Selskapsmeny Januar - september 2018 Kjære gjest, denne menyen er ment for større grupper. Det forutsettes at hele selskapet velger samme meny. Gi oss gjerne beskjed på forhånd om noen av gjestene har matallergi eller matintoleranse. Kokkene vil da få tid til å kunne velge og lage alternative retter. Merk: * ALLERGENER 3 retters menyer Meny I Røkelaks tartar med grønn asparges urtesaus * melk, egg, sennep Oksefiletmedaljonger med rødvinsaus Fløte poteter, ristet sopp, sesongens grønnsaker * melk, selleri, sulfitt Appelsin- panna cotta og mango-pasjonsfruktsorbet Kuvertprisen er kr 670.Meny II Carpaccio av okseindrefilet, Pesto Pinjekjerner og Parmesan * melk Kalv ytrefiletmedaljonger Fløtesaus, glaserte gulrøtter, aspargesbønner, rødløk og sopp Krokettpoteter * melk, selleri, sulfitt egg Gratinerte bringebær med Krokanis * melk, egg, nøtter/mandler Kuvertprisen er kr 675.Meny III Kongekrabbe på småsalat Urtedressing * skalldyr, melk, egg Kveitefilet stekt med urtesmør Frisk ertepuré, syltet rødløk, gulrot Røstipotet-timbale * gluten, sulfitt, selleri, egg, melk Eksotisk frisk fruktsalat og bær med vaniljeis * egg, lactose Kuvertprisen er kr 675.-
Meny IV Parmaskinke med ruccola, pinjekjerner, Pesto * melk Lammefilet med basilikum Sjysaus, sauterte grønnsaker, ristet sopp Annapoteter * selleri, sulfitt Hvit sjokolade-isparfait med bringebærcoulis * egg, melk Kuvertprisen kr 665.Meny V Kamskjell lettstekt serveres med små bladsalat og valnøttdressing * bløtdyr, nøtter/valnøtter Rensdyrplomme stekt med timian, portvinskremsaus Rosenkål ( sesong ) glaserte rotfrukter og sopp, krokettpoteter * selleri, sulfitt, melk Sjokolademoussekake med bringebærsorbet * melk, gluten/hvete, egg Kuvertprisen er kr 675.-
Vi tar forbehold om prisendringer i henhold til gjeldende prisliste til enhver tid. Tilbudet gjelder fra 01.01. til 30.09. 2018 www.thonhotels.no/linne