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MAGAZINE

Nยบ 2 2018

REPORTAJE OLIVA NOVA

on OLIVA NOVA

INVIERNO WINTER

NUEVAS PROMOCIONES DE CHG

EN EL RESORT OLIVA NOVA

NEW BUILDING PROMOTIONS

BY CHG IN OLIVA NOVA RESORT

INVIERNO WINTER Experience Excellence

El Resort de las experiencias THE RESORT OF THE EXPERIENCES

Oliva Nova Beach & Golf Resort · 46780 Oliva (Valencia) España +34 96 285 79 44 · reservas@olivanova.com

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SALUDA PRESIDENTE ON

bienvenido welcome

n verano presentamos el primer número de ON Magazine, el proyecto editorial con el que decidimos estrechar el vínculo con nuestros clientes. Les escribo ahora con la emoción de saber que tiene en sus manos el segundo ejemplar, con el que consolidamos nuestro compromiso de estar más cerca de ustedes.

Quizá me esté leyendo desde la terraza, el lobby, sentado en la playa o recostado en su cama después de haberse relajado en el Wellness Spa. Lo que me satisface, de verdad, es que, desde la empatía que sentimos con nuestros clientes, haya abierto estas páginas y se haya quedado con nosotros un momento. Conocerá mejor nuestra esencia, las últimas tendencias de moda, culturales y gastronómicas, así como el entorno que potenciará su experiencia en Oliva Nova. Y sabrá con qué entrega y profesionalidad cuidamos hasta el último detalle. Relájese y disfrute de la tranquilidad.

Luis Borho

Director General Oliva Nova Beach & Golf Resort

n summer we wanted to show our new image with the first issue of the ON Magazine, an editorial project through which we wanted to strengthen the bonds with our guests. Now I’m writing with the excitement of introducing this second issue you have in your hands, with which we want to cement our commitment of being closer to you.

Maybe you are reading my words from the terrace, the Lobby Bar, sitting on the beach or lying on your bed after a relaxing experience in the Wellness Spa. What really pleases me is that, from the empathy we feel towards our guests, you have opened this magazine and you have gone through these pages for a while. As much time as you like. You’ll get you know our essence and the latest trends in fashion, culture and gastronomy a little bit better, as well as the atmosphere that will foster your way of experiencing Oliva Nova. Thus, you’ll get to know the determination and the professionalism we work with to take care of even the smallest details. Relax and enjoy quietness.

Luis Borho

Managing Director Oliva Nova Beach & Golf Resort

on OLIVA NOVA

MAGAZINE

coordinación editorial Terema Estellés (Oliva Nova) Ángela Pla (Elca Ediciones)

SUMARIO

REDACCIÓN Peio Bort FOTOGRAFÍA Juanjo Martín, Hervé Bonnaud Adolfo Gosálvez, Alfonso Calza, Pelut i Pelat y Oliva Nova (ON) mArKeting Terema Estellés DISEÑO GRÁFICO Victoria Tudela

COLABORAN EN ESTE NÚMERO Ángela Pla, Álvaro Gracia, Carmen García, Clara Zapater, María Ferrada, María Zacarés, Minerva Portillo, Mónica Obiols, Ramón Mut, Pachi Viñoles, Sandra Alcaraz y Wild Van Dijk

PÁGINA WEB www.olivanova.com EDITA Oliva Nova Beach & Golf Resort www.olivanova.com Avda. Picasso, 1 - Centro Comercial Urbanización Oliva Nova Golf 46780 Oliva (Valencia) Tel: (+34) 962 959 010

Queda totalmente prohibida su reproducción total o parcial sin la autorización escrita del editor. ON Magazine no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores, así como del contenido de los anuncios publicitarios u otros.

summary

10 15 18 26 28 32 42

REPORTAJE / coverage Chg, la llave a tu vida de ensueño CHG, the key to your dreamy life

RESIDENCIAL / REAL ESTATE Ser propietario de chg, una experiencia a medida Being a chg owner, a tailor-made experience

RESIDENCIAL / REAL ESTATE Una casa para cada sueño A property for each dream

ENTREVISTA / Interview Carlos Borho, Vicepresidente CHG Carlos Borho, Director of CHG

REPORTAJE / coverage Invierno: magia durante todo el año Winter: magic all over the year

EDITORIAL MODA / Fashion editorial

Amazona Amazon

REPORTAJE / coverage PORCELANOSA Viviendas chg: diseño y calidad de acabados al servicio de tus sueños porcelanosa chg properties: design and quality in the finishes at your dreams’ service

46 48 54 56 62 66 68 76 80

MODA / fashion Shopping de Moda Fashion Shopping

DEPORTES / SPORTS Entrevista con el Sports Sales Manager de Oliva Nova, Adrián Valencia Interview to the Sports Sales Manager in Oliva Nova, Adrián Valencia

BELLEZA y salud / BEAUTY & HEALTH Shopping de Belleza Beauty Shopping Meditación para afrontar la rutina Meditation for standing up routine

ENTREVISTA / Interview Paula Morera, blogger Paula Morera, blogger

TURISMO / TOURISM Valencia, historia y modernidad Valencia, history and modernity

ARTE / ART Cinco visitas culturales Five cultural visits Un viaje a la abstracción. IVAM A trip to abstraction. IVAM

GASTRONOMÍA / GASTRONOMY Cultura gastronómica Gastronomic culture

EVENTO / EVENT El hotel Oliva Nova consolida su imagen The hotel Oliva Nova consolidates its image

Ángela Pla

Wild Van Dijk

CÓMPLICES Terema Estellés Directora de Marketing

Comunicar es hacer amigos

ivimos en la época de la información rápida e instantánea, donde la distancia ha dejado de tener límites y manda la omnipresencia. El área de Marketing y comunicación de Oliva Nova Beach & Golf Resort, desde las páginas de ON Magazine, abre una ventana informativa que le invita a observar y pararse por unos instantes. Detenerse a disfrutar de una información directa, precisa y fresca sin otro interés que potenciar su relación con Oliva Nova y con las últimas tendencias de arquitectura, gastronomía, moda y belleza. “El árbol de la vida es la comunicación con los amigos; el fruto, el descanso y la confianza en ellos”, Francisco de Quevedo.

e live at the time of quick and instant information, where distance has no boundaries and where ubiquity rules. The area of Marketing and communication in Oliva Nova Beach and Golf Resort, from the pages of the ON Magazine, pops-up an informative window to invite you to stop for a while and observe. Pause and reflect about a direct, precise and fresh information. Our single wish is to enhance your relationship with Oliva Nova and with the latest trends in architecture, gastronomy, fashion and beauty. “The tree of life is communication with friends; its fruit, rest and trust them”, Francisco de Quevedo.

partners

Ángela Pla

Es directora de la revista Valencia City y de las revistas especializadas Tendencias Moda, Tendencias Novias y Tendencias Diseño. Dirige la sección de Belleza y Moda de la revista Urban, del diario Levante-EMV.

Minerva Portillo

Es una de nuestras grandes modelos que se pasa al otro lado para ser Directora de Moda de las revistas Tendencias Moda y Tendencias Novias. Sus editoriales cuentan historias que transmiten magia.

Wild Van Dijk

Maquillador y peluquero afincado en Valencia. Desde pequeño empezó a estudiar pintura y dibujo. A los 17 años comenzó a interesarse por la moda y decidió combinar sus dos pasiones: la moda y la pintura. Saca el máximo partido de la modelo de nuestra editorial.

Álvaro Gracia

En la fotografía su objetivo es desenterrar el máximo potencial de los modelos. Es un acérrimo seguidor de romper las reglas y explorar al máximo cada recoveco de este arte. No es un estricto creyente de las formas correctas establecidas y así lo expresa cada vez que se pone detrás del objetivo. Dispara la editorial de este número, que se convierte en puro reflejo de su particular visión.

Pachi Viñoles

Estilista y asesora de imagen, la moda es su gran pasión y está siempre a la última. Nos dará las claves para conseguir un éxito total en cualquier ocasión que se presente.

Pachi Viñoles

Clara Zapater

Estudiante de Periodismo en prácticas en la redacción de las revistas Valencia City y Tendencias. Apasionada de la cultura, el arte y la moda.

Minerva Portillo

Clara Zapater

REPORTAJE OLIVA NOVA

CHG

LA LLAVE A TU VIDA DE ENSUEÃ‘O

REPORTAJE OLIVA NOVA

CHG, THE KEY TO YOUR DREAMY LIFE

onstrucciones Hispano Germanas (CHG), el alma mater de Oliva Nova Beach & Golf Resort, lleva más de 45 años ofreciendo un estilo de vida único a todos sus clientes.

Desde que su fundador Siegfried Borho comenzara a promover la zona en 1972, el crecimiento de la misma ha

onstrucciones Hispano Germanas (CHG), the alma mater of Oliva Nova Beach & Golf Resort, has been offering a unique lifestyle to all its clients for more than 45 years.

Since Siegfried Borho, its founder, started promoting the area in 1972, the area has grown exponentially to make

REPORTAJE OLIVA NOVA

“Oliva Nova is much more than sea and mountains. There is also a wide leisure offer in the Resort, a meal by the marina of Dénia or discovering Valencia”

“Oliva Nova es mucho más que que mar y montaña. También es la oferta de ocio del Resort, una cena junto al puerto de Dénia o descubrir Valencia” sido exponencial, convirtiéndose en uno de los destinos más emblemáticos del litoral mediterráneo, donde montaña y mar se unen para ofrecernos lo mejor de ambos, la realización del sueño de su creador: el Mundo Oliva Nova.

it become one the most iconic spots in the Mediterranean coast, where the mountains and the Sea come together to offer their best. The dream of its founder come true: Oliva Nova World.

Detalles decorativos en una vivienda chg / Fotos ADOLFO GOSÁLVEZ

espacios y calidades en una viviendA DE chg

Mundo Oliva Nova es mucho más que mar y montaña. Es un clima envidiable. Es la bandera azul de su playa, Aigua Morta, una de las playas con dunas vírgenes y arena blanca de nuestro litoral. Es toda la oferta de ocio dentro del Resort, una cena junto al puerto de Dénia, visitar el Palacio de los Borgia en Gandía, la Ciudad de Las Artes y Las Ciencias en Valencia o descubrir el parque natural de La Marjal Pego-Oliva. Es golf, equitación y una excepcional oferta deportiva de élite combinada con todas las opciones de relax de su spa. Es el maridaje de la gastronomía más sofisticada con las mejores recetas tradicionales. También la gastronomía de Dénia con estrellas Michelín. Es sentir, experimentar, vivir la vida.

Oliva Nova World is much more than sea and mountain. A pleasant climate. The blue flag of the beach, Aigua Morta, one of the last unspoilt beaches with natural dunes and white sand in our coastline. The whole offer of leisure in the Resort; a meal by Dénia’s marina; visiting the Ducal Palace of Borgia’s in Gandía, the City of Arts and Sciences in Valencia or discovering the nature reserve of the marshlands in Pego-Oliva. Golf, horse-riding and an exceptional elite sport offer together with a full range of relax options in the Spa. The perfect fusion between the most sophisticated gastronomy and the traditional recipes; the gastronomy in Dénia with Michelin-starred restaurants. Feeling, experiencing, living life.

REPORTAJE OLIVA NOVA vista panorรกmica del centro ecuestre de oliva nova

cocina en una villa de chg

acabados en una vivienda de chg

campo de golf oliva nova / Foto Alfonso calza

REPORTAJE OLIVA NOVA VISTA PANORÁMICA DEL HOTEL OLIVA NOVA / Fotos adolfo gosálvez

Podemos experimentar la vida en el Mundo Oliva Nova de tres maneras distintas: De forma breve pero inolvidable. Descubrir y probarlo a través de una estancia vacacional en el Resort y quedar prendados de él. También de forma ocasional y entrañable, al escoger el Mundo Oliva Nova como el destino de nuestra segunda residencia. O por último y más especial, escogerlo como el estilo de vida en el que hacer realidad nuestros sueños, nuestro hogar permanente. En las dos últimas formas de experimentar el Mundo Oliva Nova, pasamos a ser dueños de una porción del mismo, y es CHG quien nos facilita el acceso a esta propiedad, al pasar a formar parte de los más de 7.000 clientes satisfechos con los que cuenta la constructora.

baño con equipamiento porcelanosa en una villa de chg

There are three different ways of experiencing Oliva Nova’s lifestyle: Starting with short but unforgettable holidays. Discovering and living in Oliva Nova during a short holiday stay in the Resort and falling in love with it. Going for occasional but comfortable stays when you choose it as your second home location. Or even, choosing Oliva Nova as the perfect place where to settle down and make your dreams come true: turning Oliva Nova into your home. These ways of living in Oliva Nova entail owning a part of the Resort. It is CHG who gives you access to a property and the opportunity of becoming another happy client of the building enterprise. Currently, CHG has more than 7.000 satisfied clients.

UNA EXPERIENCIA A MEDIDA

REPORTAJE OLIVA NOVA

SER PROPIETARIO DE CHG

BEING A CHG OWNER, A TAILOR-MADE EXPERIENCE

HG fue la primera promotora inmobiliaria de la Comunidad Valenciana en obtener el Certificado de Calidad ISO 9001. Calidad que queda patente en su recién reformado Hotel Oliva Nova Beach & Golf Hotel, sus instalaciones deportivas entre las que destacan el Centro Ecuestre y el Campo de Golf; y en todas y cada una de las viviendas construidas en este prestigioso entorno.

HG was the first real estate developer in the Valencian region to obtain the ISO 9001 Quality Certificate. This quality is reflected in the recently renewed Oliva Nova Beach & Golf Hotel, in the sport facilities such as the Equestrian Centre and the golf course, and in every property built in these great surroundings.

Las ventajas de convertirse en propietario de una vivienda CHG pasan también por la garantía de rentabilidad del 5% bruto anual durante cinco años, en el caso de que se quiera amortizar la vivienda durante las temporadas en que los propietarios no la habiten.

Advantages of becoming an owner of a property built by CHG also include the 5% return on investment during five years, for all those who want to pay the property off during the seasons when the owners do not live in them.

A partir del momento en que se adquiere un producto CHG, comienza una estrecha relación cliente-empresa individualizada, con un acompañamiento y atención especiales gracias a los completos servicios postventa que CHG ofrece. Mantenimiento de vivienda, piscinas y jardines; tramitaciones legales y de servicios; traducción e interpretación para clientes extranjeros o alquiler de coches, son solo algunas de las prestaciones de este servicio que caminará de la mano junto a los propietarios atendiendo todas sus necesidades.

The moment you purchase a CHG property marks the beginning of a strong and individualised relationship between client and enterprise, with professional attention and support on the post-sale services offered by CHG. Maintenance of the property, swimming-pool and garden; legal advice and paperwork; processing of client services; translation and interpretation for foreign clients; car rental… these are some of the services provided by the department, being hand in hand with all the owners and satisfying all their needs.

RESIDENCIAL OLIVA NOVA

“Las ventajas de adquirir un producto CHG incluyen la garantía de rentabilidad del 5% bruto anual durante 5 años, en el caso de que los propietarios quieran alquilarla cuando no la habiten” Piscina comunitaria DEL RESIDENCIAL golf y mar 6000 / Fotos ADOLFO GOSálvez

salón con vistas DEL RESIDENCIAL golf y mar 6000

baños en el residencial de chg

dormitorio del residencial

cocina luminosa del golf y mar 6000

En Asensio Odontología Avanzada hemos cumplido 20 años. Dos décadas mejorando nuestra tecnología, con más de 500m2 de instalaciones de última generación y con más de 30 profesionales ofreciendo tratamientos de vanguardia hasta convertirnos en referentes nacionales. En este largo recorrido la satisfacción y el bienestar de nuestros pacientes ha sido nuestra razón de ser.

REPORTAJE OLIVA NOVA

UNA CASA PARA CADA

Sueño

piscina privada con vistas al mar / Fotos adolfo gosálves

er propietario de una vivienda CHG puede convertirse en una realidad a medida gracias a la amplia variedad de productos inmobiliarios que se ofrecen. En pleno centro del Resort, en las inmediaciones del Centro Ecuestre o del campo de Golf, en las zonas más singulares y serenas de este genuino entorno, e incluso en la playa de Les Rotes de Dénia, podemos encontrar una vivienda para cada tipo de propietario y sus necesidades.

eing an owner of a CHG property may become a tailor-made reality thanks to the wide range of real estate products offered by the building company. At the heart of the Resort, by the facilities of the Equestrian Centre or the golf course, in the most unique and calm areas of this genuine environment, and even on the beach of Les Rotes in Dénia, there is a property adapted to the needs of every client.

vestidor DEL ático

acceso a la piscina privada del ático golf y mar 6000

Desde modernos edificios de apartamentos y áticos premium, con los acabados más selectos y completas zonas comunes; a villas individuales o adosadas con las últimas tendencias arquitectónicas y los mejores acabados; o incluso villas a medida en las que escoger paso por paso la distribución de nuestra futura casa a partir del catálogo de modelos CHG. Todo un amplio abanico de posibilidades para disfrutar de la casa de nuestros sueños.

A PROPERTY FOR EVERY DREAM

From modern buildings consisting of apartments and premium penthouses, with the most exclusive materials and complete communal areas; to individual and semidetached villas with the latest architectural trends and the best materials; or even tailor-made villas in which clients choose the layout of the property from the catalogue of CHG designs. A wide range of possibilities for you to live in the property of your dreams.

RESIDENCIAL OLIVA NOVA dormitorio de matrimonio de apartamento

REPORTAJE OLIVA NOVA

LAS nuevas promociones CHG NEW BUILDING PROMOTIONS BY CHG

l próximo 2018 viene cargado de novedades y proyectos constructivos destinados a hacer las delicias de los amantes del golf, la hípica, las mejores playas de la zona y la arquitectura más vanguardista.

De entre todos ellos, destaca por su ubicación privilegiada la nueva promoción GREEN 12. Un nuevo proyecto formado por dos edificios de viviendas premium, todas con

018 is fraught with novelties and building projects thought to make the wonders of golf lovers, horse riding fans and enthusiasts of the beach and of the avant-garde architecture.

Among them, the new promotion GREEN 12 is to be pointed out because of its privileged location. A new project that consists of two buildings with premium

VISTAS DESDE oxer

salón de vivienda oxer

PANORÁMICA DEL RESIDENCIAL OXER

plaza de aparcamiento y trastero, y entre las que encontraremos apartamentos de 1, 2 y 3 dormitorios, además de espaciosos áticos de 4 dormitorios, con piscina y jacuzzi privados. Con vistas directas al campo de golf y en primera línea del mismo, este residencial disfrutará de uno de los horizontes más privilegiados de todo el Resort. Próximo también a la playa y al Centro Ecuestre, los acabados con materiales de Porcelanosa y sus amplias zonas comunes de

piscina interior comunitaria de oxer

properties: 1, 2 and 3-bedrooms apartments, all of them with numbered parking space and storage room, and 4-bedroom penthouses, with private swimming-pool and jacuzzi. Located first line to the golf course and with direct views over it, this residential complex enjoys the best views of the horizon in the Resort. It is close to the beach and to the facilities of the Equestrian Centre, the materials provided by Porcelanosa and the wide communal

“Apartamentos y áticos Premium con impresionantes zonas comunitarias”

â€œPremium apartments and penthouses with large communal areasâ€?

REPORTAJE OLIVA NOVA el conjunto residencial oxer

piscina y jardín, convertirán a este complejo de viviendas en todo un éxito para sus propietarios.

Si nos fascinan los deportes ecuestres y buscamos una gama de viviendas donde reine la sofisticación, CHG también tiene lo que buscamos: OXER RESIDENCES. Esta promoción responde a un nuevo concepto de construcción en Oliva Nova Beach & Golf Resort. Seguridad, ubicación y servicios son los grandes estandartes que abanderarán esta construcción. Apartamentos y áticos premium, con impresionantes zonas comunitarias. Espléndidas piscinas al aire libre y cubiertas o gimnasio son algunas de las comodidades que podremos encontrar en este residencial colindante al Centro Ecuestre Oliva Nova (CEON). Su situación privilegiada convertirá a OXER en el mejor palco VIP para las ediciones de primavera y otoño del MET, la competición internacional de salto ecuestre que se celebra cada año en el CEON.

areas with swimming pool and garden turn this residential complex into a complete success for their owners.

If you are fascinated by the equestrian sports and you are looking for sophisticated properties, CHG also have properties for you: OXER RESIDENCES. This building promotion boast a new way of architecture in Oliva Nova Beach & Golf Resort. Surveillance, location and services are the main standards of this development. Premium apartments and penthouses, with large communal areas. Some of the services of this residential complex are its amazing outdoor swimming pools, as well as the indoor swimming pool and the gym. It is next to the facilities of the Centro Ecuestre Oliva Nova (CEON) and its privileged location turn OXER into the best VIP box for the Autumn and Spring tours of the Mediterranean Equestrian Tour, the international horse jumping competition being held year after year in the CEON.

nuevas promociones

RESIDENCIAL OLIVA NOVA

RESIDENCIAL OLIVA NOVA vista del complejo green 12

Por último, si la privacidad y la calma son dos características que buscamos en nuestra casa de ensueño, CHG nos presenta sus nuevas villas modernas a medida. Villa Ávila y Villa Gandia, dos diseños de arquitectura basados en las construcciones más vanguardistas y minimalistas. Si esta opción se convierte en nuestra preferida, sólo nos quedará escoger la parcela que mejor se adapte a nuestros deseos para, por fin, darles forma bajo nuestras directrices. Porque si algo caracteriza a CHG es su capacidad para construir nuestros sueños: los sueños que se hacen realidad en el Mundo Oliva Nova.

“Green 12 tiene unas excelentes vistas al campo de golf, mientras que Oxer Residences se encuentra junto al Centro Ecuestre” 26

Lastly, if you are looking for privacy and quietness for the house of your dreams, CHG has new tailormade villas ready for you. Villa Ávila and Villa Gandía, two architectural designs based on avant-garde and minimalist constructions. If this is your favourite option, then you only need to choose the plot of land that better fits the house of your dreams to be able to build it under CHG guidelines. If anything characterises CHG, it is the ability of building your dreams: dreams come true in Oliva Nova.

REPORTAJE OLIVA NOVA

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ROCK & DIAMONDS COLLECTION

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Invierno

magia durante todo EL AÑO

l recién reformado Hotel Oliva Nova Beach & Golf Hotel, flamante y acogedor, es una fuente de sensaciones (colores, gustos, aromas, descanso, spa...) que rehabilita nuestras reservas vitales. No es una simple estancia. Es un estado de ánimo. Más de 200 habitaciones, totalmente renovadas, con distintas vistas: al mar, a la piscina o al imponente Montgó, donde la Península Ibérica dibuja uno de sus puntos geográficos más señalados. Oliva Nova no sólo ofrece alicientes para el verano. El clima cálido y suave durante todo el año le convierte en un destino idóneo para cualquier época del año. Todas las estaciones tienen su encanto, bien para desconectar unos días con los niños o para pasar un fin de semana romántico. Hay muchos más atractivos para hacer una escapada:

winter Magic all over the year

he recently renewed Oliva Nova Beach & Golf Hotel, smart and cosy, is a source of feelings (colours, flavours, aromas, calm, spa...) which recharge our energy reserves. It’s not just another stay. It is a mood. More than 200 rooms, completely refurbished, with different views: to the sea, to the pool or to the Montgó mountain, where the Iberian Peninsula shows one of the most well-known geographical points.

Oliva Nova not only offers possibilities for summer. The mild climate throughout the year turns the Resort into the perfect destination for any season of the year. Every season has its own charm, doesn’t mind if you want to get away with children for a few days or if you go on a romantic weekend break. There are many attractive reasons to plan a getaway: playing golf, enjoying the

competition of the best international riders at the equestrian centre, swimming in the cold but nice water of the sea, cycling around the mountains nearby, toning your muscles at the full-service gym or relaxing at the Wellness Spa to recharge batteries. And, afterwards, you can also get to Dénia for the last reward of the day: a delicious but relaxed dinner. The reputation of its gastronomic culture and its leisure offer is well grounded.

El invierno, nos pintan una playa tranquila, donde la luz y el sonido del mar nos transportan directamente a un estado de sosiego. Caminar por la playa, descalzos, en la playa virgen a cualquier hora del día, con la brisa acariciándonos la piel, es una sensación especial en esta época del año. Lo mismo que sentarse a gozar del atardecer.

Winter offer a quiet beach, where we are quickly captivated by the light and the sound of the sea. Walking barefooted on the unspoilt beach at any time of the day, with the breeze caressing your skin. It’s a special sensation at this time of the year. Just as sitting down and enjoying the sun set.

Love & Wellness Spa

Revive la pasión con tu pareja, recupera vínculos perdidos con una escapada perfecta con el cuidado de la salud como complemento perfecto para alcanzar el equilibrio que andamos buscando. El Wellness Spa de más de 1.200 metros cuadrados es una experiencia maravillosa, que despertará de nuevo todos nuestros sentidos. Apúntalo: experimenta cada rincón del spa, fluye como el agua y date el gusto de un masaje relajante, una sesión de aromaterapia o el cóctel de desintoxicación by Skin Inc.

REPORTAJE OLIVA NOVA

jugar al golf, disfrutar de los mejores caballos y jinetes en los campeonatos internacionales del centro ecuestre, darse un baño en el mar, frío y a la vez amable, practicar el ciclismo por las montañas de los alrededores, tonificar los músculos en su completo y moderno gimnasio o relajarse en el wellness spa para recargar energías. Y, después, si quieres, te puedes acercar a Dénia para disfrutar de la última recompensa del día: una cena tranquila y exquisita. La fama de su cultura gastronómica y de ocio está bien justificada.

Awaken passion with your couple, strengthen bonds with a perfect getaway adding self-care as the ideal complement to get the right balance you are looking for. The Wellness Spa offers more than 1.200 sq. metres for you to live an amazing experience, appealing to all your senses. Make a note and don’t forget: experience every corner of the spa, flow like water and treat yourself with a relaxing massage, a session of aromatherapy or a detox cocktail by Skin Inc.

REPORTAJE OLIVA NOVA

Un campo de golf de ensueño

The golf course of your dreams

Los amantes del golf, bien los expertos o los que se inician, disponen de un campo paradisíaco, junto al mar, en Oliva Nova. Un course de 18 hoyos diseñado por Severiano Ballesteros con hoyos para todos los gustos.

Golf lovers, both experts and beginners, can play in an idyllic golf course, by the sea, in Oliva Nova. An 18-hole course designed by Severiano Ballesteros with holes to suit every kind of golfers.

a bordo de un carro por el CLUB DE GOLF OLIVA NOVA, una instalación diseñada por seve ballesteros con estanques y pequeños canales / Fotos ON

Clínica de Medicina y Cirugía Estética avanzada MEDICINA ESTÉTICA | CIRUGÍA PLÁSTICA | CIRUGÍA DE PECHO UNIDAD DE OBESIDAD Y NUTRICIÓN | CIRUGÍA SECUNDARIA REPARADORA

Con la seguridad y confianza de un Entorno Hospitalario

BENIDORM · ELCHE · TORREVIEJA · VALENCIA ilahy Valencia: Avda. de la Ilustración, 1 · Burjassot, Valencia · 963 00 30 20 · 689 49 20 20 www.ilahy.es Síguenos en:

amazona Photographer Ă lvaro Gracia Styling Minerva Portillo Makeup&hair Wild Van Dijk Model Raiane Madeira, Fashionandartmgmt Shopping El Vestidor Vintage Setting Centro Ecuestre Oliva Nova

Botas HermĂŠs. Traje de falda aĂąos 90 de El Vestidor Vintage.

Camisa Yves Saint Laurent. Falda de El Vestidor Vintage.

Chaleco y pantalón de El Vestidor Vintage. Pañuelo Loewe. Camisa Ralph Lauren.

REPORTAJE OLIVA NOVA

Abrigo Didier Parakian. Cinturรณn Max Mara. Botas de El Vestidor Vintage. Chaleco y pantalรณn de El Vestidor Vintage.

REPORTAJE OLIVA NOVA

DISEÑO Y CALIDAD DE ACABADOS AL SERVICIO DE TUS SUEÑOS

iseño, calidad e innovación. Son tres valores en constante búsqueda y aplicación en todas las actividades empresariales que CHG lleva a cabo. Tres valores que en los últimos años han llevado a la confluencia como denominador común con otra gran empresa de nuestro país: Porcelanosa.

Esta empresa líder en acabados en nivel mundial responde con éxito a los requisitos que CHG cumple en sus viviendas. Venis, Gamadecor, Noken, L’Antic Colonial son varias marcas del gigante de la cerámica que complementan a la perfección los diseños de la constructora.

PORCELANOSA: DESIGN AND QUALITY IN T HE FINISHES AT YOUR DREAMS’ SERVICE

REPORTAJE OLIVA NOVA

PORCELANOSA D

esign, quality and innovation. Three features CHG is constantly searching and applying to every business activity being carried out. In the last few years, these three aspects have become a shared interest with another of the big companies in Spain: Porcelanosa.

This worldwide leading company in ceramic and tile finishes successfully meets the requirements that CHG needs when building properties. Venis, Gamadecor, Noken, L’Antic Colonial, different brands of the most highly valued ceramic tile manufacturer that perfectly match with the designs of the building company.

REPORTAJE OLIVA NOVA ACABADOS PORCELANOSA en el pavimento de la terraza / Fotos PORCELANOSA

Grifería, revestimiento cerámico, pavimentos con materiales naturales, y un sinfín de productos de la firma castellonense los podemos encontrar en las nuevas promociones CHG.

Bathroom fittings, ceramic walls, floor tiles with natural products, and an endless number of products provided by this brand from Castellon that can be found in the newest constructions by CHG.

Fruto de la convergencia de estos valores, surge un gran proyecto en común entre CHG y Porcelanosa: la oficina de ventas de Dénia. Un nuevo espacio en esta carismática ciudad que combina el concepto de Oficina de Ventas CHG con el de tienda Porcelanosa. De esta manera, los visitantes pueden conocer los proyectos constructivos de CHG al mismo tiempo que comprueban de primera mano las calidades de sus acabados. De esta forma, pueden imaginar a la perfección cómo será la casa de sus sueños.

As a result of the convergence of these features, a common project between CHG and Porcelanosa has emerged: the sales boutique in Dénia. A new space in this charismatic city which combines the concept of a CHG sales office with a Porcelanosa showroom. Thus, people can get to know the building projects by CHG at the same time that they see the quality of the materials first-hand. Like this, it is easier to imagine how the house of your dreams will be.

La presencia de productos Porcelanosa, además, no sólo se reduce a las viviendas. Los huéspedes del Oliva Nova Beach & Golf Hotel también pueden disfrutar de estos selectos acabados en el recién reformado hotel.

Besides, the presence of Porcelanosa materials is not only reduced to properties. Guests staying in Oliva Nova Beach & Golf Hotel also can also enjoy these outstanding finishes in the recently renewed hotel.

4 Inductores de colágeno natural. 4 Rejuvenecimiento de manos. 4 Toxina Botulínica. 4 Rejuvenecimiento facial. 4 Tratamiento antiojeras. 4 Aumento de labios. 4 Flacidez generalizada. 4 Tratamiento personalizado en cuello y escote. 4 Tratamiento de la papada.

Otras especialidades: 4 Tratamiento de varices. 4 Cirugía Plástica y Estética. 4 Nutrición. 4 Micropigmentación. 4 Fisioterapia.

Nuevas instalaciones: Calle Gregorio Mayans, 3 bajo Tel 960 212 666 / 670 310 707 info@clinicajuditvalencia.com www.clinicajuditvaliente.com

SHOPPING MODA OLIVA NOVA

A TODO BOTÍN PACHI VIÑOLES

l botín es el complemento estrella de este invierno, en cuanto a calzado casual se refiere. De tacón alto o bajo, con cordones o hebillas, los botines llegan como apuesta ideal para superar las intensas jornadas con comodidad.

Botín con tacón y tachuelas, de VALENTINO para MY THERESA

Botines de ante negros, de STUART WEIZTMAN

Cinturón con cristales, de ISABEL MARANT

Botines con hebilla de strass, de MIU MIU

Cinturón con logo de GUCCI

Botín con cremalleras, de BALMAIN para MY THERESA Botín de piel con bolitas, de ZARA

perfecto PACHI VIÑOLES

os bolsos grandes, pequeños, en colores sobrios o más atrevidos, discretos o estrellas indiscutibles de tus looks. Así son las piezas clave para tu día a día.

SHOPPING MODA OLIVA

EL COMPLEMENTO

Bolso en terciopelo color burdeos, de EL ARMARIO DE LULÚ Bolso beige con cremallera, de EL ARMARIO DE LULÚ

Gafas BALENCIAGA

Bolso con cadena en beige, de CHLOE para MY THERESA

Bolso con logo en terciopelo azul, de GUCCI

Bolso en piel combinada, de SAINT LAUREN para MY THERESA

Bolso shopping, de EL ARMARIO DE LULÚ

“Creamos vínculos con los equipos que nos visitan”

El Sports Sales Manager de Oliva Nova, Adrián Valencia, valora la satisfacción de los más de 70 equipos que eligen cada año estas instalaciones para sus “stages”

ENTREVISTA OLIVA NOVA

“BONDS ARE CREATED WITH THE TEAMS THAT VISIT US” THE SPORTS SALES MANAGER IN OLIVA NOVA, ADRIÁN VALENCIA, REVIEWS THE SATISFACTION OF MORE THAN 70 TEAMS WHICH CHOOSE OLIVA NOVA EVERY YEAR FOR THEIR STAGES

l golf, la hípica, el ciclismo y, por supuesto, el fútbol y el rugby. Oliva Nova Beach & Golf Resort es una base de operaciones especializada para los stages de equipos de todos los rincones del mundo.

El primer equipo de fútbol en realizar un stage en Oliva Nova fue el Kaiserslautern, allá por el año 2000. Desde entonces, han pasado más de 800 equipos por las instalaciones del Resort. Hasta unos 70 al año, aproximadamente. Las razones son lógicas: por norma general, encuentran el buen tiempo durante todo el año en una ubicación privilegiada, disponen

olf, horse riding, cycling and, obviously, football and rugby. Oliva Nova Beach & Golf Resort is a specialised base of operations for the stages of teams from all over the world.

The first team to come stay in Oliva Nova was the Kaiserslautern, sometime around 2000. Since then, more than 800 hundred teams have used the facilities of the Resort. Around 70 teams in a year. Reasons are simple: generally speaking, there is an excellent weather all year round in a privileged location, there are exclusive facilities for each team and they are right beside

DEPORTES OLIVA NOVA

de unas instalaciones exclusivas para cada uno y están a pie de playa, un aliciente irrefutable. El Sports Sales Manager de Oliva Nova, Adrián Valencia, lo sabe bien: “Llevamos ya 17 años acogiendo equipos de fútbol. Empezaron a venir con la excusa del buen tiempo y se dieron cuenta de que es un lugar único para trabajar con tranquilidad, con sol, y en unos campos de fútbol de primera calidad”, explica. Cuatro terrenos de césped natural, minuciosamente cuidados y mantenidos por la misma empresa que mantiene el Camp Nou, el Wanda Metropolitano o Mestalla, albergan a las expediciones que vienen de todo el mundo, principalmente de Europa. “Vienen equipos alemanes, belgas, ingleses, franceses, húngaros, rusos… pero también nos visitan de Bahréin, Qatar, China o de India, bien el primer equipo o de sus academias. Lo mismo ocurre con las selecciones”, añade Adrián, consciente de que la parcela deportiva es un elemento de desestacionalización de Oliva Nova. Entre enero y abril, pasan unos 45 equipos por aquí. Como el Borussia Dortmund, el CSKA de Moscú, el Tottenham Hotspur, el Athlétic de Bilbao, el Steaua de Bucarest, el St. Pauli de Hamburgo… La lista es interminable.

the beach, an unarguable incentive. The Sports Sale Manager in Oliva Nova, Adrián Valencia, knows it well: “Football teams have been coming for 17 years now. Good weather was the excuse but they realised that it is an amazing area to train properly, with sun and in top-quality football pitches”, he explains. Four natural grass pitches, carefully cared and maintained by the same enterprise that takes care of other stadiums such as Camp Nou, Wanda Metropolitano or Mestalla, are ready for teams coming from all over the world, mainly from Europe. “Not only teams from Germany, Belgium, England, France, Hungary, Russia… but also teams from Bahrein, Qatar, China or India have stayed in our facilities. Either their first teams, or their schools. The same thing happens with the national selections”, Adrian adds, firmly convinced that the sports area is one of the elements which helps spread tourism in Oliva Nova over the year. Between January and April, about 45 teams stay here. Borussia Dortmund, CSKA Moscow, Tottenham Hotspur, Athletic Bilbao, FC Steaua București, St Pauli of Hamburg… join an endless list of teams.

La media de estancia de un equipo es de ocho días, aunque algunos estiran su stage hasta un mes. “Entrenan por la mañana y por la tarde, y durante el resto del día descansan y disfrutan del hotel. Ellos vienen a trabajar, no de turismo”, afirma.

The average stay of a team is 8 days, although there are teams which enlarge their stay up to a month. “They train in the morning and in the afternoon, they rest in their rooms or enjoy the hotel facilities during their free time. They come to work, not on holiday”, he explains.

“Han venido más de mil equipos. Se sienten como si trasladasen su ciudad deportiva a Oliva Nova”

“Casi todos repiten porque su experiencia les ha encantado. Los entrenadores que han venido, repiten con otros equipos. Les buscamos todas las facilidades, como organizarles partidos amistosos con equipos de la zona. Esa motivación es fundamental. O llevarles a Mestalla a ver un partido del Valencia CF”, afirma. En verano, es más frecuente ver a clubes españoles, como el Levante UD o el Getafe CF, por ejemplo.

Adrián no trabaja solo. Guillermo Mejorada es el coordinador de los equipos deportivos. La comercialización de

“Almost all of them repeat their stage because it has been an amazing experience for them. Trainers who have come here, they come back later when train other teams. We help them in every aspect to make their stage easy, even we organize friendly matches with teams from the region. This kind of motivation is necessary. And we also go with them to Mestalla stadium to attend a football match of Valencia CF”, he declares. During summer, it is usual to find Spanish teams, such as Levante UD or Getafe CF.

But Adrián is not working alone. Guillermo Mejorada is in

DEPORTES OLIVA NOVA esta área requiere un empeño constante. “Estamos 24 horas in situ para ellos. Y los comercializamos todo el año, viajando para estrechar vínculos con los equipos, siguiendo sus partidos, por ejemplo”, explica Adrián.

“Nos hemos abierto con éxito al rugby. En breve, vendrá una de las selecciones del torneo de las 6 Naciones”

El Resort se ha convertido en un base de operaciones de máxima profesionalidad para las expediciones. “Puede haber cuatro equipos profesionales a la vez, porque cada uno tiene su campo (dos cuentan con gradas) y su vestuario de forma exclusiva. Por supuesto, hay una sala para las comidas y otra para las reuniones por equipo. Sólo coinciden por los pasillos o por el hall, o cuando juegan un amistoso entre ellos. Todos tienen sus zonas privadas garantizadas”, enfatiza el director deportivo. “Gracias a la experiencia de tantos años, les ofrecemos la mejor alimentación para deportistas, exclusivamente preparada para ellos. Nuestros chefs son unos especialistas en la materia”, añade. Posiblemente no exista en España ningún resort con más virtudes. “Estar a pie de playa es muy importante para ellos. La usan mucho, para realizar sesiones de entrenamiento más lúdicas o para la recuperación muscular. Y, por supuesto, el spa del que disponen forma parte del plan de preparación. Garantizamos calidad”, añade. “Es como si trasladasen su ciudad deportiva aquí por unos días. Creo que somos el hotel con playa que alberga a más equipos en toda España”, asegura. Oliva Nova se ha abierto con éxito, también, al mundo del rugby. “Estos años han pasado siete selecciones; hemos tenido este año al ASM Clermont y tendremos en breve una selección que participará en el torneo de las 6 Naciones (el campeonato más prestigioso del mundo). El Resort albergó en mayo el campeonato nacional sub-14, con la presencia de más de 1.200 jugadores. Resultó un éxito rotundo”.

El ciclismo también elige Oliva Nova como cuartel general. Las posibilidades de entrenar por las carreteras del interior de la costa, en semejante ubicación, ha contagiado a distintas estructuras. Alberto Contador, por ejemplo, es un fijo.

charge of coordinating the teams. Putting sports on the market needs constant commitment. “We are 24 hours on site for them and we sell our services all year round by travelling to strengthen friendship with teams or following their matches, for example”, Adrián says.

The resort has become a base of operations for teams with the highest standards of professionalism. “We can host 4 professional teams at the same time as each team has its own training field (with 2 stands) and an exclusive changing room. They obviously have a private room for meals and another room for team meetings. So, they only bump into other teams at the corridors, at the hall or when they play a friendly match against each other. Private spaces are granted for them all”, the sports manager points out. “Thanks to the experience gained over many years, athletes are offered the best diet and food, exclusively cooked for them. Our chefs are experts in this field”, he adds.

There may be no resort in Spain with more positive aspects. “Being right by the beach is an important aspect for them. They use it a lot for both funny training sessions and muscle recovery. Besides, the spa also takes part of their preparation plan. Quality is granted”, he explains. “It is as if their sport complex is brought here for a few days. I think our hotel is the beachfront hotel hosting more teams in Spain”, he claims. Oliva Nova has successfully opened up to the world of rugby too. “7 national teams have been here during this period, this year we have hosted the ASM Clermont and we will soon be welcoming a national team playing in the Six Nations Championship, the most renowned championship in the world. The resort also held the national competition sub-14 in May, with the participation of more than 1.200 players. It was a resounding success”.

Cycling also goes for Oliva Nova as headquarters. The many different possibilities offered to train on the roads inland but near the coast, in such a location, have been passed on to several organisations. Alberto Contador is a regular cyclist in the area, for example.

EL CORTE INGLÃ‰S, S.A. C/ Hermosilla 112, 28009 Madrid

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REPORTAJE OLIVA NOVA

Meditación

para afrontar la rutina

Por María Ferrada

MEDITATION for standing up routine

parcar diariamente la vorágine invernal debería ser un ritual obligatorio. El frío nos aísla justo en las estaciones del año donde más abruman las preocupaciones: el colegio de los niños, el ritmo frenético del trabajo, el tráfico de la ciudad... Factores que de una forma u otra retienen nuestras frustraciones y cansancio emocional. Por eso, en los momentos en los que se producen más tensiones es recomendable empezar a meditar para recobrar fuerzas y seguir con mejor ánimo y actitud positiva en nuestro día a día.

ulling over the hustle and bustle of winter should be a daily must. We are isolated by the cold right in the period of the year when we are overwhelmed by a lot of concerns, sending children to schools, the frenetic pace at work, city traffic... One way or another, these factors trap our frustrations and our emotional fatigue. Thus, it is advisable to start meditating at the moment when tension increases to recharge your batteries and continue with your daily routine in a good and positive mood.

REPORTAJE OLIVA NOVA

BELLEZA Y SALUD OLIVA NOVA

Mientras meditamos es posible que la mente se desvíe a otros pensamientos. Si sucede, sólo hay que observar, como si pasara una nube.

QUÉ ES LA MEDITACIÓN

WHAT IS MEDITATION?

La principal función de la meditación es la de prestar atención al aquí y ahora. Nuestros pensamientos tienden a focalizarnos en el pasado o el futuro ignorando el presente. La meditación nos ayuda a disfrutar lo que está pasando ahora sin ser condicionados por nuestra historia o el porvenir, de este modo lograremos olvidarnos de los recuerdos, los prejuicios y de la rumiación, conocida como la preocupación excesiva por los problemas y sus futuras consecuencias.

The main function of meditation is to pay attention to here and now. Our thoughts tend to stay focused on the past or the future and ignore the present. Meditation helps us enjoy what is happening now without being conditioned by our history or the future to come. Thus, we are able to forget about our memories, prejudices and rumination, known as the excessive worrying about the problems and their future consequences.

CÓMO Y EN QUÉ CONSISTE

HOW AND WHAT’S ABOUT?

Cerramos los ojos, y nos concentramos en inspirar y espirar profundamente por la nariz. Dejamos la mente en blanco, al menos durante cinco minutos, tiempo que poco a poco iremos prolongando. Mediante la respiración ponemos en marcha dos funciones primordiales para la meditación: aportar más oxígeno a la sangre y, por consiguiente, al cerebro, para así controlar la energía vital y de esta forma controlar la mente.

We close our eyes, and we concentrate on breathing in and out of the nose. Leave our minds blank at least for 5 minutes, and we will extend the duration little by little. Breathing performs two core functions to meditation: supplying extra oxygen to the blood and, as a consequence, to the brain in order to control vital energy and thus control the mind.

Mientras meditamos es posible que la mente se desvíe hacia otros pensamientos, si sucede esto, solo hay que observar la reflexión sin involucrarse con ella, como si viéramos pasar una nube.

While we are meditating, our mind may shift to other thoughts and, if this happens, we only have to observe the reflection without getting involved, as if we were looking at the clouds.

belleza y salud OLIVA NOVA

AMBIENTE

ATMOSPHERE

Durante el ejercicio de meditación, como ponemos la mente en blanco, tranquilizamos el ruido de los pensamientos disfrutando del momento de serenidad.

During the meditation exercise, thanks to putting the mind in a blank state, the noise produced by our thoughts is calmed and we enjoy a moment of serenity.

POSTURA

POSITION

Hay que sentarse cómodamente en el suelo o en una silla, manteniendo la espalda recta para conseguir respiraciones profundas. No hay que tener ninguna parte del cuerpo en tensión para evitar centrar nuestra atención en ella. Las piernas y los brazos deben permanecer relajados, sin que desestabilicen la línea de la columna.

You have to sit down on the floor comfortably or in a chair while keeping your back straight to breathe deeply. No body part can be in tension to avoid that your mind pays attention to it. Arms and legs have to be relaxed not to destabilise the spine.

DESCONEXIÓN EN OLIVA NOVA

DISCONNECTING AT OLIVA NOVA

Desaparecer de nuestro hábitat nos llevará a reducir la ansiedad que provoca el incesante ritmo que debemos seguir para cumplir con nuestras obligaciones. Como focalizar las escapadas de desconexión sólo en las vacaciones de verano provoca más estrés y repudia hacia el curso escolar y laboral. Plantea una escapada en Oliva Nova, lugar idóneo donde desconectar. Gracias a su spa relajante y a las habitaciones orientadas al mar o la montaña, podrás comenzar a poner en práctica la meditación y volver a la rutina con las pilas cargadas.

Escaping from our habitat leads to reduce the anxiety produced by the relentless pace of our obligations. Leaving getaways for enjoyment only on summer holidays causes additional stress and repugnance towards the school year and the working life. Thus, plan a short trip to Oliva Nova, the perfect place to get away. Thanks to its relaxing spa and the rooms orientated towards the sea and the mountains, meditation can be put into practice and batteries charged for the return to work.

Por ello es obligatorio encontrar nuestro reducto de paz, tanto en casa como en cualquier otro sitio, donde podamos meditar sin molestias ni interrupciones en un lugar que nos haga sentir confortables.

That’s why it is compulsory to find our oasis of calm both at home and any other place which make us feel comfortable, where we meditate without disruptions and nuisance.

Algo mĂĄs que

viajar

Salidas desde DĂŠnia y Valencia a:

Baleares Mallorca Ibiza Menorca Formentera

T. 902 160 180 / balearia.com /

ENTREVISTA OLIVA NOVA

She is among the most influential bloggers in Spain. She is in love with her family, a passionate traveller and a fashion fan. She cannot stop creating. She started with her blog (Mama Trendy), then she continued with her web Style Lovely and later with Jaimolas, a successful children’s fashion brand. In love with charming places, she fell in love with Oliva Nova, where she is ready to come back.

MAMA TRENDY BLOGGER

Por PEIO BORT

Paula Morera está entre las bloggers más influyentes de España. Enamorada de su familia, es una apasionada de los viajes y de la moda. No para de inventar. Primero, su blog (Mama Trendy); después la web Style Lovely, y más tarde, Jaimolas, una marca de moda infantil que ha triunfado. Amante de los lugares con encanto, quedó prendada de Oliva Nova, donde piensa repetir.

ENTREVISTA OLIVA NOVA

—¿Cómo te definirías como blogger? ¿Por qué Mama Trendy?

Te voy a ser sincera, la verdad es que no me defino como blogger, porque no me considero como tal… Tengo un blog, sí. Pero que actualizo por interés propio y con cosas que verdaderamente me gustan. No es mi trabajo. Creo que el ser blogger es ya una profesión y yo no me dedico a ello, lo hago más bien por hobby. Yo estoy al otro lado con StyleLovely.com , la web de moda, belleza y estilo de vida en donde se encuentran alojados más de 1000 blogs. —¿Quién es tu alter ego? ¿Marilyn Monroe...?

Tengo tantos, pero me quedo con una mujer: Audrey Hepburn

—Te encanta viajar, buscar hoteles con encanto, sobre todo cerca de la playa. ¿Buscas desconectar o conectar con lugares nuevos, experiencias novedosas, “crecer”?

Busco que el lugar al que vaya me sorprenda, busco novedades, busco entretenimiento para los niños. Hago dos tipos de viajes, cuando es en pareja siempre busco un hotel pequeño con encanto y cuando voy con niños busco hoteles que tengan su encanto, pero cuantos más rincones haya para descubrir, mucho mejor. Siempre tienen que tener un diseño y comodidad especial. —Con tu experiencia en viajes, ¿qué nota le pones a la costa valenciana como lugar de vacaciones en general? Llevo yendo desde que nací y todavía no he encontrado playas iguales. Yo le pongo un 10 y no es peloteo.

—¿Qué tal tu experiencia en Oliva Nova? La tuya y la de la familia al completo, por supuesto. Fue maravillosa. No pudimos disfrutar mejor. Los niños no paran de decirlo, quieren volver. El estar en un hotel que tiene todas las comodidades para niños y para

—How would you describe yourself as a blogger? Why the name of “Mama Trendy”?

To be honest, I don’t define myself as a blogger because I do not see myself as one… I have got a blog, of course. But I update my blog with things that are of my interest or things I really like. It is not my job. I believe that being a blogger is nowadays considered a job and I’m not working on it, it’s more like a hobby. I’m right on the opposite side with StyleLovely.com, a webpage about fashion, beauty and lifestyle where more than 1000 blogs are hosted. —Who is your alter ego? Marilyn Monroe?

I have got many, but I choose a woman: Audrey Hepburn.

—You love travelling, looking for charming hotels, especially close to the beach. Are you looking for getting away from routine or connecting with new places and new experiences to “grow”?

I look for a surprising destination, new things and entertainment for my children.

I usually plan two different types of travels. When I go with my couple, I usually look for a cozy hotel and, when I travel with my children, I also look for a charming hotel but it needs to have as many little corners to be discovered as possible. Destinations always have to combine a special design with comfort. —As you are an experienced traveller, how would you assess the Valencian coastline as a holiday destination?

I’ve been travelling there since I was born and I haven’t found any beach equal. I give it a 10 and I am not just flattering, I really mean it. —What about your experience in Oliva Nova? Yours and your whole family’s, of course.

It was a wonderful experience. We couldn’t have had more fun. Children are always saying that they want to come back. Being in an hotel with all the facilities and commodities for children and adults, staff is always ready,

ENTREVISTA OLIVA NOVA adultos, que están pendientes de todo, que la atención es maravillosa y el abrir la puerta y aparecer en una playa con dunas, casi virgen, es maravilloso. Sólo conozco dos hoteles así, uno es este y el otro está en Portugal. —Conocistéis a Oli (la mascota). ¿Qué tal el feeling con él? ¿Y el resto de actividades de animación?

Les encantó. Y las actividades con los niños fueron geniales. Tenían de todo tipo y orientadas para cada edad de cada niño, de tal forma que no se aburría el de 3 años ni el de 8 años. Eso es un logro.

—Y te gusta comer bien. ¿Cómo valoras la oferta gastronómica del Resort Oliva Nova? Hay sitios para elegir. Tengo que decir que me sorprendió bastante. Sobre todo en el tema de arroces. Creo que hacer paellas para tantos y en un buffet es difícil que salgan bien y aún me estoy acordando de ellas. Unas paellas finitas..., con el arroz perfecto, suelto. Increíble.

—Playa con bandera azul, piscina, oferta gastronómica, campo de golf, habitaciones recién reformadas. ¿Es el sitio perfecto para pasar unas vacaciones en familia? ¿Para vivir incluso?

Nosotros somos fans de las playas, del comer bien, del golf y de las cosas hechas con buen gusto, y creo que todo está reflejado ahí. Es un sitio en el que sin duda me quedaría a vivir. Lo tiene todo.

they are really kind and opening the gate and being right on an almost unspoilt beach with dunes is amazing. I have only visited two hotels like this, Oliva Nova and the other one is in Portugal. —You met Oli (our mascot). Was there a good feeling with it? What about the entertainment program? They really loved it and the activities were simply great. There were activities of all kind and adapted for children of all ages so that they cannot get bored no matter if they are 3 or 8 years old. It is no small achievement. —And you love eating. How do you assess the gastronomic offer of the Resort Oliva Nova? It is plenty of restaurants to choose. I must admit it was a big surprise to me. Especially when talking about rice dishes. Cooking a paella for so many people and serving them in a buffet is not an easy job. It is difficult to cook them savoury and I’m still thinking of them. Thin paellas with perfectly cooked rice. Incredible. —A beach awarded the blue flag, swimming pool, gastronomic offer, golf course, recently renewed rooms. Is this the perfect place for a family holiday? Or even to live in? We are great fans of going to the beach, eating good, golf and things made with love… and it is everything reflected there. It is a location where I would stay and live. Oliva Nova has it all.

REPORTAJE OLIVA NOVA

ValEncia historia y modernidad

alencia está de moda y la explicación es sencilla: es una ciudad maravillosa. Una urbe que entronca historia y modernidad, que con sus 2.000 años de historia (fue fundada por los romanos con el nombre de Valentia) ha ido configurándose hasta ser una de los centros turísticos de primer orden en Europa. Hay muchos motivos. Su luz brillante y sorollesca, alegre, casi perpetua durante todo el año, alumbra monumentos y rincones increíbles. Valencia ha sabido conservar su carácter histórico manteniendo sus edificios góticos, renacentistas y barrocos, una conjunción perfecta entre lo antiguo y lo moderno que apreciaremos al recorrer sus calles y plazas. La Catedral construida en 1272, de estilo predominantemente gótico, contiene elementos románicos, renacentistas, barrocos y neoclásicos. A su lado, la Basílica (barroco), que desemboca en la hermosa Plaza de la Virgen, con su imponente torre (el Miguelete, de estilo góti-

co) mandando, solemne, sobre la ciudad. A una manzana, la Lonja de la Seda, el Mercado Central (parada obligada por todos los famosos que visitan Valencia por la calidad de sus productos recién recolectados de la huerta) y, por supuesto, las torres de Quart y de Serranos. Las puertas de la ciudad, que aún conserva parte de su muralla árabe y cristiana. Una ciudad fluvial levantada junto al río Turia, cuya fisonomía ha ido cambiando para abrirse al mar, una ventana azul y fresca donde se levanta su complejo arquitectócnico más universal: la Ciudad de las Artes y las Ciencias, la imagen de la Valencia lozana, moderna, abierta al mundo. Su oferta es tan inmensa como impresionante es su morfología: el museo Príncipe Felipe, dedicado a la ciencia; el Hemisfèric, el Palau de les Arts y el Oceanográfico, el más grande de Europa. Perderse en Valencia es, de verdad, una aventura apasionante. Inolvidable.

REPORTAJE OLIVA NOVA

Valencia history and modernity

alencia is a hot spot and it is easily explained: it is a wonderful city. A metropolis that connects history and modernity, with over 2.000 years of history (it was founded by the Romans and named Valentia) but adapting itself to become one of the leading touristic centres in Europe. There are loads of reasons. Its bright light perfectly captured by the painter Sorolla, almost permanent throughout the year, illuminates the monuments and amazing corners. Valencia has managed to maintain its historical character keeping their gothic, renaissance and baroque buildings. A perfect conjunction between antiquity and modernity easily appreciated when walking through their streets and squares. The Cathedral was built in 1272, it is mostly gothic but there are also Romanesque, from the Renaissance, baroque and neoclassical elements in it. Next to it, the BasĂlica (baroque) leads into the wonderful Plaza de la

Virgen, with its impressive tower (the Miguelete, gothic style) imposing itself on the city. About a block away, the Lonja de la Seda, the Mercado Central (a must visit place for all the people that come to Valencia looking for quality products freshly harvested) and, of course, Quart and Serranos Gates. The gateway of the city is still preserved, with its Arab and Christian characteristics. A fluvial city built next to the river Turia, changing its shape to open towards the sea, a blue and fresh window where its most universal architectural complex has been raised: Ciudad de las Artes y las Ciencias. This is the image of a glowing Valencia, modern and open to the world. Its offer is big as impressive is its appearance: the museum PrĂncipe Felipe, dedicated to science; HemisfĂ¨ric, Palau de les Arts and the Oceanographic museum, the biggest in Europe. Getting lost in Valencia is actually a fascinating adventure. Simply unforgettable.

CULTURA OLIVA NOVA

5 visitas culturales

que no puedes perderte en Valencia

Por Clara Zapater

Five cultural visits you cannot miss in Valencia

fachada y cúpula del antiguo convento de san pío V que alberga en la actualidad el museo de bellas artes de valencia

o tenemos al alcance de la mano. Un paseo de apenas una hora en coche por la A7 desde Oliva nos permitirá adentrarnos en el corazón de la ciudad de Valencia y disfrutar de su rica oferta cultural, y en especial la centrada en las artes plásticas, pues no en balde se considera a la región valenciana cuna de grandes artistas.

Valencia, en concreto, nos ofrece un abanico de espacios dedicados al arte con fondos de todos los estilos y épocas. Las pinacotecas y espacios artísticos valencianos no tienen la proyección internacional y popular de los grandes centros mundiales como el Prado, el Louvre parisino o el MoMA de Nueva York, pero para los buenos aficionados a las artes plásticas, tanto clásicas como contemporáneas, se pueden convertir en todo un descubrimiento. Os invitamos por ello a un recorrido por algunos de los más interesantes puntos culturales de Valencia, pequeños pero valiosos centros culturales.

Museo de Bellas Artes También conocido por el nombre del antiguo convento que lo alberga, San Pío V. Se trata de una pinacoteca de titularidad estatal –la segunda en importancia tras el Prado– gestionada por la Comunidad Valenciana. De sus paredes cuelgan cuadros de diversos movimientos pictóricos encuadrados entre los siglos xiv y xx, entre los que destaca su valiosa colección de pintura gótica, así como los fondos renacentistas, barrocos y de la reconocida escuela pictórica valenciana del xix. Su punto fuerte es la colección estable, compuesta de casi 3.000 pinturas de artistas de la talla de Velázquez, El Greco, Ribera o Murillo. Aunque en el museo se ven representadas

t is easy to reach. 1-hour drive by car on the motorway A7 and you will be able to venture into the heart of Valencia and enjoy its rich cultural offerings, especially the offer focused on the plastic arts as the Valencian region is considered to be the birthplace of great artists.

Valencia, in particular, offers a wide range of venues with exhibitions of all styles and ages. The picture galleries and the artistic venues in Valencia don’t have the same international standing as the popular museums such as the Prado, the Louvre in Paris, the MOMA in New York. However, they might be an amazing discovery for the lovers of both classical and contemporary art. Thus, you are invited to take a tour around the most interesting cultural spots in Valencia, little but valuable cultural centres.

Museum of Fine Arts Popularly known by the name of the old monastery San Pío V, it is a Government-owned picture gallery - the second in importance after the Prado, which is run by the Valencian Community. Its walls house paintings from many different pictorial movement between the 14th and the 20th centuries, among which the gothic collection of paintings, the pictures from the Renaissance, the baroque ones and the well-known Valencia school of painting form the 19th century stand out. The permanent collection is its strong point with more than 3.000 paintings signed by prestigious artists such as Velázquez, El Greco, Ribera or Murillo. Although there are representatives of both national and international painting

CULTURA OLIVA NOVA

Bombas Gens Centre d’Art recupera una antigua fábrica art decó para reunir una impresionante colección de arte contemporáneo.

Bombas Gens Centre d’Art, an old art deco factory has been refurbished to host an amazing collection of contemporary art.

fachada art decó de la antigua fábrica de bombas gens reconvertidA en un centro de arte contemporáneo

tanto escuelas extranjeras como españolas, predominan los clásicos maestros valencianos. Creadores de prestigio europeo, a caballo entre el Gótico y el Renacimiento como Jacomart, Reixach, Vicent Macip o Juan de Juanes, confieren a la colección de pintura antigua de este museo nivel internacional. El arte del xix, con figuras como Ignacio Pinazo, José Benlliure o el celebrado Joaquín Sorolla dotan de gran proyección al San Pío V. Un plan muy atractivo que lo es más, si cabe, por su entrada gratuita.

schools, old masters from Valencia prevail. Thus, painters with European recognition between the Gothic and the Renaissance such as Jacomart, Reixach, Vicent Macip or Juan de Juanes grant international presence to the old collection of this museum. The art of the 19th century, with representatives such as Ignacio Pinazo, José Benlliure or or the popular Joaquín Sorolla play an important role in the museum San Pío V. An attractive plan which is even more attractive when you know access is free.

Bombas Gens

Este centro de arte contemporáneo heredó su nombre del edificio en el que se sitúa: una antigua fábrica de maquinaria y bombas hidráulicas levantada en los años 30 que, hasta hace unos pocos meses, estaba en ruinas y parecía condenada a la demolición. Gracias a la iniciativa de una fundación mecenas, se han acondicionado cinco naves industriales (en total 2.600 m2) que son utilizadas como salas de exhibición. Bombas Gens muestra en estos momentos la exposición de arte abstracto ¿Ornamento=delito?, organizada en torno a la propia colección de su fundación, Per amor al art. Ésta tiene como fin acercar al público a diversos momentos históricos y a contextos concretos, como el arte español de final del siglo xx, la fotografía o la pintura abstracta de las vanguardias. Per amor

The name of this museum belongs to the building in which it is located: a ruined old factory of agricultural machinery and hydraulic pumps established in the thirties. It was doomed to demolition works until just a few months ago but, thanks to the initiative of several patrons of the art, five industrial warehouses (with a total of 2.600 sq. metres) have been refurbished and they are currently used as exhibition halls. Bombas Gens is holding at the moment the abstract exhibition Ornamento=delito?¿ organised around the collection belonging to its funders, Per amor al art. Its goal is to show the public several historical moments and specific contexts such as the art of late 20th century, fotograhpy or the avant-garde

CULTURA OLIVA NOVA claustro renacentista del convento del carmen

al art cuenta con una colección cifrada en más de 1.300 piezas, que entre otras líneas de adquisición se especializa en series fotográficas completas, como la del británico Paul Graham, cuya muestra La blancura de la ballena también se exhibe este trimestre en sus salas. El acceso a Bombas Gens es gratuito.

El Centro del Carmen es un lugar muy agradable para pasear por sus estancias, leer un libro sentado en uno de sus claustros o ver alguna de sus exposiciones.

abstract painting. Per amor al art has got a collection of more than 1.300 pieces and, among other areas, its speciality are complete photographic series such as the series of the British Paul Graham: The Whiteness of the Whale is also exhibited in these halls. Access is for free.

Centro del Carmen

El Real Monasterio de Nuestra Señora del Carmen fue construido en 1281 en la calle Roteros de Valencia, por aquel entonces fuera de las murallas árabes de la ciudad. A causa de las reformas que ha sufrido a lo largo de los siglos, se trata de un edificio de gran complejidad arquitectónica, que durante años fue sede de la Facultad de Bellas Artes. Por sus aulas pasaron muchos artistas, entre otros, los ya nombrados Pinazo, Sorolla o Benlliure a finales del xix, Renau o Arturo Ballester antes de la guerra y casi todos los artistas contemporáneos hasta los años 70, época en que fue abandonado el inmueble. En la actualidad, sus salas se han reconvertido en un centro de exposiciones temporales multidisciplinar, ofreciendo un continuo y cambiante ciclo de muestras. El lugar es muy agradable para pasear por sus dos claustros –uno gótico y otro renacentista–, leer un libro en uno de sus bancos de piedra o ver alguna de sus exposiciones. La entrada es gratuita.

The Real Monsasterio de Nuestra Señora del Carmen was built in 1281 in the street of Roteros in Valencia, located outside the Arab walls of the city at that time. Architecturally speaking, it is a complex building because of the many different refurbishments the monastery has suffered. It used to home the School of Fine Arts and many Valencian artists that attended lectures there. Among them, there are painters such as Pinazo, Sorolla or Benlliure at the end of the 19th century, Renau or Arturo Ballester before the war or almost all the contemporary artists until the 70s, when the building was abandoned. Currently, the halls have turned into an interdisciplinary exhibition centre offering a continuous but changing range of exhibitions. It is a nice place which allows you to stroll around two cloisters – one from the gothic and the other from the Renaissance-, to read a book while sitting on a stone bench or to visit any of the exhibitions. Access is for free.

La iglesia de San Nicolás se ha rebautizado como la “Capilla Sixtina valenciana” por los frescos que decoran la bóveda y que lucen en todo su esplendor tras su restauración

IVAM

El IVAM (Institut Valencià d’Art Modern) nació en 1986 con el objetivo de fomentar y difundir el arte moderno y contemporáneo internacional. Si por algo destaca el IVAM es por su prestigiosa y amplia colección adquirida en pocos años y sobre la base del legado de las herederas del escultor cubista Julio González. Desde su inauguración, el museo ha ido nutriéndose de nuevas obras y donaciones, y a día de hoy cuenta con más de 11.300 obras pertenecientes a distintas corrientes y lenguajes artísticos. De esta colección surgen exposiciones monográficas, como las que actualmente pueden verse: Las constelaciones de Julio González y La eclosión de la abstracción, de las que damos cuenta en esta misma revista. La tarifa general de acceso al IVAM es de 6 euros. Los festivos es gratuito.

The IVAM (Institut Valencià d’Art Modern) started in 1986 with the intention of promoting and spreading the modern and contemporary art. What makes the IVAM so different is the prestigious and wide collection gathered in few years based on the legacy of the heirs of Julio González. Since it was inaugurated, the museum has been collecting new artworks and accepting donations. Nowadays, there are more than 11.300 pieces belonging to different artistic movements and languages. Monographic exhibitions as the ones that can be visited those days arise from it: Julio Gonzalez’s constellations and The Abstraction Eclosion, which are further described in this magazine. Tickets cost 6 Euros, but access is free on public holidays.

Iglesia de San Nicolás

Oculta entre dos edificios de la calle Caballeros, en el nº35, podemos encontrar la Iglesia de San Nicolás y San Pedro Mártir. Se remonta al 138 a.C., como templo romano, transformado en el siglo viii en mezquita. Tras la conquista de Jaime I en 1238, se consagró como parroquia cristiana. Su apariencia actual fusiona una estructura gótica del siglo xv con la decoración barroca del xvii. Tras su espectacular restauración en febrero de 2016 por parte de la Fundación Hortensia Herrero, la iglesia pasó a conocerse popularmente como la “capilla sixtina valenciana” gracias a la recuperación de sus impresionantes frescos barrocos que decoran la bóveda de nervaduras góticas. Las pinturas datan del siglo xviii y fueron obra de Antonio Palomino – reconocido como el Tiépolo español– y su discípulo Dionís Vidal. El conjunto pictórico ocupa un total de 1.900 m2, se conserva en perfecto estado y puede ser visitado por tan sólo tres euros.

Almost invisible between two buildings in the street Caballeros, precisely located in no. 35, stands the church known as Iglesia de San Nicolás y San Pedro Mártir. At the beginning, around 138 BC, it was a Roman temple, turned into a mosque in the 8th century. After the conquest of the city of Valencia carried out by Jaime I de Aragón in 1238, it emerged as a Christian church. Its current appearance combines the gothic structure of the 15th century with the baroque décor of the 17th century. After an impressive restoration in February 2016 carried out by the Fundación Hortensia Herrero, the church is popularly known as the “Valencian Sistine Chapel” thanks to restoration of the amazing baroque frescos which are decorating the vault. The paintings are from the 18th century and they were signed by Antonio Palomino - known as the Spanish Tiepolo - and his disciple Dionís Vidal. There painting collection has more than 1.900 sq. metres, they are perfectly preserved and may be viewed for only 3 Euros.

espectacular aspecto de la bóveda de san nicolás a la altura del altar, con las pinturas barrocas restauradas sobre la estructura gótica.

CULTURA OLIVA NOVA

IVAM

A TRIP TO ABSTRACTION THE IVAM PROPOSES VARIOUS EXHIBITIONS ABOUT ONE OF THE MOST DECISIVE ARTISTIC MOVEMENTS OF THE 20TH CENTURY

“La mujer ante el espejo” (1936) es una de las obras destacadas de la exposición “Las constelaciones de julio gonzález”

Un viaje a la

abstracción

l conjunto de obras abstractas pertenecientes a la colección del Instituto Valenciano de Arte Moderno (IVAM) es, sin duda, uno de los mejores de entre los museos de su especie en España. Sobre esos fondos, el museo ha propuesto dos relecturas en torno a la pervivencia de la abstracción y a la aportación decisiva del escultor Julio González a su lenguaje. La Eclosión de la Abstracción y Las Constelaciones de Julio González constituyen un atractivo cultural de primer orden.

El IVAM PROPONE DIVERSAS EXPOSICIONES EN TORNO A UNA DE LAS CORRIENTES MÁS DECISIVAS del siglo XX

he set of abstract artworks belonging to the Instituto Valenciano de Arte Moderno (IVAM) is, without a doubt, one of the best museums of tis kinds in Spain. With this scenario as background, the museum proposes two different reinterpretations about the survival of the abstraction and the decisive contribution of the sculptor Julio González to its language. The Abstraction Eclosion and Julio González’s constellations are a leading cultural attraction.

ARTE OLIVA NOVA en primer término “La cama” de gilberto zorio, una obra de arte povera, incluida en la muestra sobre “la eclosión de la abstracción”. AL FONDO, UN GRAN ÓLEO DE HELMUT FEDERLE. A LA IZQUIERDA UNA PIEZA ESCULTÓRICA DE RICHARD SERRA, Y A LA DERECHA OTRA ESCULTURA DE TONY SMITH.

“Collage de cabells” (1985), de Antoni tÀpies

REPORTAJE OLIVA NOVA “the lowdown” (2001), de elizabeth murray

La Eclosión de la Abstracción presenta 150 obras de grandes nombres ( James Turrell, Hans Hofmann, José María Sicilia, Antonio Tàpies, Elizabeth Murray, Antonio Saura, Tony Smith, Eusebio Sempere o Jordi Teixidor, entre otros) de la historia del arte, desde la segunda mitad del siglo xx. La ambiciosa exposición se desarrolla a lo largo de diez salas, en las que encontramos trabajos que nos plantean las cuestiones de “¿qué ver?”, “¿cómo ver?” y “¿qué entendemos a la hora de mirar?”. Obras que nos proponen una mirada retrospectiva, incluso, sobre cuestiones como las masacres del pasado siglo, representadas desde el expresionismo abstracto que lideraron Mark Rothko o Jackson Pollock. Los “relieves luminosos” de Sempere, el colorido Lowdown de Murray o el poderoso “collage” que se muestra de Tàpies son algunas de las obras imprescindibles en esta ambiciosa muestra.

The Abstraction Eclosion presents 150 works by the great masters ( James Turrell, Hans Hofmann, José María Sicilia, Antonio Tàpies, Elizabeth Murarry, Antonio Saura, Tony Smith, Eusebio Sempere or Jordi Teixidor, among others) in the history of art from the second half of the XX century. Works are shown in ten exhibition halls, where artworks make us wonder “what to look at?”, “how to look?” and “what do we understand when looking?”. These artworks lead us to look back on issues such as the massacres of the last century, represented by the some of the leader artists of abstract expressionism: Mark Rothko and Jackson Pollock. The “luminous reliefs” by Sempere, the colorful “Lowdown” by Murray or the powerful “collage” by Tàpies are some of these indispensable works in this daring exhibition.

Julio González’s constellations, on the other hand, is made up of 42 artworks by the Catalan artist living in Paris and artworks by other 11 authors. The IVAM is also known as Centre Julio González. It keeps one of the largest collections of this key author and that’s why they are able to exhibit new collections about the modern outstanding revolutionary sculptor. The current exhibition shows the importance of Gonzalez in the drafting of innovative sculptural messages, based on the transformation of the point of view through an aesthetic handling of the materials and its spatial arrangement. Twelve artworks by Andreu Alfaro, Martín Chirino, Georg Herold, Jackes Lipchitz, Miquel Navarro, Jaume Plensa or Toni Smith are added, among others. Three works by González are to be pointed out from the rest: “Woman in Front of a Mirror”, “The Lovers II” and “Cactus Man”.

“Daphné” (1937), de julio gonzález.

“El hombre cactus” (1939), de julio gonzález.

ARTE OLIVA NOVA

Las Constelaciones de Julio González comprende, por su parte, 42 esculturas del autor catalán afincado en París y de otros 11 autores. El IVAM, también llamado Centre Julio González, posee uno de los mayores fondos de este decisivo artista, de ahí su capacidad para producir nuevas exposiciones en torno al que fue el gran revolucionario moderno de la escultura. La de ahora es una exposición que subraya la importancia de González en la formulación de sus originales mensajes escultóricos, basados en una transformación de la mirada a través de la manipulación estética de los materiales y su disposición espacial. Completan la muestra obras de Andreu Alfaro, Martín Chirino, Georg Herold, Jackes Lipchitz, Miquel Navarro, Jaume Plensa o Toni Smith, entre otros. A destacar la presencia de tres obras maestras de González: La mujer ante el espejo, Los enamorados II o El hombre cactus.

quique dacosta / Foto josé haro

GASTRONOMÍA OLIVA NOVA

CULTURA

GASTRONÓmICA GASTRONOMIC CULTURE

El único restaurante con 3 Estrellas Michelín en la Comunitat Valenciana se encuentra a un cuarto de hora de Oliva Nova. El viaje al espacio culinario de Quique Dacosta, vale la pena. Se trata de una experiencia gourmet de alto valor creativo que no escatima guiños a la cocina popular de esta zona del Mediterráneo, dónde el arroz y la gamba roja son sus principales señas de identidad. 76

GASTRONOMÍA OLIVA NOVA El monte de los olivos / Fotos Pelut i Pelat

There is only one restaurant awarded 3 Michelin stars in the Valencian region and it is 15 minutes away from Oliva Nova. The trip to Quique Dacosta culinary space is worth. It is a gourmet experience with an accent on creativity and with lots of nods to the traditional cooking of this area in the Mediterranean, where the rice and the red prawn are its main hallmarks.

todos nos gusta probar la mejor cocina del entorno que visitamos. Dénia es un el lugar adecuado para paladear manjares que deleitarán nuestros sentidos de la vista, el gusto y el olfato. A un paso del Resort Oliva Nova encontramos una oferta culinaria para gourmets de primer nivel internacional, el Restaurante de Quique Dacosta, con 3 estrellas Michelín.

hen on holidays, we all want to taste the best cuisine of the area. Dénia is the perfect place to savour delicious dishes that will delight the senses of sight, taste and smell. Not far from the Resort, there is a varied and multiple culinary offer with the restaurant run by Quique Dacosta as a main reference thanks to its three Michelin stars.

exterior del Quique Dacosta Restaurante

Arroz con guisantes, una creación de Quique Dacosta

La cocina de Quique Dacosta es la creatividad de la cocina en su máxima expresión. Un mimo por el producto y la apuesta por la innovación. Cada año, Quique Dacosta sorprende a los buenos aficionados con 20 o 30 nuevas recetas, a cada cual más sorprendente, fruto de su investigación y, también, de su respeto por el gran producto. Todos los años, Dacosta incluye un plato dedicado a la gamba roja de Dénia y algún que otro arroz sorprendente, como el inolvidable de cerezas con anguila ahumada.

Quique Dacosta’s cuisine is the professionalism in the kitchen brought to its maximum expression. Care for the product and bet for innovation. Year after year, Quique Dacosta surprises his best fans with 20 or 30 new recipes, each other more surprising than the previous, which are the result of his research and also of his way of caring the product. Every year, he creates a new dish devoted to the red prawn typical from Dénia and some Innovative rice dishes such as the rice with cherries and smoked eel.

GASTRONOMÍA OLIVA NOVA

Una variada oferta gastronómica en Oliva Nova

LA TRATTORIA DE OLIVA NOVA RESTAURANTE AURA

a cultura gastronómica forma parte del ideario de Oliva Nova. El Resort dispone de una oferta gastronómica variada y, por supuesto, muy selectiva. Variedad y calidad en su máxima expresión. En las puertas del complejo, junto a la oficina de CHG, puedes elegir entre el Restaurante Aura y la Trattoria. La cocina mediterránea es la reina de Aura, una combinación perfecta de los productos del mar, recién traídos de la Lonja de Dénia, y de la huerta. Al lado, la cocina italiana, perfecta para la comida en familia. Tenemos otra alternativa muy sugerente: The Golf Club, con unas vistas de película y una carta más sencilla, pero siempre atractiva, que nos ofrece desde un plato de jamón ibérico o un sándwich hasta un buffet de ensalada.

A VARIED GASTRONOMIC OFFER IN OLIVA NOVA

astronomic culture is part of the ideology in Oliva Nova. the Resort has a wide gastronomic offer. A choosy offer. Variety and quality to the highest extent. At the entrance of the Resort, close to the CHG sales office, you may choose between Aura or La Trattoria. Mediterranean cuisine rules in Aura, a perfect combination of seafood straight from the fish market of Dénia and product from the land. Right next to this restaurant, you find the Italian cuisine, perfect for a family meal. There is an attractive alternative: The Golf Club, with fantastic views and a simple but delicious menu ranging from Iberian ham or a sandwich to a salad buffet.

Dénia, santuario de los productos del mar y la huerta

Dénia, the shrine for products from the sea and from the land

El pulpo seco es una de las delicias típicas de la zona

La gamba roja es uno de los grandes productos deL mediterráneo

Además de Quique Dacosta, Dénia es un lugar donde se fusionan los mejores productos del mar y de la huerta valenciana, que dan como resultado un exponente de la variedad y la exquisitez de la dieta mediterránea. El recetario popular se ha conservado en esta localidad costera, con productos extraordinarios como la gamba roja, les coques o los arroces como el inigualable a banda. Tradición y producto de calidad se conjugan también en el espencat (verduras asadas), la llandeta, el suquet de peix, el pulpo seco…

Apart from Quique Dacosta, Dénia is a place where products from the sea and products from the land are combined to result in a clear example of the variety and the delicacy of the Mediterranean diet. The popular recipes have been preserved in this coastal area, with extraordinary products such as the red prawn, the coques or rice dishes such as the arròs a banda. Tradition and quality are also brought together in typical meals such as the espencat (roasted vegetables), the llandeta, the suquet de peix, the dried octopus…

EVENTO OLIVA NOVA

EL HOTEL OLIVA NOVA consolida su IMAGEN THE HOTEL OLIVA NOVA CONSOLIDATES ITS IMAGE

al atardecer empezó la fiesta inaugural del nuevo hotel oliva nova, toda una experiencia / Fotos JUANJO MARTÍN

a remodelación del Hotel Oliva Nova se celebró el pasado mes de mayo con una fiesta por todo lo alto, con la presencia de gente de las esferas más relevantes. Había motivos para la conmemoración. El hotel renovó su imagen con un proyecto desarrollado para ofrecer un producto de mayor calidad y que no

luis borho, DIRECTOR GENERAL DEL RESORT, JUNTO A RAFAEL JUAN, CONSEJERO DELEGADO DEL GRUPO DULCESOL

he refurbishment carried out in the Hotel Oliva Nova was celebrated with a grand opening party last May, with the presence of representatives of the highest social circles. There were many reasons for celebrating. The hotel renewed its image with a project thought to offer a higher quality product, not only

josé de miguel, junto a tom –financiero de hong kong–, mayrén beneyto y su hijo alfonso, un gran aficionado al golf que pudo disfrutar del campo diseñado por seve ballesteros

EVENTO OLIVA NOVA los HERMANOS BORHO JUNTO A MANU TENORIO, SILVIA CASAS, NEREA GARMENDIA Y JESÚS OLMEDO

se centró solo en la mejora de la imagen, sino también en la excelencia y variedad de los servicios a disposición de los huéspedes. Las zonas comunes del hotel son las que más se han transformado. De cara al verano se renovó y se redecoró completamente el lobby bar, el spa, los salones de convenciones y la piscina. Una remodelación dirigida a modernizar unas instalaciones que cuidan hasta el último detalle.

focused on improving the image but also on the excellence and variety of the services offered to the guests. The communal areas of the hotel have undergone the biggest change. The Lobby Bar, the spa, the conference rooms and the swimming pool area were renewed and redecorated for the summer season. A transformation to give the facilities a more modern style paying attention to the smallest detail.

ambiente DE grand openning. a la izquierda, josé vivó, gerente de la marca de moda “cristina store” con su mujer y un grupo de amigas

la visita a las nuevas habitaciones se amenizó con representaciones de micro teatro

Y fue el pasado 26 de mayo cuando tuvo lugar la fiesta de inauguración, a la que acudieron más de 500 personas: celebrities, profesionales del deporte y la comunicación, empresarios y artistas, un evento divertidísimo con un final de fiesta con el gran cuadro flamenco promovido por Porcelanosa. La noche, marcada por la alegría y una temperatura excelente, como no podía ser de otra forma en Oliva Nova, abrió una nueva etapa en la vida de este referente turístico.

It was on the 26th May when the grand opening party took place with over 500 guests: celebrities, representatives from the sports world, professional communicators, businessmen and artists. A joyful event with a flamenco group by Porcelanosa as the finishing touch of the party. A happy evening with an excellent temperature, as it couldn’t have been otherwise in Oliva Nova, launched a new chapter in the history of this leading tourist destination.

EVENTO OLIVA NOVA

los HERMANOS BORHO RODEADOS DE AMIGOS

ADRIÁN VALENCIA (Sports Sales Manager de Oliva Nova) JUNTO CON LUIS GARCíA PLAZA (exentrenador del levante UD)

parte del gran equipo de profesionales de oliva nova

LUIS BORHO Y SU ESPOSA

el cuadro flamenco: de sevilla a nueva york Y DE ALLÍ A OLIVA NOVA. extraordinarios