TH Bergen Airport - Høstmeny - a la carte

FORRETT BRØD OG SMØR

55,-

Surdeigsbrød med smaksatt smør Inneholder: Hvete, Melk, Melkeprotein

KREMET SKOGSOPPSUPPE

135,-

Surdeigsbrød Inneholder: Hvete, Melk, Melkeprotein, Sulfitt

KAMSKJELL

155,-

Jordskokk, trøffelsmør Inneholder: Bløtdyr, Melk, Melkeprotein

HOVEDRETT GRILLET INDREFILET AV STORFE

425,-

Black garlic, pommes Inneholder: Egg, Melk, Melkeprotein, Sulfitt

VILT

415,-

Byggotto, skogsopp Inneholder: Bygg, Melk, Melkeprotein, Sulfitt

DAGENS FANGST

315,-

Urteskum, kokte poteter Inneholder: Fisk, Melk, Melkeprotein, Sennep

GRILLET TØRRHENGT STORFE BURGER Bacon, cheddar, brioche, pommes Inneholder: Egg, Hvete, Melk, Sennep

245,-

DESSERT PANNACOTTA

95,-

Noe mykt, noe sprøtt Inneholder: Melk, Melkeprotein

JØRNS YOGHURT FRA OSTEGÅRDEN

95,-

Plommekompott Inneholder: Melk, Melkeprotein

BARNAS MENY BARNEBURGER

95,-

120g hamburger med brød, kjøtt og dressing. Serveres med pommes Inneholder: Hvete, Melk, Melkeprotein

FISKEKAKER

95,-

Med kokte poteter, grønnsaker og smeltet smør Inneholder: Fisk, Melk, Melkeprotein

PØLSE OG POMMES

95,-

BARNEDESSERT VANILJEIS 2 kuler is servert med enten jordbær eller sjokoladesaus

60,-

VÅR GRILL ROBATA GRILL Robata har sin opprinnelse fra Japan. Ordet er en forkortelse for «Robatayaki» som fritt oversatt fra japansk betyr «matlaging over åpen ild».

I en Robata-grill benyttes det spesialkull og man steker maten på svært høy varme, helt opp i 700 grader celsius, i et kort tidsrom.

Den intense og korte steketiden gjør at fisk, kjøtt og råvarer holder seg mørt, samtidig som det tilfører en helt spesiell kullgrill-smak. Det finnes kun et fåtall Robata-griller i Europa, og vi har en av dem.

Vel bekomme!

ROOM SERVICE Vi serverer gjerne maten på rommet mot et tillegg på kr. 60,-