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Manejo del Suelo y Fertilizaci贸n del Olivo Carlos Sierra Bernal Ing. Agr. M. Sc. INIA INTIHUASI


Requerimiento y Manejo del suelo para olivo •

Suelos.- Prefiere suelos mas bien livianos francos a franco arenosos, además profundos y de buen drenaje. Si es muy delgado menor de 50 cms o muy arcilloso se recomienda su acamellonado, considerando por lo menos 60 cms de altura y 2 mts de base.

Reacción del suelo.- El pH mas adecuado requerido por el olivo es cercano a la neutralidad pero es tolerante a niveles de pH moderadamente alcalino.

Salinidad.- El olivo es una especie bastante tolerante a niveles de salinidad moderadamente altos, 6 dS/m considerando como sal principal cloruro de sodio. Es decir en la práctica tolera niveles salinos más altos si estos son aportados por sales nutrientes como nitrógeno, potasio, calcio y magnesio.


Enmiendas Orgánicas • Las enmiendas orgánicas presentan una serie de beneficios agronómicos. • mantener bajas poblaciones de nematodos, mejorar porosidad del suelo, incrementar retención de humedad aprovechable y aportar nutrientes. • Todos estos factores promueven un mejor arraigamiento de las plantas, lo que determina una productividad mas estable de los huertos en el tiempo.


Clasificación de estiércoles • Estiércoles de vacuno, equino, oveja y caprino, ricos en fibra y mas pobres en nutrientes. • Estiércoles de cerdo, pavo, ponedoras, broilers mas ricos en nutrientes y mas pobres en fibra


Alperujo • Material rico en potasio y en restos de aceites que permanecen después de la extracción. • Es recomendable su compostaje para degradar restos de aceite.


Estiércol de cabra.• Material rico en sales y relativamente pobre en nutrientes minerales como nitrógeno y fósforo. • Generalmente contiene cantidades altas de sodio, este elemento incrementa el pH del suelo. • Lo cual no es recomendable porque afecta la disponibilidad de fósforo y micronutrientes. • Se recomienda su uso con fertilización nitrogenada


Guano de pollo y de pavo •

Contiene más nitrógeno, cuyo nivel es el doble que estiércol de cabra.

• •

Presentan salinidad determinada por sales nutrientes. Presenta altos contenidos de nitrógeno total y disponible.

Dosis altas continuadas durante 3 o 4 años puede inducir un vigor excesivo de los árboles. En la actualidad existen dos tipos de guano de pavo, el fresco sin procesar, con fuerte olor debido a su gran riqueza en amoníaco.

Debe ser incorporado muy rápidamente al suelo para evitar malos olores, además se recomienda aplicarlo en potreros alejados de casas o poblados.


Manejo del Suelo. • Dos factores principales están afectando el crecimiento radical de los huertos de olivos antiguos, (Huasco y Copiapó) Nematodos y compactación del suelo. • En huertos nuevos de la región especialmente de Ovalle, este problema debe ser considerado y comenzar a ser prevenido para mitigar el daño a futuro.


Nematodos • En Huasco y Copiapó, la presencia de altas poblaciones de nematodos es una constante. • Materia orgánica mejor controlador de nematodos . • Tylenchulus semipenetrans y meloidogyne son las especies mas frecuentes de encontrar en raíces del olivo.


Compactación del suelo • Especialmente importante en suelos que se manejan con solo aplicación de herbicidas y escasa o nula aplicación de materia orgánica. • El laboreo continuo anual y sin incorporación de materia orgánica es una práctica poco recomendable porque compacta el suelo en profundidad a los 25 cms, especialmente cuando el huerto se rastrea 2 o 3 veces al año. • Además produce gran corte de raíces superficiales de los árboles.


Manejo del Suelo • Si se practica Cero labranza • Debe hacerse con manejo de residuos • De lo contrario se producirá fuerte compactación del suelo.


Enmiendas Inorgánicas • Las enmiendas inorgánicas mas frecuentes de usar en suelos de zonas semiáridas son • Yeso • Ácido sulfúrico • Azufre elemental


Yeso agrícola • El yeso se debe utilizar en suelos salino sódicos. • Caso de Copiapó parte baja y Huasco Bajo. • Con RAS mayor de 12 • También es recomendable en suelos arcillosos regados con aguas blandas


Acido Sulfúrico • En suelos de pH muy alto mayor de 8,0 • En suelos con calcita o carbonato. • Situación menos frecuente en zona de Ovalle • Condición muy frecuente en suelos de Copiapó y parte baja de Huasco.


Azufre Elemental • Produce el mismo efecto que el ácido sulfúrico • Pero es de acción mas lenta • Se debe aplicar en forma manual


Din谩mica del Nitr贸geno en el suelo


• El 95 % del nitrógeno del suelo se encuentra asociado a la materia orgánica, a la forma de compuestos orgánicos. • Muy poco aprovechable por las plantas


Mineralización de Nitrógeno del Suelo Tº θ Suelo y M.O

Bacterias Heterotróficas

+ Urea + Ureasa Suelo y M.O

Tº θ

NH4+

Bacterias Autotróficas

NO3- + 4H+

NH4+

NO3-

Sube pH y afecta la absorción de K

Baja pH

+ 4H+


Suelo con baja materia orgánica y su efecto en la dinámica del Nitrógeno

+ Urea o NH4NO3 Tº θ Suelo y M.O

NH4+

NO3-

Escasa Biomasa Microbiana Rápida lixiviación y contaminación


Efecto de la Materia Orgánica en la dinámica del Nitrógeno

Suelo y M.O

+ Urea o NH4NO3 Tº θ

NH4+

NO3-

ESTIERCOL INMOVILIZACIÓN

Gran Biomasa Microbiana Menor Pérdida


Como enfrentar la Fertilización Nitrogenada • El diagnóstico de las necesidades de nitrógeno de un huerto es difícil de precisar. • Sin embargo, una aproximación es posible de realizar conociendo los parámetros que determinan el suministro de este elemento por el suelo.


Como enfrentar la fertilización Nitrogenada • • • • • • •

Solicitar a Lab Nitrógeno mineral disponible Nitrógeno total Materia orgánica Estimar carbono (m.o./2) Calcular relación C/N Considerar aporte de estiércoles o ácidos húmicos, o cualquier m.o.


Categorías de materia orgánica, nitrógeno total y disponible en suelos Contenido

N total %

Nitrógeno disponible mgr/kg Menor de 20

2,1-3,0

Menor de 0,05 0,06-0,1

Adecuado

3-4,5

0,11- 0,2

41-60

Alto

+ 4,5

+ 0,21

+ 60

Bajo Medio

Materia orgánica % Menor de 2

21-40


Relación C/N • Menor de 10= sugiere escasa retención del N en zona de raíces. • 12- 16= Relación adecuada • Mas de 18= Excesiva inmovilización del N aplicado.


Exceso de Nitrógeno. ♦

Mas de 1,8 % en gran parte del crecimiento vegetativo debe ser considerado muy alto esto produce:

Aumenta susceptibilidad a las heladas.

Aumenta susceptibilidad a plagas y enfermedades.

Disminución de rendimiento de fruta

Afecta calidad de la fruta, menos rendimiento de aceite.

Afecta crecimiento radicular.

Retrasa la madurez de la fruta


Contenido de N en hojas • En árboles jóvenes de menos de 2 años se puede mantener niveles mas altos, mayores o cercanos a 2 %. • En árboles en producción 1,6 % de N total en hojas a fines de Enero


Fertilización con Fósforo. ♦

Deficiencia poco frecuente en olivos.

Se sugiere aplicar en suelos pobres en fósforo disponible, escasas raíces por presencia de nemátodos y asociado a alto rendimiento.

Bajo estas condiciones podría esperarse respuesta.

Aplicar en Septiembre


Fertilización con Magnesio. ♦ ♦ ♦

Es igualmente poco frecuente su deficiencia en olivos. Puede ocurrir en suelos arenosos Su deficiencia puede ser inducida por altas concentraciones de potasio, calcio y NH4 en el suelo.


Fertilización con Potasio. ♦

Elemento menos deficitario en el suelo que el nitrógeno.

En suelos arenosos su deficiencia puede ser mayor.

Déficit hídrico puede afectar absorción de K por efecto de inadecuada técnica de riego.

Aplicar en condiciones de alto rendimiento del olivar.


Fertilización con Potasio. ♦

El mal uso de Urea, exceso afecta absorción de K por competencia con NH4. ♦ Aplicar mas cercano a crecimiento activo del fruto ♦ Exceso de potasio afecta absorción de calcio y magnesio. ♦ En suelos arcillosos con menos de 150 ppm de K aplicar dosis altas


Fertilización con Azufre. ♦ ♦

Su deficiencia produce plantas de color grisáceo, como falta de N en todo el árbol Plantas que producen aceite requieren bastante azufre, sin embargo su deficiencia es poco frecuente. En condiciones de secano y en suelos erosionados puede presentarse deficiencia. Bajo riego, el agua aporta importantes cantidades de azufre


Fertilización con Boro. Se considera al olivo como especie de alto requerimiento de este elemento.

• Muy requerido en floración • Disminuye su disponibilidad a pH extremos del suelo. • Aplicar ácido bórico al 0,15%, antes de la floración.


Recomendaci贸n Fertilizaci贸n en Olivos


Recomendación de fertilización con nitrógeno, fósforo y potasio para huertos de diferente edad en baja densidad (100 árbol/ha) Edad años

Nitrógeno

P205

K20

g/árbol 1-3

150- 400

100-200

200-350

4-7

600-1.200

300-400

500-700

+8

1.500-2.000

500-600

800-1.000


Recomendación de fertilización con nitrógeno, fósforo y potasio para huertos de diferente edad en mayor densidad (400 árboles/ha) Edad Años

Nitrógeno

P205

K20

1-3

80-120

50-70

70-110

4-7

150- 180

100-120

140-150

+8

220-260

140-160

200-250

g/árbol


Fertirrigación en alta densidad • Es muy importante regular bien el N porque: • Dosis muy bajas pueden ser inadecuadas • Dosis muy altas pueden producir exceso de crecimiento vegetativo


Recomendación de fertilización para huertos de diferente edad en alta densidad (2.000 árboles/ha), para suelo de textura media Edad años

Nitrógeno

P205

. K20

g/ha 1-3

600

500

600

4-7

900

600

1.200

+8

1.500

700

1.400


Frecuencia de Fertirrigación según textura del suelo, durante 6 meses, desde Septiembre a Febrero Textura

Frecuencia de fertirrigación

Tipo de nutrientes

Numero de riegos

Suelo muy arenoso

2 veces por día, 6 días a la semana

Todos los nutrientes en concentración más baja

288

Franco

3

Arcilloso

1 vez por semana

veces semana

por

N-P-K en dosis media

72

N-P-K en dosis más Alta

24


Frecuencia de Fertirrigación según textura del suelo, durante 6 meses, desde Septiembre a Febrero Textura

Frecuencia de fertirrigación

Tipo de nutrientes

Numero de riegos

Suelo muy arenoso

2 veces por día, 6 días a la semana

Todos los nutrientes en concentracion más baja

288

Franco

3

Arcilloso

1 vez por semana

veces semana

por

N-P-K en dosis media

72

N-P-K en dosis más Alta

24


Fuente Fertilizante

• Para riego convencional


Fuentes nitrogenadas recomendadas para olivo en riego gravitacional en zonas semiรกridas Fuente

% Nitrรณgeno

Observaciones

Urea

46

Genera baja salinidad

Nitrato de amonio Nitromix

34

Genera mayor salinidad

33

Aporta 3% de P2O5

Sulfato de amonio

21

Genera salinidad y acidifica mรกs que la urea

Nitropotasio

19-0-20

Incluye N y K

Supernitro

23-0-31

Incluye N y K


Fuentes fosfatadas recomendadas para olivo en riego gravitacional en zonas semiรกridas. Fuente

P205, %

Observaciones

FMA

11-52-0

Mejor fuente

FDA

18-46-0

Genera salinidad pero acidifica mรกs que la urea

SFT

46

Fuente menos recomendable para aplicar directo en suelo calcรกreo


Fuentes potรกsicas recomendadas para olivo en riego gravitacional. Fuente

K20,%

Observaciones

Sulfato potasio

de

50

Nitrato potasio

de

13-0-44

Buena fuente Costo alto, obliga a incorporar potasio

22-22-18

Aporta K y Mg

Sulpomag Muriato potasio

de

60

Buena fuente

Fuente poco recomendable para aplicar, muy salina


Fuente Fertilizante

• Para riego por goteo


Fuentes nitrogenadas recomendadas para olivo en fertirrigaci贸n Fuente

Nitr贸geno, % Observaciones

Urea Nitrato amonio Nitromix

de

Sulfato amonio Entec 21

de

46

Genera baja salinidad

34

Genera mayor salinidad

33

Incluye 3% de P205

21

Genera salinidad pero acidifica mas que la urea Entrega lenta

21

Nitropotasio

19-0-20

Supernitro

23-0-31

Incluye N y K


Fuentes fosfatadas recomendadas para olivo en fertirrigaciรณn, en zonas semiรกridas Fuente

% P205

Observaciones

de

10-34-0

Se fija menos de tipo orgรกnico Buena fuente

Fosfato Mono Amรณnico

12-61-0

Mejor fuente

Polifosfato amonio

Acido Fosfรณrico

85% P/V

Es la peor fuente,1 lt aporta 1 unidad de P205.


Fuentes pot谩sicas recomendadas para olivo en fertirrigaci贸n, en zonas semi谩ridas. Fuente

K20, %

Tiosulfato de K

25-17S

Genera localizada

50

Buena fuente

Sulfato de potasio

Nitrato de potasio

13-0-44

Observaciones acidez

Buena fuente, obliga a incorporar nitr贸geno


Fertilización Foliar • Objetivos principales de las aplicaciones foliares son de 3 tipos: • Corregir carencias de micronutrientes • Corregir o reforzar carencias temporales de N-P-K • Aportar aminoácidos o reguladores de crecimiento


Corrección de carencias de micronutrientes • Es muy efectiva pues los micronutrientes son requeridos en bajas cantidades por la planta. • Además son fijados fácilmente por el suelo


Corregir o reforzar carencias temporales de N-P-K โ€ข La correcciรณn o reforzamiento de carencias, puede significar que se ha estado haciendo un mal manejo de la fertilizaciรณn al suelo.


Aportar aminoácidos o reguladores de crecimiento •

Recomendable su uso en caso que las plantas hayan sufrido estrés, • ya sea hídrico, por heladas u otro factor. • La respuesta en mayor producción de fruta no es fácil que se produzca, por lo tanto su uso debe ser bien analizado antes de tomar la decisión de aplicarlos


Importante las aplicaciones de… • N-P-K por vía foliar no incrementan directamente la producción de fruta


CONCLUSIONES • Privilegiar aplicación anual de nitrógeno, en dosis moderadas. • Considerar aplicaciones de enmiendas orgánicas o inorgánicas si el caso lo requiere. • Ajustar fertilización, mediante análisis foliar.


FIN


ManejoSueloFertilizacionnOlivoOvalle09  

Manejo del Suelo y Fertilización del Olivo Carlos Sierra Bernal Ing. Agr. M. Sc. INIA INTIHUASI

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