Fra 03. januar - 28.mars 2018
Selskapsmeny I Svineknoke kokt i øl servert med egg, eple og en saus på kyllingkraft- og pepperrot Knuckle of pork, boiled in beer served with egg, apple and sauce with chicken stock and horseradish Allergener: gluten av bygg og hvete, egg, selleri, sulfitt, melk
Til denne retten anbefaler vi: Riesling Paradiesgarten, 2016, Weingut von Winning 695,-/fl *** Skinnstekt skrei servert med grillet hjertesalat, jordskokk, panchetta og timian- og sitronsjy Pan-fried cod served with grilled gem salad, Jerusalem artichoke, pancetta and thyme and lemon sauce Allergener: fisk, selleri, melk
Til denne retten anbefaler vi: Schug Carneros, Chardonnay, 2015, 695,- /fl *** Hasselnøttbavaroise servert med multer, fiken og rømmeis Hazelnut bavariose served with cloudberries, figs and sour cream ice cream Allergener: hasselnøtt, melk, gluten av hvete, egg
Til denne retten anbefaler vi: Cazes Muscat de Rivesaltes 75cl, 745,- /fl Domaine Cazes Pris: 575,- eksl. drikke Vi gjør dere oppmerksom på at dere må velge en og samme meny