RESTAURANT SCHRØDERS STUE
Vårt A la carte-kjøkken er åpent alle ukedager fra 16:30 til 22:00 Lørdag og søndag 1600-2200
FORRETTER
Husets Fiskesuppe Med «godsaker» fra Vega og brød og smør Kr 115.-
Kremet Skogsopp rissotto Servert med panchetta Kr 89,-
Kalve carpacchio Med parmesan, ruccula og fritert skorsonnerot og vinagrette Kr 120,-
RESTAURANT SCHRØDERS STUE
FISKERETTER
Panchettasurret Breiflabb Servert med ferske grønnsaker, kokt mandelpotet og rødbetsaus Kr 295.-
Skinnstekt Uer Med duchess potet, gremolata, baconsjy og ferske grønnsaker Kr 265.-
Grillet tørrfisk Vår signaturrett! Nordnorsk gjellmodnet tørrfisk grilles og serveres med sauterte middelhavsgrønnsaker, fyldig hvitløkssaus og grillet Chorizo kr 295.-
RESTAURANT SCHRØDERS STUE
KJØTTRETTER
Ytrefilet av Steinalderlam Servert med rotgrønnsaker, timian sjy, gulrotpure og pommes Anna Kr 315,-
Stekt Hjortefilet Med ferske grønnsaker, viltsaus, duchess potet og tyttebærgele Kr 345,-
Indrefilet av storfe Serveres med smakfulle grønnsaker, provencale saus, pommes Anna og soppstuing Kr 315.-
RESTAURANT SCHRØDERS STUE
DESSERTER
Vaniljeis Med lune skogsbær og eggelikør Kr 95.Tjukkmelks Pannacotta Servert med multesaus Kr 105.Marengstopper Med mascarponekrem og friske bær Kr 95,Sjokoladefondant Med nøttedryss og lime coulis Kr 95.-
RESTAURANT SCHRØDERS STUE
BISTRO/LUNSJ
Kremet Skogsoppsuppe Med sprøstekt bacon Kr 125.-
Currymarinert Kyllingsalat Servert med nybakt brød Kr 169.-
Schrøder Burger Med Pommes frites, chutney, chillimajones, syltet rødløk og skorsonnerot Kr 155.-
Kakesulten? Spør din servitør hva vi har tilgjengelig .