MENYER OG DELERETTER GRUPPER 8+ MÅ BESTILLE LIK MENY
Her blander vi norsk tradisjon med moderne smak, og skaper en ny vri på kjente favoritter. Vi tilbyr et utvalg av delbare retter, oppmuntrende til fellesskap og samtale ved bordet.
Vår meny reflekterer Norges sesonger og naturrikdom, med fokus på bærekraftige, lokale ingredienser. Vi har skapt et sted for å nyte, utforske og feire.
Vår visjon av et spisested er der hvert måltid er en opplevelse og hver rett er en fortelling om Norge.
LITEN MENY
SMAKSMENY
Nystekt surdeigsbrød og pisket smør
Brioche, Kalix løyrom og pepperrotrømme
--Breiflabb, skorsonnerot og garum
--Spisskål, ramsløk og potetchips
--Hjort, gahkko, tyttebær og brunost
--Skrei, blåskjell og tang fra Lofoten
Sopp fra Soppkompaniet, sortkål og pepperrot
--Slakterbiff, lompe og fermentert kål
(H)(M)
(M)(F)(SY)(SS)
(M)(GH)(GS)(SS)(SL)
(H)(M)(F)
(SY)(SS)(SP)
(F)(B)(M)(SY)(SS)(SL)
(M)(GH)(SS)(E)
(SS)(E)(GR)(GH)(SP)(SL)
Saltkokte småpoteter med urter --Vannbakkels, brunost og bringebær
Potetcroquette, chili og Holtefjell XO
(M)(E)(GH)
495,-
(M)(E)(GH)(SS)
--Valnøtt, hvit sjokolade og rødbet (M)(H)(GH)(SY)
--Dagens søte fristelser fra vårt konditori 795,-
Allergener GB bygg, GH hvete, GS spelt, GR rug, S skalldyr, E egg, F fisk, SY soya, M melk, MA mandler, H hasselnøtter, P pistasjnøtter, MD macadamianøtter, PA peanøtter, PE pekannøtter SI selleri, SP sennep, SE sesam, SS svovel og sulftt, LU lupin, B bløtdyr, V valnøtter