ME NU VINTERHAVEN BIBLIOTEKBAREN Smørbrød • Sandwiches Selvservering ved disk Selfservice in our counter
Smørbrød med håndpillede reker serveres med agurk, sitron, dill og majones...... Prawn sandwich served with cucumber, lemon, dill and mayonnaise Allergener: gluten av hvete, egg, skalldyr, melk
170,-
Smørbrød med gravet laks serveres med salat og sennepssaus ................... Cured salmon sandwich served with lettuce and mustard sauce Allergener: sennep, gluten av hvete, rug, havre og bygg, fisk, melk, sesamfrø, sulfitt
165,-
Smørbrød med røkelaks serveres med eggerøre og sitron ..................... 165,Smoked salmon sandwich served with scrambled eggs and lemon Allergener: egg, melk, fisk, gluten av havre og hvete
Smørbrød med roastbiff serveres med løk, sylteagurk og remulade ........ Roastbeef sandwich served with onion, gherkins and sauce remoulade Allergener: egg, melk, gluten av hvete og rug, sennep, sulfitt
165,-
Smørbrød med leverpostei serveres med bacon og champignon ............... Sandwich with liver paté served with bacon and mushrooms Allergener: melk, gluten av hvete og rug, sennep, sulfitt
145,-
Smørbrød med kylling serveres med Waldorfsalatt .............................. Chicken sandwich served with Waldorf salad Allergener: melk, gluten av havre og hvete, egg, selleri, valnøtter
155,-
Smørbrød med Brie eller blåmuggost Servert med frukt, salat og fikenmarmelade ..... Sandwich with Brie or blue cheese served with fruit, lettuce and fig marmalade Allergener: melk, gluten av havre og hvete, egg, selleri, valnøtter
Alle priser er i norske kroner All prices in NOK 101904 / andvordgrafisk.no
155,-
Tartarsmørbrød serveres med eggeplomme, kapers, rødløk, sylteagurk og rødbeter .................................... Tartar sandwich served with egg yolk, capers, onions, gherkins and beetroot Allergener: gluten av rug, bygg og hvete, egg, sulfitt, sennep
Snacks 170,-
160,-
195,-
160,-
Speketallerken ......................................... Santa Kristina skinke, marinerte oliven og Grottost fra Hitra Cured meat and Cheese platter Santa Kristina ham, marinated olives and cheese from Hitra. Allergener: melk og sulfiter
Egg • Eggs Omelett Lagd på økologiske egg med Holtfjell XO ...... Omelet Made out of free ranged eggs with Holfjell XO Allergener: egg og melk
155,-
Eggs Benedict Serveres på brioche med timian krydret skinke ... Eggs Benedict Served on brioche with thyme spiced ham Allergener: Egg, melk og gluten av hvete
fra 45,-
80,-
Sprøstekt rødspette på dansk vis serveres med med sitron, salat og remulade .... Deep-fried filét of plaice served with lettuce, lemon and remoulade Allergener: egg, fisk, gluten av hvete, havre, bygg og rug, melk, sennep, sulfitt
65,-
Petit Fours-tallerken...................................... Solbærostekake Blackcurrant cheesecake Allergener; Gluten av hvete, melk, egg Appelsinmakron med sjokolade Orangemacron with chocolate Allergener: egg, mandel, melk Early grey trøffel Earl grey truffle Allergener: pistasj, melk
Karbonadesmørbrød serveres med salat, stekt løk, agurk og tomat ... Minced steak sandwich served with lettuce, cucumber, tomatoes and sautéed onions Allergener: melk, egg, sennep, sulfitt, gluten av hvete, havre, bygg og rug
Oliven Olives.................................................. Vennligst spør Deres servitør om vårt utvalg av nøtter ......................................................... Please ask your waiter for our selection of nuts Allergener: gluten/hvete, cashewnøtter
155,-
Viner • Wines* Hvite/White Chablis Saint Martin, Laroche ...... Frankrike Sancerre, Domaine de la Perriere . Frankrike Von Winning Riesling, Trocken Tyskland Wiltinger, Riesling Schartzberg, .. Tyskland L. Chardonnay, Laroche .............. Frankrike Ormarine, Le Jardin de la Merine . Frankrike
Forretter – Starters Gl. 1/2 1/1 142,- 355,- 710,-
128,- 320,- 640,-
Servers med klassiske tilbehør ......................... 32,- /stk Legg til kokt kongekrabbe fra MS Donna med cocktailsaus ............................................. 149,Oysters Served with classic compliments Add king crab from MS Donna served with cocktail sauce Allergener: bløtdyr, skalldyr, egg og sennep
118,- 295,- 590,-
Hjemmelagd trøffel pasta
142,- 355,- 710,130,- 325,- 650,-
110,- 275,- 550,-
Rosé Gl. 1/2 1/1 Château Bonnet Rosé, Frankrike ..................................... 118,- 295,- 590,Røde/Red Château Bonnet Réserve ............. Frankrike Conde Valdemar Crianza, Spania . Masi Agricola Campofiorin IGT, Italia ............................................ Ogier Lirac Lou Camine, Frankrike ..................................... La Bella Barbera, Italia .................
Østers
Gl. 1/2 1/1 130,- 325,- 650,125,- 312,- 625,125,- 312,- 625,190,- 475,- 950,115,- 287,- 575,-
Alkoholfri • Non Alkoholic* Rød/Red Gl. 1/1 Natureo Syrah ....................................... 69,- 350,Hvit/White Gl. 1/1 Eins Zwei Zero Rislinger ...................... 69,- 350,Musserende/Sparkling 1/1 Freixenet ....................................................... 350,-
Musserende • Sparkling* Raventos i Blanc ................................... Villalta Prosecco, Italia ........................... Blanc Foussy Crémant de Loire Grande Réserve Brut .........................................
Champagne*
Gl. Btl. 125,- 625,125,- 625,725,-
Gl. Btl. Veuve Clicquot Brut, NV..........................150,- 1095,Mailly Grand Cru, Blanc de Noirs .............170,- 1200,-
* Allergener: sulfitt
Serveres med trøffel fra Piemonte ................... Homemade truffle pasta Served with truffle from Piemonte Allergener; gluten av hvete, melk og egg
169,-
Hvit asparges Servers med hollandaise med brunet smør og gressløk ...................................................... White asparagus Served with hollandaise with brown butter and chives Allergener: melk, egg og sulfiter
195,-
Avokado toast Serveres med ristet solsikkefrø, posjert egg og urter .......................................................... Avocado toast Served with roasted sunflower seeds, poached egg and herbs Allergener: gluten av hvete og egg
125,-
Laksetartar Serveres med pisket crème fraîche, syltet sennepsfrø og agurk ........................................ Salmontartar Served with whipped crème fraîche, pickled mustard seed and cucumber Allergener: fisk, melk og sennep
Klassisk fransk løksuppe ...................... Classic French onion soup Allergener: gluten a hvete og melk
135,-
135,-
Hovedretter • Main courses
Mineralvann • Soft drinks
Dampet skrei Serveres med potetpuré, beurre blanc, løjrom og sitron ......................................................... Steamed Cod Served with potato puree, beurre blanc, bleak roe and lemon Allergener: fisk, melk og selleri
275,-
Langtids mørnet entrecote Serveres med hjemmelagde pommes frites og bearnaise .................................................... Dry aged entrecôte Served with homemade fries and bearnaise sauce Allergener: melk og egg
310,-
Kverna høyrygg med karamellisert løk og Gruyère, serveres med hjemmelagde pommes frites ....... 255,Bristol homemade burger Minced brisket with caramelized onion and Gruyère, served with homemade fries Allergener: egg, melk, sennep og gluten av hvete
Salat • Salad Klassisk Cæsarsalat Serveres med timianstekt kylling, krutonger og parmesan ................................................... 185,Classic Caesar salad Served with thyme roasted chicken, croutons and parmesan Allergener: fisk, egg, melk og gluten av hvete
Røkt skrei salat 185,-
Frydenlund 0,25 l (draught), Norge* .............. Frydenlund 0,4 l (draught), Norge* ............... Brooklyn Lager 0,5 l (draught), USA* ........... Frydenlund Bayer 0,33 l, Norge* .................. Corona Extra 0,33 l, Mexico* ........................ Carlsberg 0,33 l, Danmark* ............................ Ringnes Lite 0,33 l (glutenfri), Norge ............. Guinness 0,44 l, Irland* .................................. Brooklyn IPA 0,33 l, USA* ........................... Franziskaner 0,5 l, Tyskland** ........................ Haandbryggeriet Fyr og Flamme 0,5 l, Norge* Haandbryggeriet Humlesus 0,5 l, Norge* ....... Haandbryggeriet Dubbel Wit Ale 0,5 l, Norge* Haandbryggeriet Ardenne Blond 0.5 l, Norge* Bristol Vienna Lager 0,5 l, Norge* ................
65,95,135,95,95,85,85,110,110,125,145,145,145-, 145,145:-
Alkoholfri • Non Alcoholic Munkholm 0,33 l, Norge* ............................. Erdinger 0,33 l, Tyskland** ............................
Coeur de Boeuf tomater Serveres med en balsamico eddik og 30 måneders lagret parmesan .............................................. Coeur de Boeuf tomatoes Served with a balsamico vinegar and aged parmesan Allergener: melk og sulfiter
58,58,58,58,58,58,58,58,58,58,80,95,-
Øl • Draught/Bottled Beer
Bristol hjemmelagde burger
Serveres med posjert egg og pepperrot ............ Smoked cod salad Served with poached egg and horseradish Allergener: fisk og egg
Pepsi/Pepsi Max ............................................. 7Up ................................................................ Solo ................................................................ Sino................................................................ Eplemost ........................................................ Farris Blå/Farris Lime ..................................... Farris Bris Naturell.......................................... Cranberry juice............................................... Ananas juice ................................................... Mozell ............................................................ San Pellegrino................................................. Lier eplemost ..................................................
95,-
Til salatene serveres det brød ved siden av. Allergener: gluten av rug, bygg, havre, hvete, spelt, melk, soya, hasselnøtt, sesamfrø
* Inneholder byggmalt ** Inneholder hvetemalt/byggmalt
55,55,-
Afternoon Tea Minimum for 2 personer Minimum 2 persons Kjære gjest. Vi gjør oppmerksom på at det vil ta inntil 30 minutter fra bestilling til servering Dear guest. Please note that will take up to 30 minutes from ordering to serving. Blåmuggostkrem på rugbrød Blue cheese cream on rye bread Allergener: melk, gluten av bygg, rug og hvete Eggesalat og røkelaks på loff Egg salad and smoked salmon on white bread Allergener: gluten av hvete/rug/bygg/havre Egg, sennep, sulfitt, melk, fisk Geitostkrem med karse og røket skinkebog på grovt brød Goat`s cheese cream with cress and smoked shoulder of pig on dark bread Allergener: gluten av hvete/rug/bygg/havre, melk Krydderscones servert med kirsebærkompott og clotted cream Spiced scones served with cherry compote and clotted cream Allergener: gluten av hvete, melk og egg Petit Fours Solbærostekake Blackcurrant cheesecake Allergener; Gluten av hvete, melk, egg Appelsinmakron med sjokolade Orangemacron with chocolate Allergener: egg, mandel, melk Early grey trøffel Earl grey truffle Allergener: pistasj, melk Financier Allergener: mandel, egg, gluten av hvete, melk Valgfri te .............................................. 350,- pr. pers. Optional tea
Kaker fra vårt konditori • Cakes from our pastry Napoleonskake Napoleon cake......................... Allergener: gluten av hvete og bygg, egg, melk Budapestkake Budapest cake ............................ Allergener: melk, egg, mandel Solbærostekake Blackcurrant cheesecake............. Allergener; gluten av hvete, melk, egg Hasselnøtt mousse Hazelnut mousse................ Allergener: melk, egg, hasselnøtter, gluten av hvete Vaniljetarte Vanilla tart ................................... Allergener: melk, egg, gluten av hvete Lune scones 1 vaniljescone og 1 krydderscone servert med kirsebærkompott og clotted cream .... Scones 1 vanilla scone and 1 spiced scone served with cherry compote and clotted cream Allergener: gluten av hvete, melk og egg Fyrstekake Prince’s cake ................................... Allergener: mandler, gluten av hvete, egg og melk Linse Custard tart ............................................ Allergener: gluten av hvete, egg, melk Wienerbrød Danish pastry .............................. Allergener: gluten av hvete, melk, egg
90,90,90,90,-
70,-
70,65,50,-
Kaffe-meny • Coffee Cappuccino* .................................................. Kaffe Latte* .................................................... Americano ...................................................... Macchiato* ..................................................... Kaffe Mocca* ................................................. Cortado* ........................................................ Espresso .......................................................... Dobbel Espresso ............................................. Kaffe .............................................................. Te................................................................... Varm sjokolade med krem* ............................ Hot chocolate with whipped cream
Afternoon tea* med 1 glass Veuve Clicquot Brut ........... 450,- pr. pers. Afternoon tea* with 1 glass Veuve Clicquot Brut
* Allergener: sulfitt
90,-
* Allergener: melk
51,53,51,51,53,51,48,51,52,52,70,-
Deluxe Afternoon Tea
Petit Fours
Minimum for 2 personer Minimum 2 persons
Solbærostekake Blackcurrant cheesecake Allergener; Gluten av hvete, melk, egg
Kjære gjest. Vi gjør oppmerksom på at det vil ta inntil 30 minutter fra bestilling til servering Dear guest. Please note that will take up to 30 minutes from ordering to serving. Blåmuggostkrem på rugbrød Blue cheese cream on rye bread Allergener: melk, gluten av bygg, rug og hvete Eggesalat og røkelaks på loff Egg salad and smoked salmon on white bread Allergener: gluten av hvete/rug/bygg/havre Egg, sennep, sulfitt, melk, fisk Geitostkrem med karse og røket skinkebog på grovt brød Goat`s cheese cream with cress and smoked shoulder of pig on dark bread Allergener: gluten av hvete/rug/bygg/havre, melk Løyrom servert med pisket rømme Bleek roe served with whipped cream Allergener: fisk, melk, gluten av hvete og rug Kyllingleverterrine, norsk coppaskinke og karse serveres på brioche med ripsgelé Chicken liver terrine, Norwegians coppa-ham and cress served on brioche with current jelly Allergener: sulfitt, gluten av hvete, melk, pistasjnøtter
Appelsinmakron med sjokolade Orangemacron with chocolate Allergener: egg, mandel, melk Early grey trøffel Earl grey truffle Allergener: pistasj, melk Financier Allergener: mandel, egg, gluten av hvete, melk Konfekt med karamell Confectionery with caramel Allergener: melk Valgfri te .............................................. 650,- pr. pers. Optional tea Afternoon tea* med 1 glass Mailly Grand Cru, Blanc de Noir ........................................ 800,- pr. pers. Afternoon tea* with 1 glass Mailly Grand Cru, Blanc de Noir ........................................ 800,- pr. pers.
Oksetartar med kapers og sennep serveres på sprø rug med syltet delikatesseløk Tartar of beef with capers and mustard served on crispy rye with pickled onion Allergener: sennep, gluten av rug, sulfitt Lune scones 1 vaniljescone og 1 krydderscone servert med kirsebærkompott og clotted cream Scones 1 vanilla scone and 1 spiced scone served with cherry compote and clotted cream Allergener: gluten av hvete, melk og egg
* Allergener: sulfitt