Brasseriet Madame Blom - sommer 2025

FORRETT

FISKESUPPE

Kremetfiskesuppeservertmedfisk,blåskjellogfriskegrønnsakerogfocaccia

Inneholder:Bløtdyr,Fisk,Melk,Melkeprotein,Skalldyr,Selleri

GRILLSPYDAVSVINERIBBE

2stksørøstasiatiskinspirertgrillspyd servertmedurtesalatogsøtchilidip

Inneholder:Bløtdyr,Skalldyr,Sesamfrø

SNACKS

OGPASTA

SNACKSFJØL

Servertmedspekeskinke,,stektchorizopølse,grillspyd,oster,tranebærog annanaschutney,grønnoliven,bruchettamedtunfisksalat,småpoteter,aioliog focaccia

Inneholder:Bløtdyr,Egg,Fisk,Hvete,Melk,Melkeprotein,Skalldyr

RIGATONIMEDBACONOGVALNØTTER

Medsoppsaus,soltørkatomater,ferskbasillikum,mozarellaostogrevet partmesan,focacciaogaioli

Inneholder:Egg,Hvete,Melk,Melkeprotein,Selleri,Valnøtter

AllsjømatkommerfraBrødreneberggreniSandefjord. VårebakevarerkommerfraUnitedbakeriesogprodusertheriSkien,ogvåre grønnsakerkommerfraRisørgårdiRisør

184,-

189,-

298,-

279,-

HOVEDRETT

BIFFOGBEARNAISE

Biffavstorfeytrefilettoppetmedløkkompottservertmed stektsjampinjong, brokkoli, ovnsbaktcherrytomat,ogpommesbistro

Inneholder:Egg,Melk,Melkeprotein,Sennep

SPARERIBS

500gspareribsservertmedmaisstuing,coleslaw,sylteagurk,bbq-sausog pommesbistro

Inneholder:Egg,Hvete,Melk,Melkeprotein,Sennep,Soya

HAMBURGERAVSTORFE

Servertpåbriochbrød,hamburgerdressing,ost,bacon,salat,tomat,rødløk, sylteagurk,aioliogpommesbistro

Inneholder:Egg,Hvete,Melk,Melkeprotein,Sennep

DAGENSFANGST

Servertmedagurk,fennikelogeplesalaticurrydressing,ovnsbakte cherrytomater,stektesmåpoteter,soyasmørogpankocrisp

Inneholder:Egg,Fisk,Hvete,Melk,Sennep,Soya

MOULEFRITES

Blåskjelldampetihvitvin,sjalottløk,timianogkremfløteservertmedpommes bistro,focacciaogaioli

439,-

436,-

245,-

365,-

Inneholder:Bløtdyr,Egg,Melk,Melkeprotein 340,-

DESSERT

HVITSJOKOLADEMOUSSEMEDRABARBRA

Hvitsjokolademoussemedrabarbrakompotttoppetmedfriskejordbærog basillikumsorbet

Inneholder:Egg,Melk,Melkeprotein 145,-

SJOKOLADEFONDANT

Servertmedvaniljeis,bringebærsaus ogfriskebær

Inneholder:Egg,Hvete,Melk,Melkeprotein

143,-