Restaurant Måken - A la carte - Våren 2016

A la carte Forretter 16.00-22.00 Chili og hvitløksmarinert scampi Stekt scampi, servert med svart pasta og currysaus.

GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 135.-

Fiskesuppe Måkens hjemmelagede fiskesuppe med tre typer fisk, reker og rotgrønnsaker.

GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 115,-

Oksecarpaccio Serveres med salat, olivenolje, maldonsalt og reven parmesan.

GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 125,-

Hovedretter 16.00-22.00 Pannestekt torsk På grønn ertepuré og tørket serranoskinke.

GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 285,-

Ovnsstekt Laks Serveres med smørdampede gulrøtter og kantarellsaus.

GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 255,-

Klippfisk Servert med bouillabaisse og aioli.

GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 275,-

Hjort ytrefilet Servert med jordskokkpuré og bjørnebærsaus.

GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 315,-

Grillet okse indrefilet Servert med grillet paprika og peppersaus.

GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 305,-

Marinert kyllingbryst Servert med smørstekte grønnsaker og korianderpesto.

GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 255,-

Valg av poteter; smørdampede, fløtegratinerte poteter eller pommes frites.

De fleste retter kan gjøres om til barneretter, eller spør servitøren om barnemeny.

Dessert 11.00-22.00 Fransk sjokoladekake Servert med hjemmelaget sitron iskrem.

GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 95,-

Eplekake Servert med hjemmelaget Amaretto iskrem.

GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 95,-

Crema catalana Serveres med chilimarinert sitrus.

GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 95,-

A la carte Starters

16:00 – 22:00

Chili and garlic marinated tiger prawns Fried prawns served with black spaghetti and curry sauce.

GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

∙ SULFIR DIOXIDE

NOK 135,Fish soup Our homemade creamy fish soup with fish, prawns and root vegetables.

GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

∙ SULFIR DIOXIDE

NOK 115,-

Beef carpaccio Thin slices of filet of beef served with salad, olive oil, parmesan and Maldon Salt.

GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS ∙ SULFIR DIOXIDE

NOK 125,-

Main courses

16:00 – 22:00

Pan-fried cod Arctic cod with pea puree and cured ham (Serrano).

GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

∙ SULFIR DIOXIDE

NOK 285,Oven baked salmon Oven baked salmon served with butter steamed carrots and a chanterelle sauce.

GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

∙ SULFIR DIOXIDE

NOK 255,Bacalao Dried and salted cod served with bouillabaisse and aioli.

GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

∙ SULFIR DIOXIDE

NOK 275,Sirloin of deer Served with Jerusalem artichoke puree and a blackberry sauce.

GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSKS ∙ PEANUTS ∙ SULFIR DIOXIDE

NOK 315,Beef tenderloin Tenderloin of beef served with grilled peppers and a pepper sauce.

GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS ∙ SULFIR DIOXIDE

NOK 305,-

Marinated chicken breast Served with butter steamed vegetables and coriander pesto.

GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSKS ∙ PEANUTS ∙ SULFIR DIOXIDE

NOK 255,-

Choice of potatoes; butter steamed, oven baked, gratinated potatoes or french fries.

Desserts

11:00 – 22:00

French chocolate cake Served with homemade lemon ice cream.

GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

∙ SULFIR DIOXIDE

NOK 95,-

Apple cake Served with homemade Amaretto ice cream.

GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

∙ SULFIR DIOXIDE

NOK 95,Crema Catalana Served with marinated citrus fruits.

GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

NOK 95,-

∙ SULFIR DIOXIDE