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Saint-Hilaire 2026/2027 - N°5

SHOWROOM SUR RENDEZ-VOUS

AIZENAY : 8 rue Benjmain Franklin ZI Les Blussières Nord 1, 85190 LES SABLES d’OLONNE : 6 rue Elisa Deroche, 85180

02.51.48.34.00 - contact@makabana.fr - www.makbanastyle.fr

édito C’est une saison pleine de surprises et d’émotions qui s’annonce à Talmont-Saint-Hilaire ! Nouvelles adresses, nouveaux projets, nouvelles expériences : la commune évolue et se renouvelle, tout en préservant ce qui fait son identité et son charme singulier.

C’est cet équilibre subtil entre mouvement et authenticité que nous vous invitons à retrouver au fil des pages de ce magazine. Cette année, un regard particulier est porté sur Port Bourgenay, qui écrit une nouvelle page de son histoire.

Vous y découvrirez notamment les nouvelles enseignes et les talents qui ont choisi de s’y installer pour faire vivre ce lieu emblématique tourné vers l’océan.

Mais Talmont-Saint-Hilaire recèle bien d’autres trésors. À travers des articles, des portraits et des photographies, ce magazine vous emmène dans un voyage sensible, de la plage du Veillon aux ruelles du centre-ville, des marais de la Guittière aux sentiers qui longent l’océan. Autant de lieux, d’histoires et de rencontres qui révèlent toute la richesse de notre territoire.

Je vous souhaite à toutes et à tous une belle plongée au cœur de Talmont-Saint-Hilaire, sous le signe de la découverte, du partage et de l’émerveillement.

Maxence de Rugy Maire de Talmont-Saint-Hilaire

1 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

16 Sommaire

© Pierre Ollier Onshore Studio

© Titouan Chauchard

8

TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • N°5

22

© Ville de Talmont-Saint-Hilaire

Patrimoine & Culture : 8 La nature en lumière 16 Pierre après pierre 22 Le sentier des Douaniers : un trésor du littoral restitué 25 PORTFOLIO : © Manon Hélié

Rayonnement & Art de Vivre :

© Pierre Ollier Onshore Studio © Victor BELLOT

34 42 © CC Vendée Grand Littoral

25

© Manon Hélié

34 Port Bourgenay écrit une nouvelle page de son histoire 42 Attilio Marrazzo : l’excellence étoilée s’ancre à Port Bourgenay 46 À la Guittière, l’huître décroche sa confrérie

46

3 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

© Ville de Talmont-Saint-Hilaire

51

Sommaire

(suite)

TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • N°5

Loisirs & Sport :

56 58

51 S'évader en centre-ville Vendesia : l’expérience immersive inédite 56 pour découvrir la Vendée

58 Paul Labat Camy : jeune pilote, grandes ambitions

64 Les Bonnes Adresses

64

Nous remercions chaleureusement : Maxence de Rugy, Maire de la ville de Talmont-Saint-Hilaire et Président de Vendée Grand Littoral, le service communication de la ville de Talmont-Saint-Hilaire, ainsi que tous nos annonceurs.

Président Directeur Général : Jean Imhof Directeur de la publication : Michaël Dupillier Responsable d’édition : Sandrine Mendelski s.mendelski@offset5.fr Coordinatrice éditoriale : Noëlla Ravon Rédaction : Fanny Gauvin, Pierre Ollier, Noëlla Ravon Photos : Manon Hélié, Pierre Ollier, Patricia Robineau

Conception graphique : Agence Offset 5 Impression : Imprimerie Offset 5 Édition 3 rue de la Tour – La Mothe-Achard 85150 Les Achards Tél. 02 51 94 79 14 - Email : offset5@offset5.fr

Les annonceurs sont responsables de leurs publications.

La reproduction intégrale ou partielle des articles et illustrations contenus dans cette publication faite sans le consentement de l’auteur, est interdite.

Malgré tout le soin apporté à cette publication, ni l’imprimeur, ni l’éditeur ne pourraient être tenus responsables en cas d’éventuelles erreurs ou omission.

OFFSET 5 acteur dynamique du développement durable. Ce magazine est imprimé avec des encres végétales sur un papier sans chlore issu de forêts gérées écologiquement.

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CULTURE

PATRIMOINE

7 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

© Ville de Talmont-Saint-Hilaire

LA SALORGE

La Nature en Lumière

© Ville de Talmont-Saint-Hilaire

Ils n’avaient jamais exposé ensemble, et pourtant, leurs œuvres semblent murmurer la même mélodie. Entre les murs de la Salorge, écrin historique de Talmont-Saint-Hilaire fraîchement restauré par la mairie, l’aquarelliste Marielle Filaudeau et le photographe Jean-Luc Billet ont ouvert la saison culturelle. À travers leurs regards croisés sur le littoral, ils nous ont invité à une déambulation où la matière, l’eau et la lumière se répondent dans une quête commune de sérénité et de poésie.

Rencontre avec deux artistes locaux aux univers qui se rejoignent.

8 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

LA SALORGE

© Jean-Luc Billet © Titouan Chauchard © Titouan Chauchard

Pour Marielle Filaudeau, l’art est une « traversée ». Après une première vie professionnelle en entreprise, cette Vendéenne de cœur a choisi en 2008 de suivre son intuition artistique, posant l’ancre en 2015 au Port de la Guittière à TalmontSaint-Hilaire. Dans son « Atelier d’art du port », ouvert toute l’année sur rendez-vous, « car je suis souvent à l’extérieur, sur des expositions ou des interventions artistiques », préciset-elle, elle ne se contente pas de peindre ; elle transmet son savoir à travers des cours et des stages.

Ses aquarelles, à la fois vaporeuses et structurées, explorent des thèmes universels : « la mer, le féminin, le sacré », explique l’artiste. Mais c’est dans ses carnets de voyage qu’elle exprime toute sa liberté. Fascinée par les îles et le monde maritime, elle emmène régulièrement des groupes avec elle. « Des îles grecques jusqu’à Porto, mais aussi sur notre littoral ou nos îles Vendéennes, ce sont des instants de partage uniques. » Cet exercice lui permet également de relier l’écriture à l’image pour raconter des histoires et capturer l’instant. Pour Marielle, peindre sur le vif est surtout un moyen de « colorer l’instant présent et de capter la joie des moments éphémères. » En revanche, lorsqu’elle retrouve la solitude de l’atelier pour ses aquarelles grand format, l’artiste délaisse la reproduction du réel. « L’imaginaire s’invite dans mes toiles, ce qui donne quelque chose de très naturel et invite l’émotion », soulignet-elle.

L’exigence technique n’est pas en reste : Marielle propose des tirages d’art (digigraphies®) numérotés et signés, réalisés avec des encres pigmentaires sur des papiers de haute qualité, assurant à ses œuvres une longévité qui défie le temps.

Toujours en mouvement, elle développe aussi depuis peu le live painting, notamment lors de mariages ou d’événements. « C’est une activité nouvelle qui remplit de plus en plus mon agenda », confie-t-elle.

Après le succès de son premier livre Art-traversées, l’artiste peintre prépare, entre deux expositions, un second ouvrage qui explorera la féminité et les liens profonds qui unissent les hommes et les femmes « et leur nécessaire réparation », précise-t-elle, confirmant sa quête perpétuelle de sens et de beauté.

LE SOUFFLE DE L’AQUARELLE ET LE GOÛT DE L’AILLEURS

© Titouan Chauchard

© Titouan Chauchard

Marielle Filaudeau

L’Atelier du Port 252 rue du Mazeau Port de La Guittière 85440 Talmont-Saint-Hilaire Ouvert sur rendez-vous Tél. 06 01 77 52 31 Plus d’infos sur : www.latelierduport.com 9 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

LA SALORGE

Jean-Luc Billet L’ALCHIMISTE DE L’IMAGE

Habitant de Talmont-Saint-Hilaire, Jean-Luc Billet est un artiste dans l’âme qui a longtemps exploré divers territoires artistiques. Ancien professeur d’arts plastiques, notamment aux Sables d’Olonne, il a pratiqué le dessin, la peinture et la sculpture au gré de ses envies.

C’est véritablement dans les années 2010 qu’il choisit de se consacrer pleinement à la photographie. « Avec l’arrivée du numérique, j’ai vu tellement de possibilités », confie-t-il.

Photos © Jean-Luc Billet

Ses sources d’inspiration sont indissociables de sa pratique de la marche, que ce soit sur le littoral, les sentiers de montagne ou les déserts. « J’ai toujours été attiré par la matière et ses interactions avec les éléments naturels. Le minéral, le végétal, l’eau, le vent, la lumière sont les sujets auxquels je reviens sans cesse », confirme-t-il.

Pour Jean-Luc Billet, la photographie est une « vaine et indispensable tentative d’arrêter le temps.

Apprendre à regarder exige du temps, de la lenteur et un certain goût pour la solitude. L’inventaire des formes de nuages et des effets du vent sur les herbes est infini. Les choses les plus simples sont les plus mystérieuses ; prendre le temps d’explorer, de contempler, c’est tenter d’entrer dans ce mystère. » S’il expose finalement assez peu, il participe activement à des concours via la Fédération Photographique de France, où il a remporté de nombreux prix, dont le prestigieux « Grand Prix de la Créativité » en 2023. Il partage ses travaux sur des plateformes spécialisées et dans quelques livres qu’il édite, comme « Terra Incognita » et « Sables ».

Sa méthode est celle d’un chercheur : il accumule des milliers de photos qu’il conserve comme un trésor iconographique. « Mes photos sont la matière première et me permettent ensuite de créer et de proposer ma vision du monde, de donner corps à mes Paysages Intérieurs », explique-t-il.

En post-production, il n’hésite pas à fusionner ses images, les retravaillant avec la même liberté qu’un peintre avec ses pinceaux. À la Salorge, ses séries « Estuaire » ou « Fleurs de sable » ont révélé cette capacité unique à transformer le minéral et l’éphémère en œuvres pérennes, offrant ainsi aux visiteurs un regard né de la fusion entre l’expérience vécue et la création numérique. « Des images fabriquées pour la rêverie, l’évasion, l’imaginaire. »

Découvrez l’univers du photographe sur www.jeanlucbillet.fr

10 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

LA SALORGE

La Salorge

UNE RENAISSANCE HISTORIQUE

Bâtiment emblématique de la Guittière, la Salorge a retrouvé l’été dernier une seconde jeunesse. Construite en 1956, elle a depuis connu bon nombre d’usages avant de devenir vétuste : entrepôt de stockage de sel, grenier à blé, chapelle d’été, centre d’expositions…

La Salorge a été entièrement déconstruite en 2024, puis rebâtie en 2025, pour devenir un espace d’animation et d’exposition. Son ossature bois et ses murs en pierre inclinés redonnent du cachet à ce lieu situé dans un cadre exceptionnel, à proximité directe des marais du Payré.

Photos © Ville de Talmont-Saint-Hilaire

Du 9 juillet au 31 août, découvrez la nouvelle exposition de la Salorge « l’écorce des songes - exposition aquarelle et fusain ». Venez à la rencontre des deux artistes, Denis Cantiteau et Céline Normant.

11 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

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13 | LES SABLES MAGAZINE • n°28

L’art de la piscine depuis 15 ans Installée depuis 2021 rue des Artisans, dans la zone du Pâtis, l’entreprise Reflets d’été est une affaire qui dure. Créée en 2011 par Geoffroy Cornevin, cette petite structure artisanale, spécialisée dans la construction de piscine traditionnelle, célèbre ses 15 ans d’existence cette année.

Un savoir-faire artisanal Paysagiste de formation, Geoffroy Cornevin a passé son diplôme des métiers de la piscine dans les Vosges. Après avoir été salarié à La Rochesur-Yon, il a choisi de s’installer à son compte.

Aujourd’hui, avec 24 ans d’expérience, il défend une vision sur-mesure de son métier. « Chez nous, il n’y a pas de standard, chaque projet est différent.

Qu’il s’agisse d’un couloir de nage ou d’un petit bassin, nous construisons des piscines uniques et conçues pour durer. »

Reportage photos © Manon Hélié photographie

Spécialisée dans la piscine maçonnée traditionnelle, l’entreprise gère tout, de la construction à l’entretien, en passant par la rénovation de bassins anciens. L’équipe est volontairement réduite à trois personnes : Geoffroy, Julien et Sophie, l’épouse du patron, qui s’occupe de l’administratif et de la boutique. « J’aime cette relation de confiance et de suivi personnalisé que nous avons avec nos clients », confie le dirigeant.

14 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Une boutique de proximité Le magasin de 50 m2 est devenu un point de passage important pour les propriétaires de bassins. On y trouve des produits et accessoires d’entretien, des robots de piscine, du matériel de filtration, des équipements de sécurité, ainsi que des solutions pour le traitement de l’eau. Pour Sophie, ce contact direct est essentiel. « La boutique est un vrai plus, pour faire découvrir notre savoir-faire, et nous permet d’accompagner nos clients au plus près de leurs besoins », assure-t-elle.

© Reflets d’été

Si le gros de l’activité se concentre au printemps, l’entreprise tourne toute l’année pour répondre à la demande, concentrée dans un rayon de 35 km autour de TalmontSaint-Hilaire. Pour les aménagements paysagers, Geoffroy collabore avec des entreprises locales. Cette synergie permet d’intégrer parfaitement la piscine à son jardin tout en respectant l’expertise de chaque corps de métier. « C’est important de travailler ensemble, la collaboration est essentielle et très enrichissante », souligne le pisciniste.

Tendance effet carrelé © Reflets d’été

Le marché de la piscine évolue et les demandes changent.

La grande tendance ? Des revêtements effet carrelé. « Les clients cherchent aujourd’hui des membranes d’étanchéité plus esthétiques, comme l’imitation carrelage, qui donnent un aspect très moderne », précise Geoffroy.

Autre priorité, la rénovation. Reflets d’été intervient de plus en plus sur des bassins vieillissants pour les remettre au goût du jour, que ce soit pour le look ou pour installer des systèmes de filtration plus performants et plus économes.

15 ANS, ÇA SE FÊTE !

Pour marquer cet anniversaire, Reflets d’été organise une opération exceptionnelle pour remercier ses clients de leur fidélité.

LE JEU CONCOURS - Un brasero « Full Option » de la marque Elementi (modèle Granville), d’une valeur de 2 999 € TTC, est mis en jeu.

COMMENT PARTICIPER ? Le jeu est ouvert pour tout achat d’un montant minimum de 30 € TTC effectué en magasin jusqu’au 25 septembre 2026.

L’ÉVÉNEMENT - Le tirage au sort sera effectué le 26 septembre 2026 à l’occasion d’une journée « portes ouvertes ».

Reportage photos © Manon Hélié photographie

POUR PARTICIPER - Il suffit de remplir un bulletin de participation et de le déposer au magasin. Règlement affiché dans les locaux.

340 rue des Artisans 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 95 77 97 www.refletsdete.fr 15 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Défi

Anse de la République, marée basse. Il fait beau, mais un léger vent iodé rafraichit un petit groupe de personnes qui déplacent des blocs de pierre à la main. Eux, ce sont les membres du Groupe Associatif Estuaire, tous bénévoles, en train de redonner forme à une pêcherie médiévale. Le chantier pourrait n’être qu’une restauration patrimoniale de plus, cependant il raconte en réalité bien davantage : la volonté de sauver un ouvrage hérité du XIIe siècle, de retrouver un savoir-faire disparu et de protéger un site où se croisent patrimoine maritime, biodiversité et traces de dinosaures.

Les pêcheries talmondaises ont été construites au XIIe siècle par les moines bénédictins de Saint-Jean d’Orbestier. À Talmont-Saint-Hilaire, il en subsiste seize entre la plage du Veillon et Port-Bourgenay. Celle que restaure depuis 2022 le Groupe Associatif Estuaire a été choisie pour son intérêt patrimonial, et aussi parce qu’elle offrait un premier défi à taille humaine, avec « seulement » 450 tonnes de pierres à déplacer, la zone étant bordée de plateaux naturels ne nécessitant aucune construction. Pour mener à bien ce chantier, l’association a obtenu une autorisation d’occupation temporaire (AOT) du domaine public maritime, délivrée par les services de l’État.

© Pierre Ollier Onshore Studio

Pour Didier Neault, chef de projet, l’enjeu tient autant à la sauvegarde du site qu’à sa transmission : « l’intérêt, à terme, est de montrer ce patrimoine au public, de pouvoir le faire visiter. » Car lui, l’enfant du cru, garde « des souvenirs de môme » de la pêcherie en activité, « puisque les techniques de pêche héritées du moyen âge avaient encore cours au XXe siècle », confie-t-il en désignant l’estran où affleurent encore les vestiges de l’ancien mur.

© Pierre Ollier Onshore Studio

16 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

© Pierre Ollier Onshore Studio

© Pierre Ollier Onshore Studio

PIERRE APRÈS PIERRE

© Pierre Ollier Onshore Studio © Service de communication Mairie de Talmont Saint Hilaire

© Pierre Ollier Onshore Studio

Laboratoire

La singularité du projet tient à sa méthode. Les bénévoles ne remontent pas un mur comme on réparerait un simple ouvrage maçonné : ils cherchent à retrouver au plus près les techniques anciennes. Mais si des archives permettent de comprendre la structure du mur, rien n’explique précisément comment les bâtisseurs médiévaux transportaient les blocs. « Dans ces documents, nous avons retrouvé des informations sur comment reconstruire le mur. Mais rien sur la manière dont nos ancêtres du XIIe siècle déplaçaient ces pierres », explique Didier Neault.

© Service de communication Mairie de Talmont Saint Hilaire

Le chantier devient alors un laboratoire grandeur nature. « Brancard, mouflage, radeau, barque, grue médiévale... » : plusieurs solutions ont été testées pour mouvoir des blocs pesant jusqu’à 500 kg sur un estran irrégulier. Pour l’heure, le brancard, porté par quatre personnes reste « la solution la plus efficace », mais limite la charge à 150 kg.

17 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

© Pierre Ollier Onshore Studio © Pierre Ollier Onshore Studio

La construction du mur répond elle aussi à une logique précise. « On ne choisit pas n’importe quelle pierre. Il faut qu’elle ait une certaine taille et une certaine forme pour correspondre à un emplacement précis dans le mur. » Didier Neault poursuit : « Il faut dévisager la pierre pour pouvoir l’envisager sur le mur, car il est primordial qu’elle s’intègre parfaitement. Le mur doit avoir un angle précis de 30 degrés pour résister à la houle. » L’étanchéité de l’ouvrage, quant à elle, est confiée aux bons soins de mère nature : les hermelles, de petits vers marins qui construisent des tubes calcaires, sécrètent une colle naturelle en milieu sousmarin. Ces organismes – une espèce protégée – jouent un rôle essentiel en se fixant sur les pierres, scellant progressivement les blocs entre eux et comblant les interstices, permettant ainsi au mur de retenir l’eau sans recourir à aucun mortier.

L’un des aspects les plus remarquables du projet reste la dynamique collective qu’il suscite, puisque « une centaine de bénévoles œuvre aujourd’hui pour cette restauration. » Le chantier fédère d’ailleurs bien au-delà des seuls bâtisseurs : certains assurent la sécurité, d’autres la communication, la recherche des pierres ou la logistique. Tout est pensé pour permettre à chacun de trouver sa place. Cette mobilisation donne au chantier une dimension presque civique. « Les bénévoles deviennent les acteurs de leur propre patrimoine », dit encore Didier Neault.

© Pierre Ollier Onshore Studio

Le projet en chiffres :

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0,5 hectare : la superficie de la pêcherie 450 tonnes de pierres à déplacer 100 bénévoles mobilisés 1 mètre de mur reconstruit par session de 2 heures 8 heures de travail collectif par mois 7 ans : l’estimation de la durée du chantier

© Service de communication Mairie de Talmont Saint Hilaire

Protection

© Service de communication Mairie de Talmont Saint Hilaire

La restauration prend enfin tout son sens dans un écrin d’une grande valeur scientifique et environnementale. La pêcherie choisie abrite 244 traces de dinosaures datant d’environ 200 millions d’années, dont « une piste d’empreintes longue de 30 mètres » que Didier Neault décrit comme « unique en Europe, dans un milieu sous-marin ». Or cette richesse est fragilisée par une fréquentation croissante, qu’internet et les réseaux sociaux ne font qu’amplifier. La pression humaine a déjà causé des dégâts visibles sur ce site paléontologique majeur : dalles brisées sous les pas, traces piétinées par méconnaissance. C’est pourquoi le projet entend faire de la pêcherie une future zone de protection. Le maintien d’un film d’eau doit ainsi permettre de préserver les zones les plus vulnérables lors des périodes d’affluence.

© Pierre Ollier Onshore Studio

© Service de communication Mairie de Talmont Saint Hilaire

En parallèle, l’association veut suivre l’évolution de la biodiversité du site.

Didier Neault espère aussi que la pêcherie favorisera le retour de l’alevinage et fournira, avec l’appui d’étudiants biologistes accueillis sur le projet, de futures données scientifiques. Notons que le site abrite déjà 64 espèces animales et 30 espèces d’algues.

Web : estuaire.net Mail : association.estuaire@gmail.com estuaire.pecherie@gmail.com Téléphone : 02 51 20 74 85 19 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

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Le sentier des Douaniers

UN TRÉSOR DU LITTORAL RESTITUÉ

© Pierre Ollier Onshore Studio

Alors que le sentier des douaniers de Talmont-Saint-Hilaire rouvre enfin ses portes après des années de fermeture, nous avons échangé avec Bernard Deslandes, président de l’association « Les Randonnées Talmondaises ». Ce bénévole passionné, ancien correspondant pour Le Journal des Sables, revient sur les étapes qui ont permis de rendre au public ce précieux accès à un patrimoine exceptionnel du littoral vendéen.

22 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Une zone naturelle fragile

Depuis la tempête Xynthia, le littoral talmondais subit les assauts répétés des intempéries, rongeant peu à peu le sentier côtier. « Les tempêtes successives et l’érosion ont partiellement détruit le sentier, l’interrompant pendant des dizaines d’années », témoigne Bernard Deslandes. Certaines portions, devenues dangereuses, ont dû être fermées au public pour assurer la sécurité des usagers.

Face à cet enjeu, la ville de Talmont-Saint-Hilaire s’est engagée dès 2014 dans un programme de sécurisation et d’entretien.

Des travaux colossaux

« Le département a réalisé de gros travaux l’an dernier, décalant parfois le sentier de 150 m vers l’intérieur pour anticiper l’érosion. » L’opération n’a pas été sans heurts : « À Cayola, il a fallu empiéter sur des propriétés. Certains propriétaires ont dû céder une bande de terrain à l’État, ce qui a, dans certains cas, conduit l’affaire devant le tribunal. » La loi française impose en effet une bande de 3 mètres le long du littoral où les propriétaires doivent autoriser le passage des piétons. Aujourd’hui, le sentier est restitué. Habitants, visiteurs et collectivités partagent désormais la responsabilité de protéger ces côtes fragiles et de transmettre ce patrimoine aux générations futures.

Une association engagée

Au sein de l’association, qui compte une centaine de membres, six baliseurs ont été formés auprès du Comité départemental de randonnées pédestres pour un balisage conforme à la charte officielle. « La rando “Sur le chemin des douaniers”, c’est la randonnée phare de Talmont », se réjouit le président. « La labellisation par le Comité départemental de la randonnée pédestre est en cours, et nous avons bon espoir qu’elle figure bientôt dans la documentation Vendée Rando proposée par le Département. »

De la baie de Cayola au Veillon

« Dans cette rando, le promeneur va de découverte en découverte, entre un patrimoine historique et une nature d’exception », résume Bernard Deslandes. Un vrai musée à ciel ouvert, où l’histoire se mêle à la géologie et à la vie quotidienne d’autrefois.

Le parcours débute à Port-Bourgenay, un havre de paix né en 1985 sur une côte totalement sauvage. « La construction du port a été très maîtrisée et préserve l’esprit du lieu », souligne le président. Plus loin, les pêcheries de la République racontent une histoire plus ancienne : ces écluses, exploitées jusqu’en 1950, font aujourd’hui l’objet d’une restauration menée par l’association L’Estuaire. Elles abritent aussi un secret géologique majeur : les fameuses traces de dinosaures découvertes dans les années 1930.

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Quatre points de départs possibles :

© Johnny Lenormand

Port Bourgenay Parking de la Mine Parking de la Croisée Parking de la plage du Veillon

© Ville de Talmont-Saint-Hilaire

Non loin, les conches émergent du paysage, dès le bois des Bouries. « Ces jardins familiaux de 200 m2, délimités par des bossis naturels, étaient autrefois fertilisés avec les algues de l’estran. » Abandonnés après la guerre, ils ont laissé place à des forêts de chênes verts, témoins du climat quasi méridional du lieu.

Le sentier mène ensuite à la plage du Veillon, véritable joyau de la région. Il se poursuit vers ce qui était auparavant le domaine du Breuil, dont il reste deux vestiges en cours de restauration : un pigeonnier datant de 1722 et, à 300 m de là, un moulin à pivot, véritable curiosité locale avec sa cabine en bois orientable. Aux Forges, la verrerie d’art offre un spectacle vivant : depuis quinze ans, un souffleur de verre y travaille sous le regard du public.

© Ville de Talmont-Saint-Hilaire

Dans la baie de Cayola, le temps semble suspendu. On y croise l’ancien ponton attribué à Richard Cœur de Lion et les ruines des casernes de douaniers, où vivaient cinq ou six hommes jusqu’aux années 1920 pour patrouiller et surveiller la côte.

L’histoire industrielle ne manque pas non plus. La Mine des Sarts, dont l’entrée artificielle est encore visible, fut jadis une exploitation de galène argentifère. Cinquante ouvriers y œuvraient dans des conditions difficiles, au rythme des marées, avant que la mine ne ferme définitivement en 1860.

Rendez-vous le 19 juillet

Après un petit-déjeuner de bienvenue, l’association Les randonnées talmondaises propose une journée spéciale sur le sentier du littoral avec des départs échelonnés de 8 h 30 à 10 h depuis Port-Bourgenay. Cinq circuits au choix — 3, 8, 9, 13 ou 20 km — permettent à chacun de trouver son rythme. Le circuit de 13 km épouse le tracé classique du sentier ; celui de 20 km poursuit jusqu’au port de la Guittière, au fil des marais.

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© Ville de Talmont-Saint-Hilaire

Plus loin, vestige du Mur de l’Atlantique, un blockhaus rappelle la présence allemande avant de revenir à Bourgenay.

Les Randonnées Talmondaises, 2335, avenue des Sports 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 06 17 51 12 16 randotalmont@gmail.com

www.destination-vendeegrandlittoral.com wwww.lesrandonneestalmondaises.blogspot.com

2026

P O R T F O L I O

©Manon Hélié

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ART DE VIVRE

RAYONNEMENT

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PORT BOURGENAY

écrit une nouvelle page

DE SON HISTOIRE

Niché entre plage, forêt, dune et marais, Port Bourgenay célèbre son quarantième anniversaire en s’offrant une véritable métamorphose. Avec le projet ambitieux « Port Bourgenay, demain », ce site incontournable du littoral vendéen réinvente son infrastructure pour devenir un lieu de vie moderne, dynamique et éco-responsable, rythmé par de nouvelles adresses gourmandes et une identité affirmée.

Pourquoi réinventer Port Bourgenay ?

Photos © CC Vendée Grand Littoral

LES GRANDS ENJEUX

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Construit en 1985 à Talmont-Saint-Hilaire, ce port en eau profonde de 650 anneaux s’est imposé comme un port d’escale majeur de la côte atlantique, enregistrant plus de 2 400 escales par an. Depuis le 1er janvier 2018, sa gestion est devenue communautaire, sous l’égide de la Communauté de Communes Vendée Grand Littoral. En charge également du port de Jard-sur-Mer, la collectivité a souhaité jouer sur la complémentarité de ces infrastructures tout en insufflant un nouveau dynamisme à Port Bourgenay.

L’objectif central de ce projet d’envergure, confié au cabinet Nord Sud Architecture, est de transformer une infrastructure purement maritime en un véritable levier de développement économique et touristique. Quatre enjeux majeurs guident cette transformation : renforcer l’attractivité du port à l’échelle du territoire, miser sur une intégration paysagère et une végétalisation fortes, développer l’offre commerciale et nautique, et assurer une animation continue, y compris en période hivernale.

Une intégration architecturale et

ENVIRONNEMENTALE EXEMPLAIRE Le concept architectural s’inspire directement de l’environnement exceptionnel du site. Le nouveau bâtiment, positionné légèrement en hauteur par rapport au quai pour dégager la ligne d’horizon, rappelle les formes fluides d’un cordon dunaire.

Il s’étire le long du trait de côte et s’inscrit naturellement dans la falaise tout en préservant une ouverture totale sur la mer.

L’environnement est au cœur de la démarche. Engagé dans la certification exigeante « Ports propres » depuis 2023, le port accorde une place centrale au végétal. À l’abri des vents, entre la falaise et le bâtiment, une riche bande végétale accueille le parking des plaisanciers. Même les matériaux de revêtement incarnent cette économie circulaire : les pavés drainants utilisés pour les parkings sont élaborés par l’entreprise vendéenne Alegina à partir de coquilles d’huîtres élevées à la Guittière, transformant un déchet local en une ressource exemplaire.

Un calendrier de travaux

EN DEUX PHASES MAJEURES Lancé en janvier 2024, le chantier global s’articule autour de deux grandes tranches opérationnelles : Première tranche (livrée en 2025) : elle a permis l’ouverture, dès septembre 2025, du pôle nautique regroupant la nouvelle Capitainerie, l’Office de tourisme de la Destination Vendée Grand Littoral, ainsi que les locaux modernisés des associations portuaires (APAPB, CPMP, SNSM).

Une partie du toit-terrasse a également été rendue accessible à la promenade.

Photos © CC Vendée Grand Littoral

Seconde tranche (En cours - Finalisation au printemps 2027) : cette phase finalise l’aménagement de près de 1 300 m2 de surfaces commerciales au rez-de-chaussée et sur le toit-terrasse. Le printemps et l’été 2026 marquent le coup d’envoi de ces ouvertures, tandis que de nouvelles enseignes, comme un supermarché Carrefour City en février 2027 et d’autres commerces majeurs à l’été 2027, viendront finaliser le projet.

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Un nouveau temple

DE LA CONVIVIALITÉ ET DU COMMERCE

Photos © CC Vendée Grand Littoral

Les espaces ont été pensés pour la rencontre. Le quai bas a été élargi pour accueillir la déambulation et des manifestations de plus de 4 000 personnes.

Au rez-de-chaussée, 900 m2 d’espaces commerciaux modulables s’ouvrent sur 900 m2 de terrasses. La crêperie L’Annexe accueille déjà ses clients, tandis que le bar Le Flotteur, la brasserie Les Sablines et la boutique de vêtements marins Mât de Misaine préparent leurs ouvertures pour l’été 2026.

Le point d’orgue architectural se situe sur le toitterrasse, conçu comme une véritable « plage suspendue » dédiée à la contemplation. Cet espace accueille deux kiosques saisonniers de 35 m2 et surtout l’établissement le plus emblématique du port : le restaurant gastronomique panoramique L’Attilio, Port Bourgenay. Dirigé par le chef italien de renom Attilio Marrazzo (ancien des plus grandes maisons dont Joël Robuchon - lire notre article page 42), ce restaurant de plus de 360 m2 intérieurs offrira une cuisine authentique sublimant les produits du terroir vendéen, ouverte à l’année. Juste à côté, le bar à tapas Le Balcon du port promet quant à lui des moments de convivialité uniques face au coucher de soleil.

3 QUESTIONS À...

Maxence de Rugy MAIRE DE TALMONT-SAINT-HILAIRE ET PRÉSIDENT DE VENDÉE GRAND LITTORAL

1 • Le projet « Port Bourgenay, demain » entame sa dernière phase de travaux, c’est l’aboutissement de plusieurs années de travail, que ressentez-vous ?

C’est avant tout une grande fierté. Port Bourgenay arrivait à un moment charnière de son histoire : il fallait lui redonner un nouvel élan tout en respectant l’identité du site. Aujourd’hui, voir le pôle nautique quasiment achevé, les premiers commerces ouvrir leurs portes et le projet prendre vie concrètement est extrêmement enthousiasmant Je suis convaincu que les plaisanciers, les habitants et les visiteurs vont rapidement s’approprier ce nouvel espace, pensé pour être vivant, attractif et ouvert sur son environnement.

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2 • Comment avez-vous concilié ce grand développement touristique avec les exigences environnementales fortes du site ?

Cette question a été au cœur du projet dès les premières réflexions. L’objectif n’était pas simplement de construire, mais de créer un ensemble parfaitement intégré à son environnement naturel exceptionnel.

L’implantation du bâtiment le long de la falaise, le choix des matériaux et des teintes, les lignes architecturales épurées ou encore le vaste toitterrasse tourné vers l’océan ont tous été pensés pour mettre en lumière le paysage. Nous avons voulu faire de ce site un lieu qui permette au plus grand nombre de profiter pleinement de ce cadre unique et de vivre une expérience inoubliable.

3. Que représente pour vous l’arrivée de commerces à forte identité, comme le restaurant du chef Attilio Marrazzo ?

C’est le signe que Port Bourgenay change de dimension. Nous voulions créer un lieu de vie attractif toute l’année, avec une offre capable de séduire aussi bien les plaisanciers que les habitants et les visiteurs.

L’arrivée d’Attilio Marrazzo au sein du restaurant panoramique illustre parfaitement cette ambition.

Accueillir un chef de cette qualité est une vraie reconnaissance pour le site et cela va donner une identité forte au port.

Mais ce projet ne se résume pas à une seule signature.

L’idée est de construire une offre variée, conviviale et accessible, où chacun pourra trouver sa place, que ce soit pour déjeuner face à l’océan, faire quelques courses ou simplement profiter du lieu.

L’ouverture des nouveaux commerces et l’arrivée prochaine d’un Carrefour City et du Mât de Misaine vont contribuer à faire de Port Bourgenay une destination vivante et animée au quotidien.

UNE MARQUE

Photos © CC Vendée Grand Littoral

Port Bourgenay ne se contente pas de renouveler ses pierres ; le site affirme son identité en devenant une véritable marque de territoire. L’Office de tourisme propose désormais une boutique officielle commercialisant une collection exclusive de vêtements et d’objets (polos, sweats, casquettes, bijoux, décoration, et produits de dégustation locaux).

© CC Vendée Grand Littoral

© CC Vendée Grand Littoral

et des ambassadeurs de prestige

Andréa Galland Originaire de Talmont, Miss Vendée 2018 et demi-finaliste Miss France 2020.

Lucien Jean-Baptiste Acteur, réalisateur et scénariste, domicilié à Talmont.

Benjamin Dutreux Skipper de renom, installé directement à Port Bourgenay.

Emma Guibert Originaire de Poiroux, demi-finaliste Miss France 2023.

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Deux Adresses, UN MÊME ESPRIT

À Bourgenay, David Millot a fait du Carrefour de la Croisée, à une encablure du port, le terrain de deux projets de restauration.

S’ils sont tout à fait distincts, ils partagent pour leur propriétaire une même vision, une même exigence : des produits de qualité, des tarifs accessibles, et l’idée qu’un bon repas n’a de sens qu’au cœur d’un bon moment.

Donnazzurra

LA PURE TRADITION ITALIENNE Le nom sonne déjà comme une promesse d’ailleurs. La Dame Bleue — traduction littérale de cet italien de bord de mer — rend hommage à Notre-Dame de Bourgenay et à l’océan qui borde Talmont-Saint-Hilaire.

L’identité du lieu tient à une conviction simple : la cuisine italienne ne mérite pas les raccourcis.

Alors, de la farine à la charcuterie en passant par la sauce tomate ou la scamorza, les produits finement sélectionnés font le voyage depuis l’Italie. Et chaque matin, avant le service, les pâtes sont confectionnées sur place : lasagnes, tagliatelles, cannelloni, bucatini... toutes les recettes maison sont préparées au jour le jour par une brigade qui ne délègue pas l’essentiel.

La carte raconte les grands classiques transalpins — carbonara sans crème fraîche (naturellement !), bolognaise, plats du terroir italien — enrichis au fil de la semaine par les propositions du chef, qui glisse ses plats du jour et ses pizze de la semaine entre les intouchables de la maison. La pizza, justement, mérite qu’on s’y attarde : napolitaine dans les règles, travaillée avec cette farine dont la fermentation lente garantit légèreté et digestibilité, elle est l’œuvre d’un pizzaïolo spécialisé qui ne connaît qu’une tradition : la vraie.

Avec une capacité de 80 couverts par service et une carte tarifée pour rester à portée de tous, Donnazzurra ne fait pas de l’authenticité italienne un privilège.

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Le Bistrot

de Bourgenay

LA CONVIVIALITÉ AVANT TOUT À quelques mètres de Donnazzurra se trouve le Bistrot de Bourgenay. Même site, autre monde. Ici, pas de voyage culinaire en terre étrangère, mais une cuisine de bistrot réconfortante qui parle de son territoire, servie en salle comme en terrasse dans un lieu ouvert du matin jusque tard dans la nuit.

La carte s’appuie sur son ancrage géographique. Huîtres de la Guittière, couteaux de mer et éperlans de l’Atlantique côté mer ; burger maison, œuf parfait, planches de charcuterie ou de fromages côté terre. Le sourcing local des produits n’est pas revendiqué, il va simplement de soi. Et puisqu’ici on est aussi bienvenu simplement pour boire un verre, la carte des boissons propose aux amateurs de whisky une sélection de single malts écossais et japonais difficile à égaler en Vendée. À côté : des verres de vin à partir de 2 €, des cocktails, et des happy hours réguliers : l’accessibilité fait partie de l’identité du lieu.

Le soir, l’endroit change de rythme. Concerts, soirées karaoké et retransmissions des grands événements sportifs offrent à tous une parenthèse festive et conviviale dans un lieu où la qualité n’est pas un argument mais une condition de base. Et où l’addition reste, au bout du compte, à la portée de tous.

Bientôt, la Sabline LA BRASSERIE DU BOUT DU PORT

Une troisième adresse est sur le point de voir le jour à Port Bourgenay : la Sabline — du nom de cette plante de dune qui pousse en bord de mer. Grande brasserie de 150 couverts avec terrasse en bout de quai ouverte sur le port et l’océan, elle prolongera l’esprit des deux établissements existants : bons produits, ambiance conviviale et tarifs accessibles.

Donnazzura Carrefour de La Croisée, Talmont Saint Hilaire Tél. 02 51 96 70 66 www.donnazzurra.fr

Le Bistrot de Bourgenay Carrefour de la Croisée, Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 96 87 13 www.lebistrotdebourgenay.fr 39 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

L’AMEUBLIER DES OLONNES L ’adresse déco incontournable

À la sortie des Sables d’Olonne, ce lieu attire le regard. Ici, les meubles ne sont pas empilés, juxtaposés, exposés : ils sont mis en scène. Ce joli magasin est une destination. Quand Yann Juguet reprend l’affaire familiale en 2022, l’enseigne Meubles des Olonnes avait quarante ans d’existence et une fidélité solide. Une histoire commune, mais un tout nouveau chapitre.

De la mode au meuble, itinéraire d ’un créatif

Photos © Patricia Robineau Photographe

Yann Juguet n’a pas suivi les codes. Pas de diplôme de grande école, pas de formation retail.

Pourtant, vingt ans dans la mode enfantine : quinze ans chez 3 Pommes, au sein du groupe Zannier, où il dirige la marque, puis la direction de Catimini. Un parcours qui force le respect.

Direction commerciale, plans de collection, cohérence de l’offre : un savoir-faire forgé sur le terrain, qu’il réinvestit ailleurs. Au Salon de la franchise, on lui présente Meubles des Olonnes, magasin fondé en 1983 par Jean-Claude Sagot. Une enseigne solide et reconnue, qui attend un nouveau souffle. Coup de cœur. Le créatif a trouvé sa matière.

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Un magasin comme une scène de vie

Yann ne veut pas d’un showroom ostentatoire. Il rêve d’un lieu beau et accessible, où chacun peut se projeter. « Je suis arrivé avec un autre projet », explique-t-il. Il resserre l’assortiment, réduit le stock exposé, compose un vrai parcours dans ce bâtiment tout en longueur. « On a voulu créer une promenade, avec une lisibilité et un espace aéré », décrit-il. Exit l’accumulation, place à la mise en scène. « C’est la désirabilité qui manquait », analyse-t-il. Le résultat surprend : avec la moitié du stock et moins de surface, le chiffre d’affaires bondit dès la première année.

Une logique qui peut sembler contre-intuitive, mais qui révèle une vision claire : moins de choix, plus de sens. La clientèle s’élargit. Des quadras, des cadres, des jeunes qui construisent leur vie, « tout le monde m’intéresse », insiste Yann. En 2023, l’entrepreneur devient lauréat du réseau Entreprendre Vendée.

De l ’accueil à la livraison : l ’art du détail

Photos © Patricia Robineau Photographe

Stéphanie et Prisca accueillent, conseillent, prennent le temps de capter les besoins de chacun. C’est le fruit de vingt ans d’expérience dans la vente pour chacune et d’une complémentarité naturelle. Ici, pas de pression individuelle, pas de course au chiffre. « Le client se sent compris, respecté dans ses choix et son budget », résume Yann. Et quand le meuble quitte la scène, l’histoire ne s’arrête pas là. Sébastien et Sébastien, les livreurs-monteurs, conduisent le camion aux couleurs de l’enseigne, installent le meuble, récupèrent l’ancien. « Pour moi, la vente est faite quand le client est installé », affirme le dirigeant de l’enseigne.

Cette attention portée au détail s’incarne jusqu’au seuil du magasin. À l’entrée, un tiki polynésien veille.

Sculpté par François Lesuisse dans un chêne local et centenaire tombé lors d’une tempête, la création porte le nom de Faré, « la Maison ». Protéger, accueillir, dire qui l’on est : un symbole qui résume toute l’ambition du lieu. Du premier regard jusque chez vous, chaque étape compte.

L’Ameublier des Olonnes 162, route de Talmont Les Sables-d’Olonne.

Tél. 02 51 01 53 76 www.ameublierdesolonnes.fr Du lundi au samedi : 9h30-12h30/14h-19h 41 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Reportage photos © Victor BELLOT

Attilio Marrazzo L’excellence étoilée s’ancre à Port Bourgenay

La scène gastronomique vendéenne s’est enrichie d’un nom prestigieux. Dès le printemps 2026, le chef italien Attilio Marrazzo a pris les commandes du restaurant panoramique de Port Bourgenay : L’Attilio Port Bourgenay. Originaire de Campanie, au sud de l’Italie, ce chef qui a été doublement étoilé au Guide Michelin a forgé son excellence en France. Il a notamment passé 12 ans comme chef exécutif auprès de Joël Robuchon et s’est formé au Four Seasons de Milan avec Sergio Mei, avant de briller dans des institutions comme Le Pavillon Élysée ou L’Atelier Étoile.

Après Paris et Briollay (au Château de Noirieux), c’est face à l’océan Atlantique qu’il a décidé de poser ses valises pour sa troisième adresse. Sa signature ? Une alliance unique où la générosité et les parfums de son Italie natale rencontrent la rigueur et la haute précision de la cuisine française. À Port Bourgenay, dans un cadre architectural exceptionnel, il vient de signer l’un des événements culinaires majeurs de l’année en Pays de la Loire. Rencontre.

Après Paris et la région d’Angers, pourquoi avoir choisi de poser vos valises sur la côte vendéenne, et plus particulièrement à Port Bourgenay ?

J’ai toujours été attiré par les lieux qui ont une âme, une identité forte, mais aussi un potentiel à révéler. Après Paris, où l’exigence est permanente, j’avais envie d’un projet tourné vers l’horizon, vers la mer. Port Bourgenay représente cela : un lieu vivant, inspirant, avec une énergie particulière.

C’est aussi un choix très personnel, parce que la mer fait partie de mes passions. Après la cuisine, mes deux autres passions sont la pêche et la plongée même si l’eau est très fraîche ici (rires). Être ici, au bord de l’océan, c’est donc une évidence : je peux réunir ce que j’aime le plus, la cuisine, la mer et les produits vivants du littoral.

Le restaurant est au cœur d’un projet de grande envergure pour le territoire. Qu’est-ce qui vous a séduit dans cette infrastructure en forme de cordon dunaire ?

J’ai été séduit par l’intelligence du projet. Cette architecture qui épouse le paysage plutôt que de l’imposer raconte déjà

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une philosophie que je partage : élégance et surtout respect de l’environnement. Ce n’est pas simplement un restaurant, c’est un lieu de partage et de rencontre. Quand un lieu raconte une histoire avant même d’avoir dressé la table, c’est très inspirant pour un chef, ça donne une direction à suivre.

Votre cuisine est définie comme une fusion entre vos racines italiennes et la rigueur française. Comment cela va-t-il se traduire concrètement dans les assiettes de Port Bourgenay ?

Mes racines italiennes m’ont transmis le respect absolu du produit, la générosité et l’émotion dans l’assiette. La France m’a appris la rigueur, la précision technique et l’exigence du détail. À Port Bourgenay, cela se traduira par une cuisine lisible, élégante, où l’on reconnaît le produit immédiatement, mais travaillé avec finesse. Une sole simplement grillée avec un beurre monté aux agrumes, des pâtes fraîches aux coquillages du littoral, ou encore des légumes du terroir sublimés avec des techniques de haute cuisine, sans jamais tomber dans l’excès et la complication.

Reportage photos © Victor BELLOT

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Attilio Marrazzo L’excellence étoilée s’ancre à Port Bourgenay

Avez-vous déjà imaginé un plat signature spécifique pour ce restaurant ?

Oui, j’y réfléchis déjà. J’aime l’idée de créer un plat qui raconte à la fois mes origines et le territoire. Peut-être un grand spaghetti au homard bleu de nos côtes, légèrement relevé par une bisque montée à l’huile d’olive et quelques herbes marines, ou un turbot rôti, très simplement, accompagné d’un jus de crustacés intense. Un plat signature doit être évident, mémorable, mais jamais artificiel.

Vous avez exprimé votre volonté de travailler main dans la main avec les producteurs du coin. Quels sont les produits phares du littoral et du terroir talmondais qui vous inspirent ?

La Vendée est un département extraordinaire. Les poissons de ligne, les coquillages, les crustacés bien sûr, mais aussi des produits plus terriens : les pommes de terre primeur, les asperges, les herbes, certains élevages sont remarquables. Ce qui m’intéresse, ce n’est pas simplement d’acheter local, c’est de créer un lien avec les producteurs, comprendre leur rythme, leurs contraintes, et bâtir une cuisine vivante qui évolue avec eux et au fil des saisons.

Vous êtes un chef qui a été doublement étoilé au Guide Michelin, pourtant, avec le propriétaire Benjamin Erisoglu (Ben Touch), vous affichez une « ambition démocratique ».

Est-ce important pour vous que la haute gastronomie reste accessible ?

Absolument. L’émotion culinaire ne doit pas être réservée à une élite. L’excellence n’est pas une question de prix démesuré ou de codes intimidants, c’est une question de sincérité, de précision et de respect du client. Avec Benjamin, nous partageons cette vision : proposer un lieu d’exception, mais accueillant, généreux, vivant.

On peut faire très bien sans être inaccessible.

Reportage photos © Victor BELLOT

Vous avez été le chef exécutif de Joël Robuchon pendant 12 ans. Qu’avez-vous gardé de son enseignement que vous appliquez aujourd’hui dans cette nouvelle aventure ?

L’exigence, sans compromis. Joël Robuchon m’a appris que la perfection n’est jamais un hasard, qu’elle se construit dans chaque geste, chaque détail, chaque répétition. Mais il m’a aussi appris le respect absolu du produit : ne jamais compliquer inutilement ce qui est déjà magnifique à l’état brut. Aujourd’hui encore, cette discipline guide chacune de mes décisions. Mais avec le temps, j’y ai ajouté quelque chose de plus personnel : davantage d’émotions, de liberté et de spontanéité.

L’ATTILIO • Port Bourgenay • TALMONT-SAINT-HILAIRE 02 21 76 33 03 44 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

CONSTRUCTEUR RÉFÉRENT

CONSTRUCTEUR DE MAISONS 45 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5 LES HERBIERS • LA FERRIÈRE • LES SABLES D’OLONNE

© Confrérie de l’huître

À La Guittière, L’huître décroche sa confrérie !

En septembre dernier, la tradition a repris vie à Talmont-Saint-Hilaire.

Entre dégustations festives, esprit de village et création d’une toute nouvelle confrérie, le plus petit port ostréicole de France a vibré au rythme de son précieux coquillage. Un grand succès iodé qui annonce déjà une édition 2026 très attendue.

© Confrérier de l’huître

Il flottait comme un parfum de retrouvailles sur les bords de l’estuaire du Payré. Le 14 septembre 2025, le port de la Guittière a renoué avec son histoire en ressuscitant sa célèbre Fête de l’Huître, dont la dernière édition remontait à 2006. Porté par l’énergie communicative de François Dewalles (Producteur des Viviers de la Guittière et président du Syndicat ostréicole) et de Thibault Roullier (directeur du domaine des Clayères), l’événement a rassemblé locaux, professionnels et passionnés autour d’un patrimoine bien vivant.

© Pierre Ollier Onshore Studio

L’ambition des organisateurs était simple : faire de cette journée un rendez-vous familial, convivial et accessible à tous. Le public s’est pressé en nombre pour savourer ce produit d’exception.

Car si l’on a tendance à réserver l’huître pour les fêtes de fin d’année, François Dewalles aime à le rappeler : « Elles se consomment en fait pendant douze mois ! » Dans une ambiance de village ultra-chaleureuse, rythmée par des concerts et des animations locales, les visiteurs ont pu célébrer ce site unique, magnifiquement mis en valeur depuis ses récents aménagements.

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© Pierre Ollier Onshore Studio

L’esprit village au bord de l’eau

Naissance de la confrérie

Le point d’orgue de cette journée mémorable est resté la naissance officielle de la Confrérie de l’Huître de la Guittière.

Pour parrainer cette jeune association, les confréries amies (la Sole des Sables, la Sardine de Saint-Gilles et les Fiefs Vendéens) avaient sorti leurs plus beaux habits d’apparat.

Un moment fort pour porter haut les saveurs locales autour des liens sacrés de la confraternité.

Cap sur l’édition 2026

© Pierre Ollier Onshore Studio

Le succès de ce grand retour a solidement posé les bases d’un rendez-vous désormais pérenne. Alors que l’été s’installe, les regards se tournent déjà vers la rentrée prochaine. L’équipe de bénévoles s’active en coulisses pour préparer l’édition de septembre 2026. On nous murmure dans le détail du port que de nouvelles surprises et de grands moments de partage attendent les gourmands. Une chose est sûre : la convivialité vendéenne a de beaux jours devant elle !

TROIS QUESTIONS À...

© Confrérie de l’huître

© Confrérie de l’huître

© Confrérie de l’huître

François Dewalles et Thibaud Roullier Près de 20 ans sans fête de l’huître à la Guittière … Quel a été le déclic ou la discussion, un matin au port, qui vous a fait dire : « Allez, on relance la machine » ?

C’est le résultat d’une rencontre entre le domaine des Clayères et les Viviers de la Guittiere, et d’une envie commune de redynamiser le site. C’est un territoire exceptionnel, on souhaitait fédérer tout le monde dans la zone par le biais de l’huître.

Pourquoi était-ce crucial pour vous de créer officiellement cette confrérie de l’huître de la Guittière en parallèle de la fête ? Qu’est-ce que cela va changer pour la reconnaissance de votre travail et de ce terroir ?

Il faut préciser que la fête de l’huître, qui n’existait plus depuis 2006, a été relancée par les membres de la confrérie de l’huître et non l’inverse. Le but est de proposer une manifestation populaire à la Guittière et de retrouver l’esprit convivial de cette fête et ainsi créer du lien entre les différents acteurs du site. L’idée est de valoriser la partie festive de l’huître tout simplement.

Maintenant que la confrérie est lancée et que la fête a retrouvé ses marques, comment imaginez-vous la suite ? Avez-vous déjà de nouvelles idées en tête ?

Oui, on voudrait participer à des évènements extérieurs comme le salon de l’agriculture ou des rencontres entre confréries et institutions.

On aimerait également créer des visites ostréicoles et un jardin pédagogique à la Guittière. Nous souhaitons valoriser notre travail auprès des plus jeunes. L’idéal serait de tisser un lien avec les écoles du coin.

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UNE ÉQUIPE AVANT TOUT À Talmont-Saint-Hilaire, Pierrick Herbert a fondé Arôme Paysage il y a quinze ans. Aujourd’hui, il est à la tête d’une équipe de huit personnes, chacune spécialisée, chacune irremplaçable, et propose une palette de savoirfaire que ses clients ne soupçonnent pas toujours.

DES PROFILS AFFÛTÉS

Mickaël, 43 ans, est la preuve qu’une trajectoire atypique peut devenir un vrai atout.

Cuisinier de formation, il a choisi le paysage il y a vingt-cinq ans et, avec lui, la passion de la menuiserie. « Il a toujours les mains dans le bois », remarque Pierrick. Depuis son arrivée, les terrasses, les clôtures en bois et les cabanons de jardin sont réalisés en interne, garantissant une finition artisanale et un suivi complet du projet.

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photos © Patricia Robineau

« On prend le temps de trouver la personne idéale », confie Pierrick Herbert. Chez Arôme Paysage, chaque service a ses spécialistes, et cette exigence se traduit par une organisation rigoureuse : le client ne change pas d’interlocuteur. Que ce soit pour l’entretien d’un jardin, la pose d’une terrasse ou un chantier de maçonnerie, on sait à qui on a affaire. Pour le chef d’entreprise, cette continuité est non négociable, quelle que soit l’ampleur du projet. Pour l’entretien des jardins, la mission a été confiée à Dorian, 20 ans.

Formé au métier, il revient dans les mêmes jardins, connaît chaque massif, chaque client, pour une écoute et des conseils personnalisés.

Troisième chef d’équipe, Maxime, 30 ans, se consacre à la création paysagère et à la maçonnerie, un pan important de l’activité, et intervient sur tous les accès à la maison et revêtements de stationnement : pavage, dallage, béton décoratif, béton désactivé, béton poreux ou enrobé noir, la palette est large. « Il nous apporte aussi l’élagage, une compétence que nous n’avions pas avant », note le fondateur. Une polyvalence qui permet à l’entreprise de gérer des projets complets sans sous-traitance.

© Studio 713

© Studio 713

© Studio 713

Pour Pierrick Herbert, l’expertise ne va pas sans la cohésion de tous. David seconde Dorian pour l’entretien, tout en intervenant ponctuellement sur la création. Nicolas, lui, forme le binôme habituel de Maxime. Laurence, l’épouse de Pierrick, assure l’administratif et le secrétariat les mercredis et vendredis. Enfin, Valentin, encore apprenti, tourne entre toutes les équipes et étonne déjà à l’école comme en entreprise par ses connaissances en reconnaissance végétale. Derrière cette organisation, la volonté de Pierrick Herbert est claire : « faire confiance au collectif, être à l’écoute des plus jeunes, c’est toujours bon signe. C’est ce qui permet à l’entreprise de ne jamais stagner. »

© Studio 713

L’ÉNERGIE DU COLLECTIF

Une équipe au service de votre jardin Depuis quinze ans, Pierrick façonne cette entreprise à son image : exigeante, locale, en perpétuelle amélioration. Une gamme large, mais toujours maîtrisée.

Et pour les prestations d’entretien, un avantage concret : elles ouvrent droit à un crédit d’impôt de 50 %, grâce à l’adhésion d’Arôme Paysage à la coopérative Servicoop Paysage.

© Patricia Robineau

517, rue des Artisans 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 06 14 54 76 45 aromepaysage@orange.fr www.aromepaysage.fr 49 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

SPORT

LOISIRS 50 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

TALMONT-SAINT-HILAIRE

S’évader en centre-ville Et si l’évasion commençait juste devant chez vous ? À Talmont-Saint-Hilaire, le centre-ville se transforme pour offrir de nouveaux espaces de vie, plus verts, plus vivants et mieux connectés. Entre jardins rénovés, immersions au cœur d’une histoire millénaire et mobilités douces, découvrez comment la ville se réinvente pour ses habitants.

Une bulle de verdure au cœur de la ville

© Ville de Talmont-Saint-Hilaire

Ce printemps, les 3 800 m2 entre la mairie et le chenal du Payré changent de visage. Fini le simple espace de passage, place à la promenade grâce aux vastes prairies, aux chaises longues et aux allées ombragées.

L’idée est simple : créer une coulée verte entre les commerces, les bâtiments publics et le plan d’eau de la Chapelle. Aux pins et cyprès emblématiques, on ajoute de la couleur avec des plantes locales, tamaris et les graminées, pour inscrire les lieux dans l’identité du littoral. Un forum central a été dessiné pour accueillir les événements festifs, tandis qu’un lieu dédié aux commémorations et des recoins ombragés imaginés pour accueillir des espaces de jeu pour les enfants viennent compléter cet aménagement.

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LE CHÂTEAU

une histoire qui ne cesse de s’écrire Avec ses mille ans d’existence, le Château de Talmont est l’un des plus vieux châteaux en pierre de France. L’été, il devient une scène à ciel ouvert.

Au-delà des visites guidées classiques qui racontent les dix siècles de l’édifice et les fouilles archéologiques, le site propose des expériences immersives variées. Assistez à une démonstration de fauconnerie, participez à des ateliers médiévaux et vivez un véritable voyage dans le temps grâce à des animations pour tous les publics.

Escape Game : Le Secret de la Reine Envie de tester vos capacités de déduction ? Menez l’enquête au sujet d’une relique cachée au cœur du château de Talmont.

Une expérience immersive pour stimuler l’esprit d’équipe !

Pour qui ? Idéal pour les groupes de 2 à 6 joueurs (dès 8 ans).

Infos pratiques : Durée 1h. Réservation obligatoire. Disponible d’avril à novembre.

Photos © Ville de Talmont-Saint-Hilaire

La Légende des Chevaliers Créé par la compagnie Capalle et mis en scène par Jacques Raveleau Duparc, ce spectacle équestre vous plonge au cœur d’un tournoi.

Au programme : Cascades équestres, combats, joutes et immersion dans la vie des chevaliers.

Pour qui ? Tout public.

Quand ? Du lundi au vendredi à 14h30 et 17h15 (juillet-août).

Infos pratiques : Sans réservation, durée 30 à 40 min. Inclus dans le tarif d’entrée.

L’Épopée de Richard Cœur de Lion La ville propose sept représentations estivales de ce show monumental signé Jacques Raveleau Duparc.

Au programme : Plongez à travers l’épopée de Richard Cœur de Lion ! Fresque lumineuse, voltige équestre, cracheurs de feu et chanteurs.

Quand ?

Juillet : 16, 21, 28 à 22h15 Août : 4, 11, 18, 25 à 21h45 Infos pratiques : Réservation et paiement obligatoires sur www.chateaudetalmont.com. Durée 1h15.

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LES MARCHÉS de Talmont-Saint-Hilaire

Chaque mercredi soir (18h-23h), rendez-vous à Port-Bourgenay pour le marché nocturne. Une ambiance familiale en bord de mer et l’occasion de découvrir producteurs locaux et artisanat : poteries Raku, travail du cuir, etc. « Le marché nocturne invite à la flânerie et à la découverte, alors que le samedi matin répond à une recherche, un besoin. Les deux marchés se complètent vraiment », résume Laetitia Poiraud, présidente de Tal’mouv, association des commerçants, artisans et indépendants talmondais. « Sur le marché du samedi matin, l’accent est mis davantage sur les animations : danses traditionnelles et concerts accompagnent artisans et créateurs locaux... On est juste à côté du château et des nouveaux jardins de la mairie, deux lieux stratégiques de Talmont », ajoute-t-elle.

De 8h30 à 13h30, chaque samedi de mai à septembre, retrouvez rue Nationale une programmation festive tout au long de l’été : accordéon et chansons avec Patrice Jounier, ambiance rock et pop-rock avec les groupes The Fresh et Come Back et danse de la brioche avec le groupe Le Vircouët.

Retrouvez le programme complet : www.talmont-saint-hilaire.fr/marche-du-samedi-2026

LE VÉLO

la liberté en mouvement

Bon plan : pensez à la location !

Vendée Grand Littoral propose aux entreprises du secteur la location de vélos à assistance électrique (VAE) pour leurs salariés, à un tarif avantageux.

Photos © Ville de Talmont-Saint-Hilaire

Avec plus de 30 km de pistes cyclables, Talmont est devenue un terrain de jeu idéal pour les deux-roues. Fini les trajets compliqués : les nouveaux aménagements créent des liaisons directes et sécurisées partout.

Envie de rejoindre le plan d’eau de la Chapelle ? La piste rue du Paradis y mène désormais en toute tranquillité. Du côté de l’avenue de l’Atlantique, vous trouverez une nouvelle voie pour relier le Veillon et Bourgenay au cœur de la ville.

Ne vous contentez pas des déplacements quotidiens : explorez le territoire ! La Vélodyssée, célèbre véloroute qui traverse la Bretagne et longe l’Atlantique jusqu’à la Côte basque, offre des balades inoubliables. La boucle locale « Ça roule avec Richard Cœur de Lion » vous entraîne sur les traces de l’histoire locale. Enfin, la Vendée Vélo relie le centre-ville au nord de la commune, jusqu’à Saint-Vincent-sur-Graon.

53 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

David BEIGNON

Maçonnerie

CONSTRUIRE DANS LA CONFIANCE

Reportage photos © Patricia Robineau Photographe

Maçonnerie générale, agrandissement, couverture, suivi de chantier : depuis 2013, David BEIGNON Maçonnerie accompagne ses clients à chaque étape de leur projet, du premier échange jusqu’à la remise des clés.

Faire construire une maison représente souvent le projet d’une vie. David Beignon en a pleinement conscience. Formé dès l’âge de quinze ans dans le pays talmondais avant de créer sa propre entreprise, il a développé une approche fondée sur l’écoute et la compréhension des besoins de chacun. Habitudes de vie, attentes, envies : chaque détail compte pour transformer une idée en un projet concret et cohérent.

Construire avec David

BEIGNON, c’est choisir

le savoir-faire de proximité.

54 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Qu’il s’agisse d’un premier investissement ou bien d’une résidence secondaire, d’une rénovation, d’un agrandissement ou d’une construction neuve, chaque réalisation bénéficie d’un accompagnement personnalisé adapté.

DE L’IDÉE AUX PLANS Chaque projet débute par une rencontre. Avant même d’évoquer les matériaux ou les délais, nous prenons le temps de comprendre le mode de vie et les attentes de nos clients. Un dessinateur partenaire traduit ensuite ces échanges en un avant-projet sur mesure, pensé en fonction du budget, des contraintes du terrain et des besoins quotidiens.

AGENDA Journée PORTES

OUVERTES dans la zone artisanale de Talmont-Saint-Hilaire le 26 SEPTEMBRE

UNE COORDINATION GLOBALE ET UN RÉSEAU LOCAL Plus qu’un maçon, David Beignon et ses équipes agissent comme de véritables coordinateurs de chantier. L’entreprise maîtrise directement les travaux de gros-œuvre, maçonnerie, couverture, agrandissement ainsi que l’ensemble de l’enveloppe du bâtiment.

Pour les projets clés en main, David Beignon centralise la gestion et s’appuie sur un réseau d’artisans locaux qualifiés : menuiserie, charpente, enduit, électricité, plâtrerie, carrelage, plomberie, peinture... Cette coordination simplifie les échanges, sécurise le déroulement des travaux et offre aux clients un chantier plus serein. Les garanties apportées par l’entreprise viennent également renforcer la confiance et la pérennité des réalisations.

Reportage photos © Patricia Robineau Photographe

L’entreprise propose deux niveaux d’accompagnement : une intervention ciblée sur le gros-oeuvre ou une prise en charge « clé en main » (du dépôt du permis de construire jusqu’à la livraison finale). Dans tous les cas, l’entreprise veille au respect des normes, des délais, du budget et à la qualité des matériaux utilisés.

Implantée dans le pays talmondais et le pays des Olonnes, David BEIGNON Maçonnerie a su bâtir, au fil des années, une réputation fondée sur le sérieux, la proximité et le savoir-faire artisanal. Une exigence qui fait de chaque chantier une réalisation durable et un projet mené en toute confiance.

David BEIGNON Maçonnerie 677 rue des Artisans, 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 96 60 18 www.davidbeignon.fr contact@davidbeignon.fr Horaires d’ouverture des bureaux : lundi, mardi, jeudi et vendredi : 9h30-12h00 / 14h30-18h00

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L’expérience immersive inédite pour (re)découvrir la Vendée

S

itué à Talmont-Saint-Hilaire, à deux pas des ables d’Olonne, un concept unique en son genre a ouvert ses portes le 8 avril 2026. Baptisé Vendesia, ce parc d’un nouveau genre propose le plus grand parcours immersif du département. À sa tête, Clément Rocher, 36 ans, un ancien cadre dans les assurances qui a décidé de relever le défi un peu fou de condenser toute la richesse du territoire vendéen en un seul lieu.

Un voyage à travers quatre univers L’idée de Vendesia est simple mais ambitieuse : offrir une visite indoor d’environ une heure, accessible à tous, pour explorer la Vendée à travers quatre salles immersives thématiques. Guidé par une narration et le personnage de la petite Emma, le visiteur plonge dans des décors soignés mêlant la vidéo à des reconstitutions réalistes.

Le parcours débute entre nature et légendes, évoquant notamment le chaos de Piquet. On se retrouve ensuite propulsé au début du XXe siècle, sur le pont d’un vieux gréement en bois. « L’objectif était d’avoir un parcours immersif et de rendre le visiteur actif », explique Clément Rocher. Dans cette salle, les enfants peuvent même prendre la barre pour affronter une tempête et sauver d’autres marins. Le voyage se poursuit dans le silence des fonds marins de la côte atlantique avant de se terminer en beauté par un survol à 360°des vignobles locaux.

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Un concept vivant et accessible Ce qui rend Vendesia vraiment différent, c’est sa volonté de se renouveler. « L’idée est d’apporter régulièrement de la nouveauté », confie Clément Rocher. Ainsi, une salle changera chaque année pour inciter les locaux comme les touristes à revenir. « Le concept évolue déjà et le thème de la dernière salle sera différent dès cet été », confirme le gérant.

Autre atout et non des moindres, le site a été pensé pour accueillir tout le monde : familles avec poussettes, seniors ou personnes à mobilité réduite circulent sans aucune contrainte. « Aucune attraction mécanique ni casque de réalité virtuelle n’est utilisé, privilégiant une immersion douce et contemplative », précise le patron des lieux.

La Vendée à vivre... et à emporter L’aventure ne s’arrête pas à la fin du parcours.

La visite débouche sur une épicerie fine proposant plus de 500 références de produits locaux. Vin AOC Fiefs Vendéens, bières artisanales, confiseries et souvenirs officiels. « 99 % des produits sont issus du terroir vendéen.

On peut venir acheter un produit pour offrir à tout moment. La boutique est accessible, même sans faire le parcours », souligne Clément Rocher.

Avec des projets d’agrandissement déjà en tête, l’ancien cadre voit grand pour Vendesia : « s’agrandir, proposer plus de salles et évoluer vers une offre encore plus complète. En tout cas, on a les idées et le foncier pour. »

Tarifs : Adulte 13,90 € / Enfant 9,90 € / Pack Famille 42,90 €.

Public : Familles, groupes (écoles, CSE, associations), locaux et touristes.

Horaires : du mardi au samedi 10h à 19h, le dimanche de 14h à 18h.

Juillet – Août ouvert tous les jours de 9h30 à 19h30.

221 Impasse des Fourmilières 85440 Talmont-Saint-Hilaire contact@vendesia.fr Tél. 02 44 41 06 55 @vendesia @vendesia_officiel 57 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

PAUL LABAT CAMY

Jeune pilote, grandes ambitions

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À

seulement 17 ans, Paul Labat Camy ne perd pas de temps. Si certains cherchent encore leur voie au lycée, ce jeune habitant de Talmont-Saint-Hilaire l’a trouvée sur l’asphalte, lancé à 230 km/h. Entre ses révisions pour le baccalauréat et ses entraînements en monoplace, ce pilote déterminé se prépare à intégrer l’ITM au Mans, une école prestigieuse spécialisée dans le sport automobile. Portrait d’un jeune prodige qui a su transformer une passion en une ambition professionnelle dévorante.

Un départ fulgurant Contrairement à beaucoup de pilotes qui débutent dès le plus jeune âge, Paul a fait ses premiers tours de piste en karting à 12 ans. Un démarrage « tardif » selon les standards du milieu, qui n’a fait que décupler sa soif d’apprendre. « Je m’intéressais depuis tout petit aux sports mécaniques, mais je n’osais pas franchir le pas et il fallait convaincre mes parents », confie-t-il. Mais avec un papa passionné de mécanique et de voitures anciennes, « ça n’a pas été si compliqué », ajoute le jeune homme.

Après avoir délaissé les sports collectifs, c’est au sortir du Covid qu’il ose enfin passer le cap. Il loue un premier karting pour s’entraîner et décide très vite d’investir pour avoir son propre engin et s’engager en compétition. « C’est là qu’on apprend le plus vite », confiet-il. Les premiers résultats sont concluants, et ne font que confirmer la passion de Paul.

Si les parents ont d’abord observé les débuts de leur fils avec prudence, ils ne cachent plus aujourd’hui leur fierté. « On l’accompagne comme on peut. Ce qu’on veut avant tout c’est qu’il s’épanouisse dans ce qu’il fait », glisse Vincent, le papa.

Soutenu par des structures de renom comme Kart Pro Racing, dirigée par l’ex-ingénieur de F1 Dominique Chech, le jeune pilote brûle les étapes avec une rigueur exemplaire. « Ce sont des professionnels qui te permettent d’évoluer plus vite, c’est ce que je cherchais. » Car la vitesse c’est ce qui mène Paul aussi bien sur les circuits que dans la vie. « Je ne veux pas perdre de temps pour atteindre mes objectifs et 17 ans c’est le bon âge pour me lancer en monoplace », confirme-t-il.

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L’endurance pour horizon Si la Formule 1 fait rêver beaucoup de jeunes, Paul, lui, a les yeux rivés sur l’endurance et la Formule 4. Son graal ? Les 24 Heures du Mans, Daytona ou Imola. « J’aime ce partage de la performance, c’est super enrichissant et tellement grisant », explique celui qui préfère l’esprit d’équipe des courses automobiles de longue haleine à la solitude des sprints.

Cette maturité se reflète dans son style de pilotage, qu’il veut « calme, concentré et fluide. » Exigeant envers lui-même, « et les autres », il ne laisse rien au hasard. « Il faut que tout soit nickel avant une course. À la vitesse à laquelle on roule, on n’a pas le droit à l’erreur. » Pour le jeune homme, la performance est un alignement précis : « pilotage, entourage, matériel et une connaissance pointue de la mécanique. Il faut être complet pour réussir à performer dans ce milieu. »

À la recherche de partenaires Mais le rêve a un coût. Alors que Paul s’entraîne désormais en F4 avec l’écurie Extrême Limite, basé à Faye de Bretagne, la famille est à la recherche de nouveaux partenaires pour franchir cette nouvelle étape cruciale vers le professionnalisme. « On a la chance jusqu’à présent d’avoir pu le soutenir financièrement. Mais la F4 c’est un tout autre budget. Les partenaires et les mécènes sont les bienvenus », souligne Vincent. Paul tient d’ailleurs à remercier ceux qui l’entourent : « ma famille, les sponsors qui m’ont suivi jusqu’à présent et tous ceux qui me soutiennent », conscient que « sans eux, l’aventure ne serait pas possible. » A Magny-Cours en avril dernier, le pilote Talmondais a pu toucher du bout des doigts ce rêve qui l’anime tant, lors d’un stage F4. « Une super journée à côtoyer des professionnels, c’est tellement formateur », ajoute celui qui prépare la sélection à la Feed Racing. Une course organisée par l’ex-pilote de F1 Jacques Villeneuve en août prochain, et qui lui permettrait, en cas de victoire, de décrocher une aide financière précieuse.

Jeune homme pressé, Paul Labat Camy sait néanmoins que pour atteindre les sommets de l’endurance, il faut savoir durer. Le rendez-vous est pris sur la ligne de départ.

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Son graal ?

Les 24 Heures du Mans.

Tableau de bord

PAUL LABAT CAMY Quelles sont tes principales qualités ?

Le sérieux, la motivation et une force mentale à toute épreuve.

Quel est ton modèle ?

Ayrton Senna, pour son talent et les valeurs qu’il incarnait.

J’ai visionné toutes ses courses, c’était un pilote hors normes.

Quel est ton principal défi : Canaliser mon impatience naturelle pour continuer à progresser et évoluer un jour dans la cour des grands.

CONTACT PARTENAIRES : Tél. 06 36 48 21 58 vlabatcamy@gmail.com

61 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

SARL

CIRE La continuité d’un savoir-faire d’excellence

D

Reportage photos © Manon Hélié Photographie

epuis 40 ans, le nom de l’entreprise Cire résonne comme une promesse de qualité et de sérieux à Talmont-Saint-Hilaire. Spécialisée dans le carrelage, la faïence et la chape liquide, cette institution locale entame aujourd’hui un nouveau chapitre de son histoire, tout en restant fidèle aux valeurs qui ont fait sa réputation depuis 1985.

Un passage de témoin sous le signe de la fidélité En août 2025, une étape clé a été franchie puisque Jonathan Rainaud a officiellement repris les rênes de la SARL Cire Père et Fils. Si le visage du patron change, l’esprit, lui, demeure intact. Et pour cause !

Jonathan n’est pas un inconnu pour la clientèle. « J’y ai fait mon apprentissage, j’ai ensuite été ouvrier avant de devenir

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chef de chantier et maintenant mon propre patron », confie-t-il avec fierté.

Après 24 ans de maison, cette reprise apparaît donc comme une suite logique, une « finalité » pour celui qui a gravi tous les échelons. Ce passage de relais rassure les clients les plus historiques. « Ils sont vite rassurés quand ils comprennent que j’étais là avant », précise Jonathan Rainaud.

Une expertise technique reconnue L’entreprise s’appuie sur une équipe solide de cinq ouvriers qualifiés, dont trois ont été formés directement au sein de la structure. Ce personnel fidèle maîtrise parfaitement les techniques de pose pour le neuf comme pour la rénovation, que ce soit pour l’intérieur ou l’extérieur (qui représentent chacun 50 % de l’activité).

Reportage photos © Manon Hélié Photographie

La confiance au cœur de la relation client Intervenant dans un rayon de 30 km autour de Talmont-Saint-Hilaire, l’entreprise privilégie une relation de proximité et de conseil. Bien que la SARL Cire ne dispose pas de showroom, Jonathan Rainaud accompagne ses clients avec des échantillons et une expertise précieuse, tout en leur laissant la liberté de choisir leurs matériaux.

Cette approche honnête et transparente porte ses fruits : « le planning est déjà complet jusqu’en octobre. » En travaillant en synergie avec les autres artisans locaux, le jeune patron assure l’avenir d’une entreprise où la passion du métier se transmet avec le même souci du détail qu’à ses débuts.

LES SERVICES

DE LA SARL CIRE : CARRELAGE ET FAÏENCE : pose soignée de tous formats, avec une tendance actuelle pour les matières naturelles comme le travertin.

CHAPE LIQUIDE : une spécialité technique indispensable pour des sols parfaitement plans.

AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS : dallages et pavés pour sublimer terrasses et abords de maison.

RÉNOVATION DE SALLES DE BAINS : une prestation clé en main avec des finitions haut de gamme.

SARL Cire – J. Rainaud Carrelage, faïence et chape liquide 125 rue des Artisans 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 06 79 87 71 01 www.carrelage-faience-cire.com

63 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

LES BONNES

ADRESSES 64 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Vous êtes unique, votre projet se doit de l’être également

Installée à Talmont-Saint-Hilaire, LM Maîtrise d’œuvre & Architecture accompagne depuis plusieurs années les particuliers et les professionnels dans la conception et la réalisation de leurs projets immobiliers en Vendée. Notre agence intervient aussi bien sur des constructions neuves que sur des projets de rénovation, d’extension, de surélévation ou encore de locaux professionnels.

Notre approche repose avant tout sur l’écoute et la personnalisation. Chaque projet est conçu sur mesure afin de répondre aux besoins, au mode de vie et au budget de nos clients. Nous accordons une attention particulière à l’architecture, à la fonctionnalité des espaces, à la qualité des matériaux ainsi qu’à l’intégration du projet dans son environnement.

Au-delà de la conception, nous assurons un accompagnement global : études et plans, démarches administratives, dépôt des autorisations d’urbanisme, consultation des entreprises, coordination et suivi des

travaux jusqu’à la réception du chantier. Notre rôle est de simplifier le parcours de nos clients tout en leur garantissant un suivi rigoureux, transparent et réactif.

LM Maîtrise d’œuvre & Architecture s’appuie également sur un réseau d’artisans et de partenaires locaux qualifiés avec lesquels nous travaillons en confiance depuis plusieurs années. Cette proximité nous permet d’assurer une meilleure réactivité sur les chantiers, un suivi de qualité et des échanges humains essentiels à la réussite d’un projet.

Notre agence accompagne aujourd’hui une grande diversité de réalisations : maisons principales ou secondaires, logements locatifs, rénovations complètes, extensions contemporaines, mais aussi commerces, locaux professionnels ou projets spécifiques. Chaque réalisation est pensée comme un projet unique.

Implantée au cœur de Talmont-Saint-Hilaire, notre équipe met un point d’honneur à proposer un accompagnement de proximité, avec une vision moderne, humaine et transparente de la maîtrise d’œuvre.

455 rue de l’Océan 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 35 35 14 www.lm-architecture.com.

65 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Habitat

Jean-François Beignon

Raison Home

Cheminées - Poêles

Cuisine & Agencement

Créée en 1972, l’entreprise familiale Jean-François Beignon s’est imposée en Vendée, comme spécialiste du chauffage au bois et granules.

Pour mieux fixer votre choix et concrétiser votre projet, une visite du show-room de 200 m2 à Talmont-Saint-Hilaire s’impose !

Vous pourrez voir quatre appareils fonctionner en permanence.

Dépositaire des marques les plus fiables et les plus réputées en Europe, telles que Rika, Rocal ou Turbo-Fonte, Jean-François Beignon saura vous conseiller en connaisseur.

Son équipe technique assure la pose et la mise en service de votre appareil : une garantie de sécurité absolue !

« Votre projet d’agencement d’intérieur CHEZ VOUS et AVEC VOUS ! » Votre Home Designer, RAISON HOME intervient exclusivement sur rendez-vous et à votre domicile !

Je vous accompagne pour la conception et la réalisation de vos projets d’agencement de cuisine, dressing, séjour et salle de bain… sur mesure !

CRÉONS ENSEMBLE UN INTÉRIEUR QUI VOUS RESSEMBLE !

Showroom J.-F. Beignon 20 avenue des Sables 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 96 04 40 www.talmont-cheminees.com

66 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Jean-Philippe Gautreau 7 rue Albert Lebrun 85180 Les Sables d’Olonne Tél. 06 23 82 17 57 jean-philippe.gautreau@raisonhome.com www.raisonhome.com

Habitat

Maisons d'en France Atlantique Depuis 40 ans, Maisons d’en France Atlantique crée des maisons sur mesure, pensées pour accompagner toutes les étapes de la vie, quels que soient les projets et les budgets. Chaque réalisation débute par une écoute attentive : mode de vie, terrain, financement… Les équipes imaginent des maisons uniques, durables et fonctionnelles, avec un soin particulier porté aux volumes, matériaux et finitions.

Pour bâtir en toute sérénité, Maisons d’en France propose des garanties parmi les plus protectrices du marché. Le Paiement Confiance* en est l’un des piliers : un 1er versement limité à 5 %, puis le solde à la remise des clés. Une solution concrète pour maîtriser son budget et limiter les charges durant les travaux. Des garanties exclusives complètent ce dispositif pour faire face aux imprévus.

Des équipes engagées mettent leur savoir-faire au service de chaque projet. Avec Maisons d’en France Atlantique, construire devient une expérience claire et sécurisée, fondée sur la proximité et la confiance.

Rue du Pinay 85340 Les Sables d’Olonne Tél. 02 51 21 63 63 contact-mdf@cie-logement.fr www.mdf85.fr @mdf_atlantique

* voir conditions en agence

Constructeur de maisons sur mesure

ATS Portails

Portails, clôtures, menuiseries et aménagement extérieur Spécialiste de l’aménagement extérieur en Vendée, ATS Portails accompagne ses clients dans tous leurs projets de fermeture et de valorisation de l’habitat.

De la pose de portails à l’installation de clôtures, brise-vues ou pergolas, volet battant, volet roulant l’entreprise propose des solutions durables, adaptées à chaque environnement. Grace à son expertise terrain et à un accompagnement personnalisé, ATS Portails assure un suivi complet : Conception, conseil et installation. Implantée à Talmont-Saint-Hilaire l’entreprise intervient sur l’ensemble du littoral vendéen.

285 rue des Artisans 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 90 36 37 contact@ats-portails.fr www.ats-portails.fr

67 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Habitat

Raclet Maçonnerie

Neuf - Rénovation - Couverture Créée en 2016 à Talmont-Saint-Hilaire, l’entreprise RACLET Maçonnerie met son savoir-faire au service des particuliers pour réaliser leurs projets de construction neuve, extension, rénovation ainsi que les travaux de couverture, clôture et terrasse.

Grâce à une équipe qualifiée et soignée, nous vous proposons une solution adaptée à votre demande.

Contactez-nous pour échanger sur votre projet.

351 rue des Carriers 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 06 07 46 13 04 contact@raclet-maconnerie.fr www.raclet-maconnerie.fr

68 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Autour du Bois Concept Micheau Menuiserie Spécialiste de l’ossature bois

Menuiserie neuf et rénovation

Autour du Bois Concept est une entreprise artisanale créée en 2006. Nous proposons nos services pour : • la construction ossature bois, pour une maison ou une extension. Avantages majeurs : rapidité d’exécution, flexibilité de construction et confort d’habitation ; • l’aménagement extérieur : abri et chalet, carport et préau, terrasse bois et composite, garage, pergola…

• la rénovation : menuiseries extérieures, isolation par l’extérieur et isolation des combles. Elle permet d’améliorer considérablement la performance énergétique de votre habitat. Nous sommes reconnus RGE pour ces prestations.

Nous vous accompagnons dans tous vos projets depuis plus de 45 ans avec une seule obsession, vous satisfaire.

Du neuf à la rénovation, de l’extérieur à l’intérieur, nous réalisons ensemble vos besoins et vos envies.

Avec nos divers fabricants, notre écoute et notre expérience, nous vous garantissons un projet réussi, partagé et à votre image.

N’hésitez plus, rencontrez-nous pour un échange personnalisé.

Z.I du Pâtis 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 90 14 10 www.autourduboisconcept.fr

111 rue des Chaudronniers ZI du Patis 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 06 13 50 27 46 contact@micheau-menuiserie.com www.micheau-menuiserie.com

Habitat

M Paysage

Rêve d’Ô

Avec 20 ans d’existence, l’entreprise M PAYSAGE est implantée à Jard-sur-Mer et aux Achards. Elle intervient en création, en entretien de jardin, ainsi qu’en élagage.

Avec un large spectre de compétences M PAYSAGE vous propose des solutions globales d’aménagements pour vos accès, clôtures, terrasses, en privilégiant les matériaux durables, décoratifs et avec un bilan carbone performant.

Le choix des végétaux et des variétés de semences de gazon est également primordial pour répondre au mieux à vos attentes et à la typologie des lieux (exposition, sol, etc.).

Rêve d’Ô est une entreprise familiale et artisanale spécialisée dans la construction de piscines en béton créée en 2021 par Sylvain GUIBERT. Depuis avril 2026, Rêve d’Ô a ouvert son magasin au 15 rue du Fief Breton dans la zone du Pâtis à Talmont-Saint-Hilaire. Angélique vous y accueille et vous propose des analyses d’eau complètes précises et claires, la vente de produits de qualité, de robots performants et fiables ainsi que des accessoires pour vos piscines !

Venez nous rencontrer du mardi au samedi midi !

Le jardin naturellement

5 rue du Creux Jaune 85520 Jard-sur-Mer 18 bis rue de la Camamine 85150 Les Achards Tél. 02 51 38 18 41 contact@mpaysage85.fr www.paysagiste-olonne.com

Pisciniste

15 rue du Fief Breton ZI du Pâtis 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 20 70 52 contact@piscines-revedo.fr www.piscines-revedo.fr

69 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Habitat

Vue sur Cour

Arôme Paysage

Depuis plus de 20 ans, Bruno Bulteau et son équipe de paysagistes diplômés sont spécialisés dans l’aménagement de cours, chemins d’accès, allées, terrasses et plages piscines avec différents revêtements aux multiples couleurs : pavés ; béton désactivé ; béton poreux ; enrobé.

La pose de clôture est également une de leurs spécialités avec l’utilisation de divers matériaux : panneaux occultants PVC ou bois ; panneaux grillagés ; bois ; alu ; PVC. Une des priorités pour Vue Sur Cour : vous conseiller pour vos projets, en fonction de vos souhaits, vos goûts et votre budget.

Depuis 2011, à Talmont-Saint-Hilaire, Pierrick Herbert et son équipe conçoivent, réalisent et entretiennent vos extérieurs sur mesure. Terrassement, plantation et engazonnement, mais aussi maçonnerie paysagère, terrasses, dallage, clôtures, récupérateurs d’eau et robots de tonte… Faites le choix d’un service complet et d’une équipe à l’écoute.

Du plan 3D à la plantation, tout est pensé selon vos envies et contraintes. Besoin d’entretien (taille, tonte) ?

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L'autre vision sur l'extérieur

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Votre jardin sur mesure

Habitat / Déco / Saveurs

La Place dans la Maison

Aménagement intérieur & mobilier gain de place Le spécialiste de l’agencement des petits espaces depuis plus de 15 ans vous reçoit dans son showroom flambant neuf, à l’entrée des Sables d’Olonne. À côté de ses fameux lits escamotables, l’expert en gain de place vous présente ses aménagements intérieurs sur mesure : dressing, espaces TV, rangements, bureaux, verrières, portes coulissantes, tables transformables, canapés convertibles... Les études et devis se font au showroom ou directement à votre domicile, et sont gratuits.

N’attendez plus, libérez votre espace avec La Place dans la Maison !

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LODGIM

Donnazzurra

Aménageur – Promoteur

Restaurant italien – Pizzeria

LODGIM Aménageur-Promoteur à Talmont-SaintHilaire, vous propose une large offre de terrains à bâtir et de programmes immobiliers neufs : maisons individuelles et appartements.

Vous avez un terrain à vendre ? Nous achetons également pour nos futurs projets. N’hésitez pas à nous contacter.

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Dans un décor élégant, venez découvrir l’authentique cuisine traditionnelle italienne : savoureuse, goûteuse et bien maîtrisée. Les chefs respectent particulièrement les saveurs et les méthodes de fabrication et de cuisson propre à la cucina italiana.

Les produits sont frais, importés d’Italie, les pizzas et pâtes faites maison.

On se régale de bout en bout, des pizze aux antipasti sans oublier les primi piatti. À votre disposition, un parking 100 places, gratuit.

Carrefour de la Croisée 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 90 83 64 www.lodgim.fr

Bourgenay – Carrefour La Croisée 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 96 70 66 contact@donnazzurra.fr www.donnazzurra.fr

71 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Saveurs

Le Bistrot de Bourgenay

L’Escapade

Restaurant Maléo

À deux pas du port, lieu de rencontres et de convivialité, le Bistrot de Bourgenay vous propose, dans un cadre charmant, un service en continu pour que vous puissiez profiter de sa carte de boissons et cocktails, de sa cave à whiskys, de sa cuisine gourmande aux saveurs marines et terrestres.

Retrouvez-vous en famille, entre amis ou entre collègues autour des planches apéritives à partager.

Pour vous divertir, soirées karaoké, concerts et retransmissions de grands matchs sportifs sont organisés.

Parking gratuit.

Situé non loin du Château, L’Escapade vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale où vous pourrez déguster une cuisine familiale faite maison.

Une formule du midi à 15,30 € : buffet d’entrées, viande ou poisson et nos nombreux desserts maison.

En été pizzas (pâte fine maison), salades, pâtes, moules, grillades. Vous pourrez apprécier le calme de la terrasse côté jardin ou la salle climatisée.

Nous vous accueillons pour vos repas de famille, d’affaire, de groupe… Une envie particulière ?

N’hésitez pas à nous contacter.

C’est à Bourgenay, en surplomb du port, que vous pourrez déguster de savoureux plats entièrement faits maison.

Nous travaillons une carte à base de produits frais et locaux pour une cuisine inventive, à la fois moderne et traditionnelle. Nous vous proposons également des suggestions du marché suivant les saisons et l’inspiration des Chefs !

Ambiance chaleureuse, accueil aux petits soins dans notre salle cosy ou en terrasse où vous pourrez admirer la vue imprenable sur le port et l’océan. Vous pouvez suivre notre actualité sur les réseaux sociaux Facebook et Instagram : restaurant_maleo.

Ouvert à l’année, parking gratuit.

Bar- Bar-à-huîtres - Bistronomie

Bourgenay - Carrefour La Croisée 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 96 87 13 contact@lebistrotdebourgenay.fr www.lebistrotdebourgenay.fr

72 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Restaurant

2 bis avenue des Sables 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 96 02 40 restaurant.lescapade@outlook.com

Cuisine du marché

589 avenue de Notre Dame Port Bourgenay 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 22 03 60 / 06 67 48 38 27 restaurantmaleo@gmail.com www.maleo-restaurant-talmont-saint-hilaire.eatbu.com

Saveurs

La Cave des Chouans

Pasanda

Cave - Bar

Portage de repas à domicile

La Cave des Chouans c’est désormais deux établissements ! À Jard-sur-Mer en centre-ville et à Talmont-Saint-Hilaire, zone du pâtis depuis juin 2026. À Jard, l’équipe vous conseille parmi 450 vins, 200 bières, 300 whisky et rhums. À Talmont, cave et bar se complètent avec un pôle événementiel pour la location de tireuses à bière.

Côté bar, découvrez les bières, vins et spiritueux, tapas et planches à partager et le midi, l’offre de restauration au foodtruck.

Sur place, une salle privatisable de 50 m2, une terrasse et des soirées à thèmes.

Depuis plus de 15 ans, Pasanda s’impose comme une référence du portage de repas à domicile, plaçant l’humain et la bienveillance au cœur de son service.

Aujourd’hui, l’entreprise franchit une nouvelle étape majeure pour le plaisir de ses clients : une collaboration exclusive avec Les P’tits Plats d’Amandine, un traiteur reconnu pour son savoir-faire artisanal.

Contrairement aux cuisines collectives habituelles, Pasanda fait donc le choix de la qualité artisanale et du « bien manger ». Au programme : deux gammes de menus renouvelées chaque semaine, élaborées à partir de produits frais et de belles pièces de viande.

Plus qu’une simple livraison, Pasanda réaffirme son engagement : offrir une cuisine ultra-fraîche, variée et savoureuse, portée par une relation de proximité authentique. Une offre différente où la gourmandise reprend enfin toute sa place.

28 rue des Chaudronniers 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 96 89 37 contact@cavedeschouans.com www.cavedeschouans.com

Pasanda Littoral Tél. 02 51 20 71 60 / 06 86 82 09 46 pasanda85@yahoo.fr www.pasanda.fr

73 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Bien-être / Beauté

L'Instant pour soi

Nicolas Gerbeaud

Dans notre salon de beauté à l’ambiance raffinée, l'élégance s'allie à l'expertise pour une large gamme de soins visage, massage corps, épilation, ongles, cils...

Découvrez des techniques telles que la luxopuncture (centre agréé), les soins Bioslimming et la photodépilation. De nouvelles technologies innovantes, comme le Skinesia et la pressotherapie font désormais leur entrée à l’institut pour offrir des soins encore plus performants et une expérience de bien-être sur mesure.

Nos esthéticiennes vous guideront avec SOTHYS Paris et Ysalie.

Explorez également notre concept store : vêtements, bijoux, parfums, sacs, bougies...

Bienvenue à L'Instant pour soi pour un moment de détente et de bien-être.

Nicolas Gerbeaud Coiffure, partenaire club Raphaël Perrier, vous accueille à Talmont-Saint-Hilaire depuis 1995. Toute l’équipe du salon est régulièrement formée aux dernières techniques de coupes et couleurs Raphaël Perrier et saura vous conseiller en fonction de votre visage et couleur de peau. Expérience et savoir-faire vous assure un travail soigné dans un moment de détente et avec une excellente ambiance. Nouveauté : envie de plus d’épaisseur ou de longueur, venez vous renseigner sur nos extensions Raphaël Perrier.

Salon ouvert du mardi au vendredi de 8h à 19h et le samedi de 8h à 17h. Possibilité de prendre vos rendezvous en ligne sur nicolas-gerbeaud-coiffure.ecoif.fr ou directement sur notre site Nicolas Gerbeaud Coiffure.

280 rue du Querry 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 23 78 20 Instagram : linstantpoursoisothys www.instant-pour-soi.fr

5 bis rue Nationale 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 90 22 22 nicolas@gerbeaudcoiffure.fr nicolas-gerbeaud-coiffure.ecoif.fr

Institut de beauté

74 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Coiffure

Bien-être / Beauté

BullyZen

Pau’Z Coiffure

BullyZen vous accueille depuis maintenant 16 ans ! Poussez la porte de l'institut et découvrez notre univers.

Choisissez un soin du visage à la pointe de la technologie avec Dermalogica ou optez pour Royer, la marque vendéenne bio à base de bave d’escargots !

Découvrez les massages des pieds à la tête de Marie et Suzy, vos deux esthéticiennes et testez les produits ultra sensoriels avec les rituels Baïja qui subliment le corps et éveillent l’esprit.

Sans oublier les épilations à la cire et au fil, les vernis semi-permanents ProNails et Manucurist, le bronzage Tan sans UV...

Dénichez des petits plaisirs et soins dans la boutique, des marques exclusives et uniques à Talmont et ses alentours. Les bougies, bijoux, parfums, maquillage et autres trésors vous séduiront à coup sûr ! Sans oublier les coffrets cadeaux.

Offrez-vous une parenthèse de douceur dans notre salon, où modernité et convivialité se rencontrent. Pour nous, la coiffure est bien plus qu’une technique : c’est un moment de partage pour toute la famille.

Des plus petits aux plus grands, Pauline et Anne-Lyse vous accueillent avec le sourire pour sublimer votre style.

Spécialistes des coupes actuelles et des colorations lumineuses, nous plaçons l’écoute au cœur de notre métier.

Profitez d’un diagnostic sur mesure et de soins de qualité dans une ambiance décontractée. Le savoir-faire d’un expert, la chaleur d’un accueil familial.

7 rue Nationale 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 90 69 40 www.bullyzen-beaute.fr (rdv en ligne)

La Croisée 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 20 32 24 pauzcoiffure.fr Réservation en ligne sur Planity

Salon de beauté

Artisan coiffeur mixte

75 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Bien-être / Beauté

VENDEE MAG. SITE D’INFORMATION 100 % VENDÉEN Tendance, mode, beauté, bien-être, habitat, déco, gastronomie, nautisme, culture, patrimoine, découvertes, portraits…

Odessa

Institut & Spa Accordez-vous une véritable escale de bien-être dans notre Institut & Spa, un lieu pensé pour ralentir, se reconnecter à soi et retrouver l’harmonie. Profitez de notre espace détente privatif avec hammam, sauna et jacuzzi pour relâcher les tensions et savourer un moment hors du quotidien.

De la Thaïlande à Bali, jusqu’aux rituels inspirés d’Hawaï, nos massages du monde invitent au voyage et à une profonde déconnexion, entre traditions ancestrales, relaxation et rééquilibrage énergétique. Notre approche holistique associe également hypnose et soins énergétiques afin d’apaiser aussi bien le corps que l’esprit.

Soins du visage, LPG Endermologie et prestations esthétiques viennent compléter cette expérience dédiée à votre bien-être intérieur et extérieur.

83 avenue de Luçon 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 22 53 03 www.odessa-spa.fr

76 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Rendez-vous sur notre site et découvrez nos magazines : • Les Herbiers • Challans Mer & Marais • Les Sables-d’Olonne • Talmont-Saint-Hilaire • Montaigu-Vendée • La Roche-sur-Yon

www.vendeemag.fr

Services

La Lunetterie

Phonème

Opticien

Audioprothésiste

Située au cœur de Talmont-Saint-Hilaire, notre boutique indépendante est dédiée à l’accompagnement sur mesure de chaque client. Nous sélectionnons pour vous des marques réputées et des collections de créateurs, alliant confort, design et performance. Nous mettons un point d’honneur à proposer des lunettes adaptées à tous les styles et à tous les budgets. Grâce à l’expertise de nos opticiens diplômés, nous garantissons une prise en charge personnalisée (examen de la vue, adaptation lentille, lunettes optique et solaire, lunettes de sport).

Ouvert le lundi sur rdv et du mardi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h ainsi que le samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h.

Prise de rdv : www.lalunetterie-vendeenne.fr.

Océane FOUQUET, audioprothésiste indépendante D.E. et membre de l’AFREPA, vous accueille dans un cadre chaleureux avec Amandine DOUILLARD, assistante audioprothésiste au laboratoire Phonème de Talmont-Saint-Hilaire.

Titulaire de deux diplômes universitaires — audiophonologie de l’enfant et rééducation et réadaptation des fonctions auditives — et spécialisée dans la prise en charge des acouphènes, Océane s’engage à vous offrir un service sur-mesure et attentif, en vous proposant les dernières innovations ainsi qu’un suivi régulier.

De l’entretien de vos appareils à la création de protections anti-eau ou anti-bruit, un suivi rigoureux et bienveillant est assuré pour chaque patient, des plus petits aux plus grands. Prenez rendez-vous pour un dépistage gratuit ou pour un essai d‘appareils auditifs sur ordonnance, gratuitement et sans engagement.

Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

2 rue Nationale 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 95 27 96 lalunetterie.talmont@gmail.com

27 A avenue des Sables 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 44 23 99 88 contact.talmont@phoneme-audio.fr

77 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Services / Loisirs

Bouticycle

Garage Simonneau

Paddle Aventure

Depuis le 17 mars dernier, le magasin de vélos Bouticycle Talmont-Saint-Hilaire a ouvert ses portes dans la nouvelle zone du Pâtis 2. Afin de répondre aux besoins de tous les profils de cyclistes, le magasin propose les marques Cube, Megamo, Uto, Colnago et Hepha, avec une large gamme de vélos de route, VTT, gravel, vélos électriques ou encore vélos pliants.

Un atelier d’entretien et de réparation ainsi que de nombreux services, tels que le financement en plusieurs fois, l’étude posturale, ou encore la carte de fidélité, complètent l’offre afin d’accompagner au mieux les cyclistes de la région.

Installé avenue des Sables depuis 2000, le garage familial Simonneau propose l’entretien et la réparation de véhicules légers, utilitaires et camping-cars toutes marques ainsi que l’achat et la vente de véhicules neufs et d’occasions.

Une équipe de passionnés vous accueille et vous apporte conseil et expertise. Ce qui prime avant tout pour elle, c’est la satisfaction client. Distributeur officiel Secma, le garage vous offre jusqu’à -30 % de remise sur l’achat et la vente de vos véhicules, vous assurant ainsi la fiabilité à des prix abordables.

Découvrez le magnifique site du Veillon, son estuaire et les marais talmondais en kayak, canoë ou stand-up paddle. A l’abri des vagues, plongez dans la diversité et les merveilles de ces paysages. Guidé par un moniteur ou en location libre, explorez les marais salants, les falaises calcaires de la pointe du Payré, ou faites une pause gourmande à La Guittière pour déguster des huîtres fraîches.

Ce site classé Natura 2000 s’adapte aux débutants (savoir nager requis). De mai à septembre, accueil à la plage du Veillon. Horaires selon les marées, réservation conseillée en ligne.

Vers un monde qui roule

95 rue du Fief Breton PA Le Pâtis 2 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 28 15 39 16 85talmont@bouticycle.com www.bouticylce.com

78 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Réparation, achat et vente de véhicules

615 avenue des Sables 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 90 60 21 www.garagesimonneautalmont.com

Au cœur du Veillon

Plage du Veillon 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 06 40 32 54 75 informations@paddleaventure.fr www.paddleaventure.fr

Loisirs

Aquarium de Vendée

Atlantic Jet Ski

Entre émerveillement et découverte, l’Aquarium de Vendée vous invite à voyager au cœur des plus belles mers et océans.

Des Sables d’Olonne à la Grande Barrière de Corail, laissez-vous emporter par la biodiversité des fonds marins. Terminez votre visite par l’espace dédié aux profondeurs océaniques et à la découverte de la luminescence.

L’Aquarium de Vendée vous embarque pour un moment de détente privilégié en famille pour se retrouver, partager, découvrir et s’émerveiller des richesses des mers et océans.

La visite est aussi l’occasion de prendre conscience de la fragilité des océans et l’importance de préserver cet environnement.

L'Aquarium de Vendée, ouvert toute l'année à Talmont-Saint-Hilaire.

Situé dans le petit port de Jard-sur-Mer en Vendée, Atlantic Jet Ski est le lieu idéal pour venir pratiquer le jet ski, les bouées tractées et l'incroyable Banana Rocket !

Profitez des derniers modèles de jet ski et pas de temps à perdre, sortez du port en 30 secondes !

Fort de notre expérience et passionnés depuis toujours, nous mettons toute notre énergie pour vous transmettre notre passion. Nous proposons ainsi aux particuliers et groupes des sensations adaptées au plaisir de chacun pour vivre des moments inoubliables.

Sachez que vous n’êtes pas obligés d’avoir le permis bateau et que c’est bien vous qui pilotez le jet (pièce d’identité pour tous les pilotes et à partir de 16 ans avec autorisation parentale et présence de l’un des parents le jour de l’activité). Venez profiter seul ou en duo, en famille ou entre amis des grands espaces.

Ouvert tous les jours SUR RÉSERVATION de mai à septembre.

Découverte du monde aquatique

Avenue de la Mine 85440 Talmont-Saint-Hilaire Tél. 02 51 32 30 00 info@aquarium-vendee.com www.aquarium-vendee.com

Base nautique

Port de Plaisance, rue Morpoigne 85520 Jard-sur-Mer Tél. 07 71 75 77 49 atlanticjetski85@gmail.com www.atlanticjetski.fr

79 | TALMONT-SAINT-HILAIRE MAGAZINE • n°5

Pour votre communication globale, vous aussi, faites confiance au groupe Offset 5 Édition.

Contactez-nous au 02 51 94 79 14 I www.offset5.com