FORRETTER / STARTERS Grillet kamskjell med bukket-salat, kapers og sultan beurre blanc. Grilled scallops with bouquet vegetables, capers and sultan beurre blanc. Kr 125,Glaserte spareribs med eplecoleslaw. Glazed spareribs with apple coleslaw. Kr 115,Gazpacho med røkt laks og karsesalat. Gazpacho with smoked salmon and cress salad. Kr 95,-
SMÅRETTER / SMALL DISHES Glaserte spareribs med eple-coleslaw. Glazed Spareribs with apple coleslaw. Kr 135,Wokket blåskjell med chili og hvitløk, servert med saltet chips. Wok-roasted mussels with chili and garlic, served with salted chips. Kr 155, Gazpacho med røkt laks og karsesalat. Gazpacho with smoked salmon and cress salad. Kr 125,Hjemmelaget burger toppet med bacon, cheddarost, aioli, guacamole, spicy BBQ saus og parmesanpoteter. Homemade burger topped with bacon, cheddar cheese, aioli, guacamole, spicy BBQ sauce and Parmesan potatoes. Kr 175,-
HOVEDRETTER / MAIN COURSES Grillet okseytrefilet med sommersalat, rødvinssaus, parmesanpoteter, trøffel og margvinagrette. Grilled beef sirloin with a summer salad, red wine sauce, Parmesan potatoes, truffle vinaigrette and bone marrow. Kr 295,Langtidsbakt marinert Iberico nakke med ristet hvitløk, seleripuré, linse og bønnecassoulet. Slowly cooked neck from Iberico pork, roasted garlic and celery pure, lens and bean cassoulet. Kr 245,Urte og parmesanbakt ishavsrøye med marinerte epler, karamellisert hasselnøtt smør med gresskarkjerner og sitron. Herb and Parmesan baked arctic char, marinated apple, caramelized hazelnut butter and lemon. Kr 245,Pannestekt kveite med primører, blåskjellskum, purresalat, potet og pepperrotpure. Pan fried halibut with mussel foam, leek salad with potato and horseradish pureè. Kr 285,-
DESSERTER / DESSERTS Tarte tatin med kaneliskrem. Tarte tatin with cinnamon ice cream. Kr 125,Jordbær og rabarbra crumble med vaniljeis. Strawberry and rhubarb crumble with vanilla ice cream. Kr 125,Frisk trio med is og sorbet. Fresh trio of ice cream and sorbet. Kr 125,Dagens oster, nøttebrød og tomatsyltetøy med vanilje. Today’s cheese, nut bread and tomato jam with vanilla. Kr 125,-
DRIKKE / DRINKS HUSETS RØDVIN / HOUSE RED WINE Espelt Saulo Kr 85,- gl./Kr 415,- fl. HUSETS HVITVIN / HOUSE WHITE WINE Les Deux Pins Kr 85,- gl./Kr 415,- fl. ØL / BEER Carlsberg Kr 68,- fl. 0,33 l Ringnes Kr 68,- fl. 0,33 l Ringnes fatøl / Draught beer Kr 68,- gl. 0,4 l Guinness Kr 98,- fl. 0,5 l Kilkenny Kr 98,- fl. 0,5 l Ægir Kr 98,- fl. 0,5 l
MINERALVANN / MINERAL WATER Pepsi Pepsi Max Solo / Orange 7-Up / Lemon Farris / Sparkling water Eplemost / Apple Juice Sino / Orange Juice
Kr 44,Kr 44,Kr 44,Kr 44,Kr 44,Kr 44,Kr 44,-
fl. 0,33 l fl. 0,33 l fl. 0,33 l fl. 0,33 l fl. 0,33 l fl. 0,33 l fl. 0,33 l