Issuu on Google+

Selskapsmeny Januar - september 2015 Kjære gjest, denne menyen er ment for større grupper. Det forutsettes at hele selskapet velger samme meny. Gi oss gjerne beskjed på forhånd om noen av gjestene har matallergi eller matintoleranse. Kokkene vil da få tid til å kunne velge og lage alternative retter. Merk: * ALLERGENER 3 retters menyer Meny I Laks og skalldyrtimbale småsalat og urtesaus * Lactose, egg Oksefiletmedaljonger med Madeirasaus Fløte poteter, ristet sopp og sesongens grønnsaker * Lactose, selleri Bringebær og limesorbet med bær og eksotisk frukt Kuvertprisen er kr 625.Meny II Carpaccio av oksefilet med Pesto Pinjekjerner, tapenade og Parmesan * Lactose, Kalv ytrefiletmedaljonger Fløtesaus og sesongens grønnsaker Krokettpoteter * Lactose, selleri, Gratinerte bringebær med Karamell og nøtteis * Lactose, egg, nøtter Kuvertprisen er kr 625.Meny III Kongekrabbe på småsalat Urtedressing * Skalldyr, lactose, egg Svinindrefilet med urteskorpe Kremsaus, ristet sopp, aspargesbønnebukett med bacon og glasert gulrot Potet-timbale * Gluten, selleri, egg lactose Eksotisk frisk fruktsalat med vaniljeis * Egg, lactose Kuvertprisen er kr 620.-


Meny IV Parmaskinke med ruccola, pinjekjerner og Pesto * Lactose Lammefilet med basilikum Sjysaus, sauterte grønnsaker, ristet sopp Annapoteter * Selleri Hvit sjokolade-isparfait med bringebærcoulis * Egg, lactose Kuvertprisen kr 615.4 retters meny Kamskjell lettstekt serveres med små bladsalat og valnøttdressing * bløtdyr, nøtter Rensdyrplomme stekt med timian serveres med portvinskremsaus Sautert rosenkål med bacon, glaserte rotfrukter og sopp, konglepoteter * Selleri, lactose Taleggio-ost med kvedegelé * Lactose Sjokolademoussekake med bringebærsorbet * Lactose, egg Kuvertprisen er kr 725.-

Alternativt istedenfor meny: Vi kan tilby en spennende hjemmelaget Tapas-Buffet ved minimum 40 personer. Etter ønske lager vi også Koldtbord med varme og kalde retter samt dessert ved minimum 40 personer. Be om pristilbud. Skulle De ha andre ønsker, står vår kjøkkensjef med glede til Deres disposisjon med ytterligere forslag fra sitt repertoar. Vi tar forbehold om prisendringer i henhold til gjeldende prisliste til enhver tid. Tilbudet gjelder fra 01.01. til 30.09. 2015 www.thonhotels.no/linne


Selskapsmeny - Thon Hotel Linne