Fra 02.08 - 08. 11.2016
Selskapsmeny I And- og kyllinglevermousse servert med plommer, hasselnøtter og sprøtt brød Duck and chicken liver mousse served with hazelnuts, plums and crispy bread Allergener: hasselnøtter, gluten av hvete, egg, sulfitt Til denne retten anbefaler vi: Dr. Hermann Feinherb Mosel 2015 kr. 585,-/fl *** Breiflabbhale servert med jordskokk, selleri, trøffel og kylling sjy med brunet smør Monkfish served with celery, truffles, Jerusalem artichoke and chicken broth with browned butter Allergener: fisk, laktose, sulfitt, selleri, pistasj Til denne retten anbefaler vi: Chablis Saint Martin 2015, Laroche kr. 625,-/fl Eller: Barbera d’Alba Superiore 2014, Fenocchio kr. 595,-/fl ***
Sjokolademousse med bjørnebær og yoghurt sorbet Chocolate mousse served with yoghurt sorbet and blackberries Allergener: melk/laktose, egg, sulfitt, gluten av hvete Til denne retten anbefaler vi: Masi Angelorum Recioto Classico 2009 kr. 655,-/fl kr. 89,-/gl
Pris: kr. 520,- eks. drikke Vi gjør dere oppmerksom på at dere må velge én og samme meny