Ölandsmagasinet Höst 2016

HÖST 2016 ÖLANDS GODA SIDOR

HÖST 2016

D

et är tidig morgon. Dimman ligger fortfarande kvar som ett mjukt böljande täcke över landskapet. Jag skymtar två rådjur på fältet alldeles bakom huset. Luften är ljummen och fuktig …

Men på dagarna skiner solen på klarblå himmel och sommarvärmen håller sig kvar. Det är inte utan att man förundras över vädret. Men trots värmen, nu byter Öland skepnad. Inget fel i det. Tvärtom är det faktiskt ganska skönt. Hösten på ön är vacker och härlig och har vi tur håller sig den varma luften kvar ett tag till.

Jag unnar verkligen alla att få uppleva Öland den här tiden på året. Ön är tillgänglig och välkomnande för den som behöver luftombyte, kanske varva ner från vardagsstressen, eller som bara allmänt vill njuta av den vackra naturen och närheten till havet. Öland finns här för dig.

I ÖlandsMagazinet Höst kan ni få tips och inspiration om vad som händer på ön under hösten. Först ut är Ölands Skördefest som i år

ANSVARIG UTGIVARE Jeanette Edström – ÖlandsMagazinet AB GRAFISK FORM OCH PRODUKTION Nisse Hagman – GG3 Jeanette Edström REDAKTIONELL TEXT Johan von Reis, Iréne Forsmark, Pierre Eklund, Emma Mosesson Öhr, Jeanette Edström FOTO Joachim Grusell, Malin Björkholm, Jeanette Edström m.fl

invigs redan på onsdagen den 28 september i Borgholm av självaste Kronprinsessan Victoria. Efter det pågår festen i dagarna fyra med buller och bång. Men tro inte att Öland slumrar till helt efter det.

Nej då, hela hösten bjuder ön på ett antal evenemang som Ljus på Kultur, gourmetmiddagar, utställningar, och mycket mer. Dessutom får ni möta några härliga människor som valt att leva och verka på Öland, eller i dess närhet, året runt.

Jag önskar er en trevlig höstläsning!

jeanette edström

ANNONSER Stefan Johansson, Jeanette Edström, Monika Milesson, Emma Mosesson Öhr Tel. 0485-100 58 TRYCK Forssa Print DISTRIBUTION Till Ölands samtliga fritidshusägare, publika platser på Öland, i Kalmar, Glasriket, övriga Småland och delar av Blekinge samt utskick till cirka 100 turistbyråer i Sverige.

Västra Kyrkogatan 16 B 387 31 Borgholm Tel: 0485-100 58, Fax: 0485-100 05 E-post: info@olandsmagazinet.se Citera oss gärna bara källan anges.

ÖLANDSMAGAZINET VINTER KOMMER VECKA 47!

2

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

Höstnytt Den nya inredningskeramiken i gröna blå och grå toner.

Eva Paradis nya Fröhusskålar med lock och ateljedekor “Funghis”, Moas lampa och nya färger på AfroCactus.

Ljusfat från växthuset och lyktor Fröhus. Abstraktion och Horisonth i nya färger. Möbler och inredning från Mosaigue, Tolix, OxDenmark, Fabula mattor.

Konst & Café Välkommen till CaféParadis under helgerna i september, under Skördefesten och Konstnatten. Missa inte Rakubränning och Skrotkonst i det fria! Öppet vardagar 10–18, helger 10–17 och under Konstnätterna har vi öppet tills elden falnat.

PA R A D I S V E R K S TA D E N PARADISVERKSTADEN belägen strax söder om Ölandsbron är inte bara en keramikverkstad utan även ett litet paradis i sig där besökaren kan njuta av arkitektur, trädgård och inspirerande miljöer. Eva och Olof startade sin verkstad här 1976. Idag är döttrarna Hannah och Moa Paradis också engagerade i formgivning och tillverkning. Här finns allt från små ljusstakar till stora trädgårdsurnor allt högklassigt och handgjort. Besökarna kan följa hela den spännande tillverkningen i den nya verkstaden. I formspråket förenas det mjukt organiska med strama konturer, färg, mönster och strukturer. Naturen är vår ständiga inspirationskälla. Vi formger även unika gåvor för företag och organisationer.

Paradisverkstaden har haft ett nära samarbete med Slottsbodarna och utnämndes 1986 till Kunglig Hovleverantör.

www.paradisverkstaden.se PARADISVÄGEN 2, FÄRJESTADEN

Sköna former i stengods konst- och brukskeramik Du har väl inte missat! vi har öppet året om!

SKÖRDEFESTEN! Missa inte Konstnatten.

Happenings under hela helgen!

Café Rekommenderad

2014

Chokladfabrik med handgjorda praliner och bräck!

Rekommenderad

2015

Glass från vår egen tillverkning gjord på äkta råvaror!

Vill du prova på att dreja?

Boka ett event för dig eller ditt företag med drejning och mat.

Italienska och öländska delikatesser och fullständiga rättigheter.

Ekologiskt, fairtrademärkt och klimatkompenserat kaffe från Fogarolli!

Ni hittar oss i Färjestaden: Hamncafé (choklad, glass, kaffe och delikatesser): Södra hamnplan • 0485-345 15 Fabriksbutik (choklad): Industrigatan 1 • 0485-310 40 Gilla oss info@olandschoklad.se • www.olandschoklad.se på face book! Öppettider: Se hemsidan

4

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

KERAMIKER LOTTA SJÖBERG Södra Hamnplanen, Färjestaden Tel: 0485-318 81 076-199 32 80, www.lottaomary.com

HELENA NILSSON – ÖLANDSGRÄBBAN SOM BASAR FÖR HELA KALMAR LÄN

Det fanns en tid när kungamakten och Kalmar styrde över Öland och öns tillgångar. Det var då det.

I dag samarbetar Kalmar och Öland, kungafamiljen sprider ovärderlig glans för ön och det är en öländska som basar över hela regionen – Helena Nilsson, regiondirektör på Regionförbundet i Kalmar län. text: iréne forsmark foto: joachim grusell

(Gräbba är öländska för flicka)

A

lla som känner Helena Nilsson blev nog väldigt glada när hon som tf fick uppdraget permanent. Kompetent, tydlig och väldigt sympatisk.

Hur har första året varit?

– Det har varit händelserikt, väldigt roligt och tidvis jobbigt.

Det tar ett tag att växa i kostymen. Då är det viktigt att ha bra folk omkring sig, och det har jag.

Då har du ändå jobbat länge i organisationen, närmare bestämt sedan starten 2002?

– Ja, men det är skillnad, absolut! Jag såg dokumentären om Ingvar Karlsson. Även om det är större så kände jag igen mig i beskrivningen; när man går från en delposition till en annan. Man förstår rent intellektuellt, men det är ändå skillnad. Man måste ta ansvar för det man säger. Man förväntas veta allt från en dag till en annan. Då är det tur att man har goda medarbetare. Internt har jag känt en stor respekt.

Vad är roligast?

– Att få jobba med utvecklingsfrågor, träffa intressanta människor och ha möten på alla plan. Man träffar människor man inte skulle träffat annars och får ett hyfsat helhetsperspektiv. Jag tycker det är roligt att få ta ansvar. Det är roligt att jobba med alla områden. Tidigare var jag ansvarig för näringslivsfrågor, företag, bransch och fack.

6

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

Hur skapar vi fler jobb på Öland ?

– Satsa på att supporta de företag som finns, fungerande infrastruktur, kompetens och bostäder. Enklare sagt än gjort. Men det är vad det handlar om.

eriksöre Företagsamheten är hon uppvuxen med. Helena är numera tillbaka på föräldragården i Eriksöre, lite söder om Färjestaden.

– Mina föräldrar bedrev bär- och grönsaksodling på friland – jordgubbar, gurkor med mera och camping. Det saknades inte sommarjobb, om man så säger. Vi gjorde ett generationsskifte. Min syster tog över campingen, som hon nu sålt vidare och jag gården.

– Jag flyttade, som alla andra till Kalmar för att gå gymnasiet, var sen i England, jobbade på Vingresor, kom tillbaka och tog en fil. kand i företagsekonomi, marknadsföring och ledarskap, säger Helena Nilsson.

Det låter ju som en lämplig bakgrund om man ska styra den här regionen. Vad gör en regiondirektör när hon är ledig?

– Ofta stannar jag i gymmet på vägen hem eller springer en sväng, sen är det hästar och gården. Hästar är min stora passion, hela mitt liv! Jag rider i grupp med lärare på Aledal i Saxnäs. Man blir aldrig fullärd.

FALSK OSTKAKA

Gården ja, har du gröna fingrar?

– Nej, jag får blommor att överleva, mer är det inte. Jag är ganska rationell. Jag är bra på att städa, rensa, röja och fort ska det gå.

Vad är det bästa med Öland?

– Det bästa med Öland är lugnet. Och skiftningarna. Känslan när det drar igång framåt påsk, man hör andra dialekter i affären.

Och sen hösten med en melankolisk känsla i landskapet. Och växlingarna i naturen, Öland är så olika i norr, söder, öst och väst.

Vilken är din favoritplats på ön?

– Karlevistenen, dit går jag när jag behöver andhämtningshål och Beijershamn nedanför Vickleby mot Hagapark.

Och bästa årstid?

– Hösten. Jag är höstmänniska. Det är det bondska blodet. När allt är inne i ladorna – det är nog det och den lugna fasen börjar.

Jag blir stressad när traktorn är på.

Nu är det snart skördefest. Förra året var det du som invigde årets Ölandsby i Färjestaden, nära hemma och som nytillträdd regiondirektör.

– Ja, och i år är det Kronprinsessan! Jag kan coacha henne, säger Helena och skrattar.

Hur ser du på den gröna näringens framtid på ön?

– Det är en fortsatt viktig näring. Här finns så otroligt mycket kompetens. Vi kommer att se färre gårdar med större arealer. Vi behöver innovation och bli bättre på att förädla. Kalmar- och Ölands Trädgårdsprodukter är duktiga på det. Den affärsmässiga delen handlar om leveranssäkerhet och kvalitet. Ska man sälja utanför närregionen krävs kvantiteter för att få lönsamhet. Att gå från småskalig till storskalig handlar om att ha leveranssäkra produkter. Det kostar att frakta. Jag besökte Stenladan i Algutsrum häromveckan, deras gårdsbutik är jättefin, men jag vet ju själv att när man är på Ica så glömmer man sig ibland och handlar allt där …

ingredienser

instruktioner

1 kg squash eller pumpa, tärnad 4 ägg ½ l gräddmjölk 4 rågade msk mjöl 3/4- 1 dl socker 20 hackade sötmandlar 6 rivna bittermandlar

Skala och skär fruktköttet i bitar.

Småkoka i eget spad ca 1 tim.

Låt kallna.

Vispa sönder äggen och rör i övriga ingredienser.

Grädda i 175 gr ca en tim.

– Och, mjölken ja, säger Helena och suckar tungt. Vågar inte sia om den, det är många som byggt ut och satsat stort.

smaka på öland Under Ölands Skördefest arrangeras enligt tradition tvådagarskonferensen ”Mötesplats svensk råvara” för alla bransch- och matintresserade, i år på temat ”Växande värde”. Under konferensens lunch presenteras en terroiratlas med smaker från Öland. Maria Malmlöf, författare av atlasen och Richard Tellström, doktor i måltidskunskap berättar om hur geografi, geologi, klimat och kultur interagerar med framställning av matvaror.

Dina egna smaklökar, vad gillar de? Vad lagar du när hösten kommer?

– Lamm! Och falsk ostkaka på pumpa, mamma Majs recept, med jordgubbsmos av öländska gubbar. Det är så gott!

Alla har pratat vatten och torka i sommar, vad säger du?

– Kommunerna och länsstyrelsen har gjort ett jättejobb. Kanske kommer det något gott ur detta; Att vi lärt oss något, blivit sparsamma med vattnet. Vi kanske får leva med att det inte finns obegränsat. Ölands Skördefest lockar mängder med besökare varje år. Kan den utvecklas mer?

– Den är stor. Att bevara kvaliteten och utveckla nya attraktioner är viktigt för att hålla intresset. Inte för de kommersiella aktörerna, utan för dem som gör saker för att det är rolig att göra något tillsammans. Att det finns attraktioner över hela Öland är också viktigt.

Vad gör du själv under skördefesten?

– Jag ska ju hålla i konferensen ovan, det tar en del tid. Sen ska jag supporta mina utställande systrar på gården, de säljer grönsaker och förstås ta en promenad på bygatan. Får nog lite besök också, avslutar Helena Nilsson.

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

7

notiser TRÄDGÅRDSTIPS FRÅN B´STRÖÖ – VÅGA PROVA LITE NYTT Fläder, Black Lace.

Oxel vid havet.

NY ÖLANDSBOK – HÄSTAR Fotografen PeO Larsson har nyligen gett ut en ny ölandsbok med fantastiska hästbilder och med unika skisser av Nils Kreuger. Utgiven 2016 på Photohome.

Boken visar på ett intressant sätt Nils Kreugers skisser av hästar med det öländska landskapet som bakgrund. PeO Larssons fotografier visas parallellt med skisserna och resultatet ger en stämning av tidlöshet och blir samtidigt en kulturhistorisk dokumentation av en säregen natur. Det är en bok att långsamt bläddra i, om och om igen! I förordet berättar PeO att han redan i åttaårsåldern blev fascinerad av Nils Kreugers hästbilder från Stora Alvaret och sjöängarna på östra Öland. Det är också här flertalet av PeOs bilder är tagna.

PeO Larsson har medverkat i ett flertal böcker från 1970-talet och framåt.

De kanske mest uppmärksammade är Hästen – arbetskamraten som gavs ut 1976 och Ölands Stora Alvar från 1978. Bägge böckerna med text av Anders Johansson. Tillsammans med arkeologen och hästkännaren Hella Schultze gav han 2004 ut den uppmärksammade boken Ölands hästar. PeO Larsson har under åren haft flera egna fotoutställningar och även deltagit i olika samlingsutställningar.

Nils Kreuger (1858-1930) är en av våra allra mest uppskattade ölandsmålare. Han var född och uppvuxen i Kalmar och tillbringade redan som barn en stor del av somrarna på Öland. På 1870-talet utbildade han sig på Konstakademien i Stockholm och blev god vän med bland andra Richard Bergh och Karl Nordström. Som så många andra svenska konstnärer bodde han under större delen av 1880-talet i Frankrike. Från och med 1899 bodde Nils Kreuger sommartid i Borgholm. Hans säregna målningar av hästar och kor på alvarsmarkerna, men även rena landskapsmotiv, är utförda i en speciell blandteknik med tunn oljefärg och små prickar och streck i tusch, liknande van Goghs sätt att måla. På en enda dag kunde han göra ett stort antal skisser som senare kunde användas som underlag för större målningar. I den nyutkomna boken presenteras ett intressant urval av dessa skisser.

8

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

– Unicitet är min styrka. Därför kan jag ha plantskola här. Annars skulle det aldrig gå att sälja. Jag har bra priser, så det lönar sig att åka hit. Det säger Boel Thorsell som driver sin handelsträdgård B´Ströö utanför allfartsvägarna vid Byxelkrok på norra Öland.

Vad är trendigast just nu?

– Karlar samlar på magnolia och rhododendron. Män som gjort sin karriär, 35 plus och nyblivna fäder som vill vara ”perfekta pappor”, köper gärna ätbart till sina barn så de kan plocka. De kan köpa en halv trädgård. Ätbart efterfrågas alltmer så det jag har utökat. Buskar och träd tycker jag är roligast, så det har jag mest av.

Boel har inga växthus, bara en liten butik, odlingar och sen växterna prydligt uppställda efter art. I butiken finns några få nödvändiga redskap i bra kvalité, som tillexempel sekatör från Joseph Bentley. Hon har ett udda växtsortiment och anstränger sig maximalt för att hitta nya sorter och sådant som är ovanligt. Och växter säljer hon med besked, över hela landet.

Vad är bäst att plantera nu under hösten?

– Allt som inte är ohärdigt är bäst att plantera nu. Lite känsligare växter som har lång etableringstid är bättre att plantera på våren.

Utnyttjar folk att det är så förspänt med zon 1 här på Öland?

– De som är trädgårdsintresserade gör det. Jag försöker uppmuntra folk att välja lite spännande och annorlunda sorter. Många sommargäster vill gärna ha bondsyren. Jag brukar föreslå en ligustersyren som blommar i juli när de är här. Fläder vill också många ha. Då föreslår jag en läcker Black Lace (Sambucus nigra). Den får rosa blommor så man får rosa flädersaft.

Vad ska man satsa på ur torksynpunkt?

– Gråbladigt, fetbladigt och ludna blad och sånt som redan växer och trivs här på Öland som oxel, rönn och fläder.

Vad händer hos dig på skördefesten?

– Jag har öppet, men inga särskilda event. Jag har nya spaljéer med pumpor som förhoppningsvis är klara till skördefesten.

GANT • TIGER • POLO RALPH LAUREN STENSTRÖMS • BOOMERANG • L.B.M OSCAR JACOBSON • JAGGY • J.LINDEBERG

ÖPPET ALLA DAGAR ÅRET RUNT!

BRECOS • BARBOUR • HENRI LLOYD • NN.07

(undantag 24 - 25 december)

TRAMAROSSA • MASON´S • BOSS ORANGE

AFTER WORK ALLA ONSDAGAR I HÖST

CIRCOLO • GERBA • STOCKHOLM KRAVATT BJÖRN BORG • CALVIN KLEIN

Entré till spa, buffé och en stor stark 195:Buffé och en stor stark 135:Besök vår hemsida för att se vilka onsdagar vi har music quiz.

LEVANDE MUSIK Lördagar (till och med 19/11) från kl. 19.00

NJUT AV VÅRT KLASSISKA JULBORD! Premiär lördag den 19/11 kl. 14.00 Vi pyntar i alla vrår och dukar upp all den mat som hör till en traditionsrik jul. Julbordet står uppdukat fredagar, lördagar, söndagar och ett flertal vardagar.

Kaggensgatan 11, Kalmar • 0480-545 10

EN PÅ MILJONEN EN PÅ MILJONEN

EN PÅ MILJONEN

av Byteatern Kalmar Länsteater av Byteatern Kalmar Länsteater

>ŝǀƐďĞƌćƩĞůƐĞƌ ĨƌĊŶ EŽƌƌůŝĚĞŶ >ŝǀƐďĞƌćƩĞůƐĞƌ ĨƌĊŶ EŽƌƌůŝĚĞŶ >ŝǀƐďĞƌćƩĞůƐĞƌ ĨƌĊŶ EŽƌƌůŝĚĞŶ ^ƉĞůĂƐ ϭϲ ƐĞƉ Ͳ ϳ ŽŬƚ ^ƉĞůĂƐ ϭϲ ƐĞƉ Ͳ ϳ ŽŬƚ ^ƉĞůĂƐ ϭϲ ƐĞƉ Ͳ ϳ ŽŬƚŽďĞƌ ƉĊ LJƚĞĂƚĞƌŶ ƉĊ LJƚĞĂƚĞƌŶ

EN STUND EN STUND TILL TILL

EN STUND TILL

av Byteatern Kalmar Länsteater av Byteatern Kalmar Länsteater

WHISKYPROVNINGAR Basprovningar 10/9, 1/10, 15/10, 29/10, 5/11, 11/11, 19/11, 17/12 Är ni ett sällskap om minst 6 personer kan ni boka vilket datum som helst.

ÅRETS JULKLAPP

Köp spapaket “Lycka” till ett fantastiskt pris till och med julafton.

Pris 3198:- för 2 personer. Ord. pris 5130:Ni har ankomst någon gång mellan den 1/1-30/4 2017 (gäller ej 13-17/4). I paketet ingår boende i en av våra minisviter i mån av plats (alt. ett av våra fina dubbelrum), mousserande vin och frukt på rummet, varsin 50-min spabehandling, fri tillgång till spa-avdelningen, 3-rättersmiddag med välkomstdrink, frukost. Detta paket kan enbart bokas via vår hemsida. Paketet är inte avbokningsbart men ombokningsbart inom erbjudandets tidsram.

”MED FAMILJÄR KÄNSLA VILL VI VARA EN OAS FÖR UPPLEVELSER OCH VÄLBEFINNANDE”

FÄRJESTADEN • 0485-305 30 • WWW.HOTELSKANSEN.COM • #SKANSENÖLAND

sƵdžĞŶĨƂƌĞƐƚćůůŶŝŶŐ sƵdžĞŶĨƂƌĞƐƚćůůŶŝŶŐ sƵdžĞŶĨƂƌĞƐƚćůůŶŝŶŐ ^ƉĞůĂƐ ϳͲϴ н Ϯϵ ŽŬƚ ^ƉĞůĂƐ ϳͲϴ н Ϯϵ ŽŬƚ ^ƉĞůĂƐ ϳͲϴ н Ϯϵ ŽŬƚŽďĞƌ ƉĊ LJƚĞĂƚĞƌŶ ƉĊ LJƚĞĂƚĞƌŶ

HIMLADRUMLAR HIMLADRUMLAR

HIMLADRUMLAR

av Byteatern Kalmar Länsteater av Byteatern Kalmar Länsteater

&ĂŵŝůũĞĨƂƌĞƐƚćůůŶŝŶŐ ĨƌĊŶ ϱ Ċƌ &ĂŵŝůũĞĨƂƌĞƐƚćůůŶŝŶŐ ĨƌĊŶ ϱ Ċƌ &ĂŵŝůũĞĨƂƌĞƐƚćůůŶŝŶŐ ĨƌĊŶ ϱ Ċƌ ^ƉĞůĂƐ ϯͲϰ н Ϯϰ ŶŽǀ Ŭů͘ ϭϳ͘ϬϬ ^ƉĞůĂƐ ϯͲϰ н Ϯϰ ŶŽǀ Ŭů͘ ϭϳ͘ϬϬ ^ƉĞůĂƐ ϯͲϰ н Ϯϰ ŶŽǀĞŵďĞƌ ƉĊ &ŽůŬĞƚƐ WĂƌŬ ƉĊ &ŽůŬĞƚƐ WĂƌŬ

VILKEN ÅLDER! VILKEN ÅLDER!

VILKEN ÅLDER! sƵdžĞŶĨƂƌĞƐƚćůůŶŝŶŐ

Ăǀ PůĂŶĚƐ ƌĂŵĂƟƐŬĂ dĞĂƚĞƌ Ăǀ PůĂŶĚƐ ƌĂŵĂƟƐŬĂ dĞĂƚĞƌ

sƵdžĞŶĨƂƌĞƐƚćůůŶŝŶŐ sƵdžĞŶĨƂƌĞƐƚćůůŶŝŶŐ ϭͲϯ ŶŽǀĞŵďĞƌ Ŭů͘ ϭϵ͘ϬϬ ϭͲϯ ŶŽǀĞŵďĞƌ Ŭů͘ ϭϵ͘ϬϬ ^ƉĞůĂƐ ϭͲϯ ŶŽǀĞŵďĞƌ ƉĊ LJƚĞĂƚĞƌŶ ƉĊ LJƚĞĂƚĞƌŶ

SYNCRASY IDIOTIDIOT SYNCRASY Ăǀ /ŐŽƌ Θ DŽƌĞŶŽ Ăǀ /ŐŽƌ Θ DŽƌĞŶŽ ǀŝĂ ĂŶƐŶćƚ ^ǀĞƌŝŐĞ ǀŝĂ ĂŶƐŶćƚ ^ǀĞƌŝŐĞ

IDIOT SYNCRASY

ĂŶƐĨƂƌĞƐƚćůůŶŝŶŐ ĂŶƐĨƂƌĞƐƚćůůŶŝŶŐ ĂŶƐĨƂƌĞƐƚćůůŶŝŶŐ ϱ ŶŽǀĞŵďĞƌ Ŭů͘ ϭϵ͘ϬϬ ϱ ŶŽǀĞŵďĞƌ Ŭů͘ ϭϵ͘ϬϬ ^ƉĞůĂƐ ϱ ŶŽǀĞŵďĞƌ ƉĊ LJƚĞĂƚĞƌŶ ƉĊ LJƚĞĂƚĞƌŶ

STEREO STEREO

Ăǀ ZĞĐŽŝů WĞƌĨŽƌŵĂŶĐĞ 'ƌŽƵƉ Ăǀ ZĞĐŽŝů WĞƌĨŽƌŵĂŶĐĞ 'ƌŽƵƉ

STEREO

ĂŶƐĨƂƌĞƐƚćůůŶŝŶŐ ĂŶƐĨƂƌĞƐƚćůůŶŝŶŐ

ĂŶƐĨƂƌĞƐƚćůůŶŝŶŐ ϭϵ ŶŽǀĞŵďĞƌ Ŭů ϭϵ͘ϬϬ ϭϵ ŶŽǀĞŵďĞƌ Ŭů ϭϵ͘ϬϬ ƉĊ LJƚĞĂƚĞƌŶ ^ƉĞůĂƐ ϭϵ ŶŽǀĞŵďĞƌ ƉĊ LJƚĞĂƚĞƌŶ <ĂůŵĂƌ dƵƌŝƐƚďLJƌĊ ďLJƚĞĂƚĞƌŶ͘ƐĞ ŝůůďĞƌŐƐ ŽŬŚĂŶĚĞů <ĂůŵĂƌ dƵƌŝƐƚďLJƌĊ ďLJƚĞĂƚĞƌŶ͘ƐĞ ŝůůďĞƌŐƐ ŽŬŚĂŶĚĞů ϬϰϴϬ Ͳ ϰϭ ϳϳ ϬϬ ϬϰϴϬ Ͳ ϰϵ ϲϵ ϰϬ ϬϰϴϬ Ͳ ϭϬϭ ϲϰ ϬϰϴϬ Ͳ ϭϬϭ ϲϰ ϬϰϴϬ Ͳ ϰϭ ϳϳ ϬϬ ϬϰϴϬ Ͳ ϰϵ ϲϵ ϰϬ

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

9

★ ★ ★ HOTELL • KONFERENS • VANDRARHEM & STUGOR • FESTLOKAL BO – ÄTA – UPPLEVA SÖDRA ÖLAND

Välkommen till Allégården Kastlösa. Här kan du njuta av vacker natur, lugnt boende och en vällagad måltid.

BOKA DIN NÄSTA UPPLEVELSE PÅ ALLÉGÅRDEN! Med Restaurang Källan, ett varierat boende med hotell, vandrarhem och stugor, närheten till Stora Alvaret, Kastlösa kyrka, cykelleden och Världsarvet Södra Ölands odlingslandskap finns det mycket att se och göra på nära håll. Att förlägga din konferens eller fest till Allégården Kastlösa ger stora valmöjligheter. Totalt finns 43 rum/stugor – merparten har dusch och TV - alla har wc. Vill du uppleva Öland tillsammans med en kunnig guide hjälper vi dig gärna med det. Önskar du ett färdigt paket – boka en av våra fågel- eller blomsterkurser.

Kastlösa Bygata 2, Mörbylånga • 0485-421 75 • www.kastlosa.se • GPS: Latitud: 56.273523 / Longitud: 16.254387

SKÖRDENATT PÅ EKETORPS BORG 30 SEPTEMBER kl. 19.00 - 01.00

Öva bågskytte i eldens sken.

Lyssna på berättelser, skrock ock skrönor. Över öppen eld puttrar värmande skördesoppa.

Gycklar gruppen Trix uppträder med elduppvisningar!

Fina skördefesterbjudanden i butiken!

ENTRÉ: VUXNA FRÅN 16 ÅR 85 KR BARN 7 - 15 ÅR 50 KR BARN 0 - 6 ÅR FRI ENTRÉ Övernattning ej tillåten på Eketorps parkering.

0485-66 20 00 • info@eketorp.se • www.eketorp.se 10

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

ölands fruktparadis –

capellagården

Gör ett stopp vid underbara Capellagården! Fira äpplets dag 25 september och vandra bland 150 fruktträd. Under skördefesten visas nästan alla äppelsorter i en utställning.

Här finns också Ölands fruktgenbank med bland annat Ölands Kungsäpple. text: iréne forsmark foto: joachim grusell

D

et finns vissa ställen där man alltid kan stanna till, utan egentligt ärende, bara för att det är så trevligt. Capellagården i Vickleby är ett sådant. Strosa runt i rosengården, kolla lite nya perenner, handla något i trädgårdsbutiken. Och nu på hösten; njuta av all frukt i fruktträdgården.

Capellagården i Vickleby, som startades av Carl Malmsten, bedriver inte bara utbildning inom möbler, textil och keramik. Här finns också väldigt mycket trädgård; Ekologisk trädgårdsmästarutbildning, plantskola, kravcertifierad besöksträdgård med mera. Matilda Ekman är trädgårdsmästare på Capella sedan januari 2015. Erik Sparretun sköter parken, han började i våras.

– Vi har haft lite generationsväxling, min företrädare var här i 16 år, säger Matilda Ekman.

Matilda är dalkulla och har tillsammans med sambon köpt hus på östra sidan av ön.

På Capellagården arbetar hon främst som trädgårdslärare för de blivande trädgårdsmästarna. Utbildningen följer växtåret; börjar i februari och avslutas i november. Eleverna övar beskärning av fruktträden. Olika gästlärare och specialister besöker skolan, bland annat håller pomologen Niklas Medin, ympkurs för eleverna.

– Vi har även veckolånga sommarkurser för allmänheten i juli, augusti och september. I år var det vecka 28, då Niklas Medin höll i trådarna för sommarbeskärning och trädvård.

ölands fruktgenbank Fruktträdgården anlades i början av 1980-talet. Syftet var att odla frukt till skolans elever och personal. Därför har sortvalet betoning på frukt som mognar/äts under sommaren, hösten och som lagringsduglig vinterfrukt. När fruktträden var små utnyttjades marken mellan träden till grönsaksodling. I takt med att träden växte fick grönsaksodlingen flytta. Nästan sedan start har det funnits höns, gäss, grisar eller får som på olika vis hjälpt till med skadedjursbekämpning – nu är det myskankor* som gäller.

I dag finns det totalt 150 fruktträd på Capellagården, 120 står i fruktträdgården. Sedan skiftet 1980/1990-talet är Capellas fruktträdgård klonarkivsvärd. Då planterades det in ett antal lokala sorter, så kallade mandatsorter. För att garanterat bevara dem för framtiden krävs att de får växa extra skyddat och inhägnat.

Klonarkivet drivs av POM (Projektet för odlad mångfald) och lyfter fram gamla sorter som stått länge på en plats. Det finns ett antal klonarkiv i Sverige.

– Tanken är att vi ska ha två exemplar utöver Alnarp som är storgenbanken. Vi har exempelvis Kalmar glasäpple i vår äppelgård men det är inte en mandatsort, det är det på Skälby i Kalmar. En raritet bland våra päronsorter är Hovrådspäron men den är heller inte en mandatsort hos oss.

På Capella finns 30 olika sorters äpplen, åtta sorters päron, 12 sorters plommon och åtta sorters körsbär, 21 är mandatsorter.

*Svensk myskanka är en tam variant av myskand och en egen svensk lantras. Den är en av 15 bevarade svenska lantraserna (16 med lanthönsen). Omnämns första gången 1749 av Carl von Linné. Den bevaras i sin ursprungliga form i genbank av Svenska Lanthönsklubben på uppdrag av Jordbruksverket. Myskankor kan äta mördarsnigel. Den svenska varianten av myskanka är härdigare mot kyla än den ursprungliga. (Wikipedia)

12

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

utnyttja läget Öland tillhör växtzon 1 vilket innebär att man kan plantera nästan allt, utnyttjar ni och allmänheten det eller har ni fruktträd från högre zoner?

– De flesta är zon 1-2. Men man behöver inte vara så rädd, man kan testa, skapa mikroklimat och ha lite kul. Vi har just skördat våra persikor här på Capella. De står i rosenträdgården, väl skyddade av hus och spaljéer. Det blev väldigt fina och många, verkar vara ett bra fruktår i år. En del blir bättre om de är i sin zon. Vi har ett Säfstaholm som är okej här, men som blir betydligt mycket bättre norröver, till zon 6 – till och med. Där är det friskare, mer lättodlat och frukten har bättre hållbarhet, så det kan vara värt att läsa in sig på zoner och sortbeskrivningar om man vill göra nyplanteringar av frukt i den egna trädgården. Ett bra boktips är ”Svenska äpplen” av Görel Kristina Näslund och Ingrid af Sandeberg, säger Matilda.

sommarens torka Hur har ni klarat torkan i sommar? Har ni egen damm?

– Vi har brunnar och vi har samlat i tunnor, med varierande tillgång på vatten. Vi har punktvattnat, kannvattnat, med varierande framgång. Inte haft spridare alls. När man får höra hur mycket vatten det varit förr blir man längtansfull. Men man kanske får vänja sig vid det här. En del växter har inte klarat sig så bra. Det har varit en bra lärdom för eleverna i trädgårdsutbildningen. Om man ska plantera nya fruktträd när det är så här torrt, får man pyssla om och vattna tills de etablerat sig. Bästa tid för nyplantering av fruktträd är på hösten. Då är det oftast mera fukt i backen och mera regn är att vänta.

fira äpplets dag Den 25 september firas Äpplets dag i hela Sverige. Det är Riksförbundet Svensk Trädgård som tagit initiativ till dagen. På Capellagården kan man passa på att besöka den fina fruktträdgården med alla sina träd. Bara man är noga med att stänga grinden så man inte

släpper ut myskankorna som bor där. De äter lite ohyra och ger stora fina ägg till sockerkakan.

– Det blir rundvandring i äppelträdgården, där jag visar och berättar. Besökarna kan ställa frågor, samling vid entrén kl. 14. Då är också trädgårdsbutiken öppen.

skördefest med utställning – Skördefesten är årets grand finale, då har vi skördat alla grönsaker som också finns till försäljning. Veckan före mustas alla våra äpplen och äppelmusten kan man också köpa med sig. Vi serverar också kryddad varm äppelmust under Konstnatten. Vi har ingen fruktbestämning i år men väl en äppelutställning med nästan alla våra olika sorter. Hela skolan är engagerad i skördefesten; trädgård, möbel, textil, keramik och butik.

Många har mer frukt i sina trädgårdar än de kan göra av med. Har du några bra tips vad man till exempel kan göra med alla äpplen?

– Must har glädjande fått ett uppsving. Vi anlitar en man från Vassmolösa som har ett portabelt musteri. På Öland finns också Lilla musteriet i Borgholm & Carls must där man kan lämna in sina äpplen. Pastöriserad must i tetrapak på tre till fem liter, har lång hållbar och är helt fantastiskt gott. Torkade äpplen är också väldigt gott och ett bra sätt att ta tillvara frukten. Många ställer också ut äpplen ”var så god att ta”. Genom Fruktförmedlingen och fruktkartan.se kan man både skänka och få frukt.

Vilken är din bästa äppelrätt?

– Klockarmors äppelkaka, sockerkaka med äppelklyftor. Ett recept som gått i släkten sen gammelmormor. Och så äppelmos förstås, säger Matilda Ekman.

Vilket är ditt favoritäpple?

– Ölands Kungsäpple, rött och fint som håller till jul.

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

13

ÖLÄNDSKA SMAKER Nu är det bevisat: Öland var först med att odla jordgubbar i Sverige.

På 1800-talet åt ölänningarna säl, exporterade hasselnötter och stråsäd, födde upp och sålde gässlingar till Skåne och smör till Kalmar. text: iréne forsmark

D

et visar den smakatlas, s.k. terroiratlas, Maria Malmlöf tagit fram och som presenteras på Skördefestens nationella matkonferens 28-29 september.

– Man kan se fyra tydliga skillnader i länet, norra skärgården, slättlandet, inlandet och Öland. All kustbefolkning har ätit fisk, säl åts ända till slutet av 1800-talet. På Öland har det varit husbehovsfiske, flundra och ål, vid sidan av jordbruket, säger Maria Malmlöf.

– Det var jätteroligt att upptäcka hur viktig gåsen varit på Öland. De födde upp gässlingar som såldes till Skåne. Förr hade man ofta hönsbur inne på vintern, men på Öland hade man gäss i en gåsbänk. Sen bara försvann Ölandsgåsen en bra bit in på 1900-talet. I kroppkakorna hade hade man inte bara fläsk utan även ål och gås. Gås var lite fint. Ölänningarna åt förstås också vilt som hare och rapphöns.

– Öland har ju haft väldigt goda odlingsmöjligheter. På norra Öland fanns ett stort överskott på stråsäd, så mycket att Borgholms hamn anlades för att kunna skeppa ut säden. Tvåradigt öländsk korn såldes till England som tyckte om det till sitt öl. Ölänningarna använde det förstås till sitt eget öl också.

På 1800-talet händer så mycket, när järnspisen kommer. Då får vi den mat som vi känner idag. Innan dess kokades allt i en stor gryta över elden. Allt vad man hade stoppades i där.

Det spannmål man odlade på Öland var råg och korn. Öland hade jättegott bröd, stora Ölandslimpor, väldigt smakrika bakade på råg och surdeg.

– Ölänningarna gjorde smör som såldes till Kalmar, dock inte på våren för då smakade smöret ramslök och gräslök från kornas

14

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

beten och det tyckte inte kalmarborna om. Men ölänningarna åt det på sitt goda bröd. Öland var också en stor exportör av hasselnötter. Oxelbär åts också, i hela länet. De torkades så de blev söta, kunde också rostas och användes som godis.

– Roligt är också att Öland var tidigast i Sverige med att odla jordgubbar, vid sekelskiftet 1900, säger Maria Malmlöf.

Hon arbetar numera på länsstyrelsen Stockholm, där hon 2015 tog fram en smakatlas för Stockholms län, men var tidigare chef för Kalmar läns museum.

Förhoppningen är att terroiratlasen ska utveckla östra Småland och Öland som kulinarisk region. Att den kan fungera som ett verktyg för lantbrukare, livsmedelsförädlare, besöksnäring, restauranger med flera, för att utveckla idéer med en historia kring både nya och befintliga produkter, samt hitta områden för samarbete, produktutveckling och innovation.

bakgrund Terroir är franska och kommer från ordet terre, ”land”. Det sammanfattar hur olika karakteristiska kvaliteter kring en specifik plats; som geografi, geologi och klimat, samverkar med t.ex. framställning av matvaror. Begreppet inkluderar även platsens traditioner och kultur.

Terroiratlasen sammanställer natur- och kulturgeografiska förutsättningar för livsmedelsproduktion i Kalmar län. Den ger också historisk överblick över regionens karaktäristiska brukningsmetoder, husdjur, grödor, produkter och mattraditioner.

Se me evene r i vår m kalend angsekeru er på m.com

Härliga höststunder – för dig och hela familjen Medan naturen klär sig i rött och gult väntar höstmys och avkoppling på dig. Skäm bort dig med egentid, sovmorgon, god mat och en lugn stund framför brasan.

Hösten på Öland bjuder på mångfald – precis som vi!

www.ekerum.com 2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

15

Priset delas ut av lokaltidningen Barometern samt Sveriges radio och motiveringen lyder: ”Årets ölänning är en driven lantbrukare som vågar satsa i en pressad bransch. Hanna Karlsson är bondbönan som genom sin uppmärksammade blogg blivit en ambassadör för Öland och dess lantbrukare. Hon visar i ord och handling också att alla är välkomna till Öland, såväl turister som medmänniskor på flykt.”

ÅRETS ÖLÄNNING – INTRESSET FÖR MAT ÄR JÄTTESTORT Hanna Karlsson driver, tillsammans med sina föräldrar, Österbo gård i Dödevi på norra Öland. Dessutom är hon personen bakom Bondbönans blogg, där hon synliggör en lantbrukares vardag. Tack vare sin informativa blogg blev hon tidigare i år också utsedd till Årets Ölänning. text: iréne forsmark foto: joachim grusell

D

et är väldigt roligt, jag är jätteglad att priset gått till näringen, säger Hanna Karlsson.

Det påverkar oss alla som bor på ön. Först blev jag glad för mig själv, sen för branschen som är en av de största näringarna på ön. Själv är jag mjölkbonde , köttbonde och arbetar med biologisk mångfald – betesdjur och slåtter.

Priset Årets Ölänning delas ut av Kungen på Sollidens Slott varje år – en utmärkelse som Kungen själv har fått tidigare.

– Ja, det var helt overkligt. Där sitter kungaparet framför mig, tidigare pristagare bakom och radion direktsänder. Sen bjöds det på kaffe och tårta … men nu är man tillbaka till vardagen igen.

16

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

stora värden på spel Torkan har varit besvärlig på Öland i år. Hanna berättar; ”Förstaoch andraskörden var helt okej men inte tredje. Vi har fått släppa betesdjuren på vallen. Får se om fodret räcker till vintern, annars får vi köpa. Som tur var kom det lite regn i augusti. Majsskörden var i fara. Det är väldigt dyrt att odla och kräver dyra specialmaskiner. Två nätter med trettio millimeter avvärjde det värsta, men faran är inte över. Vi har två bevattningsanläggningar, men det inte mycket kvar där. Jag är väldigt orolig vissa perioder. Folk säger att bönder alltid klagar på vädret. Men det är stora värden som står på spel, om folk bara visste hur stora värden det handlar om. De låga mjölkpriserna

är en annan oroshärd. Gårdens kor ger fyra ton mjölk varje dag och vi har aldrig fått så dåligt betalt. En del av problemet är att det råder överproduktion av mjölk i världen just nu …”

Det är bland annat därför Hanna driver sin blogg. För att berätta om hur livet som lantbrukare ser ut. Och för att få konsument och producent att komma närmare varandra. Bilda opinion och sprida kunskap.

mikromejeri Som om inte detta räcker har hon en gårdsbutik och ett mikromejeri.

– Ja, vi har haft väldigt mycket folk här i sommar. Jag får positiv energi av kontakt med människor. Skulle inte ha gårdsbutiken om jag bara sett till priset. Men det är kul att se att människor vill ha det vi producerar. Sedan i våras säljer vi mjölk i automat i gårdsbutiken och till ICA-butiken i Böda. Vi gör det mest för att det är roligt. Vi levererar också till restauranger som vill ha vår mjölk. Även om omsättningen är en liten del, så är det värt så mycket. Vi får mycket positiva ord. Jag önskar verkligen att fler mjölkbönder kunde få höra det.

Emåmejeriet i Vimmerby, Kungsgården i Borgholm och du säljer mejeriprodukter. Allt fler lantbrukare säger att närproducerat är framtiden. Törs man tala om en trend?

– Intresset för mat är stort och det är jättekul att folk upptäcker vilken fantastisk matproduktion vi faktiskt har i Sverige. Men informationsbehovet är gigantiskt. Jag träffar en hel del konsumenter i vår gårdsbutik och skulle kunna stå där hela dagarna och berätta och diskutera. Kunderna uppskattar direktkontakt med bonden, att handla på det här viset och se var maten kommer ifrån.

«Förstår folk att om de inte köper svenskt har vi varken öppna landskap, svenska bönder eller svensk mat i framtiden?»

I Sverige handlar mat så mycket om pris. Förstår folk att om de inte köper svenskt har vi varken öppna landskap, svenska bönder eller svensk mat i framtiden?

– Det är därför jag har min blogg. Den riktigt stora knäckfrågan är hur vi som producenter och konsumenter ska komma närmare varandra. Avståndet är för långt. Någon hör något, lägger ut på Facebook och så kommer de konstigaste rykten i gång. Det går så snabbt! Om folk vet att ”så där går det inte till” blir det ingen panikdebatt.

Många köper utländskt eko istället för vanligt svenskt?

– Många är jättenoga med vad de köper hem. Sedan går de på restaurang, frågar inte var maten kommer ifrån och får en biff från Uruguay. Det är mycket dubbelmoral. Jag vill säga; 1) köp svenskt, 2) köp ekosvenskt, men hoppa inte över 1. Vi producerar så bra mat i Sverige.

När kan man besöka er gård?

– Gårdsbutiken är öppen alla dagar och kommer givetvis ha öppet under Skördefesten. Vid Skördefesten kommer vi även ha öppet in i ladugården under fredagen, där man kan se robotmjölkning och hur korna bor inne i ladugården. Till våren har vi Kosläpp och Öppen gård. Jag har lite svårt hinna med, för det är så många som vill titta på vår gård. Men jag försöker att visa och berätta så mycket jag kan på bloggen, avslutar Hanna Karlsson.

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

17

SE OCH SMAKA PÅ

SKOGENS MÅNGFALD Elna-Brith af Wåhlberg som driver familjeföretaget vid Skedemosse gård satsar på skogen under Ölands Skördefest. Hon vill få oss att uppleva skogens mångfald och se vad den ger oss utöver virke, ved och papper. Exempelvis skogens skafferi – mat, dryck och tyger. text: iréne forsmark text: joachim grusell

M

ånga besökare som håller sig till kusterna och Alvaret tänker kanske inte på att det finns skog, närmare bestämt norra Europas största sammanhängande lövskog, på Öland. Vi talar om Mittlandsskogen. Med unikt djuroch växtliv samt mängder av hasselnötter.

Elna-Brith, som sitter i Kalmarsunds förtroenderåd inom Södra Skogsägarna, väckte idén att arrangera en aktivitet som visar skogens mångfald, inte bara avverkning och gallring.

– Många vet inte att man kan göra kläder av skog – viskos och modal, är en förnybar naturprodukt som inte alls är lika vattenkrävande som bomull. Eller att wettexduken kommer av träfibrer.

18

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

aktiviteter skördefestlördagen Under skördefestlördagen kan man gå skogspromenad och smaka på skogens läckerheter tillagade av Ölands gymnasiums kockar: svampsoppa, skogstapas, granskotssallad, nötbröd, bärsymfoni med honung och harsyra inklusive skogen drycker; björksav och lingondricka. Utmed slingan finns hantverkstillverkade möbler och barnaktiviteter.

På Skedemosse finns också ett museum med utställningar. Där visas kopior på delar av den stora guldskatten (1,3 kg) som hittades vid en offerplats 1959. Här finns vandringsleder, Spa & relax, boende och antikaffär. Samt numera ett bryggeri som sonen Olof startade i maj och vars öl kommer att säljas under skördefesten.

KUNGAFAMILJENS SOMMARPARADIS Öppet 15 maj till 15 september.

Läs mer på www.sollidensslott.se SKÖRDEFESTEN 2016, 28/9-2/10 Kakbuffé på Kaffetorpet, guidningar i parken, försäljning av egen skörd, äpplen, valnötter m.m.

Visning av Hagaprinsessornas lekstuga

Sveriges största skördefest 29/9 - 2/10 I Caféet: - Kolbullar

-18 -21 -21 -14 Musik i trädgården

- Kladdkakebuffé (20 sorter) - Lunchmackor - Kaffe & Dricka

Ansiktsmålning

Förföra spelar

Lyktspår i skogen

Lördag 12-15

Lördag 17:00

I Trädgården: - Egna handstöpta ljus - Vårt skördete - 25% på galet mycket varor

Gwenny´s Ansiktsmålning

Fredag-Lördag Ca 19:00

-

- Keramik - Miniloppis - Fiskdamm - Tävlingar - Lakrits - Fudge - Ansiktsmålning - Tipspromenad - Lyktspår

Vässbylundsvägen 19, Föra 0485-74225 www.olandsro.se

UNOdanmark, Wearhouse.

UNOdanmark, Wearhouse.

Mingel, Trofé, Two Danes, Mingel, Trofé, Two Danes, Ralston, Soyaconcept, Ralston, Soyaconcept, Olars Ulla, PontNeuf, Olars SKÖRDEERBJUDANDE! Ulla, PontNeuf, Mansted, Masai, Mansted, Masai, Tors 10-18, fre 10-24, lör Baldino, Happi, LauRie, 10-18, sön 11-16 Baldino, Happi, LauRie, PÅ UTVALDA PLAGG FRÅN

30-50%

Masai, Ralston, Olars Ulla, Baldino och Grizas.

www.solochvindar.se www.solochvindar.se 0485 30610 0485 30610 FÄRJESTADEN FÄRJESTADEN

en unik modebutik en unik modebutik

Sol och Vindar Välkommen på Sol och Vindar skördefest!

Skördeöppet: torsd 10-18, fred 10-24, lörd 10-18, sönd 11-16

UNOdanmark, Wearhouse.

www.solochvindar.se

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

19

GÅRDSBUTIK, FISKAFFÄR OCH RESTAURANG

GÅRDSBUTIKEN i Bårby - naturbeteskött från Ölands Alvar

Öppettider under ”Skördehelgen” Torsdag, fredag och lördag 11.00 - 17.00 Söndag 11.00 - 14.00

SKÖRDEFESTBUFFÉ FREDAG OCH LÖRDAG Program:

Konstutställning – Kristina Assarsson

20

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

Gilla oss!

GÅRDSBUTIKEN i Bårby - naturbeteskött från Ölands Alvar !

Fredag kväll 30/9 Lasse Trofast trubadur Lördag 1/10 Lasse Trofast orkester i trädgården 12.00 - 17.00 Lördag kväll 1/10 The Hildebirds

Gilla oss på Facebook!

SKÖRDEFEST!

(Ca 1,5 mil ifrån Avfarten söderut på 136:an, 50 meter efter nedfarten till Mörbylånga sväng ner höger.)

från kl. 18.00

Boka bord till buffén: 0485-720 15 www.evaskroppkakor.se Vi finns strax norr om Köpingsvik.

ÖLANDS KVALITETSPRODUKTER www.olands-kvalitetsprodukter.se

LGASO R A GRILL till OL & GAS ser! ri bra p

Totebogård på besök fredag och lördag med varor från deras viltslakteri.

SKÖRDESPECIAL – NYGRILLAD VILDSVINSKEBAB och HAMBURGARE ÖLANDS KVALITETSPRODUKTER www.olands-kvalitetsprodukter.se (Ca 1,5 mil ifrån Avfarten söderut på 136:an, 50 meter efter nedfarten till Mörbylånga sväng ner höger.)

Gilla oss!

LÄNGRE OCH FESTLIGARE

SKÖRDEFEST Nu firas den 20:e skördefesten, med kunglig glans! Kronprinsessan Viktoria inviger festligheterna i Borgholm som är Årets Ölandsby och dessutom firar 200 år. text: iréne forsmark foto: jeanette edström m.fl

F

esten är nu en dag längre och pågår mellan 28 september och 2 oktober. I år händer väldans mycket roligt. Gamla favoriter och en hel del spännande nyheter som Ostfestival i Borgholm och Skogens mångfald i Skedemosse.

Men utan bönder ingen skördefest. Här, i Sveriges kotätaste landskap, är det Öppen gård på många ställen. I t.ex. Arbelunda Sörgård (på väg mot Kårehamn) kan man titta på gårdens djur, åka balvagn, få veta mer om hur maskiner i lantbruket används, testa sina kunskaper om svensk mat och lära sig mer om ”Ett landskap med eller utan djur”, äta öländsk mat och fika. Barnens hörna finns också.

i och kring borgholm Utöver den pampiga invigningen på onsdagskvällen händer det förstås en massa trevliga saker i Borgholm under Skördefesten.

Ostfestivalen på Drottning Victorias Vilohem i Borgholm är en nyhet på Skördefesten. Under festivalen, som pågår fredag och lördag, deltar nationella och lokala tillverkare. Man kan smaka och handla allt från ostkaka till ostbrickor och hyvlar.

Det blir föreläsningar, mjölk- och ostprovning, ostmässa och en ostinspirerad lunchmeny. Arrangör är LRF sydost och förbilden är Nordiska museets stora ostfestival, men egentligen passar den ju mycket bättre på Öland. Här finns mjölken och prisbelönta ostmakare som givetvis deltar under festivalen; Annica Schrewelius, Hagelstads gårdsmejeri och Christer Delding, Ölands köksmejeri. Hans senaste ost, Borgholms kungsgårdsost, kommer att finnas på festivalen. Även Ölandsost och Kalmar mejeri är på plats.

Under skördefesten arrangeras Ölands Designmarknad i Borgholm med formgivare, hantverkare och konstnärer. Tanken är att skapa en kreativ oas där besökarna kan se ett spännande utbud av konsthantverk och design. Fredag-lördag i IOGT-lokalen i Borgholm.

Sprakande fyrverkerier i Borgholms hamn blir det på lördags-

22

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

kvällen kl. 21.00. Borgholms Cityförening står för det kalaset.

Gamla godbitar återkommer också. Populära Fårets dag, som funnits långt före Skördefesten, arrangeras för 31:a gången, varav 20:e gången i Borgholms slott. 60 utställare kopplade till får fyller slottets salar samt de två borggårdarna; fårklippning, fårvallning, fårhusinredning, konstutställning, ullverkstad, mode, mattorg m.m. Här finns också en guidad tur på slottet samt historisk marknad med Calmar Renässansgille.

I Glömminge är det Skördemarknad i hela byn med bland annat ekologiska grönsaker, mat, hantverk samt nymalt Ölandsvete och råg från Isgärde kvarn.

I Stora Rör arrangeras Totalförsvar Öland för tredje gången på lördagen. Evenemanget var en succé med 5000 besökande förra året. Det permanentas därför och blir årligen återkommande. Alla i ”branschen” är förstås där. Flygvapnet visar upp JAS 39 Gripen och marinen Stridsbåt 90. Föredrag, information, roligt att se och prova på, men också allvar; till exempel att få fler intresserade av försvars- och frivilligorganisationerna. Viktigt om Öland förlorar sina kommunikationer med fastlandet.

färjestaden Full fart i hamnen, köpstaden och butikerna. Ölands Köpstad satsar på många kreativa aktiviteter för barnen som att göra pumpaljuslyktor de sedan får ta med och så kommer Ölands Musikteater att visa godbitar ur föreställningen Peter Pan, som har premiär 14 oktober i Mörbylånga.

Hos Kalmar Ölands Trädgårdsprodukter visas hur bönor och pumpor odlas. Här kan man också handla det mesta av alla godsaker som produceras på Öland.

söderut Klassiska skördegodbitar är Eriksöre bygata och Ölands Örtagård, Stora Frö.

Liverpool Halloween Lantern festival.

Dockparaden i Mörbylånga blir i år häftigare och mer fantastisk än kanske någonsin tidigare då dockorna är självlysande, flygande jättedockor. Det är barnen i Färjestadens friskola som på helgerna tillverkat de ledbelysta dockorna under ledning av Tom Michels.

Förebild är Liverpool Halloween Lantern festival. Konstnatten fredag kl 19.15.

Allégården och Alvargården håller öppet hela skördehelgen liksom det senaste näringstillskottet i byn; Kastlösa mejeri (f.d.

Kastlösa bykrog) med café, restaurang,, butik och logi. I huset låg Ölands första mejeri som startade 1882. Glasmästare Poul Jörgensen blåser glas i Kastlösa glashytta.

I Ventlinge finns Norrgårdens magnifika skördeutbud och förstås årets version av Theo Janssons fantastiska löktavla.

I Eketorps borg är skördenatten lika magisk som alltid med sång, gyckel och god mat. Prova bågskytte i eldens sken och se Gycklargruppen Trix uppträda med elduppvisningar. Över öppen eld puttrar värmande skördesoppa.

Humor bjuds det som vanligt på hos YLKAFORM i Torngård.

De har tidigare roat oss med Gråsuggornas leverne, Så mycket värre (parafras på TV-programmet Så mycket bättre) och Mr Bentone & Mme Bombardier.

I år fyller Torngårds Variètesällskap tio år! Det firas med en temainstallation: Träna med TVS, ”Nu är det dax att spänna musklerna och träna tanken. Nya vetenskapliga träningsmetoder med geniala lösningar för kropp och själ, i källarens träningslokaler och på lilla scenen. Järnladyloppet, stenbrottning och andra explosiva kampsporter utlovas. Torngårdskröken en pubinstallation du själv kan medverka i under konstnatten. Ylva Magnusson och Lars Apelmo visar egen konst i Torngårds konsthall”.

I Triberga på Oldergaarden är det mer än full rulle hela skördehelgen med massor av konstnärer, shower, mat, musik, irländsk dans, luffarslöjd och historia med mera, med mera. Robert Oldergaarden blåser glas i sin hytta. Smeden Acke Neuman smider

vid sin portabla ässja i mörkret. På fredagen spelar Kim Stranne, Michael Petersson och Johan Gustavsson. På lördagskvällen får alla Neil Youngvänner sitt lystmäte då Magnus Bergman, Peter Nilsson och Wilmer Wikström spelar i två timmar.

norrut På Ölands museum i Himmelsberga kan alla kak- och konstmonster få sitt lystmäte. Se samlingsutställningen med öländska konstnärer samt hantverksutställningarna i Stora Hallen, Hedvigs och Stacketorpshuset. Avsluta med ett riktigt gammaldags kaffekalas med sju sorters kakor.

Intresseföreningen Ölands norra arrangerar en orientering med bil. Passera de åtta kontrollstationerna från Böda till Byxelkrok, skaffa stämplar, tävla om en rad fina priser och se norra Öland samtidigt.

Pumpatävlingen, som förr var på Solberga Gård, återuppstår nu i Löttorp. Alla är välkomna att tävla. Kategorierna är tyngsta, snyggaste och fulaste pumpan.

Tyngsta pumpan hittills var Anders Liljas, Ålem, som vägde 626 kg 2009. En rad andra pumpaktviteter arrangeras i Löttorp; Pumpalöp, kast med Pumpa, godaste pumpapajen. En annan rolig, udda grej är precisionstävling med grävmaskiner på lördagen.

söndagsparaden Som vanligt avslutas skördefesten med paraden längs Storgatan till hamnplan i Färjestaden.

Sist men inte minst – kör sakta, ta med ficklampa och reflex, kolla alltid aktuella öppettider på nätet och ha en väldigt trevlig skördefest!

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

23

notiser

EIGON I BLÅBÄRSSKOGEN – NY BARNBOK AV SOFIA HEDMAN Vem plockar flest blåbär och vem träffar på en björn i blåbärsskogen? Vad är roligare än att tävla med mamma om att plocka mest blåbär till en egen blåbärspaj? Jo, att möta en björn. Det tycker iallafall Eigon. Eigons mamma gillar förstås också att plocka blåbär. Helst om hon plockar mer bär än Eigon. Fast hon vill förstås att Eigon ska få uppleva något spännande och spännande blir det i blåbärsskogen.

Eigon i blåbärsskogen är en bilderbok med humor som ger spänning och läsglädje. En bok att känna igen sig i, men den stämmer också till eftertanke. Boken är tänkt för barn från 4-7 år.

Författaren, Sofia Hedman, är bosatt på Öland.

Hon har fyra egna barn i åldern 4-25 år. Sofia är barn- och ungdomsförfattare med 12 tidigare titlar och arbetar för närvarande på Linnéuniversitetet som handledare i kreativt skrivande.

LUDVIG LÖFGREN TILL BORGHOLM Fredag eftermiddag den 30 september kommer en av våra namnkunnigaste glaskonstnärer, Ludvig Löfgren, till Glasgalleri Vackra ting som ligger vid torget i Borgholm. Här ges ett unikt tillfälle att beskåda delar av hans senaste produktion – Into the woods – från Målerås glasbruk, dit han varit knuten sedan 2013. Bland annat får vi se djurmotiv, till exempel fantastiska hästhuvuden och fåglar, men även prov på hans senaste, ofta färgsprakande bruksglas och säregna glasserviser och lyktor.

Ludvig Löfgren är ett framtidsnamn inom svensk glaskonst. Han har en gedigen utbildning på bland annat Orrefors glasskola och Pilchuck Glass School i USA. Hans senaste kollektioner har väckt internationell uppmärksamhet, inte minst hans kollektioner med djurmotiv, till exempel apor – Monkey Business – och fantastiska påfåglar ur kollektionen Peacock. Så passa på att möta Ludvig Löfgren och se hans glaskonst när han gör ett av sina sällsynta besök i Borgholm!

NYTT GALLERI I BORGHOLM I slutet av oktober öppnar ett nytt galleri i Borgholm, G13 Art Gallery. Det är Christina Edvardsson som efter dryga 40 år som frisör förverkligar en gammal dröm och utökar sin verksamhet. Lokalen ligger i hennes egen fastighet på Trädgårdsgatan 13, därav namnet G13.

– Den har tidigare varit uthyrd, senast som tapetserarverkstad, berättar Christina. Men varje gång det kommit nya hyresgäster har det gjort lite ont i hjärtat, eftersom jag längtat efter att göra den här satsningen. Jag tog hjälp av Jochen Mittbrodt när jag renoverade den och det blev verkligen bra. Lokalen är så fin och det här ska bli både roligt och spännande.

24

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

Stenhuset som nu blir galleri tillhör de allra äldsta husen i Borgholm. Och den charmiga innergården kommer Christina också att använda i framtiden.

– Jag planerar att ha lite happenings även här på innergården. Det vore synd att inte använda den.

I själva gallerilokalen kommer Christina också att anordna temakvällar av olika slag. Dessutom blir det försäljning av handplockade öländska hantverksprodukter, som till exempel silversmycken av Johanna Essén från Vannborga.

Premiären är den 22 oktober och först ut är konstnären Ingela Beijer.

SKÖRDEFEST I BORGHOLM

www.handlaiborgholm.nu

Varmt välkommen till

Invigning

Borgholm

ONSDAG

28 september

Onsdagen 28 september 2016, kl 18.00 H.K.H. Kronprinsessan Victoria inviger Ölands Skördefest på torget i Borgholm Konferencier:

Maria Möller med trio Medverkar: Street Legal Band Borgholms Gospellkör Borgholms Kyrkokör Borgholm kulturskolas barnkör

Konferencier Maria Möller

H.K.H Kronprinsessan Victoria inviger Skördefesten

Öppettider i butikerna under Ölands Skördefest: Onsd, Torsd, Fred 10.00-20.00 FRAMTID BORGHOLM

Ölands Skördefest

Lördag 1/10: 10.00-22.00 Söndag 2/10: 10.00-15.00

SKÖRDEFEST I BORGHOLM

Höstnyheter!

www.handlaiborgholm.nu

BORGHOLMS FÖRFATTARAFTON MARIANNE RUNDSTRÖM TAREQ TAYLOR STEFAN AHNHEM KATERINA JANOUCH Moderator Sven Ekberg

STRAND HOTELL BORGHOLM 2 NOVEMBER KL 19.00 OBS! Endast förköp hos Borgholms Bokhandel!

0485-10109 www.borgholmsbokhandel.se

Kika gärna in i vår webshop! www.esterswilliams.se Storgatan 25, Borgholm, 0485-480 60

JuLbORd

design by- karlekspannkakasdesign.blogspot.com

PÅ STRand fR.

295

KR!

Julbord+julshow: 25-26/11, 2-3/12, 9-10/12, 16-17/12

495 KR Söndagsjulbord 27/11, 4/12, 11/12

295 KR

Runda baRen Torsdag 17:00-23:00 Fredag & Lördag 15:00-01:00

PIanObaR Fredag & Lördag

ReSTauRanG dOCKSIde Frukost 135:alla dagar 07:00-10:00 TORSdaG:

The MuSIC!”

en hyllningsshow till abbas musik som toppas med en schlager- och hitkavalkad!

ÖLändSK STReeT fOOdbuffé 325:-

fRedaG:

LÖRdaG 1/10

LÖRdaG:

”ThanK u fOR

fRedaG 30/9

Höstens à la carte 18:30-22:00 (Kök -21) Öländsk Street Food-Buffé 325:18:00-22:00 (Kök -21)

JuLShOw:

häRLIGa Med bufféeR aV R O SS a M R– Te e h R LäCKe Rd! bOKa bO

Lunchbuffé 95:12:00-15:00 Klassisk Skördefestbuffé 345:18:00-22:00 (Kök -21)

KLaSSISK SKÖRdefeSTbuffé 345:-

Välkommen att boka bord på 0485-888 88.

0485-888 88, www.strandborgholm.se

SKÖRDEFEST I BORGHOLM

www.handlaiborgholm.nu

ÖLANDS SKÖRDEFEST 2016

FARMERS´ FOOD TRUCK Fre-Lör

serverar streetfood på hållbara grunder

Lilla Musteriet säljer äppelmust Hur gick det med solrosen?

Mer info på: borgholmshandelstradgard.se eller följ oss på Instagram!

Kunskap Kvalité Hållbarhet - Välkommen!

EGENTILLVERKADE MÖBLER & INREDNING På Slottsgatan 22 i Borgholm ligger en av landets mest omtalade inredningsoch möbelbutiker, Möbleri Mittbrodt´s.

Malmsborgsgatan 1, 387 36 Borgholm www.borgholmshandelstradgard.se 0485-101 92

DIN PRESENTBUTIK PÅ ÖLAND Bricka

med karta över i 2 färger.

Handduk Löpare

med Ölandsmotiv

Grytunderlägg Öland

Önska Borgholm, Storg. 34, Borgholmsgallerian Tel 0485-772 85, www.onska.se

Ölglas

(2-pack) med

historiska etiketter

Följ oss på Facebook

ÖLANDS SKÖRDEFEST SKÖRDEMENY dagtid torsd-sönd Lufsa 95:Bruna Bönor med stekt fläsk 95:Höstgryta med bröd 95:Äppelkaka med vaniljsås 45:-

SKÖRDEMENY onsd-lörd från 18.00.

JUBILEUMSMENYER 200:- Tre små Öländska rätter lufsa, bruna bönor med fläsk och lammracks, äppelkaka med vaniljsås Entrecote med tillbehör, äppelkaka med vaniljsås Lammracks med tillbehör, äppelkaka med vaniljsås

GÄSTA GÄRNA VÅR NYA BAR

SKÖRDEEVENEMANG

Onsdag: Invigning på torget av Kronprinsessan Victoria.

Torsdag 20.00: Trubaduren Mr. X. Fredag 22.00: Överraskning ”Bandet” med fullt ös.

Lördag 22.00: Southern Cross med vänner.

Se även vår á la carte meny

Ö. Kyrkogatan 11 o Tel. 0485-56 27 60

MÖBLERI MITTBRODT´S & INREDNING SLOTTSGATAN 22 BORGHOLM, 0485-122 94 www.mittbrodts.se

SKÖRDEFEST I BORGHOLM

www.handlaiborgholm.nu

Färg, golv, vägg, klinkers, kakel och yrkeskläder

JONSSONS TRÄ AB ALLT I BYGGMATERIAL

1996

Vi hjälper dig med golv- och väggmattor, samt kakel och klinker. Gratis rådgivning och prisförslag.

30 års erfarenhet inom branschen.

Välkommen till vår butik! ÖPPEt:Vardagar 9.00-17.30, lördagar 10.00-13.00

2016

VI PÅ JONSSONS TRÄ & LÅSTEKNIK skulle vilja presentera oss och välkomna er som kund.

Vi är Ett borGholmsfÖrEtaG mEd sErVicE årEt runt!

Jonssons Trä har funnits på Öland sedan 1996 och har 20-årsjubileum 2016.

ANNONSERA DÄR DU SYNS – BOKA TILL JULNUMRET NU

Varmt välkommna!

Tobias Jonsson med personal

BYGGHANDEL Telefon: 0485-127 15 Fax: 0485-127 19 Mail: info@jonssonstra.com Adress: Fabriksvägen 4, Borgholm Öppettider: Mån-fre: 7-17, lördag: 8-13

LÅSTEKNIK Telefon: 0485-152 60, 0480-152 60 Låsbutiken: 0485-773 50 Mail: jonas@jonssonstra.com Adress: Fabriksvägen 4, Borgholm. Öppettider: Mån-fre: 8-17 Lunchstängt: 12-13

Storgatan 42 Borgholm • 0485-777 47

0485-100 58

OLANDSMAGAZINET.SE

VI HJÄLPER DIG ATT SKAPA PERSONLIGA RUM

Välkommen in!

HAPPY HOMES KARL-ES FÄRG Östra Kyrkogatan 17, Borgholm. Tel 0485-100 17 Öppet vardagar 8.00 – 18.00, lördagar 9.00 – 14.00 www.happyhomes.se

www.handlaiborgholm.nu

SKÖRDEFEST I BORGHOLM

NISSES FISK

RÖKERI & FISKAFFÄR BORGHOLM

Lunchbuffé

28/9 – 2/10 11–17 160:- Pensionärer 140:-

”Ölands bästa fiskaffär!”

Robinson Stora Grillbuffé

* Färsk fisk & skaldjur * Rökt fisk från eget rökeri * Sallader, såser & egna sillinläggningar

Högtryck Polhman

TER! NYHEbiffar

* Fisk ugg * Laxt ppa o * Fisks ssås n i v t * Vi get n å Fr e kök!

Skördefestspelning med

28/9 – 1/10 17.30 –22.00 318:-JOHN POHLMAN

29/9 kl. 19.00

Isle Of You

och GLADJAZZARNA! Fredag den 25 september Välkomna!

Boka bord!

30/9 kl. 19.00

Hamnvägen 1 (gästhamnen) • Telefon 0485-777 58 • Öppet 12–22 • www.robinsoncrusoe.se

Bluesgaraget från Borgholm 1/10 kl. 22.00

Konstnätter

29 – 30/9 Monica Westman Hallin – Gåramålare

God mat i skön miljö Per Lindströms väg 5, Borgholm, 0485-106 86

Rätt försäkring för ditt boende, fritidshus, lantbruk, företag, bil, båt och husdjur!

Ring oss eller kom in.

Välkomna!

Inre hamnen • Tel. 0485-777 58 • Öppet 11.00–02.00 • www.robinsoncrusoe.se

BORGHOLMS

BLOMMOR

VI KÖR BUD I HELA BORGHOLMS KOMMUN FÖR 95:Hos oss hittar ni:

SNITTBLOMMOR • KRUKVÄXTER TRÄDGÅRDSAVDELNING • JORD UTOMHUSVÄXTER Välkomna in!

Storgatan 40, Borgholm 0485-107 80 Borgholm Västra Kyrkogatan 28, 387 32 BORGHOLM Tel: 0485-104 08 Färjestaden Storgatan 7, 386 31 FÄRJESTADEN Tel: 0485-309 70

Följ oss på Facebook och Instagram!

NÄRPRODUCERAD

PINFÄRSK MJÖLK Intresset för lokala små mejerier blir allt starkare. Öland är inget undantag.

Sedan våren 2015 producerar Borgholms Kungsgård pinfärsk, lågpastöriserad, ohomogeniserad mjölk i eget gårdsmejeri. text: iréne forsmark foto: joachim grusell

S

trax före infarten till Borgholm, ligger Borgholms Kungsgård med anor från 1500-talet och Gustav Vasa. Gården ägs av Borgholms kommun och arrenderas sedan 1923 av familjen Andersson. I dag brukas den av Mattias som är fjärde generationen och hans far, Håkan.

Den gigantiska ladugården är 96 meter. På gården finns 70 mjölkkor, mestadels SRB – svensk rödbrokig. Sedan ett par år tillbaka kan man köpa gårdens mjölk, Ölands Mjölk, i butiker från Färjestaden och norrut på Öland samt i Kalmar.

– Det var det dåliga mjölkpriset som gjorde att vi bestämde oss för att starta ett eget mejeri. Vi köpte ett färdigt konceptmejeri som är utvecklat av Norups gård i Knislinge i Skåne. Dottern på gården läste livsmedelsproduktion, fick en idé och nu har de utvecklat den idén. De har sålt sju, åtta anläggningar så här långt.

Det ligger rätt i tiden. Nu är det många som tittar på eget mejeri, när lönsamheten på mjölk är så låg, säger Mattias.

Mjölken paketeras direkt på gården. När korna mjölkats förs mjölken i ett slutet system till tanken och sen vidare in i mejeriet.

Mjölken lågpastöriseras, förpackas och ställs i kylrum i väntan på transport ut till butiker nära oss.

30

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

Förpackningen är grön och vit, är det mellanmjölk?

– Nej, den är fetare än mellanmjölken, 2,4 till 2,9 procent.

Den tappar så mycket näring om den är för mager, då måste man tillsätta vitaminer och den är inte homogeniserad (homogenisering är den process i ett mejeri där mjölkens fett finfördelas så att det inte ska klumpa sig och lägga sig i ett lager i ytan på mjölken). Själv upplever jag att den ohomogeniserade mjölken är snällare mot magen.

Vad är det som gör mjölken så bra?

– Vår öländska mjölk är närproducerad av harmoniska kor och varsamt hanterad för smakens skull. Tack vare få processer är mjölken så naturlig den kan bli när den säljs i butik, säger Mattias.

Hur har det då gått för er så här långt?

– Bra. Vi har våra stabila kunder. Utöver livsmedelsbutikerna levererar vi även vår mjölk till restauranger, som Kaffetorpet på Solliden och till Ölands köksmejeri till deras nya hårdost; Borgholms Kungsgårdsost. Förutom mjölken odlar vi vall till djuren plus vete och bruna böner till grossistledet, berättar Mattias.

Under skördefesten deltar Borgholms Kungsgård på Ostfestivalen vid Drottning Victorias vilohem, som ligger strax intill.

SKÖRDEFEST PÅ BÖDASÅGEN Fredag kväll inomhus i ladan

The southbounds spelar 21.00-24.00

Baren + Grillen Öppnar 19.00 med försäljning av hamburgare och flera sorters korv för självgrillning.

LIVEMUSIK FREDAG & LÖRDAG KVÄLL med bland annatAndreas Wistrand (Öl- & vinrättigheter)

• • • •

Ölands Radioamöter

pplad mot hela världen

håller Bödasågen uppko

karré & isterband, hemlagad potatisgratäng & stor salladsbuffé.

s GiHaTasenter och

es tverk, pr med han ehör är på plats hundtillb

Utställning

av vintageklän

ningar och barnvagn ar

Veteranbilar & mopeder på besök Station för norra Ölands bilorientering

Ölandsost finns i mattältet under hela Skördefesten, från onsdag till söndag. Vi säljer den unika Skördefestosten endast under denna tid, samt de andra fem sorterna; Cognacskubbe, Ölandsfåk, Ölandstok, Vitlöksost, Calvados och Smale Erik.

Kontakt 073-989 57 26

Östergötlands veteranlastbilsklubb

p sina fordon

gästar oss och visar up

Bödasågen, lsrally, start kl 10.00 från På lördagen körs ett lastbi növerprov Ma n. ham och Byxelkroks väg ärn gsj sko da Bö vid stopp kl 20.00 Gratis anmälan! vid Haget. Vinstutdelning

Servering av Evas kroppkakor, kaffe och våfflor m.m. Öppettider: Onsdag 10-17, torsdag 10-18, fredag 10-24, lördag 10-22, söndag 10-16. Öppet även 29/10-4/11

Ostbutiken säljer lagrad ost i lösvikt i den lagring och storlek som du vill ha.

Vi säljer även Ölandsosts smaksatta och lagrade ostar samt de flesta andra ölandsproducerade produkter! Öppettider under Skördefesten mån-lördag 10-18 söndag 10-14 välkomna!

OSTBUTIKEN Per Lindströmsväg 7a, 387 35 Borgholm, ostbutikenborgholm@gmail.com

Där kvalitet och pris möts!

Retro/50-tal, Leksaker, Kläder, Presenter, Husvagnstillbehör, Fritid!

0485-220 44 • www.bodasagen.se

Gilla oss på Facebook

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

31

Skördefest

SÖDRA ÖLAND 28/9–2/10!

Under skördefesten sjuder det på hela södra Öland!

Konst, grödor, mat, musik, happenings … ett eldorado av spännande och roliga aktiviteter, helt enkelt!

Varmt välkommen och ta del av upplevelsen!

ROG_Black.eps

ROG_White_cent.eps

ROG_White.eps

ROG_Black_cent.eps

OLDERGAARD GLASHYTTA i hjärtat av sydöstra Öland. Öppet året om när flaggan är ute.

Triberga 155 386 62 Mörbylånga 0733-82 25 46 www.oldergaard.se

R_Black.eps

Öppet under Skördefesten

Fredag, lördag och söndag kl. 11- 18

VERKSTAD, BUTIK & GALLERI i det gula huset längs v. 136

Bårby 133, 070-783 88 12 www.karinoberg.se

R_White.eps

Resmo 33, 0485-415 76, resmokrukmakeri.se

teskött från Ölands Alvar

SODER BONOR

Ölands R_Black_Outline.eps

R_White_Outline.eps

Café & Butik

Mörbylånga

0702-62 28 63 • www.ölandssöderbönor.se Öppet alla dagar Västerlånggatan 6

örat Hängm ö tk nö tt

Invigning av

NY BUTIK

Lördag 11 maj 10-15

Micke och Jörgen frånwww.olands-kvalitetsprodukter.se Halltorps Gästgiveri bjuder på grillade smakprov Tel. 070-333 69 33 Ölands Örtagård presenterar egen producerade kryddor

stationLinné Naturvetenskaplig forskningsstation söder om Ölands Skogsby

Skördefestfredagen öppet hus 18-24 under rubriken Forskarfredag www.stationlinne.se

Välkommen till våra bibliotek - här finns något för alla!

Mörbylånga, Storgatan 2, 0485-471 59 Färjestaden, Ölands köpstad, 0485-471 69 Degerhamn, S:a Möcklebyvägen, 0485-473 29

Kupan Mörbylånga Second Hand Öppettider: Mån-Fre 10-17, lör 10-13

32

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

Öppettide r se hemsidan

bibliotek.morbylanga.se

SKÖRDEFESTEN 2016

Oldergaard GlasHytta Triberga 155 386 62 Mörbylånga www.oldergaard.se

Robert Oldergaarden – konstglas/smycken Maria Milton Loheden – målningar/konstglas Kim Stranne / Michael Petersson – live/musik Gotlands Delikatesser Mariedal Design – kläder Magnus Bergman, Peter Nilsson & Wilmer Wykman – musik Neil Young tolkning Johan Gustavsson – musik Stefan Andersson – fotokonst Johan Moberg – fotokonst Johnny Velvin Carlsson – måleri Johanna Petersson – måleri, växter Linnea Björklund – måleri FoxFire & Riddar Eldtrana – eldshow Barbro Rindbäck – tavlor

Gridt Madsen – skulptur Kjeld Madsen – fågelrelief Andreas R-s – konstslöjd Liv Fågelström – tygtryck Ailis Bod – smide Lisbeth Svärling – konst Anette Rydberg – smycken Christian Willén – foto Food Court – pulled pork

Torsdag 29 september 10.00 Portarna öppnar – 16 utställare & glasblåsning 11.00 Gotlands Delikatesser provsmakning hela dan 11.00-16.00 Glas-show i Hyttan 20.00 Portarna stängs Konstnatten fredag 30 september 10.00 Portarna öppnar – 16 utställare & glasblåsning 11.00 Gotlands Delikatesser Provsmakning hela dan 17.00 Göran på HönsaLottas Luffarmuseum berättar gamla skrönor 18.00 Celtic Force – Irländsk dans 19.00 Kim Stranne & Michael Petersson (Musik) 20.00 Trubadur Johan Gustavsson 21.00 Fox Fire & Riddar Eldtrana ”Eld Show” 22.00 Celtic Force – Irländsk Dans 22.30-24.00 Glas-Show i Hyttan Lördag 1 oktober 10.00 Portarna öppnar – 16 utställare & glasblåsning 11.00 Gotlands Delikatesser provsmakning hela dan 17.00 Göran på HönsaLottas Luffarmuseum berättar gamla skrönor 18.00 Celtic Force - Irländsk Dans 19.00 Fox Fire & Riddar Eldtrana ” Eld Show” 20.00 Magnus Bergman, Peter Nilsson & Wilmer Wykman tolkar Neil Young (musik) 22.00-24.00 Glas-Show i Hyttan Söndag 2 oktober 10.00 Portarna öppnar – 16 utställare & glasblåsning 11.00 Gotlands Delikatesser provsmakning hela dagen 12.00 Glas-Show i Hyttan 18.00 Portarna stängs

SKÖ R D EFEST Vi på Eksgården Krog & Rum vill tacka alla er som besökte oss under vår första sommar i Gårdby. Vi har nu fyllt skafferierna och tagit tillvara på Ölands rika utbud av råvaror. Dessa upplever du självklart hos oss under skördefesten med vår utvalda skördefestmeny.

J U LTABBER A S Vi vill också berätta om vårt jultabberas som serveras lördag och söndag under adventshelgerna. Ett julfirande som bygger på svensk tradition men också med en portion innovation. För mer info, vänligen se hemsida eller kontakta oss.

Christofer med personal 0485-334 50, info@eksgarden.com, www.eksgarden.com

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

33

krönika

VINNARNA I SOMMARTÄVLINGEN #ÖLANDSMAGAZINET_16 FÖRSTA PRIS

mrsturner77

DET ÖLÄNDSKA VÄRDSKAPET Vi summerar sommaren 2016 och kan konstatera att vi har haft en underbar sommar. Sveriges soltätaste landskap och besöksmål är bekräftat nu sedan vi för första gången i sommar mäter solens strålar både i norr och söder. Inte bara vi boende på Öland kan kännas oss nöjda och glada med sommaren utan även våra besökare är lyriska och ger Öland ett väldigt högt betyg. I vår sommarundersökning mot våra besökare anger 60 procent att den avslappnande känslan är det man tar med sig hem från Öland i vår undersökning, andra anger den ”rätta semesterkänslan” som ett starkt minne av sitt besök på Öland. De bidragande orsakerna är självklart våra stränder, aktiviteter, boenden och andra upplevelser som BadRock och Victoriadagen, men en av de starkaste orsakerna tror jag är det öländska värdskapet från norr till söder, väster till öster.

En stor del av det goda värdskapet kommer från det öländska lantbruket som håller landskapet öppet och tillåter våra besökare att få tillgång till marker och stränder. Tillgängligheten i kombination med djur, natur, kultur, soltimmar och mycket mera, gör Öland till en fantastisk plats att besöka om och om igen oavsett årstid.

Men det är naturligtvis inte bara lantbruket som står för det goda värdskapet, utan även butiker, hantverkare, stuguthyrare, ideella föreningar, ja egentligen varenda ölänning är en del av det.

En bra bit över hälften av våra besökare responderar att de har haft det bättre än förväntat och det med tanke på att förväntningar är höga redan innan man åker över bron. Ett mycket bra betyg för det öländska värdskapet.

Det goda värdskapet är inte heller bara en sommarfluga utan pågår året runt, om än i mindre skala. Det som utgör ett bra besöksmål enligt mig är kombinationen av stora och små aktörer, det vardagliga med mixen av guldkant. Mixen av det förväntade och det oförväntade, att som besökare få ta del av inte bara det arrangerade och givna utan också av det oförväntade och vardagliga.

En annan dimension av värdskapet ser jag i hur Öland tar emot de flyktingar som kommer, hur man arbetar med ideella krafter i stort och smått. En fantastisk insats som utförs, så självklar och med stort hjärta. Att vårda och välkomna alla som kommer över bron är något som är givet för Öland efter många års erfarenhet.

För hur det än är och vad man än söker, känner jag mig välkommen så mår jag bra och mår jag bra så kommer jag också tillbaka!

Staffan Smedfors Ölands Turistbyrå

34

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

ANDRA PRIS

helenaae123

TREDJE PRIS

heikestockholm

VAR LÄSER DU HELST ÖLANDSMAGAZINET? Nu fortsätter tävlingen! Ta ett foto på Instagram och tagga med #ölandsmagazinet_höst så är du automatiskt med i vår hösttävling.

Fina priser utlovas. Vinnaren* publiceras i Ölandsmagazinets vinternummer som delas ut vecka 48.

Om du inte har ett publikt konto vänligen låt oss följa dig. Följ oss så följer vi dig! *Vinnaren utses av en jury utsedd av Ölandsmagazinet. Tävlingen löper t.o.m 31/10. Genom att delta i tävlingen godkänner du publicering av din bild i Ölandsmagazinet.

I&I

www.i-o-ichristinaprütz.se

Vi firar 5 å r

på Öland!

Egen design och tillverkning i järn, rost eller blank: möbler, inredningsdetaljer, presenter och trädgårdskonst.

Christina Prütz Dessutom ullgarner och unika ullprodukter mm.

ÖPPET nästan året om … PÅSK TILL JUL! SEPTEMBER: tor-lör 11-17, sön 11-15.

SKÖRDEFESTEN 30/9-2/10: fre+lör 10-24, sön 10-16. OKTOBER: lör+sön 11-16.

JUL PÅ GÅRDEN 4/11-6/11: fre+lör 11-18, sön 11-16. NOVEMBER & DECEMBER: lör+sön 11-16.

Välkommen till gården i Gällby, 7 km norr om Löttorp, skyltat från väg 136. Gällbygatan 79, 387 73 Löttorp Tel. 0485-234 10

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

35

MÖBLERI MITTBRODT – HANTVERK PÅ HÖG NIVÅ Många butiker letar efter en unik prägel som får dem att sticka ut från mängden. Möbleri Mittbrodts i Borgholm har funnit ett koncept som har visat sig vara lyckosamt. Här kan kunderna vandra runt i miljörum, dricka kaffe i caféet och ta en titt in i möbelverkstaden. text: pierre eklund foto: joachim grusell

A

tt kliva in i Möbleri Mittbrodts inredningsbutik skapar en speciell känsla och många har liknat det vid att kliva in i någons hem. Butikens planlösning avslöjar att lokalerna, för inte så länge sedan, användes som bostad. Dessutom är den fina inredningen – stolarna, borden, skåpen och byråerna – smyckade med detaljer och produkter som inspirerar och sätter avtryck.

– Det händer att kunder tror att de har gått fel och kommit hem till någon. För oss är det naturligt att skapa miljörum på detta sätt och jag tror att det kommer bli allt vanligare. Att kunderna kan gå runt och få inspiration till sina hem är ett framgångskoncept, säger Ulrika Mittbrodt, som ansvarar för inredningsbutiken.

När hon stylar miljörummen försöker hon skapa en helhet med bland annat väletablerade och populära varumärken som Lexington. Dukar hon upp till middagsfest finns allt från öländsk rapsolja till äkta italiensk olivolja på bordet.

– Många köper ett koncept. Varje sak som jag köper in ska passa in i helheten.

36

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

historia från tidigt 1970-tal Möbleri Mittbrodts historia sträcker sig tillbaka till tidigt 1970-tal när tysken Jochen Mittbrodt flyttade till Sverige och startade en firma som inriktade sig på möbelrenovering. Till en början hyrde han lokaler i Kalmar, men 1976 fick han chansen att köpa en vacker fastighet på Slottsgatan 22 med tillhörande innergård och stall.

– Här fick han in allt, bostad och verkstad, på en enda hyra.

Stallet byggdes om till möbelverkstad och har sedan dess växt naturligt, säger sonen Martin Mittbrodt som numera tagit över verksamheten tillsammans med hustrun Ulrika.

Som barn sprang Martin i möbelverkstaden för jämnan. Då tänkte han aldrig på att gå i sin far Jochens fotspår. Men när Martin fick bra betyg och stipendium i slöjd insåg han att han hade rätt anlag för möbelsnickeri.

– Att växa upp med yrket kan jämföras med att gå som lärling i en yrkeskola. Utan att jag tänkte på det då så snappade jag upp saker hela tiden, och eftersom jag alltid har gillat att skapa möbler

valde jag att satsa på det här yrket. Det är få förunnat att få leva på sitt stora intresse.

se rakt in i möbelverkstaden På innergården, bakom den stora byggnaden med inredningsbutiken, finns ett café som Martin och Ulrika arrenderar ut. Precis som butiken har caféet öppet året om. Gästerna kan fika på gården och se rakt in i möbelverkstaden där Martin arbetar med olika beställningar.

– Vi säljer upplevelser. Sen har jag ett ganska ensamt jobb så det är bara kul att få se lite folk på gården. Ibland tittar det in någon som är nyfiken eller vill se när jag arbetar med just deras beställning. Jag gör allt från soffbord till fast inredning. Allt är beställningsvaror.

De kunder som beställer en unik möbel till sina hem har oftast en idé och vissa mått när de kontaktar Martin. Utifrån deras tankar skissar han fram ett förslag som sedan utvecklas till en färdig ritning. Han arbetar gärna med olika träslag och kombinationer av material.

– Det är alltid roligt att jobba med trä och genuina råvaror. Ett tag var björk och ask trendigt och sedan var lite mörkare träslag som valnöt inne. Ek ligger någonstans mittemellan och är tidlös vilket gör den så populär. Det är fint att kombinera trä med glas, plåt och ölandssten. Rätt material lyfter varandra.

Han avbryts av en välkänd röst. ”Hallå. Hej, stör jag?” En folkkär artist har kommit förbi för att hämta sina stolar som

Martin har lagat. Flera år av hårt arbete och bra produkter har givit Mittbrodts ett gott rykte. Samtidigt har antalet hantverkare med Martins inriktning minskat.

– Även om antalet specialister har minskat upplever jag att intresset för att anlita ett möbelsnickeri är ganska stort i regionen.

Ibland ringer det sommarölänningar från exempelvis Stockholm och vill ha en möbel till sitt hem i storstaden.

Jochen kommer in i verkstaden på jakt efter ett verktyg. Även om han har lämnat över det mesta åt Martin och Ulrika finns han kvar som bollplank och hjälpreda. Ibland dyker han upp i verkstaden för att fixa något – Det är värdefull hjälp och vi har alltid jobbat bra ihop. Han accepterade mig som hantverkare direkt och lät mig växa. Idag är vi både kollegor och bästa kompisar.

På en vägg är alla beställningar uppnålade. För att vara effektiv försöker Martin arbeta med flera projekt samtidigt. Är bandsågen och hyvlarna inställda på ett visst sätt kör han alla detaljer som ska ha den inställningen på samma dag. En dag gör han till exempel lådor till flera beställningar och en annan dag underred.

Inne i butiken ger Ulrika smakråd åt en kund som har svårt att bestämma sig. När hon är klar berättar hon om dottern som på sistone har visat allt större intresse för butiken.

– Det är roligt att vi får möjlighet att jobba tillsammans här. Min och Martins plan är att köra vidare Mittbrodts i samma anda som nu och förhoppningsvis växa ännu mer, säger Ulrika.

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

37

trend MITTBRODT´S MÖBLERI, BORGHOLM Pappelina handduk, finns i flera färger och mönster, 195:-

GLASGALLERI VACKRA TING, BORGHOLM 2017 års Nobelglas, Orrefors i turkosmetallic, 1600:-

I&I CHRISTINA PRÜTZ, GÄLLBY Uggla i järn med glaskupa, egen design och tillverkning, 399:-

ESTERS & WILLIAMS, BORGHOLM Fuskpäls från Cream, 1.999:-

ÖNSKA, BORGHOLM Bruk, glasserie av formgivaren Anna Ehrner, KostaBoda, finns i flera delar. Glas 149-199:-, vas 399:-

ÖK VARUHALL, BORGHOLM Takarmatur, 1.198:-

DANIELSONS, BORGHOLM Barbuor Jacka, 3.000:-

MITTBRODT´S MÖBLERI, BORGHOLM Vinbox, 279:-

GLASGALLERI VACKRA TING, BORGHOLM Sidensvans, Ltd ed 49 ex, Ludvig Löfgren, Målerås glasbruk, 8500:-

I&I CHRISTINA PRÜTZ, GÄLLBY Blomma på fot med rostfri kula, egen design och tillverkning, 579:-

ESTERS & WILLIAMS, BORGHOLM Handsydda boots A.S.98, 2.399:-

DANIELSONS, BORGHOLM Stenströms skjortor, 1.200:-

38

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

KARL-ES FÄRG, BORGHOLM Lexington Ocean Blue, Herrparfym, 465:-

Kläder, garn, plädar, filtade produkter och mycket mer i egen design och produktion.

Svensk ull och lin.

UNIKT TIDLÖST LEKFULLT

hattar • halsband • sidensjalar extra fina merinoull jackor väskor • kalkstensbord Följ de vita skyltarna från Hotell Skansen i Färjestaden

Öland Byrumsvägen 59, Löttorp Kalmar Södra Långgatan 13, Kalmar www.ullcentrum.com

Öppet To-Fre 11-17 • Lörd 10-13 övrig tid ring gärna 076-800 97 33

www.annikahattar.se EXTRA ÖPPET UNDER VÄLKOMMEN! SKÖRDEFESTEN

P

färJEstadEn

busst atio n

broVä GEn

Tidsbeställning eller Drop-In

sPa

KLIPPNING FRÅN 240:-

il

stato

hot sKa Ell nsE n

0485-302 00, Storgatan 41, Färjestaden

i äpplerum 2012

Äkta Naturligt Tidlöst

INTO THE WOODS

PR

EM

IÄ

R

SENASTE NYHETERNA AV LUDVIG LÖFGREN – MÅLERÅS GLASBRUK

Äpplerum, 500 m från kyrkan i Räpplinge, Borgholm. Matbod. Öppet året runt.

Webbshop www.lammbutikeniapplerum.se

i , is en r v nn tat rd ha rski po gå Nu n få och t på e r ra äv sake uce ön od gr pr lt al

–

MÖT KONSTNÄREN – FREDAG 30 SEPTEMBER KL. 13-16

B´STRÖÖ TRÄD OCH BUSKAR I BYXELKROK Sydöstra Sveriges bredaste sortiment av ovanliga och vanliga träd, buskar och perenner – mer än 1400 olika sorter!

Karlsborgsvägen 14, Byxelkrok Öppet: tisdag 12-17, onsdag-fredag 10-17, lördag 10-15 073-522 18 42 www.bstrootradobuskar.se

Torget, Borgholm 070-653 89 96 www.glasgalleri.se 2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

39

EMMAS veranda Jag älskar hösten på Öland. Redan i början av augusti lägger sig ett stilla lugn i trädgården. Jag plockar in buketter av rosor, anemoner och lavendel och njuter av mina hallon i morgongröten. På kvällarna sjunger syrsorna och kvällssolen letar sig in bland äppelträdens tunga grenar. text: emma mosesson öhr foto: malin björkholm

S

edan jag blev bofast på Öland tar jag emot många sommargäster. Vi har ett gårdshus som är bebott från tidiga maj till sena september. Att få introducera och dela med sig av vårt paradisiska Öland är verkligen ett sant nöje. Men när vi sakta går mot hösten är det ändå med glädje jag ser fram emot en lite lugnare period. Fast innan jag tänder ljus och kryper upp i soffan brukar jag bjuda in till kräftkalas på verandan.

Som nyinflyttad på gården bjöd jag in hela byn med både bofasta och sommarhusägare. Det blev en riktig baluns med över femtio personer. Numera brukar det bli en något lugnare tillställning men tillbehören är fortfarande detsamma!

Tack vare vårens idoga trädgårdsarbete finns det gott om godsaker att skörda. Det är en speciell känsla att gå ut och plocka ihop ingredienserna till kvällens middag eller dessert. Jag känner mig rik när träden dignar av päron och björnbärsbusken hänger tung av stora bär. De söta cocktailtomaterna från växthuset får smaksätta

40

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

mitt foccaciabröd vilket är ett utmärkt tillbehör till kräftorna.

I mitten av september brukar jag och mamma bege oss ut i de småländska skogarna för att fylla korgarna med trumpetsvamp.

Denna utsökta svamp gör jag en soppa av som passar bra till förrätt. Snapsen kryddar jag med en härlig havtornsblandning som går väl ihop med västerbottenpajen. Till dessert bjuder jag på en försvenskad variant av den franska kakan flaugnarde. En härlig dessert med smörstekta päron i kanel och kardemumma, gömda i en guldgul smet som gräddas i ugnen och serveras ljummen med vispad grädde.

Livet tar inte slut på Öland bara för att campingarna slår igen och badsäsongen är över. Nu är det istället en ny vacker årstid som är i antågande. De senaste åren har jag till och med plockat in rosor ända in i november. Och visst är del väl mysigt att tända en brasa och ett och annat stearinljus när höstvindarna väl drar in.

Emmas recept TRUMPETSVAMPSOPPA ingredienser 1 liter färsk svamp el. 200 g förvällda 1 liten lök 1 msk smör 3 msk vetemjöl 1 tsk tomatpuré 8 dl vatten 2 svampbuljongtärningar 2 dl grädde 2 dl creme fraiche

2 msk sherry 1 krm kajennpeppar 1 krm timjan salt Garnering Några kvistar timjan och några droppar tryffelolja samt en halv hackad rödlök

instruktioner Grovhacka svampen och stek den tillsammans med finhackad lök i smör tills all vätska kokat bort. Strö över mjöl och rör ner tomatpuré. Späd med buljong och grädde och koka på svag värme i tio minuter. Rör ner crème fraîche, sherry och hetta upp soppan. Smaka av med kajennpeppar, timjan och salt. Garnera soppan med lite hackad lök, timjan, en liten klick crème fraîche och några droppar tryffelolja!

FOCACCIA ingredienser 25 gram färsk jäst 3 dl ljummet vatten 1/2 dl flytande honung 1/2 dl olivolja 8 dl vetemjöl

Flingsalt Cocktailtomater 1 röd lök Kalamataoliver Rosmarinkvistar

instruktioner Smula jästen i en bunke och häll i ljummet vatten. Rör med träslev tills jästen lösts upp. Tillsätt honung, olivolja och lite flingsalt. Arbeta in mjölet och arbeta samman till en deg som du knådar i fem minuter. Jäs i bunken under handduk i en timme. Dela sedan degen i 2 delar och tryck ut dessa till två runda bröd direkt på oljad plåt. Jäs i ytterligare 30 minuter under handduk. Gör en massa hål i bröden med fingrarna och tryck dit cocktailtomaterna och oliverna. Skär rödlöken i tunna skivor och sprid ut tillsammans med rispad rosmarin. Avsluta med att strö över lite flingsalt och ringla olivolja över de vackra bröden. Grädda i 225 grader i ugn cirka tio minuter!

VÄSTERBOTTENPAJ ingredienser Pajdeg 3 dl mjöl 150g smör 2 msk iskallt vatten

3 ägg 2 dl mjölk 2 dl grädde salt & peppar

Fyllning 1 påse riven västerbottenost smörstekta gula kantareller (ca 1 liter färska eller 200 gram förvällda)

Garnering: Röd kaviar Gräddfil Dill

instruktioner Blanda ingredienserna till pajdegen i en hushållsassistent. Tryck ut i pajform och låt stå i kyl i ca 1h. Nagga degen med en gaffel. Förgrädda pajskalet 10 min i 200 grader. Sänk ugnsvärmen till 175 och fyll pajen med kantareller och ost. Vispa ägg, mjölk, grädde samt kryddor och häll över fyllningen. Grädda i ca 30min eller till pajen "stannat". Låt pajen svalna och garnera med kaviar, gräddfil och dill.

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

41

Emmas recept

johan magnusson – vinexpert Johan Magnusson, en av landets ledande vinkännare, tipsar här om tre olika höstviner, exklusivt för Ölands Magazinets läsare. Johan har skrivit flera böcker om vin och tilldelades 2013 Vinakademiens stora pris för sina insatser att öka intresset och kunskapen om kvalitetsviner i Sverige. Sedan 2008 är Johan VD för Magnusson Fine Wine, Sveriges modernaste vinlagringskällare där privatpersoner och företag kan hyra in sig och lagra sina viner i en optimal miljö. Källaren är belägen på Östermalm i Stockholm och har en kapacitet på 120000 flaskor. Somrarna och andra ledigheter tillbringar Johan med familjen i Gräsgård på sydöstra Öland.

Höstens

Viner

Bästa

till höstlammet

2014 Periquita Reserva, Península de Setúbal, Portugal. Nr 2560. Pris 89 kr. ”Det här mjuka, kryddiga, mycket fruktiga vinet med inslag av mörka körsbär och plommon är ett fint alternativ till det öländska höstlammet. Sprunget från Sétubal-halvön, söder om Lissabon, är vinet fyllt av den generösa portugisiska värmen och solen men också en viss fatkaraktär efter de åtta månaderna i nya och gamla ekfat. Druvorna klingar spännande ursprungstypiskt: castelão, touriga naçional och touriga francesa. Periquita som vin firar i år 170-årsjubileum och på Systembolagets lista har det funnits länge”.

kraftig shiraz från barossa 2013 Peter Lehmann Portrait Barossa Shiraz, South Australia, Australien. Nr 16381. Pris 128 kr.

FRANSK ÄGGAKAKA MED PÄRON ingredienser 4-5 päron av fast sort 2 msk smör 2 msk råsocker 1 tsk kardemumma 1 tsk kanel

Smet 4 stora ägg 2 1/2 dl grädde 1 tsk vaniljpulver 1 knapp dl råsocker 1/2 dl mjöl Dill

instruktioner Sätt ugnen på 180 grader. Skala och kärna ur päronen och skär i klyftor. Stek hastigt i panna tillsammans med smör, råsocker, kardemumma och kanel. Låt svalna. Vispa ihop smeten och häll i smörad och sockrad ugnssäker form. Använd råsocker för den knäckiga smakens skull! Lägg i päronen och strö över lite råsocker och extra kardemumma. Grädda i mitten av ugnen i ca 35 minuter tills smeten har stannat. Servera kakan tillsammans med lättvispad grädde!

42

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

”Barossa Valley, nordost om Adelaide, är ett av Australiens mest kända vindistrikt. I detta område, som mäter 30x30 km ungefär, framställer man framförallt fylliga kraftfulla röda viner av druvan Shiraz – perfekta till höstens anrättningar av mörkt viltkött liksom till mustiga grytor. Just det här vinet är markerat av mogna björnbärstoner, sötlakrits, tobak och den i South Australia så ofta förekommande eukalyptustonen”.

friskt från rhônedalen 2013 Côtes du Rhône Parallèle 45, Paul Jaboulet, Rhônedalen, Frankrike. Nr 22800. Pris 105 kr. ”Till Rhôneviner räknas de viner som odlas i franska delen av Rhônedalen mellan Vienne i norr och Avignon i söder, och här skär den 45:e breddgraden rakt igenom Rhônedalen, endast ett par kilometer från producenten Paul Jaboulet. Här börjar den soliga södern och härifrån kommer många omtalade viner. De flesta är härligt friska och medelfylliga och det gäller även för detta.

Smaken är kryddig med inslag av björnbär, lagerblad, lakritsrot och peppar. En perfekt kombination med höstens grytor och stekar. Majoriteten i vinet utgörs av druvsorten grenache men det finns också syrah”.

20% RABATT 20% 20% på valfri säng, huvudgavel, bäddmadrass, RABATT RABATT lakan och bäddmadrasskydd

på valfri säng, huvudgavel, bäddmadrass, på valfri säng, huvudgavel, bäddmadrass, lakan och bäddmadrasskydd lakan och och färger bäddmadrasskydd Erbjudandet gäller samtliga storlekar Erbjudandet gäller samtliga storlekar och färger

Erbjudandet gäller samtliga storlekar och färger

DRÖMTILLFÄLLE!

SPARA 7.000:–

SOVKOMFORT TILL KAMPANJPRIS Sirius Family Continental är en kvalitetssäng med härlig komfort.

Under en begränsad tid kan du få dina drömmars säng till specialpris.

Svensk design när den är som skönast.

SPARA 5.000:–

SPARA DRÖMTILLFÄLLE! 5.000:–

SOVKOMFORT TILL KAMPANJPRIS Sirius Family Continental är en kvalitetssäng med härlig komfort.

Birka Flex Plus 90x200 cm inkl. DL Kuvert bäddmadrass Under en begränsad kan du24.990:– få dina drömmars säng till specialpris.

19.990:–tid Ord. pris Svensk design när den är som skönast.

Birka Continental 180x200 cm inkl. DL Kuvert bäddmadrass SPARA 27.990:– Ord pris 34.990:–

12.990:–

DRÖMTILLFÄLLE! DRÖMTILLFÄLLE!

Birka Flex Plus 90x200 cm inkl. DL Kuvert bäddmadrass SOVKOMFORT SOVKOMFORT TILL TILL 19.990:– Ord. pris 24.990:– KAMPANJPRIS KAMPANJPRIS

SPARA 12.990:–

Sirius Family Sirius Continental Family Continental är en kvalitetssäng är en kvalitetssäng med härlig medkomfort. härlig komfort.

SIRIUS FAMILY CONTINENTAL Under en Under begränsad en begränsad tid kan tid du kan få dina du få drömmars dina drömmars säng tillsäng specialpris. till specialpris.

Kontinentalsäng 180/160x200 cm. 5 zoner, vändbar pocketmadrass.

Svensk Svensk design när design denInkl. när är som den är skönast. som skönast.

Bonell i understa resårlagret. ben Albin 10 cm, specialtyg Roma (ljusgrå eller mörkgrå) och bäddmadrass Supersoft Vit (på bilden Supersoft Kuvert).

12.990:– Ord. pris 25.980:–

SPARA SPARA 12.990:– 12.990:–

ÖK-Varuhall ÖPPET Vard 9-18 Lörd10-14

VÄLKOMMEN IN OCH PROVA MED VÅR SÄNGEXPERT.

SIRIUS FAMILY SIRIUS FAMILY CONTINENTAL CONTINENTAL

0485-122 32

www.ok.varuhall.com 2 0 1 6

Norra infarten till Borgholm

H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

43

JULBORD PÅ ÖLANDS ÄLDSTA HERRGÅRD

BOKNINGEN HAR ÖPPNAT!

BOENDE/LOGI är öppet året runt, lågsäsong mot förbokning. Alla rum med egen WC och nästan alla med egen dusch, gästkök, flera sällskapsrum några med TV, konferensrum.

Se mer information och boka på www.halltorpsgastgiveri.se eller mail: info@halltorpsgastgiveri.se.

Eller ring på + 46 (0) 485 85 000.

RESTAURANG med fullständiga rättigheter. Öppet under skördefesten med café och skördefestmeny. Torsdag 29/9 kl 18-22.

Fredag & Lördag 30/9-1/10 kl 12-16 och 18-22. www.storafrogarden.se • 0485-363 33

FINSMAKARHELG PÅ ÖL AND lyxig weekend för njutningslystna eller lillsemester mitt i veckan Hotell Borgholm – det smakfulla småstadshotellet, erbjuder personlig omtanke och exklusiv matglädje.

Med Karin Fransson vid grytorna är vår restaurang en mötesplats för finsmakare från när och fjärran. ”Restaurang i Internationell Stjärnklass Michelin Nordic Guide 2016”

Trädgårdsgatan 15-19 • Borgholm Tel 0485-770 60 • www.hotellborgholm.com

STRANDNÄRA OCH BARNVÄNLIGT!

Turistvägen 14, Färjestaden 0485-393 88 www.mollstorps-camping.se

44

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

MAGNUS SKAPAR MUSIK FRÃ&#x2026;N

ALVARET

När Magnus Bergman bestämde sig för att lämna Stockholm och starta en musikstudio på Öland trodde omgivningen att han hade blivit galen.

Något år senare hade han bevisat att det går att driva en studio på landsbygden.

Nu är han redo för nästa satsning tillsammans med Mellby Ör Inn. text: pierre eklund foto: joachim grusell

P

å vägen till Össby, strax efter infarten till Eketorps Borg, bor artisten, musikproducenten och låtskrivaren Magnus Bergman som innan han flyttade till Öland hade bott i Stockholm i stora delar av sitt liv. Magnus och hans fru hade aldrig planerat att flytta, men en bostadsannons på södra Öland fångade deras intresse. Första gången han klev in genom dörren kände han att det var något speciellt med huset. Hans fru kände likadant och föreslog att han skulle bygga upp en studio i den gamla stenladan på tomten.

– Allt gick ganska fort, men det var inget förhastat beslut. När jag jobbade i Stockholm hade jag i många år haft en önskan om att hitta en plats på landsbygden där jag kunde jobba i lugn och ro.

Många höjde på ögonbrynen och trodde jag var galen, men det här är en helt unik plats där artister och band kan landa och hitta sin kreativitet.

Redan som 22-åring fick han uppdraget att göra musik till teateruppsättningen Maratondansen på Stockholms stadsteater.

Genom åren har han jobbat med filmmusik och spelat i olika band i Stockholm. Magnus har alltid gillat att skriva låtar, till sig själv och andra, och har i flera år arbetat som musikproducent. På Öland har han producerat den omtyckta skivan Musik i Världsarvet med artister med koppling till ön. Genom åren har han producerat ett 60tal skivor med olika artister och band och släppt sju egna soloplattor.

bollplank – Det går oftast till så att banden kontaktar mig och vill spela in en låt eller en hel skiva. Ibland vet de inte hur eller vad de vill göra och det är min roll att vara bollplank och hjälpa dem hitta rätt.

Många av de band och artister som jag jobbar med är inte kända för den stora allmänheten och vill ha professionell hjälp för att ta nästa steg.

Den tekniska utvecklingen har gjort det möjligt att producera musik och göra efterredigeringsarbete på vanliga datorer. Magnus upplever dock att allt fler artister söker sig tillbaka till studion.

– I början ville många testa den nya tekniken, men det är svårt att spela in ett helt band hemma i sovrummet. Nu söker sig många tillbaka till hantverket och sätter värde på att skapa något i en studio tillsammans med andra.

Hans studio är även öppen för den stora allmänheten som vill spela in en låt eller skiva under en möhippa eller vid en 50-årsfest.

– Det går att göra allt möjligt i ljud och musikväg i studion. Jag har också arbetat med företag som vill ha radiojinglar.

I somras anordnade han en låtskrivarverkstad för barn och ungdomar mellan 11 och 17 år. Under en vecka i juli lärde sig åtta barn att skriva låtar, öva in dem och sedan spela in dem i studion.

– Det blev jättelyckat och nästa år ska jag utöka detta med kurser för vuxna, både nybörjare och de som har kommit lite längre med sin musik. Min plan är att utveckla detta vidare med flera kurser.

en studio i unik miljö Under hösten kommer han bland annat att redigera den liveinspelning som han gjorde med sitt band ”Magnus Bergman” på hotellet Mellby Ör Inn i september. Arbetet ska sedan resultera i

en skiva med liveinspelade låtar. Nästa projekt är att tillsammans med Mellby Ör Inn starta en kampanj i Sverige och utomlands för att locka musiker och artister till södra Öland.

– Vi ska försöka förlänga säsongen och samtidigt hjälpa artister.

Att jobba med musik går lika bra på våren och hösten, som är milda här och mycket lugnare än sommaren. Tillsammans kan vi erbjuda ett komplett paket med bra boende på deras fina hotell och arbete i min studio som inte ligger långt därifrån.

Magnus förklarar hur viktigt det har varit för honom att bygga en studio i unik miljö, som inte bara ger lugn och ro utan även bidrar med kreativitet. Många artister och band som kommer till hans hem brukar säga att de aldrig har spelat eller mått så bra under en inspelning som de gör på Öland.

– Miljön skapar en sorts stämning som folk uppskattar, och det är därför vi gör den här satsningen. Jobbar du i en storstad och har fått tid i en studio i Stockholm är du stressad när du kommer och kanske stressad när du är där eftersom du ska iväg på något efteråt.

Här finns inget som väntar utan när artisterna väl är här är det fokus på att skapa bra musik, förklarar Magnus.

Här finns INGET SOM VÄNTAR utan när artisterna väl är här är det fokus på att SKAPA BRA MUSIK 2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

47

ART GALLERY

SKÖRDEFESTEN Sista helgen för Maria Friberg & Borgholm 200år.

Träffa Karlheinz Saur, Bertil Vallien & Ulrica Hydman Vallien. Öppet tisdag-söndag 10-17 t.o.m. 2 oktober.

VIDAS VINTERUTSTÄLLNING ÖPPNAR 26 NOVEMBER Nya verk av; Astrid Sylwan, Jesper Waldersten, Björn Wessman, Maria Friberg, Bertil Vallien, Ulrica Hydman Vallien, Markus Åkesson, Ellen Ehk, Karlheinz Saur och Hans Frode.

WWW.VIDAMUSEUM.COM Halltorp, 387 92 Borgholm, 0485-774 40

O R G A N I C C A F É | C O U N T RY S I D E

VERNISSAGE LÖRDAG 22 OKTOBER ÖPPETTIDER PREMIÄRHELGEN: LÖRDAG 15-18 SÖNDAG 11-15 VARMT VÄLKOMNA! CHRISTINA EDVARDSSON FÖR ÖVRIGA ÖPPETTIDER OCH INFO: WWW.GALLERI13.COM TRÄDGÅRDSGATAN 13, BORGHOLM, 070-307 42 24

B& B

The Natural Spirit of Öland since 1926

ekologiskt Boende & LantCafé

Ekologiskt LantCafé Öppet året om Lördagar & Söndagar

12-17

“Årets Hållbara Café” “För att ha utvecklat en ekologisk caféupplevelse där omsorgen om miljön är lika stor som smakerna i ölandssnurrorna bakade på lokalodlat ölansvete” utkanten av pittoreska ölandsbyn Stora Frö.

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

STR

no

NÄRA

48

An

w w w. s t r a n d n a r a . c o m fac e b o o k . c o m / s t r a n d na r a i n s tag r a m @ e c o b ys t r a n d na r a

BY

D AN

Ekocertifierat lantcafé & boende i avslappnad trädgårdsmiljö med vackra promenadstigar längs de sluttande sandbergen intill kalmarsund.

Av White Guide 2015 Ett register över Sverige unika restauranger & caféer. O

EC

Ett stenkast från havet bjuder vi på idylliska omgivningar i

1926

ÖLANDS

NATUR GENOM EN LINS

För fotografen Henrik Karlsson har Öland en särskild betydelse.

Det var dragningskraften till ön som lockade honom att bosätta sig vid kusten. För Henrik är Öland ett landskap som fascinerar och ger honom en rogivande känsla. text: pierre eklund foto: henrik karlsson

Ekoxe, Öland.

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

49

Ölands Stora Alvar.

Späckhuggare, Norge.

Pansarnoshörning, Indien.

S

å länge Henrik Karlsson kan minnas har han varit intresserad av naturen och som barn älskade han att besöka sina morföräldrars lantgård. Fotograferandet upptäckte han först i skolan, där han under lektionen Fritt val lärde sig att ta foton och framkalla dem i mörkerrum. Det dröjde inte länge innan han upptäckte fördelarna med att kombinera sina intressen. Nu har det gått 30 år sedan dess och de senaste 15 åren har han arbetat som professionell fotograf.

– Det är fortfarande lika kul och spännande. Under många år har jag kombinerat mitt fotande med arbete på Länsstyrelsen i Kalmar län, men de senaste åren har mitt fotograferande tagit över allt mer, säger Henrik.

Nästan alla bilder som Henrik tar är kopplade till natur.

Till skillnad från många andra naturfotografer har han aldrig specialiserat sig på bara en genre som exempelvis landskap, insekter, växter eller större djur.

– Sen är det såklart mer spänning och action att ta bilder på djur.

För att ta en bra landskapsbild, med rätt ljus och väder, krävs en del arbete. Att ta en bra djurbild kräver ännu mer arbete och tålamod då djuren är så oförutsägbara. Som fotograf kan du få lägga en månads arbete på att ta en bra bild på en varg, men har du tur kan det ta bara några dagar.

50

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

mycket tid på öland Genom åren har han tillbringat mycket tid på Öland som är den stora orsaken till att han lämnade Växjö och flyttade till en ort strax utanför Kalmar. Närheten till Öland har gjort att han har kunnat utforska öns natur- och djurliv. För något år sedan gav han ut boken ”Mångfaldens ö” som handlar om Ölands natur.

– Förutom att landskapet är så vackert är det en väldigt rogivande natur. Mina favoritplatser vill jag inte avslöja, haha. Jodå, jag tycker väldigt mycket om östra Ölands strandängar. Sen har jag en förkärlek till Mittlandsskogen som har flera fina ängar och kärr.

Elefanter, Indien.

Det är svårt att beskriva, men jag finner någon sorts mental ro av att vistas i det här landskapet.

Han berättar om ett tillfälle när han under sensommaren besökte en öländsk strand för att fota vadarfåglar som var på väg söderut till varmare klimat. Under två timmar låg han still och väntade. På stranden vilade en liten sädesärla.

– Rätt som det var, precis framför min kameralins, dök det ner en falk och tog sädesärlan. Jag var inte beredd på det och hann inte få några bra bilder, men det är sådana händelser som gör djur och fåglar så spännande att fota. Det kan hända vad som helst.

fotoresor De flesta bilder som Henrik tar blir för alltid osedda av den stora allmänheten, men en del visar han upp i böcker, artiklar eller i olika föredrag. Det händer också att lokala eller större internationella företag använder hans bilder i olika sammanhang. Tillsammans med en annan fotograf driver Henrik Wild Nature fotoresor som är specialiserade på fotoresor och workshops.

– Vi anordnar en del resor utomlands och samarbetar med lokala guider. Vi kan erbjuda allt från workshops på Öland till fotoresor i Brasilien, Madagaskar och Alaska. Resenärerna är oftast hobbyfotografer, både nybörjare och mer kunniga fotografer som

Yellowstone, USA.

vill ha en kunskapsförhöjning och uppleva en häftig natur.

I slutet av augusti gav sig Henrik iväg på en rekognoseringsresa till Alaska inför en ny fotoresa. Syftet med resan var att träffa resebolagets guide och rekognoscera platser där stora grizzlybjörnar fångar lax i ett storslaget landskap.

– Det har alltid varit en dröm att få åka dit. Grizzlybjörnarnas fiske är ett av naturens stora spektakel som tyvärr har blivit lite bortglömt. När de flesta tänker på vilda djur och storslagen natur går tankarna till savannen och lejonen, men det finns mycket häftigt att se även på nordliga breddgrader.

Henrik hyser en stark förkärlek till den nordliga naturen och arbetar just nu med ett större fotoprojekt som heter Vilda Norden.

I projektet, som har fått stöd av den kända tidskriften National Geographic, skildras Nordens natur, från ekoxar på Öland till isbjörnar på Svalbard. Arbetet består av olika delprojekt och ett stort bildmaterial ska presenteras i en bok under hösten.

– Det känns som att allt färre rör sig i naturen, och den natur de ser på tv är från exotiska länder. Nordens natur hamnar lätt i skymundan, vilket är synd då vi har unika miljöer och ett fantastiskt djurliv som vi nu vill att fler ska lära känna. Jag kan också avslöja att jag planerar ett projekt på Öland, men det kommer dröja något år till och är fortfarande hemligt, berättar Henrik Karlsson.

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

51

TIPS PÅ ÖLÄNDSKA

text: pierre eklund

HÖSTEVE De som anser att Ölands Skördefest markerar ett slut på säsongen har faktiskt fel. Skördefesten är bara början på en spännande och trevlig höst där besökare kan uppleva allt från filmfestival till Carl Jans kåserier, goda middagar med underhållning och Kevin Walkers skönsång.

I

oktober kommer höstmörkret att lysas upp av en kavalkad av kulturevenemang som sätter färg på tillvaron. För tredje året i rad arrangeras Ljus på kultur, som är ett samarbete mellan arrangörskommunerna Borgholm, Mörbylånga och Kalmar där ett flertal företag, föreningar och organisationer arrangerar olika evenemang.

– Vi vill lyfta det som händer i regionen under ett gemensamt program och har, som vanligt, fått ett fantastiskt gensvar. Besökarna kan bland annat uppleva föreställningar, föreläsningar, filmvisningar, konserter och olika utställningar på Öland och även i Kalmar, säger Maria Johanson, kultursekreterare på Borgholms kommun.

Som en följd av att Borgholm firar 200 år som stad kommer invigningen att ske på Borgholms slott på kvällen den 28 oktober.

Maria Johanson kan inte avslöja vad som kommer hända på invigningen, men utlovar både musik och mystik på slottet.

52

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

– Efter invigningen är det tio dagar som är fulla av evenemang och aktiviteter. Stora delar av Ljus på kultur sammanfaller med höstlovet och det blir massor av kultur för stora som små. Förra året var det väldigt många barn som besökte evenemangen med sina far- och morföräldrar.

vin- och gourmetkväll Under Ljus på kulturs andra dag bjuder Halltorps Gästgiveri in till en vin- och gourmetkväll med tv-profilen och vinkännaren Carl Jan Granqvist som är professor emeritus i matkonst vid Norsk Hotellhögskole och Stavanger Universitet. Carl Jan leder gästerna genom middagen och berättar om sin syn på hur vin och mat ska smaka tillsammans. I sitt bagage har han med sig viner från framförallt Frankrike. Halltorps Gästgiveri har ett intressant program under hela hösten med bland annat amaroneprovning

ENEMANG med italiensk supé samt mord och mysteriekväll. Den 8 oktober är det dags för champagneprovning med fyrarättersmeny och veckan efter bjuder den kände kocken Norbert Lang in till en kväll där tryffeln står i centrum.

stjärna i guide michelin Hotell Borgholm är regionens lysande stjärna för alla livsnjutare.

Hotellet med Karin Fransson i spetsen har fått många utmärkelser genom åren och tidigare i år belönades de med en stjärna i Guide Michelin. Karin Fransson tillhör det absoluta toppskiktet bland köksmästare i Sverige och under hösten finns alla möjligheter att avnjuta Karins omtalade menyer. Lillsemester mitt i veckan och finsmakarhelger är återkommande teman som pågår ända fram till jul. Dessutom arrangeras det fågelsafari den 4-6 oktober, Vin & Gourmethelg med vinkännaren och livsnjutaren Håkan Larsson i mitten av oktober. Och den 10 november bjuder Karin in till en härlig Mårten Gåsmiddag.

borgholms filmfestival Första november startar Borgholms Filmfestival i en av Sveriges mest anrika biografer. När pionjären Einar Andersson färdigställde

biografen 1920 var det Sveriges första landsortsbiograf. Under festivalen ges filmentusiaster en unik möjlighet att se sex klassiska storfilmer på bioduken. Först ut är Oscarsbelönade ”Bron över floden Kwai” med den framlidne stjärnan Alec Guinness.

– Det är en klassisk krigsfilm om brittiska krigsfångar under andra världskriget. Festivalen har en bra bredd, med bland annat prisbelönta filmer som ”Kvinna utan samvete”, ”Myteriet på Caine” samt Ingmar Bergmans internationella genombrott ”Sommarnattens leende” från 1955, berättar Kjell Gerdin, en av fyra filmentusiaster som arrangerar festivalen.

hyllningskonsert till monica zetterlund Även på Ekerum Resort Öland är det fokus på 1950- och 1960-talet under Ljus på kultur med en hyllningskonsert till legendariska artisten och skådespelerskan Monica Zetterlund. Konserten framförs av en lokal musikkvartett och det finns möjlighet att boka ett konsertpaket med tvårättersmiddag eller bara konsertbiljetter.

En vecka innan konserten arrangeras Ekerum Grand Final där golfen står i centrum.

– I november dukar vi även upp för Fars Dag weekend med spa, god mat, dryck och underhållning samt vår populära Fars Dag

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

53

buffé. Därefter kör vi en träningswekeend för dig som gillar att röra på kroppen. I slutet av november är det Barnmässa för hela familjen med utställare, föreläsningar och underhållning. På scenen står Babblarna med sin nya show, berättar Sofia Wallenberg, försäljningskoordinator vid Ekerum Resort Öland.

whiskeyprovningar och after work Ljus på kultur avslutas den 6 november, men det gör inte evenemangen. Ända fram till jul finns det något för alla. Hotell Skansen i Färjestaden satsar på musik och trubadur med eventet Levande musik på lördagar. På onsdagar är det after work med amerikansk, mexikansk, eller italiensk buffé samt gratis entré till hotellets spa.

– Det är ett uppskattat event, speciellt de kvällar vi har trubadur.

Vi kör även på med våra spakvällar för mor och dotter på tisdagar där de får koppla av i vårt spa och ta del av hudvårdstips med skräddarsydd hudvård från våra diplomerade hudterapeuter.

Utöver det kör vi på med våra whiskeyprovningar för stora och små sällskap, förklarar Sofia Kahnt, hotellchef.

ölands idrottsgala Den 12 november är det så dags för den tionde upplagan av Ölands Idrottsgala på Strand Hotell i Borgholm som lyfter fram idrottsrörelsen och föreningslivet på Öland och ökar upp-

54

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

märksamheten kring öländska idrottsprestationer. Under kvällen blir det middag, underhållning och prisutdelning.

– Galan knyter samman alla idrotter och hyllar både elit och bredd, vilket bidrar till en härlig stämning och gemenskap. I år har vi fått hit elitfotbollsspelaren och artisten Kevin Walker som kommer att stå för musiken under kvällen. Vid halv elva tar en dj över och kör in på småtimmarna, säger Mattias Pettersson, ordförande för Ölands Idrottkrets som är en av arrangörerna av Ölands Idrottsgala.

missa inte heller… … musikalen Peter Pan som Södra Ölands Musikteater sätter upp i Skansenskolands aula i Mörbylånga mellan 14 och 22 oktober.

Musikalen är ett familjeäventyr som blandar fantasirika dansnummer med humoristiska karaktärer. … när FBC Kalmarsunds damer, som spelar i en av världens bästa innebandyligor, möter Linköping IBK i Färjehallen, Färjestaden, den 30 oktober. … Svenska Kyrkans program som är späckat med gudstjänster, musik och caféverksamhet. … Fågelsafarin på sydöstra Öland. Hitta minst tio fåglar och du har chans till drömvinster värda 10000-tals kronor. Pågår mellan 25 september och 3 november.

Håll er uppdaterade på www.oland.se

Öland är kontrastrikt året runt

Välkommen till Borgholms kommun 10 DAGAR KULTUR Sommarkvällar, myller och sorlet av människor följs av skördefest och tid för nedvarvning. Den öländska fåken som ryter över alvaret avlöses av spirande primörer och en känsla av nystart.

Hitta pulsen och lugnet i Borgholm.

28 OK TOB ER - 6 NO VEM BER 20 16 MUSIK • TEATER • KONST • FILM LITTERATUR • DANS • HISTORIA INSTALLATIONER • HANTVERK VÄLKOMMEN TILL ÅRETS STÖRSTA KULTUREXPLOSION VID KALMARSUND! BÅDE FÖRVÄNTADE OCH OVÄNTADE PLATSER I KALMAR OCH PÅ ÖLAND FYLLS MED KULTURUPPLEVELSER.

borgholm.se facebook.se/borgholmskommun

Problem med fötterna?

LJUSPAKULTUR.SE

Fritidshus med villastandard

Vi erbjuder GRATIS fotanalys och gjuter sulorna till dig medan du väntar

NU

(ca 30 min)

Smål än kva dsk in i m litet ins detalj ta

699:Drop in eller tidsbokning

ALLTID 30 dagars nöjd kundgaranti!

Välkommen in!

Förebygger och rätar till fotens felställningar Storgatan 20, Borgholm • Tel 777 70 Öppet: månd-fred 10-18, lörd 10-14

0383-600 70 www.landsbrostugan.se

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

55

foto: thron ullberg

foto: thron ullberg

SPÄNNANDE FÖRFATTARMÖTE PÅ STRAND HOTELL Missa inte Borgholms Författarafton på Strand Hotell onsdagen den 2 november.

Det är ett evenemang som ingår i kulturveckorna Ljus på Kultur och har tillkommit på initiativ av Johan och Jeanette Ericksson, Borgholms Bokhandel. text: johan von reis

D

e inbjudna författarna är alla aktuella med nya bokutgivningar och dessutom välkända radio- och TVpersonligheter. Publiken får ett unikt tillfälle att möta de olika författarna, lära mer om deras bakgrund och lyssna på presentationen av deras allra senaste verk. Det blir en blandning av allt från mat och samlevnad till barnböcker och spännande deckare!

medverkande författare Tareq Taylor har under de senaste åren blivit en av våra mest kända TV-kockar. Mest känd är han kanske från TV-programmen Trädgårdsmåndag och den uppmärksammade serien Tareq Taylors Nordiska matresa, som också kommit ut i bokform.

Hittills har han gett ut fem kokböcker och driver dessutom egen restaurangverksamhet i Malmö.

Katerina Janouch har arbetat som journalist på bland annat Expressen och Veckorevyn. Hon var också en av initiativtagarna till svenska Elle. Hon har gjort sig känd som sexrådgivare och medverkar som krönikör i flera magasin, till exempel Tara

56

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

och Amelia. Som författare har hon skrivit flera romaner, men även faktaböcker för barn och vuxna. Hennes senaste romaner Skugghäxan och Hudhunger har väckt stor uppmärksamhet.

Stefan Ahnhem har arbetat som manusförfattare inom film och TV i många år. Bland annat har han varit med och skrivit manus till några av Sveriges populäraste kriminalserier, till exempel Wallander och Irene Huss. Hans senaste deckare Arton grader minus och Den nionde graven är översatta till flera språk. Förra året tilldelades han ett prestigefyllt tyskt deckarpris.

Marianne Rundström är kanske mest känd som en av våra populäraste programledare i SVT. Nu är hon aktuell med en ny bok som handlar om ofrivilliga pensionärer, och där hon går till hård attack mot åldersfixeringen i dagens samhälle. Själv är hon, vid 65 års ålder, inte beredd att lämna arbetslivet. Hennes bok, Passé – dom ofrivilliga pensionärerna, behandlar just problemet med människor som inte tillåts arbeta bara för att dom kommit upp i åren.

Som sagt, missa inte denna spännande författarafton! Biljetter kan endast köpas via Borgholms bokhandel, förköp gäller.

Topp till Tå

PLASTIKKIRURGI • Ansiktslyft • Ögonlock • Bröstkirurgi • Bukplastik • Fettsugning • Restylane/Botox Docent Disa Lidman och medarbetare Välkommen att beställa tid!

Tel 0485-358 00 Algustrum 232, Färjestaden • Öland

www.ostersjokliniken.se Kalmars första synklinik

Boka tid!

0480-22 115

Ögon i fokus För bevarad ögonhälsa och seende Boka tid för undersökning Välkommen!

S S Ö RE R MA ÖLAND NA • Floating • Massage • Detox fotbad • Infraröd värmebehandling • Friskvård Borgholm: Även Rumsuthyrning Tullgatan 12 B 0485-58 18 48 Kalmar: Norrav. 16, 0480- 252 51 www.aquafloating.se

Tel 0485-772 04 Storgatan 21 Borgholm www.frisoren.com

Ont i fötterna?

Inviduellt anpassada inlägg!

Rätt skor för dina fötter!

Storgatan, Borgholm 0485-777 70

Svensk klassisk massage, ortopediska skoinlägg.

Mikael Lindblom 0733-24 96 03 Bengt Erlandsson 0722-46 56 56 www.massage-oland.se Västra Kyrkogatan 15, Borgholm Nu även i Hälsans Hus i Löttorp.

C-Optik i Kalmar AB Södra Malmgatan 6 (Valfisken) • Kalmar info@c-optik.se • www.c-optik.se

Catarina Ericson MSc Klin. Optom - (EU) Leg. Optiker

Vill du vidareutbilda dig inom din bransch?

Saknar du behörighet till högskola/universitet?

Eller har du kanske ett annat mål?

PIA EK Leg, Naprapat Torsåsgatan 6 395 39 Kalmar 0480-698 38

Nu gör vi Öland snyggare i håret.

Löttorp, 0727-36 77 77 Böda Sand, 0709-37 26 78 abergskalmar.se

Boka in omtanke till dig själv

RESEPROGRAM 2016-2017

2017 Kryssning Karibien 27/1 Skidresa Canazei v.8 *=fullbokad Skidresa Piccolino v.10 New York 6/3 Island 26/8* Kryssning Florida med Karibien 21/3 * Kroatien 2/9 * Phantom of the opera 1/4 Italien, Toscana 13/9 * Holland med blomstertåget 20/4 Rom, Sorrento, Capri 28/9 * Östersjön runt 12/5 Kalifornien 3/10 * Skottland med tattoo 11/8 Phantom of the Opera 21/10 Bremen, Oktoberfest 28/10 Medelhavskryssning september Phantom of the Opera 4/11 Toscana september Kryssning Florida & Karibien 15/11 * Rom-Sorrento september Rhen-Mosel oktober Julmarknad Lübeck 25/11 Peking oktober Julmarknad Stralsund 2/12 Julmarknad Rostock 9/12 Kryssning Florida & Karibien 15/11 Personlig service, suverän komfort, trevlig gemenskap & fantastiska reseupplevelser!

Gotravel

0480-475 449 • www.gotravel.se

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

57

EN FILMISK GLOBETROTTER HAR LANDAT Han är en vittberest äventyrare som beslutat sig för att slå ner bopålarna på södra Öland.

På Alvargården i Kastlösa driver Dan Sabel café och B&B. ”Jag har gjort det mesta som står på att-göra-listan. Nu vill jag skapa en mötesplats för film och scenkonst och inom några år starta en filmfestival på Södra Öland”, säger Dan Sabel. text: iréne forsmark foto: joachim grusell

D

et skulle bli en intervju, men det blev ett samtal om livet, tingens tillstånd, världen i allmänhet och Öland i synnerhet. Kanske inte så konstigt när ett av syftena med verksamheten är att skapa ett rum för de goda samtalen.

Eller annars har det kanske med åldern att göra?

– Tror inte det. Min dotter är 30 år, men hon är en vetgirig och tänkande människa. Det är vad det handlar om, inte ålder. Det är så mycket yta idag. Vi behöver gå tillbaka till våra rötter och se varför vi är som vi är. Människan har ju levt i grupp i hundratusentals år,

58

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

men det är bara tiotusen år sen vi blev bofasta och började odla marken.

Vi lämnar filosofin och tar det från början. Dan Sabel är uppvuxen i Blomkulla utanför Nybro. Föräldrarna hade lanthandel så företagarblodet har Dan i ådrorna. Han flyttade till Nybro, drev en pub i Borgholm 1975, när Borgholm var som hetast. Ville se världen, flyttade till Stockholm och började som scenarbetare på Dramaten.

– Det var intressant, bakom scenen kände jag mig hemma direkt!

tidig backpacker

vägen till målet

Efter ett år sa han upp sig och reste ut i världen. Transsibiriska, Japan, Hongkong, Australien. Året var 1977 och projektet betydligt mer exotiskt och äventyrligt än idag Han hamnade i Bangkok på Malaysia Hotel, såg en lapp om ”New faces for filming” och ett telefonnummer. Dagen därpå var livet betydligt mycket mer ståndsmässigt; Dan var på berömda Oriental Hotel och med i filminspelningen av Deer Hunter.

Han har upplevt roulettescenen och bambuburarna. Tjänade en extra slant och fick förstås en av sitt livs stora upplevelser.

Café, bistro och bed and breakfast är ett sätt att finansiera det högre målet. Det är roligt att driva, menar Dan, men målet är att bygga upp ett permanent forum för film. Att det nu finns tre näringsställen i lilla Kastlösa, oroar honom inte. Konkurrens är positivt.

– Vi har tre helt olika kök, det ger draghjälp. Jag bor och verkar här hela året, det är positivt, det drar folk.

På skördefesten har han öppet, men inga speciella evenemang.

Under höst och vinter har han också pubkvällar en gång i månaden.

– Det är en härlig blandning av folk, bönder, hantverkare och konstnärer, säger Dan Sabel.

passat på – Jag har tagit tillfället i akt, har gjort det mesta jag har velat, sett stora delar av klotet och blivit av med klådan. Det blev fler turer på Dramaten, Köpenhamn och lite annat smått och gott. Ett liv låter sig inte sammanfattas i några tecken.

Han letade länge innan han hittade Alvargården som befanns lagom stor. En 20 år gammal idé att driva och skapa en mötesplats för film och scenkonst, skulle förverkligas. Det tog tio år att hitta det. Men den som söker finner, står det ju i bibeln.

höstens begivenheter I november kommer Jan Troell till Alvargården och berättar om sitt liv som filmregissör och visar några av sina filmer.

«Jag har TAGIT TILLFÄLLET I AKT, har gjort det mesta jag har velat, SETT STORA DELAR AV KLOTET och blivit av med klådan» 2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

59

Välkomna till Sandviks hamn 3 mil norr om Borgholm Försäljning av rökt och färsk fisk, sillinläggningar mm Mat – Smörgåsar – Fika Öppet från påsk.

Dagligen maj - Skördefest. Öppet fre-sön oktober - jul 0485-261 40, 073-5977594

Böda För öppettider se: www.ica.se/boda 0485-220 09

Välkomna!

OMBUD FÖR:

Ta ut kontanter i vår Uttagsautomat

www.sandviksfisk.se

Frimärken

Välkommen!

Gilla oss!

STORT SORTIMENT AV EGENODLADE PUMPOR, POTATIS, GRÖNSAKER MM. ÄVEN DELIKATESSER FRÅN LOKALA PRODUCENTER

ÖPPET ÅRET RUNT För mer info se hemsida eller ring.

VÄLKOMNA! WWW.STENLADAN.SE Algutsrum 0485-354 18, 070-553 55 66, 070-553 56 45

BORGHOLM BORGHOLM BORGHOLM

BORGHOLM BORGHOLM BORGHOLM

Öppet Öppet Öppet alla alla alla dagar dagar dagar 08.00-21.00 07.00-22.00 08.00-21.00

BORGHOLM ORGHOLM BORGHOLM Öppet Öppet Öppet alla alla alla dagar dagar dagar 08.0007.00 08.0 BORGHOLM BORGHOLM BORGHOLM NuNu säljer Nu säljer säljer vi receptf vi receptf vi receptf riariaria läkemedel läkemedel läkemedel i but i but iiken! but iken! iken!

a! a! a! moln olk kmonmn äV ä VäVlk

För För digFör dig över dig över 18över år.

18 år.

18 år.

u er äljer säljer vi dagar receptf vi dagar receptf vi receptf riaria08.00-21.00 ria07.00-22.00 BORGHOLM BORGHOLM BORGHOLM alla a dagar 08.00-21.00 Öppet Öppet Öppet alla alla alla dagar dagar dagar 08.00-21.00 07.00-22.00 08.00-21.00 edel kemedel medel i but i but iiken! but iken! iken! www.icaborgholm.com www.icaborgholm.com www.icaborgholm.com

ver gr dig över 18över år.

18 år.

18 år.

Öppet Öppet Öppet alla alla alla dagar dagar dagar 08.00-21.00 07.00-22.00 08.00-21.00

Nuria Nu säljer Nu säljer säljer vi receptf vi receptf vi receptf riariaria eptf ria f ria läkemedel läkemedel läkemedel i but i but iiken! but iken! iken! n! ten! iken!

För För digFör dig över dig över 18över år.

18 år.

18 år.

www.icaborgholm.com www.icaborgholm.com www.icaborgholm.com a! a! a! moln kmonmn älk äolk ä

www.icaborgholm.com www.icaborgholm.com www.icaborgholm.com

ww.icaborgholm.com www.icaborgholm.com www.icaborgholm.com www.icaborgholm.com www.icaborgholm.com www.icaborgholm.com 60

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

! an! a! anm n m m o o o k k k l l l VäVäVä

VVV

KONSTEN ATT LÃ&#x201E;GGA ETT

VASSTAK

Att lägga ett stråtak efter konstens alla regler är ett hantverk som är på väg att försvinna. De bägge öländska stråtaksläggarna Peter Bennet och Jan Andersson är numera näst intill ensamma om att restaurera och lägga nya stråtak på Öland. Sedan slutet av 1990-talet har de arbetat tillsammans och under åren genomfört ett stort antal takarbeten, där läggning av vasstak är det allra vanligaste. text: johan von reis foto: joachim grusell

Ä

nda sedan förhistorisk tid har stråtak varit det vanligaste takmaterialet på ekonomibyggnader och andra uthus runt om i Sverige. En bra bit in på 1900-talet var taktäckning med halm det mest förekommande på Öland, och vana takläggare fanns i var och varannan by. Råghalm var det vanligaste materialet, men i och med skördetröskornas ankomst på 1930-talet, blev långhalmen svår att komma över och istället blev vass det helt dominerande. Vass växte utmed hela smålandskusten, men även i Hornsjön på norra Öland. Tekniken har också förändrats under tid med lokala variationer som följd. Längre tillbaka låg halmen mer eller mindre lös, kvarhållen av långa hång som hängde från taknocken ner till takfoten, ofta av ek, men det förekom också att man använde tyngder av sten, gamla fisknät, horisontellt lagda trästolpar och enkla slanor för att hålla halmen på plats. Först kring

62

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

1700-talets mitt slår det bundna stråtaket igenom, där halmen eller vassen binds fast i underliggande läkt och åsar med hjälp av vidjor, halmband och tunna rep, något som kring sekelskiftet 1900 allt oftare byttes ut mot ståltråd. Det bundna stråtaket hade naturligtvis betydligt längre livslängd än det löslagda.

Idag ser man ett och annat vasstak på Öland och det är naturligtvis viktigt att slå vakt om en månghundraårig tradition som förhoppningsvis kan föras vidare. Ett vällagt vasstak har en livslängd på 60-75 år, förutsatt att moningen förnyas och underhålls med jämna mellanrum. Idag importeras vass av god kvalitet från Baltikum. Under 1900-talet kom ju nya takmaterial att dominera, som exempelvis olika typer av plåt och eternit. Men, vilket är vanligare än man tror, under de modernare yttertaken ligger ofta det gamla halm- eller vasstaket kvar.

moning Att skydda taknocken var naturligtvis viktigt. Moningen, som det heter på Öland, var helt avgörande för takets livslängd. En tät moning skyddar effektivt mot regn och röta. Det vanligaste är ett rejält lager halm på nocken, som hålls på plats av hång, 150-180 cm långa, kluvna trästammar, ofta av ek som sätts parvis, hophållna av dymlingar i eneträ.

kulturgräns Det bundna stråtaket med moning som hålls på plats med hång blev vanligt på södra Öland kring slutet av 1700-talet. En byggnadstradition som via Danmark och Skåne nådde Öland. På den norra delen av ön hölls moningen vanligen på plats av horisontellt lagda stänger eller, från 1920-talet och framåt, av hönsnät.

På norra Öland var det också vanligt att använda ag som taktäckning på mindre byggnader, till exempel sjöbodar, men också som moning. Karaktäristiska är också de nordöländska ladugårdarna med avhuggna, ”dösade” hörn, vars enda syfte är att underlätta läggandet av halm- eller vasstak.

internationellt samarbete I flera europeiska länder finns sammanslutningar där stråtaksläggare utbyter erfarenheter, även länderna emellan. Den svenska stråtaksföreningen har ett femtontal medlemmar, de flesta i Skåne.

Blygsamt i jämförelse med till exempel Danmark som har fler än

Stråtakshantverket på Öland MÅSTE FÅ LEVA VIDARE. Det är ett NISCHKUNNANDE som vi måste slå vakt om!

50 medlemmar i sin förening och den holländska som har över 100 medlemmar. Men det land som står i särklass är England, där det finns flera hundra stråtaksläggare!

Tekniken vid stråtakläggning har genom samarbetet utvecklats.

Idag används nästan uteslutande den så kallade skruvtaksmetoden, som i första hand utvecklats i Holland och Danmark. Det är också den metod som numera används på Öland av Peter Bennet och Jan Andersson. Den avviker från den traditionella, öländska tekniken vid läggning av vasstak. Att det ändå är motiverat och att den idag används på kulturbyggnader i Sverige är dels att stråtakets livslängd visat sig bli längre, att själva arbetstiden avsevärt förkortas och att allt arbete sker från takets ovansida, vilket kan motiveras ur arbetsmiljösynpunkt. Okulärt syns ingen skillnad.

Stråtakshantverket på Öland måste få leva vidare. Det är i grunden ett månghundraårigt hantverk som hela tiden utvecklats, oftast genom impulser utifrån. Det är ett nischkunnande som vi måste slå vakt om!

2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

63

Din lokala elinstallatör med behörighet och ansvarsförsäkring • Elinstallationer • Vitvaror • Larm

Hos oss får du inte bara det du betalar för – Du får mycket mer …

ter r & by e Ölands största affär med j l ä S Gasol det bredaste sortimentet för

Jakt•Hund•Katt•Trädgård•Lantbruk•Poolkem

KALLES Butik 0485-340 51 Storgatan 123, Färjestaden www.kallesgardsservice.se

Löttorp 070-529 00 71

• Brädgård • Byggskivor • Färg • Isolering • Fönster • Gipsskivor & stålregler • Grund & fasad • Golv • Dörrar • Dränering & fuktskydd • lnteriör • Tak-& fasadtäckning • Utemiljö • VVS • Elverktyg • Beslag • Lim & fog • Kök • Bastu • Badrum • Kakel & klinker • Arbetskläder & skydd • Handverktyg & redskap

Vi hjälper dig med …

• Renovering • Tillbyggnad • Ombyggnad • Nybyggnation • Snickeri • Grunder • ROT-arbeten

FÄRJESTADEN Storgatan 3, 386 31 Färjestaden Säljare: 075 241 2788 • Butik: 075-2412776

Kontakta oss för mer info och priser!

BTE

BORGHOLM Hamnvägen 5, 387 31 Borgholm Tel: 075-24117 90 • Tel grupp: 075-24117 80

www.beijerbygg.se

BYGGTEKNIK ENTREPRENAD

– Ditt lokala byggföretag –

www.btebygger.se 64

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

Tel:0485-760 79

VI BYGGER EFTER DINA ÖNSKEMÅL – NYPRODUKTION – OM- & TILLBYGGNAD – MARK & ANLÄGGNING – AVLOPPSANLÄGGNINGAR

Mob:070-216 33 05

Utför slipning och behandling av brädgolv, parkettgolv samt trappor

Golvslipar´n på Öland

070-766 46 53

I G R E N E A SEPDAENRLUFTVÄRMEPUMP! M

PASSA PÅ

På köpet!

VI HJÄLPER DIG VÄLJA RÄTT MODELL

att utnyttja ditt ROT-avdrag

VALUEKIT VÄRDE 1.850 KR

www.borgholmsplatslageri.se • Hammarvagen 12, Borgholm

Rekommenderad yta: 25-120 m 2

070-349 77 63

Follow me-funktion

12.995

Luftvärmepump (effekt värme/kyla: 6,3/3,3 kW) Q Heat 63/20-040

EXKL INSTALLATION

Veckans klipp  DAMMSUGARPÅSAR FÖR ENDAST 49:ord. pris 99:-. 5 pack. Finns till alla modeller.

Klipp ut kupongen och lämna i butiken.

KALMAR

Med reservation för slutförsäljning och tryckfel.

Engwall o. Claesson Linoljefärg Förvaltare av vårt kulturarv sedan 1915

Vanlig färg i en ovanlig miljö!

Konstnärsmaterial, linoljefärg och fina vaxdukar.

Varmt välkommen att besöka oss i vår trivsamma butik.

Max & Lotti

Tyska vägen 2. Tel: 0480-79 79 80 Mån-Fre 10-18 Lör 10-15 Sön 11-15

NYBRO

Hornsgatan 1. Tel: 0481-75 77 80 Mån-Fre 10-18 Lör 10-14 Hela sortimentet på www.elon.se

Sandby • Löttorp • tel 207 00 • Öppet året om

www.janssonsbygg.com

0733-144 777

Vi utför: • Alla typer av Byggarbeten • Mark- & Gräventreprenader • Är Certifierad Kontrollansvarig • Kostnadsfria Offerter & Besök 2 01 6 H ÖST – Ö L A N DS M AGA Z I N E T

65

BILRUTOR

■

STENSKOTTSLAGNING

■

FORDONSGLAS

Ostkustens Stuguthyrning Vi erbjuder välutrustade stugor på Ölands nordöstra kust i Kårehamn och Löt.

Ditt lokala glasmästeri i Borgholm och Färjestaden!

Perssons Glas Eftr. AB

Glaskedjan i Färjestaden

Per Lindströms väg 3, Borgholm 0485-104 77 Mån-fre: 07–16 info@perssonsglas.com

Industrigatan 1, Färjestaden 076-844 04 77 Enl. tidsbokning farjestaden@glaskedjan.se

www.ostkustensstuguthyrning.se stuguthyrning.ostkustens@telia.com

På våra Minipris Automatstationer är pumppriset Pålägre våra Minipris Automatstationer är för pumppriset alltid 15 öre än rekommenderat pris en 15 öre lägre än rekommenderat pris för en bemannadalltid station. Är du medlem får du dessutom bemannad station. Är du medlem får du dessutom återbäring! Välkommen till macken med flest tankställen! återbäring! Välkommen till macken med flest tankställen! Minipris Minipris www.okq8.se www.okq8.se

Vi har ett stort utbud av däck och fälgar. Välkommen in så hittar vi rätt däck efter din körstil och behov.

Dressyrträning och markarbete för både ponnyekipage och stora hästar. I eget ridhus eller enligt överenskommelse.

Välkommen att kontakta mig!

Monika Milesson 0730-64 18 59, monika.milesson@live.se

HÖGBYSTOPPET

det bekväma sättet att byta däck däck & Fälg

Maj Pettersson 0480-278 33 0485-732 80 070-512 27 54

ac-service

995:(Ord.pris 1650:-)

Löttorp

Löttorp

Automattvätt

hyra släp, minilivs, filmer, fastfood, biltillbehör Landsvägen Högby 23, 0485-200 11

www.hogbystoppet.se

personLIG serVICe HeLA VÄGen!

däckhotell 4 201

Dina däck mår bra hos oss. Checka in dina däck på vårt däckhotell!

FLYG- & TÅGTAXI. TAXI För en TILL seX personer

100 AV 10 OTER TESTPIL

OM

MEN

DE

R

R

EK

AR

%

slutbetyg: 9.1 av 10

vianor Borgholm Per Lindströms väg 11 0485-128 88

Transport till bröllop och andra festligheter!

East Coast Limo är specialiserade på exklusiva persontransporter i samband med t.ex. Bröllop, Svensexa/möhippa, Fest, Födelsedag, Student, Bal, Företagsevent, Kund- & Personalevenemang, Avtackning, Flygtransfer mm. Vi säljer inte bara en transport – utan en upplevelse med förstklassig personlig service!

WWW.EASTCOASTLIMO.SE 0703-420510 66

Ö L A N DS M AGA Z I N E T – H ÖST 2 01 6

WWW.OLANDSMAGAZINET.SE