Økologi skaber vækst

Landdistrikterne har det svært, når arbejdsplad- •‡”ϐŽ›––‡”–‹Ž„›‡”‡‘‰ „‡„‘‡”‡ˆÞŽ‰‡”‡†Ǥ ‡‡–ލ‘Ž‘‰‹•‡ ‡”Š˜‡”˜•–‡ƒ’‡‰‡”‹•‹– ͸Ǥˆ‘—•‘”¤†‡’¤ǡƒ– ލ‘Ž‘‰‹ƒ˜‡†‡—†˜‹- Ž‹‰‡

”Økologi som fundament for vækst og udvikling i Danmark” - Det er overskriften for det 6. og sidste fokusområde i Det økologiske erhvervsteams rapport: ’Anbefalinger fra Det økologiske erhvervsteam’.

Erhvervsteamet lægger vægt på, at økologi kan bidrage til at skabe mere vækst og Áere danske arbejdspladser – særligt i landdistrikterne, fordi økologi inspirerer og tiltrækker mennesker. ”Økologi er således blevet synonym for noget, der er større og mere end mad og ernæring. Økologien kan der for være en ny måde at tænke vækst og beskæftigelse på både nationalt, regionalt og lokalt. Særligt i forhold til turisme og regional udvikling. Men økologien har et endnu større poten tiale i forhold til at styrke fortællingen om Danmark som et grønt og bære dygtigt land, der leverer helhedsløsninger på de samfundsmæssige udfordringer, som verden står overfor,” skriver erhvervsteamet i rapporten.

Paul Holmbeck, direktør i Økologisk Landsforening, er helt enig. Han er ofte selv i udlandet for at fortælle om, hvordan Danmark har nået vinderskamlen inden for økologi, og udenlandske gæster strømmer til Økologiens Hus, især for at høre om foreningens arbejde med markedsudvikling og innovativ økologipolitik. I september taler Paul Holmbeck i parlamentet i England om dansk økologipolitik. - Vi er ved at blive kendt som en nation, der er god til at skabe salg af de økologiske varer - både i samspil med dagligvarebutikkerne og på food service-området. Ligesom vores politiske vilje til at understøtte den økologiske markedsudvikling og udvikling af den økologiske produktion i mark og stald skaber stor interesse i andre lande, siger Paul Holmbeck og tilføjer: - Det helt nye i Erhvervsteamets rapport og Miljø- og Fødevareministerens respons på rapporten - er den meget markante anerkendelse af den store betydning, den økologiske produktion kan have for landdistrikternes udvikling - både som jobskaber og økonomisk boost - via øget iværksætteri, salg og innovation. Og det glæder mig, at det ofÀcielle Danmark anerkender økologien som vækstmotor i landdistrikterne.

]‘Ǧ–—”‹•‡

Erhvervsteamet anbefaler, at økologi med fordel kan bruges til at trække Áere turister til landet. ”Det (økologi) er interessant for turister, og det kan styrke de lokale fødevarevirksomheder, at kunderne får mulighed for at besøge fødevareproducenten. Det skaber begejstring og mersalg. Grøn omstilling og den gode madoplevelse fylder allerede meget i de regionale erhvervsudviklingsstrategier, og Áere kommuner bruger økologien aktivt i deres udviklingsstrategier. Men økologien har potentiale til mere. Fortællingen om dansk økologi kan bidrage til øget vækst på eksportmarkederne for danske virksomheder generelt, og den kan også tiltrække virksomheder og medarbejdere til Danmark, der ønsker et økosystem af viden, hvor forskellige fagligheder kan bidrage til at skabe nye og utraditionelle løsninger, arbejdsgange og produkter,” lyder anbefalingen fra erhvervsteamet. - Vi er meget opmærksomme på, at økologi har et stort uudnyttet potentiale i forhold til turismen. Derfor vil vi i løbet af næste år også skabe en bred dialog om, hvilke initiativer der kan bidrage til, at økologi styrker oplevelsen af Danmark som en grøn nation, og at turisme samtidig bliver en ny mulighed for Áere økologer. En række lokale områder har potentiale til at udvikle økologisk turisme til gavn for både økologien og lokalområdet, siger Paul Holmbeck

]‘Ž‘‰‹•ƒ„‡”ƒ”„‡Œ†‡

”Økologien har potentiale til at skabe vækst og udvikling i hele landet, ikke mindst i landdistrikterne, hvor mange af de økologiske producenter beÀnder sig. Allerede i dag er der Áere lokale økologiske fyrtårne, der viser, hvordan økologien med succes kan bruges aktivt som driver for udvikling af lokalområder,” lyder anbefalingen fra erhvervsteamet.

Lejre Kommune, Egholm Folkefarm, Knuthenlund, Gram Slot, Fødevarepark Skjern Enge, Thise Mejeri og Naturmælk nævnes som omdrejningspunkter for vækst og erhvervsudvikling i lokalområdet.

Det er det økologiske erhvervsteams vurdering, at økologien har potentiale til at skabe vækst og arbejdspladser i landdistrikterne, og at de økologiske fyrtårnsprojekter derfor med fordel kan indtænkes i de kommunale og regionale erhvervsudviklingsstrategier. - Beskæftigelsesmæssigt er den økologiske produktion værdifuld for lokalområdet af den simple grund, at der er tale om øget værditilvækst i produktionen, og det er et vækstområde - også på eksportmarkeder. Der er mere håndværk i at producere og forarbejde kvalitetsprodukter, og det giver Áere, bedre og mere varierede jobs. Samtidig kan vi sikre landmændene en berettiget højere pris for deres kvalitetsprodukter, siger Paul Holmbeck og tilføjer: - Økologi som erhvervspolitisk satsningsområde i landets kommuner og regioner er et af de forslag, som vi har spillet ind til kommunale og regionale politikere i forbindelse med valget i november, og der er opbakning fra kandidater på tværs af politiske partier. Økologi som vækstmotor er til at forstå.

]‘Ž‘‰‹ƒ„”ƒ†‡ƒƒ”

I sin allersidste anbefaling: Danmark skal være kendt som verdens økologination, slår erhvervsteamet fast, at Danmark bør udnyttet sin økologiske proÀl internationalt.

Erhvervsteamet peger på, at økologi har potentiale til at blive Danmarks nye eksporteventyr – og til at tiltrække kreative og innovative virksomheder og medarbejdere til Danmark, der ønsker at udvikle nye bæredygtige helhedsløsninger på de samfundsudfordringer, som verden står overfor. ”Den danske position som verdensmester i økologisk forbrug og innovativt markedssamarbejde om økologisk vækst er et godt fundament for at opbygge Danmark som økologination, og det harmonerer godt med eksisterende grønne indsatser som for eksempel ’State of green’, der er et offentligt privat partnerskab mellem ledende aktører inden for energi-, klima-, vand- og miljøområdet. Der mangler imidlertid en klar proÀl for den danske fødevareproduktions bidrag til den grønne omstilling. Derfor bør økologien også indgå i det videre arbejde i det nyetablerede Fødevarepartnerskab,” anbefaler erhvervsteamet. - Forslaget her fra en brede vifte af ledere i fødevareerhvervet går ud på, at økologi er vigtig i branding af det samlede fødevareerhverv i Danmark. Vi må lade Bæredygtige Landbrug tygge på det lidt, slutter Paul Holmbeck.

”Š˜‡”˜‡•–‡ƒ‡–•”ƒ’’‘”–ǣ ]‘Ž‘‰‹•ƒ„‡”˜§•– ØKOLOGISK VÆKST

AF IRENE BRANDT

‡–]‘Ž‘‰‹•‡”Š˜‡”˜•–‡ƒ•ƒ„‡ˆƒŽ‹‰‡”ǣ ‘—•‘”¤†‡͸ǣ ]‘Ž‘‰‹•‘ˆ—†ƒ‡–ˆ‘”˜§•–‘‰—†˜‹Ž‹‰‹ƒƒ” „‡ˆƒŽ‹‰‡”ǣ

ɻ Økologien skal trække Áere turister til landdistrikterne ɻ Økologi skal være en driver for regional og lokal erhvervsudvikling ɻ Danmark skal være kendt som verdens økologination Økologi giver vækst i landdistrikterne og fremmer turismen. Det er ét af hovedbudskaberne i Det Økologiske Erhvervsteams rapport, der er fuld af anbefalinger til, hvordan økologi kan bane vejen for vækst og udvikling i DanPDUN,2GVKHUUHGKDUPDQJRGHHUIDULQJHUPHG2GVKHUUHG)RRG7UDLOVRPWLOE\GHUHQGDJVXGÁXJWHUPHGEHV¡JSn ¡NRORJLVNHJnUGH

CO 2

FOSSIL ENERGI

VEDVARENDE ENERGI N 2 O

GYLLE TANK CH 4

N2 O

STALD

CH 4 N 2 O CO 2

CH 4

‹˜ލ‘Ž‘‰‹ ‡–Ž‹ƒ„‘‘•–

CROWDFUNDING: Hvis du er én af dem, der ønsker, at økologi får et klimaboost, er der en mulighed frem til 1. september. Økologisk Landsforening har et lille klimaprojekt, som er næsten i mål via Coops Crowdfunding platform. Projektet vil løfte økologisk landbrug på klimaområdet, og synliggøre økologers indsats på klimaet. Projektet vil bl.a. sikre at vores ny Klimakatalog, med de 40 mest effektive klimaforbedringer på økologisk landbrug, kommer ud til samtlige 3300 økologiske landmænd. 36.000 af projektets 55.000 kr. mål er i hus, og går man over målet, kan klimaindsatsen styrkes yderligere. Fristen for bidrag er d. 1. september. Støttebeløb svinger fra 100 kr til 5000 kr. Projektet Àndes på:

…”‘™†ˆ—†‹‰Ǥ…‘‘’Ǥ†

Økologisk Landsforening har været med til at udvikle og lancere Coops Crowdfunding platform, som ny mulighed for virksomheder og borgerne, der ønsker at bakke op om økologi! Platformen har allerede Ànansieret investeringer og produktudvikling i Áere økologiske virksomheder. Se hvem her:

…”‘™†ˆ—†‹‰Ǥ…‘‘’Ǥ†

ޕ–ˆ‡•–‹%”Š—• ‘‰’¤ ”‡†‡”‹•„‡”‰

HØSTFEST: Siden tidernes morgen har høsten været en særlig tid på året. En tid hvor sæsonens hårde arbejde på marken belønnes med en overÁod af smukke råvarer. Lige så længe har man fejret høsten i fællesskab med høstmåltider og høstfest. Men traditionen for fælles fejring af høsten er forsvundet. Byhøst har i samarbejde med blandt andre Økologisk Landsforening genoplivet traditionen og arrangerer økologsik høstfest på Frederiksberg den 25, august og i Århus 19. august. Læs mere: byhoest.dk