Meny bristoll grill jul selskapsmeny romjulen 2016

Juleselskapsmeny Forretter Rakfisk fra Leira i Valdres servert på tradisjonelt vis med seterrømme, rødløk, rødbeter, lefse og flatbrød Traditional “rakfisk” fermented trout Norwegian style served with sour cream, red onion, beetroot, potato wrap and Norwegian “flatbrød”

Kr. 195,-

Allergener: fisk, gluten, av hvete, melk, egg, sulfitt

*** Kremet hummersuppe servert med kamskjell og artisjokk Creamed lobster soup served with scallops and artichoke Allergener: skalldyr, bløtdyr, sulfitt, melk, selleri

*** Fra 27. desember – 30. desember 2016.

Kr. 155,-

Hovedretter

Juleselskapsmeny Pinnekjøtt fra A. Idsøe i Stavanger Rotmos, Vossakorv, kraft og Gulløyepoteter.

Serveres to ganger om ønskelig Kr. 490,“Pinnekjøtt” from A. Idsøe in Stavanger cured and dried ribs of mutton. Steamed and served with mashed root vegetables, sausage, and potatoes.

A second serving is available upon request Allergener: melk

*** Tradisjonell juletallerken slik den har blitt servert på Hotel Bristol siden 1924 Ribbe, medisterkaker, julepølse, eple, svisker og rødkål, julesaus og Gulløyepoteter Kr. 435,Norwegian Christmas platter rib-roast of pork, sausage, Norwegian meatballs, apple, prunes and red cabbage.

Served with Christmas sauce and potatoes Allergener: melk, gluten av hvete, sennep, sulfitt Til våre juleretter, anbefaler vi følgende typer juleøl Ringnes Juleøl Sterk – Nissefar Vårt store utvalg av akevitt, finner De i vårt akevittkart

*** Grillet kveite fra Ryfylket servert med hvitkål, persillerot, Pancetta og smørsaus Grilled halibut from Ryfylket served with white cabbage, parsley root, pancetta and butter sauce Allergener: fisk, melk, sulfitt

Kr. 345,-

Juleselskapsmeny ***

Kullgrillet ytrefilét av hjort servert med sellerirot, Portobello, rødkål og eplesjy Coal grilled sirloin of deer served with celeriac, Portobello mushrooms, red cabbage and apple sauce

Kr. 360,-

Allergener: melk, selleri, sulfitt

Desserter Multekrem “Wildenvey” serveres med krumkake og rørte multer Cloudberry cream ”Wildenvey” served with traditional Norwegian pastry and stirred cloudberries Allergener: melk, gluten av hvete, egg

Kr. 160,-

*** Grillens karamellpudding med solbær og Cognac- og karamellsaus Bristol’s caramel custard served with black currants and Cognac and caramel sauce Allergener: melk, egg, sulfitt

Kr. 140,-

*** Husets riskrem etter vår konditorsjefs oppskrift serveres med kirsebærsaus og ristet mandelflak Bristol’s creamed rice served with cherry coulis and almonds flakes Allergener: melk, mandel

Kr. 135,-