THONHOTELSNØ SELSKAPSMENY
Våreselskapsmenyerkanserveresivårrestaurantelleriet avvåreselskapslokaler.Likmenymåvelgesforhele selskapet.
Vijobberaktivtmotmatsvinn,ogdeterderforviktigatvi får informasjonom allergierellertilpasningersenestto dagerførarrangementet. Uanmeldtemenytilpasningerkan medføretilleggsbelastningpåregning.
ThonHotelSnø
FORRETT
Glasertlaksmedasiatisktouch
Glasertlaksmedponzusaus,sjøgressalatogsyltetingefær
Inneholder:Fisk,Hvete,Soya,Sesamfrø,Sulfitt
HOVEDRETT
Mørindrefiletmedrustikttilbehør
Urtepanertindrefiletavokse,servertmedhvitløksbaktbrokkolini,timianstekte poteter,karamellisertsellerirotpuré,tomatkompottogenrikportvins-og oksereduksjon
Inneholder:Hvete,Melk,Sulfitt
DESSERT
Silkemyksjokoladedessert
Silkemyksjokoladedélicemedganache,friskblåbærsorbetogdelikat blåbærgelé
Inneholder:Egg,Hvete,Melk
Servertivårrestaurant
Servertiegetselskapslokale
Tilleggforhelpensjonsgjester
DRIKKEFORSLAG
675,- L´AuthentiqueChardonnay VindeFrance Frankrike
790,- VanVolxemVVRiesling Mosel Tyskland
Hovedrett
675,- ArdechoisTerrassesRouge Rhône Frankrike 725,- Ch.AntoninsBordeauxSuperieur Bordeaux Frankrike
Dessert 985,- MarencoBrachettod'AquiPineto Piemonte Italia
Kaffemedpåfyllperperson
Forrett 49,-
Allevinerinneholdersulfitt
MENY2
FORRETT
Betsalatmedchevreogpancetta
Salatavrødeoggulebetermedøkologiskchevre,honningglasur,sprøpancetta ogpinjekjerner
Inneholder:Melk,Pinjekjerner,Sulfitt
HOVEDRETT
Fjellørretmedkremetblomkålogurter
Fjellørretpåblomkålpuré,servertmedfondantpotet,gressløkbeurreblancsaus, stekteharicotvertsogviltspinat
DESSERT
DRIKKEFORSLAG
Forrett
L´AuthentiqueChardonnay VindeFrance Frankrike
675,-
695,- MosbacherRieslingTrockenBlueLabel Pfalz Tyskland
675,- ArdechoisTerrassesRouge Rhône Frankrike
François-XavierBarcAltitudePinotNoir VindeFrance Frankrike
Dessert
730,-
Inneholder:Fisk,Melk,Sulfitt 1500,- MasAmielVintage2023 Roussillon,Maury Frankrike
Sjokoladefondantmedbjørnebæroghasselnøtt
Sjokoladefondantmedflytendekjerne,servertmedbjørnebærkompottog kremethasselnøtt
Inneholder:Egg,Hasselnøtter,Hvete,Melk
Hovedrett 49,- Kaffemedpåfyllperperson
Allevinerinneholdersulfitt
745,- Servertivårrestaurant
Servertiegetselskapslokale
Tilleggforhelpensjonsgjester
FORRETT DRIKKEFORSLAG
Villrekermedmangoogavokado
Argentinskvillrekermedmango–chili–koriander-salsa,servertmedavokado-og limekrem
Inneholder:Egg,Fisk,Skalldyr,Sulfitt
MELLOMRETT
Sitron–mojitosorbet
Forfriskendesorbetavsitronogmojito
Inneholder:Sulfitt
HOVEDRETT
Andebrystmedgresskarogportvin
AndebrystmedpommesAnna,gresskarpuré,bringebærrødkålogsprø jordskokkchipsmedsitrus-ripsogportvinreduksjon
Inneholder:Melk,Sulfitt
DESSERT
Mandelkakemedbrunostogbringebær Saftigmandelkakemedbrunostkrem,bringebærgeléogristedemandler
Inneholder:Egg,Mandler,Melk
Servertivårrestaurant
Servertiegetselskapslokale
Tilleggforhelpensjonsgjester
Forrett 855,-
L´AuthentiqueChardonnay VindeFrance Frankrike
675,-
695,- QuintadaLixaPouco-ComumAlvarinhoMinho Portugal
Hovedrett
ArdechoisTerrassesRouge Rhône Frankrike
715,- GiovanniRossoBarberadAlba Piemonte Italia
Dessert 675,-
Dom.TariquetLesDernièresGrives Gascogne Frankrike
Kaffemedpåfyllperperson
Allevinerinneholdersulfitt
MENY4VEGANSKMENY
FORRETT
BakteBeter
Rødbetekrem,marinertebabyleaves,hasselnøttogbringebærvinagrette
Inneholder:Hasselnøtter
HOVEDRETT
Grønnsaksterrin
Avgrilledegrønnsakermedjordskokkpure,sesongensspirerogbaktjordskokk
Inneholder:Sulfitt
DESSERT
Kokoskrem
Mangosorbet,pasjonsfruktsausogristedepistasjnøtter
Inneholder:Pistasjnøtter
645,- Servertivårrestaurant
795,- Servertiegetselskapslokale
400,- Tilleggforhelpensjonsgjester
DRIKKEFORSLAG
675,- L´AuthentiqueChardonnay VindeFrance Frankrike
895,- EricLouisSancerre Loire Frankrike
Hovedrett Forrett
675,- ArdechoisTerrassesRouge Rhône Frankrike
695,- AlligriniValpolicella Veneto Italia
Dessert
1170,- Dom.TariquetLesDernièresGrives Gascogne Frankrike
