OFYR Journal
10-jährigen Bestehen von OFYR
Die Zukunft des Kochens im Freien
Neue Produkteinführungen
Willkommen
Dieses Jahr markiert einen außergewöhnlichen Meilenstein: 10 Jahre OFYR. Ein Jahrzehnt voller Leidenschaft, Innovation und der Vision, Menschen weltweit für die Kunst des Kochens im Freien zu begeistern.
Unsere Geschichte basiert auf einem tiefen Verständnis der elementaren Kräfte, die uns zusammenbringen – die Wärme des Feuers, die Energie gemeinsamer Erlebnisse und die Freude, die gutes Essen bringen kann. Diese universellen Energien haben die Menschheit seit Jahrtausenden begleitet, Herzen durch Geschmack geöffnet und Momente der wahren Verbindung geschaffen. Verbinden, kreieren, kochen – das ist die Essenz von OFYR.
Während wir dieses Jubiläum feiern, blicken wir nicht nur zurück, sondern auch nach vorne – in eine Zukunft des Kochens im Freien, die feminin und nachhaltig ist. „Feminin“ steht für Weichheit, Harmonie und die Kraft der Verbindung – Momente, die das Herz berühren und die Sinne wecken. „Nachhaltig“ bedeutet bewusstes, umweltfreundliches Genießen, respektvollen Umgang mit Ressourcen und das Feiern der Einfachheit von sorgfältig zubereitetem Essen.
Bei OFYR haben wir uns der Schaffung außergewöhnlicher Momente im Freien verschrieben, die Menschen zusammenbringen und bleibende Eindrücke hinterlassen. In dieser Ausgabe laden wir dich ein, die Geschichte und Vision von OFYR zu entdecken. Erfahre mehr über unsere neuen Produkte, die ein neues Kapitel in der Welt des Kochens im Freien aufschlagen – mit zeitlosem Design, Funktionalität und Nachhaltigkeit.
Begleite uns bei der Feier von 10 Jahren Leidenschaft, Tradition und Innovation. Gemeinsam gestalten wir eine Zukunft, die die Vergangenheit ehrt, neue Wege geht und die universelle Energie von Verbindung und Genuss in jedem Moment spürbar macht.
Michael Koenig OFYR Global Brand Manager
Inhalt
Die Welt von OFYR
Eine Hommage an 10 Jahre OFYR
Das Herz unserer Gemeinschaft
Produktion und Innovation
Die Zukunft des Kochens im Freien
OFYR Tour de Monde
Wall of Flame
Top 10 Must-Haves
OFYR PRO Connect
Inspiriert vom Feuer
Entwicklung der OFYR Kochgeräte
Weiter in Ihrer Sprache Wenn Sie diese Zeitung auf Niederländisch, Französisch oder Englisch lesen möchten, scannen Sie bitte den QR-Code.
Die Welt von OFYR
Tauche ein in die Welt von OFYR – ein Ort, an dem Feuer und Gemeinschaft zusammenkommen und Kochen zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. OFYR ist nicht nur eine Kochstation; es ist ein Lebensstil – eine Möglichkeit, Menschen um die Wärme eines knisternden Feuers und die verführerischen Aromen frisch zubereiteter Speisen zu versammeln. Mit OFYR wird das Kochen zu einer kulinarischen Reise, bei der Feuer, Geschmack und Gemeinschaft in jedem Bissen verschmelzen.
In einigen Kulturen ist dieser Kochstil als Brasero oder Plancha-Kochen bekannt. Die Wurzeln von OFYR liegen in der reichen Tradition des offenen Feuers. In Südeuropa und Lateinamerika haben sich die Menschen seit langem im Freien versammelt, um über einem zentralen Feuer zu kochen – was nicht nur als Ort zur Zubereitung von Speisen dient, sondern auch als Quelle der Wärme und Verbindung. OFYR hat diese zeitlose Tradition neu interpretiert und sie mit modernem Design und Innovation kombiniert, um ein Erlebnis zu schaffen, das perfekt mit der heutigen Lebensweise harmoniert.
Die Geschichte von OFYR
Hat vor 10 Jahren mit einer einfachen Idee – ein Kochgerät, das nicht nur funktional, sondern auch ein Kunstwerk für sich ist begonnen. Der ikonische Kegel mit einer flachen, beheizten Kochfläche lädt dazu ein, nach draußen zu gehen, die Natur zu genießen und unvergessliche kulinarische Momente zu erleben.
OFYRs Reise begann in den Niederlanden, wo das Produkt entworfen wurde und bus heute produziert wird. OFYR hat die Herzen von Menschen auf der ganzen Welt erobert – von den sonnigen Terrassen Spaniens bis zu den schneebedeckten Gärten Skandinaviens. Überall schafft OFYR eine einzigartige Atmosphäre, die Menschen zusammenbringt, um Essen, Wärme und Gemeinschaft zu teilen.
Eine einzigartige Art des Kochens im Freien OFYR steht für Einfachheit. Die Stärke seines Designs liegt in seiner Vielseitigkeit – es vereint Funktionalität, Schönheit und Benutzerfreundlichkeit. Die ringförmige Plancha-Kochfläche wird durch das Feuer erhitzt und speichert die Wärme effizient für lange Kochsessions. Dadurch können eine Vielzahl von Gerichten zubereitet werden, von zarten Steaks und gegrilltem Gemüse bis hin zu feinen Pfannkuchen und Desserts.
Doch OFYR ist mehr als nur ein Kochgerät. Es ist ein skulpturales Zentrum, das Garten oder Terrasse in eine einladende Umgebung verwandelt. Auch wenn es nicht zum kochen benutzt wird, bleibt OFYR ein beeindruckendes Gestaltungselement im Außenbereich, das Gespräche anregt und zum Verweilen einlädt.
Eine Dekade voller Feuer
In den letzten 10 Jahren hat OFYR eine breite Palette von Produkten entwickelt, um unterschiedliche Anforderungen für das Kochen am Feuer zu erfüllen. Ob das ikonische OFYR Classic als eigenständige Einheit, eine vollständige Außenküche mit dem OFYR Mise en Place Tisch oder eine professionelle Lösung für Show-Kochen – jedes Produkt folgt derselben Philosophie: verbinden, kreieren und gemeinsam kochen.
Zusätzlich bietet OFYR eine Vielzahl von Zubehörteilen, die verschiedene Kochtechniken ermöglichen und einzigartige kulinarische Erlebnisse schaffen.
OFYR ist mehr als nur eine Marke – es hat eine neue Kategorie geschaffen, die auf Verbindung, Kreativität und dem Feiern wichtiger Momente basiert. Ob mit Freunden, Familie oder Kollegen – OFYR hilft dir, unvergessliche Erinnerungen zu schaffen.
Ein Tribut an 10 Jahre OFYR
Dieses Jahr feiert OFYR ein besonderes Jubiläum – zehn Jahre ikonisches Design, durchdachte Innovation und kulinarische Inspiration. Zu diesem Anlass präsentieren wir die exklusive Jubiläums-Kollektion: eine zeitlose Serie, die die Essenz des Kochens im Freien mit moderner Handwerkskunst und Stil vereint.
Diese Jubiläums-Kollektion ist in vier sorgfältig ausgewählten Varianten erhältlich, die deine Außenküche aufwerten. Doch diese Serie ist mehr als nur eine Sammlung von Kochgeräten – sie ist ein Tribut an ein Jahrzehnt voller Feuer, Geschmack und Gemeinschaft.
Ob Sie sich für Edelstahl oder eine farbige Pulverbeschichtung entscheiden –jedes OFYR-Modell ist so konzipiert, dass es die charakteristische Vielseitigkeit und Eleganz der Marke widerspiegelt. Es fügt sich nahtlos in jede Umgebung ein und schafft eine einladende Atmosphäre.
Ein Kunstwerk für deinen Aussenbereich
Die Jubiläums-Kollektion ist mehr als ein Symbol für zehn Jahre Erfolg – sie zeigt das anhaltende Engagement von OFYR, einzigartige, funktionale und ästhetische Stücke zu schaffen, die Menschen zusammenbringen. Sie verkörpert OFYRs Philosophie: Orte zu schaffen, an denen Menschen kochen, sich verbinden und Erinnerungen fürs Leben schaffen.
Wesentliche Merkmale
Aktualisierte gedrehte Kegel mit Gitter
Der gedrehte Kegel verfügt über ein Gitter für eine verbesserte Luftzirkulation, mit nahtlosen Schweißverbindungen, die eine glatte, elegante Oberfläche bieten.
Integriertes Luftstromsystem
Optimiert die Holzverbrennung und reduziert die Rauchbildung für einen saubereren, effizienteren Kochprozess.
Montierter Sockel
Die Jubiläums-Kollektion umfasst einen Sockel, der aus 5 separaten Teilen besteht, was die Montage erleichtert.
Das Herz unserer Gemeinschaft
Die Ursprünge von OFYR
Im Jahr 2015 wurde ein Traum wahr. OFYR, heute eine weltweit anerkannte Marke für das Kochen im Freien, wurde von Hans Goossens gegründet. Sein Ziel war es, mehr als nur ein Kochgerät zu entwickeln – er wollte eine Erfahrung schaffen.
Design und Funktionalität in perfekter Harmonie
Was OFYR so einzigartig macht, ist die Kombination aus Design und Funktionalität. Die runde, skulpturale Form macht das Gerät nicht nur zu einem Blickfang in jedem Garten, sondern lädt auch dazu ein, gemeinsam zu kochen. „Der offene Kreis symbolisiert Verbindung. Jeder kann mitmachen, ganz gleich, ob man ein erfahrener Koch ist oder nicht“, erklärt Hans. Das Design ist langlebig, robust und praktisch. „Was uns unterscheidet, ist, dass man mit OFYR so viel mehr machen kann, als nur zu grillen – es lädt dazu ein, zu experimentieren“, sagt Hans.
Hans begann seine Reise mit einer klaren Mission: ein Produkt zu schaffen, das mehr kann als nur zu kochen. „Mit OFYR wollten wir Menschen verbinden. Es geht nicht nur um das Essen, sondern um das Erlebnis drumherum“, erklärt Hans. Seine persönliche Leidenschaft für Verbindung und Gemeinschaft legte das Fundament für seine Idee. „Ich wollte nicht einfach ein weiteres Produkt entwerfen; ich wollte etwas schaffen, das ein Erlebnis fördert, einen gemeinsamen Moment“, sagt er. Für Hans fühlte es sich nach dem richtigen Zeitpunkt an, um seine Idee Wirklichkeit werden zu lassen, und sein Entschluss, die traditionelle Kultur des Kochens im Freien mit modernem Design zu verbinden, führte zur Geburt von OFYR.
Von der Idee zum Erfolg
Alles begann mit einer Idee: einem Feuerplatz, der Kochen und Gemeinschaft verbindet. Während des Events „Spirit of Winter“ in den Gärten von Paleis Het Loo (Niederlande) wurde das erste OFYR präsentiert. „Wir standen dort mit der OFYRKochstation und hofften, dass die Menschen das Konzept verstehen würden“, erinnert sich Hans. Die Reaktionen waren überwältigend. Die Besucher waren von der Einfachheit und der Wirkung des Designs gefesselt. Dieser Moment markierte den ersten Schritt in Richtung des internationalen Wachstums von OFYR.
Hans: „Die Zusammenarbeit mit den richtigen Partnern war entscheidend für die Stärkung unseres Netzwerks. Mit ihrer Hilfe konnten wir unser Konzept schnell international erweitern, was für uns sehr besonders war.“
„Das Feuer geht niemals aus, weder im wörtlichen noch im übertragenen Sinne.“
„Feuer hat die Menschen schon immer zusammengebracht“, führt Hans fort. „Wir wollten das in unserem Design festhalten. Es ist nicht nur funktional; es schafft eine intime, warme Atmosphäre, die die Menschen anzieht.“
Eine globale Marke mit einer klaren Mission
In weniger als zehn Jahren ist OFYR zu einer beliebten Marke weltweit gewachsen. Von den Niederlanden bis Australien bringen die Feuerstellen Menschen auf der ganzen Welt zusammen. „Es ist unglaublich zu sehen, wie Menschen aus aller Welt die gleiche
Verbindung zu OFYR fühlen“, sagt Hans stolz.
Die Marke ist mittlerweile in Restaurants, Hotels, Gärten und auf Veranstaltungen zu finden. Hans betont jedoch, dass der Erfolg von OFYR mehr ist als nur kommerzieller Erfolg. Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle in allem, was die Marke tut. „Wir streben danach, ein Produkt zu schaffen, das nicht nur schön, sondern auch langlebig ist und minimale Auswirkungen auf die Umwelt hat“, erklärt er. Der Einsatz von zertifiziertem Holz und Materialien, die für die Ewigkeit gemacht sind, ist nur ein Beispiel dafür, wie Nachhaltigkeit in die Marke integriert ist.
Eine persönliche Reise: Leidenschaft kennt kein Alter
Die Geschichte von OFYR ist auch eine persönliche Reise für Hans. Mit 58 Jahren beschloss er, seinen Traum zu verfolgen und ein neues Abenteuer zu beginnen. „Es war ein Sprung ins Ungewisse, aber ich wusste, dass ich es tun musste. Es gab kein Zögern, nur Leidenschaft und den Glauben, dass es funktionieren würde“, sagt Hans. Die Gründung von OFYR war für ihn nicht nur eine geschäftliche Entscheidung; es war auch eine Gelegenheit, persönlich zu wachsen. Seine Kinder bemerkten, wie sehr er sich seit der Gründung von OFYR verändert hatte. „Sie sagten: ‚Papa, du strahlst! Du hast so viel mehr Energie!‘“, erzählt Hans mit einem Lächeln. Unternehmertum hat ihm nicht nur beruflich geholfen, sondern ihm auch ermöglicht, persönlich zu wachsen.
Was Hans am meisten inspiriert, sind die Geschichten seiner Kunden. „Es gibt nichts
Schöneres, als dass ein Kunde mir erzählt, wie OFYR nicht nur ihren Garten, sondern auch ihr Zusammensein verändert hat“, sagt er. Ein denkwürdiger Moment war, als ein Restaurantbesitzer Hans erzählte, dass das Feuer von OFYR eine neue Dynamik gebracht habe: „Die Gäste fühlten sich sofort verbundener.“
Die Zukunft: Innovieren, ohne das Wesentliche zu verlieren Hans träumt und innoviert weiter. „Wir haben so viele Ideen, die wir noch verwirklichen möchten. Die Möglichkeiten sind endlos, von neuen Modellen bis hin zu Innovationen, die das Erlebnis rund um das Feuer weiter bereichern“, sagt er aufgeregt. Dennoch bleibt das Wesen von OFYR unverändert: Es dreht sich alles um Verbindung. „Das Feuer erlischt nie, sowohl im wörtlichen als auch im übertragenen Sinne. Wir wollen immer weiter vorankommen, aber die Mission bleibt dieselbe: Menschen miteinander zu verbinden.“ Hans ist stolz auf das, was OFYR bisher
erreicht hat, ist aber überzeugt, dass es immer Raum für Wachstum gibt. „Das Schöne daran ist, dass es immer Platz für Innovation gibt. Der Kern von OFYR ist, Menschen zu verbinden, und das wird immer die treibende Kraft sein.“
Fazit: OFYR bringt Menschen zusammen
OFYR ist weit mehr als nur eine Kochstation für das Freiluftfeuer. Es ist eine Lebensweise, eine Ode an die Verbindung und eine Einladung, den Moment gemeinsam zu genießen. Mit seinem einzigartigen Design, einer klaren Vision und einem engagierten Team hat OFYR einen bleibenden Eindruck in der Welt des Kochens im Freien hinterlassen. Hans und sein Team träumen, innovieren und inspirieren weiterhin. „Das Feuer brennt weiter“, sagt er mit einem Lächeln. Und so wird OFYR weiter wachsen, aber das Wesen der Verbindung, des Beieinander und des Genießens kleiner Dinge im Leben wird immer der Kern der Marke bleiben.
Produktion und Innovation
Bei OFYR legen wir großen Wert auf kontinuierliche Verbesserung und Weiterentwicklung unserer Produkte, um das bestmögliche Erlebnis beim Kochen im Freien zu bieten. Durch die Kombination traditioneller Handwerkskunst mit moderner Technologie entstehen Produkte, die sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend sind.
Im Laufe der Jahre haben wir unseren Produktionsprozess mit fortschrittlichen Techniken wie Laserschneider-Robotern optimiert, um Präzision und Effizienz zu verbessern. Dies ermöglicht es uns, eine größere Vielfalt an Materialien und Oberflächen zu integrieren, was die Qualität und das Aussehen unserer neuen Classic-Modelle verbessert.
Unsere enge Verbindung und Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten stellt sicher, dass wir stets mit hochwertigen Komponenten arbeiten. Während unsere Produktion zunächst auf manuelle Methoden wie Schleifen und Schweißen fokussiert war, innovieren wir weiterhin, um den modernen Anforderungen gerecht zu werden. Bei OFYR leiten Handwerkskunst und kontinuierliche Verbesserung jedes Produkt, das wir entwickeln, und schaffen so Outdoor-Kochgeräte, die dazu inspirieren, Verbindung und Kreativität zu fördern.
Kürzlich haben wir unseren Konus optimiert, indem wir einen Spinnroboter verwendet und eine Luftstromplatte über dem lasergeschnittenen Grill hinzugefügt haben. Dies hat die Kochleistung erheblich verbessert und fördert den Luftstrom, die Wärmeverteilung und die Verbrennung, was zu einem effizienteren und angenehmeren Kocherlebnis führt.
Der gedrehte Kegel
Der gedrehte Kegel hat eine nahtlose Konstruktion, die frei von sichtbaren Schweißnähten ist und eine glatte und raffinierte Oberfläche schafft. Diese Innovation betrifft nicht nur die Ästhetik – sie dient auch der Erhaltung der höchsten Qualität.
Die Luftstromplatte Effizienz und Nachhaltigkeit
Die Luftstromplatte ist eine Gusseisenplatte, die im Kegel über dem neuen lasergeschnittenen Grill platziert ist. Diese Platte optimiert den Luftstrom und ermöglicht eine vollständigere Verbrennung des Holzes, wodurch Rauch reduziert, und die Effizienz verbessert wird.
Die Zukunft des Kochens im Freien
Sofie Noyen: Kochen mit Leidenschaft, Natur und Verbindung
In der heutigen kulinarischen Welt gewinnt ein neuer Trend zunehmend an Aufmerksamkeit: das Kochen im Freien. Es geht nicht nur darum, Essen zuzubereiten; es ist das Erlebnis des Kochens selbst – die Aromen, die Farben, die Verbindung zur Natur. Sofie Noyen ist eine Pionierin auf diesem Gebiet, wo Kreativität, gesunde Zutaten und das ikonische OFYR-Design aufeinandertreffen. Als FoodStylistin, Art-Direktorin und leidenschaftliche Verfechterin des Kochens mit reinen Zutaten verkörpert Sofie die Zukunft des Kochens im Freien auf eine Weise, die sowohl feminin als auch umweltbewusst ist.
Vom Herzen zur Vision:
Die Grundlage von Sofies kulinarischer Philosophie
Sofies Liebe zur Nahrung begann mit ihrem visuellen Aspekt. „Ich war schon immer fasziniert von der visuellen Seite von Essen“, erklärt sie. Wie man ein Gericht präsentiert, kann die Sinne anregen und das Erlebnis vervollständigen.“ Für Sofie ist FoodStyling mehr als nur das Anrichten von Zutaten auf einem Teller; es ist eine Gelegenheit, ihre Kreativität auszudrücken und ihre Liebe zum Kochen auf eine ganz andere Weise zu teilen.
Diese Leidenschaft spiegelt sich deutlich in ihrer kulinarischen Philosophie wider. „Mein Fokus liegt auf gesunden und reinen Zutaten. Ich glaube, dass ein gutes Gericht mit den besten Produkten beginnt“, sagt sie.
Kochen im Freien: Ein Erlebnis jenseits des Essens Laut Sofie geht es beim Kochen im Freien vor allem um die Atmosphäre. „Das Kochen im Freien vermittelt ein Gefühl von Freiheit und Abenteuer. Es ist anders als das Kochen drinnen, wo man oft auf bestimmte Techniken oder Werkzeuge beschränkt ist“, erklärt sie. „Die Düfte des offenen Feuers, die frische Luft und die Verwendung einfacher, authentischer Techniken machen es zu weit mehr als nur der Zubereitung einer Mahlzeit.“
Sofie sieht die Zukunft des Kochens im Freien als
dynamische Mischung aus Tradition und Innovation. „Die Menschen suchen mehr denn je eine Verbindung zur Natur, und das Kochen im Freien bietet genau das. Gleichzeitig wird die Technologie dazu beitragen, es einfacher und angenehmer zu machen“, sagt sie voraus. „Ich glaube, dass das Kochen im Freien zu einer bedeutenden sozialen Aktivität wird, bei der Menschen zusammenkommen, um rein, authentisch und bewusst zu kochen.“
OFYR: Der perfekte Partner für kreative Kocherlebnisse
Für Sofie ist OFYR das ideale Werkzeug, um ihre Vision zum Leben zu erwecken. Das offene Design und die Vielseitigkeit von OFYR ermöglichen es, Zutaten auf eine natürliche und pure Weise zuzubereiten. „Mit OFYR kann ich die Aromen von Gemüse wirklich zur Geltung bringen“, sagt sie begeistert. Das verleiht ihnen einen köstlichen, rauchigen Geschmack und hält sie gleichzeitig knackig. Andere Gemüse, wie Auberginen, koche ich langsam am Rand der Platte.“ Sofie verwendet minimale Würzung: etwas Olivenöl, Meersalz und frische Kräuter.
Was sie bei der Arbeit mit OFYR am meisten inspiriert, ist die Kombination aus Einfachheit und Vielseitigkeit. „Das offene Feuer bringt mich zurück zu den Grundlagen des Kochens. Aber OFYR ermöglicht es mir auch, mit neuen Techniken und Gerichten zu experimentieren.
Das Einfangen von Essenz und authentischem Erlebnis
Neben ihrer Arbeit als Food-Stylistin spielt Sofie auch eine Schlüsselrolle als Art-Direktorin bei OFYR-Fotoshootings. Ihre Aufgabe ist es, die Vision der Marke visuell zum Leben zu erwecken. „Das ikonische Design von OFYR ist nicht nur funktional, sondern auch ein ästhetisches Statement“, erklärt sie. „Bei Fotoshootings konzentriere ich mich natürlich auf die Gerichte, aber auch auf das Erlebnis, das OFYR schafft. Es geht darum, die Wärme, das Miteinander und die natürliche Schönheit des Kochens im Freien einzufangen.“
Sofie ist sich der Rolle bewusst, die das offene Feuer im Erlebnis des Kochens im Freien spielt. „Das Feuer bringt etwas Besonderes auf den Tisch“, sagt sie. „Es symbolisiert die Verbindung, sowohl zur Natur als auch zu den Menschen um einen herum. Es ist wichtig, dass das Bild nicht nur die Gerichte zeigt, sondern auch die Atmosphäre des Beisammenseins.“
In ihrem Food-Styling dreht sich alles um Textur, Farbe und die Harmonie zwischen den verschiedenen Zutaten. „Ich möchte zeigen, wie Aromen und Farben auf dem Kochgeschirr oder den Tellern zusammenkommen“, sagt Sofie. „Es soll nicht nur visuell ansprechend sein, sondern auch eine Reflexion der Wärme und des sozialen Aspekts des Kochens im Freien.“
Frauen in der Welt des Kochens im Freien
„Frauen haben schon immer eine wichtige Rolle beim Kochen über offenem Feuer gespielt“, erklärt Sofie. „In vielen Kulturen sind es die Frauen, die das Kochen im Freien meistern, auch wenn sie oft weniger sichtbar sind als ihre männlichen Kollegen.“ Dennoch sieht Sofie einen Wandel in der kulinarischen Welt. „Immer mehr Frauen treten ins Rampenlicht als Leaderinnen im Outdoor-Cooking. Sie zeigen, dass Frauen nicht nur kochen können, sondern dies auch auf ihre eigene authentische Weise tun können. Es ist eine Zeit des Wandels.“
Ihre Botschaft an andere Frauen, die ihrer Leidenschaft für das Kochen im Freien folgen möchten, ist klar: „Lass dich nicht davon abhalten, dass Outdoor-Cooking nur für Männer ist. Die Schönheit des Kochens im Freien liegt darin, dass es keine Regeln gibt – es geht um Spaß, Kreativität und die Verbindung zur Natur. Vertraue deinem Instinkt, lerne weiter und sei stolz auf das, was du tust. Zeige, dass Frauen ebenso strahlen können – wenn nicht sogar heller – in der Welt des Kochens im Freien.“
Die Zukunft des Kochens im Freien
Sofie Noyen verkörpert die Zukunft des OutdoorCookings – eine Welt, in der pure Zutaten, Kreativität und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen. Sie zeigt, dass es beim Kochen nicht nur um die Zubereitung von Gerichten geht, sondern um das Erlebnis, die Verbindung und die sinnliche Reise, die es mit sich bringt. Als Pionierin dieser kulinarischen Bewegung inspiriert sie andere Frauen, ihrer Leidenschaft zu folgen und gleichzeitig zu einer nachhaltigeren, authentischeren Kochweise beizutragen.
Mit Blick auf die Zukunft sieht Sofie das Kochen im Freien nicht nur als kulinarischen Trend, sondern als soziale Bewegung, die Menschen näher zur Natur bringt und sie für die Auswirkungen ihrer Entscheidungen sensibilisiert.
“Let’s OFYR auf der ganzen Welt.”
OFYR tour de monde
Eine kulinarische Reise rund um die Welt
Das Kochen im Freien hat eine besondere Magie. Es bringt Menschen zusammen, schafft unvergessliche Momente und lässt uns die Schönheit der Natur hautnah erleben. Mit unserer Kampagne "OFYR Tour de Monde" heben wir dieses Konzept auf neue Höhen. Diese einzigartige Kampagne nimmt dich mit auf eine visuelle Reise zu einigen der atemberaubendsten Orte der Welt. Ob auf einem Berggipfel in den Nordischen Ländern oder in einem friedlichen asiatischen Garten – jedes Bild zeigt, wie OFYR nahtlos in jede Landschaft rund um den Globus integriert werden kann.
Durch diese Bilder erwecken wir unsere neuen Kollektionen in ikonischen Destinationen zum Leben. Jedes Foto erzählt eine Geschichte von endlosen Möglichkeiten, in der Design mühelos mit der Umwelt verschmilzt.
"OFYR Tour de Monde" ist mehr als nur eine Kampagne; es ist eine Inspiration für modernes Wohnen im Freien. Unsere Produkte sind darauf ausgelegt, Menschen zu inspirieren und zu verbinden, egal wo sie sich befinden. Ob du ein intimes Dinner in deinem Garten ausrichtest oder ein großes kulinarisches Event im Freien planst – OFYR macht jeden Moment besonders.
Begleite uns auf dieser Reise und werde unser Gast, um das Kochen im Freien als globale Abenteuerreise von Gefühlen und Geschmack zu erleben.
Die Wand der Flammen
Momente die für immer bleiben
Die OFYR-Erfahrung geht über das bloße Kochen hinaus; sie dreht sich darum, unvergessliche Momente des Miteinanders zu schaffen. An der Wall of Flame feiern wir die lebendige OFYRCommunity, indem wir authentische Momente aus der ganzen Welt präsentieren.
Diese Geschichten reichen von Zusammenkünften mit Freunden und Familie bis hin zu großen Veranstaltungen im Freien. Erlebe diese besonderen Momente und werde Teil unserer wachsenden Community, während wir die Freude am Kochen und Beisammensein im Freien miteinander teilen.
#Let's OFYR
Möchtest du auf unserer Wall of Flame vorgestellt werden? Teile deine besonderen OFYR-Momente mit uns, indem du #LetsOFYR verwendest. Wer weiß – vielleicht erscheint dein Foto in einer unserer zukünftigen Kommunikationen.
Folge uns in den sozialen Medien, um über unsere neuesten und exklusiven Updates informiert zu bleiben. Zeige der Welt, wie du die Magie des Kochens im Freien erlebst! Lass uns Teil deiner Erfahrungen sein, Let’s OFYR!
Top 10 must-haves
Die OFYR-Erfahrung umfasst weit mehr als nur die Kocheinheit – es geht darum, das perfekte Ambiente für unvergessliche Momente zu schaffen. Im Laufe der Jahre haben wir eine breite Palette von Zubehör entwickelt, das deine OutdoorKocherlebnisse auf ein neues Level hebt. Von Werkzeugen, die den Kochprozess erleichtern, bis hin zu stilvollen Ergänzungen für deine Außenküche – diese Must-Have-Accessoires sind ein wesentlicher Bestandteil des OFYR-Lifestyles.
Unsere Top 10 Must-Haves präsentieren die beliebtesten und meistverkauften Zubehörteile, die die Herzen von OFYR-Enthusiasten weltweit erobert haben. Egal, ob du ein erfahrener Outdoorkoch im Freien bist oder gerade erst deine kulinarische Reise beginnst, diese durchdachten Werkzeuge sorgen dafür, dass jede kulinarische Kreation mit Leichtigkeit gelingt und jedes Treffen unvergesslich wird. Von einem ganzheitlichen Look und Gefühl bis hin zu funktionalen Lösungen und Details helfen dir diese Zubehörteile, das Beste aus deinem OFYR-Erlebnis herauszuholen.
Durchstöbere unsere Auswahl und entdecke die wesentlichen Ergänzungen, die dein Outdoor-Kochen auf die nächste Stufe heben und die perfekte Atmosphäre für Freunde, Familie und unvergessliche Momente am Feuer schaffen.
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Verhindert, dass Lebensmittel in die Flamme rollen, und erleichtert die Reinigung. 03. OFYR Grillrost – Robustes Grillrost für größere Fleischstücke und authentisches Grillaroma. 04. OFYR Abdeckung – Schutzabdeckung aus beschichtetem Stahl mit Teak-Griff. 05. OFYR Handschuhe – Hitzebeständige Wildlederhandschuhe (bis 250°C) für sicheres Handling. 06. OFYR Spatula Set – Set aus zwei Pfannenwendern, ideal für empfindliche Speisen wie Fisch und Pancakes. 07. OFYR Pizzaofen – Vielseitiger Pizzaofen mit doppelwandiger Kuppel, Gusseisenplatte und Pizzastein. 08. OFYR Zedernholzplanken – Verleihen Speisen ein rauchiges Aroma und verlängern die Garzeit. 09. OFYR Profi-Spachtel – Hochwertiger Edelstahl-Spachtel mit ergonomischem Griff. 10. OFYR Gusseisen-Kochset – Zwei Gusseisenpfannen (21 cm & 26 cm) für perfekte Hitzeverteilung.
Entdecke OFYR PRO Connect
Die ultimative Lösung für die Außenküche
Die OFYR PRO Connect redefiniert das Kochen im Freien, indem er Vorbereitung und Kochen in einem einzigen modularen System nahtlos kombiniert. Dieses innovative Design verbindet einzelne Einheiten mit einer Brücke und schafft so einen großzügigen und vielseitigen Arbeitsplatz, der auf deine Bedürfnisse zugeschnitten ist.
Egal, ob du ein intimes Treffen veranstaltest oder eine große Veranstaltung caterst, die OFYR PRO Connect bietet die Flexibilität und Funktionalität, um einfach vorzubereiten, zu kochen und zu servieren.
Ein vielseitiger Arbeitsplatz für Kochen und Verbindung
Die erweiterte Arbeitsfläche verbessert nicht nur deine Kochmöglichkeiten, sondern schafft auch einen einladenden Raum, in dem Menschen sich versammeln, gesellig sein oder sogar am kulinarischen Prozess teilnehmen können. Die OFYR PRO Connect wurde mit Fokus auf Mobilität und Flexibilität entwickelt und bietet die Wahl zwischen eleganten Füßen für permanente Installationen oder Rädern für einfache Beweglichkeit. Dadurch ist er sowohl für Restaurants als auch für Catering-Professionals ideal, da du dich an temporäre Event-Setups anpassen oder eine dauerhaftere Kochlösung etablieren kannst.
Egal, ob stationär oder mobil, die OFYR PRO Connect vereint Praktikabilität mit einem eleganten, raffinierten Design, das sich nahtlos in jede Umgebung einfügt. Er ist das ultimative Werkzeug für moderne Köche, die Wert auf Stil, Vielseitigkeit und Innovation legen.
„Entwickelt mit Fokus auf Mobilität und Flexibilität.“
Qualität und Anpassungsfähigkeit
Der OFYR PRO Connect ist auf Langlebigkeit und Leistung ausgelegt. Die Gestelle von OFYR PRO Connect bestehen aus pulverbeschichtetem Aluminium mit feiner Strukturoberfläche, was für eine langanhaltende Qualität und einen eleganten Look sorgt. Die Arbeitsfläche besteht aus Dekton, einem hochwertigen Material, das für seine Hitzebeständigkeit und pflegeleichten Eigenschaften bekannt ist. Erhältlich in zwei Farbkombinationen: in taupe mit hellem Dekton und in schwarz mit schwarzem Dekton.
Stationäre Füße vs. mobile Räder
Die OFYR PRO Connect bietet zwei Aufstelloptionen: stationäre Füße oder Räder. Das bedeutet, dass die OFYR PRO Connect entweder als permanente Installation oder als mobile Einheit fungieren kann. Die stationären Füße verleihen ein elegantes und raffiniertes Aussehen und fügen sich nahtlos in jeden Außenbereich ein, während sie Stabilität und Eleganz gewährleisten. Alternativ ermöglichen die Räder eine einfache Mobilität, was sie ideal für Caterer macht, die ihre Küche zu verschiedenen Veranstaltungsorten transportieren müssen.
Du kannst auch beide Optionen kombinieren –stationäre Füße für einen stabilen Arbeitsplatz mit dem Kamado-Tisch, während die OFYR-Einheit mobil bleibt.
Die Brücke: Verbindet die Elemente Ein herausragendes Merkmal des OFYR PRO Connect ist das Brückensystem, das entwickelt wurde, um mehrere Einheiten nahtlos miteinander zu verbinden. Diese modulare Ergänzung ermöglicht es dir, deine Kochfläche zu erweitern und einen größeren Arbeitsplatz zu schaffen, der auf deine Bedürfnisse zugeschnitten ist. Egal, ob du ein intimes Treffen veranstaltest oder Mahlzeiten für eine große Veranstaltung zubereitest, sorgt die Brücke dafür, dass alle Komponenten harmonisch zusammenarbeiten.
Inspiriert vom Feuer
Köche werden Freunde und Freunde werden Köche
Wenn es eine Person gibt, die OFYR wirklich repräsentiert, dann ist es Guy Weyts. Was als zufällige Begegnung begann, entwickelte sich zu einer Leidenschaft und einer Lebensweise. In diesem Interview erzählt Guy, wie er erstmals mit OFYR in Kontakt kam, wie er half, die Marke in Belgien zu etablieren, und warum das Kochen im Freien so viel mehr ist als nur die Zubereitung von Speisen.
Ein Treffen, das alles veränderte
Vor etwa zehn Jahren fragte Hans Goosens Guy, ob er OFYR in Belgien promoten wolle. Damals war Guy sich nicht sicher. Er hatte gerade sein Restaurant verkauft, kämpfte mit gesundheitlichen Problemen und fühlte sich nicht bereit für ein neues Abenteuer.
Dennoch beschloss er, es zu versuchen. Hans übergab ihm einen OFYR Classic 100 und sagte einfach: „Probiere es einfach aus.“ Als Koch und kreativer Kopf konnte Guy nicht Nein sagen. Er lud einige Küchenfreunde ein und entfachte das Feuer. „Bevor wir uns versahen, waren wir zu viert um den OFYR, kochten zusammen und teilten unsere Gedanken.
Er begann, den OFYR bei Catering-Aufträgen mitzunehmen. Obwohl er immer einen Kamado verwendet hatte, fühlte er sich zunehmend zum OFYR hingezogen. „Als Koch experimentierst du ständig. Ideen werden zu Konzepten, und dann siehst du die Aufregung in den Augen der Menschen. Sie kommen näher, teilen ihre Erfahrungen, und etwas Wundervolles passiert.“
Von Leidenschaft zu Geschäft
Es dauerte nicht lange, bis Guy das geschäftliche Potenzial erkannte. „Die erste OFYR, die ich verkauft habe, war über einen Freund. Ab diesem Moment wusste ich: Das ist etwas Großes.“ Er und Erik taten sich zusammen, um die Geräte zu verkaufen.
Aber Guy wollte mehr als nur OFYRs verkaufen – er wollte zeigen, was möglich ist. So kam er zusammen mit Erik auf die Idee für ein Kochbuch. „Wir hatten ein großartiges Team und die Begeisterung war riesig. Am Ende haben wir ein wunderschönes Kochbuch erstellt – und das war erst der Anfang.“
Sein Catering-Geschäft boomte weiter, und sein Zeitplan wurde immer voller. „Irgendwann musste ich anfangen, Anfragen abzulehnen, weil ich doppelt gebucht war. Das fühlte sich wie eine verpasste Gelegenheit an.“ Also begann er nach Wegen zu suchen, um zu expandieren. Dies führte schließlich zur Gründung von Stoke, einem Konzept, bei dem er Verkauf, Workshops und Live-Kochdemonstrationen kombinierte.
Der einzigartige Geschmack und das Erlebnis von OFYR
Was macht OFYR im Vergleich zu anderen OutdoorKochsystemen so besonders? Für Guy ist die Antwort einfach: der Geschmack und das Erlebnis.
„Das Feuer verleiht den Speisen ein subtil rauchiges Aroma, ohne sie zu überdecken. Alles wird langsam gegart, und man hat die volle Kontrolle. Außerdem ist man durch die offene Art des Kochens ständig mit den Speisen in Interaktion.“
OFYR hat auch seine Sicht auf das Kochen verändert. „Mir ist klar geworden, dass man nichts anderes braucht. Man kann alles auf einem OFYR zubereiten.“ Seine liebsten Gerichte, die er auf dem OFYR zubereitet? Die einfachen, die die Menschen überraschen. „Gegrillte Avocado, Chicorée mit Kaffee, Muscheln oder Sellerie – so einfach und doch so besonders.“
Die Zusammenarbeit mit Mario von BBQ Bros
Eine der größten Kooperationen in Guys Karriere war die mit Mario von BBQ Bros. Sie trafen sich vor fünf Jahren über die World Barbecue Association und hielten den Kontakt über Instagram und WhatsApp. „Mario denkt groß – er sieht das große Ganze. Als wir uns wieder in Spanien trafen, begannen wir, ernsthafte Pläne zu schmieden.“
Ihre Partnerschaft führte zu aufregenden Projekten wie dem Marriott Marquis Dubai, wo sie Luxusveranstaltungen mit OFYR ausrichten, und Terra Solis, dem permanenten Standort von Tomorrowland in Dubai. „Da sieht man wirklich die Magie. Die Menschen kommen herein, sehen die Flammen, riechen das Essen und sind sofort gefesselt.“
Die Kraft der Zusammenarbeit
Guy ist fest überzeugt, dass Erfolg nicht vom Ego abhängt – es geht um Teamarbeit. „Viele Köche denken, ihre Art zu kochen sei die einzige richtige, aber ich liebe es, von anderen zu lernen.“ Das macht seine Partnerschaft mit Mario so stark. „Wir ergänzen uns perfekt. Ich bringe meine kulinarische Erfahrung ein, und Mario hat eine große Leidenschaft und eine hervorragende strategische Vision. Wir fordern uns gegenseitig heraus, aber wir vertrauen uns auch vollkommen.“
Und dieses Vertrauen ist entscheidend, besonders in einer Welt, in der Kreativität und Innovation Hand in Hand gehen. „Wir haben kürzlich darüber gesprochen: Was wir zusammen erreichen, könnten wir allein nicht schaffen. Das macht es besonders.“
Die Zukunft von OFYR Für Guy ist OFYR noch lange nicht am Ziel. „Die Marke wächst und entwickelt sich ständig weiter. Sie ist immer noch der Maßstab für das Outdoor-Kochen, und ich sehe niemanden, der auch nur annähernd darankommt.“
Er ist stolz auf das, was er mit OFYR aufgebaut hat, und freut sich auf die neuen Herausforderungen, die vor ihm liegen. „Solange ich mich mit einer Marke verbunden fühle, werde ich an sie glauben. Und bei OFYR fühle ich alles.“
„Ich habe erkannt, dass man nichts anderesbraucht. Man kann alles auf einem OFYR kochen.“
Von der Idee zur Ikone
Die Entwicklung der OFYR Kochgeräte
OFYR Classic
Das ursprüngliche Modell, das sich nahtlos in jede Umgebung einfügt und jedes OutdoorEvent zu etwas Besonderem macht. 2015
OFYR Classic Storage
Das klassische Modell mit integriertem Holzlager für zusätzlichen Komfort, erhältlich in 85 cm oder 100 cm.
2016
2017
OFYR Trailer
Ein transportables OFYR XL Modell für große Veranstaltungen mit abnehmbarem Deichselrahmen.
2019
OFYR Classic 120 PRO+
Ein professionelles Modell mit großer Kochfläche für bis zu 100 Personen, ausgestattet mit Rollen für maximale Mobilität.
OFYR XL
Ein extra großes 150 cm Modell für professionelle Anwendungen, ideal für bis zu 150 Personen.
OFYR Classic 100 PRO
OFYR Island PRO
Eine mobile Version des OFYR Island 100 mit erweitertem Unterbau, Schneidebrett, Zubehörablage und Holzlager.
2018
Der OFYR Classic 100 PRO ist der OFYR Classic (Storage) mit zusätzlichen Rädern und einem Griff, die es einfach machen, Ihre Kochstation mühelos zu bewegen.
2023
2022
OFYR Anniversary Collection
Eine Jubiläumskollektion, die Design, Funktionalität und neue Materialien vereint – ein Meilenstein in der Geschichte von OFYR.
OFYR 75
Ein kompaktes Einstiegsmodell mit verbessertem Luftstrom für eine bessere Verbrennung und weniger Rauch, ideal für kleine Zusammenkünfte von 4 bis 6 Personen.
2025
Die OFYR Landkarte
Suchst du einen OFYR-Händler in deiner Nähe? Scanne den QRCode unten, um ganz einfach dein nächstes Geschäft zu finden und unsere Produktpalette zu entdecken. Egal, ob du bereit bist, das OFYR-Erlebnis in dein Zuhause zu bringen oder Hilfe bei Zubehör benötigst, unsere vertrauenswürdigen Händler steht dir zur Verfügung.
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Rezepte
Mit über 140 Rezepten in der OFYR Club-App findest du stets neue Ideen, um deine Kochkünste zu inspirieren. Von herzhaften Gerichten bis zu süßen Leckereien ist jedes Rezept darauf ausgelegt, das Beste aus deinen OFYRFähigkeiten herauszuholen. Entdecke noch heute die Möglichkeiten des OutdoorKochens und hebe dein Kocherlebnis auf die nächste Stufe!
OFYR ist eine Feier der Verbindung. Es ist der mühelose Begleiter für das Kochen im Freien und grenzenlose Kreativität. OFYR verwandelt das Kochen in außergewöhnliche Momente im Freien, die darauf ausgelegt sind, Menschen zusammenzubringen und bleibende Erinnerungen zu schaffen. Außergewöhnliche