Produções & Eventos 11 10 2014

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O DEBATE DIÁRIO DE MACAÉ

Macaé, sábado, 11 de outubro de 2014

Casar em Búzios

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5 dicas para preparar seu casamento

H Renata Ravallet

oje vou falar em 5 dicas fundamentais para o bom planejamento de um casamento. Independentemente dele ser no campo, na praia ou numa casa de festa, diurno ou noturno.

Falar de casamento é como se falássemos em um que-

bra cabeça, onde cada peça depende da outra para que

tudo seja perfeito.

Iniciando as dicas...

1 – Estilo dos noivos – sentem juntos e conversem. Definam data, local, se a cerimônia será na igreja ou no local da festa. Descubram qual o estilo que encanta a vocês dois. Se são românticos, tradicionais que pensam em casar a noite na catedral da sua cidade ou se são mais intimistas, pensam em algo para poucos convidados e preferem que um amigo celebre o seu casamento.

Definir o estilo não é uma regra e pode ser mudado durante o processo mas vocês saberem do que gostam e do que não gostam ajuda bastante. Uma dica é: busquem referências e coloquem numa pastinha no celular ou no computador. Saber o estilo irá facilitará na escolha e contratação dos fornecedores.

2- Lista de Convidados – Não é tarefa fácil, disso nós já sabemos! Mas não deixe virar um stress. Colocar no papel é fundamental. É uma função do casal, mas não esqueçam que a família está envolvida e as opiniões devem ser ouvidas. A lista também irá alterar durante o planejamento do casamento e por isso aproveitem para desde o início para já fazerem ela do jeitinho de como será montada no final e dessa forma evitar retrabalho. No blog www. ocasamentochic.com vocês encontram o download gratuito do arquivo da lista de convidados.

3 – Estabelecer o Orçamento – Como fazer uma festa sem saber quanto se quer gastar? É claro que muitas vezes por ser marinheiro de primeira viagem, não se tem muita noção dos valores de mercado mas o importante é saber que independentemente do quanto se estima gastar, o chic é fazer o casamento dentro das possibilidades e com a cara dos noivos. Dá para fazer um casamento servindo salgadinho e refrigerante ou caviar com champagne, o que se deve pensar é ser feliz!

4- Definir prioridades – qual o seu sonho? Ter o vestido mais lindo do mundo e sob medida ou o melhor buffet da sua cidade? Coloque tudo no papel e entenda as suas necessidades e estabeleça prioridades de gastos dentro do seu orçamento. Papel aceita tudo e você vai ajustando conforme suas vontades.

5 – Contratação de uma Boa Assessoria – Gente, assessoria e cerimonial não é somente aquele pessoal bonitinho e de preto que fica organizando as coisas no dia do casamento e entrega o buquê da noiva. O trabalho vai muito além, o acompanhamento desde o início vai auxiliar na contratação dos fornecedores corretos, de acordo com o orçamento definido. Ele vai ajudar no gerenciamento da sua festa e alinhar todos os detalhes com os fornecedores contratados. Ele é um facilitador. Lembrem-se que a experiência de um bom profissional evita que muitos erros sejam cometidos durante o processo de planejamento o casamento. Evita gastos desnecessários e é ele que é responsável por manter tudo correndo bem e caso ocorra algum imprevisto tudo se resolverá sem que nada seja percebido pela noiva e seus convidados.

Espero que vocês tenham gostado e até a próxima.

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FOTOS: DIVULGAÇÃO

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Consultoria e eventos

A

Le Chef é uma empresa de consultoria especializada em bares, lanchonetes, restaurantes e hotéis, entre outros negócios da área de gastronomia. Indica os equipamentos mais adequados para implantação e modernização de cozinhas e para operação e serviços do restaurante.

Atua, também, na seleção e qualificação de recursos humanos, na promo-

ção de cursos de gastronomia em geral e na coordenação de eventos.

CONSULTORIA Atuamos em consultoria para implantação de cozinhas gourmets e industriais, copas e salões de serviços de restaurantes, bares, hotéis e shoppings.

Estudamos viabilidade e o plano de negócio para sua empresa, avaliando e definindo tipos de produtos, serviços e equipamentos mais adequados. Orientações para compra de equipamentos com melhor custo/benefício. Adequação à legislação vigente e toda informação para legalização da empresa junto a Anvisa e órgãos de fiscalização municipais e estaduais. Apresentamos desde a proposta de estrutura física e layout, feitas por arquitetos especializados, até a implantação de procedimentos e rotinas operacionais.

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