Caderno Dois WWW.ODEBATEON.COM.BR • MACAÉ (RJ), DOMINGO, 26 E SEGUNDA-FEIRA, 27 DE JANEIRO DE 2014 • ANO XXXVIII • Nº 8305 • FUNDADOR/DIRETOR: OSCAR PIRES
Cervejaria Devassa abre as portas em ponto nobre da praia S
ofisticação, exclusividade, bom gosto e atendimento de qualidade são os ingredientes da Cervejaria Devassa, que está de volta a Macaé. A partir de 29 de janeiro os macaenses poderão se apaixonar pelos cinco chopes especiais, exclusivos da franquia Devassa. A nova casa funcionará no ponto mais nobre da Praia dos Cavaleiros, situado à Avenida Atlântica nº 1788, lojas 1,2 e 3 do Macaé Place Flat Residence, de segunda a domingo, a partir das 17h. Na Região essa é a única casa a comercializar o chope Devassa em todos os seus estilos. O produto é de fabricação própria, com uma mistura de maltes especiais e lúpulos importados. Destaque para a Sarará, chope do tipo Weiss, seu sabor é leve e refrescante à base de malte de trigo, que tem como grande diferencial o aroma de banana e cravo e a Ruiva, no estilo Pale Ale de coloração avermelhada, com sabor e aroma encorpados. A Loura, com o seu estilo sedutor da Pilsen, é uma cerveja clara, com sabor levemente amargo e refrescante. E para as suas noites serem perfeitas você encontra ainda a Negra, extremamente cremosa com sabor e aroma de malte torrado, e a Índia, inspirada na Pale Ale Britânica, com forte amargor, intenso aroma do lúpulo e elevado teor alcoólico (6%). No cardápio ainda estão às cervejas nas versões Long Neck: Loura, Ruiva e Negra, que seduzem pelos maltes importados e especialmente selecio-
nados. Não poderia faltar à presença das cervejas especiais Baden Baden e Eisenbahn, premiadas em diversos concursos internacionais. Os copos também são ideais para aproveitar ao máximo os diferentes tipos de cerveja. Com o creme expandindo da maneira correta, a cerveja fica protegida do contato com o ar evitando a oxidação e mantendo-a gelada. Assim, as nuances de cada cerveja ficam mais evidentes, valorizando ainda mais o sabor, que é o diferencial de uma Devassa. Quem for conferir o que a Devassa tem de melhor, vai experimentar também um cardápio de comidas tipicamente brasileiras. Utilizando produtos frescos e de qualidade superior, os petiscos clássicos da cozinha de bar são combinados com receitas exclusivas da Cervejaria Devassa, pensados especialmente para harmonizar com cada tipo de cerveja. Destaque para os pratos: Gaúcho Chapadão, chapa com alcatra ou fraldinha grelhada servida com chips de batata rustica, acompanha farofa, molho à campanha e pão de alho; Chapoletada, mix de frutos do mar grelhados no azeite e alho, servidos na chapa com pão de alho e gomos de limão; Metendo a Mignon na Massa, medalhões de mignon grelhado com penne ao molho de creme de leite fresco, com parmesão e raspas de limão; e para finalizar a noite nada como pedir a sobremesa Gulosa, exclusiva da rede suflê de chocolate com sorvete e calda de chocolate.