Restaurant Måken - à la carte, jul

Meny julen 2014 A la carte Forretter Kremet fiskesuppe Vår egen fiskesuppe servert med tre typer fisk, håndpillede reker og rotgrønnsaker.

Kr 115,-

Jordskokksuppe Hjemmelaget jordskokksuppe med syltet kantarell og sprøstekt bacon.

Kr 115,-

Rakfisk På tradisjonelt vis med kokt egg, rødløk, rømme og lefse.

Kr 125,-

Carpaccio av hjort Hjortecarpaccio servert med tyttebærolje, ruccola og parmesan.

Kr 125,-

Carpaccio av salmalaks Tynne skiver av rå salmalaks servert med St. Kristina spekeskinke og tomatsalsa.

Kr 125,-

Hovedretter Kjøtt Hjortefilet Rosastekt hjortefilet servert med rotgrønnsaker, en kremet viltsaus og ovnsbakte poteter.

Kr 305,-

Indrefilet av okse Grillet indrefilet servert med en sopp- og urtestuing, grillet paprika, jordskokkschips og ovnsbakte poteter.

Kr 295,-

Juletallerken Ribbe, medisterkaker, medisterpølse, rødkål servert med calvadossaus og kokte mandelpoteter.

Kr 275,-

Pinnekjøtt Pinneekjøtt servert med rotmos, vossakorv, sjysaus og kokte mandelpoteter Kr 295,-

Fisk Ovnsstekt ørret Ovnsstekt ørret servert med kantarellragu, sesongens grønnsaker og kokte mandel poteter.

Kr 225,-

Stekt kveite Stekt kveite servert med estragonsaus, tomatconcasse og kokte mandel poteter.

Kr 295,-

Lutefisk Serveres med ertestuing, ristet bacon, sennepssaus, kokte mandelpoteter og mer til.

Serveres 2 ganger Kr 345,-

Desserter Bringebærsuppe Syrlig bringebærsuppe servert med karamelliskrem.

Kr 95,-

Lun eplekake Eplekake servert med tiramisuiskrem.

Kr 85,-

Kraftkar Kraftkar er en blåskimmelost fra Tingvollost i verdensklasse servert med syltede økologiske plommer og nøtter.

Kr 115,-

Hjemmelaget riskrem Serveres med bringebærsaus og en blanding småkaker.

Kr 85,-

Hjemmelaget karamellpudding Klassisk karamellpudding servert med krem og karamellsaus.

Kr 95,-