Page 1

DESSERTER

Ostetallerken / Cheese platter Utvalg av norske oster med tilbehør Selection of Norwegian cheeses

165,-

Allergener: Melk og nøtter / Milk and nuts

Créme Brûlée

135,-

Allergener: Melk og egg / Milk and eggs

Sitrongress og kokos panna cotta

129,-

Chili og mangosalsa Lemongrass and coconut panna cotta with hot mango salsa Allergener: Melk / Milk

BARNEMENY

valgfri rett fra menyen til halv pris, halv porsjon


KJØTT / MEAT 135,-

Allergener: Skaldyr og fisk / Shellfish and fish

Ørret og tunfisk tartar / Trout and tuna tartar

Kaperskrem, sitron-chili emulsjon, paprikachips Capers cream, lemon-chili emulsjon, sweet pepper chips

145,-

Allergener: Fisk og melk / Fish and milk

Jordskokksuppe / Artichoke soup Braissert okse og jordskokkchips Braised beef and chips

135,-

Allergener: Melk og selleri / Milk and sellery

Vegetar option with TOFU

Steamed bun

129,-

Syrlige grønnsaker, langtidskokt biffkjøtt og asiatisk majones Pickled vegetables, tender beef and Asian mayo Allergener: Hvetemel og egg / Wheat gluten and eggs

HOVEDRETTER

Reker, selleri, erter og syltet rødløk. Beurre blanc Shrimps, celery, peas and pickled onion. Beurre blanc Allergener: Fisk, selleri og melk / Fish, sellery and milk

Allergener: Hvetemel, melk og egg / Wheat gluten, milk and eggs

Indrefilet av okse / Beef tenderloin

295,-

Brokkolini, fritert søtpotetchips, cherrytomater og bearnaise Broccolini, fried sweetpotato chips, cherry tomatoes and béarnaise sauce Allergener: Melk og egg / Milk and eggs

Ytrefilet av villsvin / Boar fillet

Rosenkål med bacon, potetgrateng, sherrysaus Brussel sprouts with bacon, potato gratin, sherry sauce

305,-

Allergener: Selleri og melk / Sellery and milk

Arena burger, medium +

199,-

265,Bernard burger, medium +

Allergener: Fisk og melk / Fish and milk

Flyndrefilet / Sole

295,-

Allergener: Hvete, egg, sennep, melk / Wheat gluten, eggs,mustard and milk

FISK / FISH Ertepuré, chorizosmør og dampet pak choi Green pea pureé, chorizo butter and pak choi

Steinsopp og kremet pappardelle Porcini, cream and pappardelle

Hamburger 180 gr. med ost og bacon på brioche med aioli, syltet agurk, tomat, coleslaw, løkringer, paprika ketsjup og pommes frites Hamburger 180 gr. served with cheese and bacon on brioche bun with aioli, pickled cucumber, tomato, coleslaw, onion rings, pepper ketchup and fries

Vegetar option with TOFU

Torsk / Cod

Kalv medaljong / Veal medallion

HOVEDRETTER

FORRETTER

Kongereker / King prawns

Rabarbra, kaviar, innkokt rødløk Red rhubarb, caviar, baby red onion

285,-

219,-

Hamburger 180 gr. med ost, bacon på brioche med aioli, syltet agurk, Rødløksmarmelade, blåmuggost, coleslaw, løkringer, paprika ketsjup og pommes frites Hamburger 180 gr. with cheese, bacon on brioche with aioli, pickled cucumber, Red onion marmalade, blue cheese , coleslaw, onion rings, pepper ketchup and fries

Allergener: Hvete, egg, sennep, melk / Wheat gluten, eggs,mustard and milk

Pasta pappardelle / Parpadelle

Ferske grønnsaker og tomatsaus Fresh vegetables and tomato concasse Allergener: hvete og egg / Wheat gluten and eggs

179,-

Høstmeny - Brasserie Arena  
Høstmeny - Brasserie Arena