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VERANO SUMMER

OLIVA NOVA

MAGAZINE

OLIVA NOVA SE renuevA

UN GRAN RESORT A ORILLAS DEL MEDITERRร NEO OLIVA NOVA is renewed

A GREAT RESORT ON THE SHORE OF THE MEDITERRANEAN

Un verano de

MODA SUMMER rose

Nยบ 1 2017

SALUDA PRESIDENTE ON

bienvenido welcome

scribo con ilusión mi primera carta a los lectores del magazine ON. Con la emoción de quien tiene entre manos un atractivo proyecto editorial que pretende crecer en el tiempo y ser reconocido como una publicación de calidad que, además de informar a clientes y visitantes de todas las novedades de Oliva Nova Beach & Golf Resort, les acerque a las últimas tendencias de la moda, el ocio, la gastronomía y el estilo de vida. Este primer número llega cargado de contenidos con cuidadas producciones fotográficas que tienen a nuestro Resort como escenario único: su playa, sus terrazas, el hotel, su cielo y su luz ambientan una selección de la mejor moda para este verano. En Oliva Nova estamos en una etapa importante de comienzos. “New Hotel. New Experiences” es el claim que define el momento en que nos encontramos gracias a la gran reforma que ha experimentado el Hotel Oliva Nova durante el invierno y que aprovechamos para descubrir entusiasmados en esta revista.

Un nuevo hotel con aires renovados tras el importante proceso de transformación de instalaciones y habitaciones. Un proyecto con el que también renovamos el compromiso de calidad y servicio con nuestros clientes para hacerles vivir más y mejores experiencias durante el tiempo que pasen junto a nosotros. Les agradezco su mirada curiosa a estas páginas y les emplazamos a conocer y vivir esas experiencias en primera persona. ¡Les esperamos con los brazos abiertos! Luis Borho

t is with great satisfaction that I write my first letter to ON magazine readers, and with the excitement of someone who has an attractive editorial project that aims to grow over time and gain recognition as a quality magazine. A publication that informs customers and visitors of all the latest Oliva Nova Beach & Golf Resort news, as well as the most up-to-date fashion, leisure, gastronomy and lifestyle trends. This first edition is bursting with content and stunning photographs set at our unique Resort: its beach, its terraces, the hotel, the sky and light are the background for a selection of the best fashion for this summer.

Oliva Nova is embarking on an important new beginning. “New Hotel. New Experiences” is the claim that defines our current situation thanks to the major refurbishment work undertaken over the winter at the Oliva Nova Hotel, the reason for unveiling this magazine. A new hotel with an updated feel after a major transformation of its facilities and rooms. A project that also serves for us to renew our commitment to quality and customer service, to offer our guests bigger and better experiences during their time with us. Thank you for taking the time to look at these pages and we invite you to come discover these experiences first hand. We’re waiting for you! Luis Borho

Managing Director Oliva Nova Beach & Golf Resort

Director General Oliva Nova Beach & Golf Resort

El Resort de las experiencias THE RESORT OF THE EXPERIENCES

Oliva Nova Beach & Golf Resort · 46780 Oliva (Valencia) España +34 96 285 79 44 · reservas@olivanova.com

on OLIVA NOVA

MAGAZINE

coordinación editorial Terema Estellés (Oliva Nova) Ángela Pla (Elca Ediciones) FOTOGRAFÍA Juanjo Martín, Hervé Bonnaud Adolfo Gosálvez, Joe Manetti Alfonso Calza, Pelut i Pelat y Oliva Nova (ON) márqueting Terema Estellés

SUMARIO

DISEÑO GRÁFICO Victoria Tudela COLABORAN EN ESTE NÚMERO Maite Sebastiá, Elena Meléndez, Andrea Fort, Ángela Pla, Wild Van Dijk, Pachi Viñoles, Minerva Portillo, Carmen García y Mónica Obiols PÁGINA WEB www.olivanova.com EDITA Oliva Nova Beach & Golf Resort www.olivanova.com Avda. Picasso 1 - Centro Comercial Urbanización Oliva Nova Golf 46780 Oliva (Valencia) Tel: (+34) 962 959 010 Fax: (+34) 962 857 826

summary

08 22 26 34

Queda totalmente prohibida su reproducción total o parcial sin la autorización escrita del editor. ON Magazine no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores, así como del contenido de los anuncios publicitarios u otros.

REPORTAJE / coverage Oliva Nova Beach & Golf Resort, nuevo hotel y nuevas experiencias Oliva Nova Beach & Golf Resort, new hotel and new experiences

DEPORTES / SPORTS Destino Deporte Sport destination

HÍPICA / EQUESTRIAN El mayor espectáculo The biggest show

GOLF / GOLF Juego de estrellas Game of celebrities

EDITORIAL MODA / Fashion editorial

Verano Rosa Summer Rose

44 48 54 56 58 62

MODA / fashion La maleta de un sueño de verano The suitcase of a summer’s dream

belleza y salud / beauty&health Empieza hoy mismo con el mindfulness Start today with mindfulness

MODA INFANTIL / cHILDREN Summer Party and Holidays!

RESIDENCIAL / REAL ESTATE Una espectacular y moderna promoción A espectacular and modern property

EVENTOS / celebrationS Una boda con el mar de fondo A wedding with the sea as a backdrop

gastronomía / cookery La esencia del Mediterráneo The essence of the Mediterranean

OLIVA NOVA Minerva Portillo

Ángela Pla

CÓMPLICES

Maite Sebastiá

partners

Wild Van Dijk

Ángela Pla

Es directora de la revista Valencia City y de las revistas especializadas Tendencias Moda, Tendencias Novias y Tendencias Diseño. Dirige la sección de Belleza y Moda de la revista Urban, del diario Levante-EMV.

Minerva Portillo

Elena Meléndez

Es una de nuestras grandes modelos que se pasa al otro lado para ser Directora de Moda de las revistas Tendencias Moda y Tendencias Novias. Sus editoriales cuentan historias que transmiten magia.

Wild Van Dijk

Maquillador y peluquero afincado en Valencia. Desde pequeño empezó a estudiar pintura y dibujo. A los 17 años comenzó a interesarse por la moda y decidió combinar sus dos pasiones: la moda y la pintura. Saca el máximo partido de la modelo de nuestra editorial.

Joe Manetti

Después de completar sus estudios de Historia del Cine y Artes Escénicas, debuta en el mundo editorial como fotógrafo y crítico especializado en música, arte y moda. Sus antecedentes culturales y su gran sensibilidad los traslada detrás de la cámara, lo que le permite cruzar fronteras entre las diferentes artes creativas.

Maite Sebastiá

Maite Sebastiá es editora de moda y estilo de vida con más de quince años de experiencia profesional en comunicación de moda y en la edición y dirección de revistas de moda y estilo de vida. Completó sus estudios de Periodismo en la Universidad de Valencia y se especializó en Periodismo de Moda en la Escuela Saint Martins de Londres. Fue directora de la revista Tendencias en Vlc y posteriormente redactora jefe de moda de Telva. Hasta 2016 ejerció como subdirectora de la revista Vogue España y tras especializarse en “Business Management in the Art World” en la prestigiosa casa de subastas Sotheby’s de Londres, desarrolla su labor profesional en proyectos que vinculan la moda con el arte y la cultura.

Joe Manetti

Elena Meléndez

Elena Meléndez es guionista y periodista, y colabora habitualmente en medios como Telva o Las Provincias con artículos sobre estilo de vida, moda o belleza. Además, trabaja en el entorno digital en busca de nuevas tendencias que más tarde incorpora a sus relatos de ficción.

Pachi Viñoles

Estilista y asesora de imagen, la moda es su gran pasión y está siempre a la última. Nos dará las claves para conseguir un éxito total en cualquier ocasión que se presente.

Andrea Fort

Redactora en la revista Tendencias Moda y colaboradora en la sección de Belleza de la revista Urban, es una apasionada de la moda y está al tanto de las últimas tendencias para hacer sentirnos mejor en cuerpo y mente.

Andrea Fort

Oliva Nova Beach & Golf Resort

Un plan perfecto para cualquier época del año

NEW hotel 8

NEW EXPERIENCES

Oliva Nova Beach & Golf Resort is a perfect plan for any SEASON

ituado al sur de la provincia de Valencia, entre las localidades de Gandía y Dénia, Oliva Nova es desde los años 80 uno de los complejos turísticos más importantes de la Comunidad Valenciana. A la orilla misma del mar, se localiza en un entorno natural privilegiado que combina mar, sol y montaña con un mundo de posibilidades para el ocio y el deporte dentro del mismo resort.

ocated south of the province of Valencia, between the towns of Gandía and Dénia, Oliva Nova is one of the most important holiday resorts of the Region of Valencia since the 80’s. On the seaside, it is situated in a privileged natural environment that combines sea, sun and mountain with a wide range of leisure and sport activities within the same resort.

REPORTAJE OLIVA NOVA

l templado clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos cálidos y secos, atrae a numerosos visitantes decididos a disfrutar de una escapada ocasional o de unas buenas vacaciones: familias con niños y ganas de una playa natural, parejas en busca de lugares con encanto, jugadores de golf, atrevidos surfistas, deportistas aficionados y de élite… Todos se acercan a Oliva Nova para disfrutar de la naturaleza y el deporte. Dispone, además, de unas excelentes conexiones: a una hora de los aeropuertos de Valencia y Alicante, conectada por la autopista AP7 y muy cerca del puerto de Dénia con conexiones diarias a las Islas.

ll year round, the pleasant Mediterranean climate -with mild winters and warm, dry summers- attracts visitors who want to enjoy a weekend getaway or a nice holiday: families with kids looking for a beach, couples looking for charming spots, golfers, daring surfers, amateur and elite athletes ... They all come to Oliva Nova to enjoy nature and sport. It also has excellent connections: one hour from the Valencia and Alicante airports, connected by the AP7 motorway and very close to the port of Dénia, with daily connections to the Islands.

La ubicación de Oliva Nova, un resort de 5 estrellas junto a una playa virgen, permite ofrecer todo lo necesario para unas vacaciones inolvidables.

The location of Oliva Nova, a 5 star resort next to an unspoilt beach, offers everything you need for an unforgettable holiday. edificios de apartamentos de baja altura bordean el campo de golf del resort. Fotos On /

coverage OLIVA NOVA la montaĂąa del segĂ ria se vislumbra desde el campo de golf.

dunas en la playa junto a oliva nova

desayuno frente al mar

REPORTAJE OLIVA NOVA hotel, villas, apartamentos, instalaciones deportivas, de ocio y el mar, eternamente presente en el resort. Fotos On /

Se trata, en definitiva, de un resort vacacional de cinco estrellas que aglutina un hotel, villas y apartamentos en alquiler y unas completas instalaciones deportivas con campos de fútbol, tenis, pádel, un campo de golf de 18 hoyos y un Centro Ecuestre de alto rendimiento. Todo ello, unido a su ubicación en primera línea de una de las últimas playas vírgenes de la costa valenciana, conforman el destino perfecto para unas vacaciones soñadas.

El Hotel Oliva Nova, ubicado en el corazón del Resort, ha sido remodelado por completo para transformarlo en un espacioso y elegante hotel de 4 estrellas.

En el corazón del complejo se encuentra el Hotel Oliva Nova, de cuatro estrellas. Recién remodelado durante el invierno pasado, está situado en primera línea de playa y dispone de más de 200 habitaciones, todas ellas elegantes y espaciosas, con terraza cubierta y vistas a la piscina de estilo laguna, a la playa o al Parque Natural del macizo del Montgó (Dénia). El recinto dispone de salida directa a la playa, una magnífica piscina en el centro del complejo y una variada oferta gastronómica y de ocio. En su interior también se ubica un spa y una sala de fitness.

Ultimately, it is a five-star holiday resort that brings together a hotel, rental villas and apartments and complete sport facilities with football, tennis, paddle tennis, an 18-hole golf course and a high performance Equestrian Centre. All of this, combined with its beach front location in one of the few unspoilt beaches of the Valencian coast make it the perfect destination for a dream holiday.

The four-star Oliva Nova Hotel is the core of the resort. Recently remodeled last winter, it is located on the beach front and has over 200 rooms, all of them elegant and spacious, with a roofed terrace and views of the lagoon style pool, the beach or the Montgó Mountain Nature Park of Denia. The Hotel has direct access to the beach, a magnificent swimming pool in the centre of the complex and a wide-ranging gastronomic and leisure offer. There is also a spa and a fitness room inside the hotel.

Of modern inspiration and unique sensations

La primavera de 2017 es una fecha clave para Oliva Nova ya que el hotel estrena nueva imagen tras una completa y exhaustiva remodelación. El Hotel Oliva Nova afronta una nueva etapa después de llevar a cabo una gran actualización para dotar al establecimiento de un estilo definido por la modernidad y la elegancia, en especial sus 205 habitaciones con vistas espectaculares.

After a comprehensive and in-depth remodeling, the spring of 2017 is a key date for Oliva Nova Hotel as the hotel launches a new image. The Oliva Nova Hotel faces a new stage after completely remodeling the establishment to give it a modern and elegant style, particularly its 205 bedrooms with amazing views.

Oliva Nova respira Mediterráneo por todos sus poros aún más si cabe: la luz del sol, el azul del cielo y del mar… elementos que se intensifican gracias el nuevo estilo y decoración incorporados tras la reforma. Estancias modernas y cálidas que recogen la poderosa claridad de la luz mediterránea. Se trata de un proyecto desarrollado para ofrecer un producto de mayor calidad y que no se centra solo en la mejora de la imagen, sino también en la excelencia y variedad de los servicios a disposición de los huéspedes.

coverage OLIVA NOVA

De inspiración actual y sensaciones únicas

Oliva Nova oozes the Mediterranean through every single pore: the sunlight, the blue sky and the sea ... elements that are intensified thanks to the new style and decoration after the refurbishment. Modern and warm rooms that reflect the powerful brightness of the Mediterranean light.

It is a project developed to offer a higher quality product, not only focused on improving not only focused on improving the image but also on the excellence and variety of services available to guests.

Junto a la reforma, Oliva Nova ha incorporado más servicios y de mayor calidad, incluyendo la mejora y calidez de sus 205 habitaciones, todas con vistas.

Las zonas comunes del hotel son las que más se han transformado. Se ha renovado y redecorado completamente el lobby bar, el spa, los salones de convenciones y la piscina. Ésta última ha experimentado una gran adaptación con la sustitución de su suelo por pavimento antideslizante, además de la modernización de todo el mobiliario exterior. Los muebles y la iluminación escogidos procuran un aire más actual al hotel con la incorporación de elementos para ensalzar los espacios y adaptarlos a distintos usos: eventos de empresa, bodas, celebraciones, etc.

The hotel’s common areas have been amazingly transformed. The lobby bar, the spa, the convention rooms and the swimming pool have been completely renovated and redecorated. The latter has undergone a great change with the substitution of its flooring by non-slip pavement, in addition to the modernisation of all the outdoor furniture. The chosen fittings and lighting offer a more modern air to the hotel with the incorporation of elements to enhance the spaces and adapt them to different uses: company events, weddings, celebrations, etc.

zona de relax en la entrada del hotel.

REPORTAJE OLIVA NOVA las suites del hotel han ganado en funcionalidad y estilo. algunas de ellas integran la zona de baño de modo original. Foto On /

Las nuevas habitaciones evocan sensaciones de paz, descanso, plenitud…, en armonía con el espacio y la naturaleza que rodea al hotel.

The new rooms evoke sensations of peace, rest, plenitude..., in harmony with the space and nature surrounding the hotel.

La decoración actual de las habitaciones capta a la perfección la esencia de la luz mediterránea que transmite su privilegiada situación en primera línea de playa y sus vistas espectaculares. Han adquirido un aspecto más fresco y actual, y todos los espacios han ganado en confortabilidad. La nueva iluminación, los nuevos servicios, las nuevas camas de mayor tamaño y el pavimento vinílico ayudan a que los huéspedes disfruten de una estancia relajante en lo que promete ser una agradable experiencia de descanso.

The new decoration of each room perfectly captures the essence of the Mediterranean sun, with a privileged position on the beach front and spectacular views. They have acquired a fresh and modern style, and now all spaces are quite comfortable. New lighting, new services, new large beds and vinyl flooring help guests enjoy a relaxing stay in what promises to be a pleasant relaxing experience.

El estilo adoptado se resume en naturalidad y elegancia, materializada en los revestimientos de líneas rectas, la combinación de textiles cálidos y muebles de corte minimalista con la incorporación de toques chic, gracias a interesantes piezas como espejos de mimbre, lámparas o cabezales. El Hotel Oliva Nova cuenta ahora con más de 200 habitaciones, todas ellas reformadas e incluyen TV de pantalla plana de 49’’ y conexión Wi-Fi Premium gratuita. Además, en algunas de ellas se ofrece la posibilidad de disfrutar de piscina privada o jardín.

Naturalness and elegance is the essence of the new style, which is materialised in the straight line flooring, the combination of warm textiles and minimalist furniture with the incorporation of chic touches, thanks to interesting pieces such as wicker mirrors, lamps or headboards.

Oliva Nova Hotel has now more than 200 room, completely refurbished and with a 49-inch flat-screen TV and free Premium Wi-Fi connection. Moreover, some of them also offer the possibility og enjoying a private pool or garden.

REPORTAJE OLIVA NOVA

Habitaciones con vistas AL MAR O A LA MONTAÑA

Rooms with A VIEW OF THE SEA OR THE MOUNTAIN

Más cálidas, amplias, modernas y elegantes. Así son las nuevas habitaciones y suites del Hotel Oliva Nova que acaban de ser renovadas y amuebladas por completo. 16

More stylish, modern and spacious. So are the new rooms and suites of the Oliva Nova Hotel which have been recently renewed and fully refurnished.

coverage OLIVA NOVA

ClasSic Suite

Classic Suite

Amplia y moderna habitación que dispone de un agradable salón independiente, un dormitorio doble y un sofá-cama con capacidad para un adulto o 2 niños hasta 12 años. También cuenta con un cuarto de baño completo y una terraza cubierta para disfrutar al máximo de su estancia. Con vistas al mar, jardín o piscina privada.

A spacious and modern room with a pleasant independent living room, a double bedroom and a sofa bed with capacity for an adult or 2 children up to 12 years old. It also has a family sized bathroom and a roofed terrace for your full enjoyment. With views to the sea, garden or private pool.

ClaSsic Doble

Classic Doble

Acogedora habitación doble de estilo contemporáneo que cuenta con un pequeño sofá-cama con capacidad para un niño de hasta 12 años. Dispone de aire acondicionado, WiFi, caja de seguridad, minibar y terraza. Posibilidad de vistas al mar, jardín o piscina privada.

A cozy contemporary double bedroom with a small sofa bed that can accommodate a child up to 12 years old. It has air conditioning, Wi-Fi, safe, minibar and terrace. With the option of a view of the sea, garden or private pool.

Premium Suite

Suite de elegante diseño siguiendo los más altos estándares de calidad. Combina la sala de estar con el dormitorio y dispone de un cuarto de baño completo con bañera y plato de ducha. También cuenta con una terraza cubierta para disfrutar al máximo de su estancia. Posibilidad de vistas al mar.

An elegantly designed suite that follows the highest standards of quality. It combines the living room with the bedroom and it has a family sized bathroom with bath and shower. It also has a roofed terrace to make your stay the most pleasant. With the option of sea views.

Premium Doble

Espaciosa habitación doble con un elegante diseño de estilo contemporáneo. Dispone de aire acondicionado, Wi-Fi gratuito, caja de seguridad, minibar y terraza. Posibilidad de vistas al mar.

A spacious double bedroom with an elegant modern design. It has air conditioning, free Wi-Fi, safe, minibar and terrace. With the option of sea views.

REPORTAJE OLIVA NOVA

Y para los más

independientes

edificio DE APARTAMENTOS situado en el entorno del campo de golf.

IF YOU PREFER TO HAVE A GREATER AUTONOMY LAS DUNAS

LAS DUNAS

Si es de los que prefiere una mayor independencia, el residencial Las Dunas es la mejor opción. Ubicado a 150 metros de la playa, es un residencial de apartamentos, áticos y adosados que ofrece a los huéspedes todos los servicios que puedan necesitar durante su estancia: recepción, Wi-Fi gratuita, TV con canales internacionales, vigilancia, garaje cubierto, 3 piscinas comunitarias, piscina cubierta, pista de pádel, gimnasio, minimarket, bar, restaurantes, comidas para llevar, lavandería y servicio técnico.

If you prefer to have a greater autonomy, the residencial complex Las Dunas is the best option. Located at 150 metres from the beach, it is a residential area with apartments, penthouses and townhouses that offers guests all the services they need during their stay: hotel reception, free Wi-Fi, TV with international channels, surveillance, roofed garage, 3 communal swimming pools, indoor pool, paddle tennis court, gym, minimarket, bar, restaurants, takeaway service, laundry and technical service.

ALQUILER DE VILLAS Y APARTAMENTOS

RENTAL OF VILLAS AND APARTMENTS

Oliva Nova cuenta con una amplia oferta de alojamiento ubicado en torno al campo de golf, cera de la playa de fina arena blanca y dunas naturales que caracteriza al complejo Oliva Nova Beach & Golf Resort.

Oliva Nova has a wide range of accommodation located around the golf course, close to the fine sandy beach and natural dunes which characterises Oliva Nova Beach & Golf Resort.

Los apartamentos de 1, 2 y 3 dormitorios, con capacidad para alojar hasta 7 personas, cuentan con zona de parking, amplias zonas ajardinadas y piscina comunitaria. Además, todos los áticos gozan también de piscina privada en la azotea solárium.

There are apartments and penthouses of 1,2 and 3 bedrooms with a capacity to host up to 7 people. All our residential complexes have a parking area, wide green areas and communal swimming pool. Moreover, our penthouses also have a private swimming pool on the rooftop.

Las villas de 2 y 3 dormitorios están completamente amuebladas y equipadas, todas ellas situadas dentro de parcelas privadas con jardín. Además, se puede disfrutar de piscina privada o comunitaria durante las vacaciones.

Our 2 and 3-bedroom villas are completely furnished, fully equipped and they all have their own plot with private garden. Moreover, guests can choose during their holidays if they want to enjoy a private or a communal pool.

Judit Mascรณ, Nieves ร lvarez y Ariadne Artiles

REPORTAJE DEPORTES OLIVA NOVA

Destino

DEPORTE Sport destination

Oliva Nova cuenta con unas magníficas instalaciones deportivas: un campo de golf de 18 hoyos, cuatro campos de césped natural, pistas de tenis y pádel, un Centro Ecuestre y un gimnasio de alto rendimiento han convertido al Resort en uno de los mejores destinos deportivos. 22

Oliva Nova has excellent sport facilities: an 18-holes golf course, four pitches with natural grass, paddle and tennis courts, an Equestrian Center and a high-performance gym have turned the Resort into one of the best sport destinations.

SPORTS OLIVA NOVA

liva Nova es mucho más que sol, mar y montaña. Un espacio excelente para practicar deporte: golf, tenis, pádel, fútbol, ciclismo, hípica o deportes náuticos. Por sus características, el resort está considerado como uno de los principales destinos deportivos de la Comunidad Valenciana, conocido por tener uno de los mejores campos de golf de la costa mediterránea y por acoger a equipos de élite en sus stages de preparación. Sus magníficas y modernas instalaciones profesionales y el atractivo entorno hacen que tanto aficionados como deportistas de élite lo valoren positivamente. El turismo activo está muy de moda gracias al auge de actividades en contacto con la naturaleza como el running o el ciclismo, pero Oliva Nova lleva desde los años 90 recibiendo a miles de golfistas anglosajones y de países nórdicos en su campo de golf. El clima y fundamentalmente las instalaciones son elementos decisivos. El campo de golf de 18 hoyos, los cuatro campos reglamentarios de césped natural, las pistas de tenis y pádel, el Sport Center con equipamiento específico para completar el entrenamiento, el spa con circuito termal, el Centro Ecuestre de alto rendimiento y la ubicación en primera línea de playa para deportes náuticos. Esta es la carta de presentación de un espacio por y para el deporte.

De la exitosa tradición en golf nace la especialización en fútbol, rugby o hípica, con la creación de servicios específicos para deportistas. En los últimos años y con el boom de los deportes al aire libre, se han añadido otras disciplinas como, por ejemplo, el clicloturismo.

liva Nova is much more than sun, sea and mountain. It’s an excellent place to practice sports: golf, tennis, paddle tennis, football, cycling, horseback riding or water sports. Due to its characteristics, the resort is considered as one of the main sporting destinations of the Region of Valencia, famous for having one of the best golf courses on the Mediterranean coast and for hosting elite teams in their preparation stages. Both amateurs and elite athletes value it positively for its magnificent and modern professional facilities and the attractive surroundings. Active tourism is a big thing right now thanks to an increase of nature activities such as running or cycling, but Oliva Nova has received thousands of Anglo-Saxon and Nordic golfers on their golf course since the 90s. The weather and mainly the facilities are key factors. The 18-hole golf course, the four professional fields with natural grass, the tennis and paddle courts, the Sport Centre with specific equipment to complete training, the spa with a thermal circuit, the high performance Equestrian Centre and a beachfront location for water sports. This is the introduction letter for a centre that is all for and about sports. The successful golf tradition has given way to the specialisation in soccer, rugby or horse riding, with the creation of specific services for sportsmen, in the last few years, other activities such as bicycle touring habe been added thanks to the boom of outdoor sports.

OLIVANOVA NOVA DEPORTESOLIVA REPORTAJE

ENTRENANDO UNA TOUCHE DE RUGBY Y PONIENDO EN FORMA A la selección sub-17 de fútbol. Fotos On /

donde entrenan los

campeones where champions train

¿Eres de los que cuando va de vacaciones lo primero que pone en su equipaje es la ropa deportiva? Porque superar marcas personales es importante, pero más lo es la sensación de libertad y bienestar que te produce. Si eres de los entienden el deporte como una actitud ante la vida y no concibes unas vacaciones sin practicar tu deporte favorito, en Oliva Nova encontrarás unas instalaciones a la altura de campeones como el FC Barcelona, el Borussia Dortmund, la Selección Española de Rugby, el Etixx Quick Step o el laureado ciclista español Alberto Contador. 24

When you go on vacation, are you that kind of person who first packs sportswear in your luggage? Because overcoming personal marks is important, but more so is the feeling of freedom and well-being that it produces. If you are one of those who understand sports as an attitude towards life and do not conceive a holiday without practicing your favorite sport; at Oliva Nova you will find facilities suitable for champions such as the FC Barcelona, Borussia Dortmund, the Spanish Rugby Team, the Etixx Quick Step or the laureate Spanish cyclist Alberto Contador.

First division facilities

Equipos de fútbol y rugby de todo el mundo entrenan en sus cuatro campos reglamentarios con césped natural, flanqueados por unas gradas con capacidad para más de 800 personas, pensadas para albergar al público de partidos oficiales y amistosos. Completan las instalaciones las pistas de tenis y pádel, un spa y el gimnasio del interior del hotel. Aunque la joya de la corona es el Sport Center, un gimnasio de alto rendimiento perfectamente equipado por Sportesse UE, una prestigiosa empresa internacional especializada en maquinaria deportiva.

World-wide soccer and rugby teams train in their four standard fields with natural grass, bordered by stands designed to seat over 800 people that attend the official and friendly matches. The facilities include tennis and paddle tennis courts, a spa and the hotel’s in-house gym. Moreover, the Sports Centre is the crown jewel, a high performance gym perfectly equipped by Sportesse UE, a prestigious company specialised in sports equipment.

SPORTS OLIVA NOVA

Instalaciones de primera división

boy van poppel junto a alberto contador encabezan la salida de oliva nova de la vii marcha cicloturista que lleva el nombre del ciclista español.

Oliva Nova sobre dos ruedas

Oliva Nova on two wheels

Punto de partida ideal para una salida en bici por la posibilidad de combinar rutas asequibles para los profanos en este deporte y otras más exigentes que gustan a los aficionados y corredores de élite. El resort se encuentra en un enclave excepcional debido a su climatología, altura con respecto al mar y la cercanía de una orografía montañosa excelente para practicar el deporte de las dos ruedas. Es por todo ello que, tanto las instalaciones como el entorno del complejo, son aptos para el ciclismo en carretera o MTB. Tan es así que, recientemente, Alberto Contador ha elegido el resort para la marcha cicloturística de gran fondo que lleva su nombre, en la que han participado más de 1.000 amantes de la bici.

It’s the ideal starting point for a cycling trip, as you can combine routes suitable for the curious and others more demanding for amateurs and elite athletes. Thus, the resort is situated in an exceptional enclave due to its climatology, sea level and the nearby mountainous terrain that is excellent for practicing the two-wheeled sport. Both facilities and the complex’s surroundings are suitable for road cycling or MTB. Thus, Alberto Contador recently chose the resort for the large-scale cycling tour that bears his name, in which over 1,000 bike enthusiasts participated.

HÍPICA OLIVA NOVA

El mayor espectáculo de la hípica mundial

a apuesta por la desestacionalización ha provocado que empresas y destinos turísticos especialicen su oferta y apuesten por los grandes eventos deportivos para dinamizar su ocupación en temporada vacacional baja y atraer a nuevos visitantes. Este es el caso de la hípica. Gracias a la actividad del Centro Ecuestre Oliva Nova, los mejores jinetes y caballos del mundo compiten en tierras valencianas durante cuatro meses al año movidos por el gran nivel deportivo y la posibilidad de competir al aire libre en los meses de invierno, al contrario que en el resto de Europa. Más de 3.100 caballos, 900 jinetes y miles de visitantes han asistido a la última edición del Mediteranean Equestrian Tour, que desde 2012 ha situado a Oliva Nova en el epicentro mundial de la hípica. La primera edición de este campeonato internacional de salto de obstáculos se celebró hace sólo siete años con cuatro semanas de duración y, desde entonces, el evento no ha hecho más que crecer en duración, hasta llegar a las diez actuales del Spring MET 17, más las tres semanas de la edición de otoño.

La eclosión del deporte ecuestre en el país del fútbol En España, a pesar de que hay grandes jinetes y una gran tradición hípica, este deporte es aún minoritario si lo comparamos con otos más populares como el fútbol o el tenis. No obstante, gracias al clima, nuestro país es un destino ideal para eventos hípicos al aire libre, lo que ha hecho que junto a Oliva, otras localidades del sur español celebren anualmente campeonatos de salto o doma.

Equestrian OLIVA NOVA

The worldâ€™s greatest equestrian event

eseasonalisation has caused companies and tourist destinations to specialise their services and bet on major sporting events to attract new visitors and boost their occupation during the low season. This is the case for horse riding. Thanks to the Oliva Nova Equestrian Centreâ€™s activities, the best riders and horses in the world compete for four months a year in Valencia attracted by top-level sporting action and the possibility of competing outdoors during the winter, contrary to the rest of Europe. More than 3,100 horses, 900 riders and thousands of visitors have attended the latest edition of the Mediterranean Equestrian Tour, which since 2012 has placed Oliva Nova as the world benchmark of horse racing. The first edition of this international showjumping championship place only seven years ago during four weeks and since then, the event has increased in duration until reaching the current ten of the Spring MET 17, in addition to the three weeks of the autumn edition.

The rise of equestrian sports in a soccer enthusiast country Although there are great riders and a long tradition of horse riding in Spain, this sport is still minor compared to other more popular ones such as soccer or even tennis. However, due to the weather, our country is an ideal destination for outdoor horseback riding events. This has been a key factor for showjumping or dressage championships being hosted in other towns of southern Spain along with Oliva.

HÍPICA OLIVA NOVA

Las cuadras cuentan con capacidad para unos 1.000 caballos, mientras que los jinetes disponen de todo lo que necesitan para el entrenamiento de sus monturas.

The stables have capacity for about 1,000 horses, and the riders have everything they need to train their mounts. JINETES Y CABALLOS CUENTAN CON TODO LO NECESARIO PARA LOS ENTRENAMIENTOS ECUESTRES. Foto On /

En Europa, en cambio, está muy extendida la cría del caballo. En países como Alemania, Holanda, Irlanda, Bélgica y Suecia la cría de caballos constituye una verdadera industria. Como consecuencia de ello, existe en el continente una gran actividad en cuanto a competiciones hípicas, que no solo tienen una faceta lúdica y deportiva, sino también sirven como gran escaparate para marchantes y posibles compradores de caballos.

Durante el año hay dos temporadas de competición bien definidas: invierno y verano. La temporada de invierno transcurre desde noviembre hasta finales de abril, y la de verano desde mayo hasta principios de octubre aproximadamente. En la época invernal, a causa de las malas condiciones climatológicas, los caballos compiten, son preparados y entrenados en picaderos cubiertos. Esto, que desde el punto de vista de la competición y el espectáculo tiene un gran atractivo, no es lo más indicado para la preparación de los caballos de cara a la temporada de verano, durante la que tienen lugar los eventos más importantes. Una situación que se reproduce también en América, donde hace ya muchos años que existen circuitos de competición en Florida, en los que participan miles de caballos. Las excepcionales condiciones climatológicas de la costa mediterránea española durante los meses de febrero, marzo y abril, así como las buenas comunicaciones e infraestructuras convierten a la zona de Oliva Nova en un lugar excepcional para albergar competiciones de estas características.

Yet, horse breeding in Europe is widespread. In countries such as Germany, Holland, Ireland, Belgium and Sweden horse breeding constitutes a real industry. As a result of this, there is great activity in the continent in terms of equestrian competitions, which not only have a playful and sporty side, but they also serve as a great showcase for horse dealers and potential buyers.

During the year there are two definite competition seasons: winter and summer. The winter season runs from November to the end of April, and the summer season approximately from May to early October. Due to the weather conditions, the horses compete, are prepared and trained in roofed stalls during the winter season.This is quite attractive, from the point of view of the competition and the event. Albeit it’s not the most suitable for preparing the horses for the summer season, when the most important events take place. A situation that also happens in America, where racing circuits in Florida –in which thousands of horses participate- have been around for many years.The exceptional weather conditions of the Spanish Mediterranean coast during the months of February, March and April, as well as good communications and infrastructures make the area of Oliva Nova an exceptional place to host these types of competitions. Thus, it is not surprising that in 2017, with six editions under its wing the MET has already become an inescapable date of the national and international winter calendar, which increases the number of participants and visitors in each edition.

Las de Oliva son de las mejores pistas europeas para la equitación, un total de cinco diseñadas por el genio olímpico de Klauss Dammann.

HÍPICA OLIVA NOVA

Centro Ecuestre Oliva Nova

No es de extrañar que con seis ediciones a sus espaldas, el MET sea ya una cita ineludible del calendario invernal de la mejor hípica internacional y nacional.

El Centro Ecuestre Oliva Nova tiene unas de las mejores pistas de Europa, a pocos metros de la playa y con una temperatura media de 20 grados durante la mayor parte de las competiciones. Unas instalaciones diseñadas para llevar a cabo todo tipo de encuentros ecuestres en varias disciplinas (doma y salto) y con distintos niveles. La apertura del Centro Ecuestre Oliva Nova ha supuesto un salto importantísimo para la práctica de la hípica en España. Con cinco pistas construidas por Klauss Dammann, el centro se sitúa a la altura de los mejores del circuito internacional, logrando atraer a los mejores jinetes de los cinco continentes.

Las cuadras cuentan con capacidad para unos 1.000 caballos, y los jinetes tienen todo lo que necesitan para el entrenamiento y mantenimiento de sus caballos. El clima también es muy importante porque permite disputar pruebas al aire libre en épocas del año en las que en otros lugares de Europa sería impensable; sin olvidar que estamos a un paso de la playa. Otra gran ventaja es que el Centro Ecuestre esté dentro de un resort como Oliva Nova, ya que pueden alojarse junto a la zona de competición y tienen a su alcance una amplia oferta de ocio y relax. Además, la convivencia entre ellos durante varias semanas crea un ambiente muy especial que va más allá de lo deportivo. El ambiente nocturno cosmopolita que se genera en las fiestas celebradas en The Club tras la competición es muy especial. En este edificio VIP, situado en el Village Comercial a pie de pista, se puede disfrutar de una agradable comida sin perderse ni un salto.

Oliva Nova Equestrian Centre

The Oliva Nova Equestrian Centre has some of Europe’s best horse tracks, a few metres from the beach and with an average temperature of 20 degrees during most of the competitions. A facility designed to carry out all kinds of equestrian encounters in various disciplines (dressage and showjumping) and with different levels. The inauguration of the Oliva Nova Equestrian Centre has meant a major step for practicing horseback riding in Spain. With five arenas built by Klauss Dammann, the centre matches the best on the international circuit, attracting the best riders on five continents. The stables have capacity for about 1,000 horses, and the riders have everything they need to train and care for their horses. The weather is also very important because it allows you to compete outdoors during times of the year when in other parts of Europe it would be unthinkable. Not to mention that we are just a step away from the beach. Being located inside a resort like Oliva Nova is another great advantage of the Equestrian Centre, since the riders can be close to the competition area and with a wide range of leisure and relaxation services at their disposal. Furthermore, the coexistence for several weeks between them creates a very special environment that goes beyond sports. The cosmopolitan night atmosphere that flows in the after parties held in The Club is very special. In this VIP building, located in the commercial village at the foot of the arenas, you can enjoy a pleasant meal without missing a showjump.

Sergio Álvarez Moya, jinete español situado entre los 20 primeros del ránking Longines de la FEI, SALTANDO Y RECOGIENDO UN TROFEO EN OLIVA NOVA. Fotos On /

HÍPICA OLIVA NOVA

Jinetes olímpicos, celebrities y grandes fortunas

Olympic riders, celebrities and great fortunes

En el Centro Ecuestre Oliva Nova cada vez se recibe a más jinetes, algo que es indicativo de que la competición va creciendo en importancia dentro del calendario hípico. Durante el Mediterranean Equestrian Tour de 2017, han pasado por las pistas casi 900 jinetes de 40 nacionalidades distintas y unos 3.100 caballos. Un gran éxito. Con el paso del tiempo, se observa como muchos repiten cada año en el MET, pero también hay incorporaciones nuevas. Habituales son campeones olímpicos y jinetes de élite como Ulrich Kirchoff (GER), Björn Nagel (GER), Chloe Aston (GB), Tim Stockadale (GB), Alexander Onyshenko (UCR), Constant Van Paesschen (BEL), Clementine Bost (FRA), Vladimir Tuganov (RUS) o Nial Talbot (IRL). Entre los españoles destacan Sergio Álvarez Moya, Ana Martínez de Vallejo, Susana Epaillard, Natalia Golding, Julio Arias, Carolina Aresu, Diana Marsa, Fernando Fourcade, Rutherford Latham o Cayetano Martínez de Irujo.

More and more riders come to the Oliva Nova Equestrian Centre, which indicates that the competition is becoming increasingly important within the equestrian calendar. During the Mediterranean Equestrian Tour 2017, almost 900 riders from 40 different nationalities and about 3,100 horses passed through the tracks. A great success. As time passes we observe that many repeat the MET, but also there are new incorporations. Regulars include Olympic champions and elite riders such as Ulrich Kirchoff (GER), Björn Nagel (GER), Chloe Aston (GB), Tim Stockadale (GB), Alexander Onyshenko (UCR), Constant Van Paesschen (BEL), Clementine Bost (FRA), Vladimir Tuganov (RUS) or Nial Talbot (IRL). Among the Spaniards are Sergio Álvarez Moya, Ana Martínez de Vallejo, Susana Epaillard, Natalia Golding, Julio Arias, Carolina Aresu, Diana Marsa, Fernando Fourcade, Rutherford Latham and Cayetano Martínez de Irujo.

Un deporte olímpico y muy profesionalizado, en el que apellidos ilustres y celebrities son principalmente quienes lo practican. La pasión por los caballos se ha convertido en un sello de distinción, la hípica está considerada un deporte de élite, y aunque en torno al mundo de los caballos se manejan diversos perfiles, no es casualidad que entre los mejores jinetes de salto de obstáculos se encuentren los herederos de grandes fortunas. Así, es frecuente encontrar entre los jinetes que participan en Oliva Nova apellidos muy conocidos entre el público, pero también otros de relumbrón entre aristócratas y empresarios, como por ejemplo Borbón, Cereceda, Daurella, Cordón, Ferrer Saltat, Martínez de Irujo, Álvarez Moya, Barceló o Fernández Andrade. También destacan algunas grandes fortunas internacionales como Abramovich, Pianult, Onyshenko o Bint Turki Al Saud. La Infanta Elena recibe su premio tras PARTICIPAR en unA de las pruebas del MET. Foto On /

La pasión por los caballos se ha convertido en un sello de distinción.

A professionalised Olympic sport, in which influential families and celebrities are mainly those who practice it. The passion for horses has become a hallmark of distinction, horse riding is considered an elite sport, and although there are different types of people in the horse world, it is no coincidence that among the best showjumping riders are the heirs of great fortunes. Thus, it is common to find wellknown names among riders who participate in Oliva Nova, but also illustrious aristocrats and entrepreneurs, like for example Borbón, Cereceda, Daurella, Cordón, Ferrer Salat, Martínez de Irujo, Álvarez Moya , Barceló and Fernández Andrade. Also noteworthy are some great international fortunes such as Abramovich, Pianult, Onyshenko or Bint Turki Al Saud.

The passion for horses has become a hallmark of distinction.

REPORTAJE OLIVA NOVA

GOLF OLIVA NOVA

juego

de estrellas Elena MelÉndez

The game of celebrities

icen es tan adictivo que en el siglo xiv se prohibió jugarlo en Inglaterra porque atentaba contra la seguridad del Estado. En el golf, el rival de cada jugador es él mismo y, un solo golpe bueno, puede ser el inicio de un idilio que dure toda una vida. Actores de Hollywood, toreros o tenistas de élite se han rendido al deporte con más swing.

hey say it’s so addictive that in the 14th century it was forbidden in England because it threatened state security. In golf, each player is their own rival, a single good swing can be the beginning of a honeymoon period that will last a lifetime. Hollywood actors, bullfighters or elite tennis players have surrendered to the sport with swing.

El primer reglamento de golf del que se tiene constancia es escocés y data del siglo xv y desde entonces, este deporte ha conseguido enganchar a lo largo de varias centurias a millones de personas en todo el planeta. Según los expertos la fama adictiva del golf tiene que ver con el ego. Es decir, en cada golpe la persona que juega quiere superarse a sí misma en un ejercicio constante de estrategia, confianza, concentración y habilidad. Las celebrities no son inmunes a su atractivo y los personajes conocidos que lo practican son legión. ¿Qué tipo de jugadores son los aficionados más celebres al llamado deporte de caballeros?

The first known golf rule is from the 15th century and of Scottish origin. Since then, and over the centuries, this sport has hooked millions of people all over the world. According to experts, the addictive nature of golf has to do with ego. That is to say, with each swing the player wants to improve himself in a constant learning exercise of strategy, confidence, concentration and skill. Celebrities are not immune to its magnetism and there is a legion of famous people who practice golf. What type of players are the most celebrated fans of the socalled gentlemen’s sport?

“El golf es como una aventura amorosa: si no te lo tomas en serio, no es divertido; y si la tomas seriamente, te romperá el corazón”, afirmó el actor americano Arnold Daly.

“Golf is like a love affair: if you do not take it seriously, it’s not fun; and if you take it seriously, it will break your heart”, said American actor Arnold Daly.

En el golf, el principal rival es uno mismo, pero un solo golpe bueno puede ser el inicio de un idilio que dure toda una vida, incluso para las “celebrities”.

GOLF OLIVA NOVA 1

1. Clint Eastwood

El actor, director y productor empezó en el golf como caddie y su afición ha perdurado durante toda su vida, hasta el punto de que actualmente es propietario del Tehàma Golf Club en California. Célebre es la fotografía del actor en el set, en pleno rodaje de una de las películas de Sergio Leone en Almería cuando, en uno de los descansos, aprovechó para sacar uno de sus palos y lanzar bolas.

The actor, director and producer began in golf as a caddy and his hobby has lasted throughout his life, to the point that he currently owns the Tehàma Golf Club in California. There’s a famous picture of the actor on the set of one of Sergio Leone’s films in Almería when, during one of the breaks, he suddenly took one of his golf clubs and started swinging balls.

2. Sharon Stone

“El golf te enseña acerca de la vida, de la humanidad, de las cosas que te hacen una mejor persona”, declaró la actriz durante una entrevista a la revista Golf for Woman. Aprendió a jugar desde niña y le sirvió para estar más unida a su padre cuando a este le diagnosticaron una grave enfermedad. La afición de su progenitor al golf fue tal que la intérprete encargó fabricar unos palos de un largo especial para que este pudiera seguir jugando pese a su limitada movilidad.

“Golf teaches you about life, humanity, things that make you a better person,” she said in an interview for Golf for Woman magazine. She learnt to play as a child and it helped her bond with her father when he was diagnosed with a serious illness. Her father’s golfing hobby was such that the actress ordered a set of golf clubs with special lenghts so that he could continue to play despite his limited mobility.

3. Rafa Nadal Dicen que tiene un don innato, que le pega rápido, fuerte, centrado y que además es muy coordinado. Su hándicap baja de 6 y, tras imponerse en algunos torneos solidarios, hay quien afirma que incluso podría dedicarse profesionalmente al golf. Además, se trata de un deporte que le ha ayudado a gestionar los periodos de tensión en momentos críticos de su carrera y a prepararse para algunos de los grandes slams.

3. Rafa Nadal They say that he has an innate gift, that he has a fast, strong, focused swing and that he is also very coordinated. With a handicap below 6 and, after winning in some charity tournaments, some say he could even professionally play golf. Moreover, it is a sport that has helped him manage stressful periods at critical times of his career and prepare for several grand slam tournaments.

GOLF OLIVA NOVA 4

4. Hugh Grant

5. José María Manzanares

6. Barack Obama

7. Fernando Alonso

“El golf ha sido como una droga para mi. Una vez que lo pruebas, y se instala en tu sistema, no hay quién lo pare, el deseo de jugar se hace abrumador”, confesaba el actor británico durante la promoción de la película The Rewrite. Con un hándicap 7, Grant ha aprovechado distintas visitas a nuestro país para poder disfrutar del golf en Marbella, Barcelona o Sevilla, donde quiso conocer el campo diseñado por Chema Olazábal. El gusanillo se lo metió en el cuerpo Pepín Llíria, con el que jugó las primeras veces. Ha reconocido que, aunque al principio no salía ninguna bola bien, le gustó y poco a poco se fue aficionando: “a veces por la tarde toreamos y si no es una plaza de muchísima responsabilidad como Madrid, Sevilla o Bilbao, hacemos unos hoyos por la mañana”, relataba en una entrevista a un canal de golf. Para él los toreros hacen mucho juego de cintura y son bastante elásticos, dos cualidades perfectas para el swing. El golf es, junto al baloncesto, una de las pasiones del ex presidente de los Estados Unidos. Se publicó que durante su mandato habría invertido unas mil horas en jugar al golf y, aunque su hándicap no se conoce, su mejor tarjeta es de 80 golpes, lo que le situaría en torno a un hándicap 10. Sus compañeros de partida destacan lo escrupuloso del político a la hora de cumplir las reglas y contar los puntos. Cuando visita Malasia para disputar el Gran Premio de Sepang juega al golf para tratar de aclimatarse a las altas temperaturas. En 2016, tras el accidente que sufrió en Australia ,el piloto fue fotografiado recuperándose de las lesiones mientras jugaba al golf en Castelfalfi, en plena Toscana italiana, pues ha reconocido que jugar a golf le relaja y le ayuda a desconectar de las tensiones.

“Golf has been like a drug to me. Once you try it, and it becomes part of your system, there is no way to stop it, the desire to play becomes overwhelming,” confessed the British actor during the promotion of the movie The Rewrite. With a 7 handicap , Grant has taken advantage of different visits to our country to enjoy golf in Marbella, Barcelona or Seville, where he wanted to discover the golf course designed by Chema Olazábal. Pepín Llíria, with whom he played the first few times, was responsible for getting him interested. He acknowledges that, although he did not hit the ball well at the beginning, he liked it and gradually became fond of it: “sometimes we have a bullfight in the afternoon and if it is not a bullring of great responsibility like Madrid, Seville or Bilbao, we play a few holes in the morning,” he said in an interview for a golf channel. According to him, bullfighters do a lot of waist exercise and are quite flexible, two qualities perfect for practicing golf swings. Along with basketball, golf is one of the former president of the United States’ passions. It was reported that during his term he had dedicated a thousand hours playing golf, and although his handicap is not known, his best scorecard is 80 strokes, which would place him around a 10 handicap. His fellow players emphasize how scrupulous the politician is when it comes to following the rules and counting points. In order to acclimatise to high temperatures, he plays golf when visiting Malaysia to race in the Sepang Grand Prix. After the accident in Australia in 2016, the pilot was photographed recovering from his injuries while playing golf in Castelfalfi, in the Italian Tuscany. He has recognised that playing golf relaxes him and helps him disconnect from stress.

MODA OLIVA NOVA

SUMMER rose

Photographer Joe Manetti

Fashion Stylist Minerva Portillo

Make up and hair Wild Vandijk Modelo Cory Ligia (Francia)

FASHION OLIVA NOVA BaĂąador de Onneswimwear, pendientes y choker de Yolanda Gracia.

MODA OLIVA NOVA

Blazer de Domani, vestido de Ă lex Vidal, pendientes de Yolanda Gracia.

FASHION OLIVA NOVA Pantalรณn y top de Carla di Carla, bolso dEl Vestidor Vintage, gafas de sol de Pepe Boscรก y pulseras de Yolanda Gracia.

MODA OLIVA NOVA

Pantalรณn y blusa de รกlex Vidal, collar y pendientes de Yolanda Gracia.

FASHION OLIVA NOVA

Blazer de álex Vidal, pantalón de Domany, bolso dEl Vestidor Vintage.

MODA OLIVA NOVA

La maleta

DE UN SUEÑO DE VERANO Maite Sebastiá

Suitcase Of a summer’s dream

de arriba abajo y de izq. a derecha: christy turlington en bañador plata metalizada, gwyneth paltrow y jude law, alain delon en tres instantáneas junto a romy schneider en “la piscine”.

Películas como La piscine o El talento de Mr. Ripley inspiran la maleta del verano. Sin olvidar los vestidos de inspiración clásica de la última colección Crucero de Chanel y el recuerdo de la top de los noventa, Christy Turlington, y ese bañador plateado…

ebo confesar que fue en la misma arena de Oliva, junto a aquel chiringuito de playa tan concurrido, donde descubrí que quería ser una mujer minimal. Aquella tarde junto al mar y un mojito en mano, aquel hombre me confesó que la belleza de una mujer se comprueba junto al mar. No hay engaños ni filtros de Instagram de los

Films like La piscine or The talented Mr. Ripley inspire the summertime suitcase. Not to mention the dresses of classic inspiration from the latest Chanel Cruise collection, the memorable 90s top model Christy Turlington and her silver swimsuit...

must confess that I discovered that I wanted to be a minimal woman right on the sand of Oliva, next to its crowded beach bar. That afternoon by the sea with a mojito in hand, that man confessed to me that a woman’s beauty is verified next to the sea. There are no tricks or Instagram filters, it’s just only you, facing

que poder tirar, eres tú, sola, frente al mar, con la melena al viento y ese bañador plateado con el que siempre quisiste romper las olas del verano. Este año por fin lo he encontrado en &OtherStories. Siempre quise tener uno, porque siempre quise ser Christy Turlington desde que vi aquella campaña para Calvin Klein donde lucía cuerpazo enfundada en un bañador metálico que quita la respiración. Años más tarde vendría aquella inolvidable portada de Christy en la edición americana de Vogue, fotografiada por Steven Meisel contorsionando su cuerpo en una postura de yoga que dibujaba una perfecta U... Y con ese vestido de seda (también) metálico. Ay… Lo dicho, este verano quiero ser una mujer plateada, pero minimal, por favor. El cine siempre ha sido un buen referente para dotar de sentido nuestro imaginario veraniego y darnos pistas para llenar la maleta con estilo de cara a nuestras próximas vacaciones. Las escenas de suave erotismo en la Costa Azul entre Romy Schneider y Alain Delon en La piscine (1969), esos ojos (los de ambos) no se olvidan con facilidad. Los looks de baño minimal de Romy siempre me inspiraron. O el contraste entre Schneider de blanco preppy y una jovencísima Jane Birkin con un mini vestido negro de canalé y bailarinas es todo lo que necesito para este verano. O la mini falda de cuadros vichy con la camisa blanca de toda la vida y las gafas redondas que tantos rostros estelares cubrieron en los sesenta. Indispensables en una maleta. El año 2015, el film A Bigger Splash rememoraba el clásico de La Piscine, y esta vez la película se rodaba en la isla de Pantelleria donde, después de mi semana de rigor en Oliva Nova Golf & Beach Resort, viajaré entre las aguas tunecinas e italianas en busca de esta isla perdida.

Cinema has always been a good reference in providing our summer imagery with meaning and giving us tips on how to pack a suitcase with style for our next vacation. The scenes on the Còte d’Azur of gentle eroticism between Romy Schneider and Alain Delon in La piscine (1969), those eyes (of both) are not easily forgotten. Romy’s minimal bathroom looks have always inspired me. Or the contrast between Schneider’s preppy white and a very young Jane Birkin with a black ribbed mini dress and ballet flats is all I need this summer. Or the mini Vichy plaid skirt with the traditional white shirt, and the round glasses that covered so many celebrity faces in the 1960s. Essential in a suitcase. In 2015, the film A Bigger Splash evoked the classic movie La Piscine, and this time it was filmed on the island of Pantelleria where, after my rigorous week at Oliva Nova Golf & Beach Resort, I will travel between Tunisian and Italian waters in search of this lost island.

FASHION THE SUITCASE OF A SUMMER DREAM

the sea, with your hair in the wind and that silver bathing suit with which you always wanted to break the summer waves. I finally found it this year at &OtherStories. I’ve always wanted to have one, because I’ve always wanted to be Christy Turlington ever since I saw that Calvin Klein campaign where she flaunted her body in a breathtaking metallic swimsuit. Years later, Steven Meisel would photograph that unforgettable cover of Christy in the American edition of Vogue, contorting her body in a yoga posture that drew a perfect U... And in that silk metallic dress (also). Oh... I said, this summer I want to be a silver woman, but minimal please.

christy turlington en la portada de vogue (arriba) y con un caballo en la de town&country (sobre estas líneas).

MODA LA MALETA DE UN SUEÑO DE VERANO MATT DAMON, JUDE LAW Y GWYNETH PALTROW EN “EL TALENTO DE MR. RIPLEY”.

La película El talento de Mr. Ripley es otro de esos grandes momentos estéticos junto al mar de Positano que dan ganas de que empiece el verano para estrenar esos looks que llevamos meses viendo sobre las pasarelas. El trío formado por Jude Law, Gwyneth Paltrow y Matt Damon es un canto al amor del yanqui snob por nuestras costas mediterráneas. Y la realidad es que el vestuario no puede ser más exquisito. Camisas blancas impolutas, faldas años 50 color candy y esos bañadores en clave retro que queremos llevar bajo nuestro mini vestido de cuadros vichy. La moda de las colecciones crucero ha puesto en evidencia que cada vez existen más mujeres que viajan a destinos con resorts maravillosos y requieren de atuendos con los que lucir palmito los días de asueto y disfrute.

The film The talented Mr. Ripley is another one of those great aesthetic moments by the sea of Positano that makes you want summer to start to show-off those looks that we have been seeing on the catwalks for months. The trio formed by Jude Law, Gwyneth Paltrow and Matt Damon is an American snob’s love song to our Mediterranean coasts. And the truth be said, the clothing cannot be more exquisite. Immaculate white shirts, 1950s candy coloured skirts, and those key retro swimsuits that we want to wear under our Vichy mini dress.

La moda de las colecciones crucero ha puesto en evidencia que cada vez existen más mujeres que viajan a destinos con resorts maravillosos.

Desde París nos llega el último desfile de la Colección Crucero 2018 de Chanel que devuelve a nuestro deseo la preferencia por el corte clásico de Egipto o la Antigua Grecia. Del desfile me quedo con el look faraónico de esos vestidos estampados con accesorios dorados y las sandalias romanas que suben hasta la rodilla.

Y si hablamos de celebrities, no os olvidéis de poner la vista en una renovada Sienna Miller. Ella inspirará vuestros looks del verano, como por ejemplo el dos piezas que lució en el último evento de Cartier el pasado mes de mayo en Los Ángeles. Con ese contexto, quizás lo más seguro habría sido recurrir a cualquier vestido que marcara su figura, pero Sienna escogió un conjunto de top y pantalón en raso color perla firmado por la marca de Mary Kate y Ashley Olsen. Los pendientes largos eran de Cartier y el clutch nude de Tod’s. Me recordó a ese minimal touch de la eterna Carolyn Bessette, mi gran musa de los 90 que perdía la vida junto a John John Keneddy aquella misteriosa tarde del 16 de julio de 1999. Cómo te echa de menos el universo fashionista, Carolyn, allá donde estés.

Sienna Miller vestida de The Row.

Trendy cruise collections have made it obvious that there are increasingly more women traveling to destinations with wonderful resorts and that require an attire to showcase during those days of rest and enjoyment.

From Paris, the latest catwalk of the Chanel Cruise Collection 2018 which recovers our desire for the classic style of Egypt or Ancient Greece. Out the collection I prefer the Pharaonic look of those printed dresses with golden accessories and the Roman sandals up to the knee. And we must not forget celebrities, don´t overlook the renewed Sienna Miller. She will inspire your summer looks, such as the two piece outfit she wore in May at the last Cartier event in Los Angeles. In that context, perhaps the safest bet would have been to resort to any dress that would emphasize her figure, but Sienna chose pearl trousers and a pearl coloured top signed by the Mary Kate and Ashley Olsen brand. The long earrings were from Cartier and a Tod’s nude clutch. It reminded me of that minimal touch of the eternal Carolyn Bessette, my great muse of the 90s that lost her life next to John John Kenedy that mysterious afternoon of 16 July 1999. How the fashionista universe misses you Carolyn, wherever you are.

FASHION THE SUITCASE OF A SUMMER DREAM

¿Qué meter en la maleta?

Las 6 claves 1

Los mocasines de Gucci y sus camisas estampadas de estilo retro, muy setentero.

Un vestido estampado de inspiración clásica de Chanel Crucero 2018.

3 4

La camiseta blanca We should all be feminists de Dior.

El look de día es de Prada, esas plumas suaves bordadas sobre los pantalones de organza.

Una bata estampada estilo kimono, las de Attico o Adriana Iglesias, con shorts o jeans boyfriend.

Las noches son de Valentino, sin duda, pero de la colección de Costura.

Pure Serum Mist Silver HR.

What to pack in the suitcase?

The 6 keys

1. Gucci moccasins and their retro style printed shirts, very seventies. 2. A classic inspired dress from Chanel Cruise Collection 2018. 3. The white T-shirt by Dior: We should all be feminists 4. Undoubtedly, nights are by Valentino, but from his Haute Couture collection. 5. The day look is by Prada, those soft feathers embroidered over the organza pants. 6. A kimono style dressing gown, those of Attico or Adriana Iglesias, with shorts or boyfriend jeans.

DE ARRIBA ABAJO, Y DE IZQUIERDA A DERECHA: Gucci, Chanel Crucero 2018, Dior, VALENTINO, Prada y ADRIANA IGLESIAS.

BELLEZA Y SALUD OLIVA NOVA el camino de la playa puede ser el lugar perfecto para desconectar. Fotos On / ELCA EDICIONES

Empieza hoy mismo con el mindfulness Andrea Fort

start today with mindfulnesS Fatiga, cansancio, estrés, ojeras, piel apagada, caída de pelo, ansiedad… son síntomas de que algo no funciona bien en nuestro interior. Es el momento de empezar a creer en ti y comenzar con la desintoxicación emocional, eliminando todo aquello que no te haga feliz. 48

Fatigue, tiredness, stress, dark circles, dull skin, hair loss, anxiety ... are signs that something is wrong within us. It’s time to start believing in yourself and start with emotional detoxification, eliminating anything that does not make you happy.

Pasamos la mitad de nuestro tiempo tratando de parecer perfectas por fuera, olvidando a veces que si nuestra mente no recibe los mismos cuidados, esto será lo primero que perciban los que nos rodean cuando nos vean. ¿Qué pasaría si nos detuviésemos por un instante e hiciésemos una lista de cuáles son nuestras prioridades? Quizás la sorpresa no sería tan grata y sólo de esta manera empezaríamos a cambiar el rumbo de nuestras vidas.

Trabajo, amistades, tareas del hogar, relaciones, hijos… nadie dijo que cargar con todo esto fuese fácil, pero ha llegado el momento de detenerse y ¡respirar! Al igual que nuestro cuerpo necesita depurar, liberar sustancias tóxicas e infecciosas de manera natural, nuestra mente necesita, de la misma manera, expulsar el estrés y liberarse de él.

e make great efforts to care for our physical appearance, by running, aerobics, body pump... On top of this, we must include the beauty, facial and body care treatments that we get done in our body and face every day to feel better. We spend half of our time trying to look perfect on the outside but we forget that our mind doesn´t receive the same treatment and this is what people will notice when they first see us. What would happen if we stopped for a moment and made a list of our priorities? Perhaps we would receive an unpleasant surprise that would begin to change the course of our lives.

BEAUTY AND HEALTH OLIVA NOVA

os empeñamos en cuidar nuestro aspecto físico, que si el running, aeróbic, body pump… A todo esto, hay que sumarle los tratamientos de belleza, cuidados faciales y corporales que cada día regalamos a nuestro cuerpo y a nuestro rostro para sentirnos mejor.

Work, friendships, household chores, relationships, children ... no one said that dealing with this was easy, but it’s time to stop and take a breath! Just as our body needs to cleanse, release naturally from toxic and infectious substances, our mind needs, in the same way, to drive out stress and break free from it.

EAT, SLEEP AND REPEAT!

Deja a un lado las bebidas con cafeína, las grasas saturadas, los fritos… Decántate por bebidas naturales que te faciliten calmar tu ansiedad, como el agua, la tila, la manzanilla, el ginseng… Estas, además, te ayudarán a conciliar mejor el sueño. Dormir entre 7 y 8 horas es lo ideal. Y opta por alimentos naturales como el pescado fresco, los frutos secos, las hortalizas… que influyen en la presión arterial, reduciéndola y protegiéndote para eliminar el estrés.

Stay away from caffeine drinks, saturated fats, fried foods... Opt for natural drinks that calm your anxiety, such as water, lime blossom, chamomile, ginseng ... These will also help you sleep better. Sleeping between 7 and 8 hours is ideal. And choose natural foods like fresh fish, nuts, vegetables... that condition blood pressure, reducing it and helping you to eliminate stress.

BELLEZA Y SALUD OLIVA NOVA

PRACTICA YOGA

PRACTICE YOGA

Más enfocado a la relajación y a la paz interior, es el ejercicio de moda entre las celebrities y tú también puedes hacerlo. Conseguirás un bienestar físico y emocional que permitirá redirigir tus metas y objetivos, ayudándote a fijar tu mirada única y exclusivamente en ti y en tus necesidades.

Really oriented on relaxation and inner peace, it’s the trendiest exercise among the celebrities and you can practise it too. You will get physical and emotional well-being that will allow you to redirect your goals and objectives, helping you to focus exclusively on you and your needs.

BELLEZA Y SALUD OLIVA NOVA

RODÉATE DE NATURALEZA Es ahora o nunca. Con la llegada del buen tiempo no tienes excusas para quedarte en casa. Acércate al mar, lee un buen libro, escucha tu música favorita y desconecta del resto del mundo y de las obligaciones que te persiguen diariamente. El poder disfrutar de la naturaleza es un regalo que, a veces, no apreciamos: un viaje a tu interior que te ayudará a poner en orden tu vida. ¡Tu mente lo agradecerá!

ESCÚCHATE MÁS Y MEJOR Pasar una mañana en la cama sin tener que madrugar, estar en el parque con tus hijos sin necesidad de estar mirando el reloj, una tarde de risas con tus amigas, una noche en el sofá con tu pareja… ¿Qué tiene de malo? A veces nos exigimos demasiado y pensamos que la solución está en tener siempre algo que hacer y eso… ¡No es cierto! En el momento de tomar decisiones, no te precipites. Seguramente eso que crees tan importante pueda esperar y, de esta manera, conseguirás jerarquizar tus prioridades, mejorar tu salud y tu bienestar.

SURROUND YOURSELF WITH NATURE It’s now or never. With the arrival of good weather you have no excuse to stay at home. Come to the sea, read a good book, listen to your favorite music and disconnect from the rest of the world and the obligations that hound you daily. Enjoying nature is a gift that sometimes, we do not appreciate: a trip to your interior that will help you organise your life. Your mind will be grateful!

LISTEN TO YOURSELF MORE AND BETTER Spending a morning in bed without having to get up early, being in the park with your children without having to look at the time, an afternoon of laughter with your friends, a night on the couch with your partner... What’s the problem? Sometimes we push ourselves too much and we think that the solution is to always have something to do and that... Is not true! When making decisions, do not rush. What you think is so important can surely wait and, thus, you will be able to organise your priorities, improve your health and well-being.

BEAUTY AND HEALTH OLIVA NOVA vestíbulo de entrada al spa de oliva nova . Fotos On /

Relájate en el Spa Oliva Nova Situado en el Hotel Oliva Nova, es un lugar ideal para desconectar, vivir ajeno por unos instantes del estrés de la vida diaria o para completar un duro entrenamiento y tonificar los músculos. Más de 1.200 metros cuadrados dedicados a la salud, la belleza, la relajación y el deporte. Alrededor del circuito spa de Oliva Nova se sitúa el baño turco, sauna finlandesa, pediluvio, ducha ciclónica, ducha cubo y otras formas de agua que combinan diferentes temperaturas y presiones pensadas para vivir sensaciones de renovación.

RELAX AT OLIVA NOVA SPA

aspecto de la gran piscina termal diseñada entre rocas y una frondosa naturaleza, lo que ayuda a crear un ambiente relajante.

Located in Oliva Nova Hotel, it is the perfect place to get away from the stress of our daily life for a while or to complete a hard training session and tone your muscles. More than 1.200 sq. metres dedicated to health, beauty, relax and sport. Around the thermal circuit, there is a Turkish bath, a Finnish sauna, a footbath, a cyclonic shower and other types of water which combine different temperatures and pressures which offer sensations of renovation.

moda INFANTIL OLIVA NOVA

Summer chic Destinos llenos de luz y glamour junto al mar inspiran los looks veraniegos de los más peques de la casa.

Peto denim de ZARA

PACHI VIÑOLES

Gafas de sol transparentes de ZARA

Vela ZARA HOME Camisa sin mangas de MANGO

Short de lentejuelas de MANGO

Vestido de punto de HM Vaquero corto bordado de HM

Top sin mangas de HM

Vestido asimétrico de CRISTINA STORE

sandalia de piel con borlas de MANGO

Oli, la mascota de Oliva Nova, hace MUY agradable las vacaciones de los niños

HOLIDAYS! Con la llegada del calor llegan también las vacaciones de verano. Aprovecha para renovar los armarios de los niños con los conjuntos y bañadores más divertidos. Toma ideas con PANTALÓN algunas de las propuestas Y CAMISETA NIÑO DE que te ofrecemos. CRISTINA

Children’s fashion OLIVA NOVA

Sombrero de paja de CRISTINA STORE

Bañador metalizado de CRISTINA STORE

Perfume BULGARI para niños

Bañador niño estampado de cristina store

STORE

Pendientes con forma de barco de BE BLOSSOM

Bañador color coral de ZARA

Peluche conejo de ZARA HOME

Top Y PANTALÓN estampado de CRISTINA STORE

Zuecos de pelo de ZARA

REPORTAJE OLIVA NOVA

La casa de tus sueños en Oliva Nova

vista aérea de los dos espectaculares edificios de apartamentos, con un diseño arquitectónico de vanguardia Y formas escalonadas. Fotos On /

i eres un enamorado del mar y del buen tiempo y buscas un refugio para huir de la dura rutina diaria a orillas del Mediterráneo, en Oliva Nova encontrarás la casa de tus sueños.

La nueva promoción de viviendas, OXER reúne todos estos requisitos. Un nuevo concepto de 36 viviendas con la seguridad, ubicación y servicios de los grandes estandartes que abanderan esta moderna construcción que CHG, (Construcciones Hispano Germanas), la promotora de Oliva Nova, tiene actualmente a disposición del público.

Apartamentos de 1, 2 y 3 dormitorios con impresionantes vistas y amplias zonas comunitarias, como su piscina al aire libre, una piscina cubierta o el gimnasio, todos ellos construidos con las mejores calidades. Su ubicación, además, resulta espectacular: a menos de 5 minutos de la playa de fina arena blanca y dunas naturales distinguida con Bandera Azul, en primera línea del campo de golf de 18 hoyos y justo enfrente del Centro Ecuestre Oliva Nova.

f you love the sea, good weather and you are looking for a sanctuary on the shores of the Mediterranean to flee from the harsh daily routine, in Oliva Nova you will find the house of your dreams.

The new housing development, OXER, meets all these requirements. A new concept of lodging with 36 apartments. Security, location and services are the key features that endorse this modern construction which is put at the service of the public by CHG (Construciones Hispano Germanas), Oliva Nova’s developer.

REAL ESTATE OLIVA NOVA

THE HOUSE OF YOUR DREAMS IN OLIVA NOVA

1, 2 and 3 bedroom apartments with stunning views and spacious communal areas such as the outdoor swimming pool, the indoor pool or the gym, all of them built under the highest standards.

Another highlight is its remarkable location: less than 5 minutes away from the Blue Flag awarded beach of fine white sand and natural dunes, facing the 18-hole golf course and directly opposite the Oliva Nova Equestrian Centre.

Construcciones Hispano Germanas ha diseñado dos espectaculares y vanguardistas edificios de apartamentos junto al campo de golf y a menos de 5 minutos de la playa de Oliva Nova. Construcciones Hispano Germanas is the designer of these two spectacular cutting-edge buildings facing the golf course and less than 5 minutes from the beach of Oliva Nova. además de piscinas privadas, se han diseñado una comunitaria –en la imagen–y otra cubierta.

EVENTOS OLIVA NOVA ANTES DE EMPEZAR UNA CEREMONIA DE MATRIMONIO EN EL RESORT OLIVA NOVA. Foto On /

Una boda

con el mar como testigo

mpezar una nueva vida junto a la persona elegida y sellar este compromiso con la celebración de una boda, es un acto que surge desde la emoción y la ilusión, pero eso no quiere decir que dejemos al azar detalles que marcaran el recuerdo de un día perfecto. Para cada pareja hay una boda ideal, por eso las ceremonias tradicionales cada vez más conviven con otras originales y rompedoras. Pero casarse, volver a casarse, o renovar las promesas de matrimonio en un lugar romántico a orillas del mar, donde el sol está asegurado, sigue estando de moda.

Un enlace en la playa, con un agradable y magnífico clima… una suave brisa… ¿Qué más pueden pedir unos novios? Una imagen ideal para el álbum de los recuerdos. Una boda con toque romántico, bohemia, de inspiración marina, divertida o incluso alocada... Cada pareja puede elegir la que más se acople a su estilo.

A WEDDING with the sea as a witness

tarting a new life with the right person and sealing this commitment with a wedding is a ceremony full of emotion and hope, but that does not mean you should leave to chance the little details as they will make a perfect day.

Each couple has their ideal wedding. Traditional ceremonies are increasingly giving way to original, groundbreaking events. But getting married, remarried or renewing your vows in a romantic, sun-bathed setting on the sea shore is still in fashion.

CELEBRATIONS REPORTAJE OLIVA NOVA

En Oliva Nova es posible organizar una boda en primavera, otoño y hasta en invierno, con dunas y sol como testigos gracias a su entorno idílico junto al mar

In Oliva Nova, it is possible to organise a wedding in spring, autumn or even in winter, with the natural dunes and the sun as your witnesses and thanks to the ideal setting by the sea.

la modelo ALBA GALÁN VISTE CAMISETA DE CALVIN KLEIN Y CUERPO DE PEDRERÍA Y FALDA DE PENHALTA. Foto MIGUEL ZARAGOZÁ / TENDENCIAS NOVIAS

OLIVANOVA NOVA EVENTOSOLIVA REPORTAJE

todo a punto para el convite nupcial. Foto On /

Celebrar una boda en la arena de la playa es una escena de película que en España está limitado. Todas las playas son públicas y la ley no admite fiestas particulares en ellas. Aunque en ciertos lugares autorizados sí se permite la celebración de ceremonias simbólicas a orillas del mar, sin el posterior banquete. Es por eso que muchas parejas se decantan por hoteles o restaurantes cercanos a la playa donde celebrar la fiesta y en los que les facilitan todo lo necesario para la organización del evento. Este es el caso de Oliva Nova, donde es posible organizar una boda en primavera, otoño, y hasta en invierno, con las dunas y el sol como testigos gracias a sus fantásticas instalaciones y el entorno idílico junto al mar, sus fantásticas instalaciones y el entorno natural como mejor escenario para celebrar el día más especial.

La preparación de una boda requiere de los mejores profesionales, con los que cuenta Oliva Nova, que se ponen al pie del cañón con la organización de todos los detalles o mano a mano con el wedding planner de la pareja. En el Resort, la ceremonia se localiza en la playa, tras las dunas, donde se instala un precioso montaje de boda adaptando la decoración a la inspiración de cada uno: Marina, floral, tematizada, etc., desde el atril de la ceremonia hasta la decoración de las mesas, los salones y la piscina. Y lo mejor… en el Hotel pueden alojarse todos los invitados. Y si en vez de recorrer el pasillo de la iglesia, prefieres caminar sobre un puente de madera o sobre la arena directamente, la boda será mucho más informal y también divertida, fusionándose con la naturaleza…

A beach wedding with an unbeatable climate and a gentle breeze. What more can a couple ask for? An ideal photo for the album. A wedding with a romantic touch, bohemian, inspired by the sea, fun or even crazy... Each couple can choose what best suits their style. Holding a wedding on the sand is like something from a movie with limited options in Spain as all its beaches are public and therefore private parties are not allowed on the beach by law. Symbolic ceremonies are authorised at certain spots, but without the wedding meal afterwards. That is why many couples choose beachside hotels or restaurants, venues that take care of organising the event. One such place is Oliva Nova, where you can organise a wedding in spring, autumn and even winter, with the dunes and sun as your witnesses; an idyllic seaside venue, fantastic facilities and its natural surroundings as the best setting for your special day. It takes the best professionals to prepare a wedding. Oliva Nova has these professionals, who will organise every single detail and work with the couple’s wedding planner to make sure everything goes just right. At our Resort, your ceremony will take place on the beach, behind the dunes, with a stunning set up adapting the details to your preferred inspiration: sea, floral, themed, etc., everything from the altar to the table decorations, the event rooms and the pool. And best of all … your guests can stay at the Hotel so they can fully enjoy the wedding party. If you’d rather swap a church aisle for a wooden bridge or the sand your wedding will be much more informal and fun, in harmony with nature…

Las mejores horas transcurren en un lugar donde todo cobra sentido. Con formas claras y sencillas.

Moncly SLU Gran VĂa MarquĂŠs del Turia, 79 46005 Valencia Tel. 963 313 953 www.granvia.bulthaup.com

GASTRONOMÍA OLIVA NOVA

La esencia de la mejor

cocina mediterránea

THE ESSENCE OF THE BEST Mediterranean cuisine i has elegido Oliva Nova para pasar unos días y además eres un auténtico foodie, sin duda estás de suerte. Un lugar donde saborear una cocina de inspiración local que sabe a mar y a huerta, pues ambos ofrecen los ingredientes naturales esenciales para la elaboración de los platos que conforman la mejor cocina valenciana.

f you have dedided to spend a few days at Oliva Nova and you’re a foodie, you’re in luck. A place where you can savour local cuisine inspired by the sea and products from the land, as they both offer the natural ingredients needed to prepare the tastiest dishes from Valencia.

El equipo de cocina desarrolla una cocina de base mediterránea, con toques modernos, guiños a otras culturas y, en esencia, para todos los gustos, en la que prima el cuidado por el producto de los mejores mercados y lonjas como la de Dénia. El objetivo es redescubrir productos y recetas tradicionales según temporada, con una amplia selección. La elaboración y la materia prima son lo primordial, junto a unas cuidadas presentaciones, un servicio profesional y un ambiente agradable.

The kitchen team offers a Mediterranean-based cuisine with modern touches, hints of other cultures and something for all tastes. It carefully sources products from the best markets and fish markets, such as Denia, aiming to rediscover traditional products and recipes depending on the season and offers a wide range of options. Preparation and ingredients are essential, together with a detailed plate design, professional service and a pleasant ambience.

El pescado fresco y el marisco son los mejores ingredientes con los que elaborar las distintas recetas y los arroces, el plato estrella… los hay secos, melosos o caldosos. Mención aparte recibe la fideuà y por supuesto, la afamada gamba roja de Dénia, un manjar tan selecto como delicioso.

Todo ello repercute en la excelencia de los banquetes de boda, almuerzos o cenas privadas, de empresa, o cualquier tipo de evento familiar que son cuidados al mínimo detalle. En definitiva, una cocina que agrada a los más sibaritas, apta para celíacos o alérgicos y que se adapta a necesidades especiales de comensales como, por ejemplo, los equipos deportivos de élite que realizan sus stages en Oliva Nova.

dando el último toque a un plato de inspiración mediterránea. Foto On /

Fresh fish and seafood are the best ingredients for different recipes and rice dishes, the star of the menu… they can be dry, creamy or soupy. Fideuà is also worthy of mention: noodles and, of course, the famous red prawn from Dénia - a delicious and exclusive delicacy.

This also allows us to offer an excellent service for wedding meals, private or business lunches and dinners, or any family event. We take care of every detail to make your special day unforgettable. A cuisine that will delight even the most demanding palates, adapted to gluten-free diets, allergies and any special needs, such as elite athletes during their preseason training at Oliva Nova.

www.munozbosch.com info@munozbosch.com Telf. 961 85 33 28

ALTA GASTRONOMĂ?A

GASTRONOMÍA OLIVA NOVA

sepia rellena. Fotos Nacho Arrojo /

¿Dónde comemos hoy? Gastronomía para todos los gustos

Food for all tastes

Oliva Nova cuenta con diversos restaurants: Columbus, La Pérgola, La Terraza, El Olivo y el Lobby Bar en el Hotel; Ocean’s y The Club en el Centro Ecuestre; Aura y La Trattoria en el Centro Comercial y The Golf Club en el Club de Golf. Todos ellos ofrecen una variadísima oferta culinaria, para comer de un modo informal o rápido, pero también para deleitarse con una cocina contemporánea o descubrir los grandes productos de nuestro Mediterráneo.

Oliva Nova offers a wide and exquisite culinary offer in all its restaurants: Columbus, La Pérgola, La Terraza, El Olivo and Lobby Bar at the Hotel; Ocean’s and The Club at the Equestrian Centre; Aura and La Trattoria at the Shopping Centre and The Golf Club at the Club House. They have a wide and exquisite culinary offer. You decide if you want to go for an informal meal, or if you prefer to enjoy a contemporary cuisine and discover to products offered by the Mediterranean.

Lingote de Foie.

Where do we eat today?

Coulant de pulpo.

Alonso Vicens

De las cocinas de Ramón Freixa a Oliva Nova

lonso Vicens es el joven jefe de cocina de Oliva Nova. Formado en la prestigiosa Escuela de Hostelería Hoffman del barcelonés barrio del Born, ha pasado por las cocinas de prestigiosos chefs como el desaparecido Jean Luc Figueras de Mercer. Pero sin duda uno de sus referentes gastronómicos ha sido Ramón Freixa, con quien ha colaborado en El Racó de Can Freixa y, más tarde, en su restaurante homónimo de Madrid como segundo jefe de cocina, local donde ha podido cumplir el sueño de ayudar al maestro a lograr dos estrellas Michelin. Posteriormente, dio el salto a Francia, a unos de los restaurantes del Osteau de Baumaniere con una estrella Michelin. Tras empaparse de la sabiduría culinaria de los mejores, Vicens ha sabido combinar su gran talento y todo lo aprendido para revalorizar la oferta gastronómica del Resort Oliva Nova, desplegando una cocina de inspiración mediterránea, con sabores bien marcados, en los que cada plato es toda una experiencia.

Alonso Vicens From the kitchens of Ramón Freixa to Oliva Nova

lonso Vicens is the young chef at Oliva Nova. Trained at the prestigious Hoffman School in the Born district of Barcelona, he has worked in the kitchens of prestigious chefs such as the late Jean Luc Figueras de Mercer. But without a doubt his gastronomic inspiration comes from Ramón Freixa, who he worked with at El Racó de Can Freixa and later as sous chef at the restaurant of the same name in Madrid. There he was able to make his dream come

true by helping the maestro achieve two Michelin stars. Next he travelled to France, to a Michelin-star Oustau de Baumanière restaurant.

After taking in the culinary wisdom of the best chefs, Vicens has managed to combine his great talent with everything he has learned to bring new life to the gastronomy on offer at Oliva Nova Resort: Mediterranean-inspired cuisine with well-defined flavours, which turn each dish into a pure experience.

SUMMER 2017