FORRETTER CHEVRE SALAT
155,-
Norsk Chevre naturell fra Haukeli. Serveres med husets vinaigrette med sennep og honning, hjemmelagde krutonger, karamelliserte pekannøtter, marinert pære og bacon. Inneholder: Hvete, Melk, Pekannøtter, Sennep
BIFF TARTAR
175,-
Rått norsk storfe. Serveres med hjemmesyltet agurk og sopp, panert eggeplomme, hjemelagde krutonger, alfaspirer, fritert capers og citronette. Inneholder: Egg, Hvete, Sennep
RØKT LAKS
159,-
Salat med røkt norsk laks, marinert rødkål, krutonger, confitert gresskar, hjemmelaget ostekrem og ristede solsikkekjerner. Inneholder: Fisk, Hvete, Melk
CROQUETTES Hjemmelaget fiskekroketter med lime majones, wakame og asiatisk sellerisalat. Inneholder: Egg, Fisk, Hvete, Soya, Sesamfrø
149,-