Tourismus Tourismus Konkret ist eine Kooperation von ÖHV und ÖGZ mit sieben Fachhochschulen in Österreich
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ie erste Ausgabe von „Tourismus Konkret“ ist auf ein erfreulich positives Echo gestoßen. Offensichtlich gibt es Bedarf, die Lücke zwischen Tourismusforschung und Tourismuspraxis zu schließen. Wir arbeiten weiter daran. Die dritte Ausgabe wird im September erscheinen.
TOURISMUS KONKRET – Tourismus Forschung: Praxisnah und verständlich
Dr. Markus Gratzer ÖHV-Generalsekretär Impressum: Herausgeber & Medieninhaber: Österreichischer Wirtschaftsverlag GmbH, Grünbergstr. 15, 1120 Wien, und ÖSTERREICHISCHE HOTELIERVEREINIGUNG, Hofburg, A-1010 Wien. Redaktion: Oliver Schenk, Thomas Askan Vierich, Marie-Theres Stremnitzer. Artdirection: Christian Bretter. Druck: Druckerei Ferdinand Berger & Söhne GmbH. Offenlegung: Das Magazin dient der Vermittlung von Forschungsergebnissen der beteiligten FH aus dem Bereich Tourismus und Freizeitwirtschaft an das Fachpublikum.
Imc FH Krems
Fh Kärnten
FH Joanneum
FH Kufstein
FH Salzburg
Mci Innsbruck
FH Wien
Kulinarik Wie isst man in Österreich? Was wünscht der Gast? Ist Österreich als kulinarische Destination attraktiv genug? S. 2
Erlebnisse Wie wird das Erlebnis in Hotellerie und Gastronomie zur echten Innovation und zum Unique Selling Point?
Karriereleiter Touristische Spitzenausbildung: Berufsbegleitender MBA-Lehrgang für Hoteldirektoren und Spa-Manager.
Kooperation Wie tickt die kommende Generation? Unternehmen profiteren von der Zusammenarbeit mit Studierenden.
Blickpunkt Mittels Eyetracking die Blicke des Betrachters verstehen und die Aufmerksamkeit von Touristen besser lenken.
Service Design Den Geheimnissen der Kundenreise auf der Spur. Kundenzufriedenheit mittels App in Echtzeit nachvollziehen.
Gastronomie Wie warm darf der Wein sein? Wie viel Bio muss sein? Kennen Sie die kulinarischen Grundeinstellungen Ihrer Gäste?
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