Issuu on Google+

Velkommen til


Forretter Kremet fiskesuppe Vår egen fiskesuppe servert med tre typer fisk, håndpillede reker og rotgrønnsaker. Kr 115,-

Hjemmelaget kantarellsuppe Serveres med ruccolapesto. Kr 95,-

Grillet asparges med Santa Kristina spekeskinke Grillet asparges med norsk langtidsmodnet spekeskinke og trøffelolje. Kr 115,Oksecarpaccio Serveres med parmesan og ruccolapesto. Kr 125,-

Grillede kamskjell Serveres med sjøkrepssaus smaksatt med cognac. Kr 135,-


Hovedretter Fisk Pannestekt torsk Serveres med pepperrotkrem, bakt purre og bacon. Kr 235,Ovnsbakt ørret Serveres med skogsoppstuing og grillet asparges. Kr 225,-

Stekt uer Serveres med grillet fennikel og ruccola- og basilikumpesto. Kr 235,-

Kjøtt

Sitrus marinert andebryst Serveres med andeconfit og rødvinssaus. 295,-

Grillet okse av indrefilet. Serveres med grønnpeppersaus og grillet paprika. Kr 295,-

Rødvinsbraisert kalvebryst Serveres med salvie, olivensaus og jordskokkpuré. Kr 245,-

Alle hovedretter serveres med sesongens grønnsaker og valgfrie poteter; pommes frites, fløtegratinerte, smørdampede eller ovnsbakte.


Desserter Hjemmelaget kaffeis Serveres med karamellcoulis og brent hvit sjokolade. Kr 85,-

Lakris crème brûlée Serveres med pasjonsfruktsorbet og bringebær. Kr 95,Lun eplekake Serveres med hjemmelaget vaniljeis. Kr 85,-

Gratinert Fourme D’ambert Serveres med lønnesirup og nøtter. Kr 115,-


Måken restaurant: A la Carte (vinter 2014) nor v.