Per Te e per un Natale unico abbiamo selezionato solo il Meglio DESPAR PREMIUM
100% ITALIANO
SPECIALE VINI E LIQUORI
IDEE REGALO
SALUMI E FORMAGGI
LA SELEZIONE
CHEF IN CASA Salato a mano, affumicato naturalmente con legno di Faggio
100% ITALIANO Pasta di semola Dedicato
GRANORO vari tipi 500g
0 79
E’ un formaggio a pasta filata con latte intero, la cui lavorazione viene fatta a latte crudo, per preservarne i sapori autentici. L’umidità, la frescura e la flora di grotte millenarie, conferiscono al formaggio un sapore autentico e inconfondibile.
Caciocavallo Irpino Stagionato in Grotta
1 99
FRESCHI Salmone selvaggio affumicato
PREMIUM 80g
4 99
all’etto
OFFERTE VALIDE DAL 20 NOVEMBRE AL 31 DICEMBRE
Selezione Gourmet
Speciale Vini &Liquori Spumante Perlè
FERRARI 75cl
Nasce da sole uve Chardonnay coltivate nei vigneti vocati del Trentino. Il Metodo Classico applicato su questa base preziosa produce uno spumante armonioso ed elegante.
Ogni bottiglia riposa minimo 24 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C.
22 90 Da un’accurata selezione di Chardonnay di montagna, il Trentodoc millesimato che sintetizza al meglio l’arte Ferrari. Elegante fraseggio gustativo, con finale in crescendo. Elegante e armonioso: si distingue l’inconfondibile fondo aromatico tipico dello Chardonnay.
Spumante Trento DOC
Spumante Brut
CESARINI
D’ARAPRÌ
brut/rosè 75cl
75cl
15 90 Prodotto con un’attenta selezione di uve Montepulciano e Aglianico. Affinato per 24 mesi in barriques di secondo passaggio allo scopo di ammorbidire gli aggressivi tannini dell’aglianico.
8 50
La profondità del colore rosso rubino e l’unghia porporina caratterizzano questo vino dall’aroma intenso.
Di un bel rosso granato carico, vellutato, dal caratteristico profumo di marmellata di ciliegie, uva passa e spezie.
Salato a mano, affumicato naturalmente con legno di Faggio
Salmone selvaggio affumicato
PREMIUM 80g
4 99 2/3
Vino Botromagno
Vino Cappello di Prete IGT Rosso
Vino Amarone DOC
75cl
75cl
75cl
PIER DELLE VIGNE
CANDIDO
BOLLA
19 90 11 90 20 90
Speciale Vini &Liquori RUM 15 anni Solera
MATUSALEM 70cl
25 90 Mediamente corposo ed elegante, caldo, intrigante; presenta un piacevole sentore legnoso non invadente ma sottile.
Vodka
Rum centenario 23 Solera
ZACAPA
GREY GOOSE
49 00
39 00
70cl
70cl
Cioccolato fondente extra con il 70% di cacao è ottenuto da fave di cacao della Repubblica Domenicana oppure dell’Ecuador. Whisky
JACK DANIEL’S 70cl
Whisky
CHIVAS REGAL 12 anni 70cl
Cognac
Tavoletta di cioccolato
70cl
domenicana/ ecuador 100g
COURVOISIER
18 90 19 90 20 90
PREMIUM
1 29
Selezione Gourmet
Idea Regalo
Vino Primitivo riserva
NOTTE ROSSA cassa legno 75cl
18 90 Spumante Muller Thurgau
CAVIT
astuccio 1,5l
CONFEZIONE REGALO
10 90 Spumante prosecco di valdobbiadene 1,5l astuccio oro
13 90
SOLOPERTO
75cl
24 90
Prosecco doc
Grappa in confezione
confezione + secchiello 75cl
riserva 35cl invecchiata 15 anni
MIONETTO
24 90
4/5
Vino Primitivo di Manduria DOC “Ceralacca” + Vino Primitivo Dolce Naturale “Nektar”
NARDINI
18 90
Idea Regalo
Torrone alle mandorle
PREMIUM
morbido/friabile 90g
1 29
Torrone di pistacchio
BACCO 100g
3 99 Cantuccini
Pasticcini artigianali
25% di mandorle 200g
mandorle/ pistacchio 200g
PREMIUM
1 69
CONDORELLI
5 49
Croccantino
STREGA
al cioccolato/ al caffè 300g
7 49
Confetti
TRIOCIOCK
mix/marbled/ricotta e pera 500g
5 49
Selezione Gourmet
Dolci momenti
CAPSULE COMPATIBILI CON MACCHINE NESPRESSO Capsule
PREMIUM
Tosca/ Elisir d’amore/ Aida/ Decaffeinato/ Boheme 50g
SOLO ALBICOCCHE ITALIANE
SOLO LIMONI ITALIANI
2 59
Caffè
PREMIUM
Caffè in grani
PREMIUM
in lattina 100% arabica 250g
1kg
2 99
6 99 MIELE ITALIANO
SOLO CILIEGIE ITALIANE Confettura/marmellata
PREMIUM
gusti assortiti 340/350g
1 59
6/7
Miele
PREMIUM
arancio/castagno/di bosco 300g
3 49
Miele millefiori
PREMIUM 400g
4 99
Dolci momenti
Lingue di gatto
Sfogliatine
PREMIUM
PREMIUM
0 79
1 99
Amaretti morbidi
Palmine di pasta sfoglia
200g
220g
100g
PREMIUM
1 99
230g
PREMIUM
1 99
Tavolette di cioccolato bio
PREMIUM
Baci di dama
Torcetti al burro
200g
180g
PREMIUM
2 99
PREMIUM
1 49
vaniglia/con mandorle/caffè 100g
1 59
Selezione Gourmet
Dolci momenti Crema di cacao e nocciole biologica senza latte
RIGONI 270g
3 49 SENZA LATTE
Torroncini
CONDORELLI classici/mini 200g
4 99
Torroncini
SPERLARI
zanzibar/specialità/ morbidelli 320g
w ripieno ciliegia
ROVELLI 1kg
5 99
5 99
Canestrellini
Shortbread frolle con burro
250g
150g
Biscotti morbidi, ottenuti seguendo un’antica ricetta: solo uova, farina e zucchero impastati con maestria per ottenere una soffice e genuina bontà. Savoiardi Pistoccos
PREMIUM 350g
2 29 8/9
DESPAR
1 09
PREMIUM
1 49
Storie di Gusto Taralli lunghi
STORIE DI GUSTO classici/ finocchio 400g
1 99
Scaldatelle sottili/ taralli sottili anice/ tarallini classici/ tarallini sottili
Taralli a “otto”
Taralli tradizionali pugliesi, lavorati a mano e dalla classica forma a bastoncino lungo, ottimi come alternativa al pane
STORIE DI GUSTO
STORIE DI GUSTO
400g
350g
1 79
1 79
Crostini
STORIE DI GUSTO
bianchi/di mais/integrali 250g
1 29
Per delle ricette più sfiziose ma che conservino i profumi e i sapori della nostra tavola, nascono le sfoglie di grano
Unendo la tradizione con la ricerca del benessere, nascono i tarallini con olio extravergine di oliva. La farina di grano arso, in particolare, veniva ricavata dalla macina del grano rimasto dopo la mietitura e la combustione delle steppe
Tarallini
Sfoglie di grano duro
STORIE DI GUSTO classiche/integrali 300g
1 59
STORIE DI GUSTO
integrali/ multicereali/ grano arso 350g
1 99
Selezione Gourmet
Chef in casa Ragù
PREMIUM
anatra/capriolo/cinghiale 190g
2 49
Cipolle borettane/ peperoni in agrodolce
Pomodori secchi
PREMIUM
PREMIUM
300g
280g
1 19
1 49 Lavorati in Italia, sono ottenuti da Tonno di QUALITÀ A PINNE GIALLE
Funghi misti e porcini
Filetti di tonno
280g
200g
PREMIUM
PREMIUM
2 49
4 79
Tutto il sapore dell’Etna in un vasetto da 90 gr. Pistacchio sgusciato e poi lavorato con l’aggiunta di sale, pepe, olio di semi (nel formato 65%). Ideale per preparare bruschette e come condimento dei secondi piatti a base di carne, si sposa naturalmente con la pasta, preferibilmente condendola a fine cottura con una spolverata di granella di pistacchio
Pesto alla brontese
BACCO 90g
2 99 10 / 11
Cipolle/olive/peperoncini/carciofini farciti
PREMIUM 240g
3 99
Chef in casa GRANO DURO DECORTICATO
Reginella/ fettuccina/ tagliatella rustica/ tagliolino all’uovo
PREMIUM 250g
1 39 Riso carnaroli
PREMIUM 1kg
2 49
Semola
LA MOLISANA
integrale/ di grano duro/ per pizza 1kg
1 29
Farina tipo “00”
Farina tipo “0”
1kg
1kg
DESPAR BIO LOGICO
1 19
DESPAR
0 69
100% GRANO ITALIANO Pasta trafilata al bronzo
PREMIUM
Farina tipo “0”
Farina Bio Integrale
ALMAVERDE BIO
ALMAVERDE BIO
1 29
0 79
1kg
500g
paccheri/calamarata/lumaconi 500g
1 19
Selezione Gourmet
100% Italiano
Aceto balsamico IGP
Olio extravergine di oliva 100% Italia
250g
1l
PREMIUM
2 99 Pasta di semola Dedicato
GRANORO vari tipi 500g
PREMIUM
5 49
Famose in tutto il mondo, le lenticchie più pregiate sono quelle italiane, in particolare quella di Altamura. 100% BIO
0 79 Lenticchie piccole bio
PREMIUM
1 99
1 99
400g
100% pomodoro toscano biologico lavorato a bassa temperatura con sale lodato Protetto PreSal per proteggere la salute
400g
La Salsa Agromonte nasce dal pomodorino ciliegino/datterino, tipica prelibatezza siciliana, ed è lavorata, nei soli mesi estivi, con procedimenti naturali utilizzando solo ingredienti di prima scelta. Il suo gusto dolce, molto gradito anche ai bimbi, e il basso contenuto di acidità, ne fanno un prodotto unico e inimitabile.
Passata di datterini bio
Salsa di pomodorini Ciliegino/Datterino
500g
330g
PETTI
0 99 12 / 13
Farro perlato della toscana
TERRE D’ALTAMURA
AGROMONTE
1 09
Confezioni Regalo Salumi e Formaggi Formaggio stagionato
MANTUANELLA confezione regalo
1 49 all’etto
SENZA LATTOSIO
Mini culatta
BUON MONTORSI
Fiocco di prosciutto
1 79
1 89
1,5kg ca. confezione regaalo
all’etto
TERRE DUCALI all’etto
Con tagliere in legno e coltello in regalo Confezione regalo
PARMIGIANO REGGIANO DOP 900g
1 99 all’etto
Salame felino IGP sottovuoto
TERRE DUCALI confezione regalo 350g
11 90 al pezzo
Strolghino di culatello
TERRE DUCALI 240g
8 90 al pezzo
Con coltello e morsa porta prosciutto in regalo
Confezione regalo
GRANA PADANO DOP 900g
Jamon Serrano con osso confezione regalo con pinza e coltello 8 kg ca.
79
00 al pezzo
1 49 all’etto
Selezione Gourmet
Salumi e formaggi Bresaola di tacchino
RENZINI
2 19 all’etto
Mortadella di cinghiale con pistacchi
RENZINI
1 19 all’etto
Lardo di Norcia tradizionale
Prosciutto cotto in brodo francescano
1 09
1 99
RENZINI
RENZINI
all’etto
all’etto
Salame di suino al tartufo
RENZINI
1 99 CIN
T
MA
ERIA GOUR
ME
NOR
all’etto
DE IN ITALY
Emergenza terremoto. Un mattone per ripartire. Acquista prodotti Renzini e contribuisci alla ricostruzione del nostro Prosciuttificio di Norcia. Scopri come su www.renzini.it”.
14 / 15
Salumi e formaggi Coscia fresca italiana selezionata, disossata e rifilata a mano, per mantenere solo il cuore del prosciutto. Cotta a vapore in modo lento e a temperature basse per preservare la morbidezza della carne.
Culatta cotta
VILLANI
2 19 all’etto
Fiore all’occhiello della produzione Negroni, il Culatello di Zibello D.O.P. è prodotto esclusivamente con cosce di suino italiano, sale marino e pepe a norma del disciplinare. Lavorato esclusivamente a mano, viene poi insaccato in una vescica di suino, legato, asciugato e successivamente stagionato nelle magnifiche cantine di Villa Gambara. L’aroma si rivela unico, intenso ed inimitabile.
Culatello di Zibello DOP
6 90 all’etto
Pregiato Culatello con cotenna legato a mano, profumato con erbe di Provenza, con una delicata nota di basilico e arrostito al forno. Senza glutine. Senza lattosio e caseinati
Prosciutto cotto arrosto al basilico
LENTI
1 39 all’etto
L’aromatizzazione di questo prodotto, così particolare, si distingue per un equilibrio sapiente di profumi. Le erbe e le verdure fresche lasciano spazio ad un leggero retrogusto affumicato. L’aggiunta della “Tredicesima sorgente”, il liquore tipico della Repubblica Ceca, regala al Praga di Villani un carattere peculiare e un gusto inconfondibile.
Cotto Praga con osso nazionale
VILLANI
1 69 all’etto
Il prodotto trae la sua origine da un’antica ricetta regionale e tutti gli ingredienti sono rigorosamente selezionati. Aromatizzazione al miele e spezie, cottura ed infine leggera affumicatura alle erbe mediterranee
Cotto di capocollo al miele affumicato/ naturale
1 89 all’etto
Selezione Gourmet
Salumi e formaggi
Coppa di Parma affettata
PREMIUM
Salame Strolghino
2 99
1 89
PREMIUM all’etto
Prosciutto cotto nazionale
PREMIUM 150g
2 99
Il Prosciutto di Parma è un prodotto buono, sano e genuino. Da sempre, non si utilizzano né conservanti, né additivi e il risultato è un prodotto gustoso e completamente naturale. A questi due soli ingredienti sono da aggiungere l’abilità dei maestri salatori e l’aria asciutta e delicata delle profumate colline parmensi della zona tipica di produzione.
STAGIONATO 24 MESI Prosciutto crudo di Parma con osso
PREMIUM
2 99 all’etto
Prosciutto crudo di Parma
Antipasto di parma
100G
120g
PREMIUM
3 99 16 / 17
Mortadella
PREMIUM
PREMIUM
3 99
2 49
140g
Salumi e formaggi
Burrata in foglia
Caciocavallo Silano DOP
PREMIUM
PREMIUM
300g ca.
1 29
0 79
all’etto
all’etto
Mozzarella bufala DOP
PREMIUM
2 49 al pezzo
Si presenta cremoso e morbido con sapore particolare e caratteristico, leggermente piccante il tipo dolce. Prodotto con latte pastorizzato, con aggiunta di fermenti lattici e muffe selezionate che conferiscono le caratteristiche venature.
Taleggio DOP
Gorgonzola dolce DOP
PREMIUM
PREMIUM
1 39
0 99 all’etto
Parmigiano Reggiano 30 mesi DOP
all’etto
Stracchino
Grana Padano Riserva 20 mesi DOP
170g
400g ca.
PREMIUM
PREMIUM
1 99
1 69
400g ca.
all’etto
al pezzo
PREMIUM
1 49 all’etto
Selezione Gourmet
Salumi e formaggi
Crema di ricotta di pecora
Caciotta Norcia Tartufella
0 79
1 69
AZIENDA AGRICOLA SABINO all’etto
all’etto
E’ un formaggio a pasta filata con latte intero, la cui lavorazione viene fatta a latte crudo, per preservarne i sapori autentici. Dopo una maturazione di 60 giorni in celle a temperatura e umidità controllata, le forme vengono trasferite nelle grotte di stagionatura per altri 6 mesi. L’umidità, la frescura e la flora di queste grotte millenarie, conferiscono al formaggio un sapore autentico e inconfondibile.
Caciocavallo Irpino Stagionato in Grotta
1 99 all’etto
Il nome “SCHIENA D’ASINO” è dato dalla caratteristica forma che rimanda al dorso dell’asino. Lo stesso appartiene alla famiglia dei formaggi a pasta filata e si ottiene con la caseificazione del latte di vacca. L’utilizzo di latte di alta qualità, l’oculatezza dei processi di lavorazione e di stagionatura in grotta sono gli ingredienti fondamentali per l’ottenimento della SCHIENA D’ASINO. Le sue peculiarità sono la cremosità e la dolcezza che fanno di questo formaggio un alimento unico adatto a tutti i palati ed ideale sia come antipasto che come piatto fine pasto.
Schiena d’asino stagionato in grotta
Pecorino Nostrano Vallesina stagionato nelle fosse di tufo di Sant’Agata Feltria. Il Pecorino di Fossa nasce da una lunga tradizione. Ogni forma rappresenta il lavoro di una lunga e naturale rifermentazione. Ogni pezzo è unico, deforme, ricco di sfumature sia nell’aspetto che nel sapore. Colorato da svariate muffe raccoglie anni di tradizione. Dopo tre mesi di sepoltura è pronto per regalare un sapore unico, forte e piccante con una pasta soffice, morbida e spugnosa.
Formaggio di fossa DOP
MARTARELLI
18 / 19
1 99 all’etto
Formaggio stagionato a pasta morbida, di latte ovino. Dopo una prima semi-stagionatura viene trasferito nelle grotte di tufo in Sant’Agata Feltria. Nonostante una stagionatura minima di 12 mesi, il Nero di Grotta accompagna il suo sapore deciso con una pasta morbida.
2 39 all’etto
Formaggio nero di grotta
MARTARELLI 1,2kg c.a.
1 79 all’etto
Salumi e formaggi
Toma piemontese DOP
0 89 all’etto
Raschera DOP
0 89 all’etto
L’Auricchio Stravecchio è lavorato secondo l’antica arte casearia che esige una stagionatura molto lenta di oltre un anno in locali riservati. Lo Stravecchio è facilmente riconoscibile grazie alla cappatura bruna e alla pelure con filigrana bianca e marchio bianco Auricchio, che conferisce distinzione e autorevolezza a questo autentico re della tavola. Un tocco di sapore in più per i tuoi piatti. Delizioso da grattugiare sulla pasta oppure da servire affettato per antipasti veloci e sfiziosi.
Bra tenero DOP
Provolone mandarone stravecchio nero
AURICCHIO
1 59 all’etto
0 89 all’etto
Caciopandoro
CORDISCO
1 29 all’etto
Selezione Gourmet
Freschi Carpaccio di polpo
PREMIUM 80g
4 39 Carpaccio salmone
KV NORDIC 100g
4 99
Bottarga di muggine grattugiata 50g
6 99
Salato a secco, affumicato a freddo con legno di faggio
Tonno affumicato
PREMIUM 100g
4 99 Filetto e fette di salmone senza pelle, grasso e parti scure. Carni morbide di colore arancio dal sapore delicato con un leggero aroma di fumo.
Pesce spada affumicato
Salmone norvegese
100g
100g
PREMIUM
4 99 20 / 21
CODA NERA
5 90
Freschi Insalata di mare imperiale al naturale
Filetti di acciughe spagnole del Mar Cantabrico
13 90 al kg
Filetti di acciughe
PREMIUM
classiche/peperoncino
3 29 Acciughe spagnole del Mar Cantabrico
Acciughe salate
PREMIUM 100g
2 39
Filetti di aringhe francesi
YORK
2 39
Tartine vegetariane
Ghiottina cocktail gamberi
Ghiotta vitel tonnè
VOGLIAZZI
200g
500g
5 69
VOGLIAZZI
5 90
VOGLIAZZI
9 90
220g
Selezione Gourmet
Freschi
Sughi freschi Pesto fresco
RANA
alla genovese/ con/ senz’aglio/ noci/ alla mediterranea 140g
RANA
1 49
alla bolognese 225g/ parmigiano reggiano 180g/ funghi porcini 180g/ cuor di carciofi 180g
Uova fresche BIO logico
Margarina Bio 100% vegetale
x6
250g
DESPAR
VALLÈ
1 99
1 59
Gamberetti in salamoia
KV NORDIC 150g
3 99 22 / 23
Pasta sfoglia/ pasta brisèe
VALLÈ
230g
1 29
Freschi
Chicche/ gnocchi freschi di patata
PREMIUM 200g x 2
1 49 100% PUGLIA
Pasta fresca di semola di grano duro
PASTA MEDITERRANEA
orecchiette/cavatelli/trofie/ capunti 500g
0 99
Sfogliavelo
RANA
pollo al curry/chili con carne/ feta e olive 250g
1 99
Parmigiano reggiano DOP grattugiato 30 mesi
PREMIUM
Tortelli freschi ripieni
PREMIUM
ricotta ed erbette/ funghi/zucca 250g
2 59
Pasta fresca ripiena
PREMIUM
tortellini di Bologna/ cappelletti reggiani 250g
60g
1 29
Selezione Gourmet
LINEA PREMIUM: L’ECCELLENZA NASCE DOVE C’È PASSIONE PER IL GUSTO. Benvenuti nel mondo della linea di prodotti Despar Premium: il mondo dove l’alta qualità alimentare incontra la vostra tavola. Questa linea di eccellenza nasce dalla cultura e dalla profonda conoscenza, da parte di Despar, del territorio italiano. Materie prime selezionate, processi di lavorazione accurati e tradizionali, certificazioni DOP, IGP, IGT, severi ed assidui controlli, questi sono alcuni dei segreti che fanno di ogni prodotto Despar Premium un campione dell’eccellenza alimentare italiana, con un rapporto prezzo/qualità unico.
Volersi bene, con gusto.
Un progetto importante che continua a far crescere la passione per una delle nostre migliori tradizioni che il mondo ci invidia: la cucina.