FORRETTER CARPACCIO
BARSNACKS 125
Tynnskåret indrefilet av storfe toppes med olivenolje, hvitløk, ruccola & parmesan.
Allergener: Laktose
135
Scampi, koriander, chili og hvitløk. Serveres med brød.
BRYGGEPLATTER
215
Jalapeño poppers, mozzarella sticks, løkringer & pommes frites. Serveres med bluecheese-dressing, aioli & BBQ-saus.
Allergener: Skalldyr, Laktose, Gluten
KANTARELLSUPPE
105
Cheddar og mozzarella, salsa, guacamole, rømme ➢ Med grillet kylling 135
Allergener: Laktose
GRILLET SCAMPI
GRATINERTE NACHOS
Allergener: Laktose, Gluten, Egg
125
Kremet suppe med kantareller og løk.. Serveres med jordskokkchips & brød
BRYGGAS CAESARSALAT
195
Kylling, bacon, romanosalat, parmesan, krutonger & caesardressing.
Allergener: Laktose, Sulfitter, Gluten
Allergener: Laktose, Gluten, Egg, Fisk
CLUBSANDWICH
HOVEDRETTER BRYGGAS FISKESUPPE
235
Kremet suppe med dagens fangst, reker, skjell & grønnsaksjulienne. Serveres med brød og aioli.
SPARERIBS
265
Serveres med coleslaw, pommes frites & BBQ-saus.
369
Indrefilet av storfe med sesongens grønnsaker, peppersaus & fløtegratinerte poteter.
295
Serveres med brent selleri, amadinepoteter, selleripurè marinert eple og rødvinssaus. Allergener: Sulfitter, selleri, laktose
Allergener: Laktose, Gluten, Egg
EPLESMULDREPAI
285
HAMBURGER
Allergener: Fisk, sulfitter, laktose
Pasta Penne med kjøttsaus.
PASTA BOLOGNESE 215
Fritert fisk, pommes frites & remulade. Allergener: Fisk, Laktose, Gluten, Egg
249
Pasta Penne med indrefilet, sopp, rødløk og hvitløk i fløtesaus. Allergener: Laktose, Gluten
BURGER MED FRIES ➢
220
Bluecheese-burger med salat, syltet løk & aioli. Allergener: Melk, Gluten, Egg
➢
BBQ-burger med salat, tomat, løk, cheddar, bacon & chilimajones. Allergener: Melk, Gluten, Egg
➢
Halloumiburger med syltet løk, balsamico & chilimajones. Allergener: Melk, Gluten, Egg
➢
Vegetarburger med salat, løk, tomat & chilimajones. Allergener: Egg, Gluten
All prices are in NOK and include VAT. Our dish desriptions may not include every ingredient.
145
Serveres med pommes frites. Allergener: Laktose, Gluten
PASTA A`LA BRYGGA
135
BARNEMENY
Serveres med en duo av erter, brent blomkål, amadinepoteter og paprikasaus.
FISH & CHIPS
145
225
Allergener: Laktose, sulfitter
DAMPET KVEITE
SJOKOLADEFONDANT
Allergener: Laktose, Gluten
Kremet gryte med elgkjøtt, sopp, løk og rosenkål. Serveres med potetpurè og tyttebær.
ANDEBRYST
120
Allergener: Egg, Laktose
Med vaniljeis & bærcoulis.
Allergener: Laktose
ELGGRYTE
DESSERTER Serveres med vaniljeis & friske bær.
Allergener: Soya, Sennep, Egg
INDREFILET
Allergener: Laktose, Gluten, Egg
CRÈME BRÛLÉE
Allergener: Fisk, Skalldyr, Bløtdyr, Laktose, Sulfitter, Gluten
220
Marinert kyllingbryst, bacon, skinke, ost, tomat, aioli & pommes frites.
145
Allergener: Gluten
LITEN FISH & CHIPS Fritert fisk, pommes frites & remulade. Allergener: Fisk, Laktose, Gluten, Egg
145