Selskapsmeny 2018

THON HOTEL HORTEN SELSKAPSMENY

Thon Hotel Horten tlf. 33 08 33 80

SELSKAPSMENY MENY 1

MENY 3

Forett Kamskjell med blomkålkrem og gremolata.

Forett Ørret tartar med ruccula, kremost tilsmakt lodderogn.

Hovedrett Kalv med ovnsbakte rotgrønnsaker, stekte amadinpoteter og rødvinssaus.

Hovedrett Andebryst med fondantpotet, grønnsaker og apelsinsaus.

Dessert Lime pannacotta med friske bær og mangosorbet.

Dessert Creme Bruleè.

Kr 525,-

Kr 535,-

MENY 2

MENY 4

Forett Scampi med chilli marinert paprika og sitronaioli.

Forett Skogsoppsuppe med stekt sopp, bacon og brød.

Hovedrett Indrefilet av okse med potetmos tilsmakt trøffelolje, rotgrønnsaker og rødvinssaus.

Hovedrett Ytrefilet av hjort med stekte amadinpoteter, rosenkål, gulrot, bacon og viltsaus.

Dessert Creme catalan med appelsinsalat tilsmakt chili og pæresorbet.

Dessert Sjokoladefondant med is.

Kr 575,-

Kr 545,-

MENY 5

MENY 7

Forett Andebryst med sellerirot pure, selleri "chips", appelsin og honning dressing.

Forett Scampi med chili marinert paprika og sitronaioli.

Hovedrett Torskeloins med pesto, potetpure, asparges og gulrot.

Hovedrett Kyllingbryst med potetpure, stekte grønnsaker, servert med kylling sjy.

Dessert Smuldre pai med bær og vanlijeis.

Dessert Creme bruleè med friske bær.

Kr 485,-

Kr 410,-

MENY 6

MENY 8

Forett Langtidsstekt laks med blomkålkrem, karse og grønn olje.

Forett Fiskesuppe servert med brød.

Hovedrett Ytrefilet av lam med stekte amadinpoteter, rotgrønnsaker og rødvinssaus.

Hovedrett Svinefilet med potet- og selleripure, rotgrønnsaker og sjy.

Dessert Sjokolademousse med friske bær.

Dessert Vanilje pannacotta med jordbæris.

Kr 550,-

Kr 395,-

Har du bestilt en av våre konferensepakker og ønsker å oppgradere menyen til en av disse selskapsmenyene? Da gjelder følgende tillegg i prisen: Selskapsmeny 1-6 kr 150,- per person Selskapsmeny 7-8 kr 45,- per perso