eks. jævnet eller indkogt fond. Bed om at få din salat uden fede ingredienser som oliven, ostestykker, æg, bacontern og croutoner (brødtern) 18. Spis masser af brød, kartofler, ris, pasta og grøntsager.


19. Vælg gerne restaurationer med buffet, så kan du selv sammensætte din mad. 20 Vælg frugt eller sorbetis, i stedet for de fede desserter. 20. Undgå alle former for nødder og frø, de indeholder masser af fedt. 1 håndf. (25 gr.) hasselnødder = 15 gr.fedt 1 stor håndf.(50 gr.) peanuts = 25 gr. fedt 21. Spis frugt - det er en af de bedste snacks overhoved og det er stort set fedtfrit. 1 banan = 0,2 gr. fedt Rå grøntsager er også næste fedtfri. Opbevar dem skyllet udskåret i dit køleskab. 3 gulerødder = 0 gr. fedt. 22. Riskager indeholder kun ganske lidt fedt. nyd dem som de er, eller kom evt. lidt fedtfattigt pålæg eller mager ost på. 5 stk riskager = ca. 1 gr. fedt 23. Popcorn kan let laves uden fedtstof i en gryde med belægning eller i en mikrobølgeovn. Prøv evt med lidt sirup over de varme popcorn eller krydr dem med lidt barbecuekrydderi, hvidløgssalt eller lign. 1 liter varmluft popcorn u. fedtstof = 2 gr. fedt 24. Kastanjer er den perfekte næsten fedtfri erstatning for nødder. Snit hver nød og bag dem i ovnen ved ca. 200 grader i 30-40 minutter. 100 gr.

kastanjer = 1,5 gr. fedt.


.

Kostpyramiden

Her kan du se kostpyramiden, den fortĂŚller dig hvad du skal spise meget af og hvad du spare lidt mere pĂĽ.


Viste du at 40 % af voksne i Danmark er overvægtige?

Vidste du at?

.

Viste du at i en halv liter coca cola er der 25 sukkerknalder?

%

Viste du at Danskere i gennemsnit spiser og drikker 36 kg om året

Viste du at danske familier bruger under en tiendedel af deres indtægt på mad.


1/3 tsk vaniljepulver 5 abrikoser

Det er altid godt med en god start på dagen. Men hvad er egentlig en god start på dagen?

Sådan gør du:

Læg hirse i blød i vandet sammen med abrikoserne i nogle timer eller natten over. Kog sammen med pæren/æblet, kardemomme og vanilje pulver i 15 til 20 minutter. Hold øje med, om der er vand nok, så den ikke brænder på. Rør proteinpulver i grøden. Kværn hørfrøene i en elektrisk kaffekværn, og bland dem og mandel flagerne (kan købes færdige) i grøden,

Morgenmad: 2 personer: 2 dl vand Lidt slat 1 dl hel hirse 1 dl rismælk 2 spsk kværnede hørfrø 2 spsk protein pulver En halv pære/æble- småt skåret 1 tsk stødt kardemomme

og server med ris mælk. Tilsæt


eventuelt lidt birkessød.

Frokost/madpakke Hovedret: 1 portion glutenfri pastaskruer, kogt og afkølet 2 spsk olivenolie 1 spsk citronsaft 2 dl bladsalat (roucola, romaine, spæd spinat) ½ dl sukker ærter fin hakkede ½ dl dåse majs (100g) 5-6 oliven uden sten 3 cherry tomater halveret ½ dåse tun 1 dl optøede rejer Salt, peber, purløg, eller fint hakket persille.

Sådan gør du: Bland det hele sammen og retten er klar til at spise.


Aftensmad: Ristaffel med kylling: 4 personer: 500 g kyllingefileter i skiver 2 dl vand 1 stort skrallet hakket løg 1 rød peberfrugt i strimler 1 dåse kokosmælk Kokosolie til stegning Støt karry uden sukker og gluten 1 tsk gurkemeje 2 tpeberfrugter, og lad det simre.

Lækkerriger

Lækker smoothie Ingredienser: 6 spsk. Livets olie 6-8 dl ris/soya mælk 2 tsk støt kanel


Saft og reven citron skrald fra 1 citron 8 spsk. Proteinpulver 2 bananer

Lækkert knækbrød Ingredienser:

400-600 g frosne bær

100 g spelt/fuldkornsmel

Sådan gør du: Bland det sammen i en

100 g havregryn

stor pærevending. Derefter blindt det.

140 g grasker/sesam frø 3 dl danskvand 1 tsk hav saltud på bradepanden 15-2

Lækre carokugler

2-3 spise tsk olie

Ingredienser: 8 spsk. Caro pulver 2 dl kokosmel 6 dl malede cashewnødder

Sådan gør du: Ovnen skal ca. være 180 grader varm. Bland der hele sammen smør tyndt ud på en bradepande 15-20 minutter i ovnen.

4 spsk. Pinjekerner 4 spsk. Birkesød 1 dl vand/juice 6 dl dadler

Fakta og myter om overvægt

Sådan gør du: Bland alt det tørre sammen. Tilsæt dernæst juicen lidt ad gangen, og ælt til massen er fast og klistret. Formes til kugler på ca. 1 cm i diameter.

Overvægt skyldes overspisning og har ikke noget med arvelighed: FORKERT!!! Grundlæggende skyldes overvægt, at man spiser og drikker mere, end man forbrænder, så den overskydende


energi bliver oplagret som fedtdepoter

Hvis barnet mades hver gang, det giver

rundt omkring på kroppen. Men fedme

udtryk for ubehag, forstærkes denne

er til en vis grad også arvelig. Tykke

oplevelse, og det lærer ikke at skelne

forældre får oftere tykke børn. Det

mellem forskellige former for ubehag.

skyldes både arv og miljøpåvirkninger.

Samtidig lærer barnet heller ikke at

Den arvelige tendens til

håndtere uro og utryghed. Og dets

overvægt kommer til udtryk ved lavere

evne til at regulere sine behov og passe

energiomsætning, blandt andet lavere

på sig selv bliver mangelfuld.

hvilestofskifte, samt dårligere evne til at forbrænde fedt og større tendens til at lagre det i stedet for. Dertil

Dårlige spisevaner er lette at ændre, hvis bare man har viljen til det.

kommer de miljømæssige faktorer. Hvis man har set sine forældre sidde i sofaen og spise chips i stedet for at

FORKERT!!!

løbe rundt og spise gulerødder er der

Spisevaner kan være utroligt svære at

større sandsynlighed for, at man selv

ændre, fordi de er blevet grundlagt

følger det samme mønster.

tidligt i livet under stor indflydelse af følelsesmæssige oplevelser og sociale relationer. Vores spisevaner er en del

af identitet og selvopfattelse. En Overvægtige kan ikke mærke, når de er mmmmmmmmMætte forandring vil således på mange måder mætte. gribe ind i vores daglige liv. Samtidig er RIGTIGT!!! En del overvægtige fortæller, at de ikke kan mærke sult og mæthed. Dette kan dels skyldes, at de gang på gang har overhørt signalerne på mæthed og er fortsat med at spise, dels at de allerede som spæd har fået forkerte og forvirrende erfaringer med spisning. Et spædbarns første følelsesmæssige oplevelse er følelsen af behag og ubehag. Og netop fordi madning dæmper ubehag, lærer barnet hurtigt at forbinde mad med positive følelser.

vanens magt meget stor - vi holder fast i selv dårlige vaner, fordi vi kender dem så godt, at de giver tryghed og er en del af den, vi er. Derfor behøver mange overvægtige hjælp til at komme i gang og holde fast i et vægttab. Overvægtige kvinder har sværere ved at blive gravide RIGTIGT!!! Det er sværere for en overvægtig at blive gravid end en normalvægtig kvinde. Det skyldes, at fedtvævet


omdanner en række hormoner, som har

bliver lavere, når du taber dig. Du

indvirkning på menstruationscyklussen.

oplever det måske ved, at dit vægttab

Hvis en kvinde er svært overvægtig,

under en slankekur går langsommere

kan hun risikere helt at ophøre med at

efterhånden, som du får smidt kiloene.

have ægløsning, eller at disse bliver

Du er derfor nødt til at spise færre

uregelmæssige. Svært overvægtige har

kalorier for at fortsætte vægttabet,

desuden større risiko end

end da du startede din kur eller

normalvægtige for at abortere tidligt i

motionere noget mere for at øge

graviditeten.

stofskiftet. Stærkt overvægtige kvinder har større risiko for at få brystkræft

Overvægt skyldes ofte lavt stofskifte. FORKERT!!! Bortset fra ganske få mennesker med særlige sygdomme så er det som regel selvbedrag, når overvægtige skyder skylden på stofskiftet. For lavt stofskifte forekommer, når skjoldbruskkirtlen ikke kan danne tilstrækkelige mængder af stofskiftehormoner. For lavt stofskifte opstår hyppigst hos ældre, specielt kvinder. Således vil cirka 2 ud af 100 kvinder over 60 år have for lavt stofskifte. For lavt stofskifte kan dog også optræde hos yngre mennesker og er i sjældne tilfælde (1/3000 fødsler) medfødt. Men det er altså sjældent forklaringen på overvægt. Det er til gengæld fakta, at stofskiftet

RIGTIGT!!! Fedme øger risikoen for brystkræft hos kvinder efter overgangsalderen. Årsagen er, at der dannes østrogen (kvindeligt kønshormon) i fedtvævet, og jo mere fedtvæv, jo mere østrogen, som kan påvirke og stimulere brystkræftceller til at vokse.

Overvægtige springer oftere morgenmaden ove normalvægtige gør. RIGTIGT!!! En række undersøgelser har vist, at overvægtige personer oftere springer morgenmåltidet over end slanke personer. En del overvægtige personer forsøger at sulte sig langt op af dagen for at tabe sig. Det virker imidlertid som en boomerang på slankebestræbelserne. Når sulten melder sig i løbet af formiddagen, fristes man let til at spise de forkerte dårligt


mættende ting - ofte kaloriebomber

mænd er der tendens til, at det

som wienerbrød, kager eller slik. Eller

overflødige fedt lagres inde i maven

også opbygger man efterhånden en sult,

omkring tarmene, så mændene får

som kræver indtagelse af flere kalorier

”æblefacon”. Hos kvinder derimod er

for at stille sulten indtil frokosten, end

der en tendens til, at det overflødige

hvis man havde spist morgenmad.

fedt sætter sig på bagdelen og hofterne, så kvinderne får ”pærefacon”. Især æblefaconen bør du

Amning giver større risiko for at få fede børn.

være på vagt overfor, idet denne facon er den mest farlige. Tag et målebånd, og tjek din livvidde. Hvis du er kvinde,

FORKERT!!!

og din livvidde er større end 88 cm, har

Amning giver ikke tykke børn.

få sukkersyge, forhøjet blodtryk og

Tværtimod bliver ammede børn

hjertekarsygdom. Er du mand og har en

sjældnere overvægtige end

livvidde, der er større 102 cm, er du

flaskebørn. Det kan muligvis hænge

ligeledes i risikogruppen.

sammen med, at det er sværere for overvægtige mødre at amme. Da overvægtige har en tendens til at få overvægtige børn, kan dette måske forklare, hvorfor der er flere flaskebørn end amme-børn, der bliver overvægtige senere hen i livet. Overvægtige har større risiko for at blive alvorligt syge.

du stærkt øget risiko for at

Alkohol feder. RIGTIGT!!! Der er kalorier i alkohol, og derfor bidrager alkohol til energiindtaget på linje med al den øvrige mad og drikke, man spiser og drikker i løbet af en dag. Desuden viser undersøgelser, at alkohol til maden hæmmer fedtforbrændingen

RIGTIGT!!!

under selve måltidet. Derfor er det

Overvægtige har større risiko for at

at holde alkoholindtaget under de

udvikle en række livsstilssygdomme som

anbefalede grænseværdier på 14

for eksempel type 2 diabetes, visse

ugentlige genstande for kvinder og 21

kræftformer samt

ugentlige genstande for mænd.

hjertekarsygdomme. Det har afgørende betydning for helbredet, hvor det overflødige fedt er placeret. Hos

under alle omstændigheder fornuftigt


Eftertanker FØR VI STARTEDE DETTE PROJEKT, UNDREDE VI OS OVER HVORFOR SÅ MANGE UNGE I DAG ER OVERVÆGTIGE, NÅR MAN HAR SÅ MANGE HJÆLPEMIDLER OG KAMPAGNER?

VI ER KOMMET FREM TIL AT I TAKT MED AT VI HAR UDVIKLET FLERE HJÆLPEMIDLER OG KAMPAGNER, ER MEDIERNE BLEVET STØRRE, SÅ DET ER LETTERE AT LADE SIG PÅVIRKE TIL AT VÆLGE USUNDT , BÅDE PÅ FJERNSYN, I BLADE OG AVISER.

SAMTIDIG TROR VI

OGSÅ AT DER ER KOMMET EN STØRRE SOCIAL FORSKEL , NÅR MAN ER UDEN SÅ MANGE MIDLER ER DET LOGISK AT VÆLGE DET BILLIGSTE SOM I MANGE TILFÆLDE ER DET USUNDE.

I DAG ER OVERVÆGT

NEMLIG IKKE ET SYMBOL PÅ RIGDOM .

DET ER I DAG ET TABU.

TVÆRTIMOD.


Medvirkende

Olivia Lyng

Ulrikke Engletoft

Frederikke Hansen

Clara Dalsgaard


Kildeangivelse Internet: fitnews.dk Faktalink.dk

Mad for livet af Annette Harbach Olesen Slank og fast på 10 uger af begitte Nymann Krop, kost og kondi af Peter Bering Dansk børns sundhed og sygelighed af

Netdoktor.dk

Annette Johansen Mfl.

Bøger:

Godt og sundt året rundt af Chalotte

Titel –forfatter-forlag Fedme af Michcula Miller. Flachs 2006 Overvægtensphykologi af Tove Hvid.

Bech Overvægtig til Naturlig vægt Berit Bai og Hanne B. Larsen

Modtryk 2004

10 år tyndere af Cristine Lydon

Social ulighede blandt børn og unge af

Skrump dig smuk af Chalotte heartvie

Anette Johansen. SDU 2007 God stil=motion+sundmad af Helle Fenr. CDR 2008 Hvad i alverden spiser du? Af Thorkil. Syncope 2010 Hvordan påvirker maden mig? Af Pasty Westcott. Flachs 1999 Kend din krops politik af Morten Sleydgaard & Line Stald Kernesundfamilie af Ninka-Bernadette Mauristson & Thorbjorg Hafsteinsdottir Hvad fylder vi i børnene? Af Jonna Deibjerg

overvægt  

overvægt hos unge i Danmark

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you